【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定并执行销售策略； 4、参与销售方案的策划与执行，协助组织各类营销活动； 5、及时跟进客户需求，提供专业的产品推荐及解决方案； 6、定期提交销售报告，反馈市场情况及客户需求变化。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通表达能力和谈判技巧，善于维护客户关系； 3、具备一定的抗压能力，适应快节奏工作环境； 4、有酒店、旅游或相关行业销售经验者优先； 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； 6、工作积极主动，责任心强，具备团队合作精神。

岗位职责： 1.负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。 2.代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 3.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 岗位要求： 1.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2.掌握应用销售及前台的电脑系统。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟练前厅部各项专业业务和技能，做好对客服务； 4、根据预订优质快速的为客人办理入住手续，根据客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及售卖会员卡。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；

职责概述 GENERAL MISSION 协助餐厅经理及餐厅主管直接督导员工的工作，遵守度假村的规章制度确保为客人提供符合标准的服务。 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of Resort. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 熟悉并了解度假村品牌标准，并按照品牌标准的要求开展相关工作。 Deep understanding hotel brand standard，and carry out on working based on hotel brand standard. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事 进行交流。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 能够积极的向客人推荐度假村的服务及设施。 To actively promote the service and facilities to guests and suppliers of the resort. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 熟悉度假村所有餐厅及其他部门营业时间。可以向客人推荐度假村其它具有吸引力的餐厅或场所。 Confidently knowing opening hours of all restaurants & resort outlets. Being able to recommend other restaurants & city attractions to G.Ms. 了解酒店或度假村周边的相关信息，如商场、医院、交通，旅游景点等，并且能够熟练的回答出客人提出的相关问题。 Understanding the information except for hotel or resort, such as shopping malls, hospitals, transportation, tourist attractions, and be able to skillfully answer the questions by the guests. 遵守服务程序，保证所负责区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。 Undertake steps/process to ensure that responsible areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.   检查并确保所负责区域与开始用餐时一样整洁。 Make sure responsible areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 具有一定的食品安全风险意识。 Have a certain degree of food safety risk awareness.   与员工建立并保持良好的关系。           Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 以身作则，督促员工规范的操作，降低餐厅破损率。 Set an example, urge employees to standardize the operation, reduce the restaurant damage rate. 开餐前/结束后检查自己所负责区域的物资、卫生状况是否达标。 Before/after the meal, check whether the material preparation, hygiene and personnel status in your responsible area meet the standard. 通过自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 完成上级布置的其他任务。 And complete other tasks assigned by management.

岗位职责 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1、 高中学历，或相关院校毕业生。有救生员证书 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理，确保为宾客提供高效、优质的服务体验 2、监督前台接待、礼宾、总机等岗位的工作流程执行情况，及时处理服务异常 3、协调解决宾客投诉及特殊需求，制定个性化服务方案，提升宾客满意度 4、定期分析宾客反馈数据，提出服务改进建议并推动实施 5、负责部门员工排班、培训及绩效管理工作，提升团队专业能力 6、配合销售部门完成客房预订、协议客户维护等工作 7、严格执行酒店安全及卫生标准，确保前厅区域符合运营要求 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、优秀的客户服务意识和沟通协调能力，能妥善处理突发事件 3、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件 4、普通话流利，具备基础英语交流能力 5、能够适应倒班工作制，抗压能力强 6、具备团队管理经验者优先考虑 7、形象气质良好，符合酒店行业职业规范要求

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来，保证供应。 【岗位要求】 1、高中学历，从事酒店物资管理和采购工作5年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

本岗位待遇为底薪，提成另计。 岗位职责 1、跟进市场销售及预订工作，执行酒店的行销方针及价格策略，完成酒店业绩目标。 2、进行市场渠道推广，建立良好合作关系。 3、对酒店的区域市场进行分析、信息收集，为上级提出建议，共同促进市场销售政策的确立。 4、执行每日、每周的营销工作，并完成相关营销情况报告。 5、与营业部门进行密切联系，共同做好客户入住接待工作。 6、建立及维护客户资料档案，收集客人意见及建议，及时向上反映，以便提升酒店的销售及服务水平。 任职条件 1、大专以上学历，2年以上星级酒店工作经验。 2、熟悉酒店销售技巧，拥有一定的销售能力和客户资源。 3、具有较强的社会活动能力、组织协调能力，善于沟通和谈判，有一定的创新、决策及应变能力。 4、外貌端正、口齿伶俐。

【岗位职责】 1、每天开班前班后会，为PA服务员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、宴会厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器等。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、处理所有清洁方面紧急事件。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准。 8、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、及时向安保部报告可疑人物。 11、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 12、完成相关领导分配的其它工作。 【岗位要求】 1、至少两年及以上的公共区域主管经验； 2、具备一定的领导能力 3、身体健康，能够适应倒班工作

【岗位职责】 1、负责酒店消防系统的日常巡检、维护及管理工作，确保消防设施设备正常运行 2、制定并执行消防安全管理制度、应急预案及消防演练计划 3、组织酒店员工进行消防安全知识培训，提高全员消防意识 4、定期检查消防通道、安全出口等关键区域，确保符合消防法规要求 5、配合消防部门检查，及时整改安全隐患并做好相关记录 6、处理突发消防事件，指挥初期火灾扑救及人员疏散工作 7、管理消防档案资料，包括设备台账、检查记录、维修报告等 【岗位要求】 1、持有消防设施操作员证（中级及以上）或注册消防工程师资格优先 2、熟悉国家消防法律法规及酒店行业消防管理规范 3、具备消防系统（报警、喷淋、防排烟等）的实操维护能力 4、能独立开展消防培训、演练及安全检查工作 5、较强的应急处理能力和组织协调能力 6、责任心强，工作细致，具备良好的团队合作意识

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少两年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

岗位职责 1、根据酒店销售目标，制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户保持密切联系，通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区，建立持续的酒店知名度。 4、管理市场传讯部，并保证每天的工作及时地完成。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、媒体宣传资料及安排媒体对酒店的报道。 6、管理酒店社会化媒体平台，支持策略性促销活动，建立酒店客户数据库。 7、公司领导交办的其他工作。 任职要求 1、大专（含）以上学历，酒店管理、英语、公共媒体关系相关专业优先； 2、3-5年以上公关从业经验，拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源； 3、熟悉行业规则，对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力； 4、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力； 5、形象气质好，具有较强的商务谈判技巧，人际沟通及语言表达能力； 6、具有至少2年在国际连锁酒店团担任类似的工作岗位。

接受优秀销售主任晋升为销售经理，或者销售主任候选人。 主要工作职责： 1. 销售管理: 拟定相关销售计划;拟定销售总监审核的主要市场电话销售计划， 致电潜在客户并有针对性的进行销售;以直接邮件的方式提供市场变动的相关信息， 包括竞争对手的趋势等。安排和陪同客户进行酒店的免费参观住宿等行程; 2. 销售目标： 达到会议销售目标并保证与销售计划保持一致的高产量; 3. 销售范围： 公司合作，政府接待和大使馆, 覆盖销售总监直接划分的市场; 4. 销售促销: 促销给予目标客户的相关促销计划; 5. 旅行社/航空公司:与团队活动，促销，参观团等保持良好的合作关系; 6. 将对市场相关信息的变化，竞争对手的趋势和对市场的大致观点提供给销售总监作为回馈意见; 7. 客户关系：与所有客户保持良好的合作关系; 8. 培训: 参加所有季节性的培训和课程，在有需要的情况下进行开会讲解; 把酒店文化和相关知识技能与相关培训联系起来; 9. 竞争对手动向: 保持对竞争对手市场动向得敏感度。

岗位职责: 负责楼层客房所属区域的清洁，积木的整理清洁工作。 1. 日常工作 - 在房务主管的直接领导下完成职责内的各项工作； - 对所属区域的清洁工作负责； - 负责所属楼层的积木清洁和盘点工作； - 跟进负责楼层的积木模型清洁工作； - 可以熟练的完成客房清洁的全部工作； - 完成每月的易耗品盘点工作； - 完成每月的布草盘点工作； - 对所属区域的工作间状态负责； - 发现工程问题，及时保修并跟进。 2. 健康与安全 在LLSHR，我们坚信HSS（健康、安全和保障）是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着每一位员工被期望: • 在LLSHR，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 • 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 • 向经理提出对 HSS 改进的任何想法。 • 支持LLSHR提高HSS绩效的措施。 • 参加 HSS 培训、活动和倡议。 • 根据需要配合健康检查和监测。 在LLSHR，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得HSS问题未得到充分关注或在本地解决，则有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。 任职资格: 1. 工作和教育背景 - 高中或同等以上文化程度（有工作经验可放宽）； - 拥有3年以上客房工作经验； - 具备酒店筹备期工作经验者优先考虑。 2. 技能和其他要求 - 可以根据排班上中夜班； - 熟悉酒店客房专业清洁技能； - 普通话良好。

排班制双休（每天八小时工作制，早中晚班，最早7点最晚23点） 无通宵班，站班为主、 包吃包住（员工宿舍和酒店在一起，步行3分钟到岗） 入职交社保 【岗位职责】 1、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 2、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 3、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 4、根据宾客满意度服务 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语有酒店前台工作接待经历优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、责任感。 3、相貌端正，身体健康。

岗位描述： 1.必须在规定时间内完成食物/酒水/服务技巧的掌握 2.必须遵守万豪和酒店的标准和制度 3. 必须遵守酒店的申请制度和安全防火知识 4. 保证个人卫生及工作操作必须按照酒店要求 5. 保证在开始营运之前必须将所有的工作所需物品准备好 6. 保证所有的物品按照要求正确的使用并延长使用时间 7. 在营运时得到客人的意见并保证让客人满意 8.恰当的处理客人的投诉并告知他们的经理或协助他们的员工。 9.在营运之前检查所有的工作准备情况。 岗位职责： 能力要求：至少一年的国际酒店的工作经验 语言要求：良好的运用普通话和英语进行沟通 教育：至少职业学校 体检证明

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 8、接打内外线通讯 【岗位要求】 1、专科以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够完成的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责： 在总工程师/值班工程师/工程部主管的监督下，具体执行工程设备设施的运行、保养和维修。   岗位要求： 1.外表整洁和端正 2.工作主动 3.具有团队意识和精神 4.良好的服务技巧 5.1年以上的工程部工作经验 6.具备相关工程岗位证书（电工证等）

岗位职责 1.在客人抵达酒店时与客人打招呼并欢迎客人入住。  2.将客人的信息输入电脑，确认客人的预订、地址和信用信息。  3.向客人推销温德姆奖赏计划，识别并向现有会员提供优惠。 4.在客人入住和退房时从客人账户收取款项。 5.维护一家内部银行，每天编制准确的存款和收益报告。  6.为客人提供支票兑现和货币兑换服务。  7.监督前台接待的工作，确保按正确的事件顺序为客人提供登记和退房服务。 8.向前台接待分派信用、丢失地址、登记存储段维护、登记卡、入账和前台的清洁与布置等任务。 9.为前台接待提供持续培训和支持。 10.发放保险箱钥匙并控制保险箱入口。 11.按要求将杂项费用进行入账。 12.维护前台相关的设备和用品储备。 岗位要求 1.酒店管理、工商管理或相关专业的大专学历或职业证书。 2.拥有1年前厅/宾客服务或相关领域工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景   3.良好的沟通能力。 4.良好的人际交往能力。 5.熟练使用oprea系统。 6.具备良好的解决问题和组织能力。 7.优秀的领导能力。 8.英语流利。 9.形象好、气质佳。

1.协助领导完成OTA渠道（包括但不限于携程、美团、飞猪等）的产品销售运营工作，跟进营销方案落地，完成销售指标； 2.负责产品上架和信息维护工作，处理日常订单问题； 3.负责每日数据追踪，定期提交工作复盘报告、市场动态情况，对后台数据进行分析总结，找到存在的问题及创作调整建议等； 4.完成上级交办的其他工作任务。 5、有相关工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、解答客人咨询，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，主动向客人推荐酒店产品及周边旅游信息； 4、协助处理客房预订、变更及取消等事宜，确保预订系统数据准确； 5、负责前台现金、票据及账务的日常管理，确保账目清晰、交接无误； 6、与其他部门保持良好沟通，协调解决客人在住期间的问题； 7、维护前台区域整洁有序，确保服务环境符合酒店标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、年龄18-30岁，形象气质佳，具备良好的服务意识和职业素养； 3、普通话标准，具备一定的英语沟通能力，能处理简单的英文接待； 4、具备较强的沟通能力、应变能力及团队协作精神； 5、工作细致耐心，能适应倒班制（含夜班）； 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训。

1. 负责日常烹饪出品员工餐。 2. 检查厨房开场开档情况，做好交接记录。 3. 检查原材料的到货情况。 4. 合理安排调整分配劳动及工作程序。 5. 做好各种申领单的填空、签单。 6. 检查各设备的动转情况，做好维修单据填写工作。 7. 检查出品是否达标，卫生是否合格。 8. 做好用餐后收档的卫生工作。食品保鲜冷藏工作。 9. 做好防火、防盗、节能下班水、电、气、关闭情况工作。