【岗位职责】 1、负责酒店总机电话的接听与转接，确保所有来电及时、准确地转接到相应部门或个人 2、为客人提供专业的电话咨询服务，包括酒店服务、设施、周边信息等，解答客人疑问 3、处理客人的电话投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门并跟进解决情况 4、记录并传达重要电话信息，确保信息传递的准确性和时效性 5、协助前台部门完成部分行政工作，如叫醒服务安排、电话叫车服务等 6、维护总机设备的正常运行，发现故障及时报修并跟进处理 7、遵守酒店保密制度，妥善处理客人和酒店内部信息 【岗位要求】 1、普通话标准，口齿清晰，具备良好的语言表达能力和沟通技巧 2、具备基本的英语听说能力，能够处理简单的英文电话沟通 3、具备较强的服务意识和耐心，能够妥善处理各类电话咨询及投诉 4、反应敏捷，具备良好的应变能力和抗压能力 5、能够适应轮班工作制（包括夜班） 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel等）及电话系统操作 7、有酒店总机或客服相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。   We are currently looking for a Service Associate - Tsuru to join our F&B team.   As a Service Associate - Tsuru, we rely on you to: •Interact and engage with restaurant guests and maintains high quality service standards •Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness) •Handle guest complaints effectively and professionally •Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective •Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc. •Take responsibility, in partnership with the Service Manager, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the restaurant   We are looking for someone who: •Has a passion for Food & Beverage •Loves interacting with guests •Believes in teamwork •Communicates with fluency in English (as well as the local language) •Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel background •A self-starter and a team player •Enjoys being challenged   工作概述： •与餐厅客人互动，保持高质量的服务标准 •激励团队成员并保持高水平的团队精神（或团队凝聚力） •有效专业地处理客人投诉 •始终从同事、客人和业主的角度提高满意度 •与服务经理合作支持日常运营，协助月度预测、每周计划、餐厅盈利能力评估等 •与服务经理合作，负责经营的外观和感觉，包括但不限于餐厅的整体装饰和氛围   岗位要求： •热爱餐饮 •喜欢与客人互动 •团队合作 •流利的英语沟通及普通话 •最好有在豪华餐厅或5星酒店工作的经验 •自我激励和团队合作精神 •乐于接受挑战   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

您的具体职责是什么?  1.根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 2.确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 3.热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 4.对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 5.礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 6.沉着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。 7.积极的工作，友好的为客人提供服务。 8.积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 9.致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 10.在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 11.为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 12.依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 13.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14.维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 15.确保VIP客人个性化服务待遇。 16.协销售，预定和业务发展团队为公司客人提供服务。 17.引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 18.确保所有帐单消费的准确性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 19.将完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 20.遵循希尔顿品牌标准，掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 21.了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22.与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通合作。 23.对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 24.汇报工作进展，确保宾客关系经理对部门营运状况的了解。 25.确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 26.确保完成前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用       额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 27.核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 28.按照健康安全， 危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。 29.严格遵守现金收付手续，收取现金，信用卡，转帐，代金券等。 30.收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 31.跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 32.确保所有帐单消费的准确性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 33.从促销客房转至高级客房，确保获得利润。 34.抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 35.如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 36.如有可能用客人的母语与其交流。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、大专以上学历，普通话标准，英文流利，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店良好的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助保安部做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.熟练操作炒锅，根据菜单要求准确烹饪中餐菜品，确保口味、色泽、质地符合酒店标准； 2.合理掌握烹饪时间和火候，保障出餐速度，满足用餐高峰需求； 3.根据配菜情况调整烹饪顺序，确保菜品制作流畅； 4.及时沟通菜品信息，如特殊要求、菜品变更等； 5.烹饪前检查食材的准备情况，包括种类、数量、质量，对不符合要求的食材及时反馈； 6.按需领取食材和调料，避免浪费； 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备，使用后及时清洁； 8.发现设备故障及时上报，保障正常使用； 9.控制成本，关注食材成本变化，提出合理的成本节约措施； 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.3年及以上中餐炒锅工作经验； 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能； 3.责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 4.具备成本控制意识，懂得食品营养学知识和厨房的设备使用； 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。

·       计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持食品卫生安全各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·       必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       能够接受外场工作任务。 ·       能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·       可接受盘点库存的工作。 ·       所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       结合数码照片制作试菜新菜品。 ·       协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·       与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 ·       对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和不断的创新菜肴。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·       时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特色菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·       时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·       遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、当日特色菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·       紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。大限度的杜绝浪费已获得优佳的收益率。 ·       检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·       协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       监督食品的质量和数量是确保大限度的节约原材料。 ·       检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·       管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域相对高的标准。 ·       控制、监督，负责协助厨师长获得优佳的成本控制以及获得优佳收益和优佳客人满意度。 ·       检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·       时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·       确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·       如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责烧腊厨房的日常运营管理，包括食材准备、加工、烹饪及出品质量控制 2、根据酒店标准制定烧腊菜单，研发新菜品并定期更新，确保符合市场需求 3、监督烧腊厨房的卫生与安全，严格执行食品安全及卫生管理制度 4、控制烧腊厨房的成本，合理规划食材采购及库存管理，减少浪费 5、培训并指导烧腊厨房员工，提升团队专业技能及工作效率 6、与其他厨房部门协调配合，确保整体餐饮运营顺畅 【岗位要求】 1、精通烧腊制作工艺，熟悉各类烧腊食材的特性及加工方法 2、具备较强的团队管理能力，能有效协调厨房工作流程 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理，协助厨师长做好日常工作，包括但不限于菜单制作、餐食准备、供应及服务流程监督 2、制定餐厅工作计划与排班表，确保人员合理配置及高效运转 3、监督食品卫生安全标准执行，定期检查厨房设备及环境卫生 4、控制食材采购成本，做好库存管理及食材质量验收 5、收集员工用餐反馈，持续优化菜品质量与服务体验 6、协调处理餐厅突发问题，维护良好的用餐秩序 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，熟悉后厨操作流程 2、较强的组织协调能力，能有效管理团队及处理突发事件 3、掌握基础食品安全知识，持有健康证等相关资质 4、具备成本控制意识及基础财务核算能力 5、工作细致负责，注重服务品质与卫生标准 6、能适应早晚班次轮换工作制

在酒店行业拥有5年以上工作经验，其中至少2年在国际五星级酒店或被认可的高级餐厅担任初级领导的角色。 运用和分配的厨房相关的丰富传统食谱和技术知识，完全熟练地进行国际化菜品的烹饪。 拥有可以在酒店享用各种食物，包括各种蛋白质，蔬菜，豆类，水果，坚果和乳制品，并能够通过质地，口味，气味，外观和感觉来区分它们的能力。 能够在履行工作职能时着重细节、速度和准确度。 能够给工作排出优先顺序，并能够有组织，有顺序的完成分配的工作。 Total 5 years working experience or more in the hospitality industry with a minimum of 2 years in a junior leadership role in an international 5-star hotel or recognized fine dining restaurant. Full proficiency in International cooking with a wealth of knowledge on traditional recopies and technics related to his assigned kitchen. The ability to eat all kinds of food served in the hotel including all kinds of protein, vegetable, legumes, fruits, nuts and dairy products and being able to differentiate them by texture, taste, smell, look and feel. Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy. Ability to prioritize, organize and delegate work assignments.

【职位描述】 1、与相关部门经理协作，监控房务部的整体服务标准，采取必要的改进措施。 2、与客房部经理协作，经常性的巡视和全面检查房间和其它房务区域的总体运营情况。 3、确保严格的房卡管理制度。 4、确保出现超出房间数量预定的情况时，协助安排客人的外部住宿。 5、确保公共区域洁净且符合酒店标准。 6、确保提前预留每日预抵贵宾房间、特殊要求房间、长住客的房间；通知客房准备房间，确保每间房间放置适当的欢迎赠品。 7、确保在所有贵宾及长住客人抵达时亲自接待。 8、与客房部和工程部保持良好的协作，便于进行必要的房间维护。 9、确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务。 10、根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行。 11、以协助和灵活的态度与其他管理层员工密切合作，关注酒店的整体成功和客人的满意度。 12、确保所有客人的信息的准确录入，并遵循清晰简洁的原则。 13、将当天所有的进行事故进行纪录，并在值班日志上汇报。 14、检查所有维修和保养工作的进展。 15、协助客人熟悉使用房间设备，保险箱和如何识别门锁。 16、在没有其他事情需处理时，尽可能多的呆在大堂区域。 17、能够运用常识解决复杂问题。 18、熟悉紧急事件处理程序。 【任职要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和义务 1. Monitors technological developments and latest progress, and is responsible to  manage and maintain all the systems and applications used in the hotel, and implements the "connectivity" specifications for meetings sold to the customers according to their requirements. 监控技术的发展和进展，负责管理和维护酒店使用的所有系统和应用程序，并根据客户的需求，实施客户会议的“连通性”规范。 2.  Is responsible for the correct installation of technical IT, telecoms and audiovisual equipment and ensures it is in good working order. 负责信息技术、电信和视听设备的正确安装，确保其处于良好的工作状态。 3. Identifies, evaluates, and selects external service-providers. 识别、评估和选择外部服务提供者。 4.  Analyses hotel guests and restaurant customer explicit and implicit needs, and provides solutions  and recommendations to the General Manager to improve and enhance the solutions for the guests. 分析酒店客人和餐厅客人的外在和内在的需求，并向总经理提供解决方案和建议，以提升和加强为客人解决问题。 5.   Is responsible for always ensuring that the IT solutions and internet services for all   hotel guests and restaurant guests is effective and meets the expectation of the guests and the international 5 star hotel standard. 负责确保为酒店所有客人和餐厅客人的提供有效的计算机解决方案和网络服务，并达到客人的期望和国际五星级酒店标准。 6.  Supports the hotel sales department and helps promote the Hotel Meeting offer by providing high quality services and making proactive suggestions.  支持酒店销售部门，提供高质量的服务和积极的建议，帮助推动酒店会议的召开。 7.  Ensures that all equipment available is duly respected and meets all safety norms and conformity regulations. 确保所有可用设备得到适当的维护，并符合所有安全规范和规定。 8.  Responsible for keeping the IT office and the central computer rooms clean and tidy and secure, and applies hotel safety regulations. 负责IT办公室和中央机房的清洁、整洁和安全，并遵守酒店的安全规章制度。 9.  Responsible for completing monthly computer hardware inventory and ensuring that all computers and printers and coy machines are always well cared for and located in safe and secure locations so that they will not be damaged. 负责完成每月的电脑硬件盘点，确保所有的电脑、打印机和复印机都得到妥善的保养，并放置在安全的地方，以免损坏。 10. Responsible for controlling tightly the access to all software programs and implementing the policy to issue the access only after the approval has been issued. 负责严格控制所有软件程序的访问，并执行审批后的访问权限和政策。 11. Responsible for informing the General Manager immediately, whenever there is a potential damage or danger for any of the IT computer hardware or software solutions, and takes action to protect all hotel IT. 任何时候如果出现IT计算机硬件或软件的潜在损坏或危险时，需立即通知总经理，并采取措施保护酒店所有的计算机。 12. Responsible for ensuring data security for all hotel software programs and business documents. 负责确保酒店所有软件程序和商务文件的数据安全。 13. Responsible not to disclose or share any information about the hotel data network or business data without the prior approval of the General Manager. 未经总经理批准，不得泄露或分享酒店数据网络或业务数据的任何信息。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.  Preferably college graduate or equivalent in experience. 大学专科毕业以上或同等经验。 2. Minimum 5 year of experience in hotel IT department of the international hotel, and 2 year of supervisor or asst. manager. 5年以上国际酒店IT部门工作经验，2年以上主管或助理经理工作经验。 3. Good local market knowledge and awareness, and good knowledge of hotel network operating software and hardware. 良好的本地市场知识，熟悉酒店网络运营软硬件。

【岗位职责】 1、负责酒店康乐中心的日常运营管理，包括健身中心、泳池、SPA等设施的维护与服务监督。 2、制定并执行康乐活动计划，提升宾客体验与满意度。 3、管理康乐团队，包括员工排班、培训及绩效考核。 4、监督设施清洁、消毒及安全标准，确保符合行业规范。 5、处理宾客投诉与特殊需求，提供个性化服务解决方案。 6、控制部门预算，优化运营成本与资源分配。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、体育休闲或相关领域知识优先。 2、优秀的团队管理与沟通协调能力。 3、注重细节，能够高效处理多任务与突发情况。 4、具备基础急救知识或相关认证者优先。 5、对健康生活方式有热情，了解当前康乐行业趋势。

ESSENTIAL FUNCTIONS主要职责： 1.Daily Restaurant Supervision & Service Excellence  日常餐厅督导与服务卓越 • Supervise the daily operation and service delivery to ensure consistency and the highest standards across all outlets. 督导餐厅的日常运营与服务，确保各区域服务标准统一。 • Act as the shift-in-charge, overseeing opening and closing procedures, side duties, and staff deployment to ensure a smooth and efficient operation. 作为当班负责人，监督开关班流程、团队职责分配及员工排班，确保运营顺畅高效。 • Lead by example in guest interaction, promptly handling and resolving any guest complaints or special requests to ensure complete satisfaction. 在宾客互动中以身作则，及时处理并解决宾客投诉或特殊需求，确保宾客完全满意。 • Provide direct supervision, guidance, and motivation to the service team during shifts, fostering a positive and professional work environment. 在班次中为服务团队提供直接的指导、监督与激励，营造积极专业的工作氛围。 • Assist in conducting pre-shift briefings to communicate daily specials, VIP arrivals, and operational updates. 协助执行班前会，传达每日特色推荐、重要宾客抵达信息及运营更新。 • Identify training needs and actively participate in the ongoing training of staff on product knowledge, service standards, and outlet-specific procedures. 识别培训需求，并积极参与对员工在产品知识、服务标准及餐厅特定流程方面的持续培训。 NON-ESSENTIAL FUNCTIONS其它职责： • Assist inmanaging restaurant inventory, including china, glassware, silverware, and linen, and report any maintenance issues promptly. 协助管理餐厅资产库存，包括瓷器、玻璃器皿、银器和布草，并及时汇报任何维修问题。 • Monitor the cleanliness and maintenance of the restaurant and all equipment according to established standards. 根据既定标准，监督餐厅及所有设备的清洁与维护状况。 • Perform any other reasonable duties as assigned by the Restaurant Manager, including supporting other outlets during peak periods or major events. 执行餐厅经理分派的任何其他合理职责，包括在高峰期或大型活动期间支援其他餐厅。 • Actively promote and upsell restaurant products, special promotions, and membership benefits to maximize revenue. 积极推销及升级销售餐厅产品、特别推广活动及会员权益。 • Assist in controlling operational costs, minimizing breakage, and ensuring careful use of all resources. 协助控制运营成本，减少损耗，并确保所有资源的合理使用。 KNOWLEDGE AND SKILLS任职要求： • College degree or above in Hospitality Management or a related field is preferred. 大专及以上学历，主修酒店管理或相关领域者优先。 • Minimum of 2-3 years of experience in a food and beverage service role, with at least 1 year in a supervisory or team leader capacity in a luxury hotel, high-end club, or fine dining restaurant. 拥有2-3年以上餐饮服务岗位经验，其中至少1年于奢华酒店、高端俱乐部或高级餐厅担任主管或团队负责人职务。 • Comprehensive knowledge of food, beverage, and wine service standards, with a strong understanding of different cuisines (Chinese, Western, Japanese). 具备全面的餐饮、酒水服务标准知识，深刻理解不同菜系（中、西、日）的特点。 • Flexibility to work across different outlets, including early mornings, late nights, weekends, and holidays, based on operational demands. 能根据运营需求，灵活地在不同餐厅轮班工作，包括早班、晚班、周末及节假日。

主要职责 Main Duties 1. 协助厨房，经营各个餐饮点，完成酒店的标准和达成酒店的商业目标。 To assist in the kitchen, contributing to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 2.全面落实酒店厨房部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 3. 监督西饼房的工作标准得以贯彻执行。 Monitors Bakery and Pastry standards in all outlets and banquets. 4.核对商品预定单和接收单。 Checks incoming ingredients ensuring that all merchandise is in accordance with order sheets and receiving records. 5.根据菜谱和就餐人数定期检查原材料的准备情况。 Ensures orderly handling of all raw products and checks that quantities prepared are according to recipes and plate specifications. 6.准备和监督每日的餐前准备工作，保证为每个厨房提供充足的新鲜美味的西点。 Prepares and supervises daily mise en place and ensures that all sections are supplied with fresh and high quality products based on anticipated business levels. 7. 监督厨房的运作，保证使用新鲜的西点。 Frequently verifies that only fresh products are used in Bakery and Pastry preparation. 8. 定期检查输送给每个厨房的西点，必须严格遵守酒店厨房部的相关规定。 Frequently tastes bakery and pastry products in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food and Beverage quality. 9. 给西饼房制订并严格执行卫生条例。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. 10.积极响应客人调查的合理建议，并尽快改善。 Responds to the results of the LRA and ensures that the relevant changes are implemented.

岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2.具有说，读和写英语的能力； 3.3年以上相关工作经验。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，检查设施设备运行情况并报修 3、按要求完成退房清扫、续住房整理及夜床服务 4、处理客人临时需求，提供基础客房服务 5、遵守安全操作规程，正确使用清洁剂和工具 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换，接受节假日排班 2、具备基础体力劳动能力，可独立完成客房清洁工作 3、服务意识强，有耐心处理客人各类需求 4、具备团队协作精神，服从工作安排 5、无经验可培训，有酒店工作经验者优先

提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。 1. 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 2. 详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 3. 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 4. 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 5. 对新入职员工和老员工进行培训。 6. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 7. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 8. 礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态度。 9. 对有可能举行的活动随时保持关注。 10. 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 11. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 12. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 13. 按客人阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 14. 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 15. 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 16. 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 17. 密切配合餐饮总监落实上级领导交给的工作。 18. 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 19. 查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 20. 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 21. 落实所有其他工作。 22. 为宴会员工制定培训计划。 23. 及时预订小时工并提交预订申请。 24. 定期为员工做绩效评估。 25. 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 26. 具备相关的成本核算知识。 27. 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 1. 2年以上五星级酒店宴会厅副经理工作经验。 2. 能够用英语进行沟通。 3. 有餐饮服务相关的工作知识。

岗位职责： 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改熟知 2.负责部门员工和临时工的培训工作 3.负责检查所有宴会厅会场及仓库的摆设及整洁 4.负责宴会前的准备工作 5.负责检查宴会进行中的各项服务工作以确保员工有效执行服务标准程序 6.负责宴会厅及后期管理制度并执行 7.制定并完善后期管理制度并执行 8.做好后期相关资料的收集、整理、归档工作 9.与其他部门协作、配合、共同促进宴会厅工作的合理有序开展 10.熟知传菜档口的准备工作并合理的协调帮工工作安排 11.严格服从领导安排的工作任务 任职要求： 1.具备基本的宴会围餐食品知识 2.具备各种会议宴会等相关摆台知识 3.良好的形象和开朗的性格 4.具有三年及以上酒店宴会餐饮服务经验优先

1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，达到预期经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度 确保所有的食品没有腐烂、变质, 避免生病或者有传染病的员工参与食物的准备或者操作食物。 协助行政总厨制定菜单及食品销售。 发展新菜肴和产品。 确保优秀的烹饪技术不外传。 控制食品出产的标准。 监测收货的食品质量和数量。

工作职责： 1. 负责厨房日常运营管理，统筹食材验收、加工、烹制及出品全流程，确保菜品质量与食品安全符合国家及企业标准； 2. 制定并执行厨房排班计划，指导、培训及考核后厨员工，提升团队专业能力与协作效率； 3. 控制厨房成本，合理规划物料采购与库存管理，定期分析成本数据并提出优化建议； 4. 落实食品安全管理制度，严格执行《食品安全法》及相关操作规范，配合监管部门检查； 5. 协同前厅部门优化菜单结构与出品节奏，及时响应顾客反馈，持续提升餐饮服务品质。 任职资格： 1. 具有2年及以上餐饮后厨管理工作经验，熟悉西餐（或相应菜系）标准化制作流程与厨房运营体系； 2. 持有中技（中专/技校/职高）及以上学历，具备有效健康证明，持有厨师职业资格证书者优先； 3. 熟悉食品安全法律法规及餐饮行业卫生管理要求，具备基础成本核算与人员管理能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、责任心和抗压能力，无违法违纪记录； 5. 年龄、性别、民族、宗教信仰、婚姻生育状况、户籍等均不作为录用限制条件，符合岗位实际需要者均可应聘。