工作职责： 1、负责事业部所辖酒店的经营诊断并提供解决方案； 2、在一线巡店过程中帮助门店发现经营的薄弱点及提升机会点；倾听酒店业主的反馈、建议，提高酒店业主满意度； 3、与公司各部门有效配合，协调跟进解决方案的有效执行，确保结果的达成； 4、收集一线市场热点信息、用户意见、竞争对手信息等，供公司参考并提出分析建议； 5、执行公司的销售策略及政策，完成业绩目标。 任职条件： 1、大专及以上学历 、具备较强的人际沟通及逻辑思维能力； 2、2年以上酒店销售总监或以上职务的从业经验（连锁酒店行业优先）； 3、精力充沛，处事积极、主动，具备在较强压力下出色完成任务的能力； 4、认真负责，吃苦耐劳，对工作有激情，有上进心及强烈的成功意愿； 5、熟悉各类办公软件，对数据敏感，具备数据分析能力； 6、适应长期出差，具备较强的亲和力。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1、领导前台团队，对于客人需求做出反应以及解决相关问题。 2、在酒店范围内为客人提供快速和个性服务。 3、确保所有重要客人和忠诚客户得到特殊关注。 4、监督员工的日常行为，制服，仪容仪表，卫生，组织前台每日交接班会及培训。 5、检查监控客人账单消费内容和账单信用。 6、确保前台一线员工熟悉散客销售技巧最大限度提高销售业绩。 7、熟练操作Opera系统。

【岗位职责】 1、负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、与餐饮负责人和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合； 6、完成领导安排的工作任务。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责酒店婚宴市场的开发与维护，拓展潜在客户资源，完成销售目标； 2、与客户沟通婚宴需求，提供专业的宴会策划方案及报价，促成签约； 3、协调酒店内部各部门（餐饮、客房、服务等），确保婚宴活动顺利执行； 4、跟进客户服务流程，处理客户反馈，提升客户满意度及复购率； 5、定期分析市场动态及竞争对手情况，提出销售策略优化建议； 6、参与酒店婚宴促销活动的策划与执行，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、热爱销售工作，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识； 2、良好的沟通表达能力及谈判技巧，能独立完成客户对接； 3、具备团队协作精神，能够高效协调内外部资源； 4、抗压能力强，适应弹性工作安排（如周末、节假日需配合客户需求）； 5、有酒店、婚庆、宴会销售经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、形象气质佳，具备基础的商务礼仪知识。

1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。 2、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。 3、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。 4、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。 5、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的 变化。 6、定期对下属人员进行绩效评估，按照酒店的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。 7、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。 8、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。 9、做好市场调查工作，并向销售经理汇报市场情况。 10、督导销售人员的日常工作，完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。 岗位要求 1、大专及以上学历，有一定的餐饮销售管理经验。 2、出色的语言表达和人际沟通能力，优秀的执行能力和规划能力。 3、熟悉餐饮推广渠道。 4、了解酒店经营政策、价格体系、对外销售制度，数据餐饮的营销策略。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责： 1.负责细分市场客户的开拓维护及完成销售任务目标。 2.与现有的客户、潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3.旅行社渠道开发与维护，拓展国内外优质旅行社合作资源，签订合作协议，制定渠道政策，提升旅行社团队客、散客输送量。 4.婚宴市场拓展，调研本地及周边婚宴市场需求，制定婚宴产品套餐及销售策略，对接婚庆公司等合作方，负责婚宴客户洽谈、签约及全程服务跟进。 5.内部协调沟通，做好预定订单，协调前厅、餐饮、客房等部门，保障接待活动顺利进行，提升客户满意度。 6.业绩目标达成，跟进目标进度，确保完成对应业绩指标。 7.完成部门及公司交办的其他各项工作。 任职资格： 1.大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 2.具有3年以上行业工作经验，具备旅行社渠道开发、婚宴销售经验者优先。 3.具备较强的市场洞察力、谈判能力及客户关系管理能力，熟悉旅行社合作模式及婚宴市场运作流程。 4.责任心强，具备良好的团队协作精神及抗压能力，能适应阶段性出差或加班。

一、基本信息 职位名称：前厅主管 所属部门：前厅部 汇报对象：前厅经理 招聘人数：1 名 二、岗位职责 全面负责酒店前厅部日常运营管理，统筹入住退房、接待咨询、收银结账、行李服务、总机转接等各项工作。 负责前厅团队的人员排班、技能培训、绩效考核及日常管理，打造高效服务团队。 把控前厅服务标准与服务质量，提升宾客入住体验与满意度。 及时处理宾客投诉、特殊需求及各类突发应急事件，维护酒店品牌形象。 管控房态信息，协同客房、销售等部门做好预订核对、团队接待、入住率提升等工作。 监督前厅财务收银流程，确保账目清晰、账款准确，防范财务风险。 完善前厅各项管理制度、操作流程与服务规范，并监督落地执行。 完成上级安排的其他前厅管理相关工作。 三、任职要求 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 年龄：30周岁（含）以内。 身高：男性身高 170CM 以上，女性身高 160CM 以上，形象气质良好，亲和力强。 工作经验：具备 2 年以上酒店前厅管理岗位工作经验，熟悉酒店前厅运营流程。 具备良好的沟通协调、团队管理及应急处理能力，服务意识与责任心强。 熟练使用酒店前台管理系统，了解酒店行业服务规范与运营逻辑。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售战略，完成年度销售目标； 2、领导销售团队开发新客户，维护现有客户关系，提升市场份额； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，调整销售策略以应对市场变化； 4、协调与其他部门的合作，确保销售政策与酒店整体运营目标一致； 5、定期提交销售报告及业绩分析，为管理层提供决策支持； 6、参与重要客户谈判及合同签订，确保酒店利益最大化。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力及优秀的商业谈判能力； 2、能够独立制定销售计划并推动团队高效执行； 3、具备较强的领导力及团队管理经验，能激励团队成员达成目标； 4、良好的沟通协调能力，能与各部门及客户建立长期合作关系； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受出差任务； 6、对酒店行业有热情，愿意接受挑战并追求卓越业绩。

1.负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和渠道开拓，提供用户的关注度和粘性。 2.吸收掌握并更新酒店产品，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户的推广内容进行渠道销售引流。 3.制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度。 4.跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 5.掌握各个OTA平台产品上架、推广、引流等，同时效果评估、分析、监测以达到酒店产量提升目标。 6.每日监测线上价格走势。 7.能够独立分析各大渠道优势和特点，组织和策划产品推广和计划实施。 8.负责商务市场开发与维护，对接政府、企业等商务客户，拓展商务散客、会议及活动业务。 9.完成上级领导安排的各项工作等。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

【岗位职责】 1.带领下属遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2.负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3.负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4.审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5.审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6.协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7. 监控现金流，审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 8.协助补充和培训财务部人员，包括交叉培训。 9. 协调和准备预算及预测编制工作。 10. 协助监督各部门的运转是否按公司的政策和程序执行，在必要时执行新政策和新程序。 11.领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1.本科以上学历，财务会计专业毕业，或具有会计师资格，有至少一年以上同岗位工作经验，3年以上总账工作经验。 2.熟悉品牌酒店账务税务流程。 3.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

任职要求 1.学历专业：大专及以上，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2.形象素养：成熟稳重、亲和力强，形象气质佳，懂高端服务礼仪，能代表品牌形象。 3.沟通能力：普通话流利，表达清晰，善于倾听共情，话术表达能力优秀。 5.工作经验：3年以上同岗位经验，熟悉前厅全流程运营；品牌汤泉经验者优先。 核心能力：擅长客流管控与客诉、突发事件处理；精通前厅业务流程，能制定并监督 SOP 执行；熟练操作前厅管理系统，可排查常见故障；会岗位排班与人力优化；有会员体系搭建、储值推广、异业合作经验者优先。 服务与管理：秉持宾客至上理念，能提供精细化服务；注重前厅环境、仪容仪表等细节管理。 工作要求：适应轮班制（含夜班、节假日），能承受高强度工作压力；执行力强，可落实指令并反馈效果。 岗位职责 负责汤泉前厅部常务管理工作。

工作职责： 1.验证分配账户的潜力和创建帐户计划按照洲际酒店酒店业务发展标准操作程序 2.增长分配账户因此满足固定目标和盈利能力最大化 3.在市场环境变化提供反馈管理,包括竞争和市场趋势 任职资格： 积极主动,负责跟进新销售机会来增强客户体验 确保准确和及时更新准确记录所有相关的活动所提供的销售系统（例如Delphi;歌剧;等等）备查和控制的目的 丰富的酒店产品知识,利率和市场营销计划

【岗位职责】 1、遵守国家食品安全法规，监督指导餐饮部食品安全工作。 2、对接食品安全监管审计部门，积极配合检查并落实整改情況。 3、定期提交食品安全自查报告，并对于异常事项及时处理跟进。 4、检查食材采购、加工、出品及仓库环境 / 食材状态，记录并督促整改。 5、根据国家食品安全法规优化食品管理体系，定期组织培训与自查，消除安全隐患。 【任职要求】 1、大专及以上学历，食品相关专业，持食品安全证书优先考虑。 2、两年相关食品安全管理经验，熟悉掌握食品安全的框架和政策。 3、良好的沟通和组织协调能力、具有较好的统筹和抗压适应能力。 4、责任心强，良好的职业操守，工作严谨，熟练使用办公软件。

基本薪资+提成，综合月薪4000以上。 1、女性优先，仪表大方，熟悉美容理疗产品和手法； 2、持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先考虑； 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致； 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德； 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 Provides functional assistance and direction to all departments. 向所有部门提供功能性支持和指导。 Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 Responds to guest needs and resolves related problems 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 Supervises and directs Reception and Reservations personnel. 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 Ensures VIPs and IHG Rewards Club guests receive special attention 保证贵宾和IHG优悦会会员受到特别关照。 Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. 协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 Provides input for Front Office meetings. 为前厅部会议提供信息 。 Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. 促进店际销售及推销酒店内的设施。 Checks billing instructions and monitors guest credit 检查结帐说明并监督客人信用情况。 Analyses and approves discounts and rebates. 分析和批准打折相关事宜。 Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. 在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. 确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。

全面协助总经理做好酒店的日常经营和管理。 岗位职责 1 为完成公司下达的年度经营目标，协助店长做好日常经营管理工作。 2 监督民宿各岗位严格按公司品牌标准操作，协调各岗位之间的工作关系，规范前厅、客房、行政、餐厅各部门工作，对前后台做好协调工作，发现问题及时督导。 3 协助店长做好民宿内部的管理。调动员工积极性，创造良好的工作秩序及工作氛围。 4 协助店长主抓客房、餐厅的销售工作，及时与店长沟通，制定相应措施，应对市场的变化。 5 协助店长做好对下属各岗位的质检、劳动纪律及工作考核。 6 关注顾客满意度状况，及时处理客人投诉并做好回访，维护公司品牌。 7 民宿营销活动组织推行，做好与重要客户的档案建立及关系维护工作。 8 定期组织民宿经理/主管进行企业理念和相关岗位技能培训，提高民宿中层管理干部的职业素质。 9 协助店长搞好对外联络系，维护好与物业业主、政府各有关部门的关系。 10 认真并及时督导岗位员工，完成公司或店长布置的任务 任职基本要求: 教育背景 大专以上 专业经验 熟悉酒店管理专业知识 管理经验 3年以上民宿（酒店）部门负责人经历 外 语 基本的英语日常用语交流 电 脑 熟练应用办公软件 环境/条件 较强的敬业精神，能吃苦耐劳

招聘宴会销售经理 §  根据凯悦会议宴会标准回答所有电话询问、处理电邮询问、准备提案和合同、主持酒店参观活动、策划会议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会。 To follow all HyattEvents Standards for answering phone enquiries, handling email enquiries,preparing proposals and contracts, conducting Hotel Tours, planning Events,creating Event Confirmations, Event execution and Event follow-up. §  充分、正确地使用Delphi。 To fully andcorrectly use Delphi . §  根据凯悦的政策和程序维护酒店全部销售协议、合同和报价的完整记录。 To maintain completerecords of all sales agreements, contracts and quotes for the hotel as perHyatt’s Policies & Procedures. §  与会议宴会销售团队一起，负责将所有电话询价转变成直接收入。 Together with yourEvent Sales Team, to be primarily responsible for converting all incomingleads. §  回答所有来电询问，并在收到电子邮件的两小时内确认该电邮询问。 To answer incomingtelephone enquiries and acknowledge emailed enquiries within two hours ofreceipt §  如果需要，处理紧急的电话询价，转换为会议宴会当天的直接收入。 Where required, tohandle last minute leads from enquiry to conversion to the day of the event. §  实施电话销售活动，以发现新的商业机会。 To undertaketelemarketing activities to identify new business opportunities where required. §  在将会议宴会电话询价转换为直接收入方面，遵守相关凯悦标准。 To follow the HyattStandards in relation to the conversion of Event leads. §  始终履行凯悦品牌承诺，提供优越的客户服务。 To deliver the brandpromise and provide exceptional client service at all times   §  为其它部门的内部客人提供礼貌而专业的服务。 To provide courteousand professional service to our internal customers in other departments §  实现分配的收入目标。 To meet yourdesignated revenue targets. §  协助准备和定期更新部门预算。 To assist with thepreparation and regular update of the departmental budget §  通过拓展销售和升级销售其它设施和服务等途径不断地实现收入最大化。 To continuously seekways to maximise revenues and profits by cross selling and up-selling otherhotel facilities and services

职责描述： 1. 带领下属遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》等相关法律法规； 2. 负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符； 3. 负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送； 4. 审核各类记账凭证和编制会计凭证，确保账务正确，附件齐全、合规； 5. 审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整、精炼、合规； 6. 协助应收及稽核主管编制应收账龄表，组织资金回收； 7. 协助应付会计编制应付账龄，复核应付账款及费用报销凭证； 8. 协助成本主管/仓库主管定期或不定期进行财产、物资和材料的盘点工作； 9. 监控现金流，审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监； 10. 协助补充和培训财务部人员，包括交叉培训； 11. 协调和准备预算及预测、资本性支出、采购计划等编制工作； 12. 协助监督各部门的运转是否按公司的政策和程序执行，在必要时执行新政策和新程序； 13. 跟进酒店和会展筹备开业相关工作； 14. 完成财务总监安排的其他工作。 任职资格： 1. 本科以上学历，财务会计专业毕业，或具有中级会计师资格，有至少一年以上同岗位工作经验，3年以上总账工作经验，通过3门以上CPA考试或持有税务师职称优先； 2. 熟悉品牌酒店或国际会展账务、税务流程； 3. 熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程； 4. 能独立核算企业的账务工作，熟悉相关法律法规； 5. 工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感和抗压能力； 为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神，具备一定的抗压能力。

1. 在指定业务范围内规划并发展与公司客房及会议客户的良好关系，从而确保酒店销售指标完成。 Prospect and develop strong relationships with Japanese corporate and leisure account within assigned territory to grow sales revenue and achieve annual sales plan. 2. 对所有客户要求在24小时内予以回复 Act on and respond to all enquiries and requests for proposals within 24 hrs. 3. 建立系统的销售活动计划以更有效的开展客户，从而确保酒店销售额的最大化 Formulate a systematic approach to developing sales plans and activities to support account set in order to achieve maximum return on sales call productivity. 4. 积极发展利用私人关系以扩大客户范围 Solicits through personal call additional sales accounts from assigned accounts. 5. 为了更好地位客户提供服务，加强与前厅、餐饮、客房及其它部门合作配合 Coordinates with Front Office, F&B, Banquet, Housekeeping and other related department to ensure the highest level of customer service for our accounts. 6. 负责在销售管理系统中及时更新工作进程 Maintains an up-to-date record of all sales activities and account profiles within the sales management system. 7. 每周上交以下报表：每周销售活动情况，下周销售计划，竞争者和市场分析和其它报表 Submits the following reports on a weekly basis, a summary of sales activities, forward sales plans, competitive and market intelligence and any other report as may be required. 8. 参加会展和开展销售扫楼及出差等活动，以扩大销售范围 Participates actively at assigned trade shows, sales blitz and sales trip to gain exposure for the hotel and secure sales leads. 9. 参加每周由销售总监或其助理主持的会议 Attends weekly sales meetings and other meetings as assigned by Director of Sales or his/her Assistant. 10. 完成其它委派的任务 Performs other duties and responsibilities that may be required.

作为主厨，您将应以高标准完成以下任务： ·       负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品； ·       计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 ·       必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。 ·       保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       每月根据市场情况进行菜品的调整 ·       与厨师沟通断货的产品。 ·       根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 ·       与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损。 ·       对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和适当的改变。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       配合采购和控制产品成本 ·       培训部门新员工。 ·       提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 ·       时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 ·       确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·       监控食品的质量和数量是确保尽可能大限度的节约原材料。 ·       检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域高的标准。 ·       参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 ·       时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 ·       控制、监控和负责获得的成本控制以获得各部分的收益和客人满意度。 ·       与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 ·       检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 ·       召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 ·       确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·       熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。

【岗位职责】 负责市场开发，增加并保留客源。 立并维护良好的客户关系以增加销售额。 完成全程的销售流程，包括销售跟踪，现场勘查，价格谈判，合约准备与签订。 服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求。 设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。 准备，分析销售报表。 按时完成公司要求的销售相关系统的更新.