加入我们 我们在寻找愉粤轩中厨房烧腊二位，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 负责备货及食材清洗等工作。 2. 负责烧腊、卤、浸所用的食品。 3. 负责所有烧腊食品如烧鸭、烤乳猪。 4. 做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 5. 检查每日工作流程是否正常操作。 6. 根据标准食谱来确保出品食物符合要求. 7. 做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。   工作要求 1. 需要同等相关厨房经验。 2. 能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量达到酒店要求 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，提升利润率 4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度 5、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核管理 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 8、制定餐饮部年度预算、营收计划、营销策略及菜单方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、出色的团队管理能力，能有效领导20人以上团队 3、具备较强的成本控制意识和财务管理能力 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系 5、具备创新思维和市场营销意识 6、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班 7、身体健康，符合餐饮行业从业要求

职位描述 1.直接向总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.同岗位工作经验。 2.有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调， 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.负责西点/面包全流程管理，包括原料采购、设备维护、生产计划制定及执行 2.按质、按时、按量完成生产任务，确保产品符合标准 3.严格把控食品质量关，减少生产损耗，优化成本结构 4.协助制定点心成本及毛利率控制 5.监督厨房卫生状况，定期清洁消毒，消除安全隐患 6.研制更新西点/面包 任职要求： 1.2年以上包饼房工作经验 2.掌握包饼房英语词汇 3.熟练操作烘焙设备，了解原料特性与成本核算 4.具备责任心与团队协作能力，能应对突发情况

【岗位职责】 1、负责宴会活动的整体规划与执行，包括但不限于婚礼、商务宴请、主题派对等，确保活动流程顺畅； 2、协调内部团队（如餐饮、服务、装饰等）与外部供应商，确保宴会所需物资、设备、人员按时到位，满足活动需求； 3、根据客户需求，定制宴会方案，包括菜单设计、场地布置、娱乐节目安排等，提供个性化服务体验； 4、管理宴会预算，控制成本，同时保证服务质量与活动效果； 5、监控宴会现场，及时处理突发情况，确保活动安全有序进行，维护公司品牌形象； 6、收集客户反馈，分析宴会活动效果，不断优化服务流程与标准； 7、拓展宴会市场，建立并维护良好的客户关系。 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理或相关专业； 2、宴会管理或相关领域工作经验； 3、具备良好的组织协调能力与团队管理能力； 4、熟悉宴会服务流程与标准，了解餐饮相关行业知识； 5、具备良好的客户服务意识与应变能力，能够迅速解决宴会现场出现的问题； 6、熟练使用办公软件及宴会管理软件，具备良好的数据分析能力。

工作地点：山东烟台 岗位职责： 1、根据酒店管理公司战略目标，参与开发和执行崆峒项目筹开策略并完成餐饮部门整体经营预算指标；  2、全面负责筹开酒店餐饮部及厨房的筹备、管理及运营准备工作； 3、负责组建筹开餐饮厨房运营团队，合理配置人力资源，加强梯队建设； 4、负责统筹各项重要政务及商务客人的餐饮接待活动；  5、负责制定并规范筹开酒店餐饮部标准工作流程和服务标准；  6、负责制定餐饮部营销策略和价格政策；  7、协助行政总厨设计菜单并定期推出新菜肴品种，丰富酒店餐饮产品，提高酒店餐饮竞争力； 8、负责对厨房精益管理，健全架构，管控成本，保证品质，并实时巡查部门的安全和卫生工作。  任职要求：  1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业；  2、5-10年以上星级酒店餐饮运营管理经验，有2家以上国际品牌酒店餐饮运营筹开经验； 3、熟悉酒店业务运作、管理及服务专业知识，了解行业相关法律法规;  4、责任心强，具备良好的团队协作精神，较强的沟通协调能力及抗压能力。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

全面负责餐饮后厨管理，严格执行希尔顿出品标准与食品安全法规，统筹菜品研发、出品质控、食材成本、团队管理及安全运营，保障出餐品质与效率，实现降本增效。 岗位职责 1.建立后厨出品标准与操作规范，负责菜品研发、菜单更新，严控口味、摆盘与出餐效率。 2.全流程管控食品安全与卫生，落实验收、储存、加工、留样、消杀，杜绝安全事故。 3.管控食材成本与损耗，制定采购计划，严格验收，定期盘点，对接财务降本增效。 4.统筹后厨运营、人员排班与分工，保障早餐、宴会、VIP 接待高效出餐。 5.负责后厨团队培训、绩效考核与纪律管理，稳定团队、提升技能。 6.管理厨房设备维护与燃气、电器、消防安全，定期演练，防范安全风险。 7.跨部门协同前厅、销售、采购、财务，保障接待与出品顺畅。 任职要求 1.高中及以上学历，烹饪相关专业优先。 2.必须持有效健康证，烹调师证书优先。 3.28-50 周岁，5 年以上中高端酒店后厨经验 + 2 年以上厨师长管理经验，希尔顿同品牌优先。 4.精通希尔顿餐饮出品标准，擅长早餐、简餐、宴会出品与菜品研发。 5.熟悉食品安全、食材管控、成本核算与后厨全流程管理。 6.具备优秀团队管理、品控、成本控制与应急处理能力。 7.责任心强、吃苦耐劳、严守食品安全、抗压执行力强。 工作联系 1.内部：前厅、销售、财务、采购、等部门协同 2.外部：食材供应商、市场监管部门、希尔顿品牌餐饮团队

岗位职责： 1、协助酒店管理层制定酒店的发展战略，并制定相应的人力资源策略去支持酒店的发展； 2、为管理层提供人力资源、组织机构等方面的解决方案，并致力于提高公司综合管理水平，及有效控制人力资源成本； 3、管理酒店人力资源行政部工作，建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度；制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系； 4、推动酒店企业文化建设，建立具有新引力的工作环境。 岗位要求： 1、五年以上星级酒店人事行政管理经验，两年以上同等岗位工作经验； 2、在酒店招聘、合同挂历、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验，熟悉国家、地区劳动法律法规及相关政策； 3、良好的计划和执行能力，有亲和力，很强的团队领导能力；具备良好的人际交往能力、组织协调能力、沟通能力以及解决复杂问题的能力。

上班地址： 广州金沙洲希尔顿欢朋酒店，招1位 广州珠江新城希尔顿欢朋酒店，招1位 岗位职责： 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，按照行李服务流程和要求，为抵店及离店客人提供行李运送服务。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求： 1.18-45周岁，身高170CM以上，身体健康，容貌端正 2.具有初中以上文化程度。或退伍军人 3.处理事情要迅速，果断、准确 4.熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排 5.良好的亲和力，具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识 6.有消防证优先。退伍军人优先考虑 加入我们，你收获的将不止是一份工作，还有快乐和成为服务行业精英的机会 Come and feel the Hamptonality ！

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机、商务中心等各岗位的协调与监督； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，确保为客人提供高效、优质的服务体验； 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，提升客户满意度； 4、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业能力与服务意识； 5、监控前厅部运营成本，合理控制物资消耗及人力成本，确保部门预算目标的达成； 6、与其他部门（如客房部、销售部、财务部等）保持高效沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析前厅部运营数据（如入住率、客人满意度等），提出改进建议并落实执行； 8、确保前厅部各项设施设备完好，及时报修或更新，维护酒店形象。 【岗位要求】 1、熟悉前厅部各岗位工作流程及标准； 2、至少3年以上高星级酒店前厅部管理经验，有国际品牌酒店工作经验者优先； 3、优秀的沟通协调能力及客户服务意识，能妥善处理各类突发事件； 4、较强的团队管理能力，擅长员工培训与激励，具备良好的领导力； 5、熟练使用酒店管理系统 6、英语流利，能熟练与外籍客人沟通，具备第二外语能力者优先； 7、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及轮班制度。

Primary Responsibilities主要职责 · Coordinate the day to day Food & Beverage outlet activities. Support the DOFB in planning, overseeing and executing of all service operations in restaurants, Banquet and bars. Primary focus is on F&B service in restaurants, Banquet& bars. · Ensure the whole F&B Department and associates offer outstanding service to all guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and Director F&B. ·To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability. · To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan. · To monitor all costs and recommend / institute measures to control them. · Ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered to · To ensure monthly forecasts are prepared. · Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper. · Awareness of current and forecast financial/business performance and is actively involved inanalysing or implementing required changes. · 协调餐饮各部门的日常工作，协助直属领导策划、监督和执行餐厅、宴会和酒吧的所有营销计划，主要从事餐饮、宴会和酒吧的服务。 · 在餐厅经理和餐饮总监之间提供强有力的沟通联系，确保整个餐饮部员工为所有的客人提供卓越的服务。 · 确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力。 · 密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分，年度运营预算。 · 监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 · 确保严格遵守部门运营预算。 · 确保准备好每月的预测。 · 分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题。 · 意识到当前和预测金融/业务性能，并积极参与分析和实施需要更改的部分。 Knowledge and Experience知识和经验 · Good oral and written communication skills. · Min 8-yearexperience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain. · Hotel Restaurant Management graduate. · Associate degree or above. · Experienced in all aspects of restaurants service. · Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills. · Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent. · 良好的口头及书面沟通能力。 · 至少8年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验。 · 酒店管理专业毕业。 · 全日制大专（含）以上学历。 · 餐饮服务的各方面丰富经验。 · 优秀的管理者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力。 · 注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处。

【整体职责义务】 保证健身中心及游泳池每天正常营运 负责在健身中心客人的安全 负责健身中心，更衣室和储物室范围的清洁/卫生和秩序 保证所有的救生设备都可正常使用，如有损坏要维修跟进 保证桑拿房及蒸汽室的功能和卫生 【专业知识技能】 大专及以上学历 健身中心培训技巧的专业知识 至少3年相关工作经验 拥有救生员证者优先

岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5.保持操作台的干净和整齐。 6.和厨房保持有效的沟通。 7.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 8.在团队中展现个人精神和严守时间。 9.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高服务质量。 10.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 11.在经理缺席期间负责运营。 12.接受餐厅经理安排的其它工作。 13.为客人服务酒水和食品。 14.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 岗位要求 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少1年以上的星级酒店同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能。 4.良好的仪容仪表。 5.积极主动。 6.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 7.良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、全面负责中/西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员排班等 2、监督并确保所有菜品符合酒店质量标准，保持出品稳定性和创新性 3、制定厨房操作规范及食品安全管理制度，严格执行卫生安全标准 4、合理控制食材采购、库存及损耗，优化厨房运营成本 5、负责厨房团队建设，包括员工培训、绩效考核及技能提升 6、与其他部门协调配合，确保餐饮服务高效运转 7、及时处理厨房突发问题，保障出品效率与客户满意度 【岗位要求】 1、具备扎实的中/西餐烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 3、精通厨房成本核算及食材管控，具备较强的成本意识 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准 5、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 6、能承受工作压力，适应弹性工作时间安排 7、有创新意识，能持续优化菜品结构和烹饪工艺

【岗位职责】 1、全面主持部门工作，提高部门工作效率和服务质量，力争提高房间出租率和客房收入。 2、贯彻执行上级领导下达的营业及管理指示。 3、根据酒店计划，制定前厅部各项业务指标。 4、确保员工做好前厅部各项统计工作，掌握和预测房间出租情况、订房情况、客人到店和离店情况以及房间账目、收入等。 5、负责各种报表的报送。 6、负责前厅部员工的培训工作。 7、检查、指导前厅部所有员工及其工作表现情况，保证酒店及部门规章制度和服务质量标准得到执行，确保前厅部各部门工作的正常运转。 8、对前厅部员工进行定期评估，并按照奖惩条例进行惩奖惩。 9、做好与酒店其他部门的沟通与协调工作。 【岗位要求】 1、流利的中英语双语沟通和书写能力； 2、2年或以上五星酒店同等工作经验，国际联号酒店集团工作经验者优先考虑； 3、熟悉使用前台系统和前厅部各分部工作流程； 4、具有较强的组织、指挥和协调管理能力； 5、富于团队合作精神，擅长沟通表达。

【岗位职责】 1、严格落实酒店总经理的安全工作指示，全面统筹安保部日常运营，确保部门高效运转。 2、带领保安员及消防中控团队，严格执行安全巡查、风险防控等任务，保障酒店人员、财产及物资的全方位安全。 3、制定并完善酒店安全管理制度、消防应急预案及突发事件处置流程，确保安全体系科学、规范、可操作。 4、定期开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全培训及法制宣传，提升全员安全意识与应急能力。 5、主导安全隐患排查与整改，针对重大活动（如会议、宴会）制定专项安保方案并现场指挥，确保活动安全有序。 6、保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 7、严格遵守国家法律法规及政府安全规定，同时执行酒店员工手册及内部规章制度，确保安全工作合法合规。 【岗位要求】 1、大专及以上学历（或同等学历），具备安全保卫、消防管理、侦查技术等相关专业知识，熟悉酒店行业安全标准。 2、5年以上酒店安全部管理岗位经验，熟悉星级酒店安全体系运作，有国际品牌酒店或大型活动安保经验者优先。 3、具备基础外语沟通能力，能应对外宾安全事务。 4、身体素质良好，适应高强度工作，思维敏捷、逻辑清晰，具备优秀的语言表达与协调能力。 5、接受过酒店安保、消防系统化培训，持有《消防设施操作员证》《保安员证》等资质证书； 具备团队管理经验，熟悉安全设备（监控、门禁、消防器材）的操作与维护。

工作职责： 备注： 季节性临时救生员，合同期至10月31日，月休4天，包吃包住。 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 任职资格： .【岗位要求】 1、 高中以上学历，或相关院校毕业生。持救生员资格证件。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

•   在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。 •   参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 •   监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 •   监督制作标准以确保质量。 •   监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 •   与库管人员一起控制食品采购水平。 •   管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 •   熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 •   在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 •   按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 •   积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 •   依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 •   组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 •   完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 •   随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 •   确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 •   准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 •   执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 •   和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 •   和行政总厨一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、负责酒店信息系统的规划、实施、维护及优化，确保系统稳定高效运行； 2、管理酒店IT基础设施，包括网络、服务器、硬件设备及软件系统的日常运维； 3、制定并执行IT安全策略，保障酒店数据安全及系统合规性； 4、协调与外部供应商及技术合作伙伴的关系，确保技术支持及时有效； 5、为酒店各部门提供IT技术支持，解决技术问题并优化工作流程； 6、培训员工使用信息系统及相关设备，提升整体IT应用水平； 7、监控IT预算，控制成本并确保资源合理分配； 8、参与酒店数字化转型项目，推动新技术在酒店业务中的应用。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业信息系统（如PMS、POS等）及常见IT基础设施管理； 2、具备较强的网络管理能力，熟悉TCP/IP、VPN、防火墙等网络技术； 3、了解数据库管理（如SQL Server、MySQL）及服务器运维（Windows/Linux）； 4、具备良好的问题分析与解决能力，能快速响应并处理突发技术故障； 5、优秀的沟通协调能力，能与各部门及外部供应商高效合作； 6、对IT安全及数据保护有深刻理解，熟悉相关法律法规； 7、具备项目管理经验，能独立推动IT项目落地； 8、英语读写能力良好，能阅读技术文档并与国际团队沟通。

【一、运营管理】 - 协助总监制定餐饮部年度、季度、月度经营计划、销售目标及成本控制目标，并组织落地执行，定期跟踪进度，分析偏差并提出优化方案。 - 统筹各餐厅的日常运营工作，监督服务流程、出品质量、环境卫生及安全规范的执行，确保服务标准化、出品稳定化。 - 协调后厨与前厅的衔接，优化出餐效率，解决运营过程中的突发问题（如客户投诉、食材短缺、设备故障等），保障运营顺畅。 - 定期组织运营复盘，收集前厅、后厨及客户的反馈，优化运营流程、菜品结构及服务细节，提升运营效率与客户体验。 【二、团队管理】 - 协助总监搭建餐饮团队架构，负责下属员工的招聘、培训、考核、激励及留存工作，打造高凝聚力、高执行力的团队。 - 定期组织员工开展专业技能培训（服务礼仪、菜品知识、应急处理等）及企业文化宣导，提升员工专业素养与服务意识。 - 监督下属部门的管理工作，指导各级主管开展日常工作，协调解决团队内部矛盾，营造积极、和谐的工作氛围。 - 落实员工绩效考核制度，根据员工工作表现进行奖惩，推动员工个人成长与团队整体能力提升。 【三、成本与供应链管理】 - 协助总监管控餐饮成本（食材成本、人力成本、能耗成本等），制定成本控制标准，定期分析成本数据，提出成本优化措施，确保成本控制在目标范围内。 - 参与食材采购管理，审核采购计划、供应商资质及采购价格，监督食材验收、储存、领用流程，确保食材新鲜、安全，杜绝浪费。 - 优化供应链体系，与供应商建立良好的合作关系，争取更优的采购条件，保障食材供应的稳定性与性价比。 【四、营销与品牌推广】 - 协助总监制定餐饮营销方案（主题活动、超体营销等），组织落地执行，跟踪营销效果，优化营销策略。 - 统筹宴会、团建、商务接待等专项活动的餐饮服务工作，确保活动顺利开展，提升品牌影响力。 【五、合规与安全管理】 - 严格执行食品安全法、消防安全法规及公司各项规章制度，监督餐饮各环节的安全卫生工作，杜绝食品安全事故、消防安全事故的发生。 - 负责餐饮部各类证照的办理、年审工作，确保运营合规。 - 组织开展安全培训及应急演练，提升员工安全意识与应急处理能力。 【六、其他工作】 - 协助总监完成餐饮部各类报表的编制、上报工作，确保数据准确、及时。 - 配合公司其他部门开展工作，完成上级交办的其他临时性任务。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准及流程，确保服务质量和顾客满意度。 2、制定餐饮部门的年度、季度、月度经营计划，并监督执行，确保完成营收及利润目标。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升部门盈利能力。 4、策划并组织实施各类餐饮促销活动，提升餐厅品牌影响力及市场竞争力。 5、监督食品安全及卫生管理，确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准。 6、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划。 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的高效衔接。 8、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、3年以上高端酒店或知名餐饮企业管理工作经验，具备餐饮总监或副总监岗位经验者优先。 3、熟悉餐饮市场动态及行业发展趋势，具备优秀的经营分析及决策能力。 4、精通餐饮成本控制、食品安全管理及服务质量提升。 5、具备出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力。 6、年龄25-45岁，限女士，身体健康，能适应高强度工作压力。 7、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力。

财务总监 【岗位职责】 1. 管理财务部员工和活动，确保所有的日常事务和报告程序都被准确和按时地完成。 2. 审阅从各种原始资料输入总分类账的最后数据，确定和核对影响资产负债表的科目，使其一致，按照要求汇报财务结果。 3. 准备和例行审阅直接向总经理报告的财务人员的持续发展计划协；助补充和培训财务部人员，包括交叉培训。 4. 用专业的和积极的方式与各部门和酒店员工相处，以培养良好的关系，促进团队精神，确保有效的双向沟通。 5. 告知各部门总监其部门实际比预算的数据，并在需要时为他们提供信息和培训。 6. 按要求准备管理报告,作预测并协助准备财务预算和重预测及战略策划；协助监督酒店是否遵从集团财务政策和程序，并在必要时执行新政策和程序。 7. 监督应付的工作，确保付款及时处理，费用被核准并且会计科目准确。 8. 监督应收的工作，确保正确的帐单被及时发出，应收款的收取和酒店的信贷条款一致；确保应收会计保持对账期借款平均期限的严格控制，如果必要，提议召开信用会议。 9. 监督收入审计正确地准备每日收入分类账，并确保每日收入简报及时发送给相关部门总监；监督每日现金的领取遵照集团的政策。    【岗位要求】 1. 会计和管理方面的学位，有财务管理经验；本科以上学历。 2. 良好的沟通技巧，较强的电子表格软件操作技能；保守商业机密。 3. 较强的管理和领导能力；很好的商业洞察力。 4. 较强的个人组织及时间管理能力。 5. 持续的学习积极性，具有酒店相同职位的经验。 【薪资区间】：10000-15000

• 拥有在厨房生产和管理的资格证书 • 拥有厨房管理，菜单规划和操作技能 • 良好的客户关系技巧 • 熟练运用办公软件，具有基本的电脑技能 • 全面了解厨房卫生规范和健康安全标准 • 至少3年的相关工作经验   • Holds a qualification in Kitchen Production and Management • Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills • Good Guest Relations Skills • Basic Computer Skills especially in MS Office, and Recipe Maintenance System • Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards • Minimum 3 years related work experience