Job overview职位概述 ·         To monitor consumption & purchasing of food and beverage throughout the Hotel and make recommendations to improve profit margins. Ensure food and beverage items are accurately recorded and securely stored. Perform month end close process for food and beverage items. ·         监督酒店食品酒水的消耗和采购，并提议如何提高边际利润。确保食品酒水种类准确记录和安全的贮藏，完成食品酒水的月结程序。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         Be aware and abide by Equal Employment Opportunity and Affirmative Action legislation and the hotel's policies in regards to harassment prevention. ·         了解并遵守平等就业机会和积极行动立法、酒店避免骚扰的相关政策 ·         Work in a safe manner and abide by Occupational Health and Safety legislation and the hotel’s policies in regards to accident and incident reporting procedures. ·         以安全的方式工作，遵守职业健康和安全立法、酒店事故和意外事件的报告程序 ·         To ensure that all the goods purchased by the hotels are checked and accepted by the Department; ·         确保酒店所有采购的物品经过使用部门的验收，并与采购定单相核对 ·         Arrange the staff to check the warehouse and receiving department, ensure the system and procedures are in accordance with the system ·         安排员工对酒店仓库和收货部门进行检查；确保收发存都符合制度与程序。 ·         Conduct market research with purchasing manager and chef, coordinate with the food and beverage department in respect of cost issues ·         与采购经理和总厨合作进行市场调查；就有关成本事宜与餐饮部门进行协调 ·         Establish par stock levels for outlet beverage stocks and carry out quarterly spot checks. ·         建立各餐厅的酒水标准存货量并每季度进行抽查。 ·         Supervision department of operating assets and fixed assets management is in accordance with the requirements of the system; once every three months to porcelain, glassware, silverware and so on inventory, the hotel low value consumable items and fixed assets annually for at least an inventory, and by issued inventory report ·         监督酒店使用部门对运营资产和固定资产的管理是否符合制度要求；对瓷器，玻璃器皿，银器等进行3个月一次的盘点，对酒店低值易耗物品和固定资产进行每年至少一次盘点，并出具盘点报告。 ·         Monitor the inventory of the hotels, and timely warning; recommended to improve the control of waste and loss of methods and measures to investigate the cause of deterioration and waste ·         监控酒店积压存货，并及时报警提醒；推荐改善控制浪费和损耗的方法和措施，调查损坏变质以及浪费的原因。 ·         Cooperation with the Hotel Executive Chef for standard recipe cost calculation. And according to the system generated reports for sales analysis ·         与酒店行政总厨合作，开展标准食谱配料成本计算。并根据系统生成的报表进行销售分析。 ·          Assist with costing of special events for F&B Department. ·         帮助餐饮部计算特殊宴会活动的成本。 ·         To prepare and analyze monthly Minibar Beverage Revenue potentials ·         准备和分析每月小酒吧潜在的酒水收入。 ·         Assess & communicate the popularity of each item on the menu of each outlet on a quarterly basis and make recommendations for margin improvement. ·         每季度评定和沟通各菜品受欢迎的情况，并建议如何提高利润。 ·         Assist Food & Beverage department in menu planning by means of costing, portion sizes, recipes, standardized menu, item presentation to ensure food cost objectives are met. ·         协助餐饮部设计菜单，包括成本核算、份额大小、配料、标准菜单、摆台，确保满足食物成本控制目标。 ·         To assist in carrying out the cost control system, without sacrificing the quality of the products, by reducing waste and other losses, to avoid excessive costs. Help identify the reasons for the problems occurring in the catering business as early as possible so as to solve the problem before the problem becomes more serious ·         协助贯彻执行成本控制体系，在不牺牲产品质量的前提下，通过减少浪费和其他损耗，避免成本过高。帮助尽早鉴别在餐饮营运中所发生问题的原因，以便在问题变得严重之前解决好。 ·         According to the request of other department manager or compound financial controller, the cost evaluation is provided and the main cost items are analysed ·         根据其他部门经理或复合财务总监的要求提供有关成本评估，同时也对主要费用项目进行分析。

【岗位职责】 成本--- 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与审核 2、定期编制成本报表，监控成本变动情况，及时向管理层提供成本控制建议 3、参与酒店库存盘点工作，确保账实相符，对差异情况进行调查分析4、审核采购订单及供应商发票，核对价格与合同条款的一致性 5、协助制定成本控制标准与流程，监督各部门执行成本管理制度 6、配合财务部门完成月度结账工作，确保成本数据准确及时入账 7、定期与餐饮、客房等部门沟通，收集成本相关数据并进行分析 收货---1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。5、填制每日收货汇总表。6、跟踪和催收应到而未到的物品。7、做好采购单的存档工作【岗位要求】 1、具备基础财务知识，了解成本核算原理及方法 2、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据统计与分析 3、熟悉酒店业收货流程及仓储管理系统操作4、工作细致认真，责任心强，具备良好的数字敏感度 5、具备良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合 6、能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排 7、有相关工作经验者优先

协助日常管理客房部服务职能及员工，确保酒店客房、公共区域及员工区域保持清洁整洁。指导并协同团队高效执行所有客房服务运营工作。该职位核心职责在于保障宾客与团队成员满意度，实现运营目标。负责巡查所辖区域，并制定改进方案以提升服务质量。

岗位职责： 1、全面负责客房部的正常运作，为住店客人提供高效、体贴的住宿服务； 2、负责酒店布草、制服的管控与洗涤管理； 3、与前厅部紧密协助，合理控制安排每日客房清洁保养，使房间利用率合理化，争取较大的利润； 4、保证客房部的服务质量，计划、组织和监督整个酒店的清洁工作； 5、制定客房、公共区域的定期清洁时间表，组织和督导客房及公共区域的清洁卫生、绿化、杀虫、维修保养等管理的执行； 6、制定各分部操作程序，明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作； 7、统一对客服务标准，并定期组织员工培训； 8、向管理层反映部门的运作情况以及向员工传达酒店更新的规章制度； 9、完成部门营业指标，编写部门年度营业计划、工作计划和预算、部门月度与年度报告。 任职资格： 1、具备5年以上国际品牌酒店客房工作经验； 2、至少3年以上同等岗位工作经验； 3、有一定的英语基础，英语听说能力较强； 4、有酒店开业筹建经验者优先。

1.Greets guests and processes hotel registration. 问候宾客为其办理登记 2.Develop good open communication and rapport with all guests.  Recognise return guests and ensure all guests expectations are met and exceeded at all times. 与宾客建立良好关系，能识别常客并达到和超越宾客期望 3.Ensure all guest account details are correct and accurate. 确保宾客的账目的准确性 4.Responds to customer inquiries for information. 反馈宾客的问询

【岗位职责】 1、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作； 2、负责仓库数据的统计、存档、账务和系统数据的录入，确保账实相符； 3、负责库存物资的定期盘点，编制盘点报表，及时处理盘盈、盘亏情况； 4、负责仓库物资的领用、发放及登记，确保物资流向清晰可查； 5、负责仓库物资的安全管理，做好防火、防盗、防潮等工作； 6、配合财务部门完成月度、季度及年度的库存核对工作； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的财务和仓库管理知识，熟悉仓库管理流程； 2、熟练使用办公软件（如Excel、Word等），具备基本的电脑操作能力； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、能适应仓库工作环境，具备一定的体力劳动能力； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、能接受偶尔加班或调班安排。

【岗位职责】 1、参与酒店各部门轮岗学习，包括房务、餐饮等核心业务部门，全面了解酒店运营流程 2、完成上级交办的其他临时性工作任务 管培生，储备干部，计划培养基层管理。 【岗位要求】 1、热爱酒店行业，具备良好的服务意识和职业素养 2、学习能力强，能快速适应多部门轮岗工作模式 3、具备优秀的沟通协调能力和团队合作精神 4、工作细致认真，能承受一定的工作压力 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 6、全日制本科及以上，男女不限，女，身高（不穿鞋）166cm及以上，男，身高（不穿鞋）178cm及以上，性格外向，形象气质佳，身材匀称。

• 有酒店/物业安保管理经验，熟悉治安、消防法规及应急流程 • 有较强的组织、指挥、协调与抗压能力 • 作风严谨，责任心强，无不良记录 • 退伍军人或持有消防证书、安保证书优先

1.  在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      2.  保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.  能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 5.  在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 6. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 7.  确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 8. 熟悉部门服务标准。 9. 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 10.计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 11. 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 12.了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 13. 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 14. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 15. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。. 16. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 17. 坚决执行各种成本制度。 18. 制定部门休假计划。 19. 确保所有安全及卫生程序的执行。

· Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Good writing skills 具有良好写作技能 · Proficient in the use ofMicrosoft Office 熟练使用微软办公软件 · Problem solving, reasoning, motivating,organizational and training abilities 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 · Strong Leadership skills inmanaging teams 在管理队伍中有很强的领导技能

根据客人的需要满足客人的需求，并能预见客人所需的服务。根据酒店标准执行和运用服务和管理哲学。

1、酒店各部门员工的考勤管理工作； 2、对普通员工的工资调整和审核； 3、每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计； 4、协助对员工奖惩的审核； 5、员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办； 6、填报工资报表,并报上级审核； 7、监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。 8、协助完成人员招聘流程

岗位职责： 1.协助部门经理负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

岗位职责/职位描述 Major Responsibilities 主要职责： To prepare the food to the standard required. 按标准及要求准备食品。 Ensure a high food standard is maintained. 确保提供高标准的食品。 Following hotel Food Safety Management System (FSMS) request. 遵守酒店食品卫生管理制度。 Make sure a clean work place is maintained. 保证工作环境整洁。 Ensure that all guests requests are considered. 确保考虑到所有顾客的需求。 Ensure food is not being wasted. 确保无食物浪费。 Ensure that colleague are handling kitchen equipments properly. 确保工作人员妥善使用厨房设备。     Job Specification职位要求:  At least 1 year work experience at the same position in a five star hotel. 具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Self-starter. 积极主动。

确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

【岗位职责】 1、协助主厨完成西餐菜品的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等 2、按照标准食谱和操作流程进行基础烹饪工作 3、负责厨房设备的日常清洁与维护 4、确保食品安全卫生标准得到严格执行 5、协助完成厨房日常库存管理 【岗位要求】 1、对西餐烹饪有基本了解和兴趣 2、能够适应快节奏的厨房工作环境 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、身体健康，无食品行业从业禁忌症 5、愿意学习并提升专业技能

【岗位要求】 有2年以上的餐厅工作经验 有较好的服务精神和沟通技巧

【职位描述】 1.到投诉或问题，如果不能立即找到解决问题的方法时，则向副理汇报； 2.确保持续高水平的宾客服务； 3.遵守酒店有关客房部的政策及程序； 4.确保客房的清洁和服务达到凯悦品牌的标准； 5.分配每日工作量并对工作质量和进度进行跟进. 【任职要求】 1.有同等岗位工作经验（国际联号酒店优先） 2.熟悉酒店客房服务流程及清洁标准，掌握客房设施设备使用规范 3.具备较强的服务意识与应变能力，能妥善处理客人投诉及突发事件 4.工作细致认真，责任心强，有良好的团队管理及协作能力

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、协助礼宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持停车场车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、正确处理发生的火情并按程序上报报告。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具有中控证、退伍军人优先考虑。 2、反应迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识和消防设备使用。 【岗班次】：白夜休休

岗位职责 1、熟悉房间预订的处理和程序，精通各种用于预订房间的软件和设备的操作； 2、处理收到的所有预订单和相关的信息，在收到的当天及时处理； 3、熟悉酒店的挂帐政策，从而有效的处理和执行结算的要求； 4、对酒店的特殊价格，优惠和宣传项目有较好的了解； 5、与酒店各部门和以及客户建立良好的关系，以保持良好的服务素质； 岗位要求 1、大专以上学历。 2、熟练使用电脑及上网操作。 3、有较好的组织协调能力、语言表达能力及理解能力。 4、有敬业精神及团队意识。

Primary Responsibilities主要职责 1. Keep a high degree of safety awareness and stand fast at posts near the pools with ideological focus and high responsibilities. Keep a high awareness of the safety situation of any rush. If there is any emergency, Safeguard should conduct the fist-aid in accordance with emergency plans. 有高度的安全意识，坚守岗位，人不离池，思想集中，反应灵敏，注意观察池内客人的情况，发现危险按紧急预案处理。 2. Responsible for inspecting and testing water quality and do inspecting records to ensure the health and safety of guests. 负责检查和测试水质并做好记录，确保卫生安全。 3. Responsible for drug dosing and daily cleaning. 负责投加药物，并做到每日吸尘。 4. Daily maintenance and regular maintenance of equipment. 每日定时保养和维护设备。 5.  Responsible for the cleaning of the surrounding areas of swimming pool. 负责泳池内和周边区域的清洁卫生工作。 6. Directly cooperate the departments together to solve engineering problems. 与直属部门合作，共同解决工程问题。 7. Coordination with the department's staff to complete the work. 与部门员工协同完成各项工作。 8. Complete all the work arrangements arranged by the heads of departments. 完成部门主管安排的各项工作。 9. Regular reporting to the department heads. 经常向部门主管汇报工作。 10. Maintain smooth operation of all equipment through periodic service checks, lubing and reporting work orders promptly. 通过定期的服务检查，润滑和及时报告工作订单，维护所有设备的正常运行。 11. Maintain thorough knowledge of all strength and cardio equipment and their programs as well as the proper use, alignment, safety and contraindications. 全面了解所有力量和心脏设备及其程序，以及正确使用、校准、安全和禁忌症。 12. Maintain current CPR, First Aid certifications. 维护现有的CPR，急救证书。 13. Maintain professional certifications while continually pursuing a greater degree of knowledge and expertise through self-study, in-services offered, program development and other continuing education efforts. 保持专业认证，同时通过自学、在职培训、项目开发和其他继续教育努力，不断追求更高程度的知识和专业技能。 14. Maintain accurate records of all personal training clients, classes taught, coaching sessions and other professional services provided. 准确记录所有个人培训客户、所教课程、辅导课程和提供的其他专业服务。 15. Maintain current tracking records of all clients, with a special emphasis on proper procedure and protocol. 维护所有客户的当前跟踪记录，特别强调正确的程序和协议。 16. Timely written reports of all incidents, work orders, safety and first aid occurrences. 及时书面报告所有事故、工单、安全和急救情况。 17. Attend weekly/monthly facility team and departmental communications meetings. 参加每周/每月的设施团队和部门沟通会议。 18. Adhere to Swimming Pool Standard Operating Procedures Manual. 遵守泳池标准操作程序手册。 19. Carry out any other duties and responsibilities as assigned. 完成分配的其他职责。 Knowledge and Experience 知识经验 1.Safeguard card holders. 持有国家体育局认可的救生员证。 2.Minimum of 1 year experience in swimming pool fields. 1年以上泳池领域工作经验。 3.Experience in administering PAR-Q, health risk and history, fitness assessments, and client consultation. 具有管理PAR-Q、健康风险和病史、健康评估和客户咨询的经验。 4.Interest and experience in a lifestyle wellness philosophy that incorporates the balanced basics of food, water, rest and activity. 兴趣和经验在生活方式的健康哲学，包括均衡的基本食物，水，休息和活动。

【岗位职责】 1、接听和处理所有服务中心的电话。 2、接听所有电话必须带着微笑并提供真诚的服务。执行所有需要跟进的事宜以确保在规定时间内完成规定的任务。 3、要求拥有充分酒店服务和当地信息的知识。 4、负责处理客户的预订需求，准确记录客户的预订信息，如姓名、联系方式、预订时间、人数、景点选择等，并核对无误后录入系统。 5、及时将客户的预订信息传达给酒店的相关部门，确保预订的顺利确认和执行。 6、根据客户的需求，处理预订的变更和取消操作，确保信息的准确性和及时性。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通表达能力，能够与客户和酒店相关部门进行有效沟通。 2、具备强烈的服务意识，以客户为中心，提供优质的服务体验。 3、熟练使用各种办公软件和预订系统，如Word、Excel、预订管理软件等。 4、具有酒店等相关行业的工作经验者更佳。 5、具备良好的团队合作精神和协作能力。 6、具备一定的英语沟通能力。

职位描述 1. 全面负责酒店重要政务接待、VIP 宴请及高规格会议的餐饮服务方案的制定与落地执行。 2. 精通政务接待流程与礼仪规范，能针对不同层级、不同地域的接待任务，设计个性化、精细化的服务动线与菜单建议。 3. 全程跟进制服整洁、摆台标准、上菜节奏、服务礼仪等每一个细节，确保服务流程零失误、高标准协调厨房与前厅工作，优化餐品出品效率及客户用餐体验。 4. 处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户满意度。 5. 负责餐饮服务培训与绩效考核，提升员工专业技能与服务意识。 6. 定期检查设施设备及卫生状况，确保符合安全与卫生标准。 岗位要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 形象气质端庄大方，举止得体，符合政务接待要求。 3. 具有 5 年以上高星级酒店餐饮服务经验，其中至少 2 年以上同级别管理岗位经验。 4. 精通政务接待礼仪、座次安排、餐饮文化及涉外礼仪。 5. 熟练使用办公软件，具备良好的文书写作和方案策划能力。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。