【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

男女均可，有5年以上工作经验，有西餐，东南亚餐厅工作经验优先。咖啡，鸡尾酒，饮料 操作熟练。

职位描述： 1、负责酒店开餐前责任区域的环境、卫生、人员、物料等餐前检查，确保准备就绪； 2、参与包厢、零点餐厅服务接待，餐中巡查所负责楼面的服务情况； 3、维护客户关系，满足客人合理的服务要求，处理客户投诉； 4、征询客户的意见和建议，做好记录并向领导汇报。 岗位要求： 1、1年餐饮相关的工作经验，男女不限； 2、人情快，负责认真，有较强的服务意识。 员工福利： 五险一金、节假日福利、包吃包住、带薪年假、带薪培训、生日惊喜、团建聚餐、晋升空间大

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、定期研发新菜品，丰富酒店餐饮菜单 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修 6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏 【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具有1年以上厨师工作经验，熟悉各类烹饪技法 3、掌握基本食材处理、刀工及火候控制技能 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 5、具备团队合作精神，能适应倒班工作制 6、有酒店餐饮工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助开发新菜品，参与菜单更新和改进 5、维护厨房设备，确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心，注重食品卫生和安全 3、能适应餐饮行业的工作节奏和强度 4、具备团队合作精神，能与同事良好配合 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

前厅部主管/副经理工作职责 1.协助前厅部经理制定并执行部门工作计划、服务标准与管理制度，统筹前厅日常运营 2.监督前台当班人员工作，把控服务质量与工作效率 3.协助前厅团队管理，包括员工排班、培训、考核、督导，提升团队专业能力 4.处理重大宾客投诉、突发应急事件，协调跨部门资源保障对客服务 5.负责前厅营收、账务及房态管理，配合完成出租率、平均房价等经营指标 5.负责VIP宾客、重要团队的接待统筹，优化宾客入住体验 6.巡查前厅及公共区域服务、卫生、设施情况，及时整改问题 7.收集宾客意见，分析服务数据，提出改进方案 8.完成上级交办的其他相关工作

【岗位职责】 1．人员招聘：负责酒店人员招聘及运营期人员离职补充； 2．社保薪酬：制定酒店薪酬管理制度，并负责员工薪酬、福利、奖金核算及发 放，社保公积金开户及增减员工作； 3．员工关系：维护人员信息，定期组织员工活动，关怀员工，处理劳动关系等 问题； 4．绩效考核：执行相关考核政策，协助上级开展考核工作； 5．员工培训：执行培训制度，协助上级开展酒店培训工作，落实培训计划； 6．完成领导交办的其他工作； 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、3年以上人力资源管理从业经验。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、本岗位为劳务派遣形式。

工作职责： To be familiar with Hotel’s policies & procedures. 熟悉酒店的基本守则及规范程序。 ·To report to work on time, uniform to be clean & tidy, including name tag. Personal appearance and grooming conform the Brand Service Standards 按时到岗。制服应干净整洁，包括名牌、仪容仪表都应符合品牌服务标准。 ·To attend the required meetings and trainings on time 按时参加各种会议及培训。 ·Knowing the names and positions of the hotel’s management and their Respective extensions 知晓酒店管理层的姓名、职位和相应的分机号码。 ·To be familiar with all hotel’s facilities and restaurants 熟悉酒店的所有设施和餐厅。 ·To be aware of the promotions in the hotel’s restaurants 知晓酒店餐厅的促销活动。 ·Awareness of the daily events in the hotel 知晓酒店每天的宴会安排。 ·Familiarity with the city attractions and restaurants 熟悉城市景点和餐厅信息。 In case no transportation requirements – standby and assist on property as doorman; 当没有用车要求时，待命并协助门童服务。 ·To handle all internal and external phone calls according to the telephone Etiquette 按照电话礼仪标准接听所有内线和外线电话。 ·Ensure the main entrance is clean, easy accessible and manned at all times 确保酒店门口干净整洁无障碍物，所有时间都必须有人在。 ·Assist traffic and parking vehicles at the main entrance; keep smooth traffic Flow 协助酒店门口的车辆停放，维持车辆通行顺畅。 ·Make sure all facilities/equipment at working area is in good functioning order otherwise follow up for repair 确保工作区域内所有设施设备都能正常使用，否则应及时通知维修。 ·Acknowledge the guest at arrival and open the car door within 5 second of Arrival 在有客人到达后迎接客人，并在5秒内打开车门。 ·Welcoming the guest on property with sincerity and by using the guest’s name 真诚地欢迎客人来到酒店并称呼客人的姓名。 ·Communicating the guest’s arrival through the walkie talkie ensuring the Guest Service Agent is aware 通过对讲机通知前台接待客人已到达，告知客人的姓名。 · Accompany the guest to the Reception Counter for the check in 陪同客人至前台处登记入住。 In case of transportation arrangements 若有用车安排 ·Awareness of guest name, pronunciation and flight details 知晓客人的姓名及读法，客人的航班号。 ·Await the guest being well groomed and standing next to the car door 在车门旁等待客人，确保仪容仪表符合标准。 ·When guest is approaching reconfirm the guest name 当客人走近时，再次与客人确认其姓名。 · Wish the guest a warm welcome and accompany to the car 热情地欢迎客人，并陪同至车辆旁。 ·Taking care of the guest’s luggage from the car － Offer proactively assistance 帮助客人将行李装上车辆－－－主动提供协助 ·Place the luggage in the car’s trunk and let guest verify the contents 将行李放进车辆后备箱，让客人确认行李 ·Introduce yourself and inform the duration of the drive to the destination 向客人介绍自己并告知到目的地的行程时间。 ·Transport the guests in safe, responsible and courteous manner, ensuring guest’s comfort and safety （no speeding） 礼貌负责地服务客人，安全驾驶车辆，确保客人的安全舒适（无超速行驶）。 ·Take all precautions and measures to avoid accidents or incidents where delays Or injury could occur 采取所有防范措施及方法防止所有意外事件发生，例如延误或事故发生。 ·To attempt, when possible to avoid poor traffic conditions by taking alternative routes 在道路状况不良道路拥堵时，尝试采用其他路线。 ·Assisting the guest leaving the car 协助客人下车。 ·Farewell the guest and wish him/her a pleasant continuing journey 告别客人并预祝客人接下来的旅程愉快。 In General 通常情况 ·Ensure that the hotel vehicle is safe, well maintained and serviced regularly. 确保酒店车辆安全、车况良号，进行常规保养。 ·Report all damage of vehicle safety issues immediately to Concierge 若有车辆损坏及安全问题，立即上报礼宾司。 ·Takes all care when driving to avoid any damage that may occur in the course of the daily activities 在日常运营中，小心驾驶防止任何车辆损坏。 ·Obey the road rules and drives safely at all times 始终遵守道路交通法规，安全驾驶。 ·Keep the hotel vehicle clean and well maintained 保持酒店车辆干净，很好地维护车辆。 ·Ensure the guest’s luggage is never left unattended unless in locked storage 确保客人的行李不遗留在车辆上或无人照看，除非存至锁好的行李房内。 ·Anticipate to any guest requests or inquiries 预见任何客人的要求或询问。 ·Offer at least 2 suggestions when recommending a guest to provide the guest With a choice 当给客人提供建议或推荐时，始终提供2个以上选择给客人。 ·To communicate all guest’s comments to the Bell Captain （in his absence the Concierge Supervisor） and ensure a follow up is done 将所有的客人的建议意见告知礼宾部领班（领班不在时告知礼宾主管），并确保跟踪实施。 ·When not clear about guest inquiry, verify with the Bellcaptain （in his absence The Concierge Supervisor） 当不清楚不确定客人的询问要求时，与礼宾部领班确认（或礼宾主管）。 ·Provide the guest pro actively with a hotel umbrella on rainy days or when rain is expected 在下雨天或可能下雨的时候，预先提供给客人酒店的雨伞。 ·Follow up for immediate assistance/follow up with guest in the hotel （e.g. In Room Dining, restaurant reservations etc. 追踪确认客人的要求是否及时安排（例如客房用餐或餐厅预订等等） ·Never solicit tips from guests 不向客人索要小费。 ·Clear, precise and immediate communication with the team about all guest’s Inquiries and needs 及时清楚准确地与团队其他同事分享客人的需求与询问。 ·To perform any other duties assigned by the Bell captain or superiors 完成礼宾部领班或上级指派的其他任务。 任职资格： Awareness of rules and regulation of the public passenger vehicle 知晓公共客运车辆行驶的规章制度。 ·Good understanding of Mandarin and understanding of English level, acceptable English speaking 普通话能力良好及基本的英语对话能力。 ·Well aware of local streets, places of interest, shopping area’s city attractions, events and restaurants. 熟悉当地道路、名胜古迹、购物商场、城市景点、餐厅和展会活动信息。 REQUIRED QUALIFICATIONS必要的资历要求 ·Minimum 5 years driver experience with valid driver’s license 至少5年持有效驾照的驾驶经验

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少一年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

主要应负职责 1. 协助主管完成烧腊菜品的制作与出品。根据酒店的菜单和客人的点单要求，精心烹制烧腊。确保每一道烧腊的口味、色泽和质地都达到酒店规定的标准。 2. 协助主管控制烧腊厨房的成本。监督原材料的采购和使用，确保原材料的质量符合要求，同时避免过度浪费。 3. 协助主管监测收货的食品质量，确保接收的食材符合酒店要求。 4. 协助主管维护烧腊厨房的设备。定期检查和维护烧腊炉、烤架、冷藏设备等厨房设备，确保设备正常运行。 5. 确保烧腊厨房的卫生符合标准。监督厨房员工做好日常清洁工作，包括厨房台面、设备表面、地面等的清洁。严格要求员工遵守食品加工卫生规范。 6. 落实食品安全措施。检查食品储存条件，确保原材料和成品的储存温度、湿度等符合要求，防止食品变质和交叉污染。 7. 熟练掌握烧腊制作技术、食品原材料知识，熟悉各种调料的特性和使用方法，能够根据不同的菜品和口味需求合理搭配调料。 8. 参与菜单的设计和更新。根据市场需求、时令食材和酒店特色，为酒店的菜单提供烧腊菜品的设计建议，开发新的烧腊菜品。 9. 熟练掌握烧腊制作技术、食品原材料知识，熟悉各种调料的特性和使用方法，能够根据不同的菜品和口味需求合理搭配调料。 10. 具备一定的菜品创新能力。能够结合市场流行趋势、当地口味特点和酒店的定位，研发新的烧腊菜品。 任职资格要求 1. 工作中数学方面的知识； 2. 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； 3. 计算机基本的软件知识； 4. 工作中数学方面的知识。 教育水平和专业资格 1. 高中或职高以上学历。 相关从业经验 1. 有1-2年的烧腊厨房工作经验。/ 有3-5年的烧腊厨房主管工作经验。 专长和技能 1. 熟知/精通多种烧腊制作技法； 2. 较强/精湛的刀工。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与相关部门协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成经理分配的其它工作 岗位要求 1、至少1年的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、视力良好 4、身体健康，具有一定的抗压能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作，制定并执行酒店安全管理制度及应急预案，确保酒店财产及客人、员工的人身安全； 2、组织并监督安保团队的日常巡查工作，包括消防设施、监控系统、出入口等重点区域的检查，及时发现并消除安全隐患； 3、处理突发事件及安全事故，协调相关部门进行应急响应，并按规定上报及记录； 4、负责安保人员的培训、排班及绩效考核，提升团队专业素质与服务意识； 5、配合公安机关、消防部门等外部单位的安全检查，确保酒店符合相关法律法规要求； 6、定期组织消防演练及安全知识培训，提高全员安全意识与应急能力； 7、管理酒店监控系统、门禁系统等安防设备，确保其正常运行并定期维护。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及风险预判能力，熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规； 2、良好的组织协调能力，能有效管理团队并处理突发事件； 3、具备一定的消防知识及应急处理经验，持有消防设施操作员证或相关证书者优先； 4、责任心强，工作细致，能适应轮班制及高强度工作环境； 5、退伍军人或具有酒店、安保管理经验者优先； 6、无不良记录，身体健康，能胜任岗位体能要求。

岗位概述： 协助前厅部经理管理客户服务团队，与客人建立良好的关系并帮助客人解决问题。 检查当日抵店客人信息，包括VIP贵宾、优先宾客、常住客、团队客人以及其他特别要求。 处理客人要求并亲自协调相关部门，保证满足客人的合理要求。 协助调查和解决客人的书面投拆。 维持有效的对客关系，建立和谐关系并提供个性化服务和帮助。 必要时协助前台接待工作，帮助客人登记入住，结帐离店等。 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 协助员工的培训和发展计划。 专业知识技能： 掌握前厅部工作知识并且熟悉前厅各岗工作。 良好的英语能力及沟通技巧。 良好的组织以及解决问题的能力。 至少二年以上前厅部相关职位管理经验。 良好的心理承受能力，积极的工作态度。

岗位要求： 1.中专以上学历，旅游管理专业优先考虑 2.具备星级酒店同岗位工作经验2年以上 3.综合形象良好，男生身高170cm以上、女生身高160cm以上 具体工作内容： 1、负责西餐厅的运营接待工作，包括餐厅的物料准备，服务接待，用工安排，员工培训，客诉处理。 2、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。 3、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 4、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 5、完成上级布置的其他任务。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，为降低能源消耗提出建设性意见与可行性措施。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程总监做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程总监的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、按照SOP标准规范管理仓库，做好仓库进出库管理，梳理物料存放要求和标准， 2、每月对仓库进行盘点；同时需每月做仓库盘点表， 3、对电脑操作熟悉，可清晰及有条理对仓库进行管理 4、完成领导交待的其他工作。 岗位要求： 1、男女不限，40岁以下，高中或以上学历，有酒店仓库管理经验 2、熟悉仓库分类存放及陈列要求，具备仓库置管理能力，熟悉仓库盘点及进出库管理要求。 3、有责任感，能吃苦耐劳，具有服务意识。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务；下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上优先。 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、良好的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通。 5、需持有C1驾驶证，有开电瓶车经验。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及技能。

岗位职责 1.负责制定热菜菜品菜单、菜谱和食材清单，确保热菜菜品质量稳定和原材料的供应。 2.按照食谱和菜单，进行热菜的准备和制作，保证食物味道、质量和出品速度，根据需要调整菜品的口味、颜色和口感。 3.负责仓库物品的管理和更新，定期检查进货单和库存数量，保持餐厅食材的存储环境和卫生条件。 4.管理与指导厨房工作，岗位培训、工作计划、劳动管理等。 5.协调厨师和员工进行合作和商议，以确保餐厅高质量的出品。 6.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 7.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 8.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 9.负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 10.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1.男性，具备相应的从业经验2年以上。 2.身体健康，作风正派。 3.沟通协调能力强，服从安排。 4.持有专业的上岗证书。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现，及时处理服务过程中的问题 3、负责餐厅排班管理，合理调配人力资源，确保各时段服务人员配置充足 4、定期检查餐厅设施设备维护状况，协调工程部及时处理设备故障 5、监控餐厅成本控制，包括餐具损耗、食材浪费等，提出改进建议 6、处理客人投诉及特殊需求，维护良好的客户关系，提升顾客满意度 7、配合厨房部门做好菜品出品质量把控，及时反馈顾客意见 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店餐厅工作经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本餐饮管理知识 3、具备良好的沟通协调能力，能够有效管理团队并处理突发情况 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力 5、具备基础的英语沟通能力，能够与外籍客人进行简单交流 6、身体健康，能够适应早晚班工作制 7、具备基础的电脑操作能力，熟练使用办公软件

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 6、完成上级交代的工作任务。 【岗位要求】 1、有星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 工作地点：深圳市南山区金鸡路1号圣淘沙酒店翡翠店

岗位职能：协助餐饮部经理制定并实施餐饮部的工作计划；协助督导各领班对各餐厅的日常管理工作，确保能够给客人提供优质、高效、亲情化的服务。 .具体职责：  部门内部管理 （1）参加餐饮部的部门例会，了解每日接待、预订情况和上级的有关指示； （2）主持召开中餐班组班前例会和餐后会，传达上级有关指示，把每天的检查情况进行说明，听取本岗位员工意见； （3）班前检查员工的仪容仪表，督促员工按标准上岗； （4）开餐前检查餐厅摆台、清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况，使其达到所要求的规范和标准； （5）用餐结束后，清点厅房内物品及设施设备，检查各厅房的收尾和卫生清洁情况； （5）督导领班及服务员做好客人的接待工作，发现问题并及时纠正，保证所有工作均符合酒店的标准和要求； （6）协助经理制定培训计划，并组织所属员工的培训； （7）协调、沟通餐厅和厨房的工作，保证餐厅的正常经营； （8）及时填写值班意见反馈表、交接班本、营业报告、工作日志等工作记录；（9）督促相关岗位做好餐厅销售统计和客史档案的补充； （10）全面掌握餐厅动态，遇特殊客人、重要客人要亲自服务； （11）在经理的工作安排下，做好中餐宴会设计、现场布置等准备工作； （12）关注客人用餐情况，适时征询客人意见、建议； （13）及时处理客人投诉及突发性事件并向经理或上级主管汇报 （14）督导检查领班及服务员工作，进行绩效考核与评估； （15）对部门管理、服务员的聘用、晋升、奖励、扣罚、降职有建议权； （16）在权限范围内，有对服务员的岗位安排、考勤监督的权力； （17）完成部门布置的其他工作任务。 2.部门间协作 （1）协调、沟通餐厅和厨房的工作，保证餐厅的正常经营； （2）与保安部沟通，检查是否存在安全隐患； （3）配合工程部做好中餐设施设备的维修与保养； （4）与营销部沟通了解客史档案的最新情况，做好VIP客人到店用餐前的各项准备工作。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，确保酒店各区域的安全状况符合标准 2、制定并执行酒店防损计划，预防和减少酒店财产损失 3、监督酒店监控系统的运行，及时发现并处理安全隐患 4、处理突发事件，包括但不限于火灾、盗窃、纠纷等，并做好记录与报告 5、对酒店员工进行安全培训，提高全员安全意识 6、配合相关部门进行安全检查和整改工作 7、管理防损团队，合理安排人员值班，确保24小时安全覆盖 8、定期检查消防设备、安全通道等设施，确保其处于正常状态 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和责任心，能够独立处理突发事件 2、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合 3、具备一定的团队管理经验，能够带领团队完成工作任务 4、熟悉酒店行业安全规范及相关法律法规 5、身体健康，能适应倒班工作制 6、有酒店或相关行业防损工作经验者优先 7、具备基础的消防知识和应急处理能力

【岗位职责】 贯彻执行酒店及餐饮部各项规章制度，掌握中、西餐厅、会议中心等工作流程，合理调配人力，保障服务品质； 负责餐厅、会议中心营收数据监控，每日呈报运作情况及营业收入，签阅相关文件单据； 检查餐厅、会议中心开市前准备及收市后工作，确保音响、灯光、空调等设备正常运行； 熟悉中西餐菜牌、菜单及酒水搭配，运用推销技巧与客人建立良好关系，开拓客源； 与市营部、出品部紧密协作，统筹大型宴会及贵宾用餐各环节，监督上菜程序，保证服务与出品质量； 巡视餐厅及大堂吧等服务区域，协助招呼客人、写菜单、结账，处理订座及客户特别需求； 监控电脑入单程序，妥善处理突发情况及客户投诉； 根据不同季节及商务活动，构思时令饮品及食品推广，总结销售情况并提出改进建议； 了解客人用餐意见及销售动态，不断改进服务与出品水平； 做好客人遗留物品登记及移交工作； 掌握餐厅经营预算与成本，开源节流，减少损耗，有效控制成本； 管理餐厅设施设备及财产，跟进维修保养，呈报年度固定资产预算； 出席餐饮部及厨房工作例会，汇报问题并执行工作指令； 关心下属，做好上下级沟通，传达并落实会议精神及文件规定； 定期培训新员工、各级员工及实习生，提升业务操作与理论知识水平； 每月向餐饮部书面汇报工作情况，按时完成上级交办的其他工作任务。 【任职要求】 持有餐饮服务员中级技能及以上证书； 具备3年以上星级酒店餐饮行业同岗位工作经验； 熟悉酒水与餐品搭配，具备客户关系管理、销售及舆评管理能力； 掌握一门外语，具备较强的社交、沟通及语言表达能力； 具备良好的团队协作意识和责任心； 能够熟练操作餐厅电脑入单等系统，妥善处理突发事件。 【福利待遇】 按政策购买五险一金，提供免费工作餐； 享受带薪年假、企业年金、绩效工资、全勤奖、工龄奖； 发放专业技能奖（学历、职称等）、高温补贴、互助医疗； 年度免费体检、节日慰问品、生日礼物等福利待遇。