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  • 客服

  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 本科
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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 一、工作职责 1. 全面负责酒店整体运营管理工作,统筹把控各业务板块的日常运营,制定运营管理制度及标准,对酒店运营成效负总责,保障酒店正常有序运转。 2. 统筹协调各运营环节,梳理优化运营流程,解决运营过程中的各类问题;持续提升酒店服务品质、运营效率与客户满意度,建立客户反馈机制,妥善处理客户投诉及突发运营事件,维护酒店品牌形象。 3. 牵头落实并达成酒店既定的各项运营目标(含营收、服务、成本控制等),制定运营计划及阶段性目标,定期复盘运营数据,分析短板并提出改进方案,推动运营效益持续提升。 4. 配合酒店战略发展规划,对接各相关部门,协调外联工作,确保运营工作与酒店整体发展同频。 5. 根据酒店要求,高效完成各项指派的相关工作任务,推进各项重点工作落地。 任职资格:
  • 凉菜

    5千-6.5千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,包括原料处理、切配、调味、装盘等工作,确保出品质量符合标准; 2、根据菜单要求,按时完成凉菜制作任务,保证菜品新鲜、卫生、美观; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持凉菜操作间的清洁卫生,遵守食品安全规范,确保工作环境符合卫生标准; 5、协助厨房其他岗位完成备餐任务,配合团队高效运转; 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能,熟悉常见凉菜的制作流程及调味方法; 2、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 3、具备团队合作精神,服从工作安排,能够与其他岗位良好配合; 4、有2年以上相关工作经验者优先; 5、具备创新实践能力,能独立开发新菜品。 6、需进行初步试菜。
  • 西饼房主管

    4.5千-7千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉包饼制作,有一定的创新意识 。
  • 成都 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 大学本科及以上学历,能熟练运用等办公软件。 2. 具有良好的口头和书面沟通技巧,具有优秀的英文听说读写能力。 3. 熟练掌握秘书工作技能,如档案管理和办公室工作流程等。 4. 在工作中具有组织性和时间控制能力,独立性强,具有团队精神。 5. 有酒店培训经验或运营部门主管及以上经验工作经验者优先考虑。
  • 杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. 2.对相关团队负责,做好部门能源控制管理。 Responsible for the proper organization and functioning of the energy management. 3.支持和开展相关项目以优化流程及降低能耗。 Supports and initiate programs for the improvement procedures and the reduction of energy and utility costs. 4.配合部门分析并监督能耗状况及费用支出。 Analyses and monitors energy costs and expenditures for the department. 5.与工程部的其他分部沟通与合作。 Cooperates and communicates with other sections in the Engineering department. 6.与其他部门保持必要的互动及合作关系,以提供额外的服务或在特别服务项目、促销及节庆日活动中提供专门服务。 Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities. 7.协助技术人员开展维修及保养工作。 Assists tradesmen with maintenance and repair when required. 8.礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。 Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction. 9.制定预防性维修保养计划,对设施进行维护和保养,保证设施的正常运转。 Carry out preventive maintenance program to ensure facility is maintained and in service. 10.维护酒店设备及器械并作相关记录, 纠正危险情况并及时将潜在的不安全状况向上级主管汇报, 明确工作职责及相关义务,建立健康、安全意识及相关的政策及规定。 Maintains an equipment and machinery record system for the property, Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 【岗位要求】 1.中专及以上学历。 A secondary vocational school diploma or above. 2.至少2年以上酒店相关岗位工作经验。 At least 2 years of work experience in hotel-related positions. 3.熟悉工程设备的使用与维护,具备一定的技术能力和专业知识 Skilled in the operation and maintenance of engineering equipment, with a solid foundation of technical and professional knowledge. 4.责任心强,对工作认真负责 Highly responsible and committed.
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:  1、负责食材的切配工作; 2、管理和维护冰箱,确保食材的储存条件;  3、执行餐饮的配菜标准和流程。  任职要求: 1、具备3年以上后厨切配工作经验;  2、熟练掌握刀工,能够高效完成切配任务;  3、有连锁餐饮店工作经验者优先考虑。
  • 上海 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 保证健身中心及游泳池每天正常营运 负责在健身中心客人的安全 负责健身中心,更衣室和储物室范围的清洁/卫生和秩序 保证所有的救生设备都可正常使用,如有损坏要维修跟进 保证桑拿房及蒸汽室的功能和卫生 【专业知识技能】 大专及以上学历 健身中心培训技巧的专业知识 至少3年相关工作经验 拥有救生员证者优先
  • 上海-青浦区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工旅游
    • 员工生日会
    • 尽炫自我
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 • Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures • 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   • 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 • Establishes and maintains effective employee working relationships • 与员工建立并保持良好的工作关系。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled • 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled • 参加和参与计划好的培训课程。 • Prepares for service by ensuring: • 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards  o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean o 设备干净 o Equipment is sorted and stored o 设备分类且存放好 o Glassware is polished  o 玻璃器皿擦亮  o Flatware is polished  o 擦亮餐具 o China is clean  o 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared o 准备好服务台 o Cutlery is placed for buffet and table service o 摆放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set o 摆设好餐台 o Reservations are read and familiarized o 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready o 准备好特别活动 o Music is on o 放音乐 o Lighting is on o 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o Carries out effective service by ensuring: o 高效的提供服务: o Guests are greeted and seated o 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold o 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately o 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used o 有效的利用托盘和托盘架  o Food orders are taken quickly o 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately  o 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly o 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean o 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned o 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o 与客人谈论有关的餐饮产品 • Carries out effective beverage service by ensuring: • 通过确保以下内容高效的提供饮品服务: o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o 遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o 与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests o 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails o 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o 按规范提供热的咖啡和茶 • Take appropriate action to resolve guest complaints • 正确处理客人的投诉。 • Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures • 按照酒店的规定存储餐饮存货。 • Performs related duties and special projects as assigned • 承担相关的职责和安排的特别项目。 职位资格和技能 Required Skills – 技能要求  • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Able to read and write English • 能够读写英语。 Qualifications – 学历 • High School or Vocational Certification. 大专或职业证书 Experience – 经历 • Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. • 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。 Experience – 经验 • 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience 1 年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营效率 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,监督落实 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、策划并组织节假日、季节性餐饮促销活动,提升营业额 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、较强的组织协调能力与团队管理能力 3、具备成本控制意识及数据分析能力 4、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日 5、良好的沟通能力与客户服务意识
  • 客房经理

    8千-1万
    苏州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有三年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 秦皇岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 提供员工宿舍
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、核心管理职责 投资收益管控 监督酒店年度经营预算、利润目标制定,审核经营计划,确保符合业主投资回报要求; 实时监控酒店营收、成本、利润、出租率、平均房价等核心经营数据,分析偏差并提出整改要求; 管控酒店重大成本支出(工程改造、采购、营销费用等),杜绝不合理开支,优化业主利润。 资产与安全监督 监督酒店固定资产(物业、设备、设施)的维护、保养与盘点,保障资产完好、不流失; 监督酒店消防安全、食品安全、宾客安全、员工人身安全,排查安全隐患,杜绝重大安全事故; 监督酒店证照合规(营业执照、特种行业许可证、卫生许可证等),确保合法合规经营。 酒店管理方监督与沟通 监督酒店管理团队执行业主方决议、品牌标准及合同约定,纠正违规、低效经营行为; 定期与酒店总经理、管理方总部沟通,反馈经营问题、业主诉求,协调解决合作矛盾; 参与酒店高管绩效考核,向业主方提交管理方履职评估报告。 二、日常运营支持职责 经营决策参与 参与酒店定价策略、营销活动、客户拓展、服务升级等重大经营决策,提出业主方意见; 审核酒店重大合同(供应商、合作方、外包服务等)、重大采购、重大费用支出; 协助酒店对接政府部门(文旅、消防、公安、市场监管等),维护外部公共关系。 财务监督 监督酒店财务收支、账务管理、费用报销,确保财务数据真实、合规; 审核酒店月度 / 季度 / 年度财务报表,向业主方及时汇报财务状况; 配合业主方开展财务审计、资产审计工作。 品牌与品质监督 监督酒店服务质量、卫生标准、品牌形象是否达标,提升宾客满意度与口碑; 收集宾客反馈、市场评价,督促管理方优化服务、整改问题。 三、汇报与协调职责 定期汇报 每周 / 每月向业主方提交经营报告、财务数据、问题整改情况、重大事项汇报; 及时上报酒店突发重大事件(安全事故、重大投诉、舆情危机等),并协调处理。 多方协调 协调业主方与酒店管理方、酒店员工、供应商、政府部门的关系; 传达业主方战略意图,同时将酒店实际情况反馈给业主,搭建高效沟通桥梁。 四、其他专项职责 参与酒店装修改造、改扩建、设备更新等重大工程的监督与验收; 维护业主方权益,处理涉及业主利益的重大事项; 完成业主方交办的其他专项工作。 任职要求: 1、30–50 岁,大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理、工程管理、财务等相关专业优先。 2、5 年及以上高星级酒店 / 中高端连锁酒店运营管理、财务管控、工程管理或业主方管理经验。 3、有酒店业主代表、酒店总经理、区域运营总监工作经验者优先。 4、熟悉酒店委托管理、特许经营模式者优先。
  • 厨师长

    8千-1万
    西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划 2、设计开发符合酒店定位的菜单,定期更新菜品 3、控制食品成本,合理规划食材采购与库存管理 4、监督食品制作流程,确保出品质量与食品安全标准 5、负责厨房团队建设,包括人员培训、排班及绩效考核 6、维护厨房设备,确保设施正常运转 【岗位要求】 1、3年以上星级酒店或高端餐饮机构厨师长工作经验 2、精通中餐烹饪技法, 3、熟悉厨房成本核算及供应链管理 4、持有健康证 5、具备团队管理经验,能有效协调各岗位工作
  • 总经理助理

    8千-1.2万
    杭州 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 对内:推动总经理指令落地 任务分解与跟进:将总经理对各部门的工作要求拆解为可执行的行动计划,明确责任人与时间节点,定期跟进进度,确保高质量完成 跨部门协调:在总经理授权下,协调房务部、餐饮部、传讯部等核心部门之间的协作,解决工作中的堵点与矛盾 会议管理:组织管理层会议,负责会议纪要撰写、决议事项跟踪,确保事事有回音、件件有着落 运营洞察:深入一线了解运营细节,定期向总经理提交运营分析报告,提出优化建议 2. 对外:整合客户资源,赋能酒店 客户关系维护:协助总经理接待重要客户、合作伙伴及政府/行业嘉宾,做好接待全流程(行程安排、现场陪同、后续跟进) 资源整合与转化:将总经理的客户资源(如企业高管、高净值个人、行业KOL)进行梳理、分类,主动挖掘合作机会(如企业年会、私人宴请、品牌联名活动),转化为酒店营收或品牌曝光 商务接待策划:根据客户需求设计定制化接待方案(如西溪游船、书院茶会、私宴定制),展现酒店独特魅力 对外联络:代表总经理与重要合作方(如高端旅行社、奢侈品牌、媒体)保持日常沟通,维护良好关系 3. 专项工作支持 项目跟进:协助总经理推进酒店重点项目(如品牌升级、榜单申报、大型活动),负责进度追踪与汇报 文案与汇报:协助总经理撰写演讲稿、汇报材料、商务函件等,确保逻辑清晰 数字化工具应用:熟练使用AI工具提升工作效率,如撰写文案、生成视觉素材、数据分析等 【岗位要求】 1.基本条件: 全日制本科及以上学历,酒店管理、工商管理、市场营销、英语等相关专业优先 气质佳,举止大方,具备商务礼仪素养 C1驾照,驾驶技术娴熟 2.工作经验 行业背景:3年以上高端度假酒店、奢华酒店或精品酒店工作经验,熟悉酒店运营流程 助理经验:1年以上总经理助理、行政助理或同等岗位经验,具备跨部门协调与项目管理能力 客户经验:有高端客户接待、商务洽谈或大客户管理经验者优先 3. 核心能力 英语能力:英语口语流利,能作为工作语言与外籍客户无障碍沟通(需具备商务谈判、邮件往来能力) 审美能力:对高端生活方式、空间美学、文化品位有敏锐感知,能在接待方案、文案撰写中体现酒店奢华调性 资源整合能力:能将碎片化的客户资源系统化,转化为可落地的商业机会 执行力:结果导向,能将总经理的“想法”转化为“实践”,主动推进,不畏难 沟通协调能力:能在不同部门之间建立共识,推动复杂事项落地 4. 专业技能 办公软件:精通Excel、PPT、Word,能制作高质量汇报材料 AI工具应用:熟练使用AI工具辅助工作,提升效率 数据分析:具备基础数据分析能力,能从运营数据中提炼洞察 文案能力:文字功底扎实,能撰写商务函件、新闻稿、活动方案等 5. 个人素质 高度的责任感:对总经理交办的事项有“闭环意识”,主动反馈,不推诿 情商与分寸感:在总经理与各部门之间、酒店与外部客户之间,能拿捏分寸,处理得体 学习力与自驱力:对新事物保持好奇心,主动学习行业趋势、高端消费心理 抗压能力:能适应高强度、快节奏的工作,接受节假日重要接待任务 6. 加分项 有海外留学或工作经历 有奢侈品行业、高端生活方式品牌工作经验 熟悉杭州本地高端资源(如艺术机构、高端俱乐部、私人会所)
  • 厨师长

    8千-1万
    柳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.保证所有的厨房正常工作。 2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3.确保所有采购食品的质量。 4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2.接受过专业技术训练,有相关技能证书。 3.有丰富的技术及行政经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    工作地:广州天河区花城酒店项目 【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店工程部的日常运营管理,确保设施设备正常运行 2、制定并执行预防性维护计划,降低设备故障率 3、监督工程项目的实施,控制预算和进度 4、协调与其他部门的合作,保障酒店运营需求 5、管理工程团队,优化工作流程和人员配置 6、处理突发设备故障,制定应急解决方案 7、落实节能环保措施,降低运营成本 【岗位要求】 1、具备工程管理相关经验,熟悉酒店设施设备 2、掌握机电、暖通、给排水等系统原理 3、具备团队管理能力和组织协调能力 4、能够承受工作压力,处理突发事件 5、持有相关职业资格证书者优先 6、具备良好的沟通能力和服务意识
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算收入完成。 岗位要求 良好的语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 两年相关的工作经验,一年管理经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。 党员优先。
  • 饼房厨师长

    7.5千-1万
    贵阳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 超赞的员工价
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7.定期监督更新一次柜台的糕点陈列品。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照菜单进行菜肴制作,并能根据时令进行菜肴创新; 2、认真落实五常管理,协助做好部门物品规整及卫生清洁; 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用; 4、完成部门交办的其他工作;
  • 上海 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 保证在对客房、公共区域进行一般性维修所需的工具和材料的充足 记录巡查情况和当时系统和机电设备的运行情况 夜班检查饭店内外的照明系统,根据酒店时间表开/关照明系统及机电设备 对楼宇自控系统所反映故障到现场进行检查,核实及处理 必须和员工保持良好工作关系,必须能够耐心听取他人建议,向上级汇报出现的问题 【专业知识技能】 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能 有机械或电力专业证书或相关学历 具有三年以上酒店工作经验
  • 案板厨师

    8千-1万
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 特色餐饮
    • 高端会议
    • 专业商务
    • 环境优美
    • 交通便捷
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责砧板各种出品工作,保证日常切配 2.负责厨房间各种原材料的保管和使用,严格控制成本
  • 房务总监

    1万-2万
    阳江 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅部、客房部、洗衣房、物业服务中心等部门的日常运营及服务质量把控; 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及服务标准,确保部门高效运转并达成经营目标; 3、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作,确保客房卫生、安全及舒适度符合酒店标准; 4、优化房务工作流程,提升服务效率与客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 5、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 6、与其他部门协调合作,确保酒店整体运营顺畅; 7、定期分析房务运营数据,提出改进建议并落实执行,控制成本并提升收益。 【岗位要求】 1、熟悉房务部门各环节运营流程,具有海边度假酒店同职位管理经验者优先; 2、出色的团队管理能力,能够有效领导并激励员工; 3、具备较强的沟通协调能力及客户服务意识,能妥善处理客户需求与投诉; 4、注重细节,对卫生、安全及服务质量有高标准要求; 5、具备成本控制意识及数据分析能力,能根据运营数据优化管理策略; 6、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力及应变能力。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作,包括但不限于前台接待、行李员、客房服务、餐饮服务、厨师等基础岗位工作 2、按照标准操作流程执行工作任务,确保服务质量符合酒店标准 3、协助处理客户咨询及投诉,及时反馈并跟进解决4、参与部门培训学习,掌握岗位专业技能 5、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、年龄16-23周岁,身体健康,形象良好 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、学习能力强,能快速适应酒店工作环境 4、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先 5、能适应倒班工作制,吃苦耐劳
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Preparing sales territory and account overview; Setting up and updating hotel contact databases; Prepare sales contracts, including Chinese translations. 协助市场销售总监完成市场划分和客户群分类;设立更新客户资料;准备销售合同,包括中文翻译等。
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