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  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 主管客房部及洗衣房运营,确保达到质量标准,提供良好的宾客体验。  财务回报:  • 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用,重点是提升工作效率。  • 维持适宜的库存水平,控制单位客房的消耗品与人力成本。 员工团队:  • 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。  • 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。  • 可能需要在高峰时段协助客房部员工工作,并协助彻底清洁项目。 宾客体验:  • 负责客房部与洗衣房服务质量。安排所有客房和公共区域的常规检查,确保家具、客房、设备、床上用品、公用卫生间、大堂区域的整洁并得到及时养护,确保宾客满意。  • 满足普通宾客、贵宾、常客和优悦会员提出的特别要求。  • 对宾客的投诉予以回应,确保采取相应的行动予以解决或改正,达到宾客满意度。  企业责任:  • 及时、高效订购各种所需物资和设备,降低浪费,促进“绿色”环保(如:循环使用容器、节约清洁剂等)。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 投递简历
    救生员工作岗位内容: 1、负责泳池开放期间的泳池客人安全; 2、做好泳池里外及泳池配套设施的清洁、维护工作; 3、掌握并具体操作游泳池机房的各项设备,做好机房及设备的清理工作; 4、每日对泳池水质进行抽样化验、控制水质达标 负责游泳池日常运作及管理; 5、.对救生员及检票员的工作进行督导; 6.具有游泳池水质处理经验,保证游泳池水质达到国家标准要求,每日对水质检测结果进行公示; 7.做好救生员、检票员的培训工作,并付诸实施; 8.负责监督游泳池设备和设备的日常维修保养,指导救生员正确操作机房设备,确保设备、设施正常使用; 9.收集听取客户意见,及时处理客户投诉,不断提升服务水平; 10. 完成上级或甲方安排的其他工作. 任职要求: 1、年龄18-40周岁 1.有2年以上相关正规游泳池的工作经验,五官端正、身体素质好,能吃苦耐劳,责任心强,有较好的合作意识; 2.身体健康、游泳技术好,有一定的救生、急救知识和技能; 3.须持有救生协会考核后颁发的当年有效的救生资格上岗证;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店,提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑,再到与众不同的体验,我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括:华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。 如果您热衷全球旅行对世界的影响,您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。 因为在希尔顿酒店,我们永远不会忘记我们在这里的原因:使我们的客人,团队成员和业主都满意。 总经理负责管理酒店管理团队和酒店整体目标从而为宾客和会员提供一个良好的体验,并同时保证酒店盈利水平和宾客的满意度。 我的具体职责是什么? 作为总经理,您将应以最高标准完成以下任务: • 管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和宾客的满意度达标甚至超过标准要求。 • 领导指挥酒店的所有关键性事宜,包括资本项目、宾客服务以及酒店翻新。 • 确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化。 • 提供可实现的酒店预算并且为酒店设置短期和长期的战略目标。 • 为酒店员工组建有效的领导团队。 • 领导指挥酒店所有的商务计划。 • 符合甚至超过希尔顿品牌服务标准。 • 确保成本得到控制同时收益机会有效发现并达成。 • 管理和开发的酒店管理团队,以确保希尔顿全球职业发展和继任计划有效执行。 • 定期与部门主管举行简报和沟通会议。 • 应对审计,确保酒店能持续改进。 • 始终贯彻执行希尔顿的使命宣言及战略。 • 确保关注员工的发展过程并为个人发展建立制度程序。 • 确保各部门都具备为酒店制定的成功计划。 • 确保与员工建立有效的双向沟通模式和渠道。 • 及时对反馈观点进行回应,以便员工知晓并达成目标。 • 确保为有发展潜力的员工提供指导活动。 • 确保培训为酒店生意起到增值作用。 • 达成员工满意度目标。 • 改善员工流失率。 • 利用内部招聘方式使员工得到发展。 • 放权给部门经理使其在各自部门人员管理上具有主动性。 • 定期与业主代表沟通,为其提供正规报告并且建立良好关系达到双赢的目的。 • 保证酒店产品符合品牌标准。 • 利用客人的反馈意见激发出产品及服务的长远提高计划。 • 分享酒店内最佳实例。 • 创造并利用公关机会宣传品牌形象。 • 统一管理IT • 利用技术提供信息管理。 • 确保符合所有法定要求。 • 达成健康健全目标。 • 与主要客户建立并维持良好关系。 • 保持并提高客人满意指数调查结果。 • 有效处理客人投诉,努力减少投诉数量。 • 达到QA目标。 • 支持业务发展部进行客户拜访。 • 监督测试电话结果,并根据商业计划目标进行改善。 • 架构一份具有财务健全性及准确性的商业计划。 • 与高级管理层达成一致财务目标并确保他们对财务状况保持同步信息。 • 确保准确的预算,对潜在的生意高峰和低谷期有准确的判断并进行及时的调整。 • 分析差异并采取适当的行动。 • 根据商业表现作出资金开销决定。 • 管理流动现金及财产。 • 管理成本,优化利润转换并交付计划。 • 同意并监督部门销售计划。 • 寻找并把握新的商业契机。 • 了解市场的威胁和机会并确保采取行动反映出这些情况。 • 商议性地管理人才,辅助平衡方向。保持团队的士气与动力。前瞻性地关注技能发展并担负责任。通过有效的指导与指派达到授权目标。同意个人及团队的目标并在监督过程中定期给予适当的鼓励、反馈及认可。 • 经常在酒店各处视察走动。具有说服力和果断力。能够通过适当的方式赢得周围人对其观点的赞同。能够有逻辑性的提出争论,并正视和解决冲突。适当的时候愿意站到对方立场考虑问题。 • 口头和书面上都能清楚简明的沟通。在公众面前能够展现出自信。在介绍信息时做到专业与坦诚。做双向沟通,具有良好的倾听技能。 • 花时间建立有价值的关系,例如:同事、客人与业主。需要时提供个人帮助和信心。能够处理复杂的人际关系并建立信任。具有亲和力,能与同事和客人感同身受。了解并适应文化差异。 • 设定有挑战性的长、中、短期目标。实施可行的商业计划,包括预计的结果、优先事宜、时间表以及充分详细的衡量标准。有效的鉴别优先事宜,平衡紧急事宜的重要性和可行性。浏览针对认可的衡量标准所制定的行动计划,适时作出必要调整。在紧张的时间安排中有效管理自己的时间。灵活面对变化,按实际情况重新设定优先事宜。 • 快速理解,并从广泛的业务相关的书面及数字信息中进行正确的逻辑推理。从数据中认识到趋势。当试图理解问题或事宜的时候,找出所有相关信息。从数据中找出可能造成问题或趋势的原因。 • 做决定的时候考虑广泛的供选方案。考虑所有相关因素。做好承担适当风险的准备。提出新颖原创的建议 – 不墨守成规。愿意做出坚定、清楚并正确的决定。必要的时候,当决定不成功时制定应急预案。 • 高度重视达成生意目标。在瞬息万变的商业环境中,不断创造机会增加收入或削减成本。明白若想获得财务成功,需要通过对质量、员工及客人的重视找平衡方法。在了解本地市场环境和商业计划的基础上,建立一个清楚的长远使命。与国际商业、经济、技术发展趋势保持同步。 • 为所做的事情担负责任。为实现目标而具有韧性。遇到困难或挑战的时候,不放弃,并在时间压力下仍然保持平静。享受繁忙的工作,不介意突如其来的打扰。接受并适应工作环境的变化。注重发展自身技能并时刻保持学习的状态。能够在工作结束时从压力中抽离。
  • 副总厨

    1.2万-2万
    海口 | 5年以上 | 中专
    • 投递简历
    一.岗位职责: (1)负责航食生产全过程管理。 (2)根据顾客反馈意见,及时调整和改进餐谱,提高产品质量。 (3)负责生产制作工艺技术的管理工作,并组织制订餐谱与工艺文件。 (4)负责生产部的人员管理工作,做到制度化、科学化、数据化、规范化管理。 (5)负责对原材料的计划、贮存、加工等工作的监控管理,确保成本工作控制在公司要求的范围之内。 (6)负责对产品质量及成本的控制,参与产品的设计工作。 (7)负责上级领导安排的其他工作。 二.应聘条件: (1)学历与专业:中专及以上学历,烹饪、食品工艺等相关专业;持有厨师证或相关职业资格证。 (2)经验要求:10年以上餐饮(后厨)类工作经验,5年以上餐饮管理岗位经验。 (3)能力素质:具备优秀的厨房统筹管理能力、菜品研发创新能力、成本控制能力。 (4)行业认知:熟悉航空餐制作标准及流程,熟知食品安全法规。 (5)职业素养:持有健康证,责任心强,恪守食品安全红线。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 年终奖金
    • 工会活动
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、专科及以上学历,专业不限;2、年龄40周岁及以下; 3、热爱本职工作,有较强的事业心和责任感;4、具有良好的仪容仪表及服务意识。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 -全面负责西点/烘焙厨房运营。 -开发甜品、烘焙与季节性菜单。 -管控食品成本、质量与库存。 -培训团队并监督制作标准。 -协助进行厨房卫生检查和合规管理。 【任职要求】 -至少6年西点厨房经验,3年以上管理经验。 -熟悉高端西点制作、配方管理与呈现。 -具备团队培训能力和创新能力。  -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1、熟悉政府及VIP团队接待工作,提供优质服务; 2、熟悉中西式宴会接待标准,保持餐厅高质量服务、专业水平; 3、实施工作标准和服务程序,培训及督促员工严格履行其岗位职责; 4、高度重视VIP接待,做好相关接待工作,统筹相关物资与人员; 5、每月更新VIP接待客史,及整理相关资料; 6、带领VIP接待团队,不断提高政务接待技能; 岗位要求: 任职要求: 1、从事5年以上中餐管理经验,有长期政务接待履历优先; 2、熟悉中西餐宴会运营管理流程; 3、具有出色的团队管理和辅导能力,良好沟通及执行能力; 4、具备较高的处理突发事件的能力;  5、性格开朗,热爱服务行业;
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    加入我们 我们在寻找行李员,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2. 知悉新的促销信息,规章制度及其他重要信息。 3. 礼貌并有效地处理客人和员工的投诉或询问,将客人投诉立即汇报至助理经理或值班经理。 4. 引导散客至前台登记入住,同时为客人搬运行李。 5. 根据摆放标准储放行李。 6. 安排运送和拿取由礼宾部所分配的行李。   工作要求 1. 大学毕业文凭或酒店管理毕业证书。 2. 1年以上宾客服务部工作经验。 3. 冷静耐心,具备服务热情。有强烈的事业心与责任心,具备团队精神,秉公办事。 4. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
  • 台州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房日常运营管理工作,确保出品质量与食品安全标准 2、设计研发西餐菜单,定期更新季节性菜品,控制食材成本 3、督导厨房人员操作规范,组织专业技能培训 4、检查维护厨房设备运行状态,统筹物料申购与库存管理 5、配合餐饮部门完成VIP接待及特殊宴会菜单设计 【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法,熟悉法餐/意餐等主流西餐体系 2、具备厨房团队管理经验 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
  • 西饼房厨师

    5千-6.5千
    上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、四五星级酒店饼房或知名连锁面包房工作3年以上,熟悉该岗位的日常管理及要求; 2、熟练并独立制作酒店全品类的面包; 3、需要良好的职业操守,工作稳定; 4、形象端正,身体健康。
  • 安保主管

    6千-6.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 社保五险
    • 技能培训
    • 夜班补贴
    • 高温津贴
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、12小时工作制,可接受的来。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。 必须要有中级消防证!
  • 热厨主管

    4.5千-6.5千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西厨房热菜区域的日常生产管理,统筹菜品制作流程,确保出品质量、口味及摆盘符合标准 2. 参与菜单研发与成本控制,协助制定食材采购计划及库存管理方案 3. 指导并培训热菜岗位员工,落实食品安全规范与操作流程,保障后厨安全、卫生及高效运转 4. 配合餐饮部完成各类宴会、主题活动等专项餐饮服务支持工作 岗位需求 1. 具有2年及以上星级酒店或高端餐饮企业西餐热菜岗位工作经验,具备独立带班能力 2. 熟悉主流西餐烹饪技法、食材特性及国际餐饮服务标准,持有有效健康证明 3. 具备良好的团队协作意识、沟通协调能力及抗压能力,能适应轮班工作安排
  • 大连 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 人性化管理
    • 美味的工作餐
    • 专属员工公寓
    • 系统的培训
    • 广阔的平台
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 负责部门行政事务的顺畅运作,及时维护高效的档案管理系统,确保酒店维修、保养及能源管理相关记录完整可追溯,并严格遵循公司政策与流程。 • 负责制定年度工程业务计划,确保部门目标与酒店经营目标及员工需求高度契合。 • 与总经理及财务总监密切协作,编制并定期更新工程部门预算,确保达成目标并有效控制成本。 • 协助总经理制定资本支出计划。 • 审阅工程日志,评估设备及相关部件的运行效率。 • 按凯悦管理层及/或业主指示,推荐、协调并监督已批准的特殊项目及资本改良工程。 • 监控能源消耗,主动提出节能减耗、控制成本及提升生产效率的措施建议。 • 负责确保所有公司、区域、酒店及政府要求的报告均准确编制并按时提交。
  • 江门 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面负责酒店的管理、运营及发展方向,通过***化销售与收入、提升财务回报、确保酒店安全运营来实现业绩增长。 2、编制年度资本预算、现金流,分析财务数据,以提升市场营销、收入、未来盈利能力及投资回报率。 3、重点及持续提升酒店市场开发、客户拓展及维护、宾客服务、新媒体宣传推广、酒店口碑,确保收入、房价、入住率等关键指标达到预算目标。 4、 把控酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理把握。 5、负责团队打造建设,确保各部门高效协同,达成服务质量、卫生安全等运营标准。 任职资格: 1、本科及以上学历,酒店管理、工商管理等相关专业。 2、5年以上品牌酒店或高端全服务型酒店同等岗位经验,熟悉珠三角市场。 3、熟悉酒店整体运营,有过酒店筹备开业、各运营阶段经验者为佳。 4、具有敏锐的市场感知及客户开发能力、勇于创新、具备较强的执行及危机处理能力。 5、具有生活品味,衷于尝试新兴生活方式、具有良好的审美能力、理解时下潮流热点。 工作地点:广东省内
  • 海外厨师

    1.7万-3.5万
    深圳 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    通信/电信/网络设备 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责国外华为分公司员工餐厅厨房的整体工作,包括团队管理,分工安排,开菜单及菜品创新 2、负责国外华为分公司员工一日三餐的准备、烹饪,对满意度负责 3、负责国外华为分公司VIP的宴请接待 5、负责国外华为分公司美食节出品策划 4、研究当地餐饮市场,极积开创新菜 岗位要求 1、初中及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练,达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、接受海外工作
  • 头锅

    1.8万-2万
    广州 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责 1.可以独当一面,布置每日任务,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 2.熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,对原材料质量严格把关; 3.检查餐前准备工作,掌握食材的消耗情况,确定紧急补单追加采购计划的申请; 4.负责控制莱肴的分量和质量,检查操作规范,督促员工遵守操作程序; 5.收集客人对餐饮质量的意见,了解市场行情的看法,不断研制、创制新莱式; 6.合理调派人力和技术力量,巡视各岗位工作情况统筹各个工作环节; 7.检查厨房区域设施设备运作情况,行监管责任,同时管理员工的设施设备使用规范:确保各类设施处于完好状态,防止事故发生; 8.检查各仓库库存情况,建立库存基准,制订采购计划与库存消耗计划,避免浪费或过期食材的产生; 9.时刻与前厅同事保持沟通联系,协同合作,认真对待每一位客人; 10.主持例会,确保日常运营,不断提高出品质量、成本控制和满意度提升; 11.制订定期培训计划,关于菜品研发、技术培训、通识类等,不断提升团队素质。 任职要求: 1.大专及以上学历,同岗位工作经验10年以上; 2.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭点工作不少于5年; 3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识; 4.熟悉食品安全卫生标准,能按规范和标准管理后厨工作; 5.精通中餐(主要以粤菜为主,其他菜系均有涉猎),具备创新菜式研发能力。
  • 襄阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整(与总经理共同履行此项职责); 2. 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用; 3. 完全负责中式宴会的食品出品,保证食品卫生,质量及出品美观; 4. 监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰; 5. 监督制作标准以确保质量; 6. 监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准; 7. 与库管人员一起控制食品采购水平; 8. 管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算; 9. 熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准; 10. 在行政总厨的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控; 11. 按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供; 12. 积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性; 13. 依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准; 14. 组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核; 15. 完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班; 16. 随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例; 17. 确保遵守MAF和HACCP指导方针,每日检查监控程序; 18. 确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备; 19. 准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生; 20. 执行其它上级分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润; 21. 协助上级一起进行人力规划和管理需求,编制和管理部门预算。 任职资格: 技能要求 1. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; 2. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证; 3. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力; 学历 1. 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书; 经历 1. 具有3年及以上中餐厨房管理经验,擅长并熟悉荆楚菜系制作,具备荆楚菜系专项技术能力与实操经验,有连锁餐饮或高星级酒店相关岗位履历者优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 投递简历
    如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们,一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】
  • 成都 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、简介      成都市总工会都江堰疗养院为成都市总工会管理的正处级公益二类事业单位,始建于1986年,2020年被全总命名为“中华全国总工会劳动模范疗休养基地”,近年来,依托地理位置及优越资源,疗养院打造了“一院三址”特色模式,“一院”指成都市总工会都江堰疗养院,“三址”指成都市总工会都江堰疗养院总部和在成都市区内的两个分院——督府72号和草堂别屋。主要职责为承接各级工会组织的各级劳模、工匠、五一劳动奖章获得者等先进工作者及广大职工疗养、休养、健康管理等服务;承接疗休养配套服务;承接各类培训、研学、会议、展览、文体活动等服务。       成都众合天怡酒店管理有限公司作为成都市总工会都江堰疗养院全资企业,始终坚决贯彻落实疗养院各项工作部署,坚守以劳模精神服务劳模的初心,秉持匠心品质、专业高效、温馨细致的服务准则,专注承接全国各地劳模、工匠及一线职工疗休养、会议培训等服务,全力打造有温度、有品质的职工服务阵地。 二、任职基本条件 1、具有良好的政治素质。坚决贯彻执行成都市总工会及成都市总工会都江堰疗养院的决议和决定。 2、具备的关键能力要求:现代企业管理能力、经营管理能力、协调沟通能力、市场开拓能力、团队建设能力及处理复杂问题和突发事件的能力,能够不断增强企业核心功能、提升企业核心竞争力。 3、具有良好的职责素养和道德品行。遵纪守法、勤勉尽责、事业心和责任感强,廉洁从业、具有良好的作风形象和职业信誉。 4、具有正常履行职责的身体素质及良好心理素质。 5、法律法规规定的其他条件。 三、任职资格 1、具备5年以上五星级酒店或国企酒店的高管任职经验。 2、具备酒店管理、企业管理、旅游管理、市场营销等相关专业知识或工作经历。 3、拥有多岗位尤其是客房、餐饮等关键职能部门管理履历,具备出色的团队领导力,具有良好的团队建设、人才培养、组织协调、沟通合作及跨部门协作能力,具有出色的统筹能力和决策能力,保障整体服务品质及业绩目标的达成。 4、熟悉和认同国有企业及事业单位管理体系和制度建设,具备一定的国企管理经验。 5、原则上大学本科及以上文化程度,50岁以下。 6、特别优秀者以上条件可适当放宽。 四、有下列情况之一者,不得参加应聘 1、曾被追究刑事责任的。 2、涉嫌违法、违纪正在接受组织调查或被相关主管部门、行业协会作出处罚的。 3、在党纪处分影响期内或尚未解除政务处分的。 4、存在经营不善或失信行为的。 5、与原单位有竞业限制等约定的。 6、法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定不能被聘任为国有企业工作人员的。 7、其他不宜报名情形的。
  • 餐饮副总监

    1.5万-1.8万
    苏州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 节日活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、分管酒店餐饮部门的日常运营管理工作,如中餐厅、西餐厅、宴会厅等各餐饮场所的运营监督与质量把控。 2、执行餐饮部年度经营计划、预算及成本控制方案,确保完成营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程与标准,持续提升服务品质与客户满意度。 4、参与菜单研发与菜品创新,定期更新餐饮产品以保持市场竞争力。 5、参与餐饮团队管理,包括但不限于人员招聘、培训、绩效考核及团队建设。 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作,确保运营顺畅。 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 8、分析市场趋势及竞争对手动态,制定针对性的营销策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力,熟悉星级酒店餐饮运营模式及服务标准。 2、出色的团队领导与沟通协调能力,能够有效激励和管理团队。 3、敏锐的市场洞察力,能够根据市场变化调整经营策略。 4、较强的成本控制意识及服务品质把控能力。 5、具备创新思维,能够推动餐饮产品与服务升级。 6、抗压能力强,能够妥善处理突发事件及客户投诉。 7、有星级酒店或大规模体量酒店管理经验者优先。
  • 上海 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责中餐及员工餐,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、有丰富的技术及行政经验,负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、研究本地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据酒店经营目标,制定年度预算和经营行动计划; 2.随时分析研究市场变化与发展趋势,审定酒店价格体系和酒店拓展方案; 3.完成酒店的年度营业收入和营业利润指标; 4.根据经营指标做好成本控制,做好每月的经营分析; 5.主持或组织酒店的各项会议,听取各方意见和建议,掌握酒店经营全局,协调各方关系,及时解决发现的问题; 6.领导酒店安全管理工作,落实酒店保安和消防制度,保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全; 7.保持与相关政府部门、业主公司各部门的良好关系,遵纪守法,树立酒店的良好形象; 8.组织制定并严格落实酒店的各项规章制度、各类运营流程; 9.根据酒店的实际情况开发出更多的产品,增加酒店的收入。 岗位要求 1.全日制大专学历及以上,旅游或酒店管理相关专业优先; 2.5年以上酒店管理经验; 3.具备出色的沟通协调能力,熟悉酒店运作模式,熟知酒店日常运行标准和服务规范; 4.具有良好的市场营销运作经验,并能有效地策划酒店各项活动; 5.具有敏锐的洞察力,优秀的分析、判断决定能力,组织协调能力和经营能力。 工作地点:南京圣和文化交流中心酒店(南京市玄武区运粮河西路99号)
  • 福州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:        工程部副经理,主持部门工作。 1.负责本部门工作计划的制定与实施,带领本部门员工保证设施设备的正常运行,同时做好节能、减支; 2.做好酒店设施设备的周期保养,始终处于正常、良好状态; 3.制定和健全酒店各项工程类的管理规章制度和各类事件应急预案 ;                     4.负责协调与相关部门的合作关系,以获得良好的外部环境; 5.负责酒店工程维修和技术的组织、指导及管理工作,负责酒店工程设施设备安装验收、安全运行、维修保养 。                    岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;持有相应的专业技术证书及特行证。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环保、安全生产、劳动保护方面的相关政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事、不谋私利。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    对工程安保部负责,负责酒店所有工程与安保相关工作 完成总经理交代的其他工作
  • 工程经理

    7千-9千
    佛山 | 经验不限 | 中技
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定并执行酒店工程设备(空调、电梯、给排水、强弱电、消防、监控等)的日常巡检、保养、维修计划,建立设备台账与运维档案,记录设备运行状态、维修记录及耗材使用情况。 2、组织处理设备突发故障,协调内外部资源(工程团队、第三方维保单位)快速响应,减少对酒店运营的影响,确保设备完好率达到行业标准。 3、定期对设备运行效率进行评估,提出节能降耗、优化升级方案(如新能源改造、智能设备引入),提升设备运行稳定性与经济性。 4、负责工程部门团队建设,包括人员排班调度、技能培训、绩效考核与激励,提升团队专业能力与工作效率。 任职要求: 1、大专及以上学历,机电工程、建筑工程、暖通空调、物业管理等相关专业优先。 2、持有相关专业资格证书(如注册建造师、电工证、焊工证、消防设施操作员证等)者优先。 3、具备3年以上酒店或大型商业综合体工程管理相关工作经验,其中 2 年以上同岗位或副经理级管理经验。 4、熟悉酒店各类工程系统(机电、消防、暖通、电梯等)的原理、运维流程及相关法规标准。
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