1、熟悉打荷台的工作规范和要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作； 3、有相关工作经验优先。

根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. 为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 G ive recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. 根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. 全面了解 MICROS 系统。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. 根据部门营运手册的要求，确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。 Ensure all food and beverage, machines and equipment to be normal running according to Departmental Operation Manual. 努力使客人满意，并使客人经常光顾餐厅。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.   为客人点单和上菜，避免不必要的延误。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Has thorough knowledge of menus and wine list. 促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc.   向餐厅经理 / 副理报告任何困难或问题，以便找到解决方法或进行下一步行动。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. 保持所有设备和客人需求是同等的。 Maintain equality to both all equipment and customer requests. 确保根据标准及运作需要摆台。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. 确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. 准确为客人预定餐桌并确定用餐人数。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax.

职位描述： 1. 确保泳池和周边的符合度假村卫生和安全流程； 2. 负责客人的人身安全； 3. 组织和参与俱乐部的各种运动活动； 4. 将泳池按照活动功能划分。 任职条件： 1. 须具有救生员证书和急救证书； 2. 具有相关岗位工作经验。

【岗位职责】 1.认真执行上级领导的指示，主持保安部日常工作。 2.组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的绝对安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 【岗位要求】 1.中专以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2.具有1年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3.精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备过程，确保出品质量、卫生标准及食品安全规范、合理安排厨房人员工作班次，协调各岗位高效配合 4、定期培训厨房团队，提升员工专业技能与服务意识 5、管理厨房设备维护及食材采购计划，优化库存管理 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨师长工作经验 2、精通西餐烹饪技法，熟悉主流西餐菜系 3、持有健康证及厨师职业资格证，具备食品安全管理知识 4、能独立设计季节性菜单，擅长成本核算与厨房流程优化 5、具备团队管理能力与抗压能力，适应弹性工作时间

工作职责： 备注： 季节性临时救生员，合同期至10月31日，月休4天，包吃包住。 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 任职资格： .【岗位要求】 1、 高中以上学历，或相关院校毕业生。持救生员资格证件。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责 1.全面负责安全部日常工作。 2.组织全体安全部员工高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和不断完善本部门的工作流程。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.维护酒店内部治安秩序，巡视酒店设备，监督员工工作。 7.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 岗位要求 1.专科以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫消防等职务知识。 2.具有3年以上星级酒店同岗位工作经验或部队转业干部。 3.精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.接受过酒店保安培训，有较好的安全部管理经验。

1.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 2.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作。 3.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 4.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 5.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议，以提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 6.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 7.Completes weekly banquetinspection; checks overall banquet appearance, the repair of its fixtures,fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary. 每周要检查一次宴会厅，包括宴会厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要，填写维修申请单。 8.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 9.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 10.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 11.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。 12.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 13.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 14.Makes sure that allthe information available in the banquet is well presented and up-to-date. 确保所有在宴会厅的信息传达是最新的。 15.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现，关心员工的发展，并激发员工去达到目标。 16.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店，并对员工进行培训酒店的规章制度。 17.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 18.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象。

【岗位职责】 1、协助总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施； 2、具备熟练的烹饪技巧，包括掌握火候、翻炒等技巧，确保菜肴口感和滋味； 3、熟悉各种炒菜的制作方法和配料搭配，能够根据菜谱准确烹饪出美味的菜肴； 4、与其他厨房人员密切配合，协调制作菜肴的时间和步骤，确保菜肴能够按时出餐； 5、负责保持炒锅区域的清洁和整洁，确保食品安全和卫生。 【岗位要求】 1、具备扎实烹饪基本功，独立完成菜品制作； 2、有团队精神，能适应餐饮高强度工作节奏； 3、对食材有基本了解，具备成本控制意识。 【岗位福利】 双休、包吃住、五险一金、带薪年假

监督部门区域设置 同其他部门紧密协作，保证部门餐饮推广 维持良好的客户关系，处理客诉 部门规章政策的制定，保证部门工作人员的管理 确保服务标准，统筹部门运营

岗位职责: 1. 全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制。 2. 制定并落实餐厅年度、季度经营计划，达成营收及利润目标。 3. 监督食品卫生安全及成本管控，优化采购、库存及损耗管理流程。 4. 培训并考核服务团队，提升员工专业技能与客户服务水平。 5. 处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度。 6. 分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案。 7. 协调厨房、工程等部门，确保餐厅设施设备正常运转。 岗位要求: 1. 至少五年以上国际联号酒店餐饮管理经验，一年以上同岗位经验。 2. 精通餐厅运营全流程，熟悉食品安全法规及成本控制方法。 3. 具备优秀的团队管理能力，能有效激励并培养下属。 4. 出色的沟通协调能力及客户服务意识，熟练的英文听说读写能力。 5. 抗压能力强，适应弹性工作时间及高强度工作节奏。 6. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件。

岗位职责： 1. 负责制定和完善酒店的安全管理制度与流程，确保酒店运营活动符合国家及地方的安全法规要求。 2. 组织并实施安全教育培训计划，提升全体员工的安全意识与应急处理能力。 3. 定期进行安全风险评估，识别潜在的安全隐患，并制定相应的预防措施和应急预案。 4. 监督安全措施的执行情况，包括但不限于消防安全、设备安全、环境安全等，确保各项安全措施得到有效落实。 5. 应对突发事件，及时启动应急预案，组织救援与善后处理工作，减少事故损失。 6. 与政府安全监管部门保持良好沟通，及时了解并传达安全政策与法规要求。 7. 定期向上级汇报安全管理工作进展，提出改进建议，持续优化酒店的安全管理体系。 8. 确保酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 9. 组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 岗位要求： 1. 安全管理或相关专业优先。 2. 五年以上安全保障相关工作经验，有国际酒店安全管理岗位经验者优先。 3. 熟悉国家安全法律法规和行业标准，具备较强的安全风险评估和应对能力。 4. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够带领团队高效完成安全保障任务。 5. 具备较强的沟通能力和问题解决能力，能够妥善处理各类安全事件和突发情况。 6. 熟练使用办公软件和安全管理工具，具备良好的报告撰写能力。 7. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

Ensure the normal operation of the Department, responsible for the safety of the hotel and provide appropriate advice确保部门的正常运转，负责酒店的安全防护工作，并提供合适的建议。 Develop the team spirit and teamwork within Loss Prevention department. Check duty employee’s routine work.在防损部内部，发展团队精神和协作。检查当班员工日常工作。 LPM has authority to put forward the suggestion being aimed at hidden danger and defects on hotel safety and fire prevention to the hotel management.向管理层就酒店安全防护和防火等缺失提供有效的建议。 Be cooperating with other hotels Loss Prevention department to improve the quality of our hotel security work.同其它酒店防损部门和谐协作，交流，以提高本酒店安全工作的质量。 Attend public security bureau and fire prevention bureau routine meeting and communicate to EAM Rooms in time.参加公安局的常规会议并及时与房务总监保持沟通与交流。 Organize the variety precautionary activity and strengthen the law and discipline propaganda for preventing the occurrence of criminal incident.组织各种预防犯罪活动，加强法律法规的宣传，以预防犯罪事件的发生。 Conducted the fire drill periodically and strengthen the fire prevention management.定期组织消防演习并加强防火工作的管理。

-具有日语的沟通能力者优先考虑。-满足客人表达及未表达的需求, 从客人未到店开始与客人建立联系，欢迎客人抵达，提供高效的入住办理，住店期间为客人提供个性化的服务，退房及道别。-工作中严格遵守酒店政策及工作相关的标准营运流程。为所有的套房客人提供管家服务。-该岗位有夜班。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织人员烹饪各种菜品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好制作质量关。 4、协助厨师长拟定出品成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点做好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、高中学历以上，基础的英语交流能力。 2、具有西厨房相关岗位管理工作经验2年以上。 3、熟悉西厨房日常管理与营运。

岗位职责： 1、全面负责客房部的正常运作，为住店客人提供高效、体贴的住宿服务； 2、负责酒店布草、制服的管控与洗涤管理； 3、与前厅部紧密协助，合理控制安排每日客房清洁保养，使房间利用率合理化，争取较大的利润； 4、保证客房部的服务质量，计划、组织和监督整个酒店的清洁工作； 5、制定客房、公共区域的定期清洁时间表，组织和督导客房及公共区域的清洁卫生、绿化、杀虫、维修保养等管理的执行； 6、制定各分部操作程序，明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作； 7、统一对客服务标准，并定期组织员工培训； 8、向管理层反映部门的运作情况以及向员工传达酒店更新的规章制度； 9、完成部门营业指标，编写部门年度营业计划、工作计划和预算、部门月度与年度报告。 任职资格： 1、具备5年以上国际品牌酒店客房工作经验； 2、至少3年以上同等岗位工作经验； 3、有一定的英语基础，英语听说能力较强； 4、有酒店开业筹建经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店员工招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及入职手续办理； 2、协助完善人力资源相关制度与流程，确保符合酒店管理规范； 3、管理员工档案，包括入职、转正、调动、离职等手续的办理及档案更新； 4、协助组织员工培训，包括新员工入职培训及在职员工的技能提升培训； 5、处理员工日常考勤、薪资核算及社保公积金缴纳等相关事务； 6、协调员工关系，解答员工咨询，协助处理员工投诉及劳动纠纷； 7、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有基本了解，愿意在酒店行业长期发展； 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能高效处理多任务； 3、工作细致认真，具备较强的责任心与执行力； 4、能熟练使用办公软件（Word、Excel等）； 5、有酒店行业或人力资源相关实习经验者优先； 6、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

• 有酒店/物业安保管理经验，熟悉治安、消防法规及应急流程 • 有较强的组织、指挥、协调与抗压能力 • 作风严谨，责任心强，无不良记录 • 退伍军人或持有消防证书、安保证书优先

1.监督、检查采购员的工作，检查收货物品价格、数量及质量等是否与订单要求一致，严格按照酒店规定收货，日常资料存档工作要及时、完整。 2.执行紧急采购、普通采购、三家报价询价，走签所有采购审批流程（最终总经理批准后方可采购），紧急采 购事项采购单补签跟踪提交要严格按照相关政策执行，确保正确的采购程序的进行，采购部有序地保存定单。 3.审核下级制定的采购定单，拓易云系统采购单定价报价签批流程、部门申请事由合理性检查、物品照片、附件说明、价格比对等。 4.确保采购物品得到最优惠的价格，确保供应商供货的及时性。 5.在财务总监的协助下，和成本控制经理及行政总厨做市场调查。 6.确认本酒店的采购价格与其它酒店相比占有优势。 7.新增供应商要做背景调查，并做供应商资料存档。同时做供应商列表（服务质量配合度记录表）。 8.维护维保协议合同招标准备（按合约到期前3个月准备） 9.完成上级指派的其它任务。

西厨房中餐炒锅；打荷；切配工作 有效的协调组织厨房内部的工作，以及提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 客务繁忙时，要到工作间帮忙。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees. 维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 保证厨房内所有员工的出勤，制服，仪表和个人卫生也需要符合标准。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准。 Supervises the employees within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual. 保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。 Ensures that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【整体职责义务】 确保宴会的顺利运作，并超越客人的期望 保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单 加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 【专业知识技能】 大专以上学历 流利的英文和普通话表达（口头/书面） 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验 计算机程序、熟知软件及电子表格系统

加入我们 我们在寻找宴会中厨房打荷，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 检查并确保所有食物准备就绪。若有出入，及时和部门领导沟通。 2. 准备小料和所需物品。 3. 根据不同岗位，准备好当日工作所需物品。 4. 下班前，食物储存区和工作区保持整洁。 5. 用化学品和抹布将工作区域清洁干净。 6. 所有食物需放至容器内并贮藏于冰箱内。 7. 彻底清洗砧板、刀具。刀具不能浸在消毒溶液中，需风干后存放。   工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/

【整体职责义务】 负责监督厨房准备食品的质量、要不断的检查食品的味道、温度及外观，保证所有出品一致 按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生 提供高标准的服务并提出建议，保证高效率且有利润的厨房运作 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 按照存货控制程序处理和储存存货 新菜单的培训，协助管事部经理作好卫生及健康的培训 【专业知识技能】 具备良好的西餐烹饪知识 具有领导能力培训技能 具有良好的英语基础和良好的传达能力 至少有5年以上五星酒店厨房工作经验