Duties andResponsibilities工作职责 ·       Participate in the planning andcosting of menus ·       参与菜单的计划和成本核算工作。 ·       Develop and write standardrecipes ·       制订并编写标准菜谱。 ·       Develop new dishes and products ·       开发新菜和新产品。 ·       Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained ·       确保优秀的餐饮技巧得以保持。 ·       Assist with organizing specialevents and special food promotions ·       协助组织特别活动和特别食品促销活动。 ·       Maintain comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and currenttrends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly ·       保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 ·       Maintain a hygienic kitchen ·       保持厨房的卫生。 ·       Clean the kitchen and equipment ·       清洁厨房和设备。 ·       Maintain personal hygiene ·       保持个人卫生。 ·       Supervise and Training ofassigned employees ·       管理和培训属下员工。 ·       Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs ·       和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget ·       和行政总厨一起编制和管理部门预算。 ·       Complete other reasonably assigned work ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责 ·       The departmentreserves the rights to change or supplement the job description if necessary ·       如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、持证上岗，在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【整体职责义务】 根据工作需求，做好各类文件的整理及存档，按酒店保存要求清理相关记录资料 迅速解决客人投诉，问讯和要求,始终保持服务质量和专业精神，满足和超越客人的预期值 熟悉房间的预订程序，与相关部门协调好预订要求 任何时候都应尽可能地推销设施和服务，尽可能地获得更高的住房率和酒店收入 【专业知识技能】 全日制大专(含)以上学历 流利的英语沟通能力/口语和书面英语 熟练运用办公设备及相关管理软件

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求 3、负责菜单设计与更新，根据季节变化和客户需求调整菜品结构 4、管理餐饮团队，包括人员排班、培训、绩效考核及团队建设 5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系 6、制定并执行餐饮营销策略，提升餐厅营业额及客户满意度 7、控制餐饮成本，定期分析经营数据并提出改进方案 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上餐饮管理工作经验，有星级酒店或大型餐饮企业经验者优先 3、熟悉餐饮运营流程，具备优秀的成本控制及团队管理能力 4、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、年龄28-45岁，要求必须女性，身体健康，能适应高强度工作 6、持有食品安全管理员证书或相关职业资格证书者优先

岗位职责（技能好工资可谈） 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

【整体职责义务】 对比供应商文件，处理和匹配发票并递送与采购订单相对应的票据 审阅收货部提交的报表，检查收货记录的账号是否正确并确保收货记录被正确汇总 向应付帐款系统输入信息 制作和审阅每月应付帐款分配报告，完成应付帐款月末结算 每天在挂帐前，平衡客户分类帐。入帐，编辑和更新应收帐款系统。挂帐必须及时转到城市挂账 为租金帐目提出每月收费，确保按时支付 依据客人历史、公司、入住率等，与财务总监／助理财务总监商议决定是否需要对保证未入住帐单的处理 【专业知识技能】 大学及大专教育或相等学历 有应收工作的经验，就职于国际管理星级酒店的经验 有会计或应收/应付帐款知识 电脑技能

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

Supervises andinspects the work of Public Area Attendants and PA Supervisor to ensure productquality standards are met and that optimum service is provided to hotel guestsaccording to hotel and company business objectives. 指导和检查公共区域服务员和主管的工作，确保产品质量达到酒店和公司的标准，为酒店客人提供卓越的服务。 1、upervises theimplementation of Housekeeping standards and procedures in relation to: 指导管家部各项标准和工作程序的施行： -Cleanliness of public area -公共区域清洁度 -Cleaning machine maintenance -机器保养 -Furniture and facility maintenance -家具、设备保养 2、Recommends changes tothese standards and training needs on an ongoing basis. 提供持续性的改进建议和培训需求。 3、 Assign tasks ofpublic area. 分派公共区域的工作。 4、Perform public area inspections. 检查公共区域。 5、Liaise with F&Bor Catering for guest and hotel requirements. 配合餐饮和宴会销售满足酒店和客人的要求。 6、 Liaise with Engineering for maintenance issues. 和工程部协调维护事宜。 7、Co-ordinate special projects (e.g. site inspection, vermincontrol, carpet shampooing, marble crystallization, high area cleaning, outsidewindow and wall cleaning, machine control, inventories, etc). 协调特别项目(如参观、除虫、地毯清洗、大理石保养、高空清洁、外窗外墙清洁、机器管理、盘点等)。 8、Ensure consistency within the department. 确保部门内工作的一致性。 9、Ensures to have complete knowledge of function room,outlets and other facilities. 确保对宴会厅、餐厅和其它设施有全面的知识。 10、Manages storage areas. 管理仓库。 11、Maintains adequate stock levels. 保存充足的用品存货。 12、Completes stock takes as required. 按要求完成库存盘点工作。 13、 Conducts shift briefings to ensure hotel activities andoperational requirements are known. 主持班次例会，确保了解酒店的活动和运营需求。 14、Conduct training and ensure the performance of the staff. 主持培训工作，确保员工的工作表现。 15、Appraise the performance of staff and take correctivemeasures if necessary. 对员工的工作表现做出评估，如必要采取纠正措施。 16、Supervises and monitors the performance of outsidecontractors. 指导并监督外包工的工作表现。

REQUIRED EXPERIENCES & QUALIFICAITONS: • Recent graduate of bachelor's degree or above with top academic results • Less than 2 years of post-graduate work experience • At least two, or 6-month equivalent internship experience with leading companies of any industry • Exceptional communication skills in written and spoken English • Proficiency in the local language is required in some locations

【整体职责义务】 保证在对客房、公共区域进行一般性维修所需的工具和材料的充足 记录巡查情况和当时系统和机电设备的运行情况 夜班检查饭店内外的照明系统，根据酒店时间表开/关照明系统及机电设备 对楼宇自控系统所反映故障到现场进行检查，核实及处理 必须和员工保持良好工作关系，必须能够耐心听取他人建议，向上级汇报出现的问题 【专业知识技能】 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能 有机械或电力专业证书或相关学历 具有三年以上酒店工作经验

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 2、监督并指导前台员工的服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 3、制定并优化前台工作标准及操作流程，确保服务符合希尔顿花园品牌标准； 4、负责前台员工的排班、培训及绩效考核，提升团队业务能力与服务意识； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅； 6、管理前台财务及账目，确保现金、票据等准确无误，符合财务制度要求； 7、定期分析前台运营数据，提出改进建议，优化服务效率与客户体验。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够代表酒店形象与客户高效沟通； 2、具备较强的团队管理能力，能够有效协调、激励员工完成工作任务； 3、熟悉酒店前台业务流程及标准，有相关工作经验者优先； 4、具备优秀的应变能力与问题解决能力，能够妥善处理突发事件； 5、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 6、熟练使用酒店管理系统 7、具备良好的中英文沟通能力，能够满足国际化酒店服务需求。

1. Ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel. 确保餐饮部的正常营运，跟据酒店的结构体系保持的有利的基本营运。 2. Responsible to maintain the overall welfare of our associates by providing them with the training & resources to take care of our guests. 有责任保证每位员工得到妥善的知识培训并有效地让员工们学会如何关注客人的需求。 3. Developing and enforcing standards, policies and procedures in the food service, restaurants and beverage areas. 有效地执行各项条例和餐饮服务，餐厅服务和酒吧服务上得到相应的提高。 4. Attain high sanitation standards throughout the Food and Beverage operation by enforcing Couryard Marriott’s 39 point Sanitation Checklist. 严格依据万豪39点自测表上的要求执行餐饮部部门的各项工作。 5. Ensuring the development and execution of plans and actions for the improvement & marketing of Restaurant outlet offerings. 确保每个餐厅的销售和各部门的发展。 6. Develop and implement the hotel’s business plan. 提高和完成酒店的商业计划。 7.  Ensuring in developing, monitoring and taking corrective action of annual operating budget, via:- 确保完成以下报表 · Controllable Costs 成本控制 · Progress Reports 进展报告 · P&L Statement损益表

岗位职责 1、负责酒店月度考勤及工资材料制作。 2、协助员工入离职、调动手续办理。 3、管理酒店员工的健康证。 4、协助员工劳动合同签订及管理工作。 5、必要的情况下，支持酒店运营和管理。 6、其他领导交办的任务。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、掌握文员工作、文书档案管理等知识。 3、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 4、熟练掌握办公自动化技能。 5、工作责任心强，耐心细致。 6、有酒店业或相关岗位从业经验者优先。（可接受在南京工作）

【岗位职责】 1、协助西饼房厨师长完成日常生产任务，确保西点出品质量稳定、造型美观、口味纯正； 2、负责西饼房各类甜点、面包、蛋糕等产品的研发与创新，定期更新菜单； 3、监督西饼房原材料的验收、储存及使用，控制成本，减少浪费； 4、负责西饼房员工的技能培训与工作安排，确保操作流程符合食品安全标准； 5、检查设备维护情况，确保工作环境整洁、设备运转正常； 6、配合宴会、自助餐等大型活动的西点供应，协调与其他部门的合作。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧； 2、了解西饼房运营管理流程，能独立完成排班、备货及成本核算； 3、对食品安全及卫生标准有深刻认知，持有相关健康证明； 4、具备良好的团队协作能力，能高效沟通并解决突发问题； 5、有创新意识，能根据市场趋势开发新产品； 6、能适应早晚班及节假日工作安排。

1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、落实告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13、按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14、按要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18、落实上级领导交给的工作。 19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22、落实所有其他工作。 23、为宴会员工制定培训计划。 【岗位要求】 1、形象良好。 2、同级别岗位工作经验不低于1年。 3、能够用英语进行沟通。 4、有宴会的工作知识。

Assist the western kitchen sous chef to ensure the health and safety of the kitchen, food cost control effectively. 协助西厨房副厨师长确保厨房的卫生和安全，有效的进行食品成本控制。 To maintain a high standard of all food preparation and service in their respective Kitchens, according to the standards required by the management. 根据管理标准保持优质的菜品出品及服务质量。 1. Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程 2. Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费 3.  Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度 4. Responsible for the daily work of the kitchen, guarantee product quality in accordance with hotel standards 负责厨房的日常工作，保证出品质量符合酒店标准 5. Make sure that set ups and mise-en-place are done accurately before opening the restaurant；Work according to standard recipes procedure 确保开始营业前完成所有的准备和摆设的工作 ；根据标准食谱，开展工作 6. Organization and supervision of various hot and cold kitchen food processing activities to achieve high efficiency and ensure the quality of food 组织和督导各种热厨冷菜食品加工达到高效率，保证食品质量 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 2 year of experience in the same position of similar field 2年的相关工作经验 2. Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 3. Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力

岗位职责 1、确保接听和转达所有与部门相关的信息，以保持既定标准并取得客户的满意。 2、接收 、记录并分发各种报告。 3、准确接听 、记录并传达客人的请求。 4、负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 5、保持和更新管理数据。 6、确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 7、及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 8、遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生标准。 9、按要求参加会议和培训活动。 10、成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才。 11、遵守并执行客房部的各项标准和工作程序。 岗位要求 形象：形象良好，大方得体 学历：高中/中专以上学历 语言：有一定的英文基础 经验：酒店客房工作经验优先 技能：具备熟练的办公室文档管理和电脑操作能力；有工作责任心、良好的语言沟通能力和协调能力，能接受轮班制（早班、中班） 加入我们的团队，做始终充满活力的自己！作为回报，我们将为您提供： 月休8天和带薪年假； 五险一金； 免费员工餐厅用餐； 免费提供宿舍； 广阔的发展空间 丰富多彩的员工活动以及节日礼品； 享受遍布全球的集团员工优惠价格政策。   请符合条件者携带身份证、照片、毕业证于周一至周五上午9：00-下午4：00到珠海粤财大厦七楼人力资源部面试；或致电：0756-3228888转3735。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，包括中西餐厅、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准流程，确保服务质量符合酒店品牌标准 3、控制餐饮成本，负责食材采购、库存管理及成本核算工作 4、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮推广活动 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店餐饮声誉 6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核管理 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、精通成本控制方法，具有优秀的预算管理能力 3、出色的团队领导能力，能有效激励和管理餐饮服务团队 4、具备敏锐的市场洞察力，能够策划有吸引力的餐饮促销活动 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班

1、按照计划安排切配领料。能识别原料质量，变质、劣质原料拒不使用。 2、按照宴会酒会单，按照菜肴规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。 3、能掌握一般原料的特性，根据不同原料的不同特性，运用各种刀法：平刀法、斜刀法、混合刀法。 4、熟悉一般宴会和菜单的要求，熟练掌握直切、推切、锯切、滚 料切、直劈、跟刀劈、斩排、平批、拉批、正批、反批等。将原料加 工成丁、丝、条、片、块、粒、末、泥、茸、球等形状。 5、掌握常用原料的上浆。 6、贯彻执行食品卫生法，保持工作区域的整洁卫生及食品原料的卫生。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与标准 2、监督食品制备过程，严格把控食品安全与卫生标准 3、研发新菜品并优化现有菜单，定期更新季节性产品 4、管理厨房设备维护及食材库存，控制成本损耗 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 6、配合餐厅部门完成特殊活动及宴会餐食准备

岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1．大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2．身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3．优秀的组织管理能力。 4．优秀的交际能和沟通技巧。 5．善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

项目简介：本岗位为德勤书院项目运营团队成员之一，德勤书院项目为德勤公司在亚太区定制的商务技能培训接待中心，属于弱化盈利指标的非标准酒店业态，以接待服务为主要功能，同时具备前厅接待、餐饮服务、工程安保等相应职能，为德勤大学在亚太中国地区的本土特色化项目。 其他： 1.因投递简历数量及发起对话人选较多，如未能及时答复对话消息请谅解，简历筛选通过后将与相应人选取得联系。 2.请务必详细阅读任职资格后发起投递。 3.在招餐饮主管的管理区域分别为：咖啡吧、酒吧、餐厅、会议服务。 任职资格： 1.教育水平：大专及以上学历。 2.经验要求：三年以上酒店相关工作经验优先。 3.良好的中英文会话和书写能力。 4.丰富的餐饮知识。 5.有较好的服务精神和沟通技巧。 岗位职责： 1.支持经理的工作，监督和协调每日餐品安排，维持餐厅制定的服务标准。 2.熟悉菜肴酒水知识，餐饮服务的工作规范及质量标准. 3.查看饮品、食品的出品要求，做好准备工作。 4.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 5.与学员进行积极的互动，来寻求反馈。 6.及时处理学员投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 7.在餐厅中，执行、监督和培训所有的服务标准。 8.运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 9.为所有的员工和学员，建立一个安全及卫生的工作环境。 10.检查并监督员工的仪容仪表。

【岗位职责】 -全面负责西点/烘焙厨房运营。 -开发甜品、烘焙与季节性菜单。 -管控食品成本、质量与库存。 -培训团队并监督制作标准。 -协助进行厨房卫生检查和合规管理。 【任职要求】 -至少6年西点厨房经验，3年以上管理经验。 -熟悉高端西点制作、配方管理与呈现。 -具备团队培训能力和创新能力。  -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

工作职责： 1.在上级的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量、卫生安全。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季供应需求等信息。 3.协助主厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题及时向上级汇报。 4.负责厨房日常卫生工作。 5.遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 6.完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1.中技以上文化程度，或相关专业毕业； 2.熟悉厨房各区块流程和作业要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3.擅长中、西式烹饪料理； 4.了解食品卫生法； 5.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 6.有责任心，能吃苦耐劳、工作主动性强，有一定的沟通能力； 7.良好的团队合作精神。 注：不包食宿，做五休二（月休8-10天） 地点：广州市海珠区叠景路164号广州盛捷海珠中心服务公寓 福利待遇：五险一金，补充医疗商业保险，餐费补贴、带薪年假，年底双薪，提成、节日福利，生日福利等