工作职责： 1. 在厨师指导下协助完成食材初加工、餐具清洗与厨房区域日常清洁工作； 2. 配合完成备餐、传菜及后厨物料整理等基础支持性任务； 3. 严格遵守食品安全操作规范及厨房安全管理制度，服从岗位安排与工作调度。 任职资格： 1. 现为中等职业技术学校（中专、技校、职高）在读学生，专业不限，对餐饮服务行业有基本认知和从业意愿； 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应厨房工作环境及轮班安排； 3. 具备良好的沟通能力、责任心和团队协作意识，能按要求完成指导老师交办的学习与实践任务。

工作职责： 1. 接待来访人员、电话接听与转接、信息登记与传递等； 2.为客人办理登记入住以及退房等相关手续； 3. 协调前台团队成员完成客户服务、行政支持及突发事件应对任务； 4. 负责前台服务标准执行与优化； 5. 协同相关部门完成会议安排、访客引导、办公区域秩序维护等综合行政支持工作； 6. 管理前台物资使用与台账记录，确保办公用品、设备及环境整洁有序。 任职资格： 1. 具有1年及以上前台相关工作经验，具备团队协作与基础管理能力； 2. 具备良好的沟通表达能力、服务意识和应变能力，能妥善处理各类客户咨询与突发情况； 3. 熟练使用办公软件，具备基本文书处理与信息管理能力； 4. 形象端正，举止得体，具备较强的责任心与职业素养；

【岗位职责】 1、掌握对洗衣房设备全面了解； 2、确保所有客人衣物被仔细对待，降低损坏率； 3、申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故； 4、维持客房布巾和制服的质量； 5、管理督促员工，培训新员工； 6、向客人提供优质服务，处理客人急需的清洗服务； 7、指挥和保持部门间的工作流动； 8、检查成品的数量和品质，检查洗衣程序； 9、维护设备，汇报出故障的机器，以便及时维修； 【岗位要求】 1、有酒店行业洗衣房工作经验，具备管理能力、沟通能力、技术； 2、具备服装面料方面的知识； 3、有洗衣房详细操作的基本知识 4、身体健康，能承受工作压力； 5、40-50岁

岗位职责 1.服从健身中心经理的工作安排，按照工作规范和质量标准，认真做好宾客健身服务和清洁卫生工作。 2.根据宾客要求，认真做好健身服务示范、指导工作。 3.负责做好各类健身设施设备的检查、保养、报修工作，正确使用健身设施设备，确保完好有效。 4.严格执行健身服务各项规定，做好健身活动的安全防范工作，确保宾客安全。 5.热情快捷地为宾客提供饮料服务时，并认真做好饮料记帐工作。 6.及时做好预订记录，保证工作无差错。 岗位要求 1.熟悉健身服务和健身器材的使用，保养知识，了解卫生保健知识。 2.熟悉健身房的基本知识和服务技能。 3.能按服务工作规范和质量标准独立进行工作。 4.目前岗位招聘男生。

工作地点：悦莲庄西双版纳菠萝度假酒店/西双版纳莲府度假酒店    【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，如毛巾、洗漱用品等 3、检查房间设施设备，发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁与保养工作 5、遵守酒店服务流程与操作规范 【岗位要求】 1、能适应倒班工作制，吃苦耐劳 2、具备基本清洁技能与服务意识 3、身体健康，无传染性疾病 4、工作认真负责，注重细节 5、有团队合作精神，服从管理安排

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员管理、商品管理、销售目标达成及客户服务等； 2、制定并执行门店销售计划，确保完成公司下达的业绩指标； 3、负责门店员工培训、排班及绩效考核，提升团队整体业务能力； 4、监督门店商品陈列、库存管理及采购计划，确保商品供应及时、合理； 5、处理客户投诉及突发事件，维护门店形象及客户关系； 6、定期分析门店经营数据，提出改进建议并落实优化措施； 7、执行公司各项规章制度，确保门店运营符合公司标准及行业规范。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，3年以上零售或康养行业门店管理经验； 2、年龄20-45岁，具备较强的团队管理及沟通协调能力； 3、熟悉门店运营流程，包括销售、库存、人员及客户管理； 4、具备良好的市场分析能力，能独立制定并执行销售策略； 5、责任心强，抗压能力突出，能适应快节奏工作环境； 6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力； 7、有康养、健康产品销售经验者优先考虑。

【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​协​​​助​​​餐​​​厅​​​经​​​理​​​/​​​店​​​长​​​完​​​成​​​餐​​​厅​​​日​​​常​​​运​​​营​​​管​​​理​​​工​​​作​​​，​​​确​​​保​​​服​​​务​​​质​​​量​​​达​​​标​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​负​​​责​​​前​​​厅​​​员​​​工​​​排​​​班​​​、​​​培​​​训​​​及​​​现​​​场​​​工​​​作​​​指​​​导​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​处​​​理​​​顾​​​客​​​投​​​诉​​​及​​​突​​​发​​​事​​​件​​​，​​​维​​​护​​​餐​​​厅​​​形​​​象​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​监​​​督​​​前​​​厅​​​卫​​​生​​​、​​​设​​​备​​​维​​​护​​​及​​​物​​​料​​​管​​​理​​​工​​​作​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​执​​​行​​​公​​​司​​​制​​​定​​​的​​​服​​​务​​​标​​​准​​​与​​​流​​​程​​​ ​​​ ​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​​​高​​​中​​​及​​​以​​​上​​​学​​​历​​​，​​​3​​​年​​​以​​​上​​​日​​​料​​​/​​​西​​​餐​​​厅​​​工​​​作​​​经​​​验​​​，​​​1​​​年​​​及​​​以​​​上​​​同​​​岗​​​位​​​管​​​理​​​经​​​验​​​，​​​五​​​星​​​级​​​酒​​​店​​​或​​​高​​​端​​​餐​​​饮​​​背​​​景​​​优​​​先​​​考​​​虑​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​年​​​龄​​​2​​​3​​​-​​​3​​​2​​​岁​​​，​​​形​​​象​​​气​​​质​​​良​​​好​​​，​​​身​​​高​​​1​​​6​​​0​​​以​​​上​​​ ​​​3​​​、​​​熟​​​悉​​​清​​​酒​​​及​​​葡​​​萄​​​酒​​​相​​​关​​​知​​​识​​​，​​​具​​​备​​​日​​​语​​​或​​​英​​​语​​​相​​​关​​​技​​​能​​​，​​​会​​​销​​​售​​​ ​​​4​​​、​​​较​​​强​​​的​​​抗​​​压​​​能​​​力​​​及​​​优​​​秀​​​的​​​团​​​队​​​管​​​理​​​及​​​沟​​​通​​​协​​​调​​​能​​​力​​​

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行运营策略，确保各部门高效协作，提升整体运营效率和服务质量。 Overall responsible for the daily operation management of the hotel, formulate and implement operation strategies, ensure efficient collaboration among all departments, and enhance the overall operational efficiency and service quality. 2.监督酒店前厅、客房、餐饮服务、餐饮厨房等核心部门的运营情况，优化工作流程，解决运营中的突发问题。 Supervise the operation of key departments such as the hotel lobby, guest rooms, catering services, and catering kitchens, optimize work processes, and resolve unexpected issues that arise during operations. 3.制定并落实运营预算，控制成本，提高酒店盈利能力，确保财务目标的达成。 Develop and implement the operational budget, control costs, enhance the hotel's profitability, and ensure the achievement of financial goals. 4.分析市场趋势和竞争对手动态，提出改进方案，提升酒店市场竞争力。 Analyze market trends and competitor activities, propose improvement plans, and enhance the hotel's market competitiveness. 5.建立并维护与客户、供应商及合作伙伴的良好关系，提升客户满意度和品牌形象。 Establish and maintain good relationships with customers, suppliers and partners, and enhance customer satisfaction and brand image. 6.负责员工培训与发展，打造高效团队，提升员工专业素质和服务水平。 Be responsible for employee training and development, build an efficient team, and enhance the professional quality and service level of employees. 7.确保酒店运营符合行业标准及法律法规要求，维护酒店安全与卫生。 Ensure that the hotel's operations comply with industry standards and legal regulations, and maintain the safety and hygiene of the hotel.  专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.至少拥有十年酒店行业工作经验；具备餐饮管理背景，熟悉国际连锁酒店运营模式及管理流程；流利英文沟通能力。 At least ten years of experience in the hotel industry; possess a background in restaurant management, be familiar with the operation model and management procedures of international chain hotels; have excellent English communication skills. 2.出色的领导力和团队管理能力，能够有效协调多部门工作，推动目标达成。 Excellent leadership skills and team management abilities, capable of effectively coordinating work among multiple departments and driving the achievement of goals. 3.优秀的分析能力和决策能力，能够快速应对运营中的复杂问题。 Excellent analytical and decision-making skills, enabling one to quickly address complex issues in operations. 4.具备较强的成本控制意识和财务管理能力，能够制定并执行合理的预算计划。 Possess a strong sense of cost control and financial management skills, and be capable of formulating and implementing reasonable budget plans. 5.良好的沟通与谈判技巧，能够与内外部利益相关者建立高效合作关系。 Excellent communication and negotiation skills, enabling the establishment of efficient partnerships with both internal and external stakeholders. 6.对服务品质有极高要求，注重细节，能够持续提升客户体验。 Has extremely high requirements for service quality, pays attention to details, and is capable of continuously enhancing the customer experience. 7.具备创新思维和市场敏锐度，能够根据行业变化调整运营策略。 Possess innovative thinking and market acumen, and be able to adjust operational strategies in response to industry changes.

工作地点：悦莲庄西双版纳菠萝度假酒店/西双版纳莲府度假酒店 【岗位职责】 1、负责为酒店客户提供高品质的管家服务，包括但不限于客房服务、餐饮安排、行程规划等，确保客户需求得到及时响应和满足； 2、协助客户处理入住、退房等相关手续，提供个性化服务，提升客户满意度； 3、维护客户关系，主动了解客户需求，提供定制化服务方案，建立长期客户信任； 4、协调酒店内部各部门资源，确保客户服务流程顺畅，解决客户投诉或突发问题； 5、定期整理客户反馈信息，提出服务改进建议，优化服务流程； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够以客户为中心，提供细致、周到的服务； 2、沟通能力强，善于与客户建立良好关系，具备一定的应变能力和问题解决能力； 3、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、形象端正，举止得体，具备基本的礼仪知识； 5、能够适应外派工作安排，服从公司调配； 6、有酒店行业或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入数据的审核与核对，确保账目准确无误 2、定期编制收入报表，分析收入波动原因并提出改进建议 3、监督各营业部门的收银工作，确保符合财务制度和流程 4、协助财务部门完成月度、季度和年度的收入审计工作 5、及时发现并纠正收入管理中的问题，防范财务风险 6、配合外部审计工作，提供所需资料和数据 【岗位要求】 1、具备基本的财务知识和数据处理能力，有初级会计证书优先考虑 2、工作细致认真，有较强的责任心和原则性 3、能够熟练使用Excel等办公软件进行数据分析 4、具有良好的沟通能力和团队协作精神 5、能适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力 6、有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗

【岗位职责】 1、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 2、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 3、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 4、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、具有较强的服务意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护高端客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定并执行销售策略，提升酒店市场份额； 4、参与销售方案的策划与实施，协助组织酒店推广活动及客户体验活动； 5、定期拜访客户，了解客户需求并提供个性化解决方案，提高客户满意度； 6、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实，提升整体服务质量； 7、完成销售报告及业绩分析，及时向上级汇报市场反馈及销售进展。 岗位要求： 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理能力，能够独立完成销售任务； 2、优秀的沟通谈判技巧，能够与不同层级的客户建立良好关系； 3、具备较强的抗压能力及目标导向意识，适应快节奏工作环境； 4、熟悉酒店行业销售流程及市场运作模式，有高端酒店销售经验者优先； 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统，具备数据分析能力； 6、形象气质佳，具备良好的职业素养及团队协作精神； 7、能适应灵活的工作时间，包括出差及节假日加班。

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议市场的开发与销售工作，制定并执行销售策略，完成年度销售目标； 2、维护现有客户关系，拓展新客户资源，建立并完善客户档案，提升客户满意度； 3、与酒店其他部门（如餐饮、前厅、财务等）紧密协作，确保宴会活动的顺利执行； 4、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提升市场份额； 5、参与宴会活动的策划与执行，为客户提供专业的宴会方案及服务建议； 6、负责合同谈判、签订及后续跟进，确保款项按时回收； 7、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧及客户管理能力，能够独立开发并维护客户关系； 2、熟悉酒店宴会及会议市场，对行业趋势有敏锐的洞察力； 3、具备较强的沟通协调能力，能够高效处理客户需求及突发事件； 4、具备团队合作精神，能够与跨部门同事紧密配合； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受灵活的工作时间安排； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力； 7、有酒店行业销售经验者优先，无经验但具备较强学习能力者亦可考虑。

【岗位职责】 1、具备酒店所需的专业知识及技能，满足客人所需，提高宾客满意度。 2、准备每周宴会预测及其他需要的支持文件。 3、确保对客服务的及时性，使得整个活动中宾客的满意程度达到最高。 4、确保会议活动结束开具所以专职发票。 5、与预定，销售部门及餐饮部门保持密切的沟通，确保整个会议活动协调一致。 6、与相应的事件管理人员合作，在适当的时候提供部门/客户的具体服务 7、参与和参加适当的、组织培训会议、日常简报和其他会议。 【岗位要求】 1、大专学历以上，形象、气质佳，营销专业优先； 2、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力； 3、积极主动,满足期限和承诺,按要求完成任务和项目； 4、维护电子和文件归档系统所需的强大组织技能。

1、 Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 2、Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的品牌标准。 3、Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 4、Must be well-presented and professionally groomed at all times 始终保持良好和专业的形象 5、Complete and perform other related duties and specially assigned tasks as required by superior leaders. 完成并执行上级领导要求的其他相关职责和特殊分配的工作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房的预订接待工作，准确记录客户需求 2、处理电话、网络等各渠道的预订咨询，及时回复客户问询 3、维护预订系统数据，确保房态信息实时更新 4、协调前台、客房等部门落实特殊预订需求 5、定期整理预订数据，编制预订分析报表 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先 2、普通话标准，具备良好的语言表达和沟通能力 3、能熟练使用Office办公软件及酒店管理系统 4、工作细致耐心，具备较强的服务意识和抗压能力 5、年龄20-30岁，有酒店前台或预订经验者优先

岗位职责： 1.遵守酒店员工手册的规章制度。 2.保持负责区域的卫生清洁，设施设备摆放整齐。 3.注意个人的仪容仪表，符合服务的标准。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

1、餐饮部帕戈意大利餐厅服务员。 2、负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。 3、根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。 4、检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。

岗位职责： 1、 保证岗位的正常运营和快速反馈客人需求。 2、 向来礼宾部寻求帮助的客人提供准确、及时、可靠的信息和指南。 3、负责为客人引领办理入住手续，协助客人运输并寄存行李。 4、为有需要的宾客提供委托代办服务。雨天为宾客提供雨伞租借服务。 5、协助相关人员维护宾馆周边交通，保证保证宾馆车道畅通。 6、 完成公司领导交办的其他工作。 任职要求： 【基本资质】 1、中专以上学历。 2、有假日酒店同岗位工作经历者优先。 【能力素质】 3、有良好的沟通能力和语言表达能力。有一定的英语基础，能简单对话。 4、具有安全意识，关心工作区域的安全性，及时上报安全隐患。帮助客人提供处理行李及其他相关服务，高效率跟进客人的需求。

作为酒店的主要战略业务领导者，负责酒店运营的各个方面，包括客人和员工满意度、人力资源、财务绩效、销售和创收，并为集团和酒店所有者提供投资回报。 As a key strategic business leader for the hotel, responsible for all aspects of the hotel's operations, including guest and staff satisfaction, human resources, financial performance, sales and revenue generation, and providing return on investment for the group and hotel owners. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.紧跟行业趋势，探索新的商业机会并制定商业计划，以最大限度地提高客户满意度、盈利能力和市场份额。 Keep up with industry trends, explore new business opportunities, and develop business plans to maximize customer satisfaction, profitability, and market share. 2.分析商业信息，积极应对不断变化的市场状况，确保酒店在预算指导下运营，实现利润率目标。 Analyze business information, actively respond to constantly changing market conditions, ensure that the hotel operates under budget guidance, and achieve profit margin targets. 3.与销售和市场团队紧密合作，制定创收策略；识别新的业务线索，推出符合市场趋势的酒店产品；确认销售策略与品牌策略一致，并有效执行既定目标。 Work closely with sales and marketing teams to develop revenue generating strategies; Identify new business leads and launch hotel products that are in line with market trends; Confirm that the sales strategy is consistent with the brand strategy and effectively implement the established goals. 4.建立有凝聚力和高绩效的执行委员会，不断努力取得积极成果和改进。  Establish a cohesive and high-performance executive committee, and continuously strive to achieve positive results and improvements. 5.通过积极和持续的沟通，与业主建立良好的关系，处理并解决好业主对酒店经营管理的诉求。  Through active and continuous communication, establish a good relationship with the owners, and handle and resolve their demands for hotel management. 6.遵守公司/品牌政策、程序和标准。 Comply with company/brand policies, procedures, and standards. 7.客户及公共关系管理。 Customer and public relations management. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.工商管理、酒店和餐饮管理或相关专业大学学历，10年以上管理运营、市场营销、财务或相关工作经验。 Bachelor's degree in Business Administration, Hotel and Catering Management or related majors, with over 10 years of work experience in management operations, marketing, finance or related fields. 2.有限或全方位服务酒店的总经理经验。 General manager experience in limited or full-service hotels. 3.高度的责任心、敬业精神及诚信态度。 High sense of responsibility, professional dedication, and integrity attitude. 4.具有前瞻性思维，有创造力和创新能力。 Possess forward thinking, creativity, and innovative abilities. 5.有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。 Strong adaptability, communication, planning, decision-making, and comprehensive judgment abilities.

1、用微笑和目光接触问候所有抵店和离店的客人，为抵店和离店的客人/团体收送行李。 2、为所有住店客人介绍客房设施，例如：空调控制、电灯开关、保险箱、电视、电话、衣橱等。 3、在收取行李时检查壁橱和抽屉确认客人没有遗留物品。 4、迅速地把邮件、传真、留言、包裹、鲜花、报纸等送到客房。 5、登记所有递交给客人的物品，接受客人要寄存的行李，交给客人行李寄存卡，并相应地在记录本上登记。 6、为饭店各个部门传递用品和文件。 7、熟悉饭店所有设施、营业时间，能够正确回答客人的提问，向客人提供优质服务，确保客人需求和合理要求被满足。 8、识别贵宾、万豪礼赏客人、常规客人和长住客人并提供个性化的服务。 9、维持对产品和服务的高度了解以便于向客人促销饭店与万豪的产品与服务。 10、协助维持酒店主要入口处交通、停车秩序。 11、完成你上级交待的其它任务。

负责餐饮部厨房组织及管事部的日常管理，与总经理和餐饮总监紧密合作，定期更新餐饮预算，确保达到预期目标及有效控制成本。 Responsible for the daily management of F&B kitchen organization and stewarding Department, work closely with General Manager and F&B Director to update F&B budget regularly to ensure the expected target is reached and cost is effectively controlled. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.协助餐饮总监一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.监督所有供应食品的质量与数量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.经常检查厨房设备，做好维护工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.与各部门建立良好的联系。 Establish good relations with various departments. 11.确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐饮总监临时性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.10年及以上国际品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。至少2年及以上同岗位工作经验。 10 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具备出色的西餐烹饪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具备参与餐厅革新、新餐厅建设经验者优先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有创造性，熟识江浙沪餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格开朗，善于沟通，态度积极。 Cheerful, good at communication and positive attitude.

1.通知所协助的销售经理、销售主任任何来自客人或负责客户的销售机会、客人特殊喜好或投诉等 2.收集客人喜好来满足并留住客人 3.所有餐厅的菜式，餐厅布局，台/座椅/服务区号码，适当的摆台，餐厅人流量最大限度，营业时间，价格范围及着装要求 4.餐厅预订系统的标准和程序 5.正确使用和维护预订系统，不能作为其他用途 6.了解所有酒店服务/功能和本地旅游景点/活动，为客户提供准确地解答和服务 7.每日住房率，入住/离店，贵宾，内部活动日程，地点和时间 8.所有部门及大部门的政策和流程 9.节假日餐饮部推广活动具体通知 10.为所有预订者提供清晰，热情和专业的电话服务 11.协助对内和对外推广酒店的品牌专业形象 12.24小时内回复客人的预订， 并且通知相关部门确保预订的顺利 13.根据部门标准将预订信息录入预订系统 14.确保纪录每一个细节（数量，餐厅，时间，特殊要求等） 15.要重复所有的细节以及特殊要求/场合，以避免任何误解，与客人确定预订

【岗位职责】 1. 酒水服务与运营支持： 餐酒服务： 完成日常酒水服务，包括但不限于根据标准流程为客人展示酒标、开瓶、醒酒、斟酒，确保每一个服务细节都符合标准。器皿管理： 负责所有酒杯、醒酒器、酒具的清洁、抛光与日常维护，确保酒杯晶莹剔透，无任何水渍或破损。库存管理： 协助进行酒窖的整理与盘点，执行“先进先出”原则，监控库存水平，及时向上级反馈库存短缺情况。 2. 专业知识与酒单维护： 酒单管理： 协助更新酒单，确保酒单的整洁与准确，熟悉酒单上每一款酒的基本信息（产区、品种、年份）。培训支持： 参加每日班前会及定期的员工葡萄酒培训，协助侍酒师向服务团队普及基础的葡萄酒知识与餐酒搭配建议。资料整理： 负责酒窖文档的整理，包括进口商资料、酒款评分、进货记录等。 3. 客户关系与销售协助： 宾客互动： 需要以热情、专业的态度与宾客互动，解答基础的酒水疑问。销售支持： 观察宾客的饮酒习惯，协助侍酒师捕捉二次销售或推荐精品杯酒的机会，提升客单价。 【任职要求】 1. 基础条件： 至少1年以上高端餐饮、酒店或精品酒吧相关工作经验，有米其林或黑珍珠餐厅工作经验者优先。热爱葡萄酒文化，具备扎实的葡萄酒理论基础（如主要产区、葡萄品种、酿造工艺、品鉴基础）。持有WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）二级或以上证书者优先。 2. 专业技能： 熟练掌握标准的葡萄酒服务流程（持瓶、斟酒、醒酒等）。具备基本的英语沟通能力，能看懂英文酒标并与外籍宾客进行基础交流。熟练使用Excel或餐厅库存管理软件者优先。 3. 核心素质： 良好的细节控： 对酒杯的洁净度、酒温的准确性有强迫症般的追求。强大的抗压能力： 能够适应快节奏的晚班、周末及节假日工作，在高强度服务中保持微笑与优雅。团队合作精神： 具备服务意识，不仅能配合侍酒师，也能在必要时支援服务团队的其他工作。学习内驱力： 对未知酒款保持好奇心，愿意投入时间品尝和学习。