【岗位职责】 1、负责全日餐厅冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新以提升顾客体验； 3、监督冷菜制作流程，控制食材成本，合理规划库存，减少浪费； 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升其专业技能及工作效率； 5、检查冷菜间设备维护及清洁状况，确保符合卫生安全规范； 6、与其他厨房部门协调配合，确保出餐效率及整体运营顺畅； 7、处理顾客反馈，及时调整菜品口味或服务流程以提升满意度。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作及厨房管理经验，熟悉冷菜加工工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全法规及卫生标准，持有健康证及相关资格证书者优先； 3、具备创新意识，能独立研发新菜品并优化现有菜单； 4、良好的团队管理能力，能有效协调及激励下属； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、具备较强的成本控制意识及问题解决能力； 7、对酒店行业有热情，愿意长期稳定发展。

【岗位职责】 1、直接向全日餐厅厨房副厨师长汇报,能够向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房热菜档口正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，在五星级饭店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

岗位职责 1.制定并完善酒店各项培训管理制度。 2.协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3.负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4.负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5.收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6.协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7.编辑酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1-2年以上。 2.具有良好的沟通能力和协调能力。 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3.制订酒店总体培训规划和实施计划。 4.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

1. Review all Executive Floor arrival information on a daily basis; VIP, SPG, Regular guests, Groups, special requests etc. 每班检查当日预到所有行政楼层客人信息，包括贵宾、常规客人、团队的情况以及特别要求 2. Maintain good working relations with all departments 与所有部门保持良好的工作关系 3. Familiar with Front Office Standards and Procedures 熟悉前厅部工作标准及程序 4. Report to management on deficiencies and irregularities noted in the operation 向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为 5. Maintain a thorough knowledge of the room rates, discounts, packages, hotel facilities, special events, etc. 维持对饭店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解 6. Maintain good knowledge of all corporate programs 维持对饭店相关公司計划的高度了解 7. Maintain good knowledge of the Marriott Bonvoy, ensuring correct handling, prepares reports and actively participates in enrolling new members 维持对万豪旅享家的高度了解，确保正确处理、准备报告并积极参与发展新会员 8. Assist in resolving accounting matters, disputes, missing back-ups etc 协助解决财务问題、争议、丢失的备份等 9. Assist in departmental training and assessments 协助部门的培训和评估 10. Be alive to new ideas and system which could benefit the department and hotel 积极思考对部门和饭店有利的建议和系统 11. Obtain guests feedback 收集客人反馈 12. Handle guest requests and takes personal responsibility to ensure request is met by following up with relevant departments 处理客人要求并通过亲自追踪相关部门负责确保客人的要求被满足 13. Log all incidents of importance and guest comments in shift logbook for Management 在值班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论 14. Use control panel to handle mobile sevice request. Pay attention to mobile service performance. 操作control Panel处理移动服务请求，关注移动服务表现结果。 15. Maximize greeting and meeting Elite Members, VIPs, Regular guests and long staying guests upon arrival and ensures their allocated accommodation is satisfactory 尽可能多地欢迎精英籍会员、贵宾、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间 16. Monitor the breakfast and Happy hour on daily basis, ensure there is always sufficient food and beverages. 监督早餐及下午茶， 以确保充足的食品及饮品供应 17. Monitor and ensure high quality standard is always maintained when serving the guests. 监督早餐及下午茶的服务质量 18. Monitor and ensure to maintain standard of Social Party (Cocktail Party, etc) to provide social engagements to Executive Floor Guests. 监控并且保证完善社交聚会（例如：鸡尾酒会）的标准，向行政楼层的客人提供优质的社交聚会 19. Monitor the F&B amenities inventory and requisition on timely basis 定期监督备品的盘点及申请 20. Assist in investigating and resolving written guest complaints 协助调查和解决客人的投拆 21. Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalized service and assistance 维持有效的对客关系，建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助 22. Assist Reception when required, help guest check in, check out, etc 在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住，结帐离店等等 23. Be knowledgeable of the hotel’s emergency procedures in regard to fire, bomb threat, evacuation, etc. as part of the Emergency Response Team 作为饭店紧急行动队的一员，了解饭店关于火灾、空袭、撤退等的紧急程序 24. Discipline staff when necessary 约束员工遵守纪律 25. Assist with the preparation of staff rosters 协助准备员工排班 26. Provide ongoing advice and support to staff under your supervision 协助员工的培训和发展 27. Supervise staff performance 指导员工表现 28. Ensure guest needs and reasonable requests are met 确保客人需求和合理要求被满足 29. Seek opportunities to continually improve guest service 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 30. Take appropriate action to resolve guest complaints 采取合适的行动解决客人的投拆 31. Sell the hotel and Marriott products and services using up-selling and suggestive selling techniques 使用促銷和建议性的销售技巧销售饭店和万豪的产品与服务 32. Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施 33. Adhere to the hotel’s and emergency policies and procedures 坚持饭店安全制度、紧急情况处理规定和程序 34. Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 35. Ensure a high level of cleaning is maintained in Executive Lounge 保持维护所在工作区域的高度整洁 36. Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis 确保所有报告和服务都按时完成 37. Abide by the Marriott Care service standard 在工作中遵循万豪关爱对客服务标准 38. Abide by the Hotel’s Policies and Procedures, Marriott Code of Business Conduct and the hotel’s Associate Handbook. 遵守饭店的工作政策及程序，遵守万豪的商业行为规范以及员工手册中的条款。 39. Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成你上级交待的其它任务。

【岗位职责】 1、协助主厨完成中餐菜品的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础操作 2、负责厨房日常食材的验收、储存及保鲜工作，确保食材新鲜度 3、按照标准食谱执行菜品制作，保证出品质量和口味一致性 4、维护工作区域卫生，严格执行食品安全及厨房5S管理标准 5、定期清点厨房物料，协助控制食材损耗与成本 6、熟练使用各类厨房设备并做好日常维护 【岗位要求】 1、具备基础中餐烹饪技能，了解常见食材特性与处理方法 2、能适应早晚班次轮换，具备高强度工作承受能力 3、持有有效健康证，掌握基本食品安全知识 4、工作细致认真，有团队协作意识，服从厨房工作安排 5、有星级酒店或连锁餐饮工作经验者优先 6、愿意学习新菜品和技术，对烹饪有热情和追求

工作职责：运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务· 准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划· 记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订· 接受等候单上的客人预订· 修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录· 调查和记录未按预订抵店的预订情况· 对团组或会议的特别账单安排进行记录· 与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜· 掌握关于特价，酬宾，促销活动的信息· 监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率· 按照要求准备报告（如给旅行代理人和商业机构的报告等）· 准备预订销售报告任职资格：1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。2. 至少2年以上酒店预订或相关领域工作经验，有管理经验者优先。3. 具备良好的沟通能力和客户服务技巧，能够处理各种客户请求和问题。4. 熟练使用预订系统及办公软件，如Word、Excel等。5. 具备较强的组织协调能力和团队合作精神，能够高效管理预订团队。6. 具备良好的数据分析能力，能够从预订数据中提取有价值的信息。7. 工作认真负责，注重细节，能够在压力下保持冷静和高效。8. 具备良好的英语听说读写能力，以便与国际客户沟通。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作。 2.掌握一定水平的业务知识，保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题。 3.处理酒店所有类型的维修保养工作，包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产。 4.维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备。 5.每日进行工作日报，记录当天完成的工作。 岗位要求 1.从事相关工作至少一年以上。 2.持有相关的上岗操作证书。

1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工; 2. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行; 3. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态; 4. 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道; 5. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准食谱制作并且要符合食品卫生 ; 5. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 ; 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。

1.  当班时负表所有分配的楼层和客房。 Responsible for assigned floors and guest rooms during shift. 2.  与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 Work closely with the Reception to ensure correct room status at all times. 3.  确保所分配的区域的高度清洁。 Ensure highest standard of cleaning in assigned areas. 4.  确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 Ensure guest privacy is respected when DND status is displayed. 5.  监督夜床服务。 Supervise turndown service. 6.  负责钥匙的严格控制。 Responsible for strict key control. 7.  对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 Inspect regularly guestroom corridors and public areas. 8.  迅速向工程部汇报维护活动。 Report maintenance issues promptly to Engineering. 9.  确保依照失物招领程序办事。 Ensure compliance of Lost & Found procedures. 10. 维持楼层布草房的干净和整洁。 Keep floor linen rooms neat and tidy. 11. 监督单元工作效率。 Monitor productivity of the unit. 12. 约束员工遵守纪律。 Discipline team member when necessary. 13.检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 Check Housekeeping team member’s grooming, personal hygiene and appearance. 14. 协助准备员工排班表。 Assist with the preparation of team member’s duty roster. 15. 协助进行员工的培训和发展。 Assist with team member training and development. 16. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 Provide ongoing advice and support to team member’s under your supervision. 17. 指导员工表现。 Supervise team member’s performance. 18.必要时对员工进行个别面对面指导。 Provide one to one instruction to team member members when required. 19.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

作为销售经理，您将应以最高标准完成以下任务： 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 认真履行所分配的工作和特殊任务。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 根据市场需求提前设计酒店新产品，设定销售目标，并负责相关宣传和销售。 定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 定期分析客源地城市的组成，并制定开发计划，拓展渠道。

【岗位职责Key Responsibilities】 1. 日常运营管理 Daily Operation Management 全面负责饼房日常运营，包括早餐面包、下午茶甜品、宴会甜点、自助餐台及零点订单的制作与出品把控。监督各班次工作衔接，确保运营顺畅。 Oversee daily pastry operations including breakfast bakery, afternoon tea desserts, banquet sweets, buffet stations and à la carte orders. Supervise shift handovers to ensure seamless operations. 2. 出品质量控制 Quality Control 严格执行酒店甜品标准配方与摆盘规范，把控原材料质量、成品口感及视觉呈现。定期检查库存原料新鲜度，确保所有出品符合酒店标准。 Enforce standard recipes and plating specifications, control ingredient quality, taste and visual presentation. Regularly check inventory freshness to ensure all products meet hotel standards. 3. 团队管理与培训 Team Leadership & Training 负责饼房团队排班、工作分配及绩效考核。制定培训计划，提升团队专业技能，培养后备人才，营造积极向上的工作氛围。 Manage team scheduling, task allocation and performance reviews. Develop training programs to enhance technical skills, cultivate talent and foster a positive working environment. 4. 成本管控与库存管理 Cost Control & Inventory 监控饼房食品成本，控制原材料损耗，优化生产流程。负责每日库存盘点、订货申请及收货验收，确保库存合理周转。 Monitor food costs, minimize waste and optimize production workflows. Conduct daily inventory checks, place orders and verify deliveries to ensure proper stock turnover. 5. 卫生安全与合规Hygiene, Safety & Compliance 严格执行食品安全法规及HACCP体系，确保饼房区域卫生达标。监督设备维护保养，及时排除安全隐患，通过内部及外部卫生审核。 Strictly implement food safety regulations and HACCP standards. Ensure kitchen hygiene compliance, supervise equipment maintenance, eliminate safety hazards and pass internal/external hygiene audits. 6. 菜单研发与创新 Menu Development & Innovation 配合饼房厨师长进行季节性菜单更新、节日主题甜品设计及特色产品开发。关注行业趋势，引入新技法与创意元素。 Collaborate with Pastry Chef on seasonal menu updates, festive theme designs and signature product development. Monitor industry trends and introduce new techniques and creative elements. 7. 跨部门协作 Cross-department Collaboration 与餐厅、宴会、采购、成本控制等部门保持高效沟通，协调特殊活动需求，确保大型宴会及VIP接待的甜品供应万无一失。 Maintain effective communication with restaurant, banquet, purchasing and cost control departments. Coordinate special event requirements to ensure flawless dessert service for large banquets and VIP receptions. 【任职要求 Requirements】 1.烹饪/酒店管理相关专业中专及以上学历。 Technical secondary school diploma or above in Culinary Arts, Hospitality Management or related field. 2.2年以上星级酒店饼房工作经验。Minimum 2 years of pastry kitchen experience in star-rated hotels. 3.精通法式甜品、巧克力工艺、糖艺、面包烘焙；具备成本核算能力。Proficient in French pastries, chocolate work, sugar art and bread baking; capable of cost calculation and control. 4.食品安全管理员证书优先。Food Safety Administrator Certificate preferred. 5.能适应倒班工作，具备抗压能力及创新意识。Willing to work shifts, with strong stress resistance and innovative mindset.

1. 协助全日餐厅副厨师长管理全日餐厅，行政酒廊，会议茶歇及宴会的所有(热菜 /冷菜/肉房)的运作，参与酒店政策、理念、方向、目标和目标相关的决策，并按指示执行。 Support the ADD Junior Sous Chef on (Hot/Cold/Butcher) kitchen Preparation for the M lobby Lounge and Executive Lounge kitchen including Banquet function and event by participating in decisions relating to hotel policy, philosophy, direction, goals and objectives and action their implementation as directed. 2. 协助全日餐厅副厨师长管理正在进行的E.1 的部门厨房烹饪业务，以确保达到质量和安全标准，提升服务的独特性，并利用可用资源来提高最大的盈利能力和质量形象。 Support the ADD Junior Sous Chef on managing on going on above E.1 mention kitchen operations to ensure that quality and safety standards are met, service distinctiveness promoted and available resources are utilized to promote maximum profitability and a quality image. 3. 优化高效的计划、调度、订购和库存控制。 Optimizes efficient and effective planning, scheduling, ordering and inventory control. 4. 指导和控制领班级别以下的下属员工，确保所有日常操作事务都能按时处理，满足或超过客人的期望。 Directs and controls of Demi Chef and below employees to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met or exceeded. 5. 协助全日餐厅副厨师长确保厨房政策和程序的持续改进。确保各部门遵守批准的政策。 Support the ADD Junior Sous Chef on ensuring continuous improvement of Kitchen Policies and Procedures. Ensure compliance of departments with approved policies.

1.遵循酒店的规章制度，熟知酒店经营项目及活动，友好的回答客人提出的各种问题并确保其准确性。 Follows hotel policies and regulations, understands hotel programs and activities, responds to guest questions in a friendly and accurate manner. 2.通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 Lead and motivate team members through training and consistent management. 3.在前台和礼宾部的团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 Actively participates in front desk and concierge teams, communicating effectively to ensure targets are met. 4.为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 To provide customers with warm and thoughtful service, feel at home. 5.能有效的监督管理礼宾部员工，确保服务质量，提高宾客满意度。 Effectively supervise concierge staff to ensure service quality and improve guest satisfaction. 6.基本的英语口语能力与客人进行沟，熟练使用电脑和各项操作系统。 Basic English speaking ability to communicate with guests, good computer and operating system. 7.较强的人际交往和沟通能力。 Strong interpersonal and communication skills. 8.良好的英语能力。 Good command of English. 9.熟悉礼宾的工作实践。 Familiar with concierge practice. 10.良好的管理技能。 Good management skills. 11.在压力下工作的能力。 Ability to work under pressure. 12.以较强的人际交往能力提高客人满意度。 Enhance guest satisfaction with strong interpersonal skills. 13.擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 Good at dealing with guest relations, able to deal with various problems quickly and effectively.

为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。  • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。  • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。  • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。  • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。  • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  • 正确操作所有的设备、器具和机器。  • 能够接受外场工作任务。  • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。  • 可以被要求进行盘点工作。  • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。  • 及时的按要求准备菜单。  • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。  • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。  • 积极的学习和不断的创新菜肴。  • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。  • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。  • 监督食品的质量和数量是确保大限度的节约原材料。  • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。  • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。  • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。  • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格 专业烹饪学校毕业。  • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。  • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。  • 资质证书: (如有) 有效期内健康证。  • 具备有与本职位相配的西餐基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。  • 主厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。  • 能够合理消耗所有产品和配料。  • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。  • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。  • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。  • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。  • 掌握食品安全体系方面的知识。  • 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。  • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑

【岗位职责】 1、 根据市场营销经理的指示和部门营业目标、销售重点，制定具体的销售计划，并认真加以实施。 2、 协助部门经理进行销售预测，制订商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划，并加以落实。 3、 负责对潜在客户进行促销访问，与老客户保持良好关系，设法开发新客户。 4、 经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议或长包房协议，并与其他部门沟通，保证协议的顺利实施。 5、 负责处理商务市场客户的电话及信函。 6、 负责酒店内使用的各种优惠卡的发放和管理工作。 7、 处理长包房、商务散客销售中的日常事务工作。 【岗位要求】 1、 大专及以上学历，营销或酒店管理等相关专业。 2、 掌握一定的财务及营销专业知识。 3、 有一定的文字能力，语言表达能力强。 4、 思维清晰，有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。 5、熟练使用办公自动化软件及网络。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度；三年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、XX毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1.     Responsible for assigned floors and guest rooms during shift 当班时负责所有分配的楼层和客房 2.      Work closely with the Reception to ensure correct room status at all times. 与接待部门密切合作确保任何时间内正确的房态。 3.      Ensure highest standard of cleaning in assigned areas 确保所分配的区域的高度清洁。 4.       Ensure guest privacy is respected when DND status is displayed. 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 5.       Supervise turndown service. 监督夜床服务。 6.      Responsible for strict key control 负责钥匙的严格控制。 7.   Inspect regularly guestroom corridors and public areas when required. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 8.   Report maintenance issues promptly to Engineering 迅速向工程部汇报维护活动。 9.      Ensure compliance of Lost & Found procedures. 确保依照失物招领程序办事。 10.   Keep floor linen rooms neat and tidy. 维持楼层工作间的干净和整洁。 11.  Monitor productivity of the uni. 监督员工工作效率。 12.   Prevent and resolve grievances. 避免和调解抱怨。 13.  Resolve disputes. 解决争端。 14.   Facilitate multiskilling. 鼓励员工掌握多技能。 15.   Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 16.   Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis. 保证所有报告和服务都按时完成。 17.   Conduct periodical training to all room attendants to ensure consistent high standards in cleanliness and service of Guests Rooms. 指导阶段性确保客房高度清洁以及高标准的服务。 18.   Responsible for the Technical and Cleaning Standards of both Room Attendants and Turndown attendants. 负责客房服务员以及夜床服务员达到工作技能和清洁标准。 19.   Conduct room cleaning according to Power of Clean specifics and guidelines 根据清洁力量的具体规定和指南进行房间清洁。

1.Assist in the preparation of the yearly department budget by using history &forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 通过回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 2.Assistthe manager to accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助经理精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 3.Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4.Enforce operational Standards that are periodically reviewed& updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5.Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6.EnforceMarriott’s hygienic standard checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 执行万豪卫生标准，每月对部门进行检查。 7.Beresponsiblefor asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 8.Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 9.Prepare efficient schedules for management and associates. 编定有效的部门排班表。 10.Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责所有财务的程序在本部门得到执行。

1.Review arrival information on a daily basis; VIP, Regular guest,Groups,special requests,etc. Follow up with Housekeeping，Room Service and other concerned departments. 上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和送餐部及其它相关部门。 2.Responsible for correct registration procedure; registration card,room allocation, credit policy, etc. 确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 3.Maintain good working relations with all departments, especially Housekeeping and Reservations.Checks discrepancies and out-of-order rooms, to ensure correct room status at all times. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息。 4. Responsible for correct handling of cash and cheques, credit cards, foreign currencies,vouchers and invoices. 负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票。 5.Responsible for prepare activities for group arrival, correct definition of group masters to ensure correct charges. 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总账单以确保正确收款。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

Main Responsibilities 主要责任 1、及时完成酒店管理层所布置的所有工作 2、负责管理特殊宴会的临时工，并检查所有员工的出勤情况。 3、记录销售额、客户投拆，解决方法及有关人员及设备情况，以备查询。 4、根据标准的工作手册工作与服务。 5、负责灯饰、家具、设备的维修。如需要，填写维修申请表。 6、保持足够存货以确保正常运营。 7、服务前后，按照走单程序。 8、尽快使所有的新员工熟悉酒店，并对员工进行培训。 9、建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象。