1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

【岗位职责】 1、负责制作各类面包、蛋糕、饼干、派、塔等烘焙食品，确保面包的口感和风味。 2、协助饼房主管及厨师长开发和创新烘焙产品。 3、严格把控烘焙产品的质量，确保每一批次的产品在口感、色泽、形状等方面都符合标准。 4、配合西厨房每日三餐的点心出品。 5、保持饼房厨房的清洁卫生，遵守食品安全法规和卫生标准。 6、确保烘焙产品在展示区的陈列美观、整齐，吸引顾客。 7、确保西厨房及时出品。 【岗位要求】 1、 中专及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上 2、 熟练面包制作工艺及高超技能。 3、可接受应届实习待就业毕业生。（有饼房实习经验）

薪资待遇： 9k-10k，做五休二，缴纳五险一金。 岗位职责： 1. 全面负责餐品的制作，确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节，确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位职责，了解团队人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱，确定合理的出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源质量、价格，对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系，并参与验收。 6. 管理厨房团队，完成厨房团队的培训工作（制定内部培训计划、SOP并落实）。 7.每日检查厨房的卫生状况，确保操作环境符合食品安全标准。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定采购计划。 9.检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10.关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。 11.完成上级领导安排的其他工作。

薪资面谈 【岗位职责】 作为餐厅经理，您将完成以下任务： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 【岗位要求】 1、具备同岗位餐厅运营经验 2 、有餐厅运营策划营销经验

【一、运营管理】 - 协助总监制定餐饮部年度、季度、月度经营计划、销售目标及成本控制目标，并组织落地执行，定期跟踪进度，分析偏差并提出优化方案。 - 统筹各餐厅的日常运营工作，监督服务流程、出品质量、环境卫生及安全规范的执行，确保服务标准化、出品稳定化。 - 协调后厨与前厅的衔接，优化出餐效率，解决运营过程中的突发问题（如客户投诉、食材短缺、设备故障等），保障运营顺畅。 - 定期组织运营复盘，收集前厅、后厨及客户的反馈，优化运营流程、菜品结构及服务细节，提升运营效率与客户体验。 【二、团队管理】 - 协助总监搭建餐饮团队架构，负责下属员工的招聘、培训、考核、激励及留存工作，打造高凝聚力、高执行力的团队。 - 定期组织员工开展专业技能培训（服务礼仪、菜品知识、应急处理等）及企业文化宣导，提升员工专业素养与服务意识。 - 监督下属部门的管理工作，指导各级主管开展日常工作，协调解决团队内部矛盾，营造积极、和谐的工作氛围。 - 落实员工绩效考核制度，根据员工工作表现进行奖惩，推动员工个人成长与团队整体能力提升。 【三、成本与供应链管理】 - 协助总监管控餐饮成本（食材成本、人力成本、能耗成本等），制定成本控制标准，定期分析成本数据，提出成本优化措施，确保成本控制在目标范围内。 - 参与食材采购管理，审核采购计划、供应商资质及采购价格，监督食材验收、储存、领用流程，确保食材新鲜、安全，杜绝浪费。 - 优化供应链体系，与供应商建立良好的合作关系，争取更优的采购条件，保障食材供应的稳定性与性价比。 【四、营销与品牌推广】 - 协助总监制定餐饮营销方案（主题活动、超体营销等），组织落地执行，跟踪营销效果，优化营销策略。 - 统筹宴会、团建、商务接待等专项活动的餐饮服务工作，确保活动顺利开展，提升品牌影响力。 【五、合规与安全管理】 - 严格执行食品安全法、消防安全法规及公司各项规章制度，监督餐饮各环节的安全卫生工作，杜绝食品安全事故、消防安全事故的发生。 - 负责餐饮部各类证照的办理、年审工作，确保运营合规。 - 组织开展安全培训及应急演练，提升员工安全意识与应急处理能力。 【六、其他工作】 - 协助总监完成餐饮部各类报表的编制、上报工作，确保数据准确、及时。 - 配合公司其他部门开展工作，完成上级交办的其他临时性任务。

实习岗位包括前台实习生/宾客认知部实习生/礼宾实习生/客户服务部实习生/总机实习生 【岗位职责】 1、协助前厅部日常运营工作，包括接待、登记、退房等基础服务流程 2、负责客人信息录入与系统维护，确保数据准确性和及时性 3、处理客人基础咨询及需求，协助解决简单投诉问题 4、配合客房状态更新及房卡管理工作 5、协助团队完成VIP接待及特殊需求客人的服务跟进 6、维护前厅区域整洁及服务用品补给 【岗位要求】 1、酒店管理、旅游管理或相关专业在读学生优先 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力（CET-4及以上优先） 3、掌握Office办公软件基础操作 4、服务意识强，具备良好的应变能力和抗压能力

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁、维护及管理工作，确保大堂、走廊、电梯、洗手间等公共区域保持高标准卫生状况。 2、制定并执行公共区域清洁计划，合理安排清洁人员的工作任务，监督清洁流程及质量。 3、定期检查公共区域的设施设备（如灯具、地毯、家具等），发现问题及时报修，确保设施完好无损。 4、管理清洁用品及设备的库存，控制成本，确保物资合理使用。 5、培训并指导清洁团队，提升其专业技能及服务意识，确保团队高效运作。 6、处理客人对公共区域卫生或设施的投诉，及时解决问题并反馈改进措施。 7、配合其他部门（如前厅、客房、工程等）协调工作，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备较强的责任心及服务意识，注重细节，能够确保公共区域的高标准清洁质量。 2、良好的组织协调能力，能够合理安排团队工作并监督执行。 3、具备一定的团队管理经验，能够有效培训及指导清洁人员。 4、熟悉酒店行业清洁标准及流程者优先。 5、身体健康，能够适应一定的工作强度及灵活的工作时间（如早晚班）。 6、具备基础的设施维护知识，能够及时发现并上报设备问题。 7、良好的沟通能力，能够与各部门协作并处理客人反馈。

工作职责： 一、工作职责 1. 全面负责酒店整体运营管理工作，统筹把控各业务板块的日常运营，制定运营管理制度及标准，对酒店运营成效负总责，保障酒店正常有序运转。 2. 统筹协调各运营环节，梳理优化运营流程，解决运营过程中的各类问题；持续提升酒店服务品质、运营效率与客户满意度，建立客户反馈机制，妥善处理客户投诉及突发运营事件，维护酒店品牌形象。 3. 牵头落实并达成酒店既定的各项运营目标（含营收、服务、成本控制等），制定运营计划及阶段性目标，定期复盘运营数据，分析短板并提出改进方案，推动运营效益持续提升。 4. 配合酒店战略发展规划，对接各相关部门，协调外联工作，确保运营工作与酒店整体发展同频。 5. 根据酒店要求，高效完成各项指派的相关工作任务，推进各项重点工作落地。 任职资格：

岗位职责 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8.按照业务要求开展工作 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2.具有简单英语沟通的能力； 3.3年以上相关工作经验。

一、核心管理职责 投资收益管控 监督酒店年度经营预算、利润目标制定，审核经营计划，确保符合业主投资回报要求； 实时监控酒店营收、成本、利润、出租率、平均房价等核心经营数据，分析偏差并提出整改要求； 管控酒店重大成本支出（工程改造、采购、营销费用等），杜绝不合理开支，优化业主利润。 资产与安全监督 监督酒店固定资产（物业、设备、设施）的维护、保养与盘点，保障资产完好、不流失； 监督酒店消防安全、食品安全、宾客安全、员工人身安全，排查安全隐患，杜绝重大安全事故； 监督酒店证照合规（营业执照、特种行业许可证、卫生许可证等），确保合法合规经营。 酒店管理方监督与沟通 监督酒店管理团队执行业主方决议、品牌标准及合同约定，纠正违规、低效经营行为； 定期与酒店总经理、管理方总部沟通，反馈经营问题、业主诉求，协调解决合作矛盾； 参与酒店高管绩效考核，向业主方提交管理方履职评估报告。 二、日常运营支持职责 经营决策参与 参与酒店定价策略、营销活动、客户拓展、服务升级等重大经营决策，提出业主方意见； 审核酒店重大合同（供应商、合作方、外包服务等）、重大采购、重大费用支出； 协助酒店对接政府部门（文旅、消防、公安、市场监管等），维护外部公共关系。 财务监督 监督酒店财务收支、账务管理、费用报销，确保财务数据真实、合规； 审核酒店月度 / 季度 / 年度财务报表，向业主方及时汇报财务状况； 配合业主方开展财务审计、资产审计工作。 品牌与品质监督 监督酒店服务质量、卫生标准、品牌形象是否达标，提升宾客满意度与口碑； 收集宾客反馈、市场评价，督促管理方优化服务、整改问题。 三、汇报与协调职责 定期汇报 每周 / 每月向业主方提交经营报告、财务数据、问题整改情况、重大事项汇报； 及时上报酒店突发重大事件（安全事故、重大投诉、舆情危机等），并协调处理。 多方协调 协调业主方与酒店管理方、酒店员工、供应商、政府部门的关系； 传达业主方战略意图，同时将酒店实际情况反馈给业主，搭建高效沟通桥梁。 四、其他专项职责 参与酒店装修改造、改扩建、设备更新等重大工程的监督与验收； 维护业主方权益，处理涉及业主利益的重大事项； 完成业主方交办的其他专项工作。 任职要求： 1、30–50 岁，大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理、工程管理、财务等相关专业优先。 2、5 年及以上高星级酒店 / 中高端连锁酒店运营管理、财务管控、工程管理或业主方管理经验。 3、有酒店业主代表、酒店总经理、区域运营总监工作经验者优先。 4、熟悉酒店委托管理、特许经营模式者优先。

【岗位职责】 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 4、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 5、确保完成每天基本的工作。 6、检查员工仪容仪表。 【岗位要求】 1、拥有1及年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文

To produce a consistent and high quality product, provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following company Standards of Performance. 出品一致的高质量菜品，礼貌，专业，高效和灵活的服务，遵守酒店标准和行为准则。 To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Kitchen Division or any other Department of the hotel as assigned. 灵活地保持和厨房其它分部门及其它酒店相关部门友好相处。 To perform all duties and tasks when rotated or assigned to another Department as per Master Task List for that Department. 如因工作需要做出岗位调整，则要执行被安排部门及岗位的工作职责和任务。 To be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel. 熟悉工作区域内的工具及设备设施。 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and upsell alternatives. 对餐饮部的菜单有着全面和详细的了解以便向客人推荐。

Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy.具备精细，快速，准确的执行工作任务的能力。 Ability to prioritize or organize, derogate work and follow through.具备很好的安排工作，懂得区分事情的优先次序的能力。 Ability to be a clear thinker remains calm and resolves problems using good judgment.具备冷静的判断解决问题的能力。 Ability to work well under pressure. 具备在压力下出色完成工作的能力。 Ability to maintain good coordination.具备保持良好的协调的能力。

岗位职责： 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、提供专业的客户服务，解答客人咨询，协助解决客人在店期间的问题与需求； 3、准确操作酒店管理系统，确保房态、账务等信息及时更新； 4、协助处理客人投诉，及时反馈并跟进解决，维护酒店服务品质； 5、保持前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 6、与其他部门（如客房、餐饮等）保持高效沟通，确保服务流程顺畅； 7、完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求： 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、学习能力强，能快速掌握酒店管理系统及相关工作流程，熟练操作Opera系统优先； 3、具备一定的抗压能力，能够适应倒班工作制； 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先； 5、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业要求； 有万豪品牌酒店相关经验、会使用Opera系统者优先！

工作职责： 1、负责酒店餐饮的日常经营和管理。 2、研究分析市场状况，了解客人的饮食需求. 根据酒店客人的饮食结构和生活习惯，确定酒店餐饮工作经营和管理目标； 3、根据酒店总体的预算要求，分析各月、年度的餐饮市场状况，指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标； 4、参与和指导餐饮部，定期研究，制定食品推广计划和餐饮部推广计划，审定各种时令和特价菜单； 5、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程、出品部门的食品(饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 6、定期检查所属部门的各项经营情况，会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定，有效地监督和控制成本，保证所属部门的综合毛利。 7、激励、培训本部门的员工。 任职资格： 1、大专及以上学历，具有同类型酒店三年以上工作经验； 2、掌握一定的英语口语，并能进行日常交流； 3、具有丰富的餐饮管理经验，良好的客户关系，语言、文字表达能力强； 4、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势，能够把握行业技术发展趋势和发展动向，对关键技术有独到见解； 5、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。

岗位职责-店长 1、对门店经营管理负兜底责任，完成BU下达的各项经营类任务及指标; 2、参与酒店重要问题的决策，参加各类合同的谈判、签署、并监督执行； 3、控制，监督酒店的收入、成本及费用，协助建立并督导实施成本及费用控制； 4、协助集团对酒店服务质量及品质进行监督和把控； 5、深入部门，检查工作情况，发现问题及时督办; 6、完成酒店业务交办的其他工作。 任职要求： 1、 至少5年以上国际酒店管理品牌总监及以上经验 2、 需具备品牌管理酒店市场&销售背景 3、 领导力强、能够带领团队实现各项目标 4、 学习能力强、乐意挑战新事物 5、 能够在强大的压力下工作

【岗位职责】 1. 全面统筹酒店运营管理，对经营目标负责，制定应对策略保障业务高效推进。 2. 具备扎实的全服酒店管理经验，制定酒店经营方向与管理目标，搭建全业态服务规程（含客房、餐饮、前厅等），明确职责并监督执行。 3. 基于业务特质制定酒店核心价格体系，包括客房定价、餐饮毛利标准等。 4. 推动客房、餐饮、宴会、会议业态联动，制定差异化服务方案，提升单客价值及高端客复购率。 5. 监督全业态成本管控（食材损耗、能耗节约等）与预算管理，分析财务数据，解决异常问题。 6. 统筹设施设备维修保养，保障硬件正常运转，避免影响客户体验。 7. 维护政企、高净值客关系，优化会员体系与专属权益，带领团队拓展市场，提升品牌影响力与市场份额。 8. 主导员工训导与人才培养，提升团队服务质量与整体素质。 【任职要求】 1. 酒店管理、旅游、市场营销等相关专业专科以上学历，10年以上酒店经营管理经验。 2. 拥有5年以上全服酒店管理经验，至少3年同岗经历，有大型宴会/会议统筹实战经验，曾推动酒店营收增长或扭亏为盈。 3. 有与甲方合作经验或者个体酒店经营经验更佳。 4. 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力，事业心强。

【岗位职责】 1. 全面统筹酒店运营管理，对经营目标负责，制定应对策略保障业务高效推进。 2. 制定酒店经营方向与管理目标，搭建全业态服务规程（含客房、餐饮、前厅等），明确职责并监督执行。 3. 制定酒店核心价格体系，包括客房定价、餐饮毛利标准等。 4. 敏锐洞察行业动态，牵头制定市场拓展计划，带领销售团队开展全方位推广，提升酒店市场份额。 5. 健全财务管理制度，监督财务部门开展成本控制、预算管理；根据财务报表分析营收、收支及应收应付账款情况，指导财务工作。 6. 定期巡视公共区域及各部门，检查服务质量，及时发现并推动解决问题，反馈巡视结果至相关部门。 7. 统筹酒店设施设备维修保养工作，保障运营硬件正常运转。 8. 维护政企、客户等各界公共关系，塑造酒店良好形象。 9. 主导员工训导与人才培养，提升团队服务质量与整体素质。 【任职要求】 1. 酒店管理、旅游、市场营销等相关专业专科以上学历。 2. 10年以上酒店经营管理经验，深谙餐饮、客房管理。 3. 至少3年同岗经历，熟悉酒店各部门服务及管理流程，较强的营销公关能力，善于财务分析及成本管控，曾推动酒店营收增长或扭亏为盈。 4. 有与甲方合作经验或者个体酒店经营经验更佳。 5. 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力，事业心强。

一​、​具​备​3​年​以​上​度假型酒店运​营​管​理​工​作​经​验​，​全​权​负​责​处​理​酒​店​筹​开​及​后​续​运​营​的​一​切​事​务​，​完​成​酒​店​所​确​定​的​各​项​指​标​；​ ​ ​二​、​制​定​酒​店​经​营​方​向​和​管​理​目​标​，​包​括​制​定​一​系​列​规​章​制​度​和​服​务​操​作​规​程​，​规​定​各​级​管​理​人​员​和​员​工​的​职​责​，​并​监​督​贯​彻​执​行​。​制​定​酒​店​一​系​列​价​目​，​如​房​价​．​餐​饮​毛​利​等​。​对​本​行​业​各​种​动​向​有​高​度​的​敏​感​性​，​制​定​市​场​拓​展​计​划​，​带​领​销​售​部​进​行​全​面​的​推​广​销​售​。​详​细​阅​读​和​分​析​每​月​报​表​，​检​查​营​业​进​度​与​营​业​计​划​完​成​情​况​，​并​采​取​对​策​，​保​证​酒​店​经​营​业​务​顺​利​进​行​ ​ ​三​、​健​全​各​项​财​务​制​度​。​阅​读​分​析​每​日​、​每​月​督​促​监​督​财​务​部​门​做​好​成​本​控​制​，​财​务​预​算​等​工​作​；​指​导​财​务​工​作​；​每​季​财​务​报​表​；​检​查​分​析​每​月​营​业​情​况​；​检​查​收​支​情​况​，​检​查​应​收​帐​款​和​应​付​帐​款​，​ ​ ​四​、​有​重​点​地​定​期​巡​视​公​众​场​所​及​各​部​门​工​作​情​况​，​检​查​服​务​质​量​题​，​并​将​巡​视​结​果​传​达​至​有​关​部​门​；​ ​ ​五​、​酒​店​维​修​保​养​工​作​；​ ​六​、​与​各​界​人​土​保​持​良​好​的​公​共​关​系​，​树​立​酒​店​形​象​，​并​代​表​酒​店​出​面​接​待​酒​店​重​要​贵​宾​；​ ​七​、​指​导​训​导​工​作​，​培​养​人​才​，​提​高​整​个​酒​店​的​服​务​质​量​和​员​工​素​质​；​ ​八​、​传​达​传​导​酒​店​管​理​公​司​的​相​应​的​制​度​及​政​策​要​求​。​

需要先到北京培训一个月左右，公司提供住宿~ 甜品领班和烘焙领班都招哦，欢迎了解 【您将要负责】 - 负责门店后厨甜品类产品品控，严格按照公司出品SOP标准操作，确保产品品质稳定、口感统一。 - 统筹后厨甜品人员管理，包括员工考勤、技能培训、新员工技术指导与带教，保障后厨团队高效运作。 - 负责后厨进出货管理、库存把控，监督食材损耗，科学管控成本，减少浪费。 - 做好后厨日常运营统筹，把控烘焙全流程，及时解决后厨突发问题，确保后厨工作正常开展。 - 服从上级领导安排，配合店长、副店长完成后厨相关工作对接与落地。 【您需要具备】 - 具备5年以上甜品行业后厨工作经验，3年以上后厨团队管理经验，熟悉面包烘焙全流程。 - 具备较强的沟通协调能力，擅长员工技能培训与新员工指导，能有效统筹后厨团队。 - 严格遵守食品安全规范，执行力强，能严格落实公司出品SOP标准，注重细节。 - 认同泡泡玛特品牌文化，适应阿那亚度假场景的旺季高强度工作，责任心强。

工作职责： 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求： 1.专科学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食材采购监督等； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店标准； 3、监督厨房卫生及食品安全管理，严格执行相关法律法规及酒店卫生制度； 4、合理调配厨房人员工作，组织员工技能培训，提升团队整体业务水平； 5、定期分析厨房运营数据，优化成本结构，控制食材损耗，提高经营效益； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐厅服务流程顺畅，提升顾客满意度； 7、及时处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配或顾客特殊需求等。 8、对于中菜和粤菜结合的融合菜的贯通，结合，出特色菜 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及流行菜品趋势； 2、了解餐饮行业相关法规及食品安全标准，持有健康证及相关职业资格证书者优先； 3、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队并处理多任务工作； 4、具有创新意识，能根据市场需求调整菜品结构，提升餐厅竞争力； 5、责任心强，工作细致，能适应高强度工作环境及灵活排班需求； 6、良好的沟通能力，能与前厅、采购等部门有效协作。

负责运营部的经营与管理，了解市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及产品创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。 工作职责： 1.贯彻执行公司的工作方针及规章制度。 2.制订运营部年度、季度、月度经营管理计划，并确保运营部的管理人员对此有充分了解。 3.在指定的时间里将运营部的年度、季度、月度工作计划按要求递交；定期向上级递交指定的有关运营的各种数据报告； 4.按照公司组织结构设置标准，制订运营部员工的岗位职责说明书,确保公司制订的运营制度及产品标准的贯彻执行；明确划分本部门各级人员工作职责，合理调配人员，确保各项工作的顺利进行。。 5.更新改良服务流程、管理系统，精简运作程序；研究目标客户的消费需求和变化，有针对性地更新产品及服务创新。 6.监察运营部（会议服务、餐饮服务等）有关服务、产品、设施等一切的运作；制订和评估运营经理的年度绩效考核；审批部门管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法。 7.参加企业会议，主持部门会议，落实企业会议相关内容，了解部门工作情况，布置部门工作；督导加强防火防盗安全工作和食品卫生工作，控制食品和饮品的标准、规格要求，保证产品质量。 8.控制原材料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利率。 9.完成上级领导交办的其他工作。 任职要求 1.专科及以上学历 2.有5年以上相同或相似部门岗位经历，并有五星级或国际联号酒店同职位3年以上工作经历 3.熟知酒店管理的专业知识，了解并执行政府有关食品卫生的法规制度 4.具有良好的酒店管理知识和管理经验；对会议和餐饮相关知识有比较深入的了解；组织、决策、分析、协调、应变、交际能力强；具有一定的电脑信息处理能力；具有良好的敬业精神 5.具有较强的心理素质和抗压能力 （欢迎优秀的宴会经理、中餐经理应聘，薪资可面议）

职位描述 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职条件 1、专科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。