岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

一、岗位概述 酒店西厨房冷菜主管是负责西餐冷菜制作、出品质量把控以及团队管理的关键岗位。他们需要具备专业的烹饪技能和团队管理能力，确保西厨房冷菜出品的质量与口味，同时提升厨房团队的工作效率和协作能力。 二、具体职责 1. 团队管理 - 组建和管理冷菜制作团队，确保团队成员具备相应的技能和专业知识。 - 监督团队成员的工作表现，进行定期考核和评估。 - 制定并执行厨房团队的培训计划和晋升机制，提升团队的整体水平。 2. 菜品制作与出品 - 负责西餐冷菜的烹饪制作，确保菜品的口味和质量符合酒店标准。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有4年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 10、完成直属领导其它交办的工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，至少1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

·      Responsible for the safety andsecurity of guests, employees and establishment needs ·      负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·      Implement procedures forsecurity and emergency incidents ·      执行安全和紧急事件处理程序 ·      In the event of fire, bethoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan ·      发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·      Be familiar with location offire alarms and fire fighting equipment ·      熟悉消防报警及灭火器材的位置 ·      Maintain a good knowledge ofthe liquor act and criminal code ·      掌握有关酗酒及犯罪管理条理 ·      Maintain a regular presence inpublic area or your assigned post ·      保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 ·      Prevent gambling on hotelpremises    ·       禁止在酒店内赌博行为              ·       Prevent Sabotage of hotelpremises ·      禁止毁坏酒店设施的行为 ·       Patrol all areas including employeelocker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remoteareas ·       巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 ·       Assist and maintain crowd controlas required ·       按照要求协助维持人群的正常秩序 ·       Ensure all outlets, fridges,cupboards etc are fully secured when not in use or unattended ·       确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·       Act on reports delivered by theSecurity Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuittelevision ·      根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 ·       Ensure no undesirables loiter inor around the hotel premises ·       确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·       Ensure there is no obstruction tothe loading dock and that unauthorized vehicles are removed ·       确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 ·      Coordinate functions with othersecurity staff or Police and other government Securities and promote good willwith them     ·      协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系 ·      Implement the hotel policiesand procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken ·      执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 ·      Report directly and explainwith details if any problem arising or malfunctioning property or equipment tosuperior or log book  ·      直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 ·      Be correct, secure andcourteous in handling any disciplinary or criminal case      ·      正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件      ·      Establish and maintain theeffective employee relations ·      建立并保持良好的员工关系 ·      Be alert for any unusualpackages, guests or vehicles and advise superior of same ·      对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·      Be thoroughly familiar of theproperty layout, design, entry and exit points ·      熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·      Engage in staff bag checks andlocker checks as directed by Human Resources ·      按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 ·      Make way by escorting VIPs anddignitaries when directed and direct traffic away from Porte Cochere and otherbusy thorough fares ·      按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 ·      Ensure that the safety controloffice is never left unattended ·      确保安全控制办公室无缺岗情况 ·      Provide escort duty for moneytransfers to the General Cashier’s office or bank as required ·      按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一； 3、协助餐厅经理制定排班计划，合理调配人员，保障餐厅正常运转； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至上级； 5、定期检查餐厅设施设备及卫生状况，确保符合酒店卫生与安全标准； 6、参与餐厅月度盘点，协助控制成本，减少损耗； 7、组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养等。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅服务或管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本的西餐礼仪与酒水知识； 3、具备较强的沟通协调能力，能妥善处理顾客关系及团队协作问题； 4、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班及节假日排班； 5、具备基础的英语沟通能力，能应对外宾服务需求； 6、身体健康，形象端正，符合酒店行业服务人员基本要求； 7、具有一定英语沟通能力。

岗位职责 1、负责砧板与配菜工作。 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、负责向主管提供食品原材料申购单，对领进的原材料进行按质按量验收。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩食材制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。 岗位要求 1、具有对厨房食品加工及卫生标准知识有一定的了解。 2、具有良好的责任心和创新精神。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

前台主管 岗位职责 1、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 2、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 3、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 4、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、有1年前厅或宾客服务工作经验。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

工作职责： 1. 负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜品规划、成本控制、食品安全与卫生管理等工作。 2. 组织并监督厨房及服务团队的工作执行，确保供餐流程高效有序，提升员工用餐满意度。 3. 制定并优化餐饮服务标准和操作流程，定期开展服务质量检查与改进。 4. 负责食材采购计划的制定与验收管理，严格控制库存与损耗，保障物资供应及时合规。 5. 协调处理用餐人员反馈意见，及时解决突发问题，维护良好的就餐秩序与服务环境。 6. 落实食品安全法律法规及相关公司制度，定期组织安全培训与应急演练。 任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪、餐饮管理、食品卫生等相关专业优先。 2. 具备3年以上餐饮行业管理工作经验，有员工餐厅或大型团餐运营经验者优先。 3. 熟悉食品安全法规和厨房操作流程，具备较强的现场管理与团队协调能力。 4. 工作责任心强，具有良好的服务意识、沟通能力和抗压能力。 5. 持有有效的健康证明，能够遵守公司各项规章制度，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料准备、加工、调味、摆盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时按量完成凉菜制作，保证出菜速度和菜品新鲜度 ； 3、严格执行食品安全卫生标准，保持凉菜间环境整洁，做好工具、设备的清洁与维护 ； 4、协助凉菜厨师长研发新式凉菜菜品，定期更新菜单，提升菜品创新性和市场竞争力 ； 5、合理控制食材成本，避免浪费，做好原材料的管理与储存 。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉各类凉菜加工工艺及调味技巧 ； 2、了解食品安全与卫生相关法规，持有健康证； 3、工作细致认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 ； 4、具备团队合作精神，能与其他厨师及前厅服务人员良好配合 ； 5、有星级酒店或高端餐饮凉菜工作经验者优先。

key Responsibilities 主要职责：   1. Coordination of the daily operation. 协调运作前台每日的工作并做好交接班工作。   2. Regularly take part in the meeting and timely report to front desk manager. 定期参加前台例会并及时向前台经理汇报前台工作。   3. Assist front desk manager to achieve IRC enrollment, recognition and upselling target. 协助前台经理完成优悦会会员发展、认知和升级销售目标。   4. Arrange the room reasonable to ensure that the special requirements of the guests are met. 合理安排每日预抵用房，确保客人特殊要求得以满足。 *同等条件下中共党员优先

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、良好的人际交往和沟通技巧。 2、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、在日常工作上，协助市场传讯总监，保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、负责酒店新媒体账号运营，提升曝光，监控酒店在网络的舆情风险； 3、保持与各相关部门的良好沟通合作。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、做好员工的培训工作。 5、负责所有可租房随时保持状态。 6、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 【岗位要求】 1、大专学历（含大专）以上文化程度。 2、有2年五星级客房服务员或一年以上四星级酒店同岗工作经验。 其他要求 国际联号工作经历：优先 国内管理公司经历：优先 年龄要求：21-45岁

岗位职责 1.根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。 2.帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。 3.保证所有的预定执行为了达到餐厅的最大的营业额。 4.处理所有客人的投诉和要求，以及对食品，饮料，服务的询问。 5.与客人建立和谐维持良好的关系。   任职要求 1.至少三年以上国际酒店相关餐饮服务管理经验。 2.优秀的英语听，说，读，写能力。 3.餐饮服务方面经验丰富。 4.优秀的领导者和培训者，激励能力和团队合作技巧。   JOB RESPONSIBILITIES 1.To assist the Outlet Manager in efficiently managing the outlet, according to the established concept statement. 2.To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 3.To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 4.To handle all guest complaints, requests and enquires on food, beverage and service. 5.To establish a rapport with guests maintaining good relationship.   QUALIFICATIONS 1.Minimum 3 year management experience in similar F&B operations hotels. 2.Excellent reading, writing and oral proficiency in English. 3.Experienced in all aspects of restaurants service. 4.Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills.

1、 检查并督导中餐摆台、走菜准备、卫生、用品及餐中服务按规范化、流程化操作。 2、参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议，汇报本部的经营情况。 3、做好本部人员的作息安排及考勤、督导员工遵守酒店的各项规章制度。 4、发展良好的客户关系，满足客人的特殊需要，处理客人投诉。 5、与宴会部、厨房部以及酒店各部门保持良好的合作关系，确保中餐服务工作保质保量完成。 6、配合并组织员工进行业务培训及考核，提高本部员工的工作技能及服务质量。 7、完成餐厅经理交代其他各项工作

【岗位职责】 1、收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责宴会及会议活动的销售工作，完成月度、季度及年度销售目标。 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，建立长期稳定的合作。 3、根据客户需求制定个性化宴会方案，协调内部资源确保活动顺利执行。 4、跟进活动全程，处理突发问题，收集客户反馈并优化服务流程。 5、定期分析市场趋势和竞争对手动态，提出销售策略调整建议。 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力和商务谈判技巧。 2、有较强的客户服务意识和市场敏锐度。 3、能承受工作压力。 4、熟练使用办公软件。 5、有酒店/餐饮行业销售经验者优先。

Job Summary  职位简述  To oversee the reception desk and bell services, monitor that all guests' arrival, departure and in-house follow resort standards enhance guest's satisfaction. 按照度假村的标准监督前台接待和行李服务，确保客人入住和离店能够获得符合度假村标准的服务，提高客人满意度。 Key Duties and Responsibilities  主要义务和职责 Ensure the reception and bell team work with a sales focused attitude and are aware of sales opportunities within the resort which will assist with the maximization of revenue.  确保前台接待用专注的态度接待客人，并了解酒店内的所有增销机会，这将有助于实现收入最大化。  Ensure guests are communicated with and assisted in an efficient, warm and professional manner by all team members.  确保团队成员以高效、热情、专业的方式和客人沟通和提高协助。  Carry out briefings and on the job training and review with focus on guest satisfaction.  进行例会和岗位培训，审查的关注客人满意度。   Oversee day to day operations ensuring resort standards are adhered to and maintained by all team members.  监督日常运营，确保所有团队成员遵守和维护度假村标准。  Adhere to resort credit policies to ensure all expected revenues are secured.  坚持酒店信贷政策，确保实现所有预期收益。  Ensure all team members are aware of all room revenue targets and are kept informed of performance results.  确保所有团队成员都知道所有的客房收入目标，并保持对业绩结果的了解。  Ensure all non-guaranteed reservations are released at the appointed time.  确保所有非担保预订在指定时间内被取消。   Ensure a consistently high standard of presentation is maintained for both the department and the team members.  确保部门成员维持一致的高标准。  Ensure that all room allocation is done in timely manner.  确保所有房间的分配都及时完成。  Review VIP arrival& Special events.  查阅贵宾抵达和特殊度假村活动。  Liaise with housekeeping department for the daily arrival and departure preparation.  与客房部保持沟通，为日常的到店和离店准备。  Actively review guest comments and feedback, communicate this with the team members and implement procedures to enhance guest satisfaction.  积极回顾的意见和反馈，团队成员沟通，并实施措施以提高客人的满意度。 Maintain and oversee accuracy of guest profiles and remarks.  维护和监督客人资料的准确性。   Spot check passport scans to ensure accuracy as per Sanya Authorities requirements for transfers.  根据三亚有关部门的要求，现场检查护照的扫描，以确保其准确性。  Ensure all daily system closing procedures and reports are being completed as per resort standards.  确保所有的日常系统关闭程序和报告都按酒店标准完成。  Review the measurements related to customer satisfaction.  检查客户满意度相关的数据。  Handle guest complaint.  处理客人投诉。  Adhere to and monitor departmental operating expenses as per departmental budget and forecast. 根据部门预算和预测，坚持并监督部门的运作费用。 Review profit &lose report. 检查利润和损失报告。 Control departmental cost. 控制部门成本

1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法； 3、协助厨师长制定新菜品研发计划，参与季节性菜单更新及创新菜品的开发； 4、监督并指导炒锅岗位员工的操作规范，确保食品安全及卫生标准严格执行； 5、合理控制食材成本，减少浪费，协助厨房库存管理及原料验收工作； 6、配合餐厅运营需求，高效完成高峰时段的出餐任务，保证出餐速度与质量； 7、定期维护和保养厨房设备，确保工具及工作区域整洁、安全。 8、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 9、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 10、与员工建立并保持良好的工作关系 。 11、按计划参加并参与每日例会及其它会议。 12、按计划参加培训活动 。 13、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 14、清洁并整理工作区域。

1.贯彻和落实日常工作的分配：确定房间和指派工作给楼层服务员。2.确保每天每个部门的工作能被有效的完成。3.保持所有的布草备品柜干净清洁整齐，备量充足。4.管理和培训员工，尤其是一些特殊的清洁程序。5.确保楼层员工理解并且遵守客房部所有规章制度。6.立即报告有房态差异，任何工程问题汇报，并做好月度库存报表。7.在部门内建立良好的沟通，保护客人及酒店财产的安全。8.遵守酒店规章制度，按照酒店的标准修饰自己良好的职业形象，在员工面前做表率的作用。

工作职责：1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。3.在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。4.执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。5.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。6.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。7.确保服务的食品和饮料有质量保证。8.通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。

岗位职责： 1.热情迎接和接待所有来到水疗区域的客人。 2.协助客人预订水疗项目，介绍水疗的信息、促销活动、售卖零售产品以最大化水疗服务和设施的收入。 岗位要求： 1. 了解水疗的愿景和使命，以及SOP运营操作标准。 2. 安排客人的预订，试图最大化每日的利用率和收入。 3. 使用策城系统操作预订、收银和报表。 4. 保持高效率的理疗房登记和登出服务。 5. 保持零售精品展示的数量和质量。 6. 保持工作间和精品零售区域的卫生清洁和物品的整齐摆放。 7. 对于水疗的维护需要要及时通知工程部。 其它职责: 宾客满意度 1. 为客人提供持续性服务并且预测客人需要。 2. 为所有的客人和酒店同事提供专业和热情周到的服务。 3. 保持策城系统中所有客人信息的保密性。 4. 完成水疗主管交代的其它任务。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、形象气质良好，仪表端庄。【女士：160cm以上， 男士：173cm以上】