Assist the chefs with preparation and/or general kitchen duties 协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 Work in accordance with the daily production schedule 按照每日生产量计划进行工作。 Ensure a constant and sufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times 确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 Mise en Place and food preparation 开餐准备和饭菜烹调。 Assist with Food presentation 协助食物装盘工作。 Assist with the receival and storage of goods 协助接收和储存货物 。 Maintain hygienic standards and practices 坚持卫生标准和规定。 Actively pursuing cost saving measures 积极采取节省成本的措施。

Ensure all the facilities are working properly during the shift. 确保当值时间内各项设施运作正常。 - Check the whole operation of engineering. 视察酒店内所有工程运作。 - Regularly tour around all hotel facilities. 定时巡视各项设施。 - Report to your managers on operation status ofall equipment before off duty. 于下班前向上级汇报各类机械的运作情况。 Ensure all devices, maintenance and routine inspection can be complete in time. 确保当值时间内各项装置、保养及检修工程快捷地完成。 - Follow up all contract projects. 跟办合约工程。 - Follow up all uncompleted jobs of the previousshift. 跟办上一班次未完成的工作。 - Check all completed projects. 验收完成工程。 Handle all emergency cases during the shift. 于当值时间内处理及解决紧急事故。 - Analysis the causes of troubles. 分析故障原因。 - Organize and guide duty technicians to shoottroubles. 组织及指导属下员工修理故障。 - Keep in touch with Manager on Duty at alltimes. 随时与值班经理保持联系。 Accelerate effective internal administration system. 促进有效的内部管理系统。 - Check the working records of all sections. 检查各小组之工作记录。 - Report all completed jobs. 报告已完成之指派工作。 Ensure sufficient supply of all maintenance materials and tools. 确保内部所需物料及工具之充足供应。 - Check the stocks, distribute the usage andgive suggestions on replenishment. 检查存量，分配用量及建议补足数量。 Accelerate the efficiency of departmental daily operation. 促进本部门之日常操作效率。 - Distribute jobs effectively. 有效地分配工作。 - Closely supervise the working progress ofengineering associates. 密切监督属下员工之工作进度。 - Give proper training to engineeringassociates. 培训属下员工。 - Solve all engineering related problems. 解决各项有关工程问题。 Be responsible for all the jobs from Marriott Executive Apartment, including the co-ordination with guests. 负责万豪行政公寓工程部各项工作，包括与客人之间的协调。

①中餐厅主管 1、Quality: Ensure complete guest satisfaction as top priority at all times. Be responsible      for the preparation of outlet. Ascertain guest satisfaction by approaching and inquiring with them during the operation. Enforce grooming policy to ensure that ambassadors report to work punctually in accordance with the roster. 质量: 保证让客人满意, 负责餐厅营业前的准备工作, 接触客人询问客人的满意度, 坚持着装制度保证员工的勤务按时报告 2、Heath and Safety: Understand fully all emergency evacuation procedures. Ensure a high standard of hygiene and cleanliness with regard to safety is maintained at all times. Ensure that all food operating equipment and linen is stored securely in the correct location. 健康和安全: 完全了解所有紧急程序, 坚持高标准的卫生和整洁, 保证所有的物品存放在安全和正确的地方。 3、Communication, Training and Development: Assist the Outlet manager with induction, training, coaching, counseling and development of associates. Be familiar with all current menus and beverage lists. Also to conduct daily training topic. Be completely conversant with all items and services available within the entire Hotel. 交谈，训练和发展: 提醒经理合作的归纳，训练，劝导和发展. 进行餐厅推销. 处理每天的训练.精通物品和服务能力在餐饮部。 4、Financial: Maintain a cost conscious attitude. Monitor changes to the volume of business and react accordingly. Monitor restaurant reservations and booking ensuring they are recorded and processed according to established outlet procedures. 财务: 保持价钱意识的态度, 控制生意的影响和起伏,控制餐厅的预约确保是按适当的步骤进。

1、协助酒店各部门的日常运营工作，包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务等环节。 2、负责接待入住客人，办理登记手续，解答客人咨询，提供优质的客户服务。 3、参与客房清洁与布置工作，确保客房整洁、舒适，符合酒店标准。 4、协助餐饮部门进行餐具摆放、餐桌清理及简单的餐饮服务工作。 5、负责酒店公共区域的卫生维护，保持环境整洁有序。 6、参与酒店活动的筹备与执行，如会议、宴会等，提供必要的支持与服务。 7、及时向上级汇报工作进展及遇到的问题，积极寻求解决方案。 8、遵守酒店规章制度，执行安全操作规程，确保工作安全。 9、完成上级交办的其他临时性工作任务。 任职要求 1、在校大学生或应届毕业生，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地对待客人。 3、工作认真负责，注重细节，有较强的团队协作精神和执行力。 4、具备一定的英语基础，能够进行基本的英语交流（根据酒店实际情况可调整）。 5、能够适应酒店行业的工作特点，包括轮班制、节假日工作等。 6、身体健康，形象气质佳，符合酒店服务行业的形象要求。 7、愿意从基层岗位做起，有强烈的进取心和学习能力。 8、持有相关职业资格证书或参加过酒店服务培训者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划及标准操作流程 2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品并控制成本 3、监督食品制备全过程，确保出品质量、卫生标准及食品安全 4、管理厨房团队，包括人员排班、培训考核及工作协调 5、负责厨房设备维护保养及食材采购计划制定 【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技法，具备创新菜品研发能力 3、持有厨师职业资格证，熟悉食品安全及卫生管理规范 4、具备优秀的团队管理能力和成本控制意识 5、能适应高强度工作，具备处理突发情况的能力

工作职责： 1. 负责酒店日常安全管理，涵盖大堂、客房楼层等各区域安全巡查，定时排查隐患并记录，跟踪整改，确保运营环境安全，为住客和员工营造安全环境。 2. 制定并严格执行酒店安全管理制度与应急预案，定期组织员工开展安全培训与演练，提升员工安全意识与应急处理能力。 3. 积极参与酒店安全事故调查与处理，事故发生后第一时间到现场，保护证据，协助调查，分析原因，总结教训，提出改进措施，降低安全风险。 4. 接受三班轮转，按8小时工作制履行各班次安全管理职责，确保24小时安全保障不间断。 任职资格： 1.1年以上同等岗位经验者或持有保安证者优先，熟悉酒店行业安全管理特点和流程。 2. 熟悉国家安全生产法律法规及行业标准，尤其是酒店行业相关安全规定，具备安全管理理论与实践能力。 3. 具备较强的组织协调和问题解决能力，能迅速应对突发安全事件，控制事态发展。 4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能与酒店内不同部门有效合作。 5. 工作认真负责，细心严谨，有较强责任心和执行力，严格把关安全管理各环节。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、协助餐厅主管完成客人接待、点单、上菜、酒水服务等工作； 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放规范； 4、及时反馈顾客需求及意见，提升顾客用餐体验； 5、遵守酒店服务标准及操作流程，确保服务质量符合要求； 6、参与部门培训，学习餐饮服务技能及酒店相关制度。 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有兴趣，愿意从基础岗位学习成长； 2、具备良好的服务意识，态度热情、耐心细致； 3、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及周末节假日排班； 4、具备团队协作精神，服从工作安排； 5、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 6、有相关实习或兼职经验者优先，无经验可培训上岗。

【岗位职责】 全面负责酒店保安部的日常管理工作，制定并执行安全保卫工作计划，确保酒店财产和客人安全。 组织并监督保安人员开展巡逻、监控、消防检查等工作，及时发现并处理安全隐患。 负责酒店突发事件的处理与应急响应，包括火灾、盗窃、纠纷等，确保快速有效解决。 定期对保安人员进行业务培训和考核，提升团队的专业素质与应急能力。 与当地公安、消防等部门保持良好沟通，配合完成相关安全检查及协调工作。 建立健全酒店安全管理制度，完善应急预案，并监督执行情况。 负责酒店监控系统的管理与维护，确保设备正常运行，录像资料完整保存。

​【​北​站​文​景​酒​店​简​介​】​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​南​京​市​江​北​新​区​高​新​区​文​景​路​9​号​，​北​站​文​景​酒​店​（​地​铁​3​号​线​星​火​路​站​附​近​）​1​4​0​间​客​房​，​7​个​包​间​，​一​间​4​0​0​平​米​的​宴​会​厅​等​。​ ​【​慧​湾​公​寓​民​宿​简​介​】​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​慧​湾​谷​商​业​广​场​ ​ ​城​南​河​路​9​3​号​ ​岗​位​职​责​ ​1​、​确​保​自​己​的​服​饰​、​发​型​整​洁​、​淡​妆​等​方​面​全​部​符​合​规​定​的​要​求​。​ ​2​、​查​看​交​班​记​录​，​了​解​上​一​班​的​移​交​事​项​，​并​负​责​处​理​。​ ​3​、​熟​悉​预​订​资​料​，​了​解​客​情​，​尤​其​要​记​住​即​将​来​店​的​贵​宾​、​常​客​的​姓​名​，​了​解​酒​店​的​所​有​活​动​。​ ​4​、​熟​悉​酒​店​有​关​客​房​销​售​的​各​项​政​策​，​向​来​店​宾​客​推​销​客​房​，​努​力​争​取​最​好​的​经​济​效​益​。​ ​5​、​熟​练​总​台​各​项​专​业​业​务​和​技​能​，​搞​好​对​客​服​务​。​ ​6​、​熟​练​掌​握​店​内​外​信​息​，​提​供​准​确​的​问​讯​服​务​。​ ​7​、​负​责​为​下​榻​酒​店​的​宾​客​办​理​入​住​登​记​手​续​。​ ​8​、​负​责​客​房​钥​匙​的​管​理​和​发​放​工​作​并​严​格​遵​守​验​证​制​度​。​ ​9​、​制​作​有​关​报​表​，​为​其​它​部​门​提​供​准​确​的​接​待​信​息​。​ ​1​0​、​负​责​预​定​系​统​信​息​录​入​，​保​证​宾​客​信​息​准​确​无​误​。​ ​1​1​、​完​成​部​门​交​付​的​其​他​工​作​。​ ​岗​位​要​求​ ​1​、​大​专​以​上​文​化​程​度​，​优​先​考​虑​酒​店​管​理​专​业​、​旅​游​管​理​专​业​、​空​乘​专​业​。​ ​2​、​性​格​开​朗​、​头​脑​灵​活​、​工​作​踏​实​，​具​有​较​强​的​服​务​意​识​、​推​销​意​识​和​责​任​感​。​ ​3​、​通​晓​酒​店​各​项​对​客​政​策​、​设​施​设​备​及​服​务​种​类​以​及​总​台​工​作​程​度​和​规​范​。​ ​4​、​相​貌​端​正​，​身​体​健​康​。​1​6​5​c​m​，​6​0​k​g​以​下​。​

始终为客人提供礼貌的、特佳的服务。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 尽可能有效地组织和布置厨房的各相关部分，以提升速度并使生产率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 协助厨师长/副厨师长，确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及最低标准。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 减少浪费，监测食物及运营成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及时有效地处理所有客户和内部客户的投诉及问询，进行追踪以确保问题得到圆满的解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

工作职责： 1. 制定公司销售战略规划，建立销售体系和业务流程，推动年度销售目标的实现。 2. 负责市场开拓与客户关系维护，指导团队完成重点客户谈判与合同签订，提升市场份额。 3. 组织分析行业竞争态势、市场需求变化，及时调整销售策略，确保公司在行业中的竞争优势。 4. 领导并管理销售团队，负责团队建设、绩效考核、激励机制设计与实施，提升团队整体作战能力。 5. 协调公司内部资源，协同市场、产品、运营等部门推进项目落地，保障客户服务质量与满意度。 6. 定期向高层管理层汇报销售业绩、市场动态及团队发展情况，提供决策支持建议。 任职资格： 1. 大专及以上学历，市场营销、工商管理或相关专业优先。 2. 具备10年及以上销售工作经验，其中至少5年团队管理经验，有跨区域或大客户销售管理经验者优先。 3. 熟悉现代销售管理模式，具备优秀的市场分析、商务谈判和客户关系管理能力。 4. 具有较强的领导力、沟通协调能力和抗压能力，能够适应高频出差和高强度工作节奏。 5. 具备良好的职业道德和敬业精神，无不良从业记录，能够遵守公司保密制度及相关法律法规。

【岗位职责】 一、核心成本核算与控制 1、核算并控制酒店饮食成本，确保成本率达标； 2、建立更新标准成本卡以支撑菜品定价； 3、依据宴会BEO单（宴会活动执行单），准确归集食材、酒水相关成本，计算单场宴会成本率；输出清晰的成本核算结果，为管理层掌握每单宴会毛利率、优化定价策略及成本控制提供数据支撑； 4、制作成本控制日报和月报，分析波动原因并提出改进措施。 二、采购与库存管理 1、协同相关部门市场询价、审核采购定价； 2、监管存货，组织仓库定期盘点并核对账实； 3、监督收货与仓储全流程，确保成本相关操作符合规范。 三、资产管理与监督 1、管理酒店固定资产，审核资产购置、调拨、报损手续，保障账卡物相符； 2、负责低值易耗品、餐具、布草的购置、调拨及报损管理。 四、月末结账工作 1、组织月末盘点，汇总录入盘点数据，分析盘存差异并上报； 2、完成相关凭证录入。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、具有说，读和写英语的能力； 3、X年以上相关工作经验。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理管理西餐厅日常运营，确保服务品质与运营标准 2、监督员工工作表现，组织岗位技能培训，提升团队服务水平 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户满意度 4、负责餐厅排班、物资管理及成本控制 5、配合市场活动执行，完成月度经营目标 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务或管理经验者优先 2、优秀的沟通协调能力及团队管理意识 3、能适应倒班工作制，抗压能力强 4、掌握基础英语会话能力 5、熟悉食品安全及卫生管理规范

We are looking for a Service Leader - Pastry with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的饼房主管人选： As a Service Leader - Pastry, we rely on you to: 作为酒店饼房主管，需承担以下主要工作职责： 1.Effectively coordinate and organize the internal work of the kitchen to maximize work efficiency; 2.Make sure all the dishes conform to the recipe standards; 3. Assist the chef to fully implement the hotel standards; 4. Supervise the food preparation process to prevent waste; 5. Provide appropriate training to employees to improve work efficiency; 6.Supervise the work of the kitchen to ensure that the work complies with the standards of the employee handbook. 1、有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率； 2、 确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 3、协助厨师长充分落实酒店的标准； 4、监督食品准备过程，防止浪费； 5、给员工做适当的培训，提高工作效率； 6、监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准。   We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.More than two years of relevant work experience; 2.Good health and hard-working; 3.Can accept shift work schedule. 1、有两年以上相关工作经验； 2、身体健康，吃苦耐劳； 3、可以接受倒班的工作时间安排。   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初加工工作 2、按照标准食谱完成菜品准备工作 3、保持砧板区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师长进行厨房日常运营 5、管理食材库存，确保食材新鲜度 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能 2、了解常见食材特性及处理方法 3、能够适应快节奏工作环境 4、有团队合作意识，服从工作安排 5、持有健康证者优先

岗位职责 -管理物料收货、验收、入库与库存盘点。 -确保库存账物一致并维护仓储标准。 -协助编制成本报表与数据分析。 -管理仓库安全、卫生与物料分类存放。 -筹备开业职责包含：仓库建立、物料编码、入库操作、开业物资接收管理。 岗位要求 -1 年以上酒店仓库或成本相关工作经验。 -熟悉仓储操作流程。 -奢华酒店筹开经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生标准符合要求 2、根据菜单计划和食材库存，合理准备每日餐食，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域清洁卫生，严格执行食品安全和操作规范 4、协助制定每周员工餐厅菜单，确保营养均衡、菜品多样 5、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护 6、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排 4、具有良好的团队合作意识，服从工作安排 5、有食堂或员工餐厅工作经验者优先考虑 6、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力

一、岗位概述 酒店西厨房冷菜主管是负责西餐冷菜制作、出品质量把控以及团队管理的关键岗位。他们需要具备专业的烹饪技能和团队管理能力，确保西厨房冷菜出品的质量与口味，同时提升厨房团队的工作效率和协作能力。 二、具体职责 1. 团队管理 - 组建和管理冷菜制作团队，确保团队成员具备相应的技能和专业知识。 - 监督团队成员的工作表现，进行定期考核和评估。 - 制定并执行厨房团队的培训计划和晋升机制，提升团队的整体水平。 2. 菜品制作与出品 - 负责西餐冷菜的烹饪制作，确保菜品的口味和质量符合酒店标准。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并实施餐厅营销策略，提升营业额和客户满意度 3、监督食品质量与服务流程，确保符合卫生安全标准及品牌要求 4、负责员工培训、排班及绩效考核，打造高效服务团队 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 6、控制餐厅运营成本，定期分析经营数据并提出优化方案 7、与厨房团队密切配合，确保菜品出品质量稳定 8、完成上级交办的其他运营管理相关工作 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，有餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及标准，掌握餐饮行业相关法规 3、出色的团队管理能力，能有效激励员工 4、具备较强的成本控制意识和经营分析能力 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 7、可接受弹性工作时间安排

工作职责： 1. 负责员工餐厅日常餐食的烹饪工作，确保菜品质量与口味符合标准，保证食品质量。 2. 根据季节变化和员工需求，协助制定并优化菜单，保证营养均衡与膳食多样性。 3. 严格执行食品安全与卫生操作规范，做好厨房清洁与设备维护工作。 4. 配合食材采购计划，合理控制成本，避免浪费。 5. 按照供餐时间准时出餐，保障员工正常就餐秩序。 6. 严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证员工餐厅按时开餐。 7. 领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1. 一年相关的从业经验 2. 沟通协调能力强，服从安排 3. 积极主动，良好的人际交往能力 任职资格： 1. 具有一年相关的从业经验，熟悉员工餐制作流程。 2. 持有有效的健康证明，了解食品安全相关法律法规，具备良好的卫生意识。 3. 具备良好的团队协作能力和服务意识，沟通协调能力强，服从安排。

·监督客房部工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务。 ·监督客房部工作人员，确保客房，特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 ·除与工程部和洗衣房进行沟通外，还要向其它业务部门，特别是确保前厅部了解准确的客房状况。 ·进行具体时间安排，由主管据此对所有客房区域，包括入住和未入住的房间进行日常视察。 ·定期对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 ·对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要，可直接采取纠正措施。 ·对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 ·确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 ·坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行汇报。·对外来承包商进行监督，以确保合同合规。·确保客用品的消耗得到控制。 ·协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。

【岗位职责】 直接负责礼宾部的工作。 对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 身体健康，品貌端正，形象气质佳。 优秀的组织管理能力。 优秀的交际能和沟通技巧。 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

工作职责： 1、对大堂吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 任职资格： 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或酒水相关专业优先。 2、具有2年以上高星级酒店或餐饮场所大堂吧或类似岗位工作经验，具备一定的管理经验。 3、非常熟悉酒水知识、酒店餐饮服务流程，了解饮品制作及服务标准，具备良好的客户服务意识。 4、具备较强的组织协调能力、沟通能力和团队管理能力，能适应轮班工作安排。 5、诚实守信，责任心强，具备良好的职业素养和抗压能力。 6、有一定英语对话能力。