【岗位职责】 1、负责酒店西厨房热菜板块的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率； 2、制定热菜菜单，研发新菜品，定期更新菜单以符合市场需求； 3、控制食材成本，合理规划食材采购和使用，减少浪费； 4、监督厨房卫生和安全，确保符合食品安全标准和酒店规定； 5、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务的顺畅进行 【岗位要求】 1、具备有与本职位相配的中西餐饪技能知识； 2、具备 3 年以上热菜板块管理经验，精通中西餐热菜烹饪技法； 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4、掌握食品安全体系方面的知识，具备良好的团队管理、沟通协调及应急处理能力。

岗位职责： 1、负责制定并执行酒店销售策略，提升酒店市场份额和入住率； 2、建立并维护重要客户关系，拓展新的销售渠道和客户资源； 3、分析市场趋势和竞争对手情况，为酒店定价和销售策略提供数据支持； 4、协调内部资源，确保销售活动与客户服务无缝对接，提高客户满意度； 5、定期汇报销售进展和市场动态，及时调整销售计划。 任职要求： 1、具备出色的销售能力和谈判技巧，有酒店行业销售背景优先； 2、拥有良好的沟通能力和团队合作精神，能够激励团队达成目标； 3、具有较强的市场分析和客户服务意识，能够处理复杂客户关系； 4、结果导向，能够在高压环境下工作，具有优秀的项目管理能力； 5、熟悉办公软件及CRM系统，有数据分析和报告编写能力。

【岗位职责】 1、为餐厅的客人提供无微不至的专业服务 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务 3、了解客情，及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务等方面的信息、 4、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报 5、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理 6、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准 【岗位要求】 1、拥有1年及以上的餐厅管理经验，一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有熟练的西餐服务技能 3、在对客服务中能熟练使用英语和中文与客人进行交流 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责 5、仪表端庄，展现自信、专业的万豪服务标准

【岗位职责】 1.保持公共区域的干净和质量。 2.为客人提供符合客人预期的体验。 3.监督公区团队。 4.职业健康及安全职责。 5.随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。 【岗位要求】 教育背景及工作经验： 具有客房部公共区域的2年的工作管理经验。 了解客房清洁用品和工作标准。 具有良好的沟通能力和协调能力。

【职责内容】 工作认真。懂财务 工作内容：  1. 负责日票据的收付、保管及费用报销；  2. 负责做好有关单据、帐册、报表等会计资料的准备、整理、归档  3. 划转、核算内部往来款项，到款确认，及时登记现金、银行日记账；  4.完成公司交办的其他工作。  5.有任职医美的优先。 职位要求： 1. 大专及以上学历，会计、财务等相关专业；  2. 诚信正直爱岗敬业认真仔细高度的责任感良好的职业道德；  3. 具备日常现金管理、银行的收支、核算、记账、票据审核的知识和能力； 4. 熟练操作财务软件、MSOFFICE（例如Excel等）；  5. 良好的学习能力、独立工作能力和扎实的财务知识。  6. 要求工作细致，责任感强，富有团队精神，较强的发现问题并解决问题能力；

【职责内容】 、   负责组织编制人力资源规划并组织实施、检查、协调、考核； 2、   负责制定公司工作计划和工作总结； 3、   负责组织公司的绩效管理、薪酬体系建设、招聘、培训培养、选拔晋升、员工关系管理等工作的具体实施； 4、   负责规范公司劳动用工，处理劳动争议和劳动纠纷；负责督导公司各项管理制度的实施，执行公司工作纪律管理制度； 5、   负责公司来电来访接待、会务、文书、档案等日常行政工作的管理； 6、   负责处理公司对外事务； 7、   负责对公司人工成本和行政办公成本进行统计分析，实现人工成本预算计划和行政办公成本预算计划； 8、   负责做好后勤保障工作，创造安全、整洁、舒适的生活、居住、工作环境，负责办公低值易耗品采购计划的实施； 9、   负责对公司名下物业进行管理； 10、   负责公司制度体系建设，制定修改各项人力资源管理制度和行政管理制度并具体组织实施。 ? 所在岗位架构图 ? 岗位要求： 1.熟悉自动化办公设备，熟悉电脑操作。 2.大专以上学历，有人事管理经验2-3年以上。 3.具备良好沟通能力，统筹策划能力，数据分析能力，具备良好的时间管理能力。 4.工作认真仔细，有责任心，团队合作精神。 上班时间：9:00-12:00  13:30-17:30

【职责内容】 1：1、全面负责公司内部的人才招聘工作。    2、根据现有编制及业务发展需求，协助上级确定招聘目标，汇总岗位需求数目和人员需求数目，制定并执行招聘计划。    3、调查公司所需人才的外部人力资源存量与分布状况，并进行有效分析，对招聘渠道实施规划、开发、维护、拓展，保证人才信息量大、层次丰富、质量高，确保招聘渠道能有效满足公司的用人需求。  4、发布职位需求信息，做好公司形象宣传。  5、搜集简历，对简历进行分类、筛选，安排人员应聘面试，确定面试名单，通知应聘者前来面试(初试)，对应聘者进行初步面试(初试)考核打分，出具综合评价意见。 6、组织相关用人部门人员协助完成复试工作，确保面试工作的及时开展及考核结果符合岗位要求。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实 7、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、2年以上酒店销售经验，并具备一定客户资源;(条件优异者可放宽工作经验) 2、良好的仪容仪表、职业度、沟通表达能力;思路清晰、头脑灵活; 3、较强的执行力、行动力、洞察力和交际能力; 4、能够掌握和理解市场和竞争。

【岗位职责】： 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率。 【任职要求】： 1、具有5年以上酒店自助早餐主厨工作经验，擅长中式出品，对于早餐自助、中式围餐出品有自己的见解； 2、会基础的电脑使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、会议餐、围餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 5、思路清晰、表达清晰，待人友善，愿意跟人沟通，善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。 【福利待遇】： 1、月休四天，入职购买五险一金、包吃包住； 2、晋升通道畅通，有横向纵向双向发展机会； 3、公司平台大，背景雄厚。 4、需能接受总公司的调配。 连锁中高端酒店配套餐厅，主要做酒店配套自助早餐、会议餐等。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

·        Assist guests with allinquiries, both hotel and non-hotel related ·        协助客人各种与酒店相关或无关的问询 ·        Conduct effective shiftbriefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·        进行有效的交接班说明工作，以明确酒店活动和运营要求 ·        Maintain detailed knowledge ofthe activities of the day and alert to any potential problems ·        详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题 ·        Coordinate all maintenance ofrecreational facilities and equipment ·        协调娱乐设施和设备的所有保养工作 ·        Coordinate all guestentertainment services, be familiar with emergency handling procedures, and beresponsible for the safety of all customer services ·        协调所有对客娱乐服务，熟悉应急事故的处理程序，负责所有对客服务的安全 ·        Manage the sales of the department'sproducts and services ·        对部门的产品及服务的销售工作进行管理 ·        Consult Log Book forinformation/request left by outgoing shift ·        查阅交班人员的工作日志，寻找相关信息和要求 ·        Maintain close contact with thesuppliers of all equipment in the fitness center, and do a good job in thedaily maintenance and maintenance of sports equipment ·        与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系，做好运动器材设备的日常维护和保养 ·        Comply with departmentalcleaning regulations and maintain close contact with health management departmentsand other related departments in the jurisdiction ·        遵守部门清洁规定，与辖区内卫生管理部门以及其它职能管理部门保持紧密联系 ·        Prepare efficient work schedulefor Fitness staff, arranging holidays and vacations, taking into considerationprojected occupancy and forecasts and any large group movements, especiallythose with early or late arrivals and departures ·        在考虑入住情况预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为健身中心员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 ·        Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior andDirector of Finance in the preparation and management of the Department’sbudget. ·        与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

§  协助水疗区域顺畅有效的运行。 To assist in the smooth and efficient operation of the Fitness Centre area. §  更新信息材料。 Keeps information material updated. §  根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. §  全面了解工作知识，根据服务标准对下属的工作起到监督、纠正和示范作用。定期回顾主要工序清单并根据最新发展趋势、顾客期望和运营理念进行相应修改。 To have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate tasks to subordinates to the standard set. Please note that Master Task Lists are reviewed and changed on a regular bases reflecting change in trends, guest expectations and operating philosophies. §  了解健身中心的优惠活动，并积极推广，熟知所有服务设施及服务项目的运营时间。 To be completely aware of Fitness Centre & Fitness Centre activities, and to promote these actively, completely familiar with all Fitness Centre facility opening and closing hours as well as product and services offered. §  协助回顾与前台接待工作相关的管理政策和程序，并根据需要不断改进和提高。 To assist in the review of all administrative policies and procedures relating to the reception desk, continually looking for methods to improve as required. §  灵活并适应在水疗和健身中心内不同区域的轮换工作。 To be entirely flexible and adapt to rotate within the different sub departments of Fitness Centre & Fitness areas. §  熟悉酒店所有服务项目和设备设施。 To be fully conversant with all services and facilities offered by the Hotel. §  执行水疗及健身中心既定的开始/结束营业的工作程序。 To perform opening and closing procedures established for the Fitness Centre and Fitness areas. §  确保健身中心前台和周围区域始终整洁有序。 To ensure that the Fitness Centre reception, and surrounding area is kept clean and organized at all times. §  管理日常消耗品的用量和库存。 To monitor operating supplies and inventory levels. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报，并及时回馈和跟进。 To handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests. §  确保宾客服务员始终遵循健身中心的程序迎接、问候客人。 To ensure GSO’s follow the Fitness Centre experience programme for meeting and greeting guests at all times. §  必须确保美体师/按摩师及美甲师遵守预约时间表提供服务。 Must ensure that the aestheticians/therapists/ and nail techs adhere to appointment timings. §  关注所有设备的状态，将保养需求和维修需求通知副理。将设备相关的问题在部门日志准确记录（如设备遗失等）并通知相关人员维修。 Monitor status of all equipment and notify the Assistant Manager if there are any maintenance or repair needs. Promptly record equipment issues in the log book i.e. Fixtures missing etc., and notify the Fitness Centre maintenance personnel. §  向所有客人介绍促销活动。 Promote events and promotions to all guests. §  负责达到每日的销售目标并努力达到团队月度销售目标。 Responsible for achieving daily sales targets and contributing to monthly Fitness Centre team target. §  向管理层提交相关的管理报告和图表。 To create reports or charts for management. §  处理预定系统中的月度报表。 Handling month end reports from RA operating system. §  在预订系统中更新服务项目、价格、排班计划等内容。 Responsible to update RA operating system with new treatment/prices, roster, therapists.

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、有客房楼层服务员工作经验优先。 3、可快速有效的为客人解决问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

· 严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 · 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 · 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 · 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 · 节约能源，控制能源消耗。 · 跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 · 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 · 执行管理层所分配的其他工作任务。

【岗位职责】 1、负责中餐厅高端接待服务工作，确保宾客获得优质的用餐体验 2、熟悉菜单及酒水单，能够专业地向客人推荐菜品和搭配建议 3、掌握餐厅服务流程，包括迎宾、点单、上菜、席间服务和结账等环节 4、处理客人投诉和建议，及时反馈并跟进解决 5、保持餐厅环境整洁，监督餐具摆放和服务标准符合酒店要求 6、协助培训新员工，提升团队整体服务水平 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够应对高端客户需求 3、形象气质佳，普通话标准，掌握基本英语交流能力 4、能够适应倒班工作制，包括周末和节假日 5、有高端餐厅或五星级酒店工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的标准，明白他应该要到什么样。 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及宴会的预订管理工作，确保预订信息的准确性和及时性 2、处理各类预订咨询、变更及取消请求，提供专业的客户服务 3、协调前台、销售等部门，优化房态管理和收益策略 4、维护客户档案，分析预订数据并提出改进建议 5、处理特殊预订需求及客户投诉，提升客户满意度 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 3、工作细致认真，具备较强的抗压能力 4、有团队协作精神，能适应倒班工作制 5、有酒店预订或前台工作经验者优先

岗位职责（监控员需持消控证）： 1、上班时间：每日12小时大班、上二休一。 2、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 3、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 4、保证酒店和宾客的生命财产安全。 5、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 6、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 7、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 8、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求： 1、初中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责（该岗位实际工作地点：顺德美的万怡酒店） 1、协助西餐行政总厨完成日常厨房运营管理工作，确保出品质量和食品安全标准 2、负责西餐菜品的研发、改良及标准化操作流程的制定与执行 3、督导厨房员工按标准操作程序进行食品准备、加工和摆盘 4、合理控制食材成本，协助制定采购计划并监督原材料验收 5、维护厨房设备正常运转，确保工作区域符合卫生安全规范 6、负责新员工技术培训及在岗员工的技能提升指导 7、配合宴会及特殊活动餐食的菜单设计与出品保障 岗位要求： 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式料理制作工艺 2、掌握厨房成本控制方法，具有食材管理和库存控制经验 3、能适应倒班工作制，具备高强度工作环境下的抗压能力 4、良好的团队管理能力，能有效协调各岗位工作配合 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、具备创新意识，能持续优化菜品结构和呈现方式

岗位职责： 1、负责IA, Credit, AR的整体工作 2、每日收入报表，账单审核 3、信用卡的核销，收到的账款核销，积分兑换审核等 4、各三方平台对账，佣金核对发票事宜，信贷催收 5、维护后台账，确保挂帐正确、账面余额正确，做好各类挂帐消费帐单的整理、保管工作 6、应收账龄分析，重要客户进行重点跟踪 7、每月组织参与合规会议和信贷会议 8、遵守财经纪律，执行公司财务制度； 9、向运作经理汇报工作，执行领导交代的其他事项。 岗位要求： 1、专科以上学历，财务会计专业毕业，同岗位工作经验2年以上； 2、熟悉酒店帐务税务流程及相关财务软件，熟悉Opera，有万豪集团经验优先考虑； 3、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规； 4、工作细致、严谨，诚实可靠，具有较强的工作热情和责任感.

【核心定位】 全面负责品牌全链条质量与食品安全管理体系搭建及落地； 统筹供应商质量管理、大仓仓储品控、门店产品品质、食安稽核与风险管控。 一、岗位职责 1. 负责搭建并完善全集团质量管理与食品安全管控体系，制定品控标准、食安规范、稽核流程及管理制度，推动体系标准化、规范化、常态化运行。 2. 统筹供应商质量管理与审核工作，建立供应商准入、评审、巡检、考核及淘汰机制，对原料品质、加工资质、冷链标准、供货稳定性进行全流程管控，从源头保障食材安全与品质。 3. 负责中央仓/大仓质量管理，严格管控食材入库验收、在库存储、温湿度监控、效期管理、出库复核等环节，杜绝变质、错发、混放等风险，确保仓储环节合规可控。 4. 全面负责全国门店产品质量与食品安全管控，统一门店出品标准、操作规范、卫生标准，监督门店食材加工、储存、制作、售卖全流程合规执行。 5. 组织开展门店食安稽核、品质巡检、专项检查与飞行检查，及时发现隐患、出具整改报告、跟踪闭环，降低食安风险与运营事故。 6. 负责食安事故、客诉品质问题的应急处理、原因复盘、责任界定与预防机制优化，建立完善的风险预警与应急预案。 7. 开展团队食安与品控培训，提升总部、大仓、门店全员质量意识与操作能力，推动质量文化落地。 8. 对接市场监管、食药监等政府部门，确保公司合规运营，应对各类检查与审核，维护品牌合规形象。 9. 定期输出质量分析报告、食安风险报告、改善方案，为采购、研发、运营、供应链决策提供专业依据。 二、任职要求 1. 学历要求：大专及以上学历，食品质量与安全、食品科学、公共卫生、质量管理等相关专业优先。 2. 经验要求：5 年及以上连锁餐饮 / 食品行业质量管控、食品安全、品控稽核管理经验，有全国连锁餐饮总监 / 高级管理岗位经验者优先。 3. 核心能力：精通餐饮全链条食安与品控管理，熟悉食材供应链、中央仓、门店运营全流程，具备独立搭建与落地质量体系的能力。 4. 专业技能：熟悉国家食品安全法律法规、行业标准及审核要求，具备供应商审核、食安稽核、风险排查、应急处理的实战能力；熟练使用质量管理工具，具备较强的数据分析与报告撰写能力。 5. 素养要求：极强的责任心、原则性与执行力，抗压能力强，处事果断；具备优秀的统筹管理、跨部门协同、团队领导与问题解决能力。 6. 其他要求：能接受全国出差巡检，对食品安全与品质有高度敬畏心，认同品牌理念，有大型连锁火锅/ 日料/餐饮品牌经验者优先。

1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作 。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 。 7. 发展食谱卡和产品 。 8. 参与菜单的制作发展 。 9. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 10. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 11. 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 12. 保持仪容仪表和个人卫生。 13. 保持安全和可靠的工作环境。 14. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 15. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 16.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。