【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在同等星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

工作地点：山东烟台 【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】 1、负责游泳池区域的安全管理工作，确保游泳者的生命安全和财产安全。 2、密切监控游泳池内游泳者的活动情况，及时发现并制止危险行为，预防溺水等意外事故发生。 3、对突发水上安全事故迅速做出反应，实施专业的水上救援措施，确保第一时间救助遇险人员。 4、定期检查游泳池设施设备的安全性，确保救生器材完好可用，及时排除安全隐患。 5、负责游泳池区域的卫生消毒工作，保持水质清洁，符合卫生标准。 6、定期参加救生技能培训和应急演练，不断提升专业救援能力和服务水平。 7、协助维护游泳池秩序，为会员提供必要的游泳指导和咨询服务。 【岗位要求】 1、具备专业的游泳技能和救生能力，持有有效的救生员资格证书（如国家职业资格救生员证）。 2、熟练掌握水上紧急救援技术及陆地人工救护知识（如心肺复苏CPR、AED使用等），能够独立完成急救操作。 3、了解游泳池管理规范及卫生消毒流程，具备基础的泳池维护知识。 4、具备高度的责任心和敏锐的观察力，能够及时发现并处理安全隐患。 5、具有良好的沟通能力和服务意识，能够耐心解答会员疑问并提供帮助。 6、身体健康，能适应长时间站立、巡逻及高强度应急工作。 7、有相关救生工作经验或酒店/度假村救生员经历者优先考虑。

加入我们 我们在寻找愉粤轩米其林中餐厅主管，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待   工作职责 1. 负责使用酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4. 负责完成账单和收银工作。 5. 负责追踪和完成所有采购订单，确保足够的日常供应。 6. 处理并且解决客户投诉。 7. 检查餐厅/酒吧前后区域的清洁度，监督服务质量以确保始终遵守餐厅/酒吧所有标准。   工作要求 1. 良好的英语沟通能力。 2. 具有2年以上同岗位相关工作经验。（有咨客经验者优先） 3. 熟悉高端餐厅运营管理和服务标准及工作流程。 4. 形象气质良好，了解餐饮和服务相关知识。 5. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。 6. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/

工作职责： 1、负责总经理行程及各项会议安排，撰写会议纪要； 2、在总经理领导下负责具体工作的布置、实施、检查、督查，落实执行情况； 3、负责公司重要文件、各类报告、信件的撰写、接收、传达及归档工作； 4、撰写总经理中英文致辞稿件； 5、根据公司业务需求提供翻译支持工作； 6、负责公司车辆预定及管理工作； 7、负责总经办各类行政事务：餐费、考勤、值班经理排班、物品申领、报销等工作； 8、完成领导安排的其他工作。 任职要求：  1. 本科及以上学历；   2. 工作认真、细致，反应敏捷、思维清晰，有较强的文字撰写能力；   3. 良好的中英文写作、口语、阅读能力；   4. 熟练使用办公软件及办公自动化设备；   5. 良好的团队协作精神，为人诚实可靠、较强的沟通能力。

【岗位职责】 1、协助厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保出品质量与食品安全标准； 2、负责中餐菜品的研发与改良，定期更新菜单； 3、督导厨房人员规范操作，控制食材成本与损耗； 4、检查厨房设备维护状况，确保符合卫生安全规范； 5、参与制定厨房员工排班及培训计划。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底，熟悉粤菜系优先； 2、能适应早晚班次，具备高强度工作承受能力； 3、掌握厨房成本核算及6S管理基本方法； 4、持有健康证及厨师职业资格证； 5、有团队协作意识，具备基础员工指导能力。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量，定期更新菜品以满足客户需求 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作 2、有厨房管理经验，能够高效组织团队工作 3、了解食品安全法规及卫生标准 4、具备良好的沟通能力与团队协作精神 5、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力

负责酒店早餐出品、增值服务出品提供及完成领导交代的其他事项。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1. 根据酒店各部门（前厅、客房、餐饮、工程、行政等）的月度 / 季度需求，制定分品类采购计划，明确采购品类、数量、预算、到货周期，确保物资供应与酒店运营节奏匹配。 2. 负责日常物资的采购执行，包括询价、比价、议价，形成3家及以上供应商报价对比表，确保采购价格符合酒店成本控制标准。 3. 跟踪采购订单全流程，协调供应商按时、按质、按量交货，处理到货验收中的质量问题、数量差异，及时办理退换货或索赔。 4. 完善采购流程，规范采购申请、审批、下单、验收、付款的全流程管理，确保所有采购行为符合酒店财务制度和内控要求，杜绝违规采购。 5. 配合财务部门完成采购发票审核、对账、付款申请等工作，提供准确的采购数据和凭证。 6. 负责及时了解市场趋势和产品信息。 7. 负责确保进行公平竞争的竞标，并以合规的方式授予业务。 8. 负责监控滞销和积压库存，并确保库存水平符合运营需求。 9. 负责确保就任何可能影响运营的事项与所有部门进行沟通。 10. 负责采购部门员工的监督、培训和激励。 11. 负责招聘、纪律处分、绩效评估、排班等工作。 12. 负责履行财务总监分配的其他职责，并根据需要协助财务部门的其他工作。 13. 负责就任何差异或其他潜在问题与财务总监沟通。 14. 根据业务和酒店的需要，可能会随时增加其他职责和任务。 1. Develop categorized procurement plans based on the monthly/quarterly needs of various hotel departments (Rooms, Food & Beverage, Engineering, Administration, etc.), clearly defining the procurement categories, quantities, budgets, and delivery cycles to ensure that material supply matches the hotel's operational rhythm. 2. Responsible for the daily procurement execution, including price inquiries, comparisons, and negotiations, generating a comparison table of quotations from at least three suppliers to ensure that procurement prices comply with the hotel's cost control standards. 3. Track the entire procurement order process, coordinate with suppliers to deliver goods on time, in accordance with quality and quantity requirements, handle quality issues and quantity discrepancies during delivery and acceptance, and promptly process returns, exchanges, or claims. 4. Improve the procurement process, standardize the entire process management of procurement applications, approvals, order placement, acceptance, and payments, ensuring that all procurement activities comply with the hotel's financial regulations and internal control requirements, and preventing unauthorized procurement. 5. Cooperate with the finance department to complete procurement invoice review, reconciliation, payment applications, and other tasks, providing accurate procurement data and vouchers. 6. Responsible for keeping up to date with latest trends and products. 7. Responsible for ensuring that competitive bidding is taking place and that business is awarded fairly and ethically. 8. Responsible for monitoring slow moving and dead stock as well as keeping the stock levels in accordance with operational needs. 9. Responsible for that communication is taking place with all departments in regards to matters that would in any way affect the operation. 10. Repsonsible for supervising, training and motivating the Purchasing department staff. 11. Responsible for hiring, disciplinary actions, evaluations, scheduling, etc. 12. Reponsible for performing any additional duties assigned by the controller and assisting in other areas of Finance as needed. 13. Responsible for communicating with Financial Controller on any discrepancies or other potential problems. 14. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 【岗位要求】 1.具备5年及以上酒店采购管理经验，其中2年以上经理岗位经验，熟悉酒店各品类物资（餐饮食材、客房用品、工程设备、行政物资等）的采购流程和市场行情。 2.有高星级酒店同岗位工作经验者优先。 3.熟悉供应商开发、评估、维护的全流程，具备良好的商务谈判技巧，能够建立稳定的供应商合作关系。 4.熟悉酒店采购内控流程，能够制定和优化采购管理制度、合同模板，确保采购工作规范化。 5.熟悉酒店核心采购品类的质量标准，例如能够辨别餐饮食材的新鲜度、客房布草的材质和工艺、工程设备的规格参数等。 1. Possess 5+ years of hotel procurement management experience, including at least 2 years as a manager, and be familiar with the procurement processes and market conditions for various hotel supplies (food and beverage ingredients, guest room linens, engineering equipment, administrative supplies, etc.). 2. Prior experience in a similar role at a high-star hotel is preferred. 3. Familiar with the entire process of supplier development, evaluation, and maintenance; possess excellent business negotiation skills and be able to establish stable supplier relationships. 4. Familiar with hotel procurement internal control processes; able to develop and optimize procurement management systems and contract templates to ensure standardized procurement work. 5. Familiar with the quality standards of core hotel procurement categories, such as being able to identify the freshness of food and beverage ingredients, the material and workmanship of guest room linens, and the specifications of engineering equipment.

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括人员调配、工作安排及质量控制 2、研发创新西点产品，定期更新菜单，保持市场竞争力 3、严格控制原材料采购、储存及使用，确保食品安全与成本控制 4、监督饼房卫生标准执行，确保符合食品安全法规 5、培训并指导饼房员工提升专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类烘焙工艺 2、有饼房管理经验者优先，能独立负责饼房运营 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新产品 4、工作细致认真，有较强的责任心和团队管理能力 5、能适应酒店行业工作节奏，具备抗压能力 6、候选人同洲际品牌优先

【岗位职责】 1、全面负责餐厅厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保食品安全与卫生符合相关法规及酒店要求； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队效率与协作能力； 4、定期分析菜品销售数据，优化菜单结构，提升顾客满意度及餐厅盈利能力； 5、负责厨房设备维护及食材采购计划，确保物资供应及时且符合预算； 6、与其他部门保持高效沟通，协调解决运营中的问题； 7、组织厨房员工培训，提升团队专业技能及服务意识。 【岗位要求】 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 学历 4、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 5、4年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有同等岗位经验者优先。

Essential Job Functions: 首要工作职能：   To achieve the monthly budget/forecast whichever is higher for the hotel, for Business Travel segment. 为酒店和公司客户销售实现更高的月预算/预测。 To ensure that customer satisfaction is the key driver for all sales initiatives and strategies.    确保顾客满意度是所有销售举措和战略的主要动力。 To ensure a high level of exposure both within the hotel and in local market areas through direct sales solicitation, telephone contacts and written communications. 通过直接推销、电话联系和书面通信来确保在酒店内和当地市场区域内的高度曝光率。 To ensure standards of excellence in performance is achieved both within sales related responsibilities and as an ambassador for sales with other team players throughout the hotel. 确保在销售相关责任内和与整个酒店的其他销售团队一起担任销售大使实现卓越绩效标准。 To ensure that hotel contracts are contracted by required time lines. 根据客户的需要，及时准备客人合同。 To maintain the highest standards of professionalism, ethic and attitude towards client and colleagues as an ambassador of Fairmont Peace Hotel. 担任上海和平饭店的形象大使，对客户和同事保持更高的职业精神，道德和态度。 To maximize daily sales call into the field where leadership examples drive sales effectiveness with team players. 大限度地增加该领域（领导模范与团队共同推动销售效率）内的日常销售拜访。 To prepare monthly and review account managers “Hit list” of competitor key accounts as part of key objectives to convert these accounts to Fairmont Peace Hotel. Submit to DOS for review. To monitor conversion rate of these. 每月准备并审核销售经理的竞争对手大客户的名单，并作为将这些客户转变和平饭店的客户的主要目标的一部分。提交给DOS审核。监测这些客户的转化率。　 To review on monthly basis profile of meetings & events accounts database based on room night production, average rate to ensure accounts are achieving room night production requirements. Update Director of Sales on account fluctuations. 每月根据用房数和平均房价审核会议与统筹客户数据库状态，以确保客户达到用房数要求。向销售总监汇报客户波动情况。 To recommend and prepare master list of yearly sales blitz requirements for the hotel based on Business Travel and Group rate offers within local market and nearby feeder markets. 根据当地市场和附近来源市场内的公司及会议客户的需求统筹价格，为酒店建议和编制年度销售要求总清单。 We are committed to fostering an equitable, diverse, and inclusive workplace, and provide equal opportunities to every candidate based on their capabilities and potential. 我们致力于构建一个平等、多元且融合的工作环境，并将基于能力与潜力为每一位应聘者提供平等的机会。

Essential Job Functions:   首要工作职能：         Reporting to the Director of MICE & Catering, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:    直属于团队会务/宴会销售总监，责任与首要工作职能包括但不仅限于以下几点：     To ensure that hotel contracts are contracted by required time lines. 根据客户的需要，及时准备合同。       To maintain the highest standards of professionalism, ethic and attitude towards client and colleagues as an ambassador of Fairmont Peace Hotel. 担任费尔蒙和平酒店的大使，对客户和同事保持最高标准的职业精神、道德和态度。   To prepare monthly and review account managers “Hit list” of competitor key accounts as part of key objectives to convert these accounts to Fairmont Peace Hotel. Submit to DOMS for review. To monitor conversion rate of these. 每月准备并审核销售经理的竞争对手大客户的“黑名单”，并作为将这些客户转变为费尔蒙和平酒店客户的主要目标的一部分。提交给DOSM审核。监测这些客户的转化率。   To review on monthly basis profile of meetings & events accounts database based on room night production, average rate to ensure accounts are achieving room night production requirements. Update Director of Sales & Marketing on account fluctuations. 每月根据用房数和平均房价审核会议与统筹客户数据库状态，以确保客户达到用房数要求。向市场销售总监汇报客户波动情况。   To recommend and prepare master list of yearly sales blitz requirements for the hotel based on meetings and events rate offers within local market and nearby feeder markets. 根据当地市场和附近来源市场内的会议与统筹价格，为酒店建议和编制年度销售要求总清单。   To attend coordination meetings as required by Fairmont Peace Hotel standards, which will be reviewed from time to time. 按照费尔蒙和平酒店标准要求参加协调会议，要经常审核协调会议。   To follow through from initial negotiations thru departure and to be the co-ordination contact for of all Meeting & Events at Fairmont Peace Hotel. 坚持有始有终的谈判原则，成为费尔蒙和平酒店所有会议与统筹的协调联系人。   To develop Creative Themes events from time to time together with Director of Sales, Assistant Director of Sales for potential customer’s request. 经常与销售总监和副总监为潜在的客户要求策划有创意的主题活动。   To assist DOM to identify sources of group on Meetings & Events business to the hotel and establish solicitation programs to maximize sales. 协助DOM确定酒店的会议与统筹业务源，制定推销计划，最大限度地提高销售。   To help identify sources of new individual business and direct resources to secure them. 帮助确定新个体业务源和直接资源以对它们进行保护。       To participate in development of marketing plan, sales action plan, profit plan, and marketing audits. 参与制定市场计划、销售行动计划、利润计划和市场审计。     Additional responsibilities, as outlined by Director or Assistant Director. 由总监和副总监概述的额外的责任。

【岗位职责】 1、统筹管理前厅部日常运营，包括接待、入住登记、退房结账等全流程服务 2、制定并优化前厅服务标准与操作流程，定期进行服务质量评估与改进 3、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 4、处理宾客投诉及突发事件，确保客户满意度达到酒店标准 5、监控房态及房价管理，协调客房销售工作 6、维护VIP客户关系，提供个性化接待服务 7、管理前厅部物资设备，控制运营成本 【岗位要求】 1、熟悉酒店前厅部各岗位工作流程及标准 2、具备3年以上高星级酒店前厅管理经验者优先 3、出色的服务意识与客户关系维护能力 4、具备较强的团队管理能力和培训技巧 5、良好的中英文沟通能力，普通话标准 6、能适应弹性工作制，具备较强应变能力

【岗位职责】 1. 负责酒店设施设备正常运行、维修、保养工作，确保酒店设施设备完好，保证酒店的正常经营。 2.负责制定工程安保部各系统设备的维修保养工作计划及年度预算，并保证这些计划与预算的落实与实施。 3.科学合理的安排好工程安保部人力和物力资源，按计划对酒店设施设备进行维护、保养，使之达到国家规范及行业要求的质量标准。 4.日/周/月做好能源分析及汇总工作，做到实事求是，如实反映，协助总经理管理节约酒店能源工作，认真做好酒店节能、 技改工作。 5.严格执行配制钥匙制度，必须由工程经理批准才能配制，并存档。 6.加强对员工的安全教育、技术培训、检查工程安保部的防火安全工作以及技术安全工作落实情况。 7.每天应对酒店范围进行巡视、检查，发现问题及时安排人员进行处理。对酒店重要工作，要做到亲临现场，直至工作 完成。检查各班组工作完成情况。 8.认真落实酒店防火安全责任制，做好消防设施设备巡视、维护工作。 9.增强员工的服务意识，提高服务质量，要求员工在不断为客人服务中提高自身的服务水平。 10.对承包商承包的工作要督促、检查，发现问题及时纠正，严格把好质量关，以确保酒店利益不受损失。 11.认真做好酒店设施设备、图纸、资料的档案建立工作。做好酒店设施设备的年度检验工作。 12.严格履行入库、出库手续，所购材料未经验货不得入库，做到库内备品、备件分类码放，并且码放有序，进、出库有帐可查。 13.按月做好库存量的盘点工作，严格按照仓库管理制度发放物品，认真执行库房防火安全责任制，库房易燃易爆物品存 放管理制度。 14.科学合理的对库存材料进行清点、储存，并提出合理化的进货建议，认真做好每月材料计划，并经审核后上报领导批 准，统一向财务办理采购单。 15.工程保安经理休假时，须指定工程部员工代理管理部门的日常运行管理。 16.完成上级交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1.45周岁及以下，大专及以上学历，有3年及以上管道、电气、机械与木工方面的专业技能。 2.拥有3级EPA证书、HVAC（供热、通风与空调）系统和制冷设备证书，具备管道工许可证和/或熟练电工及木工资质，优先考虑。 3.拥有良好的团队管理能力。 4.熟知设施设备维修，保养和当地消防安全规定。 5.具有2年以上星级酒店同等工作经验者。

1.贯彻执行投控及集团下发的安全生产方针和政策； 2.组织制定和监督执行安全生产规章制度:组织审定各相关部门对安全生产规章制度和安全生产操作规程的制定、修改，监督执行安全生产规章制度，并督促落实安全生产责任制； 3.制定和督促落实安全生产工作计划； 4.监督检查安全技术措施； 5.组织事故隐患评估和整改工作，组织较大及以上事故隐患评估，并督促立项整改； 6.组织安全相关会议； 7.建立和完善安全管理机构； 8.负责安委会交办的其他工作； 9.与公安、消防以及其他执法机关密切联络，保持良好的工作关系，配合其对酒店安全工作的指导和协助； 二、岗位资格条件 1.具有大学专科及以上学历或中级以上专业技术职称或高级以上职业资格证书； 2.安全生产管理工作经历不少于2年； 3.具有正常履行职责的身体条件； 4.有良好的履职记录，工作业绩优良； 5.酒店/文旅/大型商业综合体工作背景，过往工作较为稳定，需持注册安全工程师。 此岗位工作地点为：深圳国际交流中心（福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧）

【岗位职责】 1、全面负责学校饭堂厨房管理工作，包括菜品研发、烹饪技术指导、成本控制厨房设施设备管理以及厨房卫生管理等； 2、负责拟定饭堂菜单，按时、按质、按量提供餐食； 3、协调各班组厨师工作，合理调配人员，根据技术特长安排岗位； 4、制定并严格遵守饭堂的规章制度，确保消防、卫生检疫以及食品安全等； 5、需根据季节和师生口味调整菜单，定期更新菜品； 6、监督食材的采购与使用，降低食材损耗； 7、负责下属部门厨师的技能培训； 8、及时处理突发事件及投诉，做好多方迎检工作。 【任职要求】 1、中专及以上学历，持有厨师证优先； 2、5年以上饭堂或员工食堂厨房管理工作经验，熟悉员食堂出餐运作流程； 3、熟悉食品安全法规； 4、具备良好的领导和团队管理能力。 注：该岗位工作地点为广州从化学校饭堂 购买五险一金、提供食宿

岗位职责 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 岗位要求 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。

-具有日语的沟通能力者优先考虑。-满足客人表达及未表达的需求, 从客人未到店开始与客人建立联系，欢迎客人抵达，提供高效的入住办理，住店期间为客人提供个性化的服务，退房及道别。-工作中严格遵守酒店政策及工作相关的标准营运流程。为所有的套房客人提供管家服务。-该岗位有夜班。

一、 参与年度部门运行预算和财务计划的准备工作。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本 二、 与其他部门合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验 三、 巡视各餐厅、宴会厅、酒吧等的营业及服务，指导、监督日常经营活动 四、 检查各餐厅和服务岗位，工作岗位的卫生，建立健全和贯彻执行各种规章制度和操作规程。 五、 与行政总厨密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据 六、 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供培训、辅导，并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的工作表现 七、 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权 八、 确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部 九、 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地响应所有宾客提出的问题、投诉或要求，确保宾客高度满意 十、 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 十一、 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 十二、 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时减少浪费的情况

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.有3年以上客房管理工作经验。 2.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1. 负责酒店设施设备正常运行、维修、保养工作，确保酒店设施设备完好，保证酒店的正常经营。 2.负责制定工程安保部各系统设备的维修保养工作计划及年度预算，并保证这些计划与预算的落实与实施。 3.科学合理的安排好工程安保部人力和物力资源，按计划对酒店设施设备进行维护、保养，使之达到国家规范及行业要求的质量标准。 4.日/周/月做好能源分析及汇总工作，做到实事求是，如实反映，协助总经理管理节约酒店能源工作，认真做好酒店节能、 技改工作。 5.严格执行配制钥匙制度，必须由工程经理批准才能配制，并存档。 6.加强对员工的安全教育、技术培训、检查工程安保部的防火安全工作以及技术安全工作落实情况。 7.每天应对酒店范围进行巡视、检查，发现问题及时安排人员进行处理。对酒店重要工作，要做到亲临现场，直至工作 完成。检查各班组工作完成情况。 8.认真落实酒店防火安全责任制，做好消防设施设备巡视、维护工作。 9.增强员工的服务意识，提高服务质量，要求员工在不断为客人服务中提高自身的服务水平。 10.对承包商承包的工作要督促、检查，发现问题及时纠正，严格把好质量关，以确保酒店利益不受损失。 11.认真做好酒店设施设备、图纸、资料的档案建立工作。做好酒店设施设备的年度检验工作。 12.严格履行入库、出库手续，所购材料未经验货不得入库，做到库内备品、备件分类码放，并且码放有序，进、出库有帐可查。 13.按月做好库存量的盘点工作，严格按照仓库管理制度发放物品，认真执行库房防火安全责任制，库房易燃易爆物品存 放管理制度。 14.科学合理的对库存材料进行清点、储存，并提出合理化的进货建议，认真做好每月材料计划，并经审核后上报领导批 准，统一向财务办理采购单。 15.工程保安经理休假时，须指定工程部员工代理管理部门的日常运行管理。 16.完成上级交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1.45周岁及以下，大专及以上学历，有3年及以上管道、电气、机械与木工方面的专业技能。 2.拥有3级EPA证书、HVAC（供热、通风与空调）系统和制冷设备证书，具备管道工许可证和/或熟练电工及木工资质，优先考虑。 3.拥有良好的团队管理能力。 4.熟知设施设备维修，保养和当地消防安全规定。 5.具有2年以上星级酒店同等工作经验者。

全面负责餐饮后厨管理，严格执行希尔顿出品标准与食品安全法规，统筹菜品研发、出品质控、食材成本、团队管理及安全运营，保障出餐品质与效率，实现降本增效。 岗位职责 1.建立后厨出品标准与操作规范，负责菜品研发、菜单更新，严控口味、摆盘与出餐效率。 2.全流程管控食品安全与卫生，落实验收、储存、加工、留样、消杀，杜绝安全事故。 3.管控食材成本与损耗，制定采购计划，严格验收，定期盘点，对接财务降本增效。 4.统筹后厨运营、人员排班与分工，保障早餐、宴会、VIP 接待高效出餐。 5.负责后厨团队培训、绩效考核与纪律管理，稳定团队、提升技能。 6.管理厨房设备维护与燃气、电器、消防安全，定期演练，防范安全风险。 7.跨部门协同前厅、销售、采购、财务，保障接待与出品顺畅。 任职要求 1.高中及以上学历，烹饪相关专业优先。 2.必须持有效健康证，烹调师证书优先。 3.28-50 周岁，5 年以上中高端酒店后厨经验 + 2 年以上厨师长管理经验，希尔顿同品牌优先。 4.精通希尔顿餐饮出品标准，擅长早餐、简餐、宴会出品与菜品研发。 5.熟悉食品安全、食材管控、成本核算与后厨全流程管理。 6.具备优秀团队管理、品控、成本控制与应急处理能力。 7.责任心强、吃苦耐劳、严守食品安全、抗压执行力强。 工作联系 1.内部：前厅、销售、财务、采购、等部门协同 2.外部：食材供应商、市场监管部门、希尔顿品牌餐饮团队