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  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    岗位职责: 1.负责中餐厅运营,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的意见,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全工作。 岗位要求: 1.有较好的亲和力,形象气质佳,有团队管理经验; 2.酒店相关专业大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 3.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 4.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部人员的积极性。 5.熟悉中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识,控制产品质量和成本消耗。 本岗位工作地点  4选1: 1、南京市鼓楼区江苏路3号 2、南京市秦淮区陶家巷8号 3、苏州市姑苏区平江路历史文化街区 4、盐城市亭湖区大洋湾颐和湖畔
  • 湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    管理所有餐厅每天的运营,关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 Manage the daily operations of all restaurants, focus on guests, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits while controlling costs. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.超越宾客的预期要求,在提供给客人服务之前能较早的预知其需求, 能更好地达到其满意程度。 Exceed the expected requirements of guests, predict their needs earlier before providing services to guests, and better achieve their satisfaction. 2.提升服务 ,和宾客有充分的沟通并了解其个别需求, 提供向导, 回馈并在(宾客)需要时提供方便。 Improve service, fully communicate with guests and understand their individual needs, provide guidance, feedback and provide convenience when required. 3.提高和建立自身团队, 鼓励和建立共同信赖度, 相互尊敬并在团队中和其他员工达到良好地沟通。 Improve and build up their own team, encourage and build mutual trust, respect each other and achieve good communication with other employees in the team. 4.达成/超越目标 ,达到和超越目标包括评估目标, 预算目标和团队目标等。 Meet/exceed goals. Meet and exceed goals, including evaluation goals, budget goals and team goals. 5.增加利润 ,表明增加利润,包括减少成本和支出,并开展更多的商业机会。 Increasing profits means increasing profits, including reducing costs and expenses, and opening up more business opportunities. 6.引导、监督和激励下属 ,指迎方向和监督下属,,包括制定评估标准和检测评估。 Guide, supervise and motivate subordinates, point out the direction and supervise subordinates, including formulating evaluation standards and testing evaluation. 7.作出决议和处理问题,分析信息并找寻最有效地途径去解决问题。 Make decisions and deal with problems, analyze information and find the most effective way to solve problems. 8.保持利润和服务满意度的平衡,尽可能地降低成本和创收效益,,保持利润和服务满意度的平衡。 Maintain a balance between profit and service satisfaction, reduce costs and revenue benefits as much as possible, and maintain a balance between profit and service satisfaction. 9.制定目标,制定具有挑战性,可行性和可获取性的目标从而控制日常营运和评估目标。 Set goals, setting challenging, feasible and accessible goals to control daily operations and evaluation goals. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.至少5年餐饮经验/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。 At least 5 years catering experience / 5 star hotel or high standard social catering management. 2.必要的餐饮相关专业知识。 Necessary catering expertise. 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。  Have a positive and cooperative spirit. Approach all work with enthusiasm and take advantage of every opportunity to learn skills to improve their work skills. 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 Strong adaptability. Be flexible and respond positively to changes in requirements, including any changes in job requirements. 5.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 Have a strong team spirit, achieve the common goals of the team through cooperation and support for colleagues. 6.优秀的人际处理能力并关注细节。 Excellent interpersonal skills and attention to detail. 7.用英语沟通的能力,及良好的情绪控制能力。 Ability to communicate in English and good emotional control.
  • 餐饮实习生

    2.5千-2.7千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 新酒店晋升快
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 当督导要求时,可胜任其他工作。 参加酒店安排的所有培训。 彻底了解服务流程。 在繁忙时迅速完成工作。 灵活性班次。 必要的团队合作。 【岗位要求】 1、愿意从事酒店行业,吃苦耐劳 2、善于与他人沟通,不社恐 3、男生身高173-176厘米,体重58公斤-65公斤,女生身高163-168厘米,体重50公斤-60公斤 【福利】 1、洲际酒店集团学习平台 2、毕业前实习满半年,出具就业推荐表,酒店可申请最多3个月的政府见习津贴 3、毕业转正的优秀员工有机会参加洲际酒店集团的管理培训生项目,有机会成为下一任酒店高管。
  • 济南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 协助组织特别活动和食品促销。 参与起草所有特别活动有关等相关菜单,鼓励所有员工提出创意并在可能的情况下充分加以利用。 对员工进行培训,确保员工的工作表现。 根据餐饮相关标准,参与监控食物出品等相关工作。 具有广泛的产品知识,包括材料、设备、供应商、市场和当前趋势等,并根据运营状况提出相关建议。 保持厨房及个人卫生标准。 确保了解部门人员的培训需求并保证相关培训项目的实施。 根据公司政策,完成员工试用及绩效考核等相关工作。 不断对员工进行教练、顾问,提高其组织纪律性,提供建设性的反馈,确保员工的工作表现。 了解并遵守职业、健康、安全等相关法规及政策。 熟悉财产安全、急救及紧急程序预案,安全合理地操作所有设施设备。 主动采取行动纠正各类危险状况,并通知相关主管注意各种潜在危险。 完成HACCP相关规程及要求。
  • 上海-青浦区 | 3年以上 | 大专
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 客户获取与关系建立: o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同,识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系,通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长: o 与销售和市场团队合作,制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手,识别增长机会,必要时调整销售策略以最大化收入潜力。 • 合同谈判与达成交易: o 与客户准备并协商合同,确保所有条款和条件对酒店有利,同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑,成功达成交易。 • 团队合作与协调: o 与运营、活动和收入管理团队合作,确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解,帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决: o 以专业的态度处理客户询问和投诉,确保任何问题都能迅速解决,令客户满意。 o 预见客户需求,提供定制化解决方案,确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控: o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况,定期为酒店管理层准备报告,提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护最新的客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响: o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会,推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体,提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格: o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验,并具有达到或超过收入目标的记录(高级销售经理职位需更多经验)。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能,能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语,掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作,包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 集团发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 2.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 3.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 4.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 5.以及上级分配的其他工作。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2.有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3.大专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4.熟练掌握基本办公软件操作,中英文打字熟练; 5.品牌五星级酒店工作经验优先考虑; 6.具有优良的服务意识和敬业精神。 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年,可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休8-10天,包食宿(宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机) 上下班有免费员工班车接送,所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利,最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折,集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动,工作以外让你放松身心,调节压力,享受生活 全面完善的培训系统,给每员工提供多方面的岗位技能培训
  • 普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率 【岗位要求】 1、有5年以上同岗位客房管理工作经验 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用办公软件 3、良好的英语及中文书写及口语能力 4、具有卓越的组织协调能力、应变能力、团队管理能力 5、结果导向型人才
  • 采购主管

    6千-7千
    北京 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责酒店各部门所需物品及运营用品的采购工作。 2. 认真检查各部门采购申请单的填写情况,并依采购程序最终确定厂商及物品价格,后报采购部经理审核。 3.依据批准后的有效采购单,组织购货事宜。 4.货品到达时,与收货部门共同把好质量关。 5.寻找新的采购供应商。 6.由直属上级交办的与岗位职责相关的其他工作
  • 阿坝州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Ensure the effective running of the department 保证部门有效地运转 Submit a yearly budget for management’s approval for all department expense forecast for the coming year, including the cost of repair, maintenance and overhauling of the operating equipment or any adjustment or machinery, manpower to meet yearly Hotel requirements. 制定第二年度费用预算,包括设备的维修、保养和更新及人力成本,并上报酒店管理层批准。 Prepare monthly and yearly forecast of guest laundry revenue, if needed. 制定月度和年度客衣收入的预报。 Prepare monthly and yearly forecast of house laundry and other income revenue, if needed.           制定月度和年度其他洗衣收入的预报。 Analyse reasons for difference in revenue achieved against forecast. 对预算和预报间的差别进行分析。 Suggest means of increasing revenue of guest laundry. 对增加客衣收入提供合理的建议。 Prepare guest laundry price increment, market search for price comparison with various top class hotels. 对周边星级酒店客衣价格进行市场调查,以备客衣单价的调整。 Ensure the efficient operation of machinery 保证机械设备的有效运转 Equipment repair and maintenance 设备的维修保养 Spot check maintenance work of all operating equipment to ensure that they are in normal      condition. 对机器设备的保养进行验收,以确保其能正常工作。 Keep complete record of laundry equipment: its brand, date of acquisition, model and serial number. 对洗衣房的设备的品牌、接受日期、型号及出厂编号均要登记在册。  Coordinate with the engineering department on major repair and maintenance of operating  equipment. 对主要设备的保养维修能够同工程部进行协调和沟通。  Ensure that all equipment are maintained and serviced regularly. 确保所有设备均得到及时有效的保养。 Recommend purchase and installation of new equipment, if necessary. 如有必要,对新设备的采购和安装能提供合理的建议。 Ensure compliance with required laundry standard 保证执行统一的洗衣房标准  Monitor and define strict guidelines to Laundry Supervisor 对洗衣房主管制定工作标准并对其工作进行监督。 Guest laundry pick-up and delivery. 客衣的收取和送回。 House laundry daily production and dispatch. 酒店布草的洗涤及派送。 Monthly inventory taking of supplies and house linen. 对酒店的布草和备品进行月底盘点。 Check condition of all operating equipment everyday. 每日须对所有工作设备进行检查。 Handling guest complaints and inquiries. 解决客人的投诉。 Control of laundry supplies. 控制洗衣房的备品。 Conduct associate evaluation to review their general performance and discuss existing problems and areas of improvement with the Executive Housekeeper. 协助行政管家对洗衣房员工的工作表现作评估,同时对工区内存在的问题作讨论协商,以求进一步得到提升。 Approve training programs prepared by supervisors. 对主管所做的培训计划进行审批。 Liaison with government regulations 政府相关规定的衔接 Ensure that all government regulations pertaining to the operation of a hotel laundry are adhered. 确保酒店洗衣房内的操作符合政府有关部门的规定。 Supervision of the laundry and dry cleaning operations 对水洗和干洗工作进行监督和巡视。 Frequently check daily associate while working to ensure that prescribed washing formulas      are being used in order to ensure highest possible quality of laundering and dry cleaning. 为确保员工使用正确的洗涤程序,以达到高质量的水洗或干洗效果,需坚持每日经常性对员 工的工作进行检查。  Supervise the functions of all laundry and dry cleaning employees. 对在水洗、干洗区域工作的员工进行指导。  Issue constructive criticisms and instructions for correction of any practices or work habits  which deviate from accepted standard practices and procedures.  对员工在操作过程中的错误进行纠正。 Frequently check daily the quality of house laundry and dry cleaning, ensuring linen and uniforms are maintained in the required approved standard. 为达到酒店的标准,也须对洗涤后的制服和布草进行检查。 Ensure laundry associate are flexible and well trained to handle and operate other           equipment other than those assigned to them.  确保洗衣房员工能够熟练地操作不同区域的设备,以备不时之需。  Contribute to overall efficiency of the department 为提升部门的工作效率做贡献。  Liaison with Internal Department 同酒店内部其他部门进行协作。 Provide technical advice on quality of fabrics purchased for house linen and associate uniform.  对酒店布草和制服的采购能在面料方面提供较专业的建议。 Ensure that all decisions, programs and schedules of  Housekeeper are carried out.  跟进行政管家转达的决定、计划。 Plan work and production schedule to meet housekeeping and food and beverage linen Requirements. 依据客房部和餐饮部的要求制定工作计划。  Investigate all complaints against the laundry department working closely with other hotel executives responsible for guest claim liability. 如有客人投诉,应对事件进行调查并协调好洗衣房同酒店其他部门关系,共同解决问题。 Confer with supervisors on production, personnel, training and other problems that may arise. 在产品、人员安排、培训及其它相关问题上,充分同主管们协调。  Ensure that stained, damaged linen found during the day are attended to immediately. 在日常工作中,若发现布草中有污渍或破损,应及时挑出并另作处理。 Follow strictly all hotel, laundry and housekeeping department policies and procedures to be able to perform duties and responsibilities efficiently and effectively. 严格执行酒店、客房部和洗衣房的相关规章制度,以期有良好的工作表现和工作责任感。  Be aware of Hotel emergency, safety and pest control procedures. 执行酒店相关的紧急、安全和杀虫程序。 Maintain personal grooming as per hotel’s standard, to project an efficient, professional, neat and tidy appearance to hotel guests and set an example to subordinates. emphasize good personal behaviour, as per guidelines laid down in the associate handbook and promote the spirit of teamwork, whenever and wherever possible. 按酒店要求,注意自身的仪容仪表,以期以一个干练、专业、整洁的职业行家展现给客人, 并成为这方面的表率。无论何时何地,以员工手册的具体规定规范个人的行为表现,以体现 出团队合作精神。   JOB SPECIFICATION职位要求 : · Thorough knowledge or laundry department operations and administration 具有足够的能力应对洗衣房内的具体操作和管理 · Thorough knowledge in developing realistic budgets, and operation within it 有能力提升预算数字并努力加以实现 l Thorough knowledge in preparing reports on financial, non-financial and operational matters to superiors   有能力为上级提供有关财务方面及非财务和营运方面的问题报告
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据洲际酒店集团的政策,程序及地方规定,在大堂经理/忠实客户经理的的指导下工作,负责前台日常工作的管理。 2.在安排的轮班期间,监督前台员工的工作,其中包括:合理分配本班次工作,现场处理突发事件,协助员工解决疑难问题等。 3.了解即时宾客信息,关注VIP客户,给予重点关注。 4.随时关注最新的本地信息,即时传达给员工,保证正确的信息沟通。 5.随时关注并掌握酒店客情,灵活调整,保证收益最大化。 6.关注团队预订(旅行团或者是会议团),了解最新信息并即时传递分享。 7.合理安排员工负责团队接待,跟进团队所有相关事宜。 8.与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要,特别是优悦会会员。 9.监督员工对每位入住的优悦会会员进行识别,对于未识别的,给出解决方案。 10.在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。 11.非常了解所有的产品与服务知识,以及各类推销活动,以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。 12. 遵循酒店的品牌标准,采取行动满足宾客需求以达到他们的期望。 13.根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所。 14.协助处理宾客投诉,与宾客保持良好沟通,针对事件的严重程度及时上报跟进结果。 15.对紧急情况进行评估及处理,并得出结论时应做出有逻辑的正确的决定。
  • 上海-虹口区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel. Replace any section chefs during their absence. The Chef de Partie will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 全面负责为客人准备各种各样的食物,如果有员工缺席需要替换他们替换。厨师主管需要用高效的方式对自己职责,并确保厨房安全, 按照酒店的政策和程序,确保高水平的服务。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 严格执行酒店总部制定的采购方针、策略、程序文件,保障各项工作的合规有序进行 2. 审批所有采购申请单、定货单 3  协助总部同业主方签署采购合同 4. 负责审查和监督供应商符合签署合同的业务条款 5. 负责组织市场调查研究,及时向度假村提供市场信息,指导下属按计划完成度假村的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支 6. 负责检验商品符合检疫检验及食品安全等法律法规要求,及时处理发现的问题 【岗位要求】 1. 具有大专以上学历 2. 具有3年以上国际五星连锁酒店各项物品的采购经验 3. 具有较好的英语基础  4. 对采购程序,采购合同的订立比较精通 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    • 投递简历
    诚聘发型师,烫染师,助理,前台,经理 郑州,开封,宜昌,新乡,温州,杭州,上海,成都,重庆,武汉,广州,北京,厦门等都招人!!!(全国连锁门店) 优秀经理:底薪6300-8000+提成,综合薪资10000+ 发型师10名:提成30%-40%,综合薪资8000-30000 发型师团长:招聘能力强的发型师,团购门店担任团长或店长,团长底薪-提成,后期也会有分红 烫染师(8-16名:提成6%-10%(客单价高)包吃住 综合薪资5000-10000 助理学徒5名: 包吃住,综合薪资3000左右 前台:底薪4000+提成,半年+500,5000封顶综合薪资6000+ 销售:负责帮发型师聊顾客,预约到店薪资8000-20000 主播: 杭州区域招聘主播 岗位职责:要有上进心,对美发有兴趣,小白不用担心,这边有专人教,专人带。
  • 客房部经理

    8千-1.2万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作,分配督导员工工作,制定工作计划; 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内; 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 6.组织编制部门工作程序及工作考评; 7.参加酒店年度经营预算会议、年度经营决算会议,提前做好各种资料准备工作; 8.根据酒店总体经营目标,最大限度地提高客房收入和客房出租率。 岗位要求 1.具有3年以上客房管理工作经验; 2.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导,准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应, 并根据智选早餐标准计划和安排早餐菜单。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 • 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 • 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。 • 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务。 • 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 • 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 • 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 • 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议 • 准备厨房所需的设备和用具。 • 组织准备菜单和自助餐菜品的原料 • 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 • 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 • 协助定购、验收及存放货品 • 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 • 负责所有的设备、工作 • .台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 • 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 • 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 • 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 • 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 • 参加相关的例会及培训 • 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。 • 严格遵守全部操作设备及配件的标准存货,确保餐饮设施的足够装备。(同工保部配合,确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。) • 跟进其他直线领导分配的职责。 • 具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 人力资源方面的职责 • 与Great Room主管和酒店运营经理共事,确保本部门员工的工作表现,职责包括: • 协助计划每日所需的员工配置 • 协助按照公司要求进行人员招聘 • 准备和管理新员工的具体入职培训计划 • 协助保持全方位、与时俱进、以客为中心的部门工作标准和程序,并监督其得以执行 • 对厨房员工的培训需求进行分析,并确保相关的培训计划得以设计并执行,以便满足相应的培训需求 • 按照公司的指导方针,为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议。 • 向员工提供工作指导和咨询,必要时对其进行批评处罚,并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 • 定期与员工进行交流,保持良好的员工关系 • 根据酒店入住率安排员工休假 • 完成厨房员工的年中及年度评估,并发现后备的人才,确保厨师队伍的稳定和成长. 财务方面的职责 • 与酒店运营经理一起编制和管理部门的预算。具体职责如下: • 帮助协调部门年度预算的编制工作 • 持续性的控制和监督部门成本,在预算的基础上确保业绩 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力。 • 根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证 • 具有解决问题,判断分析、激励、组织和培训能力 • 能够读写 条件要求 • 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。能够按照酒店标准准备基本的菜品。 学历 • 大专以上学历或同等实践经验者 经验 • 5年的商业烹饪或餐厅运营的工作经验
  • 荆门 | 5年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作,包括预算编制、成本控制、资金管理及财务分析; 2、制定并完善财务管理制度及流程,确保财务工作合规高效; 3、监督日常财务核算,审核财务报表,确保数据准确性和及时性; 4、统筹税务筹划工作,协调税务申报及审计事务,防范财务风险; 5、参与酒店经营决策,提供财务数据支持及可行性分析; 6、管理财务团队,优化人员分工,提升部门整体业务能力。 任职条件: 1.大学本科,酒店管理相关专业优先。 2.5年以上4星级及以上连锁品牌酒店一线工作经历,3年以上财务或者销售部门负责人管理岗位经历,国际5星级品脾从业经验优先。 3.工作细致严谨,责任心强,具备较强的抗压能力。 4.具备良好的表达能力及沟通技巧,擅长政府部门关系,熟悉商务接待流程礼仪,能代表公司安排日常接待。 5.具备良好的团队协作意识,较强的组织协调管理能力,有资源整合能力,有较强计划性及执行力。 6.能准确定位监管角色,具备清晰工作思路,有具备持续学习与拥抱变革的积级心态。 7.能熟练使用各类办公软件及酒店管理系统。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.统筹西厨房热菜、冷菜板块的日常运营管理,合理调配人力与食材资源,保障政务、商务及国际交流活动的餐饮出品高效顺畅。 2.主导热菜、冷菜的菜品研发与菜单优化,精确把控食材处理、烹饪技法及摆盘呈现,确保出品兼具风味稳定性与视觉美感,契合国企高端品质定位。 3.严格落实食品安全与卫生规范,监督食材采购验收、存储、加工全流程,建立成本控制体系,合理管控原料损耗,降低运营成本。 4.负责西厨热菜、冷菜团队的日常管理,包括工作安排、技能培训、绩效考核与人才培养,提升团队专业能力与协作效率。 5.对接前端服务需求,协调厨房与餐厅的衔接,保障出菜节奏与用餐场景适配,及时处理宾客反馈并优化出品。 6.维护厨房设备设施的规范使用与定期保养,组织团队遵守安全操作规程,杜绝安全隐患。 任职条件: 1.中专及以上学历,烹饪类相关专业优先,持有西式烹调师高级资格证及有效健康证明。 2.具备 5 年以上中高端酒店或国企餐饮西厨工作经验,其中 3 年以上热菜或冷菜板块管理经验,精通中西餐热菜烹饪技法与冷菜(含沙拉、刺身、开胃菜等)制作工艺。 3.熟悉西餐食材特性、营养搭配与成本核算,具备独立研发新品、优化菜单的能力,能结合季节与活动主题创新出品。 4.严格遵守食品安全法规与国企管理规范,具备良好的团队管理、沟通协调及应急处理能力。 5.认同国企企业文化,工作严谨负责、敬业奉献,能适应国际交流活动的灵活工作安排与高强度工作场景。 5.有星级酒店、大型会展中心西厨筹开或管理经验者优先。
  • 前厅经理

    1万-1.2万
    广州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 班车接送
    • 月休8天
    • 育儿假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 西厨厨师长

    1万-1.2万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 班车接送
    • 月休8天
    • 育儿假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验44年以上。 2、接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、能接受单双休排班。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 财务运营支持: 协助日常财务工作,包括处理发票、核对账目和管理财务交易。支持编制每月财务报告并确保准确记录。 预算和成本控制: 学习协助编制和监督预算,确保与酒店财务目标保持一致。参与成本控制计划,寻找费用优化机会。 审计与合规: 协助内部审计,确保遵守公司政策和财务规定。支持财务团队维护准确的文件以供审计。 学习与发展: 积极参加培训项目,了解财务管理原则和系统。获得酒店业使用的财务软件和工具的实际经验。 协作与沟通: 与财务团队和其他部门密切合作,确保财务流程顺畅。就财务咨询和任务与内部和外部利益相关者进行有效沟通。 解决问题和主动性: 识别财务流程中的差异或低效之处并提出潜在解决方案。主动学习并适应行业中的新财务实践和挑战。 任职资格: • 对酒店业的财务管理有浓厚兴趣。 • 具备财务原则和会计惯例的基本知识。 • 熟练使用 Microsoft Office,尤其是 Excel;熟悉财务软件者优先。 • 具备很强的分析和解决问题能力,注重细节。 • 具备出色的沟通和人际交往能力。 • 具备团队协作能力,能够适应快节奏的环境。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该岗位含热厨或冷厨 岗位职责 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7.正确操作所有的设备设施。 8.及时的按要求准备菜单。 岗位要求: 1、同岗位工作经验2年以上; 2、有良好的烹饪技巧; 3、熟悉西厨房的运作;
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To manage the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet's operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. QUALIFICATIONS - Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. - Minimum 2 years work experience as Outlet Manager or Assistant Manager in a hotel or large restaurant with good standards.
  • 执行总经理

    1.2万-1.5万
    武汉 | 10年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,改进工作。 3、深入营业部门,检查各项接待工作情况,全面负责销售、前厅、客房管理工作。 4、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划的实施。 5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划。 6、督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 岗位要求 1 大学以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事星级酒店工作八年以上,具有八年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Assists the Human Resource Director, where appropriate, in the development and preparation of the Hotel’s Strategic Plan, Marketing Plan and Goals Programme 协助人力资源总监的工作,必要时制定和准备酒店的战略方案,市场规划和目标计划。 2. Manages Human Resource Department, ensuringcompliance with all Corporate, area and hotel policies and procedures; andcurrent local and government regulations pertaining to hosts practices 管理人力资源部,确保所有工作符合公司,地方和酒店的规章制度;符合与员工相关的现行地方和政府规定。 3. Ensures clear lines of communication exist todisseminate information affecting hosts - hosts relations, hosts activities andhotel policies and programme 确保与员工相关的信息交流设有明确的界线﹣员工关系,员工的工作和酒店的规定和计划。 4. Prepares and submits periodic reports formanagement’s use in accordance with Corporate and government requirements, suchas turnover reports, personnel inventories, absenteeism reports, health andsafety, accident reports etc. 根据公司和政府的要求制定并向管理层提交阶段性报告,如员工流动报告,人材储备报告,旷工报告,健康与安全及事故报告等。 5. Maintains and updates files on hosts records,legal documents and other Personnel matters, efficiently and confidentiality 高效,保密的维护和更新员工登记表、法律文件和处理其它人事问题。 6.  Maintains effective communications at all levelsof management and hosts 同各级管理层和员工进行有效的交流。 7.  Assists in maintaining and creating a positiveatmosphere within the hotel that allows for open two way communication thatensures morale and productivity reach the highest possible levels 在酒店内协助保持和营建积极的环境,从而促进开放式的双向沟通,确保员工的积极性和生产率尽可能达到最高水平。 8. Develops and implements recruiting and screeningsystems and procedures in order to attract qualified candidates for positionvacancies 制定和实施招聘和筛选制度与程序,以便吸引合格人选就任空缺岗位。 9. Ensures all new hosts attend the hotel’sOrientation Programme in accordance with Six Senses  guidelines. 确保所有新员工按照六善酒店集团的指导纲要参加酒店的上岗培训。 10. Monitors the administration of the PerformanceAppraisal Programme and acts in an advisory capacity to hotel department headson the process 监督管理员工绩效评定计划,并以顾问的身份为酒店各部门领导就计划的过程提供建议。 11. Participates in the Six Senses ManagementDevelopment and Succession Planning process by recommending candidates asappropriate 参与六善集团管理层发展和接班人计划工作,必要时推荐候选人。 12.  Regularly analyses hotel manpower requirements andrecommends selection and development activities to meet those requirements 定期分析酒店人工需求,对选拔和发展工作予以建议,從而满足酒店对人力资源要求。 13.  Contributes to the development and implementationof improved methods of work and better utilization of hosts in all area 为开发和实施改进工作方法和在各领域更好利用员工提供建议。
  • 中餐主管

    5千-5.5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与出品标准 2、制定中餐厅服务流程与操作规范,监督执行并持续优化 3、负责中餐团队的人员排班、培训及绩效管理 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 5、控制餐厅运营成本,协助制定营销方案提升营收 6、保持与厨房部门的紧密协作,确保菜品质量与出餐效率 7、定期检查设施设备维护状况及卫生安全标准 【岗位要求】 1、具备中餐厅服务管理经验,熟悉宴会及零点服务流程 2、出色的团队管理能力,能有效调动员工积极性 3、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客诉问题 5、了解食品安全法规及酒店行业服务标准 6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班
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