提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

Responsible for the overall planning, execution, and evaluation of the hotel's public relations strategy, including media relations, event planning, cross-brand collaborations, public sentiment monitoring and crisis response, as well as KOL/KOC relationship management. Aims to enhance the brand awareness, reputation, and market influence of Shenzhen Prince Bay MGM Hotel, supporting the overall marketing and revenue objectives of the hotel. 全面负责深圳太子湾美高梅酒店的公共关系策略规划、媒体关系维护、品牌活动策划、舆情管理、KOL/KOC合作及跨界联名项目，提升酒店品牌在华南地区乃至全国的高端影响力与美誉度，支持酒店整体市场营销与收入目标的实现。 1. Establish and maintain long-term relationships with luxury lifestyle, travel, finance, and fashion media, regularly planning press conferences, interviews, and media experience activities. 建立和维护与高端生活方式、旅游、财经、时尚类媒体的长期合作关系，定期策划媒体发布会、专访及体验活动。 2. Monitor public sentiment related to the hotel, submit regular analysis reports, and develop and execute response strategies and crisis communication plans. 监测酒店相关舆情，定期提交分析报告，制定并执行舆情应对与危机管理预案。 3. Oversee end-to-end planning and execution of hotel brand events, festival celebrations, themed dinners, and art-cultural projects. 统筹酒店品牌活动、节日庆典、主题晚宴、艺术文化项目的全流程策划与落地执行。 4. Collaborate with F&B, Banquet, and Rooms departments to create in-hotel events with high communication value and guest experience. 协同餐饮、宴会、客房等部门，打造具有传播价值和体验感的店内活动。 Build and maintain the hotel’s KOL/KOC resource system, develop tiered partnership strategies, and plan content collaboration projects across platforms. 建立并维护酒店KOL/KOC资源体系，制定分级合作策略，策划平台内容合作项目。 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. 5 years’ experience in a similar capacity 同岗位5年以上工作经验 2. Knowledge of local market and business practice.  了解本地市场和商业活动情况。 3. Be proactive in identifying leads and convert them into promotional opportunities.  积极的审视市场形势，并具有挖掘宣传机遇的洞察力。 4. Ability to comply reports as required using appropriate computer software.  具有良好的计算机软件应用的能力，能够处理和制作各种类型的报告文件。

1. 宾客接待与入住服务 | Guest Reception & Check-in Services 为行政楼层宾客办理快速入住、退房及结账手续，确保流程顺畅高效。Conduct swift and smooth check-in, check-out, and billing procedures for Executive Floor guests. 熟悉宾客预订信息及历史档案，主动识别宾客偏好并提供个性化问候与服务安排。Review guest reservations and history to recognize preferences and deliver personalized welcomes. 协助处理客房升级、延迟退房等需求，并适时推广酒店会员计划及特色服务。Assist with room upgrades, late check-outs, and promote hotel loyalty programs and special offerings. 2. 餐饮服务与酒廊运营 | Food & Beverage Service & Lounge Operations 在酒廊早餐、下午茶、晚间欢乐时光等时段提供专业的餐饮服务，包括备餐、饮品调配及桌面服务。Deliver professional F&B service during breakfast, afternoon tea, evening cocktails, and other lounge offerings, including preparation, beverage service, and table assistance. 保持酒廊环境整洁、雅致，确保餐食、饮品及用品供应充足且陈列精美。Maintain an immaculate, well-stocked, and aesthetically pleasing lounge environment. 熟悉酒水知识及餐饮礼仪，能为宾客提供饮品推荐及简单的酒类介绍。Possess basic knowledge of beverages and dining etiquette to make recommendations and introduce drink selections. 3. 个性化礼宾服务 | Personalized Concierge Assistance 协助宾客安排餐厅预订、交通接送、会议服务、旅游行程等专属需求。Arrange restaurant reservations, transportation, meeting services, local tours, and other guest requests. 主动关注宾客动态，及时响应并处理各类服务请求与突发事件。Proactively attend to guest needs and respond promptly to inquiries or unexpected situations. 为庆祝特殊场合（如纪念日、生日）的宾客安排惊喜礼遇或定制化布置。Coordinate surprise amenities or customized setups for special occasions (e.g., anniversaries, birthdays). 4. 行政支持与沟通协调 | Administrative Support & Coordination 与前台、客房、餐饮等部门密切协作，确保宾客需求高效传递与落实。Collaborate closely with front desk, housekeeping, F&B, and other departments to fulfill guest requirements efficiently. 定期更新宾客偏好记录，并及时反馈至客户关系团队用于完善宾客档案。Update guest preference records and share insights with the Customer Relationship team. 协助管理酒廊库存，完成每日服务报表及运营日志。Assist in lounge inventory management and complete daily service reports and logs. 5. 服务品质与标准维护 | Service Quality & Standards Maintenance 始终保持专业、优雅的服务仪态，体现奢华酒店的品牌形象与服务标准。Uphold a professional, polished, and gracious demeanor consistent with the luxury brand image. 定期参加服务培训，持续提升对酒店产品、本地资讯及服务流程的熟悉度。Participate in regular training to enhance knowledge of hotel products, local information, and service procedures. 主动收集宾客反馈，并提出酒廊服务改进建议。Collect guest feedback proactively and contribute ideas for continuous lounge experience improvement.

职位描述 MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要: Responsible for assisting the AssistantExecutive Housekeeper in maintaining the highest standards of cleanliness inthe guestrooms and Public Areas on the Floors through effective administration,training and supervision of staff. 协助行政客房副经理以有效的管理，培训及督促员工来维持客房和公共区域最高标准的清洁质量。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1. Ensure day-to-day operational efficiency of thesection 确保每天工作能被有效地完成 a Responsible for thecleanliness, orderliness, sanitary conditions and maintenance of all Hotelguestrooms and Public Areas on the Floors, including service areas, linenpantries, service toilets and backstairs cases. 负责检查所有的客房和公共区域的清洁度和整洁度，确保所有的楼层、客房、公共区域包括服务区，布草间，洗手间和后通道都保持良好的卫生、清洁的状态 b Provide orientation andtraining of new employees, conduct continuous training and re-training andon-the-job training to subordinates according to approved system andprocedures: 根据规定的流程对新员工进行工作指导，对员工培训、持续性培训、再培训以及实践培训 Train staff on proper handing and use ofequipment and clean supplies. 培训员工如何正确使用设施设备和清洁用品 Ensure all Floor Team Leader and room attendantshave the ECOLAB chemical training program. 确保所有楼层领班及员工都接受过艺康药水的培训课程 c Perform regularinspections of guestrooms and Public Areas on the Floor: 执行日常楼层客房和公共区域的检查 Inspect allocated and in-house VIP rooms dailywhen the Assistant Executive Housekeeper is or on vacation. 当行政副管家休息及休假时，每天按计划检查贵宾房 Inspect long-staying guests and guestrooms, andquota of other rooms daily. 每天检查长住客人及其他客房的清洁度 Spot check corridors lift lobbies and serviceareas daily. Note down observations from those areas regarding cleaningprocedures, repair orders and maintenance defects. Do necessary follow up andinitiate appropriate action immediately. 每天定点抽查走廊，电梯厅和工作区域。根据规定记录下清洁流程，报修指令和维护记录，并及时跟进和采取必要的行动。 Ensure that rooms and Public Areas on the floorare cleaned in accordance to Hotel standards. Pay attention to guest floor liftlobby ashtray. 确保所有的房间和公共区域都按照酒店标准来清洁。需关注楼层电梯口的烟缸 Inspect while work is in progress to ensure thatproper methods are being implemented by floor Team Leader and room attendants. 检查所有员工和领班的工作都符合正确的流程 Ensure that guestrooms are clean, sanitary andin proper order and with complete guest supplies. 确保所有客房干净，整洁，有条理以及齐全的客房用品 Duties and responsibilities责任及职责 d Maintain guestrooms quality control progress. 确保客房清洁的质量 e Inspect made-up and “turn downed” rooms forquality service daily 每天检查夜床服务的质量 f Conduct weeklyinspection of Floor pantries hallways. Backstairs, lift lobbies, services areasand ensure that they have gone through general cleaning. 每周定期检查工作间，后楼梯，电梯厅，工作区域，确保这些区域的总清洁 g Check subordinates work frequently to make surebest performances are maintained 定期检查员工的工作，以便维持员工们最好的工作状态 h Check all late departure rooms 检查所有延迟退房的房间 i Initiate and schedulespecial cleaning in areas of responsibilities: 负责创建和安排特殊的区域清洁 Supervise spring cleaning/ general cleaning andMRT cleaning program. 督促计划大清洁和大修房的安排 Check spring cleaning schedule of FloorSupervisors regularly. 有计划的检查楼层领班的大清洁计划 Monitor closely Carpet Attendants schedule andperformance. 密切关注负责地毯清洁的员工工作进程及表现 Keep records of monthly, quarterly of allcleaning programs. 保存所有月及季度清洁计划的记录 j Closely monitor progressof maintenance work orders: 密切检查维护工作的进行 Follow-upon Floor Team Leader’s request for maintenance and repair orders to ensure thatthey have been carried out effectively. 跟进楼层领班维护要求及维修指令，以确保工作有效的进行 Coordinate with the engineering Departmentregarding pending work orders. 对紧急的维修任务，和工程部进行协调 To informthe Assistant Executive Housekeeper for any repair and maintenance order thatneed further action. 及时通知行政客房副经理任何需要跟进的维修，维护工作 Prepareweekly outstanding maintenance and repair lists and reports, and submit same tothe Assistant executive Housekeeper. 准备每个星期未解决的维护，维修工作的列表及报告，并交付于行政客房副经理 k Plan and schedules duty roster of subordinates: 计划安排员工的排班表 Prepare duty roster of Floor Team Leaders andRoom Attendants. 准备楼层领班及服务员的排班表 Prepare and ensure annual leave of roomattendants are scheduled during low season. 确保楼层服务员的年假休息在酒店淡季进行 Prepareannual evaluation/ performance rating of Floor Team Leader’s and submits toAssistant Executive Housekeeping for review. 每年对楼层领班及服务员进行评估及工作表现评定，并交于行政客房副经理查看 Ensurethat all guest floors are properly manned. Do the necessary filling up of staffif there are absences to ensure uninterrupted housekeeping services in theguest floors through a wll staffed housekeeping pool. 确保每个楼层都有足够的服务人员，对由于缺席而产生的空缺及时进行安排填补，确保不间断的客房服务 Checkroom status/ forecasts and revise work schedules depending on occupancy, ifnecessary. 在必要的情况下，根据房态，入住率预计及时对人员安排进行调整 Ensurethat absences and tardiness are monitored closely and that correspondingdisciplinary actions are given if privileges are abused. 对于缺席，懒散的员工需密切留意并给于必要的惩罚 Ensurevacation schedules do not fall snort when Hotel is expecting high occupancy. 确保在酒店高入住率的情况下，不会发生大量的人员休假现象 l Ensure Floor TeamLeader’s complete their reports and hand-overs before going off duty: 确保楼层领班在下班前完成报告及交接班。 m Keep logbook on daily happenings and completeall reports at the end of the day before going off duty. 确保记录本上是最近发生的事情，并在下班前完成报告 2. Contribute to overall operational efficiency确保高效率操作 a Discipline and appraise subordinates’performance as and when required: 训练及评估员工的表现： Assist in motivating staff to achieve goals andobjectives of the Housekeeping Department. 帮助所有员工达到房务部目标 Give recommendations for improvement. 给予正确建议以使员工得到改进 Counsel staff if necessary. Reprimand of issuemisconduct notice or recommend dismissal if called for. Ensure that the Code ofDiscipline is strictly followed andthat rules and regulations of the hotel and department are strictly adhered to 在必要的情况下对员工进行惩戒，或劝其自动离职，但所有步骤需按照酒店及部门规定严格执行 Evaluatestaff performance from time to time and before probationary period is up. 不简断的对员工表现进行评估 Provideproper guidance. 给予正确指导 Remindall room attendants daily to practice safe work habits. 提醒所有服务员在工作中进行安全操作。 Make sureall room attendants gets their job descriptions and if necessary explain eachone. 确保所有服务员知道他们的工作性质描述，并在必要的情况下逐一解释。 DUTIES ANDRESPONSIBILITIES:职责与责任 b Investigate complaints: 调查投诉: Tactfullyhandle guest complaints, offer all possible assistance and Take appropriateaction immediately. 合理的处理客人的投诉，并提供尽可能的协助 Attend tostaff grievances and report to the Assistant Executive Housekeeper. 倾听员工的投诉意见，并汇报给副行政客房经理 Be FIRMFAIR when handing staff complaints and take appropriate action immediatelyafter investigation. 处理员工投诉时，必须做到公平公正，并在调查后及时采取合理行动。 Attend to complaints fromother departments regarding housekeeping services and take appropriate actionto rectify the situation immediately. Report to the Assistant Executive Housekeeperimmediately necessary. 参加其他部门与房务部有关的投诉，并采取合理行动。在必要情况下，立即行政客房副经理汇报及给于协助 c Convey information ordecisions from management to subordinates. 将管理层的信息及决定传达给所有部门员工 d Act on all decisions andprograms decided by the Executive Housekeeper. Ensure all floor staff understand and follow rules andregulations, policies and procedures of the department and house of the hotel. 根据行政客房经理决定，流程进行工作，并确保所有部门员工听从遵守规章制度、守则、政策、流程。 e Monitor projects assignedto subordinates to ensure completion date and standards are met. 跟进给予部门员工的工作方案执行情况，确保员工明白结束日期及目标达到 f To serve as a back-up reliever when there is a short fall of Floor TeamLeader due to absences or emergency leave. 确保能填补在楼层领班因突发事件而产生的职位空缺 g Conduct quarterly linenand guest supplies and operating equipment stock taking. Floor Team Leaderduring stock taking and ensure proper procedures are followed. 每季度对纺织用品，客房用品和操作工具进行库存清点，确保楼层领班及服 务员遵守正确流程。 h Ensure proper control ofguest, cleaning supplies and equipment: 确保客房用品，清洁产品和工具的控制 Monitor weekly cleaning and guest suppliesrequisition of Floor Team Leader and ensure that they are properly controlled. 每周检查楼层领班对于清洁和客房用品的需求，确保这些被合理控制 Monitoruse of cleaning agents and proper dilution of chemicals. 检查清洁用药剂和适量的化学稀释物 Report tothe Assistant Executive Housekeeper defective cleaning equipment which cannotbe fixed by the engineering department. 将工程部不能修理的已损坏清洁用具汇报给行政客房副经理 Submitmonthly consumption report of guest and cleaning supplies on the floors. 汇报每月楼层客房用具和清洁用具需购买数量 Check forsufficient guest room supplies in chambermaid/Room. Attendant Houseman cartsand also check for food stuff and other items with should not be there. 检查工作间内有足够的客房用具，并检查工作车和食品以及其他不应有的物品 i Ensure all Floor staffsare aware of all hotel emergency, safety and Pest control procedures: 确保所有楼层员工知道突发事件，安全处理和杀虫的工作流程 Monitor and ensure that pest control program andschedules are carried out effectively. 监督确保有效的进行灭虫工作的计划及进行 j Ensure that all Floormaster keys are surrendered and accounted for before going-off duty. 保持优秀的个人形象及个人卫生，以便给客人一个干净整洁的印象，并为其他员工作榜样。 k Maintain good grooming and personal hygiene toproject a neat and tidy appearance to Hotel guest and set example tosubordinates. 严格执行酒店及房务部政策及流程，以确保员工高效，有用的完成他们的职责。 l Follow strictly allHotel and Housekeeping department policies and procedures to be ale performduties and responsibilities efficiently and effectively. 严格的遵守酒店和客房部的政策和流程来有效的发挥到工作中 m Maintain close coordination with otherdepartments of the hotel: 在酒店内保持与其他部门的良好沟通与协作 Minimize conflict through better communication 通过高效的沟通以减少矛盾的产 Understand the difficulty and problems of otherdepartments. 理解其他部门的困难及问题 n Emphasize good personal behaviour as perguidelines laid down in the employee handbook and promote the spirit of teamwork whenever and wherever possible 强调一些好的个人习惯作为员工的指导，并让部门员工记录在案，并随时实践集体协作精神 o Reliever/assistthe Assistant Executive Housekeeper whenever required or during her absence dueto illness or whenever necessary. 当行政客房副经理休假以及任何必要情况下，能够顺利完成工作。 p Prepare the monthly 15 minutes briefing accordingto the Brand Standard Audit standard to requirement. 根据酒店品牌要求，安排每月的15分钟培训 JOB SPECIFICATION 职位要求: Profile of Competency 工作任务 l Thorough knowledge on guestroom and bathroom cleaning 对客房和浴室清洁的完全了解 l Through knowledge in makeup and turn down bed procedure. 对清洁房间和夜床服务的完全了解 l Thorough knowledge in the proper use and maintenance of housekeeping equipment. 对合理维护和使用客房用具的完全了解 l Extensive knowledge of floor, publicarea and linen/uniform operations and management. 对楼层服务，公共区域及布草/制服，管理具备全面的知识 l Should know how to prepare housekeeping budget with minimal supervision. 了解如何准备房务部的预算应对成本控制 Language 语言 · Chinese中文 · Basic English英语 Education 教育 l Preferably college level 大专学历 NOTICE 注意: The hotel business functions seven days a week,24 hours a day. All associates mustrealize this fact and be aware that at all times it may be necessary to moveassociates from their accustomed shift as business demands. 同事须明了酒店是每周七天、 每天二十四小时运转的行业，因工作需要，上班的班次会随时相应调动。 Management reserves the right to make changes tothis job description at its sole discretion and without advance notice. 管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 I have read and received a copy of the above description and fullyunderstand that violation of any of the stated responsibilities and duties isgrounds for disciplinary action. 我已阅读及接收到上述的工作描述。我完全明白违反规定的职责将受到训戒

工作职责 Supervise the implementation ofhousekeeping standards and procedures in relation to: 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： Bedroom service臥室服务、Bathroom service卫生间服务、Valet service洗衣服务、 Cleaning service清洁服务、Linen maintenance布草维护 Recommended changes to thesestandards and training needs on an ongoing basis 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 Maintain a current and thoroughknowledge of all housekeeping systems 对客房部所有系统有较新和完整的知识。 Open and close the shift andensure effective shift hand over 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 Management of all incoming andoutgoing calls管理所有的呼入和呼出电话。 Solve employee grievances解决员工受到的不公正待遇问题。 Perform Room allocations分配客房 Perform Room inspections检查客房 Prioritise arrival rooms排列抵店客人客房的优先顺序。 Liaise with Front Office forguest and hotel requirements 配合前台满足酒店和客人的要求。 Ensure guest valet is processedand delivered in a timely manner 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 Co-ordinate special projects(eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories)协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 Manage all special requestsmade by guests处理客人所有的特殊要求。 Visit in-house guest, andcollect guest profile and comments everyday 每天拜访住店客人，并收集客人的客史资料及客人意见书 Ensure consistency within thedepartment确保部门内工作的一致性。 Management of lost property forthe hotel管理酒店的遗失财物。 Ensure you have completeknowledge of room types, layouts and facilities 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 Manage storage areas管理仓库 Maintain adequate stock levels保存充足的用品存货。 Complete stock takes asrequired按要求完成库存盘点工作。 Maintain stock levels维持存货水平 Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 岗位要求 Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Able to speak, read and writeEnglish具有说，读和写英语的能力。 Proficient in the use ofMicrosoft Office熟练使用微软办公软件 Organizational and trainingabilities具有组织和培训能力 Diploma in HotelAdministration, Hotel Management or equivalent 酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 3 years housekeeping experiencepreferably in a hotel of similar size and complexity and including supervisoryexperience or training. 拥有在相似规模酒店3年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、协助主厨制定菜单、开发新菜品并控制成本 3、监督食材验收、储存及使用，确保食品安全与卫生标准 4、安排厨房人员排班，协调各岗位工作流程 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能 6、定期检查厨房设备维护情况，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 2、有厨房团队管理经验者优先 3、能适应高强度工作，具备较强抗压能力 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准 5、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 6、可接受弹性工作时间安排（含早晚班）

职责义务：1. 当班时确保所分配的楼层和客房的高度整洁；2. 与接待部门密切合作，确保任何时间内房态的正确性；3. 确保在“请勿打扰”状态下，客人的隐私被维护；4. 监督夜床服务；5. 负责对各类钥匙的严格管控；6. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查；7. 迅速向工程部汇报维修情况；8. 确保依照失物招领程序办事；9. 维持楼层工作间的干净和整洁；10. 避免和调解抱怨，及时解决争端11. 约束员工遵守纪律；12. 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象；13. 负责每日楼层分房工作；14. 协助进行员工的培训和发展，鼓励员工掌握多技能；15. 指导员工表现；给予所管辖的员工以不断的建议和支持，必要时对员工进行个别面对面指导16. 提供高品质的对客服务， 确保客人需求与合理的要求被满足；17. 采取合适的行动解决客人的抱怨，通过汇总客人的意见,寻找机会不断发展对客服务；18. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施；19. 坚持酒店安全制度、紧急情况；20. 依照酒店要求记录安全日志和事故记录；21. 保证所有报告和服务都按时完成；22. 完成你上级交待的其它任务；专业知识技能：良好的管家部楼层日常操作方面的知识。经验：至少具有管家部一年楼层服务员工作经验。

【岗位职责】 1. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。 2. 确保为客人提供服务之前，做好准备工作。 3. 根据需要，协助食品储存工作。 4. 确保为餐厅和宴会部多功能厅提供食品时，总是保持高质量和高标准。 【岗位要求】 1. 中专学历以上。 2. 具有饼房相关工作经验1年以上。 3. 熟悉甜品制作，有一定的创新意识。

1.良好的沟通能力，能和部门负责人和所有的员工进行沟通 2. 精确的数字感 3.能够适应紧张的工作，具备良好的心理素质 4.有较强的个人组织和时间管理能力 5. 高度关注细节，能够促进团队工作 6. 遵守保密原则，具备主动性和紧迫感 7. 良好的英语水平

·Attends Scheduled Training 参加酒店安排的各项培训 ·Good knowledge of food service techniques and menu contents. 很好地了解食品服务技巧和菜单内容; ·To complete individual grooming and conduct according to hotel criteria； 掌握符合酒店标准的个人仪容仪表和行为规范; ·Be aware and to implement the hotel fire and safety and emergency procedures. 了解并执行饭店消防和紧急疏散程序; ·Be aware and to implement the hotel crisis management procedure. 了解并执行酒店危机处理程序。 ·Practices the hygiene and sanitation procedures set by the hotel when handling food.(Refer to SLIM Standard) 进行食品操作时，执行饭店制定的有关卫生程序(根据集团标准) ·Ensures be briefed on the hotel rules and regulations, which are to be strictly followed. 确保严格遵守酒店的规章制度。 ·To maintain high standards of food preparation and service in staff restaurant kitchen, according to the standards set by the Management. 按照管理层制定的标准，使员工餐厅厨房所提供的食品和服务始终保持高标准； ·Ensure that all menu items dispatched for service are in accordance with established standard of presentation. 确保菜单上所列菜品符合出品标准； ·Assist in food stock taking as required and ensure that mise-en-place is completed prior to service. Assist the restaurant chef and leader as required. 根据需要， 协助食品储存工作并确保为员工提供服务之前做好准备工作，协助员工餐厅厨师主管及厨师长的日常工作； ·Contributes and works as a team in the general operations of staff restaurant, offering help to assist fellow colleagues when required. 在厨房的总体运营中做出贡献， 作为团队整体， 在同事需要时为他们提供帮助； ·Maintains a professional and friendly attitude towards employees during contact. 在为员工提供服务的过程中保持职业化的友好态度； ·Practices the hygiene and sanitation procedures set by hotel when handling food. 处理食品时关注食品卫生安全要求； ·Ensures proper use and cleaning of equipment in order to prolong the use and prevent damage. 确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损坏； ·Practices economy where food, paper supplies, electricity and water are concerned; Assists in ensure that position control and wastage reduce policy is adhere to. 节约食品、纸张、电和水、煤气等用量，并严格控制食品分量和浪费； ·Ensure all tasks and procedure which assigned by restaurant chef or leader are strictly followed up, in order to ensure the quality of work. 严格按照厨师长或主管安排的工作内容和程序进行工作, 以确保工作质量符合标准； ·Punctually to attend various on job training which are arranged by the hotel, and to ensure staff have the necessary skills to carry out their duties with the maximum efficiency. 按时参加酒店安排的培训，具备以最高的效率完成任务的必要的技能。 Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred 具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的饼房主管，需全面协助饼房厨师长统筹饼房日常运营工作，通过严格遵循标准流程制作冷热甜品、设计并执行宴会茶歇及中西式宴会甜品菜单，同时严守食品卫生安全规范与HACCP体系要求，高效管理原材料采购与存储，监督指导下属团队开展出品工作，以精致的甜品品质、创意的摆盘设计及优质的宾客服务，持续提升宾客用餐满意度，助力酒店餐饮板块实现品牌口碑与经营效益的双重提升。 二、主要关键工作事项 1. 依据标准流程、配方卡、出品样图及上级指示，精准完成各类甜品的制作与烹饪工作。 2. 协助饼房厨师长开展西点厨师的技能培训，深度参与新品研发及全流程出品质量管控。 3. 统筹饼房各区域运作，根据工作指令协调完成各类甜品的筹备与制作任务。 4. 组织并监督下属厨师及学徒的日常工作，合理分配任务，确保工作效率与质量。 5. 助力下属员工提升专业技能，为其职业发展提供针对性指导与支持。 6. 全程参与甜品的质量、口感、摆盘装饰等环节的验收与管控，保障出品标准化。 7. 结合酒店入住率预测数据，合理规划并监督甜品的备货与出品工作。 8. 秉持创新思维，优化甜品的制作工艺与装饰设计，打造差异化出品。 9. 定期更新烹饪操作指南，确保操作标准的时效性与实用性。 10. 负责跨部门信息传递，确保与相关部门的协作顺畅高效。 11. 根据业务量合理排班，保障人力配置满足运营需求。 12. 严格遵循FSMS及HACCP标准，维护饼房及冷藏库的卫生达标。 13. 协助保障饼房设备设施的完好与充足，支撑部门正常运转。 14. 主动与宾客建立良好关系，及时响应并满足宾客的特殊定制需求。 15. 定期巡查餐厅，收集宾客反馈意见，为出品优化提供依据。 三、知识与经验 1. 具备高中学历，且拥有正规糕点烘焙专业的学习经历，掌握系统的甜品制作理论知识。 2. 拥有至少6-8年四、五星级酒店饼房相关工作经验，熟悉高端酒店甜品出品标准与运营模式。 3. 具备扎实的管理能力，能够有效统筹团队工作、协调资源并解决运营中的实际问题。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识，能够严格落实各项卫生安全规范。 5. 熟练掌握Windows系统下的办公软件操作技能，可高效完成日常数据统计与文档处理工作。 6. 具备流利的中文沟通能力，掌握基础英语者优先，能够满足国际化酒店的工作沟通需求。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等以上。 2.有同岗位客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Under the direction of the Outlet Manager, and to assist the Outlet Manager in coordinating and managing the operation. To provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers, at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation. 服从餐厅经理的管理，协助全日餐厅经理管理部门的正常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心，协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最 大化。能够监督与引导送餐部的发展方向，并且对客人服务，部门的组织管理负责，使我们的服务超越客人的期望。 1. Knowledgeable and responsible for all outlets related systems to include (POS, payroll management, work orders, cashiering and Table management) 充分了解和熟知并负责相关部门的后台运营系统（POS终端，薪资管理，工作指令，收银账户操作和餐桌管理） 2. Responsible to drive the guest engagement and guest relations of your specific outlet 推动所负责部门的良好客户关系 3. Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务 4. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 5. Personally and frequently verifies that guests in the outlet are receiving the best possible service and responsible for all guest recovery and corrective actions 经常亲自证实餐厅客人得到的是优质的服务，跟进服务补救并采取行动计划 6. Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations 在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到优质的满意度 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. With 3 years above 5 starts hotel working experience at Lobby Lounge 具有5星级以上酒店大堂吧同等3年以上相关工作经验 2. Good Leadership skills 良好的领导能力 3. Good organization skills 良好的组织能力 4. High energy level with presentation skills 具备优秀展示技巧

岗位职责： 1、熟悉岗位流程和操作标准； 2、做好开档、摆台等餐前准备工作； 3、提供周到、细致的餐间服务工作； 4、完成收档、清洁等餐后服务工作； 5、保持与同事的良好沟通、团队配合。 任职要求： 1、形象良好，身体健康，能适应倒班工作； 2、有餐厅工作经验，星级酒店工作经验优先； 3、有良好的宾客服务意识和团队配合精神。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度，退伍军人优先。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、 确保对食品及加工方法具有丰富的知识 2、 具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新 3、 保证未变质食物部不被浪费 4、 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 5、 有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识 6、 细心观察，有责任心与信任感。能够运用自己深思熟虑的判断来谨慎的解决问题 【岗位要求】 1、 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业 2、 两年以上五星级酒店同岗位工作经验 3、 具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作

岗位职责 1、负责员工考勤、假期、工资、员工福利(社保、公积金等)管理。 2、负责员工档案的维护工作。 3、负责人事系统员工信息的日常维护及管理。 4、积极组织各类员工活动。 5、确保遵从国家相关劳动法规。 6、熟知酒店的政策与流程，并保持时时更新。 7、完成上级交给的其他工作任务。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、能熟练使用办公室软件及人事系统。 3、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规。 4、良好表达能力及沟通技巧。

岗位职责： 1.确保餐饮部后勤部门每天正常的基本运作。 2.当有需要时协助餐饮部营运部门，辅助餐饮推广活动、充当迎宾员或提供运营的帮助； 3.正确管理与存放机密信息，能够帮助餐饮各部门正确翻译相关的文件。 岗位要求： 1.具有良好的沟通能力及抗压能力； 2.优先考虑具有餐饮运营经验者； 3.具有良好的英语沟通能力； 4.熟练掌握运用电脑办公软件。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 4.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 5.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 6.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 身高女生1.6以上，男生1.7以上，形象好。

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：  倍受信赖，亲切友善，远见卓识

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审核工作，确保各项收入数据准确无误并及时入账； 2、核对前台、餐厅等营业部门的账单、报表，处理差异并跟进解决； 3、编制每日收入汇总报表，提交财务部门及管理层审核； 4、负责现金、银行存款的日常收支管理，确保资金安全； 5、登记现金及银行日记账，定期与总账核对，保证账实相符； 6、处理日常费用报销及付款申请，审核单据的合规性； 7、协助完成月末结账及财务相关报表的编制工作； 8、配合内外部审计工作，提供所需财务资料及数据； 9、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业基础知识，有相关工作经验者优先； 2、熟悉酒店财务操作流程及出纳工作内容，了解相关财务制度； 3、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、Word等），具备数据处理能力； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力及团队协作精神； 5、能够适应酒店行业的工作节奏，具备较强的抗压能力； 6、无不良职业记录，诚实守信，严守财务纪律。

【岗位职责】 1、负责执行采购供应工作，确保各项采购任务顺利完成。 2、制定本岗位工作计划及编制本岗位费用预算。 3、掌握酒店所需各类物资名称、型号、规格、单价、用途和产地，检查购进物资是否符合质量要求。 4、按指令主持大宗商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。 5、负责采购人员的业务指导。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有酒店物资采购工作经验。欢迎应届本科生投递。 2、工作细心、做事认真、原则性强。 3、目标导向，抗压能力强。

（中厨/西厨） 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、按厨房分工，完成酒店各类活动餐会的菜品制作任务。 3、掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4、保持餐厅的餐饮/服务/清洁等质量始终如一。 【岗位要求】 1、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 2、工作有责任心，做事认真负责。