【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的清洁与摆放 5、协助处理客人投诉和建议，及时反馈给上级主管 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情周到地对待客人 2、身体健康，能够适应站立工作和早晚班次安排 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程和菜品知识 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训 6、薪资日结，根据运营情况灵活安排班次

市场营销部 - 收益经理 岗位职责： 1. 预测高端市场需求，聚焦高端客群消费趋势，捕捉市场关键节点，制定前瞻性收益策略，抢占高端市场份额。 2. 深耕酒店业务，整合高端客群大数据，挖掘潜在收益机会，落地收益提升方案，实现新增收益与客单价提升。 3. 监测、分析酒店经营及销售数据，跟踪高端渠道表现，定期输出分析报告，为决策层提供数据支撑。 4. 监督预订流量、各时段及各渠道价格展示，把控品牌调性，确保系统与酒店高端定位、服务标准一致。 5. 基于高端客群数据分析，搭建数据挖掘模型，优化价格、促销及定制化收益产品，提升高端客群转化率。 6. 负责各产品及渠道收益风险管理，平衡高端客群体验与收益，保障收益稳定增长。 7. 统筹预订全流程，优化高端渠道，精细化管控库存与价格，提升转化率、复购率及客户满意度，达成营收目标。 8. 统筹各高端渠道预订业务，把控订单准确性，保障预订全流程顺畅高效，彰显五星服务标准。 9. 严格执行预订政策及合规要求，落实数据安全与客群信息保护，规避运营及品牌风险。 10. 协助制定酒店年度预算、价格体系及销售计划，参与审核，确保贴合高端定位与收益目标。 11. 组织每周收益例会，预判未来1-3个月市场风险与机会，输出应对建议，支撑收益决策。 任职要求： 基本条件：3-5年以上数据分析/收益管理工作经验，同等工作岗位经验者优先 核心能力： 具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据分析相关知识，精通各种数据分析工具。 具备较强的统计分析能力，沟通能力和解决问题的能力。 个人特质：具有一定的英语听说读写能力、对市场变化敏感、具备价格决策能力

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作；新员工入职培训的组织、实施与跟进，帮助新员工快速熟悉岗位及酒店规章制度 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作、人事档案的管理,及对外公文之草拟和处理、各种人事政策的具体实施及检查工作。 5、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 6、负责员工宿舍的日常管理，包括宿舍分配、卫生检查、安全排查、物资维护及住宿纪律管控，保障员工住宿环境安全、整洁、有序，协调处理宿舍相关纠纷及问题。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，2-3年以上酒店同岗位人事工作经验。 2、 熟悉劳动法律法规及人事管理条例，掌握酒店管理基础理论、基础心理学及员工管理知识。 3.、熟悉酒店员工管理特点，熟练掌握内部培训流程及岗位培训开展流程，能独立组织新员工入职培训。 4、 熟知酒店各岗位服务规范、工作标准及质量管控要求。（有万豪企业经验的优先录取） 5.、具备优秀的沟通表达、跨部门协调及问题处理能力，能高效处理宿舍管理、员工培训相关事宜。 6、文字功底扎实，具备较强的文案整合及口头表达能力，做事严谨细心、原则性强，有责任心。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、使客房达到出租率指标，获取可观的客房收入。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、做好OTA客户维护，完成平台考核指标。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责/职位描述 1、负责酒店日常运营所需的物资、设备及服务的采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、清洁用品、办公用品等； 2、根据酒店需求制定采购计划，确保采购物资的质量、数量和时效性，控制采购成本； 3、开发并维护供应商资源，建立稳定的合作关系，定期评估供应商的履约能力及服务质量； 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合酒店利益； 5、跟踪市场行情，及时掌握物资价格波动情况，提出优化采购方案的建议； 6、协调仓储部门做好物资验收、入库及库存管理工作，确保账实相符； 7、处理采购过程中的突发问题，如缺货、延迟交货等，确保酒店运营不受影响； 8、完成上级交办的其他采购相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉采购流程及供应链管理，具备一定的市场分析和谈判能力； 2、具备良好的职业道德和责任心，能够严格遵守采购规范和财务制度； 3、具备较强的沟通协调能力，能够高效对接内部需求与外部供应商； 4、工作细致认真，具备较强的抗压能力和问题解决能力。

岗位职责： （1）负责公寓的消防、安全保卫、保安人员管理工作。根据要求建立完备的制度并严格执行，做好动态监测，确保安全稳定的秩序。 （2）制定保安工作计划和应急预案，并组织实施. （3）负责保安队伍的培训和管理，提高保安队伍的素质和能力。 （4）负责公寓安全事件的处置和报告，及时向上级领导汇报。 招聘要求： （1）身体健康，有较强的安全意识，具备侦察、消防、内保专业知识； （2）优秀的语言表达能力，擅于沟通、协调，抗压性佳； （3）熟练掌握消防各种设施设备使用，5年物业保卫管理经验，具备较强的应对突发事件的处理能力，服务意识强。 （4）要求文笔好，能独立处理文书工作。 （5）从军经历优先；有物业/公寓等项目同岗位工作经验优先。 （6）有工程管理经验优先 （7）年龄45以下

1． 健全公司日审的收入审计制度，做到一切流程统一化、标准化。 2． 组织审核每日的各类收入、宾客预存账款的消费情况,所有收入必须遵循财务制度。 3． 组织审核由出纳制定的每日现金收入报表。 4． 根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表，审核各种付款方式是否正确（包括现金、信用卡、支票以及各类电子支付方式）。 5． 管理餐厅使用的票据，确保票据单号的连贯性，登记和作废票据均记录在案。 6． 编制收入日报，然后分发给各餐厅经理和管理层领导。 7． 编制收银员现金盈亏月报表。 8． 健全返佣管理制度，监督执行情况。 9． 登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 10．根据每日审核情况，及时上报发现的问题，分析原因并上报。 11．每月不定时抽查服务员作房报表是否与实际相符。 12．负责公司分配本岗位使用的固定资产和低值易耗品的管理，做到帐实相符。 13．协助上级做好本岗位安全生产和卫生防疫工作。 14.服从领导安排，认真完成领导交办的各项工作任务 任职资格 学历和专业要求：具有财经专业大专以上学历，受过酒店管理专业培训。 资格证书：会计岗位从业资格证 经验要求：3年以上工作经验，1年以上酒店财务工作经验，其中有酒店日审工作经验优先 能力素质要求：具有较好的职业道德，遵纪守法，廉洁奉公，实事求是，具有强烈的责任心和事业心，较强的语言表达能力；具有较好的判断、分析问题与解决问题的能力 知识与技能要求：熟悉前厅收款、外围站点收款、夜审的工作程序、工作内容，掌握收款各个环节之间的关系，并把发现收款管理中的问题及时分析其原因，提出解决问题的办法。能熟练使用财务管理系统软件和常用办公软

岗位职责 1.熟练办理入住和退房手续，解决客人的疑问。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资 料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。7.按照酒店品牌及部门的工作流程正确为客人办理入住、离店和结账等事宜。 岗位要求 1.有同岗位工作经验1年以上优先考虑。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责， 作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人潜能，与万豪共同成长。

工作职责： • 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 • 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。同时对酒店及周边的产品知识具备高度的认知。 • 实现客房销售和收益的最大化，其中以客房促销最为重要。 • 及时高效的处理来自不同渠道的预定。 • 完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件，文件的归档，发送传真，电子邮件等。 • 一直保持积极的销售态度，不错失酒店范围内的任何销售机会。 • 确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 • 确保所有往来文件被及时归档，其信息准确无误。 • 遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 • 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 • 根据预定部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 • 持续性地确保高水准的对客服务标准。 • 确保与相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够的备份以做检查。 • 定期组织员工培训，确保员工收悉了解酒店产品，服务标准及相关知识。 • 遵守所有公司关于预定部的规定。 • 遵守由酒店所有有关系统和操作流程的规定。 • 将预定的工作质量永远放在首位。 • 严格遵守品牌服务标准。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 • 遵守由收益管理经理制订的所有有关系统和操作流程的规定。 • 将预定的工作质量永远放在首位。 • 严格遵守品牌服务标准。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 诚挚待客： 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 • 正直诚信： 时时刻刻为所应为 • 领导核心： 力争在业界和所在社区都位居领导地位 • 团队合作： 所有工作中积极发扬团队合作精神 • 主人翁精神：勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 • 即时行动： 我们以刻不容缓的态度和纪律运营 • 大学专科 • 具有良好的中英文沟通技巧。 • 较强的人际交往能力。

【岗位职责】 1、做好酒店所有物品的接收，储存和发送。 2、填写酒店所有物品的接收报告，并将该报告发送给财务相关人员。 3、保持更新所有批准的采购定单副本文件，所有采购定单必须明确说明交付状态。 4、定期监督并执行存货，例如日常消费品，例如根据同类产品或需要编制存放顺序。 5、通过执行先存先出的方式将产品损坏程度降至低，并采用系统化管理存货周转。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务专业优先。 2、具备良好的沟通能力，及高度注意工作细节。

可适应早班及晚班； 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神 按照部门细则和工作流程提供优质的对客服务 服从主管工作安排 实习生岗位：餐饮服务实习生（男女均可）                      前厅礼宾实习生（仅限男生）                      餐饮厨房实习生（仅限男生）                      工程部实习生（仅限男生） 实习时间：六个月起 暑期实习岗位：餐饮服务实习生（男女均可） 实习时间：6月15日-8月15日

我们正在寻找一位经验丰富的水维修师傅，负责维护和修理酒店的水系统。 工作内容： 1.定期检查和维护水设施，确保其正常运行； 2.负责水设施的维修和更换； 3.响应紧急维修请求，及时处理故障； 4.参与新设备的安装和调试； 5.遵守安全操作规程，确保工作场所安全。 岗位要求： 1.持有相关证书，3-5年以上水维修经验； 2.熟悉水系统和设备，具备故障排查能力； 3.良好的沟通能力和团队合作精神； 4.责任心强，能承受一定的工作压力。

岗位职责: 1. 负责餐厅内顾客的引导与就餐服务 2. 协助维护自助餐台的整洁与补餐工作 3. 完成餐桌清理及餐具回收等基础服务工作 4. 解答顾客关于餐品的基本咨询 任职要求： 1. 有服务意识，身体健康，善于沟通 2. 能适应轮班工作节奏，吃苦耐劳 3. 具备基本的卫生安全意识，遵守服务规范 4. 能迅速融入团队，配合完成现场协作任务

【岗位职责】 1、协助酒店前厅部、客房部、餐饮部等部门的日常运营工作，包括但不限于接待客人、办理入住退房手续、客房清洁维护、餐厅服务等； 2、负责为客人提供优质的接待服务，解答客人咨询，处理简单投诉并及时反馈上级； 3、协助维护酒店公共区域的整洁与秩序，确保符合酒店服务标准； 4、参与酒店各类活动的筹备与执行，包括会议、宴会等； 5、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、对酒店行业有基本兴趣，愿意学习并适应酒店服务相关工作； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够礼貌、耐心地与客人互动； 3、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应轮班制工作安排； 4、身体健康，能够胜任一定强度的体力劳动；

Respond promptly to requests from guests and other departments. Fill cart with supplies and transport cart to assigned area. Enter guest rooms following procedures for gaining access and ensuring vacancy before entering. Replace guest amenities and supplies in rooms. Replace dirty linens and terry with clean items. Make beds and fold terry. Clean bathrooms. Remove trash, dirty linen, and room service items. Check that all appliances are present in the room and in working order. Straighten desk items, furniture, and appliances. Dust, polish, and remove marks from walls and furnishings. Vacuum carpets in guest rooms and hallway. 及时回应来自客人和其他部门的需求。装载补给到布草车并运送到指定的区域。进入客人房间之前要遵守程序获取进入许可并确保空房状态，方可进入房间。更换客人用品和补给。 使用清洁的布草更换脏布草。做床和折叠毛巾。清理浴室。清理垃圾，脏布草和客房服务物品。 检查目前所有的设备在工作状态。摆正桌面用品，家具和其他设备。除尘，抛光，并去除墙面的污渍。为客房和客用通道的地毯吸尘。

【岗位职责】 1、协助部门经理制定审计工作计划，并组织实施。 2、负责例行和专项审计项目的实施，确保审计结果准确、及时、客观、公正。 3、在完成审计工作后，与被审计单位沟通审计意见，对审计发现的问题督促其整改和纠正 4、负责配合调查事项提供审计资料和相关会计证据，负责部门内外部内控管理培训 【岗位要求】 1、审计或财务会计专业大专以上学历。 2、具有本行业同等规模单位担任审计部相关职务的经历，从事审计工作2以上，熟悉审计部的各项工作流程及法规政策，熟悉上市公司关于财务会计、审计的相关政策、法规；熟练掌握审计常用技能。 3、熟练掌握审计各模块相关知识。精通审计、财务管理知识等。 4、执行能力、计划能力，强烈的责任心、主动性，良好的团队合作能力、学习创新能力，适应能力，较强沟通协调能力、理解分析能力，对人和事物有客观判断性。 5、能适应长期出差的工作需要

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理2、编制月度财务报表及经营分析报告，为管理层提供决策支持。 3、监督酒店资金流向，确保资金安全及合理使用。 4、协调税务申报工作，确保合规性并优化税务成本。 5、参与年度预算编制并监控执行情况。 6、完善财务管理制度及内部控制流程。 7、配合内外审计工作，落实审计整改要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计相关专业。 2、持有初级会计职称及以上资格优先。 3、熟悉酒店财务操作系统及办公软件。 4、具备良好的数据分析能力和风险意识。 5、能适应酒店行业工作节奏，具备抗压能力。 6、有团队协作精神，沟通表达能力良好。

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、初中以上学历。同岗位工作1年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【Job Description 岗位职责】 1、Responsible for the daily cleaning and maintenance of hotel public areas, including the hygiene of lobbies, corridors, elevators, restrooms, and other spaces. 负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清洁。 2、Regularly inspect the facilities and equipment in public areas to ensure their proper functioning and promptly report any maintenance needs. 定期检查公共区域的设施设备，确保其正常运行，及时上报维修需求。 3、Follow the hotel's standard operating procedures, using appropriate cleaning tools and chemicals to ensure the safety and efficiency of cleaning tasks. 按照酒店标准操作流程，使用合适的清洁工具和化学品，确保清洁工作的安全与高效。 4、Assist in handling emergency cleaning tasks or other urgent situations. 协助处理突发性清洁任务，或其他紧急情况。 5、Maintain the cleanliness and integrity of cleaning tools and equipment, and perform regular maintenance and upkeep. 保持清洁工具和设备的整洁与完好，定期进行维护和保养。 6、Closely coordinate with other departments to ensure the cleanliness and comfort of public areas, enhancing guest experience. 与其他部门密切配合，确保公共区域的整洁与舒适，提升宾客体验。

工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、清洁耗材、工程设备等，确保采购物品的质量、价格和时效性符合公司要求； 2、制定并执行采购计划，优化采购流程，降低采购成本，提高采购效率； 3、建立并维护供应商资源库，定期评估供应商资质、价格及服务质量，确保供应链稳定可靠； 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，监督合同履行情况，处理采购过程中的异常问题； 5、与财务、仓储等部门协作，确保采购订单、发票及库存数据的准确性和及时性； 6、关注市场行情及行业动态，及时调整采购策略，规避价格波动风险； 7、完成上级交办的其他采购相关工作。

工作职责： • To organize, supervise and participate in the work of all production personnel engaged in the preparation of Chinese food. • 组织，监督并参与所有食品的准备工作。 • To participate creatively in the preparation of Chinese menus and special food items, as well as in the organization of banqueting events. • 参与到中式菜单和特色食品的准备以及宴会的上 • To be responsible for the maintenance of a relatively low food cost in the Chinese Kitchen, in co－operation with the floor manager. • 控制厨房食品的成本。 • To be responsible for the cleanliness, sanitation and orderliness of the Chinese Kitchen, in co－operation with the floor manage. • 确保厨房区域干净，卫生。 • To prepare the working schedules for his staff in co－operation and consultation with the Executive Chef, Executive Sous Chef and the Restaurant Manager. • 准备员工排班表 。 • To initiate hiring and take disciplinary measures concerning the staff for / of the Chinese food preparation areas when required. • 必要时准备中式食品。 • To co－ordinate with the Executive Assistant Manager, Food & Beverage, Director of Catering & Conventions and Restaurant Manager in matters concerning the Chinese food preparations and Chinese banquet functions. • 与行政副经理，餐饮部，宴会销售及餐厅经理协调有关宴会食品的准备工作。 • To conduct daily inspections of refrigerators, stores, outlets and the kitchen area. • 每日检查冰箱，仓库及厨房区域。 • To co－ordinate mis－en－place of production material. • 统筹制作材料的备货工作。 • To be in charge of food issuance station during service hours. • 用餐时段负责所有菜品质量。 • To perform other duties common to supervisory personnel. • 履行主管人员的其它职责。 • To be aware of all house rules; to observe them and to assist in enforcing them. • 了解并执行所有酒店政策法规。 • To conduct himself in such a manner so as to encourage fellow employees to do likewise. • 鼓励员工遵守相关政策。 • To emphasize on teamwork towards betterment of his section and the overall kitchen operations. • 强调团队合作在厨房整个运营中的重要性。 • To train junior staff on the job in order to improve their standard. • 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。 • To follow and enforce the hygiene and safety standard set by the Hotel and Food & Hygiene Department. • 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 • To know the Hotel‘s fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment. • 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 任职资格： • 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。 • To follow and enforce the hygiene and safety standard set by the Hotel and Food & Hygiene Department. • 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 • To know the Hotel‘s fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment. • 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。

熟悉川菜和湘菜，及地方特色菜。 每日检查厨房食材，开餐准备和关餐程序，与厨师长保持沟通。