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  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    处理客房部日常行政管理工作;按行政管家要求及交代工作事项。
  • 成都 | 10年以上 | 本科
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: Manage the maintenance and repair of the hotel buildings, grounds and contents in a cost-effective manner and ensure the efficient and safe operation of all plant and equipment. 有效地管理酒店的建筑,室外地面和设施的维护保养,并确保所有设备有效安全的运转。 1.Organizes and administers the Engineering Department, ensuring that effective work control and productivity are maintained, whilst using every means to increase productivity and reduce costs. Periodically assists in the reviewing of the manning figures, keeping a balance between under- and over-staffing so that all team members are fully occupied during their hours on duty, whilst balancing the need for overtime and the use of outside contractors accordingly.组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 2.Directs and supervises the implementation of an effective Trouble Report system, together with other day-to-day works of general maintenance and repair to ensure that the building, its contents and its surroundings are at all times in first-class condition throughout. Identifies and arranges for all work necessary to maintain a high standard whether mechanical, electrical or civil, to be completed in good time.指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 3.Ensures that a full preventative maintenance schedule exists for every item of mechanical and electrical plant or equipment, including that of other departments such as laundry, kitchen, swimming etc. As well as major plant such as lifts, chillers, boilers, cooling towers, air handling units and fans, pumps, automatic control systems, etc. Incorporates these schedules into the development of a comprehensive preventativemaintenance scheme; directs and supervises the work of his team members and outside contractors in its continuous implementation.确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如洗衣房,厨房,游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等,把这些维保计划综合为完整的维保计划。 4.Ensures that all items of plant and equipment are operated in a safe and efficient manner, during the periods required and in accordance with sound engineering practices. Closely monitors the effects of servicing and maintenance on their condition wherever possible. Ensuring that all records of maintenance and testing are kept.确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 5.The Chief Engineer is responsible for negotiating terms and conditions for all manufacturers/agents and service contracts with the assistance of the Controller. The Chief Engineer is responsible for budgeting and financial planning for the Engineering Department. Must be aware of the hotels financial targets and have a commercial awareness of the financial plan. The Engineer is directly responsible to the Manager of the hotel, for operation of the department according to the departmental financial plan and implement savings wherever possible without detriment to safety or guest satisfaction.总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 6.Co-ordinates and supervises the work of service contractors to ensure that the terms of all such contracts for major plant and systems are fully implemented. Ensures that all outside contractors and in-house team member’s carry out their work, in accordance with and adherence to company, local and regional health and safety at work criteria.协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 7.Prepares lists of spare parts and materials required for the continued correct functioning of all items of plant and equipment, ensuring that an adequate stock is maintained. Organizes and supervises Engineering Storeroom, in implementing and efficient stores/inventory control.准备设备和机房所需的备品和备件,确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理。 8.Assists in assessing the long-term requirements of the hotel, includingoverhaul/rehabilitation programs or renewal/replacement works, etc. In conjunction with the Vice President, Engineering and Real Estate Department if applicable, advises the General Manager accordingly and assists in drawing up a comprehensive 4 or 5 year capital plan. Is responsible for remaining up-to-date with the latest technology and advising management on the potential impact on the hotel.协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草4或5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层这些技术对酒店潜在的影响。 9.Studies and arranges for the implementation of all Health and Safety, Energy Control and Management directives.研究和布置健康和安全,能源控制和管理的措施的实施。 10.Keeps up-to-date records of all test certificates/licenses such as, but not limited to, electrical tests, pressure vessels, fire systems and panels, etc. Assists the Human Resources Manager in planning all team member-training needs for Fire / Health / Safety and Security issues where applicable.保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 任职资格: 1.Having specialized knowledge on water treatment, hydraulics, mechanics,chillers, air flows, H.V.A.C., L.V., electronics, sound, TV, lighting, elevators, boilers, pumps, etc. 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识。 2.To be capable for maintenance of all hotel building services including air- conditioning, ventilation, refrigeration, electrical installation, lighting system, plumbing system, boiler, laundry, kitchen, lift, fire protection, escalator, sound system, TV system, etc.能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等。 3.Possess knowledge of the requirements of government regulations and technical rules.了解掌握政府的要求和技术标准。 4.To be capable of following specifications for hotel services.能够执行酒店服务的要求。 5.Possess knowledge of energy conservation.有节能方面的知识。 6.To be capable of training the Engineeringteam member.能够对工程部的员工进行培训。 7.Should have at least 10 years experience in hotel/building services or other appropriate Engineering field.应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 8.Should have at least 5 years chief engineer position or assistant chief engineer position working experience in five stars hotel.应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历。 9.Simple conversation, can listen and read article and file.简单会话,有听力和阅读文章和文件能力。 10.Undergraduate.大学本科毕业。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.每日统计客房清洁完成情况、布草消耗、物料领用数据,生成《客房日报表》,为实时调整清洁排班、保障客房供应提供数据支撑。 2.每周汇总员工工作绩效、客房投诉处理情况,编制《客房周报表》,精准定位服务短板,助力管理优化。 3.每月整理部门费用支出、设备损耗、服务质量分析数据,形成《客房月报表》,为管理层制定服务提升策略提供决策依据。 4.接听客房部办公电话,快速响应宾客咨询、员工诉求,分流至对应负责人并跟踪处理结果,保障宾客需求响应时效。 5.整理部门清洁标准、服务流程、会议纪要等文档,分类归档形成可追溯体系,确保服务标准统一落地。 6.每周五固定收集各部门员工待洗制服,逐件检查污渍、破损情况,登记《制服收发台账》。 7.协助领班核对客房布草收发数量,登记破损、遗失情况,保障布草供应充足,避免因布草短缺影响客房清洁效率与宾客入住体验。 8.定期盘点布草库存,提出增补或维修建议,确保客房布草干净整洁、配置齐全。
  • 西餐行政总厨

    1.4千-1.4千
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 红包雨
    • 宝藏酒店
    • 奢华酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西厨房的出品。 2.制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3.开展新菜肴的试菜和开发工作。 4.召开所管辖部门的每日例会,充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5.监督各厨房收到的食品的质量与数量、经常检查厨房设备,做好维护工作。 6.保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 7.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8.确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 9.参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 10.负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1. 熟知西餐食品及基本的亚洲菜系。 2. 熟练及出色的技能。 3.有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示制定适当的标准。 4. 3年以上西厨管理的工作经验。
  • 打荷

    4.5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助厨师完成菜品准备,包括食材的初步处理和加工; 2. 保持工作区域的清洁与卫生,确保符合食品安全标准; 3. 高效配合厨房团队,确保菜品出餐的及时性和一致性; 4.遵守并执行厨房管理制度和卫生规范。 任职要求: 1. 对餐饮行业有热情,愿意在快节奏环境中工作; 2. 具备良好的团队合作精神,能够与同事紧密协作; 3.有责任心,注重细节,能够准确完成分配的任务; 4.有相关经验优先。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 绩效奖金
    • 午夜餐补贴
    • 节假日福利
    • 员工旅游
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 超长年假20
    • 提成现结
    专业线厂家 | 100-499人
    • 投递简历
    合作亮点:眼部抗衰低门槛零风险+多重收益渠道+资源共享+灵活经营+风口红利共享 合作模式: 1. 共享股东模式:无需参与日常管理,引荐一家眼部抗衰项目加盟享受40%-60%分红; 2. 项目合作模式:自带客户资源,可通过资源置换、共享眼部抗衰品牌、产品与运营支持。   合伙人权益: 1. 收益权益:享门店分红(上不封顶)+ 转介绍提成 + 眼部抗衰项目推广佣金; 2. 资源权益:共享总部客户资源、供应链资源、行业人脉资源,降低经营成本; 3. 赋能权益:免费参加专业培训(眼部抗衰技术、营销技巧、客户管理),提供数字化运营工具; 4. 消费权益:本人及亲属享眼部抗衰项目成本体验; 5. 品牌权益:授权使用优仙眼部抗衰品牌标识,共享央视曝光与明星代言资源。   合作要求: 1. 热爱美业健康行业,认可眼部抗衰风口赛道(全国几亿人需求,市场空白); 2. 具备一定社交资源或客户基础,愿意参与市场推广与裂变; 3. 有良好商业信誉与沟通能力,认同合伙人共赢理念; 咨询电话:13666108190/13018396991 微信:YOXIAN-CQ
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 绩效奖金
    • 午夜餐补贴
    • 节假日福利
    • 员工旅游
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 超长年假20
    • 提成现结
    专业线厂家 | 100-499人
    • 投递简历
    合作亮点:眼部抗衰风口项目+零风险加盟+全周期扶持+70%-90%高毛利+1-3个月回本 核心优势: 1. 品牌支持:优仙眼部抗衰(央视专题报道、1000万中国人保承保)品牌授权,统一VI形象设计,线上线下全域曝光; 2. 技术产品:提供专利眼部抗衰仪器与产品,不开刀不破皮、无痛无恢复期,临床数据显示单次疗程减少眼周细纹30%; 3. 零风险模式:599元启动金即可合作,总部售后团队下店帮做业绩(10-100万/店),再从业绩中划扣加盟款,店家0投入0风险; 4. 运营赋能:全程商学院扶持,人员招聘、培训、拓客方案全流程支持,解决招聘难,培训难,留人难; 5. 流量扶持:总部免费提供线上抖音/美团/快手定向投流,线下死客呆客激活,解决拓客难,留客难; 6.安排专业人员下店爆卡、做业绩,解决客情差,升单难。   合作要求: 1. 认同优仙国际品牌理念与眼部抗衰项目经营模式,有志于深耕美业抗衰赛道; 2. 具备相应投资能力与商业信誉,有门店运营经验者优先; 3. 经营场地面积80㎡以上,符合当地工商、卫生相关规定; 4. 愿意接受总部统一培训与管理,积极配合眼部抗衰营销活动与运营标准。 合作流程: 第1步:店家填写合作申请表,599元的项目启动金,24小时之内安排拓客爆卡老师建群针对咱店的店长和美容师进行5-7天的线上培训。宣传预热(详细的拓客工具、沟通话术、铺垫话术) 第2步:线上5-7天的预热后,会安排我们的拓客老师下店执行,帮我们的门店进行极速爆卡拓客,集中爆卡活动当天秒杀299体验卡(顾客抢购299特惠体验卡可以体验高端黑科技眼部抗衰双侧对称部位一次) 第3步:店家做完爆卡持续铺垫,我们第二个技术总监执行团队就开始对接咱店里了。299的体验卡顾客做服务,做留客 第4步:技术总监团队下店操作直接做留客、做业绩,我们项目是做疗程,6次一个疗程。做完业绩以后,店家选择以下2种分成方式: 一、直接加盟 店销结束,店家28800元加盟,后期活动1.5折返单,店家85%的净利润,不需要囤货,店家先赚钱再返单 二、不加盟 如选择不加盟,那咱们业绩5/5分成 通过一场“眼部抗衰”活动,可以帮店家拓过来30-100人的A客,做3—10个月的业绩 加盟权益: 只需从公司派遣的电销老师所做业绩(预收款)中拿出28800进行加盟(如果不愿意加盟可以选择常规的55分成),享受以下6大权益: 1.赠送优仙眼部抗衰仪器一台(生活美容,放店里面随时来客服务); 2.赠送市场价值14万的货; 3.超过14万拿货价1.5折,一个套盒也发货; 4.免费赠送一个肤色管理项目(不破皮,比水光效果好很多,越用越水润); 5.保底一年抖音拓新客到店200-1500人; 6.商学院全年陪跑。 加盟热线:13666108190/13018396991 微信:YOXIAN-CQ
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    专业线厂家 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、讲解公司项目,培育团队,合理使用人才。 2、制定工作计划,并协助组员完成每日工作计划。 3、分析顾客的意见,解释服务目标及标准,与组员共同制定改善服务的方法,以身作则,跟进项目执行服务承诺。 4、定期了解客源拓展情况和市场竞争动态,并分析形势,制定对策。 5、执行公正、合理、有效的奖罚制度,协调老师和门店之间的关系,维护良好的氛围。 6、推荐优质的项目为店家服务,确保活动效果良好,合作稳定,物有所值。 8、定期培训组员,以提高销售素质。 【岗位要求】 1、认真负责、诚心敬业、踏实肯干、具有管理魄力及亲和力。 2、具有一定的职业技能,熟悉美容业的经营与运作模式。 3、具有良好的业务能力、营销能力、指导能力及协调能力。 4、有美业管理经验者优先。 5、接受电话销售、微信销售的工作模式 【产品/项目介绍】 市场差异化的高端品相。 1、万亿市场前景广阔: 全国500万+美业店,日增约5000家,不开刀、不打针、不破皮的眼部抗衰黑科技项目,精准填补美业市场30多年来的市场空白,市场需求持续火爆。 2、创新模式抢占先机: 先帮店家拓客、做业绩、收现出结果,再谈合作,店家0风险0门槛,谈单更轻松,成交率直线飙升。 3、黄金赛道时机已到: 集团联合国内外各大美容机构,3年研发4年临床,7年沉淀横空出世,行业先锋,未来3-5年引领美业潮流,早布局早获利。 【合伙收益】 一、前段收益:业务收益 1、店家活动卖卡提成40元/张(一百张可分成4000元) 2、加盟分为三个档次,加盟分成1万~3万 3、店家选择55分,根据公司回款,分成40%。 4、店家复购进货,根据公司回款,分成40%。 二、后段收益:团队管理 1、团队成员合作店加盟,管理分成1500元/店 2、根据业绩和团队规模,分成比较最高可达55% 3、岗位升级到运营部总监,可获得公司股份激励。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    代理商/贸易/批发 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责养生馆的日常运营管理,包括但不限于客户接待、服务流程监督、员工排班等工作 2、制定并执行门店营销策略,完成月度/季度业绩指标 3、维护客户关系,处理客户投诉及突发情况 4、监督服务质量,定期培训员工专业技能与服务意识 5、控制门店运营成本,优化库存管理 【岗位要求】 1、认可养生理疗行业与前景,有爱心,有企图心 2、具备较强的团队管理能力 3、熟悉养生行业服务流程及产品知识 4、具备市场敏锐度,有成功营销案例者优先 5、能承受工作压力,适应弹性工作时间
  • 许昌 | 经验不限 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    1,喜欢美业大健康行业的伙伴,我们是以实体店落地的模式 2,可做手工,零售,自己开个店,做市场都可以? 3,时间自由,给自己干,不用在给别人打工 4,利润高 5,效果好,可以先到店里体验效果,当次见效 面部美容,理疗,调理,养生,调理性瘦身,塑型等多种项目 我们教技术,学会后不论在哪里都可以做呀
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述: 1. 确保泳池和周边的符合度假村卫生和安全流程; 2. 负责客人的人身安全; 3. 组织和参与俱乐部的各种运动活动; 4. 将泳池按照活动功能划分。 任职条件: 1. 须具有救生员证书和急救证书; 2. 具有相关岗位工作经验。
  • 救生员

    5千-5.5千
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店泳池区域的日常安全巡视,确保泳客安全,预防溺水等意外事故发生; 2、及时处理泳池突发安全事件,实施紧急救援措施,必要时进行心肺复苏等急救操作; 3、维护泳池秩序,对违反安全规定的行为进行劝阻和纠正; 4、定期检查救生设备(如救生圈、救生杆、急救箱等)的完好性,确保随时可用; 5、协助完成泳池开放前的准备工作及闭池后的安全检查; 6、记录每日安全巡查情况,及时上报安全隐患或异常事件; 7、配合其他部门完成与泳池相关的活动或临时任务。 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书(如国家职业资格救生员证或红十字会救生员证); 2、具备基本的水上救生技能及急救知识,能熟练实施心肺复苏(CPR)等急救操作; 3、身体健康,体能良好,能适应长时间站立、巡逻及水中救援工作; 4、责任心强,反应敏捷,具备良好的观察力和应急处理能力; 5、有酒店或大型泳池救生工作经验者优先; 6、能适应轮班工作制(含周末及节假日)。
  • 行政总厨

    1.4千-1.4千
    榆林 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助各部门厨房长一起制定员工工作日程安排。 3、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 德阳 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须关注培训手册和SOP的持续改进。 6.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 7.自愿尝试和开发新菜式。 8.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 9.时刻保持自己和所辖员工的纪律性和规范操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 10.遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日限定菜单、促销活动所采取的任何方法。 11.紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购,杜绝浪费以获得良好的收益率。 12.检查所有属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送维修单至工程部。 13.确保菜谱和成本的存在和更新。 14.监控食品的质量和数量是确保节约原材料。 15.检查员工准备的食品质量,按需求标准做出必要的调整。 16.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 17.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 18.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域更高的标准。 岗位要求: 1.专业烹饪学校者优先。 2.三至五年国际酒店管理厨房经验。 3.良好的英文听说读写能力。 4.具备丰富的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 5. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制; 2.根据酒店运营需求制定饼房菜单,研发创新西点产品并定期更新; 3.严格控制食品成本,合理规划原材料采购与库存管理; 4.监督饼房卫生标准执行,确保符合食品安全要求; 5.负责饼房团队建设,包括人员排班、培训及绩效考核; 6.协调宴会、餐厅等部门的西点供应需求,确保出品时效与品质; 7.维护饼房设备设施,提出采购及维修保养建议。 岗位要求: 1.精通法式西点、欧式面包及各类甜品制作工艺,具备扎实的烘焙基本功; 2.三年以上五星级酒店饼房厨师长或副厨师长工作经验,熟悉高端酒店运营标准; 3.具备产品研发能力,对市场流行趋势有敏锐洞察力; 4.掌握食品成本核算方法,能有效控制部门运营成本; 5.具备团队管理经验,擅长员工技能培训与工作协调; 6.工作严谨细致,能适应高强度工作压力及弹性工作时间; 7. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
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