【岗位职责】 1、全面负责酒店采购部门的日常管理工作，制定并执行采购计划，确保酒店各部门物资的及时供应； 2、建立和完善采购流程及制度，优化供应链管理，控制采购成本，提高采购效率； 3、负责供应商的开发、评估、谈判及合同签订，维护良好的供应商关系，确保物资质量符合酒店标准； 4、监督采购订单的执行情况，跟踪物资到货进度，协调解决采购过程中的突发问题； 5、定期分析市场行情及价格趋势，提出采购策略建议，为酒店经营决策提供数据支持； 6、负责采购部门的预算编制及费用控制，确保采购活动在预算范围内进行； 7、配合财务部门完成采购款项的核对与支付，确保账务清晰准确； 8、协调与其他部门的沟通协作，及时响应各部门的采购需求，保障酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，采购管理、供应链管理、酒店管理或相关专业优先； 2、8年以上采购工作经验，其中3年以上酒店行业采购管理经验，熟悉酒店运营物资需求； 3、具备优秀的供应商管理能力，熟悉市场行情，擅长成本控制和谈判技巧； 4、熟练掌握采购流程及供应链管理知识，能独立制定采购计划并高效执行； 5、具备较强的数据分析能力和市场敏锐度，能根据市场变化调整采购策略； 6、责任心强，工作细致，具备良好的沟通协调能力和团队管理能力； 7、年龄30-45岁，能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程，定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队，包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案，提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理经验，熟悉中餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、注重细节，对服务品质有高标准要求7、具备突发事件处理能力

岗位职责 1.协助DOR负责酒店房务部的接待和管理工作，熟知服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到较高出租率，获取客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.熟悉酒店房务部的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 2.督导各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对房务部各项工作实施全面监管。 3有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 4.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 5.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1、审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度。 To check all Daily Food & Bevage Revenue and front office revenue All revenue must be in accordance with Finance Policy 2、确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度。 Ensure promotion related system set up must be in accordance with Finance Policy 3、确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批 Review all rebates and miscellaneous charges are supported by documentation detailing the charges. All rebate credits must be in accordance with Finance Policy. The rebate credits, miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sent to the Finance Manager and General Manager for review daily 4、每日的银行业务，包括从保险箱中收取现金信封，开启，核数，并进行总体结算。 Daily banking involving the collection of banking envelopes from safe, and the opening, counting and balancing as a whole 5、按要求处理零用现金，每周进行对账。 Process petty cash as required and reconcile weekly 6、准备月度账目的出入和结算，然后呈交给相关的业务经理。 Prepare over and under, balance monthly and present to Business Manager of designate 7、按要求签发和回收银行合同，并按月准备酒店银行账目总表。 Issue and return house bank contracts as required and prepare house bank accounts summary on a monthly basis 8、执行和审查财务管理方法和规章。 Implement and review financial controls and policies 9、对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告 Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 10、编制各餐厅每月餐饮成本报告。 Produces monthly F&B costs by outlet. 11、准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 12、通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整，控制资产负债表的所有科目。 Controls all balance sheet accounts by preparation of monthly account reconciliations and actions accordingly 13、执行月度检查和测试，确保所有部门按规定遵守相关的程序。 Conducts monthly inspections and tests to ensure all departments are complying with required procedures 14、编制资产负债表，并进行必要的对帐工作。 Prepare balance sheet record and identify and reconcile all items therein

【岗位职责】 1.安全环境保障：负责为酒店客人及员工营造并维护安全、有序的居住与工作环境，持续评估酒店各区域的安全风险，制定针对性防范措施，确保客房、公共活动区、办公区、后勤区域等场所的人员及财产安全。 Safety Environment Guarantee: Responsible for creating and maintaining a safe and orderly living and working environment for hotel guests and employees, continuously assessing safety risks in various areas of the hotel, formulating targeted preventive measures, and ensuring the safety of personnel and property in guest rooms, public activity areas, office areas, logistics areas and other places. 2.法规与规范执行：严格遵守并监督落实当地卫生防疫、安全生产、消防管理等相关法律法规及行业标准，确保酒店运营完全符合政府监管要求；同时，严格执行公司内部安全规范、应急处理流程及地方各项规章制度。 Implementation of Regulations and Norms: Strictly abide by and supervise the implementation of relevant laws, regulations and industry standards such as local health and epidemic prevention, work safety, and fire management, ensuring that hotel operations fully comply with government regulatory requirements; at the same time, strictly implement internal company safety norms, emergency handling procedures and various local rules and regulations. 3.监督各部门安全制度执行情况，检查员工是否遵守操作规范（如厨房动火作业、工程维修用电安全），对违规行为进行纠正和记录，必要时联动人力资源部进行培训或处罚。 Supervise the implementation of safety systems by various departments, check whether employees comply with operational standards (e.g., hot work operations in the kitchen, electrical safety in engineering maintenance), correct and document violations, and coordinate with the Human Resources Department for training or disciplinary action when necessary. 4.检查、执行酒店安全管理体系，包括门禁管理、监控系统运维、消防安全巡查、治安防范等制度，指导团队严格执行日常安全检查，及时发现并整改安全隐患，确保消防设施、监控设备、报警系统等处于良好运行状态。 Inspect and implement the hotel safety management system, including systems for access control management, monitoring system operation and maintenance, fire safety inspections, and public security prevention. Guide the team to strictly conduct daily safety inspections, timely identify and rectify safety hazards, and ensure that fire-fighting facilities, monitoring equipment, alarm systems, and other equipment are in good operating condition. 5.配合当地公安、消防、卫生等政府职能部门开展安全检查、联合演练等工作；加强与酒店各部门（如前厅、客房、工程、餐饮等）的联动，确保安全管理要求在各环节有效落地；必要时协助处理客人的安全咨询或投诉。 Cooperate with local government functional departments such as public security, fire, and health to conduct safety inspections, joint drills, and other work; strengthen collaboration with various hotel departments (e.g., Front Office, Housekeeping, Engineering, Food and Beverage (F&B), etc.), ensure that safety management requirements are effectively implemented in all links; and assist in handling guests' safety inquiries or complaints when necessary. 6.通过员工综合技能的运用，综合工作的分派及灵活的工作时间安排，以优化工作流程，提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved.   7.有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 8.密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 9.监督部门所有员工的按时出勤和仪容仪表，确保他们根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Supervise all employees in the department on their punctual attendance and appearance, ensuring that they are neatly dressed in accordance with the hotel's grooming standards and maintain a high level of personal hygiene and image. 10.领导和激励团队，建立积极向上的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度；鼓励员工开拓创新的精神，并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions. 11.执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 12.执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 13.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1.大学专科及以上学历。 College diploma or above.   2.至少1年以上酒店相关岗位工作经验。 At least 1 years of work experience in hotel-related positions. 3.持有消防设施操作员证书优先。 Possession of a Fire Equipment Operator Certificate is preferred. 4.熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 5.良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.

【整体职责义务】 保证健身中心及游泳池每天正常营运 负责在健身中心客人的安全 负责健身中心，更衣室和储物室范围的清洁/卫生和秩序 保证所有的救生设备都可正常使用，如有损坏要维修跟进 保证桑拿房及蒸汽室的功能和卫生 【专业知识技能】 大专及以上学历 健身中心培训技巧的专业知识 至少3年相关工作经验 拥有救生员证者优先

【岗位职责】 1、协助饼房厨师长负责每天饼房的运作； 2、承担饼房厨师长赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房厨师长完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房厨师长不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 三年以上同岗位工作经验，五年以上主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责酒店工程部的日常运营管理，确保设施设备正常运行 2、制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率 3、监督工程项目的实施，控制预算和进度 4、协调与其他部门的合作，保障酒店运营需求 5、管理工程团队，优化工作流程和人员配置 6、处理突发设备故障，制定应急解决方案 7、落实节能环保措施，降低运营成本 【岗位要求】 1、具备工程管理相关经验，熟悉酒店设施设备 2、掌握机电、暖通、给排水等系统原理 3、具备团队管理能力和组织协调能力 4、能够承受工作压力，处理突发事件 5、持有相关职业资格证书者优先 6、具备良好的沟通能力和服务意识

（一）经验要求 - 有在高级餐厅或豪华酒店餐厅担任接待员或客户服务的经验优先。 （二）知识技能 1. 了解预订系统（如Tablera、Tablecheck）更佳。 2. 具备出色的人际交往和沟通能力。 3. 强大的组织能力和对细节的关注。 4. 能够在快节奏环境中同时处理多项任务。 5. 专业的举止，专注于客人满意度。 6. 熟练使用电脑和预订软件。 （三）形象与礼仪 1. 保持与高级餐厅标准一致的精致、专业外表。 2. 严格遵守餐厅的着装规范和仪容政策。 （四）能力素质 1. 高情商，能够巧妙处理客人问题。 2. 强烈的服务意识和以客户为导向的心态。 3. 能够在压力下良好工作，保持冷静，在繁忙服务时段多任务处理。 4. 具备团队合作精神，与前后台员工协作良好。 （五）其他要求 - 能够灵活工作，包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立，引导客人就座并执行轻度体力任务。

【岗位职责】 1、协助前厅部经理全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保各岗位服务流程顺畅高效； 2、督导前台、礼宾、总机等岗位员工的服务标准执行，及时处理宾客投诉及突发事件； 3、负责前厅部排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 4、监控房态及收益数据，协同销售部优化客房销售策略； 5、检查前厅区域设施设备维护情况，确保符合酒店品质标准； 6、建立并维护VIP客户档案，落实重要宾客接待方案。 【岗位要求】 1、具备3年以上高星级酒店前厅工作经验，1年以上管理岗位经验优先； 2、精通Opera等酒店管理系统操作，熟悉收益管理及客房销售流程； 3、出色的中英文沟通能力，能高效协调跨部门协作； 4、具备敏锐的服务洞察力，擅长处理复杂客诉及应急事件； 5、高度责任心与抗压能力，适应轮班工作制；

【岗位职责】 1. 协助技术服务经理带领技术团队及协调下级供应商的关系。 2. 定期进行预防性维护 3. 确保俱乐部内机器和设备的维护。 4. 确保申请遵守卫生和安全程序 5. 参与行政工作 【岗位要求】 1. 维修相关认证 2. 要求有度假村工程部工作经验以及维修和管理相关经验 3. 电脑技巧 4. 能说英语或其他外语者优先 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、大堂吧、宴会等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、监督餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力调配，优化运营效率； 4、定期分析经营数据（如营业额、客流量、成本率等），提出改进方案并落实执行； 5、负责餐饮团队的人员培训、绩效考核及梯队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、策划并执行季节性餐饮推广活动，配合酒店整体营销策略，提升品牌影响力； 7、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户关系。 【岗位要求】 1、具备星级酒店餐饮行业运营管理经验； 2、优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并协调跨部门合作； 3、较强的成本控制意识与数据分析能力，熟练使用办公软件； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求，具备解决突发问题的应变能力； 5、良好的沟通表达能力，能与顾客、供应商及团队成员高效协作； 6、对市场趋势敏感，具备创新思维和活动策划能力；

岗位职责 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 岗位要求 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

1. Only applicable for STUDENTS     只适用于学生申请 2. For the minimum duration of SIX months     最短实习期为六个月 3. Fluency in Chinese      中文听说读写流利 4. Fluency in English     英文听说读写流利

协助日常管理客房部服务职能及员工，确保酒店客房、公共区域及员工区域保持清洁整洁。指导并协同团队高效执行所有客房服务运营工作。该职位核心职责在于保障宾客与团队成员满意度，实现运营目标。负责巡查所辖区域，并制定改进方案以提升服务质量。

一、岗位职责 1. 协助中餐厅经理全面负责餐厅日常运营、服务管理、现场品质管控，确保符合奢华酒店品牌标准。 2. 经理不在岗时，全权代理经理职责，统筹班次运营、人员安排与突发事件处理。 3. 协助完成餐厅营收、毛利、客单价等经营指标，参与高端宴席、私宴、VIP接待的策划与落地。 4. 负责服务流程优化、员工带教培训、仪容仪表与服务礼仪监督，提升团队专业度。 5. 维护高端宾客体验，主动巡台、处理客诉，建立良好客户关系，保障宾客满意度。 6. 协助成本控制、物资管理、食品安全、卫生消防等日常管理工作，确保合规运营。 7. 配合跨部门协同工作，执行酒店及餐饮部下达的各项工作任务。 二、任职要求 1. 2年及以上奢华/五星级酒店中餐厅主管或副经理相关工作经验。 2. 熟悉高端中餐服务标准、VIP接待流程、私宴与商务宴请运营。 3. 形象气质佳，沟通能力强，具备优秀的现场管理与应急处理能力。 4. 具备团队带领、培训与执行力，工作细致严谨，抗压能力强。 5. 具备基础英语沟通能力，熟悉餐饮运营系统与办公软件。 6. 持有健康证，认同奢华酒店服务理念与品牌调性。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

全面主持客房部管理工作，严格执行希尔顿品牌清洁与服务标准，统筹客房运营、品质管控、成本物资、团队管理及安全风险，保障客房品质、提升宾客体验，实现降本增效。 岗位职责 1.建立客房部管理制度、卫生标准与服务流程，监督品牌标准落地，持续提升客房品质。 2.统筹客房清洁、公区 PA、人员排班，落实三级查房，确保客房按时保质交付。 3.管控布草、客耗品、清洁物资，严控成本损耗与库存管理，对接采购财务实现降本增效。 4.负责 VIP 接待、客诉处理与宾客关系维护，收集意见优化服务。 5.落实卫生、消防、设备安全管理与应急演练，防范运营风险。 6.团队管理、绩效考核与培训赋能，稳定团队、提升效率。 7.跨部门协同前厅、工程、财务等，保障服务与运营顺畅。 任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理相关专业优先。 2.28-45 周岁，5 年以上中高端酒店客房经验 + 2 年以上同岗管理经验，希尔顿同品牌优先。 3.精通希尔顿客房标准、查房质控、布草物资与成本管控。 4.具备强品质管理、团队带领、成本控制与应急处理能力，具备基本的英语交流能力。 5.责任心强、吃苦耐劳、服务意识好、抗压能力突出。 6.无犯罪记录，需通过背景调查及入职体检 工作联系 1.内部：前厅、工程、财务、采购等部门协同 2.外部：宾客、供应商、消杀单位、希尔顿品牌团队

工作职责： 1. 负责员工入职、离职、转正、调动等基础人事手续的办理与档案整理归档； 2. 协助开展招聘支持工作，包括简历初步筛选、面试邀约、招聘数据统计及台账维护； 3. 负责考勤数据收集、核对与汇总，协助制作月度考勤报表； 4. 协助办理社保、公积金等基础事务性操作及政策咨询解答； 5. 维护人力资源信息系统基础信息，确保员工数据准确、及时、完整； 6. 完成部门交办的其他人力资源相关行政支持工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，人力资源管理、酒店旅游管理等相关专业优先，欢迎优秀应届毕业生应聘； 2. 具备良好的沟通协调能力、服务意识及责任心，工作细致、踏实肯干； 3. 熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PowerPoint），具备基础数据处理与文档编辑能力； 4. 遵守劳动法律法规，尊重多元背景求职者，无就业歧视倾向； 5. 无违法违纪记录，身心健康，能够胜任岗位常规工作要求。

​更​希​望​你​有​福​建​菜​的​底​蕴​，​如​果​没​有​也​没​关​系​，​行​政​总​厨​会​对​你​进​行​单​人​培​训​，​会​带​你​一​起​工​作​，​不​会​阻​碍​你​大​展​身​手​，​尽​情​的​施​展​自​己​的​才​华​吧​ ​沉​稳​和​干​练​是​你​的​基​础​，​服​从​和​管​理​是​你​的​职​责​ ​新​店​3​0​0​0​平​，​人​均​8​0​0​左​右​ ​希​望​你​对​食​材​有​足​够​的​敏​感​程​度​，​以​及​想​法​越​多​越​好​ ​具​体​的​一​些​事​情​就​直​接​联​系​我​吧​ ​1​8​1​6​9​0​7​0​6​9​4​ ​

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 具备5年以上中高端酒店同等岗位任职经历，拥有丰富的酒店运营及管理经验，熟悉餐饮管理。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、可以接受异地派遣。 【全国各地总经理储备】

工作职责： • 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 • 控制饼房出产的标准。 • 监测收货的食品质量。 • 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 • 及时将变质食品拿出并通知行政副总厨和行政总厨。 • 协助行政副总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。 • 同行政总厨共同讨论如何精选饼房设备。 • 当行政总厨不在时，及时与行政副总厨和管理层沟通。 • 保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 • 同行政副总厨共同研究如何发展饼房食品控制程序。 • 协助成本制定甜品菜单价钱，其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。 • 同行政副总厨和行政总厨共同监测饼房食品成本并及时纠正其中出现的问题。 • 同时也要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 • 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到希尔顿标准。 • 负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 • 可以被要求进行外卖工作。 • 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘存工作。 • 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 • 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 • 积极的学习和适当的改变。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 • 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 • 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 • 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 • 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 • 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 三至五年饼房厨师长的经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 • 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 • 更新的卫生课程。 • 健康证。 • 在食品安全体系方面的知识。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验。

希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店，提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑，再到与众不同的体验，我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。 如果您热衷全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。 因为在希尔顿酒店，我们永远不会忘记我们在这里的原因：使我们的客人，团队成员和业主都满意。 总经理负责管理酒店管理团队和酒店整体目标从而为宾客和会员提供一个良好的体验，并同时保证酒店盈利水平和宾客的满意度。 我的具体职责是什么? 作为总经理，您将应以最高标准完成以下任务： • 管理酒店的持续盈利能力，确保酒店的收益和宾客的满意度达标甚至超过标准要求。 • 领导指挥酒店的所有关键性事宜，包括资本项目、宾客服务以及酒店翻新。 • 确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化。 • 提供可实现的酒店预算并且为酒店设置短期和长期的战略目标。 • 为酒店员工组建有效的领导团队。 • 领导指挥酒店所有的商务计划。 • 符合甚至超过希尔顿品牌服务标准。 • 确保成本得到控制同时收益机会有效发现并达成。 • 管理和开发的酒店管理团队，以确保希尔顿全球职业发展和继任计划有效执行。 • 定期与部门主管举行简报和沟通会议。 • 应对审计，确保酒店能持续改进。 • 始终贯彻执行希尔顿的使命宣言及战略。 • 确保关注员工的发展过程并为个人发展建立制度程序。 • 确保各部门都具备为酒店制定的成功计划。 • 确保与员工建立有效的双向沟通模式和渠道。 • 及时对反馈观点进行回应，以便员工知晓并达成目标。 • 确保为有发展潜力的员工提供指导活动。 • 确保培训为酒店生意起到增值作用。 • 达成员工满意度目标。 • 改善员工流失率。 • 利用内部招聘方式使员工得到发展。 • 放权给部门经理使其在各自部门人员管理上具有主动性。 • 定期与业主代表沟通，为其提供正规报告并且建立良好关系达到双赢的目的。 • 保证酒店产品符合品牌标准。 • 利用客人的反馈意见激发出产品及服务的长远提高计划。 • 分享酒店内最佳实例。 • 创造并利用公关机会宣传品牌形象。 • 统一管理IT • 利用技术提供信息管理。 • 确保符合所有法定要求。 • 达成健康健全目标。 • 与主要客户建立并维持良好关系。 • 保持并提高客人满意指数调查结果。 • 有效处理客人投诉，努力减少投诉数量。 • 达到QA目标。 • 支持业务发展部进行客户拜访。 • 监督测试电话结果，并根据商业计划目标进行改善。 • 架构一份具有财务健全性及准确性的商业计划。 • 与高级管理层达成一致财务目标并确保他们对财务状况保持同步信息。 • 确保准确的预算，对潜在的生意高峰和低谷期有准确的判断并进行及时的调整。 • 分析差异并采取适当的行动。 • 根据商业表现作出资金开销决定。 • 管理流动现金及财产。 • 管理成本，优化利润转换并交付计划。 • 同意并监督部门销售计划。 • 寻找并把握新的商业契机。 • 了解市场的威胁和机会并确保采取行动反映出这些情况。 • 商议性地管理人才，辅助平衡方向。保持团队的士气与动力。前瞻性地关注技能发展并担负责任。通过有效的指导与指派达到授权目标。同意个人及团队的目标并在监督过程中定期给予适当的鼓励、反馈及认可。 • 经常在酒店各处视察走动。具有说服力和果断力。能够通过适当的方式赢得周围人对其观点的赞同。能够有逻辑性的提出争论，并正视和解决冲突。适当的时候愿意站到对方立场考虑问题。 • 口头和书面上都能清楚简明的沟通。在公众面前能够展现出自信。在介绍信息时做到专业与坦诚。做双向沟通，具有良好的倾听技能。 • 花时间建立有价值的关系，例如：同事、客人与业主。需要时提供个人帮助和信心。能够处理复杂的人际关系并建立信任。具有亲和力，能与同事和客人感同身受。了解并适应文化差异。 • 设定有挑战性的长、中、短期目标。实施可行的商业计划，包括预计的结果、优先事宜、时间表以及充分详细的衡量标准。有效的鉴别优先事宜，平衡紧急事宜的重要性和可行性。浏览针对认可的衡量标准所制定的行动计划，适时作出必要调整。在紧张的时间安排中有效管理自己的时间。灵活面对变化，按实际情况重新设定优先事宜。 • 快速理解，并从广泛的业务相关的书面及数字信息中进行正确的逻辑推理。从数据中认识到趋势。当试图理解问题或事宜的时候，找出所有相关信息。从数据中找出可能造成问题或趋势的原因。 • 做决定的时候考虑广泛的供选方案。考虑所有相关因素。做好承担适当风险的准备。提出新颖原创的建议 – 不墨守成规。愿意做出坚定、清楚并正确的决定。必要的时候，当决定不成功时制定应急预案。 • 高度重视达成生意目标。在瞬息万变的商业环境中，不断创造机会增加收入或削减成本。明白若想获得财务成功，需要通过对质量、员工及客人的重视找平衡方法。在了解本地市场环境和商业计划的基础上，建立一个清楚的长远使命。与国际商业、经济、技术发展趋势保持同步。 • 为所做的事情担负责任。为实现目标而具有韧性。遇到困难或挑战的时候，不放弃，并在时间压力下仍然保持平静。享受繁忙的工作，不介意突如其来的打扰。接受并适应工作环境的变化。注重发展自身技能并时刻保持学习的状态。能够在工作结束时从压力中抽离。