工作职责： 销售经理在销售总监的督导下，负责10间客房以上的团队及其在店宴会，通过有效的销售活动，在销售总监的指导下使他/她所负责区域的住房产量和收入最大化，来促进市场份额的提升以及完成年既定目标。同时协助销售总监培养和打造一个坚实的销售渠道和系统化的吸引生意的整体流程。 1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. 无论何时，最大化增加销售额。 5. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售（房间，宴会，服务以及其他设施）。 7. 在高级销售经理，销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 8. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 9. 与宴会销售紧密沟通并协同工作，通过定期酒店招待、宴请及举办主题活动来全面保持好客户关系。 10. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 11. 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 12. 通过销售拜访.电话销售. 传真.通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 13. 与客户洽谈所有宴会、会议、户外活动等，并签定协议。与宴会销售人员配合跟进具体在店活动。 14. 促进并执行以管理区域开发客户为目的的制度成就对市场份额敏锐的理解。 15. 在与客户沟通及谈判过程中，保持与宴会销售人员的及时沟通。 16. 维护销售电子档案系统，创建个人客户管理档案以及时时关注数据。 17. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 18. 为了维护老客户发展新客户，定时组织足够数量的客户招待宴请。 19. 积极参与客户机集团销售参观酒店和邀请等活动。 20. 开发并更新客户索引档案并随时跟进。 21. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 任职资格： 1. 具有良好的沟通技巧和客户资源。 2. 拥有较强团队合作精神人际交往能力. 3. 有酒店销售经验。 4. 能在强压下胜任工作。 5. 具有酒店销售经验和可证明的成功销售的纪录。 6. 具备追求结果，能在压力下完成工作并始终对销售工作怀有激情。是一个能够与不同级别同事沟通的团队成员。 7. 能够管理，发展现有客户关系并不断获取新客户。 8. 能过设定具备专注行动计划的短期，长期销售策略，并能够坚持完成。 9. 对重要的客源市场如上海，北京，广东有相当丰富的知识储备。 10. 流利的书写和口头英语技能。

工作职责： 宴会销售经理主要负责成功的接待10间房以上团队生意，在宴会销售总监的协调管理下，寻找商机，保证有效的沟通与客户和各部门有效的协调。 1. 当销售团队操纵生意案例/ 需求（价格策略、特殊需求）时给予建议和支持，了使生意质询转变为确认的事件。 2. 当从销售经理处拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 3. 对于分派的会议事件从开始要坚持谈判。 4. 和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 5. 尽最大可能去提升销售额在所有机会。 6. 保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 7. 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备会议讲座。 8. 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 9. 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 10. 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 11. 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 12. 在工作进行中与相关销售经理维持持续沟通。 13. 和相关的销售经理一起跟进会议和活动，例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 14. 校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织着。 15. 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 16. 查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。（如果需要）。 17. 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 18. 建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 19. 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 20. 积极参与完成部门目标和达到市场预算。 21. 接近监控帐户收入和生意产量。 22. 提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 23. 抓住任何有可能的销售机会。 24. 协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 25. 视需要安排营造关系拜访。 26. 与其它酒店交叉销售。 27. 当销售经理没有新新线索时，调查处理生意预定需求和新例子。 28. 就有关谈判进程的进展状况与销售经理紧密联系。 29. 当宴会销售经理、协调员没有空闲时，带领有潜力客户做酒店视察。 30. 参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 31. 确保和其它部门有效而密切的沟通。 32. 及时满足客户需求并保持有效沟通。 33. 与餐饮部沟通一起保证酒店食品卫生管理体系的实施。 34. 酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 35. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 36. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1. 具有良好的沟通技巧。 2. 拥有较强团队合作精神； 3. 较强的人际交往能力 4. 有酒店销售经验 5. 有客户资源 6. 能在强压下胜任工作。 7. 良好组织及展示技巧。 8. 具有以身作则的能力。

· 宾客体验 1)   体验蓝图绘制：主导构建适用于管理公司旗下品牌的核心宾客体验旅程蓝图，识别从预订、入住、住中到离店后全周期的关键体验触点。 2)   服务标准创新：基础SOP，设计具有品牌特色的“标志性体验”标准与“随机惊喜”服务指南，将服务从标准化升维至个性化与情感化。 3)   体验质量监测：建立多维度的体验监测体系（如结合宾客反馈、神秘访客、数字足迹分析），定期输出体验健康度报告，驱动持续改进。 · 产品创新 1)   产品组合规划：基于市场趋势与宾客洞察，研发创新餐饮产品、或主题套餐（如睡眠计划、本地文化浸入式体验）。 2)   创新试点与推广：遴选旗下酒店作为创新产品试点基地，管理试点项目全过程，验证成功后，制定标准化方案并推广至全品牌。 · ESG战略的体验化融合 1)   可持续体验设计：将ESG理念转化为宾客可参与的正面体验。例如：设计零浪费餐饮体验、本地环保探索活动、碳足迹可视化报告等，让可持续发展成为品牌吸引力的一部分，而非单纯的成本控制。 2)   影响力叙事：收集并塑造各酒店在ESG方面的优秀实践案例，将其转化为对内对外的传播故事，提升品牌声誉。 · 服务文化创立与品牌理念宣贯 1)   品牌理念内部激活： 开发丰富的培训材料、工作坊、沉浸式活动，将品牌历史、价值观和未来愿景，生动地传递给每一位员工，确保理念内化于心。 内部传播与激励：通过内部平台等渠道，持续讲述“践行品牌理念”的优秀员工与团队故事，营造积极的文化氛围。 任职要求 · 教育学历 大学学历，酒店管理专业、市场营销专业、设计专业等相关。 · 工作经验 1）具备高端酒店、奢侈品零售、高端服务业、航司或咨询公司的背景经验优先； 2）具备管理公司、区域总部或多单元品牌工作经验者优先。 3）持续关注跨行业（如科技、艺术、设计、时尚）的前沿体验趋势，并拥有广泛的外部专家、设计师、创意机构网络，能为酒店引入创新灵感； · 工作技能 1）精通excel等其他办公工具； 2）具备较强的组织协调能力、决策能力、沟通能力和团队精神； 3）具备良好的职业素养和严谨的工作作风，具有高度的责任感和事业心； 4）具备迭代过程的高抗压能力； 乐于生活，乐于探索，为人乐观。

[岗位职责】 负责酒店卫生与食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准； 定期对酒店各区域进行卫生检查与评估，并出具整改报告； 监督食品采购、储存、加工、制作及服务全过程，确保食品安全 与质量； 组织卫生与食品安全培训，提高员工卫生意识与操作规范； 处理突发食品安全事件，及时调查原因并制定预防措施； 与当地卫生监管部门保持良好沟通，配合完成各项检查工作。 [任职资格】 具备卫生管理、食品安全或相关领域知识，熟悉酒店行业卫生标准； 良好的沟通协调能力，有效推动卫生整改措施； 细致认真，具备较强的风险识别与问题解决能力； 持有食品安全管理员或公共卫生相关证书者优先；

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是酒店宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对星级酒店宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.本科以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4.熟练掌握基本办公软件操作，中英文打字熟练；

岗位职责 （一）制订公共区域的清洁计划，包括酒店后台区域、大堂、办公区域、消防通道、地毯保养、硬地面保养、木饰面保养等； （二）指导员工严格按照规范和标准推进公共区域清洁、维护保养； （三）合理控制物品的消耗和库存； （四）保持所有设备档案、清洁记录的真实性与完整性； （五）指导员工落实设施设备的维护保养； （六）建立健全化学品使用管理与机器安全操作流程； （七）对员工进行绩效评估，组织实施培训活动； （八）公平、公正、合理安排员工的工作区域； （九）做好节能降耗与各部室协调工作； （十）完成领导交办的其他任务。

岗位职责： 1、积极与客人互动，推荐酒店设施和服务。 2、为客人解决问题并使客人满意。 3、组织和管理每个班次，召开部门会议并将有关信息传达给员工。 4、确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。在工作中给员工制定时间表并指导工作。 岗位要求： 1、2年以上的中餐厅工作经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。

1. Implement the FSMS, HACCP program. 依照FSMS, HACCP程序工作。 2. Conduct monthly internal food hygiene concerned inspection in F&B area and report writing. 完成餐饮部每月的食品安全内部审核 3. Accompany the auditor in the external audit. 陪同外部审查员完成审查任务。 4. Investigate of food safety incidents and submit reports to GM. 调查食品安全事件，提交报告给总经理。 5. Conduct new employee Orientation safety training. 完成对厨房新员工的食品安全知识的培训。 6. Record keeping. Ensure all the temperature records are filled out correctly. 保存相关文件。确保所有的温度记录表填写正确。 7. Arrange food samples for laboratory tests. 完成食品样本的实验室检验工作。 8. Point out the hygiene-related issues, give the corrective actions. 提出与食品安全相关的问题，并给出改正意见。 9. Assist the relative outlets in corrective actions. 协助相关部门完成须执行的改正行动。 协助相关部门完成须执行的改正行动。

【岗位职责】 1、负责项目公司IT基础设施(网络，服务器，电话，监控等)的日常维护，监控和优化，确保稳定运行； 2、负责核心业务系统(如：环企逸享版票务系统，深信服网络安全系统，泛微e-officeOA系统等)的运维支持，用户培训和权限管理； 3、快速响应并解决各部门的电脑，打印机，软件等IT报修请求； 4、执行定期的数据备份和灾难恢复，保障公司数据资产安全； 5、掌握行业智能化的发展动态，为公司计算机系统发展提出有效的建议； 6、完成行政领导安排的工作任务。 【任职要求】 1、大专及以上学历，计算机相关专业，具有三年以上IT管理经验(有文旅，景区相关行业经验者优先)； 2、具备扎实的网络配置，硬件维护及办公软件/业务系统运维技能，能独立解决常见IT故障； 3、了解景区常见系统的技术原理和运营逻辑； 4、抗压能力强，能适应文旅项目旺季，节假日工作节奏。

1、协助餐饮部经理做好西餐厅及大堂吧等管理工作，完成每月的营业指标； 2、做好员工基础培训（如西餐摆台、服务等），规范服务标准，提高服务意识； 3、协助部门经理做好厅面服务和卫生管理，确保为客人提供优质的餐饮服务； 4、做好领导交办的其他事项。 任职要求： 1、年龄25岁及以上，大专以上学历； 2、有丰富的自助餐、大堂吧等管理经验、熟悉后厨及西餐厅人财物管理； 4、具有较强的组织协调及统筹能力； 5、熟悉西餐摆台、大堂吧、服务等餐饮业务模式，能使用基本的办公软件。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议的推广、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有国际连锁品牌酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对各类宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1、遵守各项规章制度，按要求做好环境卫生 2、检查各种物料、配料是否符合食品安全要求 3、严格按照SOP执行操作，保证出品速度和品质 4、及时了解顾客对菜品的反馈，及时做出对应的整改方案 5、完成上级分配的各种工作任务 岗位要求 1、具备熟练的操作技能 2、熟悉餐饮部门业务流程及操作要求 3、懂得对岗位上各种工具的保养 4、工作有执行力，能服从工作安排，较强的适应能力 5、具有良好的抗压能力，有团队精神、服务意识

工作职责： 1. 负责公司全面财务管理工作，包括会计核算、财务报告、预算管理、资金统筹及财务分析； 2. 组织编制和审核年度财务计划、预算方案及执行情况分析报告，为经营决策提供专业支持； 3. 建立健全财务内控制度与会计核算体系，确保财务活动合法合规、真实准确； 4. 统筹税务筹划与申报管理，有效防控税务风险； 5. 配合内外部审计工作，落实审计整改要求； 6. 指导财务团队开展日常业务，提升整体专业能力与工作效率。 任职资格： 1. 本科及以上学历，会计学、财务管理、审计学等相关专业； 2. 具备3年以上大中型企业财务管理工作经验，熟悉制造业/服务业（根据企业实际行业可选其一，此处按通用表述）财务运作模式； 3. 持有中级会计师及以上职称，具备注册会计师（CPA）或高级会计师资格者优先； 4. 熟悉《企业会计准则》《预算法》《税法》等法律法规及财务信息化系统（如用友、金蝶、SAP等）操作； 5. 具备较强的组织协调能力、风险管控意识和职业道德素养； 6. 无违法违纪记录，严格遵守财务保密规定，尊重并保护相关方个人信息安全。

工作职责： 财务回报： · 参加酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 · 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约。 · 每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单，优先处理客人投诉。 · 准备工程部必要零部件清单。 · 准备项目管理年度计划和每月的维修情况报告。 · 确保实施水处理和水处理检测。 · 确保在以下方面实施IHG政策和程序： （1） 维修计划表； （2） 能源节约与控制； （3） 水与污水的质量控制； （4） 火灾预防和其他生命安全计划； （5） 机房有效的预防性和常规保养； （6） 机房及设备的运作和控制； （7） 能源管理系统和程序； （8） POMEC日志和公共设施消耗； （9） 视察和员工管理； · 支持和发起降低能源及公共设施成本和流程改进的计划。 · 分析和监督本部门的能源成本和支出。 · 向工程总监推荐新的政策和程序，制定更经济的运作和维修保养计划。 · 每天准备项目管理工作定单并跟进工作定单。将任何问题或延迟告知工程总监。 · 每周两次跟进工作请求和项目管理待办事务，负责所有工作请求的完成和正确结束。在每周结束时提交工作进度报告。 · 提供发生故障的机房或设备的周报告以及采取的行动。 · 监督外部承包商对机房或设备的相关工作，以确保高标准的工艺水平。 员工团队： · 当班期间对所有当班员工的监督和管理。 · 与上级和人力资源部一起，确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括： （1） 根据部门标准和程序实施工作培训，并记录每个员工的进展情况； （2） 培训和发展指定的员工，以提高他们的工作技能和质量； （3） 根据公司的指导准则，为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见； （4） 确保新员工在聘用后首月参加公司的入职培训； （5） 对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分，提供有建设性的反馈意见，以改善工作绩效； · 确保遵守和奉行内部的规定。 · 确保所有下属员工准时参加和遵守工作日程表。 · 确保遵守个人仪容和卫生标准。在早晨进行抽查。 · 确保所有下属员工遵守不定时发布的工程标准和程序。 · 负责向下属发布违反酒店规则和规定的警告，例如，但不仅限于： （1） 当班时睡觉； （2） 上班迟到； （3） 早退； （4） 不跟进客人投诉； （5） 不遵守仪容标准； 宾客体验： · 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和工作执行。 · 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 · 必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 · 确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平稳、持续运作，从而实现高的效率和宾客满意度。 企业责任： · 负责当班期间的工作安全。 · 展示对IHG个人防护装备（PPE）政策与程序的认识，确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则，并确保你的直接下属同样如此。 · 具备谨慎责任意识，并遵守各种与工作场所的健康与安全相关的IHG政策与程序。 · 熟悉物业安全、急救和消防及应急程序，安全、合理地操作设备。 · 主动采取行动处理有危险的情形，并将潜在危险通知主管。 · 根据酒店要求记录安全事件和事故。 · 准备每月的维修进度报告。 · 定期实施火灾报警检测。 · 确保工作场所及相关区域保持干净和整洁。 · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · 确保所有设备处于良好的工作状态，符合工程标准。 · 保持酒店各处机房和设备的干净和整洁，符合工程标准。 · 确保机房和设备在任何时候均100%可用。如果发生故障，确保毫不延迟地实施必要的维修。 · 充当酒店消防队成员并参加所有消防演习/培训。 · 履行上级分派的其他职责。 任职资格： .

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、五官端正、身体健康，退伍军人优先考虑。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 岗位要求 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

岗位职责： 1、负责会计核算工作，统筹及完成月度账务结账及财务报表、管理报表的出具。 2、具体负责各类期间费用、税费及薪酬、其他应收应付、各类长期资产和负债及所有者权益、各种月末计提和摊销账务的账务处理工作。 3、负责记帐凭证、纳税申报资料、账簿报表等财务资料的整理装订和保管工作。 4、负责酒店日审工作，审核资金的收支计划管理，复核各项费用报销、资金申请等付款资料。 5、为正确控制费用提供依据，并协助各部门编制经营预算。 6、负责做好纳税申报等税务方面的各项工作。 7、完成领导布置的其他工作。 岗位要求 1、大专及以上学历，财务会计专业毕业。 2、熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 将完成和未完成订单分别归档保存。 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 按照酒店政策规定参加由成本控制经理组织，由行政总厨，成本控制经理，餐饮部经理或其助手参与的市场调查。 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 与市场的革新及价值保持一致，处理部门采购需求。 获得有竞争力的报价和投标书。 确保按计划进行库存实物盘点。 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 接收批准的采购定单，建立标准的采购规则。 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。

·       In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  ·       在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·       Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·       在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·       Supervise cash handling and banking procedures ·       监督现金的处理和存放程序。 ·       Prepare daily banking and cash flow reports ·       编制每日存款和流动资金报告。 ·       Establish and instruct staff in cash security procedures ·       制定并指导员工执行现金安全制度。 ·       Deal with irregular payments ·       处理异常的付款情况。 ·       Supervise the maintenance of service equipment ·       监督服务设备的维护保养。 ·       Monitor standards of guest facilities and services ·       监督客用设施和服务的标准。 ·       Control stock and monitor security procedures ·       控制存货和监督保安成序。 ·       Assist with menu and wine list creation ·       协助菜单和酒水单的设计工作。 ·       Supervise functions ·       监督各项职能。 ·       Supervise outlet service ·       监督餐厅的服务。 ·       Works with Superior on manpower planning and management needs ·       和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐厅服务标准、流程及管理制度，监督员工落实； 3、协调餐厅前后台工作，处理突发问题，提升顾客满意度； 4、负责员工排班、培训及绩效管理，打造高效服务团队； 5、控制餐厅成本，监督食材、用品的使用及库存管理； 6、定期分析经营数据，提出改进建议并推动落实； 7、维护客户关系，处理投诉及反馈，提升复购率； 8、配合酒店整体营销活动，完成部门业绩目标。 【岗位要求】 1、具备一年以上中餐主管工作经验； 2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力； 3、良好的沟通协调能力，能高效处理客户及员工问题； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致负责，抗压能力强，适应倒班工作制； 6、热爱服务行业，具备较强的服务意识和团队合作精神。

根据工作标准和流程负责零点餐厅西式菜肴的烹饪和出品

一、岗位职责 1、负责酒店下达的销售任务，达成收入、客户开发及维护各项指标； 2、开发挖掘新老客户，建立并更新客户档案，定期拜访维护核心客户； 3、制定执行销售拜访计划，按时提交日 / 周 / 月报告总结，管控个人销售成本；  4、执行促销活动，协助完成月度客户与产量评估，及时汇报客户情况； 5、及时响应客户咨询与预订，跟进在店重点客户及大型活动。 二、岗位要求 1、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 2、预备较强的沟通，谈判能力。 3、具备独立工作和团队工作的能力。

1、整理客史：查看每日抵、离店客人信息，VIP客人、业主、团队的情况以及特别要求，合理安排每日工作；清理报表事物，根据客人特殊要求合理排房并协助GRO为客人准备客信，礼遇，提供合理、个性化的服务；清理报表在住客特殊喜好，根据在住客特殊要求随时记录更新客人喜好；并合理满足客人要求；清理报表当前在住回头客报表，为回头客准备礼遇；检查交班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论。 2、VIP客人接待：协调监督GRO欢迎贵宾、业主顾客、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间；协助GRO向客人提供优质服务、个性化服务；协助GRO确保客人特殊喜好、需求和合理要求被满足；协助GRO维持有效的对客关系，建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助。 3、客诉处理：帮助处理解决店内争端；监督GRO协助调查和解决客人的书面投拆；协助GRO采取合适的行动解决客人的投拆；监督GRO处理客人要求并通过亲自与相关部门负责跟进以确保客人的要求被满足；确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人离店时的不满意，必要时从酒店管理层人员处获得帮助；与所有部门保持良好的工作关系，尽可能用最好的方式代表酒店管理层处理与客人有关的一切事宜；监督GRO协助其他部门在其领导不在时，解决问题。 4、前台事务：按照酒店的政策和程序处理无法找到的预定记录及酒店客满时的婉拒客人入住的状况；监督GRO在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住、结帐离店、开发票、查现付等等工作。 5、总结工作：汇总每月线上各个渠道好评、差评数量即占比情况，并协助监督GRO以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务；汇总每月店内各类问题反馈情况；并向上级领导层汇报运行过程中的不足和不合理行为；统计每月前厅部各分组点名好评；熟悉顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现；汇总每月水果、蛋糕、其他礼遇的赠送情况；并根据实施情况优化和改进礼遇。 6、培训工作：制定部门培训计划；协助完成部门的培训和评估；协助GRO的培训和发展；积极思考对部门和酒店有利的新建议和学习内容。 7、安全工作：作为酒店紧急行动队的一员，了解酒店关于火灾、疏散楼层、车里等一切紧急程序；协助GRO熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序；协助GRO坚持酒店的安全制度、紧急情况处理规定和程序；协助解决财务问題、争议、丢失的备份等；对医疗要求和紧急事件做出快速反应；协助GRO依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 8、后台管理：、熟悉GSM工作标准及程序。 2、维持对酒店相关計划的高度了解，包括酒店房价、折扣、包价、酒店设施、特别事件等事项的全面了解。 3、监督GRO协助其他部门在其领导不在时，在各服务区域进行协调，解决问题；协助准备员工排班，约束员工遵守纪律，给予所管辖的员工以不断的建议和支持；协助GRO维持对园区产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施；协助GRO保持维护所在工作区域的高度整洁；监督GRO确保所有报告和服务都按时完成；监督GRO完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1、熟悉GSM工作标准及程序，掌握宾客关系工作知识并且十分熟悉GRO日常运行；良好的英语能力；良好的管理技能。 2、理解力强、工作求细心细致，有条理，效率高；具有较强的责任心，勇于承担挑战性的工作。 3、性格外向开朗，善于交际，服务意识强。 4、具有较强的逻辑思维能力，有较强的写作能力和办公软件操作能力。 5、具有较强的沟通协调能力和组织能力，较强的演讲能力。 6、具备专项优化能力，可以我独立完成优化及实施方案。