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  • 客服

  • 工程经理

    6千-8千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常维护与管理,确保设备正常运行 2、制定并执行预防性维护计划,降低设备故障率 3、处理突发性设备故障,及时组织抢修工作 4、管理工程部物资采购及库存,控制维修成本 5、监督外包维修服务质量,确保符合酒店标准 6、培训指导工程部员工,提升团队专业技能 7、配合其他部门完成相关工程改造项目 【岗位要求】 1、1年以上酒店或物业工程管理经验 2、熟悉水电、空调、消防等系统维护流程 3、具备基本的机械、电气维修技能 4、能独立处理常见设备故障 5、具备团队管理能力和应急处理意识 6、持有弱电上岗证书者优先
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 内部调转
    • 员工价
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 战略财务领导:制定并实施符合酒店目标和宗旨的财务战略。为总经理和高级管理团队提供财务指导,以支持战略决策。 • 预算与预测:监督年度预算和财务预测的准备和管理。监控财务绩效,识别差异,并实施纠正措施以确保实现目标。 • 财务报告与分析:确保准确及时地编制财务报表,包括损益表、资产负债表和现金流量报告。进行财务分析以确定趋势、风险和改进机会。 • 合规与风险管理:确保遵守当地财务法规、公司政策和国际会计准则。识别财务风险并制定缓解策略。 • 团队领导与发展:领导和指导财务团队,培养卓越和持续改进的文化。为团队设定绩效目标并确保提供专业发展机会。 • 成本控制与流程优化:实施和监控成本控制措施,提高效率和盈利能力。审查和优化财务流程以提高准确性和运营绩效。 • 审计支持与协调:管理内部和外部审计,确保及时准确地提供文件。解决审计发现并确保实施建议的改进措施。 • 协作与沟通:与其他部门主管密切合作,确保财务和运营目标保持一致。向利益相关者有效传达财务结果和战略。 任职资格: • 会计、金融或相关领域的学士学位;CPA、CMA, • 至少 8-10 年财务管理经验,其中至少 3 年担任高级领导职务,酒店行业背景。 • 广泛了解财务报告标准、预算和预测。 • 精通财务软件、ERP 系统和高级 Microsoft Excel 技能。 • 强大的领导能力和团队管理能力。 • 卓越的分析和解决问题能力。 • 出色的沟通和人际交往能力,能够跨部门和与利益相关者进行有效合作。 • 组织和时间管理能力,能够管理多个优先事项。
  • 厦门 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责:1.在酒店总经理的指导下,负责监督和管理酒店的运营部门,确保这些部门的正常运营并且达成收入和利润的最大化以及运营成本最小化;2.通过指导分管部门负责人,高效地管理酒店业务,实现业务目标和盈利目标;3.实施和监督服务标准以及团队成员的培训工作,确保酒店提供高效和优质的对客服务;4.制定和实施与企业财务目标、经营策略一致的积极措施;5.引导、制订和实施餐饮部的全年战略,合理规划与平衡餐饮采购与成本收效,确保餐饮各餐厅和厨房遵循各项标准,提供高质量高标准的产品与服务;6.引导、制订和实施房务部的全年战略,不断优化流程、提高效率,合理控制房务运营成本,不断提高盈利能力、生产率和客人满意度;7.领导和支持下属管理层以便其充分履行工作职责和达到绩效目标。8.用专业的和激励的方法管理分管范围内的团队。任职资格:1.酒店管理、旅游管理、或其他管理类专业本科或以上学历。2.10年以上酒店从业经验,5年以上内外资品牌5星级酒店部门负责人或更高职位的工作经验。3.具备出色的综合管理能力和沟通协调能力,能引领团队实现目标4.对市场有敏锐的洞察力和判断力,并且站在业务角度思考问题和做决策。5.具备在竞争的环境中管理的能力和随机应变的能力并极具创造性。6.强大的商业意识,具有餐饮和房务的管理经验。7.具有不同的文化意识。
  • 银川 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    职位简介 作为总经理,您将负责酒店的日常管理,把控运营和方向,最大限度提高销售额和收入,提升财务回报,增强宾客体验,确保营运安全。您将引领团队成员发展,推行品牌标准,打造酒店及品牌在当地的知名度,并有效管理业主关系和合作伙伴关系。 您的日常工作 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施,增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划,培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标,并提供指导、辅导和定期反馈,以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系,包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准,履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作,建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进,建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况,提高酒店收入、未来盈利能力,实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入,尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作,与业主协作,保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境,保障酒店资产安全 作为公共关系代表,提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划,采取措施减少酒店的碳足迹 我们对您的要求             酒店管理、工商管理专业学士学位/ 高等教育资格或同等学历 5~10年酒店管理经验,或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文,能使用英文作为工作语言
  • 厨师,中餐

    7千-7.2千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    招聘厨师中餐 200平,两个师傅炒,好干,有宿舍,7000满勤200元,两天休息,也可两月一起休,或者半天休都可以能洗澡, 要求:人品好,干净的,想挣钱的,找店稳定的 地址:吉林省长春市南部新城 加微信13634315092.打电话手机听不见
  • 长沙 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责酒店的所有运作部门的运营流程事务监督管理。 2.对资金结算,业务的资金划拨,进行审核监督。 3.协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4.负责酒店的资本运作,融资管理,完善酒店治理并加以推行实施 岗位要求 1.大专及以上学历 2.至少2年以上国际酒店工作经验 3.新酒店筹备开业经验者优先
  • 会计主管

    5千-7千
    崇左 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟练掌握会计岗位工作内容及流程,可独立完成全盘账务及纳税申报工作等; 2、负责编制月度、季度、年终决算及完成相应财务报表; 3、做好相关财务资料的统计、整理、建档工作,保证每项财务数据清晰合理; 4、负责费用报销票据的审核,保证报销手续及票据的合法及准确性; 5、与部门成员高度配合高效完成岗位工作,及时反馈工作情况,另完成领导安排的其他工作。 岗位要求: 1、会计专业大专及以上学历,有会计中级职称,有酒店会计工作经验者优先考虑; 2、三年以上全盘账务工作经验,熟悉企业财务管理、成本管理、资金预算、会计核算工作等税务知识; 3、熟悉国家财税政策和税法法律法规,且熟悉当地工商税务工作秩序; 4、严格遵守财务制度,不断完善财务工作流程; 5、工作积极主动,耐心细致、原则性和保密意识强。
  • 党务专员

    5千-6千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作,外来人员接待,电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函,复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理,办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料,员工考勤统计及外出人员管理。 7、负责党务的相关工作。 【岗位要求】 1、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 2、有较好的文字和语言表达能力。
  • 美容师

    4千-6千
    成都 | 1年以上 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美容的高水准服务,维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法, 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致。 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 销售经理

    6千-7千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    办公地点:可成都                                                                                                                            岗位要求: 形象气质佳,具有责任心,能及时有效的完成工作任务,有一定抗压能力。 岗位职责: 1、监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 2、通过客户管理,向现有的客户提供服务。 3、销售酒店的所有设施。 4、设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 5、指导和进行市场调研和分析。 6、通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 7、对客户进行拜访。 8、招待客户。 9、策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 10、发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 11、及时与运营部门进行沟通。 12、评估市场销售数据。 13、协助新产品和服务的准备工作。 14、协助评估市场销售活动。
  • 销售经理

    4千-6千
    厦门 | 2年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1,至少2年工作经验; 2,熟悉酒店行业及本地市场;负责协议公司方面; 3,有良好的服务意识; 4、有良好的职业操守; 5、有相关酒店或销售工作经验者优先。
  • VIP接待员

    5.5千-7千
    东莞 | 1年以上 | 中专
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。 6、会开酒,会粤语,形象俱佳,积极热情。
  • 楼层服务员

    3.5千-7千
    东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、有1年以上客房工作经验。 2、可合理的为解决客人问题。 3、身体健康,相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、独立开发酒店客房、会议、餐饮等产品的客户资源,完成月度及年度销售指标; 2、建立并维护客户档案,定期回访重点客户,分析客户需求并提供定制化解决方案; 3、收集市场竞品动态,制定差异化销售策略并落地执行; 4、策划并执行线上线下促销活动,跟踪活动效果并优化方案; 5、协调前台、餐饮等部门,确保客户服务全流程的高效衔接。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力,能快速识别潜在商机; 2、熟练运用CRM系统管理客户资源,掌握基础数据分析技能; 3、具备优秀的商务谈判能力及突发事件处理能力; 4、能适应弹性工作安排,接受必要的差旅任务; 5、有酒店/旅游行业销售经验者优先,优秀应届生可培养。
  • 景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 一、饮品制作与研发:熟练并精准地制作各类意式咖啡、手冲咖啡、创意特调、新鲜果饮及中式/西式茶饮,确保出品稳定且符合高标准风味要求。 二、水吧台运营维护:负责水吧台日常运营,包括设备清洁保养(咖啡机、磨豆机等)、物料盘点补充、操作台卫生管理等,确保工作区域始终整洁、安全、符合规范。 三、客户服务与体验:热情友好地为顾客介绍饮品风味,提供专业的点单建议,用心呈现每一杯饮品,并收集反馈以持续优化服务。 四、库存管理:协助管理水吧台相关原材料库存,包括咖啡豆、茶叶、水果、牛奶及其他物料的验收、储存和耗用记录,避免浪费。 五、团队协作:与门店销售团队紧密配合,支持店内下午茶套餐的供应及香氛沙龙等活动的饮品服务需求。 任职要求 1.拥有1年以上咖啡馆、茶饮店或高端酒店水吧台工作经验者优先。 2.具备咖啡制作基础技能,了解 espresso 萃取原理,能独立完成拉花者更佳。 3.具备良好的风味感知能力,对茶叶、咖啡、水果等原料的特性有基本了解。 4.注重细节与卫生,有强烈的责任心。 5.具备良好的学习能力和团队合作精神。 6.重视客户服务与体验,对生活美学有兴趣,认同品牌理念。 薪酬福利: 具有竞争力的薪资(面议),福利补贴,带薪休假,员工福利,成长空间
  • 餐饮主管

    5千-6千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,确保服务质量与食品安全标准2、制定并执行排班计划,合理调配前厅后厨人员配置 3、监督食品制备流程,控制食材损耗与库存管理 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 5、培训新员工并持续提升团队服务技能 【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业管理经验,熟悉火锅店运营模式者优先 2、具备现场人员调度及突发事件处理能力 3、掌握食品安全法规及餐厅卫生管理标准 4、能适应早晚班轮换工作制 5、具有团队建设与员工培训实操经验
  • 咸阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 咸阳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮经理全面负责餐厅日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率 2、监督并指导餐厅服务团队,提升员工专业技能和服务水平 3、制定并执行餐厅服务标准流程,优化顾客用餐体验 4、负责餐厅主管、员工调配及现场突发事件处理 5、定期检查餐厅设施设备维护状况,确保符合卫生安全标准 6、协助控制餐饮成本,监督食材采购、库存管理及损耗控制 7、收集分析顾客反馈意见,提出改进方案并落实执行
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 店龄津贴
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Supervises the preparation, production & presentation of all food items in his section to monitor and maintain the quality at all times. 监督在他部门的准备工作,出品和所有食品的摆盘,监管和保持质量。 Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.     对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Responsible for supervising the activities of the Chefs de Partie in the performance of their jobs, ensuring maximum productivity. 负责监督厨房主管们的工作表现,确保生产力最大化。 Responsible for providing functional assistance to the kitchen cooks during operations. 操作过程,负责提供给厨房厨师功能性的协助。 Responsible for monitoring and controlling consumption of energy, fuel, water, gas and other supplies in relation to operation. 负责监督和控制能源、燃料、水、天然气和其他与运营相关物资的消耗。 Inspect all fridges, storage areas and work areas in his section regularly, to ensure all items are in working order and that all items are stored safely. 定期检查在他部门的所有冰箱、存储区域和工作区域,确保所有设备有秩序地工作,所有物品都安全地存储。 Create new and innovative products, dishes, plate and buffet presentation. 有创意的创新食品、菜品、摆盘和自助餐台摆台。 Check all mis-en-place is sufficient in quantity and completed at the prescribed hours. 检查所有工作所需物品的数量是否充足,并确保在规定时间内完成。 Complies with cost control procedures for food preparation. 按照成本管控原则,准备食物。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、执行销售总监的工作指令,并向其报告工作; 2、根据市场推广计划和营销策略的要求,全面了解本地年度各类展会和重大活动,严格按照要求做好相关营销工作; 3、定期走访客户,并与重要客户保持良好的业务联系,建立良好的客户资料档案; 4、负责接洽各类客人的合同事宜,做好会议相关工作,并与相关部门加强沟通,确保会议活动顺利进行; 5、根据销售拜访要求,走访客户、征求意见、收集信息,并做好销售日报、资料整理和档案归类; 6、做好每日/每周/每月工作计划,及时上报销售总监; 7、接待来访参观客户,做好酒店营销工作; 8、准时参加部门各类会议,完成交办的其他任务。 任职要求: 1、大专或同等学历以上学历,有酒店销售工作经验; 2、掌握市场营销理论和饭店管理知识,熟悉相关市场销售专业知识和接待礼仪; 3、有较强的销售能力,能吃苦; 4、语言、文字表达能力强,具有一定的公关能力; 5、能够操作办公电脑软件。
  • 宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    物流/运输 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工食堂的日常运营管理,包括菜品规划、食材采购、成本控制及厨房人员工作安排; 2、制定每周菜单,确保菜品营养均衡、口味多样,并符合员工需求及公司预算; 3、监督食品加工流程,严格执行食品安全与卫生标准,确保食堂环境整洁、操作规范; 4、合理控制食材库存,减少浪费以降低成本; 5、定期收集员工反馈,调整菜品结构,提升食堂整体服务质量; 6、负责厨房设备维护及安全管理,确保设备正常运行,杜绝安全隐患; 7、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能及服务意识。 【岗位要求】 1、具备5年以上大型食堂或餐饮行业厨师长工作经验,熟悉食堂运营管理流程; 2、精通中式烹饪,擅长大众菜系,能根据需求设计多样化菜单; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,持有健康证及相关职业资格证书优先; 4、具备较强的成本管控能力,能有效控制食材损耗及人工成本; 5、良好的组织协调能力,能合理安排团队分工并高效完成供餐任务; 6、责任心强,注重细节,能适应高强度工作环境; 7、年龄18-45岁,电脑操作熟练,无不良嗜好;
  • 烟台 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    1、在厨师长领导下,协助做好厨房日常运营管理工作,制定并执行厨房工作计划,确保厨房工作高效有序。 2、负责厨房人员排班调度,根据工作任务和人员技能合理分配工作,确保各岗位工作协调配合。 3、监督厨房菜品制作过程,严格执行菜品标准配方和制作流程,确保菜品质量稳定,色、香、味、形俱佳。 4、负责厨房卫生管理,制定并执行卫生管理制度,定期检查厨房环境卫生、设备清洁及员工个人卫生情况,确保符合食品安全标准。 5、控制厨房成本,合理安排食材采购、储存和使用,减少浪费,定期进行成本核算和分析,提出成本控制措施。 6、组织厨房员工培训,包括烹饪技能、食品安全知识、服务意识等方面的培训,提升员工整体素质和业务水平。 7、处理厨房日常工作中的问题和突发事件,如食材短缺、设备故障等,及时协调解决,确保厨房正常运转。 8、与餐厅前厅保持良好沟通,及时了解客人反馈意见,根据客人需求调整菜品和服务,提高客人满意度。 9、负责厨房设备的日常维护和管理,定期检查设备运行状况,及时报修损坏设备,确保设备正常使用。 任职条件: 1、高中/中专及以上学历,烹饪、餐饮管理等相关专业优先。 2、年龄不超过40周岁。 3、拥有至少2年厨房管理工作经验,熟悉厨房运作流程和餐饮行业规范;具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜品的制作方法,能够指导员工进行菜品制作;具有较强的组织协调能力和团队管理能力,能够有效安排厨房工作,激发员工工作积极性;具备良好的沟通能力和问题解决能力,能够与餐厅各部门顺畅沟通,及时处理厨房运营中的突发问题;对食品安全和卫生有高度的重视和严谨的态度,严格遵守相关法规和制度;身体健康,能承受厨房工作的高强度压力,适应灵活的工作时间安排。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者,可适当放宽招聘条件。
  • 案板

    3.5千-5千
    扬州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    吃苦耐劳,干净卫生,懂一些基本常识,。。
  • 扬州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作,确保餐具清洁卫生,符合食品安全标准; 2、协助厨师完成菜品制作,包括切配小料、准备食材等; 3、确保上菜流程顺畅,及时传递菜品至传菜口,保证出菜效率; 4、维护蒸箱设备的日常使用与清洁,确保蒸制菜品质量稳定; 5、配合后厨团队完成其他临时性工作任务,保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、年龄不限,身体健康,能适应餐饮行业高强度工作节奏; 2、具备基本的厨房操作技能,熟悉打荷工作流程,会切配小料者优先; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识; 4、遵守厨房卫生规范,注重细节,确保食品安全与卫生; 5、有相关餐饮后厨工作经验者优先考虑,无经验者可提供培训。
  • 扬州 | 经验不限 | 学历不限
    打荷,餐具干净,出餐流畅,会切葱花 蒸箱,会蒸鱼,蒸米饭,会一些基础
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