一：酒店运营实习生岗位要求 1. 学历与专业： 大专及以上学历在读，酒店管理、旅游管理、空中乘务、英语等相关专业优先 2. 基础能力 具备良好的沟通表达能力与服务意识，形象气质佳，普通话标准 能接受轮班制工作（含早班/中班/夜班），适应节假日及周末在岗 3. 学习态度 热爱酒店行业，工作积极主动，有责任心，具备较强的学习能力和抗压能力 二：运营部门实习生岗位职责  前厅部实习生 1.协助办理入住/退房手续，解答宾客问询 2.协助管理行李、邮件及留言信息 3.学习UNQ/PMS系统操作 餐饮部（西餐厅/大堂吧）实习生 1.协助餐厅开餐前的摆台及准备工作 2.学习餐饮服务流程及菜品知识 3.协助收餐、清洁及餐具盘点 4.学习和制作酒水、咖啡制作、中西式茶饮等产品特色

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 3、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 4、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 5、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 6、积极参与部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 2、男性为主；年龄要求：18-35岁；身高170cm以上

1.迎宾接待：主动热情迎接客人，提供微笑服务，协助客人办理入住/退房手续。解答客人关于酒店设施、服务、周边景点等基础咨询。   2.行李服务：协助客人搬运、寄存行李，确保行李安全并准确登记。引导客人至房间，并简单介绍房内设施。   3.交通安排：为客人预约出租车、租车服务或代客泊车。提供机场接送、公共交通路线等交通信息。   4.旅游与活动策划：推荐本地旅游景点、餐厅、购物场所及娱乐项目。协助预订门票、演出、导游服务或特色体验（如SPA、餐厅等）。   5.代办服务：代客邮寄包裹、购买车票/机票、预约会议场地等。协助处理客人个性化需求（如鲜花、礼物配送等）。   6.信息协调：与前台、客房部、餐饮部等部门沟通，确保客人需求高效落实。记录并跟进客人的特殊要求或投诉，及时反馈至相关部门。   7. 安全与应急：熟悉酒店安全流程，在紧急情况下引导客人疏散或协助求助。保管客人临时寄存的物品或贵重物品，严格核对领取信息。   8. 维护客户关系：主动识别VIP或常客，提供个性化服务以提升满意度。收集客人反馈，协助提升酒店服务质量。   9. 日常事务：整理礼宾台资料（如地图、宣传册等），保持工作区域整洁。协助处理外币兑换、快递收发等附加服务。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动。

岗位职责： 1.按照粤菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作； 2.细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具； 3.细化执行设备设施安全管理要求，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况； 4.按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求； 5.完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求： 1.具备两年以上星级酒店炒锅岗位工作经验，熟悉中式菜系烹饪技法； 2.了解基本的食品安全知识和营养搭配原则，能够按照规范操作执行工作任务； 3.良好的沟通能力以及团队协作精神，能够在压力下保持冷静并有效解决问题； 4.身体健康，品行端正，无不良嗜好，能够适应高强度的工作环境并服从管理安排。

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4.执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

餐饮厨师长岗位职责 一、后厨全面管理 1. 负责厨房整体运营管理，合理安排后厨人员分工、排班与考勤。 2. 制定并执行厨房工作流程、操作标准，保证出品稳定、高效。 3. 主持班前会，明确当日任务、备货情况及注意事项。 二、菜品出品管理 1. 把控菜品质量、口味、造型、分量与出餐速度，统一出品标准。 2. 监督菜品制作全过程，杜绝不合格菜品上桌，减少退菜、差评。 3. 负责新品研发、菜单优化、季节菜品更新与成本核算。 三、食材与成本管控 1. 负责食材采购计划、验收、验货把关，确保新鲜、合格、足量。 2. 管理库存、食材储存、先进先出，减少变质、浪费与损耗。 3. 控制毛利率，优化用料配比，降低食材与燃气、物料成本。 四、食品安全与卫生管理 1. 严格执行食品安全法规，落实晨检、消毒、留样、防虫防鼠等制度。 2. 监督后厨环境卫生、个人卫生、餐具厨具清洁消毒。 3. 配合市场监管、卫生部门检查，确保厨房合规运营。 五、人员培训与团队管理 1. 负责后厨员工技能培训、岗位职责培训、安全操作培训。 2. 考核厨师技能，提升团队整体水平，合理调配岗位。 3. 协调后厨内部关系，稳定团队，降低人员流失。 六、设备与安全管理 1. 负责厨房设备、厨具、灶具的日常维护、保养与安全检查。 2. 排查燃气、用电、刀具、消防等安全隐患，杜绝安全事故。 3. 规范操作流程，预防烫伤、割伤等工伤。 七、前厅后厨协同 1. 与店长、前厅沟通协调，处理高峰期出餐、催菜、退菜等问题。 2. 根据客情调整出餐节奏，提升整体用餐体验。 八、台账与报表 1. 做好食材盘点、损耗登记、成本记录等台账。 2. 按时提交盘点表、用料报表、成本分析等相关数据。

职位名称： 运营总监 –餐饮方向 Operation Director-F&B 汇报对象： 运营副总裁 OPS VP 所属部门： 运营部 Operations 职位概要 餐饮总监 – 运营，负责监督所有旗下度假村酒店的餐饮运营和质量保证及出品创新。一项关键职责是确保营销活动、流程和各项举措在酒店层面"落地并产生实效"。具体关注领域包括：运营问题排查、与酒店管理团队高效协作、技术培训、国际质量保证计划、开业前筹备、酒店品牌转换、有效的餐饮理念及市场营销。 候选人资质 中英文流利，大专及以上学历；拥有4年宾客服务、餐饮或相关专业领域经验。 - 中厨Chef 出生转为餐饮负责人背景为佳， - 做过奢华度假/奢华品牌集团F&B / 或Director优先考虑 - 做过本地社会餐饮负责人特色餐厅或黑珍珠餐厅优先考虑 核心工作活动 领导专业团队： 餐饮运营 – 协助酒店管理团队成功实施所有倡议和项目。当前倡议包括大洲级和品牌标准的活动管理，以及市场营销计划。 餐饮理念 – 协助酒店管理层执行餐厅/酒吧概念，以确保概念的一致性和完整性，显著提升宾客体验、收入和利润。 确保区域内酒店的运营符合特定品牌服务项目的要求。 处理复杂或模糊的情况，同时不偏离酒店的关键目标。 与直接下属和同级合作，制定并实施战略和目标。就目标进行清晰、一致的沟通，以产生预期结果。 制定并执行必要决策，推动团队朝着目标前进。 向直接下属、同级和上级领导及时、有针对性地沟通成果、成就和挑战。 新开业/品牌转换 – 协助协调开业前筹备、特别支援团队、运营用品与设备以及运营技术培训。 通过整合共享资源和流程来改善业务成果。同时，为餐饮领域发起收入驱动的举措。 有效运用技术，以及时、具高影响力的方式在整个组织内进行沟通和施加影响。 持续发展和吸引能为组织带来强大积极影响的多元化、高素质人才。 为酒店提供人力资本规划支持。 放眼外部，识别并实施能够提升业务绩效的创新举措。 管理餐饮市场营销工作 作为集团团队与酒店之间所有营销相关事宜的联络人。 制定年度区域餐饮营销计划，设定与酒店一致的具体目标和预算。 制定实现目标的工作计划，并确保酒店团队充分了解目标及进展。 监控竞争对手酒店的活动及行业趋势。 准备餐饮营销报告，并每月向领导层汇报。 进行酒店实地考察，指导餐饮和销售及营销团队执行各项营销举措。 定期将实际业绩与目标进行对比，并采取纠正措施。 为筹开酒店指导餐饮营销计划，包括忠诚度计划。 设定跨渠道、产品和福利的方向与策略。 在市场中分享最佳实践。 为酒店提供培训。 根据业务需求，履行分配和要求的其他职责。 管理能力 领导力 适应性 – 在压力下或面对工作场所变化或挑战时，保持绩效水平。 沟通 – 通过多种方式，以有说服力和引人入胜的方式向他人传达信息和想法。 问题解决与决策 – 识别并理解问题、挑战和机遇；从不同来源获取并比较信息以得出结论，制定并评估备选方案和解决方案，解决问题，并选择行动方案。 职业风范 – 展现出自信并赢得他人尊重的行为风格；给人良好的第一印象，并以符合公司价值观的方式代表公司。 管理执行 建立并贡献于团队 – 作为团队成员参与，共同完成共同目标，同时促进团队成员之间的凝聚力和协作。 追求结果 – 为自身和/或他人设定高绩效标准；承担工作目标的责任；主动发起、关注并监督自身和/或他人为实现目标所做的努力；主动采取行动，超越基本要求。 规划与组织 – 收集信息和资源，为自身和/或他人制定行动计划；优先安排并组织工作要求，以达成目标并确保工作完成。 建立关系 同事关系 – 以建立开放、信任和信心的方式与他人互动，追求组织目标和持久关系。 客户关系 – 基于对客户/利益相关者需求的理解，并采取符合公司服务标准的行为，来发展和维持关系。 全球思维 – 支持具有不同风格、能力、动机和/或文化视角的员工和业务伙伴；利用差异推动创新、提升参与度并改善业务成果；确保员工有机会充分发挥其潜力。 培养人才与组织能力 组织能力 – 评估并调整任务分配和工作流程的结构，以最佳方式满足需求和/或支持组织单元的目标。 人才管理 – 提供指导与反馈，帮助个人发展和加强完成工作目标所需的技能和能力。 学习与应用专业知识。 应用学习 – 寻求并充分利用学习机会，以提升自身和/或他人的绩效。 商业敏锐度 – 理解并运用商业信息来管理日常运营，并产生创新方法以应对业务和行政挑战。 技术敏锐度 – 理解并在特定职能领域运用专业技能和知识，以管理和开展日常业务运营，并产生创新解决方案以应对特定职能的工作挑战。 基础能力 – 完成基本工作活动所需的基础能力。 基础计算机技能 – 使用基础计算机硬件和软件（例如，个人电脑、文字处理软件、互联网浏览器等）。 数学推理 – 能够快速、准确地进行加、减、乘、除运算，以解决与工作相关的问题。 口语理解 – 倾听并理解通过口头语句传达的信息和想法。 阅读理解 – 理解工作相关文件中的书面语句和段落。 写作 – 根据受众需求，以书面形式进行有效沟通。

职责描述： 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成； 负责酒店全面日常运营管理，是提升宾客体验的专家； 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作； 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等； 负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。 任职要求： 大专及以上学历，年龄30－40岁为宜； 2年以上连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验； 丰富的酒店运营和管理经验，扎实的酒店基础业务能力，较强的沟通表达、逻辑思维能力； 认真负责，有责任心、事业心及敬业精神；有区域管理、酒店筹备、核心旗舰店管理经验优先。

Administration 行政管理 -  To ensure that the Food and Beverage activities arealigned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions havebeen implemented where appropriate. 负责确保餐饮部的运作与酒店的战略发展一致，进行恰当实施步骤。 -  To represent the Food and Beverage function on thehotel's Executive Committee. 酒店执行委员会餐饮部的代表。 -  To oversee the preparation and update of individualDepartmental Operations Manuals. 负责监督更新各个从属部门劳动力。 -  To conduct regular divisional communications meetingsand ensure that departmental briefings and meetings are effective and conductedas necessary. 负责部门内部有效沟通，确保部门必需的会议有效开展。 -  To ensure that guest history files are maintainedand utilised. 确保客人资料已存档并随时保持更新。 CustomerService 以客为尊 -  To ensure that all associates deliver the brandpromise and provide exceptional guest service at all times. 确保随时为客人提供品牌和礼和专业化的服务。 -  To ensure that associates also provide excellentservice to internal customers in other departments as appropriate. 确保员工对酒店内部客人即其他部门同事提供同样的优质服务。 -  To spend time in public areas observing associate -guestinteraction and talking with guests, working through Heads of Department tocoach associates in guest service skills as necessary. 注意观察员工与客人的互动，加强与客沟通。必要时到各部门去观察并员工以提升服务技巧。 -  To handle all guest and internal customercomplaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following throughto make sure problems are resolved satisfactorily.        礼貌而高效的处理顾客和员工的投诉，确保问题得到圆满解决。 Financial 财务管理 -  To maximise associate productivity through the useof multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financialgoals of the business as well as the expectations of the guests. 培养多技能和能担当多项任务的员工并灵活调度，以满足酒店的财务目标以及客人的  期望。 -  To ensure that each revenue generating department (e.g.Outlet, Bar) is operated in line with maximising revenues and profit throughupselling, pricing activities and proper yield management, while delivering onthe brand promise. 通过向上销售，定价活动和适当的收益管理，确保每个收益部门（如餐厅、酒吧）的利益大化。同时保持品牌承诺的服务。 -  To ensure that each cost centre (e.g. Stewarding) operateswith the lowest possible cost structure while also delivering on the brandpromise to the guest. 确保成本中心（如餐务部）的营运费用最小化，同时也需要保持品牌承诺的服务。 -  To coordinate the preparation of the AnnualBusiness Plan for Food and Beverage. 负责准备和调整每年的餐饮部商业计划。 -  To strategically analyse business performance tofacilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respective Headsof Department as appropriate.     从战略上分析经营业绩以便进行准确的预测，包括相关部门负责人。 -  To proactively manage costs based on keyperformance indicators, working through the respective Heads of Department asappropriate.       通过主动管理以主要绩效指标的成本为基础，通过相关部门经理负责执行。 -  To ensure that all hotel, company and local rules,policies and regulations relating to financial record keeping, money handlingand licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting offinancial information.    确保酒店所有财务记录、处理和经营都遵守酒店和地方性法规、国家政策和法规，包括对财务信息及时准确地作出报告。 Marketing 市场销售 -  To prepare, utilise and update an Annual MarketingPlan, broken down as necessary by division and/or department.      针对不同的部门情况，筹划、更新年度市场计划。 -  To constantly evaluate local, national andinternational market trends, vendors and other hotel operations to make surethat the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge.       不断评估本地、国内及国际市场的趋势，供应商和其他酒店运营，确保酒店的运作保持竞争力地位。 -  To encourage Heads of Department to look forMarketing and Public Relations opportunities to increase awareness andultimately business.      鼓励部门经理通过寻找市场和公共关系的机会提升酒店知名度和最终业务量。 -  To actively participate in weekly yield and revenuemanagement meetings, overseeing the appropriate pricing structures to maximiseyield and overall profits. 积极参加每周的管理层效益会议，制定合适的价格使收益达到。 -  To entertain frequent and potential customers, inliaison with the Marketing Department. 与销售部紧密合作，招待常客和潜在客户。 Operational 营运管理 -  To ensure that all company minimum brand standardshave been implemented, and that optional brand standards have been implementedwhere appropriate.        确保所有公司达到的品牌标准，而可选的品牌标准已经适当安排。 -  To make sure that all Touches of Hyatt and the Foodand Beverage Top 20 are implemented. 确保贯彻实施凯悦温情和餐饮部20项标准。 -  To feedback the results of the Consumer Audit andto ensure that the relevant changes are implemented. 通过消费者的结果审计确保落实相关费用。 -  To encourage associates to be creative andinnovative, challenging and recognising them for their contribution to thesuccess of the operation.        鼓励员工开拓创新，乐于挑战和认可他们对酒店成功经营做出的贡献。 Personnel 人事管理 -  To oversee and assist in the recruitment andselection of all Food and Beverage associate. To make sure that Heads ofDepartment follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-basedapproach to selecting their associate. 负责招募和挑选所有餐饮部员工，遵循酒店以能力为基准的原则挑选员工。 -  To oversee the punctuality and appearance of all Foodand Beverage associates, making sure that they wear the correct uniform andmaintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to thehotel and department’s grooming standards. 监督所有餐饮部员工的行为与形象，确保他们依据酒店和部门的仪容仪表要求穿着制服，保持良好的个人仪表和卫生。 -  To maximise the effectiveness of Heads ofDepartment by developing each of their skills and abilities through theappropriate training, coaching, and/or mentoring. 通过适当的培训和指导，使部门经理的技能和能力得到提升。 -  To conduct annual Performance DevelopmentDiscussions with Heads of Department and to support them in their professionaldevelopment goals. To ensure that they in turn conduct annual PerformanceDevelopment Discussions with their associates. 通过进行年度评估来指导部门经理的发展目标。同样确保部门经理与员工进行年度评估。 -  To ensure that each Head of Department plans andimplements effective training programmes for their associates in coordinationwith the Training Manager and their Departmental Trainers. 确保各部门经理为员工计划和实施有效的培训课程，配合培训经理和部门的培训师。 -  To encourage associates to be creative andinnovative, challenging and recognising them for their contribution to thesuccess of the operation.      鼓励员工开拓创新，乐于挑战和认可他们对酒店成功经营做出的贡献。 -  To support the implementation of The PeoplePhilosophy, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and CultureCharacteristics. 支持以人为本的理念，加强凯悦价值观和凯悦文化。 -  To ensure that all associates have a completeunderstanding of and adhere to associate rules and regulations.  确保所有的员工完全理解并遵守酒店规章制度。 -  To ensure that associates follow all hotel, companyand local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety,and security.        确保员工遵守所有的酒店、公司和地方法规、政策和相关火灾、消防和安全准则。 -  To feedback the results of the Associate OpinionSurvey and to ensure that the relevant changes are implemented. 对员工满意度调查的反馈做出相应措施，并确保相关措施的实施。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

工作职责： 全权管理锅炉系统及人员，使之安全正常运行 1. 管理并安排锅炉工的工作，使之有效，合理，热交换器出水温度符合要求； 2. 安排锅炉安全附件、安全阀、压力表、水位表、燃气压力表等按规定进行校验； 3. 对锅炉工进行技术、安全、培训并填写培训记录； 4. 对软水装置进行管理，进行进水、出水水质分析并根据分析结果采取措施，保证锅炉进水符合规范要求，并做好水质化验记录；对炉水进行水质分析，根据结果，进行排污； 5. 监督锅炉工履行其职责，对其不合规定的行为进行纠正，必要时提出并给予纪律处分；根据需要，在保证供给的情况下提出节能措施，保证经济运行； 6. 指导并参加锅炉的故障维修； 7. 与锅炉维保商、燃气供应商等有关单位建立良好的工作关系； 8. 保证锅炉房安全、整洁、标志明显齐全，规章制度齐全并上墙； 9. 提出锅炉系统的预防性计划并报总工批准后执行； 10. 检查值班记录，了解运行状况，解决存在的问题，并签字已阅。 11. 锅炉停炉时进行停炉保养，保证其处于随时可投用的状态； 12. 检查各处水箱，热交换器、各管路系统，使水质正常，各设备工作正常； 13. 根据需要进行加药处理，采购必需之化学药剂； 14. 每月底向总工提出上月的工作总结和下月的工作计划； 15. 经常分析燃气消耗状况，月底核对燃气抄表数与收费数，防止多收费。 任职资格： 1. 至少5年的锅炉经验。 2. 具有锅炉操作证书。 3. 高中以上文化程度，视力正常，身心健康. 4. 流利准确的表达能力,有工作责任心及 敬业精神,团队精神。 5. 和口头表达能力，很强的工作管理责任心及敬业精神，团队精神，英文初级。

工作职责： 1、负责分配、协调宴会厨房员工工作，做好日常炒菜工作，确保菜品口味稳定，出餐效率高 2、负责所有中餐宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准 3、检查存货及成品，检查所有食品的准备情况，控制食品成本 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，严格执行卫生管理制度，保证食品卫生与安全 5、研究当地餐饮市场，积极开创新菜，增加餐饮部利润 6、负责淮阳菜的开发和制作 任职资格： 1、具备并擅长制作淮扬菜，具备扎实的中餐烹饪基础，擅长热菜、冷菜制作 2、具备五星级酒店行业工作经验 3、有大型餐饮厨房管理经验，能配合行政总厨协调团队工作 4、工作态度认真，热情开朗，抗压能力强，能快速适应宴会工作节奏 5、普通话良好，语言逻辑清晰，身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1. 协助进行蛋糕、甜品、面包、点心等制作与装饰 2. 负责原料称量、食材预处理、器具清洗与设备保养 3. 严格按照标准配方与操作流程完成出品 4. 负责饼房卫生清洁、物料整理与库存协助 【任职要求】 1. 烹饪、西点、烘焙相关专业优先 2. 对酒店行业有热情，愿意学习并适应快节奏工作环境 2. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与团队协作 3. 工作细致认真，有责任心，能承受一定的工作压力 4. 能适应轮班制工作安排

招聘一位蔚蓝阁厨房厨师，西厨方向。 岗位职责 1.熟悉各类西餐的烹调制作,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作。 5.留样品种并进行化验，确保客人食品的安全。 岗位要求 1.高中以上学历，或相关专业毕业。 2.有厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

岗位职责： 1.着装要整齐，保持较好的仪容仪表，维护酒店和客人的车辆及财物安全； 2.服从当班负责人的工作安排，按规定指挥进店车辆停放，保持车道畅通，对来往车辆注意其完好状态，提醒司机锁好车门、车窗，并做好记录，发现问题及时汇报；  3.以文明的语言和行为做好本职工作，注意酒店进出口的安全，对外来闲逛人员要及时请出；  4.检查注意各楼层，公共区域情况(灯、墙纸、地毯、物品摆放等)，发现不正常的做好记录并汇报当班负责人；  5.检查各消防梯是否保持畅通、安全门、防火门是否关闭完好；  6.注意楼层走动客人情况，必要时进行礼貌询问，检查房卡，并特别注意不正常情况；  7.检查外来施工、布展人员的情况和现场的安全状况，发现违章施工、不安全行为、安全风险立即处理、取证上报和停工，施工现场严格管理； 8.如遇报火警，立即执行酒店火警程序，如遇误报，即按相关程序处理，并汇报部门当班负责人； 9.巡逻中善于发现各类安全风险问题，隐患问题及时上报和整改。 岗位要求 1.负责酒店安全保卫工作。 2.负责各区域治安安全，消防安全。  3.处理应急突发事件。身体素质好，形象佳。 4.工作责任强，有较高积极性。  5.头脑灵活，语言表达自然流畅。 6.身体健康，可以从事夜班工作。 7.完成领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、需有驾照，有驾驶经验，负责宾客送站、接站。 2、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 3、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 4、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 5、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 6、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行简单英语日常会话，开展对客服务。

储备岗位 岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

一、核心岗位职责 1. 酒水出品与服务管理 按酒店品牌标准，独立调制经典与特色鸡尾酒、烈酒、葡萄酒等，把控每杯饮品的口感、颜值、温度与一致性。 为 VIP、高端宾客提供个性化侍酒与推荐，结合菜品做酒餐搭配，处理特殊定制需求。 高峰时段坐镇吧台，确保服务高效流畅，亲自处理重要客单与投诉。 2. 酒单研发与创新 主导鸡尾酒研发、酒单设计与定期更新，结合季节、节日、酒店主题与市场趋势，打造有故事性、差异化的招牌酒单。 引入分子调酒、冷烟熏、茶酒融合等前沿技法，提升酒吧竞争力。 参与酒水选品、定价与成本核算，平衡创意与盈利。 3. 团队管理与培训 领导调酒师、吧员团队，制定排班、分工与服务 SOP，提升团队专业度与执行力。 开展系统培训：酒水知识、调酒技法、侍酒礼仪、销售技巧、客户服务，定期考核与复盘。 营造积极团队氛围，协助完成酒吧营收目标。 4. 运营与成本管控 负责酒水库存管理：每日盘点、出入库、效期管理、温湿度控制，执行先进先出，严控损耗。 管理吧台设备、工具与卫生，确保符合食品安全与酒店标准。 分析销售数据，优化出品结构，提升酒水毛利。 5. 品牌与客户维护 作为酒店酒水形象代表，参与活动策划、媒体拍摄、行业交流，提升酒吧知名度。 记录宾客偏好，建立客史档案，提升复购与忠诚度。 配合餐饮部完成营销计划，推动酒水销售与交叉销售。 二、任职要求（奢华酒店标准） 1. 硬性资质 经验：2 年以上高端酒店 / 奢华酒吧调酒经验，1 年以上管理 / 首席岗位经验；国际联号（万豪、丽思卡尔顿、柏悦等）优先。 证书：持有 IBA 国际调酒师认证、Diageo World Class、高级调酒师证等专业资质优先。 学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 语言：英语流利（听说读写），可与国际宾客无障碍沟通；普通话标准。 2. 专业能力 酒水知识：精通六大基酒、利口酒、葡萄酒、香槟、清酒等全球主流酒水的产区、工艺、风味、品鉴与侍酒。 调酒技术：熟练掌握摇和、搅拌、直调、分层、分子调酒等技法，能精准复刻经典并独立创新。 研发能力：具备风味平衡、食材搭配、创意落地能力，能独立开发系列化特色酒单。 运营管理：懂库存、成本、SOP、团队管理，能高效运营吧台并达成业绩。 3. 软实力 服务意识：极致细节、高情商、懂宾客心理，提供不打扰但贴心的高端服务。 抗压与应变：适应倒班、熬夜、节假日工作，能在高强度下保持出品稳定与服务水准。 审美与表达：良好视觉审美，擅长饮品呈现；沟通表达清晰，有感染力。 学习与创新：对行业趋势敏感，持续学习新技术、新趋势。 4. 加分项 国际调酒大赛获奖经历、行业知名度、个人 IP。 精通某类酒水（如威士忌、清酒、自然酒）或擅长无酒精鸡尾酒、国风调酒。 具备活动策划、营销推广、摄影文案能力。

遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则汇报给领班/副理。 Reports complaints or problems to Team Leader/ Assistant Manager if no immediate solution can be found. 确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结帐离店服务。 Ensures that guests receive a speedy and efficient check in/ out. 确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to, that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by Finance. 确保提供给客人的帐单正确，并正确收款。 Ensures that the guests’ bill is presented and collected accordingly. 保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 Handles all arrival and departure records according to the Standards set in the Departmental Operations Manual. 遵守预先设立的可用房安排及房价控制。 Adheres to pre-set availability and rate controls. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. 按照前厅部的程序维护并最新客人历史记录及市场数据库。 Maintains and updates guest history and marketing database as laid down in Front office procedures. 确保维持高水平的对客服务。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保前厅部与其它部门的高度配合。 Ensures a high level of liaison is maintained between Front Office and all other departments within the Hotel. 确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给前厅部经理及大堂副理。 Ensures the Front Office Manager or Duty Manager is kept fully aware of any relevant feedback from wither customers or other departments. 确保高度了解酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售客房、餐厅及其它设施/活动。 To be knowledgeable and promotes/ upsells Rooms, Outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 主动向潜在客人推销金护照计划。 Promotes Gold Passport programme to potential guests whenever possible. 熟知各种航空公司奖励计划。 To be knowledgeable with the various airline frequent flyer programmes. 遵守酒店关于前厅部的所有制度。 Complies with all hotel policies relating to Front Office. 遵守前厅部经理制定的所有系统和程序。 Complies with all systems and procedures as laid down by the Front Office Manager. 必要时协助预订部的工作。 Assists with reservations whenever necessary. 及时处理所有收到及发出的邮件、传真、速递物品及留言。 Handles incoming and outgoing mail, faxes, courier mail, and messages in a timely manner. 需要时处理基本的商务中心服务。 Handles basic Business Centre services when required. 处理钥匙并确保遵守安全制度。 Handles keys and ensures Security policies are adhered to. 按制度处理外汇兑换。 Handles foreign exchange according to policies. 履行收银员的职责；下班时按照定立的标准点齐款项。 Performs cashier functions; balances at the end of the shift according to established standards.

【职位描述】 1.根据领班的安排为客人运送行李； 2.根据标准储存行李； 3.为客人提行李时，指引抵店客人到办理入住登记的地方； 4.指引客人及来访者到任何酒店的设施； 5.快速将客人的行李送至房间； 6.保持行李房所有行李车及设施的干净，以保持专业的形象； 7.主动为上下车的客人开/关车门； 8.确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 【任职要求】 1.大专以上学历，有国际联号酒店工作经验者优先； 2.性格开朗，工作踏实，具有较强的服务意识和工作责任感； 3.形象气质佳，沟通能力强。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行领导安排的相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、精通各类办公软件的使用

1.与前台密切合作,随时确保正确的客房状态。 2.检查员工工作情况，安排楼层主管和服务员工作。 3.随时监督指导客房服务,确保高标准的清洁，为员工提供支持和培训。 4.确保“请勿打扰”状态时客人的隐私得到尊重。 5.监督夜床服务。 6.负责严格的钥匙领取程序。 7.例行检查客房,走廊和公共区域。 8.及时向工程部报告维修申请。 9.确保遵循失物招领程序。 10.保持楼层布草房的整洁。 11.协助助理行政管家管理客房的全部运行。 12.确保所有的住客房间每天得到服务。 13.确保所有的公共区域得到例行清洁。 14.确保随时遵循“请勿打扰”程序。 15.负责楼层布草房随时有充足的存货。 16.控制清洁用品及客用品的消耗，保持机器处于良好的状态。 17.确保客房办公室正常运作。 18.指导部门的工作运行。 19.监督部门工作效率。 20.避免和调解抱怨。 21.解决争端。 22.必要时以纪律约束员工。 23.检查员工个人仪表及卫生。 24.协助准备员工排班表。 25.稳定员工，控制流失率。 26.鼓励员工掌握多技能。 27.协助员工的培训和发展。