1、全面负责餐厅的运行，保证餐厅各项经营业务的正常进行。； 2、控制成本与策划经营:全面负责餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，负责掌握酒水毛利率，控制酒水成本销售及补货事宜； 3、与行政总厨保持良好的合作关系，根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单； 4、参与餐厅的改造和更新装修工作，负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理，严格控制消耗和成本费用，并做好餐厅经营分析上报。 5、人员培养：定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，及时做出相应整改措施；认真做好思想政治工作，关系员工生活，，给予员工动力和沟通，抓好班组文明建设； 6、负责培训部门员工，使整体部门有良好的服务技能，激励员工，使其保持高度的工作积极性，督导员工，保证部门服务岗位的正常运转。 7、检查服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、高效、优质。 8、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。 9、加强现场秩序管理，营业时间在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。确认做好贵宾、常规客人和常住客人的喜好，并提供个性化的服务和帮助

按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 大专以上学历，财务或经济类专业优先。 有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

岗位职责： 1、 制作梅干菜肉、葱油等浙江特色馅料，熟练包馅、擀饼，保证大小均匀、不破皮漏馅； 2、熟练操作传统烤炉，掌握炉温（约180-220℃）与贴饼手法，快速将饼坯均匀贴于炉壁，控制间距与火候 ； 3、遵循浙江本地口味标准，参与配方优化、新品研发（如衢州烤饼、缙云烧饼），稳定出品品质。 任职要求： 1、 年龄45岁以下，熟悉浙江本地烧饼 /烤饼工艺，1-3年以上实操经验，熟悉贴饼与火候控制； 2、手脚麻利，责任心强，具备良好团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保符合菜品制作标准； 2、根据每日菜单需求，高效完成切配任务，保证出餐速度与质量； 3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度； 4、协助厨师进行食材的初加工，按要求完成切丝、切片、切块等基础刀工处理； 5、定期检查食材库存，及时汇报短缺或变质情况，避免浪费； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄30-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、1年以上厨房切配相关工作经验，熟悉常见食材处理流程； 3、掌握基本刀工技能（切、剁、片、削等），动作熟练高效； 4、具备食品安全意识，了解厨房卫生规范及操作安全要求； 5、吃苦耐劳，责任心强，能适应早晚班次安排； 6、无学历要求，有团队协作精神者优先。

1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 7、有数字营销经验，与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 8、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。建立保持与广告商和公共组织的关系。 9、发布酒店重大事件及促销新闻。在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 10、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 11、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 12、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。在团队内有效的工作。 14、有良好的文字功底，较好的内容策划，有一定的摄影和图片处理基础。

【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅经营需求，参与菜单设计及新菜品研发，定期推出特色菜品； 3、严格把控食材选用、加工及储存流程，保证食品安全与卫生； 4、合理控制厨房成本，优化食材使用效率，减少浪费； 5、协助管理厨房日常工作，包括设备维护、卫生清洁及团队协作； 6、遵守餐厅操作规范，确保厨房工作高效有序进行。 【岗位要求】 1、5年以上湘菜烹饪经验，熟练掌握经典湘菜制作工艺（如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等）； 2、能独立完成备料、烹饪、装盘全流程，对火候、调味有精准把控能力； 3、具备菜品创新能力，能结合本地口味优化传统湘菜； 4、身体健康，持有有效的健康证明，年龄30-50岁； 5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、有团队管理经验或连锁餐饮工作经验者优先。

【岗位职责】 - 去公司合作门店为客户提供专业技术培训，销售培训及专业的养生美体服务方案 -完成每日的工作指标，和每月的业绩目标 - 根据客户需求提供养生调理建议 - 和店家以及员工建立的友好向上关系，做好公司品牌的宣发和政策传达 【职位要求】 - 熟悉养生领域及美体专业手法，有一定的销售技能 - 至少1年及以上相关经验 - 能吃苦耐劳，服务意识强 -阳光开朗，外向活泼，目标感强； -形象气质好，沟通表达能力强； -有销售，美业，美体等经验优先考虑 【薪资福利】 - 综合薪资10000-30000元/月 - 业绩提成，多劳多得（按实际发放） 社保＋现金红包＋全球旅游

工作职责： 1、为酒店提供高效的通讯服务及预订服务； 2、为客人提供叫醒、电话免打扰、信息咨询、秘书留言、微信管家酒店客服服务； 3、熟练掌握话务台的使用方法，做好酒店电话的转接工作，准确快捷回复客人咨询问题。 任职资格： 1、大专及以上学历优先；旅游管理、酒店管理专业优先； 2、熟练使用办公软件、熟练使用Opera系统、话务台系统、E－Connect服务系统优先； 3、接受轮班工作（三班倒），普通话标准，会粤语优先。 4、具有一定的英语听说能力，能用英语进行日常交流

岗位职责 1、为销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，客房部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格，具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 4、擅长交际与不同的人打交道 5、懂得运用心里学技巧 6、具备销售的相关经、酒店专业或相关经验的优先

迅速而有礼貌地提供所有客房服务订单,接触客人和穿过工作环境时保持积极的送餐服务形象。

工作职责 用万豪的标准去欢迎和服务客人，提供给客人高质量的食物和酒水，做个亲切有礼的主人。在客人和同事面前都要展示出有礼貌的，有上进心的一面。在任何时候都要展现出干净利落的专业的服务和保持灿烂的笑容。

岗位职责： 1、根据公司的要求负责整个厨房的经营管理协调； 2、制定每周菜单，定期研发特色餐和自选餐新菜品，制作高品质菜肴并合理控制食材成本； 3、督导员工正确使用生产工具，保证人员，食品，设备，设施的安全； 4、认可并严格遵守公司的食品安全标准，带领团队按标准执行。 5、能够出色完成集团和学校下达的各项工作任务； 任职要求： 1.45岁以下，中专以上学历，3-5年以上厨师长工作经验，中西餐经验均有优先 2. 擅长粤菜、大锅菜烹饪经验丰富，善于研发食堂菜品及成本管控 3.成熟的菜单管理经验，能够独立开具周/月菜单 4.超5人后厨团队管理经验，具备厨房可视化管理经验 5.会电脑基本操作 6.厨务基本功扎实，理论知识强，对出品有要求，具备带头操作定标准的能力

岗位职责 1.制定酒店相关模块培训计划和月度培训计划。 2.跟踪评估培训效果，进行改进。 3.按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4.与相关部门进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5.审批修订各种培训教材；负责员工考核工作的实施。 6.负责经常深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7.进行各项教学活动的联络组织工作。 岗位要求 1.XX以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

【楼层主管岗位职责】 协助楼层经理负责客房部的整体经营和运作；分配楼层员工工作，制定工作计划； 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 有一年以上同星级客房管理工作经验； 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 【公区主管岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、为清扫员分配任务。 9、按顺序巡视整个公共区域 10、按工作需求安排员工上班 【岗位要求】 1、具备一定的领导能力。 2、2年及以上相关工作经验。 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的管理能力和执行能力。 4、条件优秀者可适当放宽条件。

岗位职责： 1、管理本班的前台工作确保客人得到快速的，专业的服务和个人的关注； 2、直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通； 3、向所有部门提供功能性支持和指导； 4、按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通； 5、熟知酒店紧急情况所有处理程序等。 岗位要求： 1、对难度较高的投诉问题或危机问题具备一定的应变能力，抗压能力良好； 2、拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

兼职救生员：5000元/月，月休4天，包吃住 1、负责泳池区域日常安全巡视，密切观察泳客动态，严防溺水事故发生; 2、严格执行泳池的各项管理规定，纠正危险及不文明游泳行为; 3、协助维护泳池周边的环境卫生，确保救生器材完好可用; 4、物品、设备管理维护，水质管理； 5、遇到突发状况明能迅速、冷静地采取急救措施； 6、配合上级完成其他相关工作； 7、持有《国家救生员资格证》； 8、能吃苦耐劳，身体强健，反应灵活； 9、可连续做5-10月 9、结算方式：月结 班次：（根据部门排班为准） 1、9:00-11:30 15:00-22:00 2、13：30-22：00

薪资标准:基本工资+补贴+季度奖金+季度排名奖金+年度奖金+良好晋升平台  职位描述：  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才；  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；   4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度；  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；  6、 执行如家统一的市场策略；   岗位要求：   1、 大专以上学历，8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验；   3、 熟悉各地方相关的政策法规；   4、 爱岗敬业，注重工作结果；  5、 诚信，正值，有亲和力；  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；  7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：上海，可接受区域内外派。

一、以友好、 娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，最大限度的令客人满意。 二、熟练掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 三、保证各种设备设施清洁。 四、满足客人的各项要求, 如不能立即回答客人的问题及时向上级请教并回复。 五、处理餐厅里发生的投诉和宾客的意见，并及时向经理汇报。 六、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 七、完成上级领导分配的工作任务。

岗位职责： 1.负责前厅及客房运营管理工作 2.负责对客用物品的管控，以节约物品损耗和降低成本 3.通过与其他部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量 4.提高团队成员在营销方面的能力和知识储备 5.根据部门的需要并实施培训 任职条件： 1.专科及以上学历，酒店管理相关工作经验 2.具备星级酒店筹开工作经历 3.熟练使用电脑和相关软件 4.具备一定的决策能力解决问题的能力 5.有较强的责任心，工作认真踏实

【岗位职责】 1、熟悉所有前厅部以及相关区域的品牌标准； 2、负责处理宾客的疑问和投诉，同时管理重要宾客的迎领接待和宾客关系工作； 3、根据标准和程序，全面负责所有贵宾和万豪礼赏会员享受的福利； 4、 协助前厅经理负责员工的招聘、培训、及员工职业发展； 5、作为酒店当值经理需尽职尽责，监管酒店的运营情况，提供高品质服务。代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜，在大厅里引领客人，处理服务中遇到的纠纷； 6、当班期间带领团队，营造出热情、专业款待客人的氛围，以确保客人能够满意。 【岗位要求】 1、具备1年以上同岗位工作经验； 2、形象气质佳，具有良好的沟通能力和解决问题的能力； 3、较强的服务意识，适应轮班制。

岗位职责：1. 体系搭建与标准优化： 依据公司发展战略与年度经营计划，参与并主导业务流程与服务标准（SOP）的梳理与优化。 组织编写与更新各岗位（前厅、后厨、管理岗）的《岗位工作手册》 与标准化课程体系，并推动其在全公司范围内的落地与执行。 2. 培训系统建设与规划： 制定覆盖各岗位的知识、技能与职业素养的培训大纲。 建立并完善从基层员工到管理岗位的职业生涯培训路径与晋升评估体系。 制定并完善公司《培训管理制度》，确保培训工作的规范化运作。 负责制定公司年度、季度培训规划与预算，并监督执行。 3. 培训项目实施与落地： 负责关键培训项目（如：新员工入职培训、储备店长养成计划、总部职能岗培训等）的组织与授课。 搭建公司线上学习平台，整合线上线下资源，打造混合式学习模式。 负责内部讲师团队的选拔、培养、认证与激励，沉淀公司知识资产。 4. 企业文化与活动赋能： 策划并组织公司大型文化活动，如年度公司年会、表彰大会、技能竞赛等，以活动为载体，弘扬企业文化，提升团队凝聚力。 任职要求：1. 硬性条件： 统招大专及以上学历，人力资源管理、企业管理、教育学等相关专业优先。 必须具备3年及以上连锁餐饮行业培训经理/高级培训主管同等岗位经验，熟悉餐饮前厅后厨运营流程及人才发展特点。 2. 专业知识与技能： 精通培训体系搭建，具备独立完成培训需求分析、项目设计、课程开发、效果评估的全链路能力。 出色的课程开发与讲授能力，能熟练编写SOP、课件、案例等培训资料。 熟悉线上学习平台的运营与管理，能有效利用数字化工具提升培训效率。 具备优秀的活动策划与组织能力，有成功操办大型年会或会议的经验。 3. 个人特质： 思想端正，诚信务实，具备良好的职业操守，能与公司文化价值观保持高度一致。 乐于团结同事，具备出色的跨部门沟通与协调能力，能有效激励他人。 性格阳光开朗，充满激情与感染力，乐于分享与奉献。

岗位职责： 1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。 2、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 3、仪容整洁，不擅自离岗。 4、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 5、开餐后，做好餐厅的清洁卫生工作。 6、做好餐后收尾工作。 任职资格： 1、年龄要求:16-25岁。 2、月休6天。 2、身体健康。 3、踏实肯干，做事认真负责。 4、服从领导管理，为人友好和善。 工作时间：8小时早班： 06:30-14:30/     中班：14:30-22:30

岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。5.处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。 6.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 7.负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。 8.准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 9.根据餐饮办公室规定及时完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 10.设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 11.监督和保持餐饮部的预算，收入。 岗位要求: 1.全面的餐饮部运营知识。 2.良好的管理技能。 3.持有商业的敏锐感。 4.积极主动和精力充沛。 5.领导才干，和团队有良好的沟通。 6.优秀的书面和口语的英文能力。 7.整洁干净的仪容仪表。

Jing An Shangri-La,Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport,including direct underground passages to the Metro Lines 2 and 7. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线或7号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。   We are currently looking for a Director of Business Development - MICE to join our Sales & Marketing team. As a Director of Business Development - MICE, we rely on you to： •Assists Director of MICE in achieving revenue goal of department. •To be familiar with all Shangri-La’s hotel policies and procedures. •To be well-versed with the facilities and services offered by the hotel. •Establishes and maintains files on major hotel accounts he/she has established in the hotel and assists Director of MICE / Director of Business Development in maintaining the sales filing system. •Analyses market changes and under the direction of the Director of MICE, implements programs with the sales department to meet these changes, ie. Changes brought about by political. Economic or competitive changes in the market place. •Assists in implementation of effective sales systems and procedures that ensure efficient execution of all group meetings and function and provides for the efficient functions of the hotel local sales efforts over all.   We are looking for someone who :   •Has good organizational skills •Enjoys being challenged. •Has experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment •Enjoys interacting with people •Mature and has good logic.     工作概述： •协助会议销售总监达到并超过部门收入预算。 •熟悉香格里拉酒店的各项政策和程序。 •熟悉酒店提供的设施和服务。 •建立和维护在酒店建立的主要客户的档案，并协助会议销售总监/业务发展总监维护销售备案系统。 •分析市场变化，在会议销售总监的指导下，与销售部执行计划，以满足这些变化，即政治带来的变化。市场上的经济或竞争变化。 •协助实施有效的销售系统和程序，确保有效执行所有集团会议和职能，并确保酒店本地销售工作的有效职能。     岗位要求：   •具有良好的组织能力 •乐于挑战 •拥有5星级酒店工作经验 •乐于与人沟通交流 •成熟及良好的逻辑思维能力     If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!