【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制，包括但不限于爆炒、煎炸、焖炖等烹饪技法 3、协助厨师长开发新菜品，定期更新菜单，满足不同客人的需求 4、严格按照食品安全标准操作，保持工作区域整洁卫生 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房库存管理 6、指导帮厨完成食材的初加工和准备工作 7、严格遵守各项规章制度，团结同事 8、熟悉后厨各种物料名称及存放地点 9、查看、整理调料车，水锅、油锅及时添加，做好餐前准备工作 10、做好后厨地面卫生及区域卫生工作 协助工作： 1. 非高峰期或餐前准备协助切配菜品 2. 非高峰期或餐前准备协助蒸制米饭出餐 【岗位要求】 1、5年以上专业中餐炒锅工作经验，有星级酒店或高档餐厅工作经验者优先 2、精通粤菜、川菜等主流菜系的烹饪技法，能独立完成各类中式热菜 3、熟悉各类厨房设备的使用和维护，掌握食品安全及卫生标准 4、身体健康，能适应高强度工作，具备团队合作精神 5、年龄25-45岁，持有效健康证 6、对食材有敏锐的辨别能力，能根据季节变化调整烹饪方式 7、餐前检查岗位设备，若发现问题及时通报厨师长，以保证正常运营 8、餐前及时添加调料：红油、葱、姜、蒜、鸡精等；水锅清洗干净加净水，烧开备用，油锅去除油渣、锅洗净，加入新油烧热备用，以保证餐前各项工作准备充足 9、炒制菜品，过水菜品和过油菜品分开下锅，过水的火候不宜过大，七分熟即可；过油菜品要依据菜品老嫩、生熟度，用不同的油温炸制，炒菜时旺火速成即可。 10、炒制前要查看小票对应菜品的口味，菜品出锅要坚持五不上原则：配料不齐不上、颜色不整上、器皿破损不上、口味不对不上、存在异物不上 11、边工作边清洁，卫生不留死角，餐后收尾关闭电源、水源、煤气，炒制工具清洁归位、倾倒垃圾

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作按时按质完成 2、监督和指导客房服务员的工作，定期进行培训和考核 3、检查客房卫生质量和服务标准执行情况，及时处理客户投诉和特殊需求 4、负责客房用品的管理和库存控制，制定采购计划并控制成本 5、协调与其他部门的沟通合作，确保客房服务与其他部门沟通的时效性 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先，有客房管理经验更佳 2、良好的沟通能力和团队管理能力，能有效协调和激励团队成员 3、注重细节，对卫生和服务质量有高标准要求 4、具备较强的问题解决能力和应变能力，能妥善处理突发情况 5、身体健康，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责酒店中式点心的制作与研发，确保出品质量与食品安全标准 2、根据每日营业需求准备食材，合理控制成本与损耗 3、配合宴会及特殊活动需求完成定制点心制作 4、定期更新季节性菜单，创新传统点心工艺 【岗位要求】 1、掌握蒸、炸、烤等中式点心制作工艺，熟悉广式点心者优先 2、具备基础食品卫生知识，持有效健康证明 3、能适应早晚班次轮换，节假日高峰时段工作安排 4、具有团队协作意识，服从厨房工作调配 5、对传统点心改良创新有热情者优先考虑

【岗位职责】 1.直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 2.在处理业务时保守机密并小心谨慎。 3.协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 4.安排并组织内外会见。 5.接待访客，包含但不限于预订客房、预定餐厅。 6.必要时翻译来信，文件和文章。 7.收发快递。 8.为与其它酒店的会议准备月度运营结果报告。 9.为部门领导会议和行政委员会会议作会议记录。 10.完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1.精通微软办公软件 2.良好的沟通和写作技能 3.具有工作和项目的管理能力 4.具有商业、酒店、英语、旅游或文秘专业的大专及以上学历。 5.1年文秘工作经验，或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景。 6.有酒店经验者优先。

南山华侨城独立法餐厅招聘法甜甜品师

岗位职责： 1. 负责连锁酒店前厅部的全面管理工作，确保高效运营和服务质量； 2. 制定并实施前厅服务标准，提升客户满意度，维护品牌形象； 3. 协调各部门工作，处理客户投诉与特殊需求，确保客户体验的连贯性和高品质； 4. 招募、培训及激励前厅团队，提升员工专业能力和服务意识； 5. 分析运营数据，优化前厅流程，控制成本，提升整体效益。 任职要求： 1. 大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先； 2. 5年以上酒店前厅管理经验，有连锁酒店背景者优先； 3. 出色的领导力和团队管理能力，能够激发员工潜力； 4. 优秀的客户服务意识，善于处理复杂客户问题； 5. 良好的沟通协调能力，能够跨部门高效合作，推动项目进展。 ⏰工作时间 8小时制

Job Responsibility 岗位职责： Be in charge of hostess, orderand provide high-quality service. 根据酒店标准，负责为客人领位、点单并提供优质的自助早餐或是零点服务。 Answer the question of guests about the menuand drinks and offer the advice. 向宾客呈送菜单，回答客人的问询并为客人提供关于食品和饮料的建议。 Serving dishes for guests as soon as possibleaccording to kitchen operation. 根据厨房营运状态，尽可能迅速的为宾客上菜。 Be responsible for cleaning and setting the tablewhen guests finished their meal. 宾客用餐结束后负责台面或餐桌的清理并按要求重新摆台。 Have well knowledge about western food andrestaurant menu and it is possible to recommend the dishes and promotion toguests. 熟悉西餐知识，对餐厅内的菜品及饮料有较全面的认知，能够为宾客推荐菜品及当令的促销。 Keep restaurant cleaning and ensure the quality of service. 保持餐厅的卫生，确保服务质量。 Job Qualifications: 任职资格： Hard working and strong anti-stress ability.  Can speak basic English with guests. 吃苦耐劳，抗压能力强。能用英语与宾客做简单的交流. It is a plus to accept the morning workingshift and have restaurant experience. 能接受早班，有餐饮服务经验者优先。 Good appearance, bright and outgoing. Havestrong service consciousness. 形象气质佳、性格开朗、具有较强的服务意识和责任感。 Benefits: 福利待遇： If you need, we wouldprovide dormitory for you. (300yuan per month) 如有需要，我们将为您提供员工宿舍。（每月300元） Staff can enjoy freemeals in our staff canteen. 酒店员工可享有免费的工作餐。

岗位职责 1. 执行总部及分店有关成本控制的规定，带领本部门执行出品制作流程标准。 2. 负责申购、验收、储存各类调料工作。 3. 精通各部门菜系的出品装盘标准。 4. 带领部门人员进行餐前餐具、调料、盘饰、半成品准备工作。 5. 餐中掌控出品质量与速度，须立即处理催、退单等紧急情况。 6. 组织部门人员学习并执行《厨房五常管理规定》，考核评比并店内通报成绩。 7. 负责每月调料、家私盘点工作，填写《原材料盘点表》、《家私盘点表》并报厨师长审核。 任职条件 1. 高中或技校以上学历，身体健康。 2. 具备2年以上厨房工作经历。 3. 掌握部门出品标准及制作流程，具备较强的出品成本控制能力，为本部门技术骨 干。 4. 具有良好的组织协调和领导能力。

-  1年以上相关工作经验 -  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -工作自觉主动、负责任 -  具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 -  出色的沟通及表达能力 -  性格开朗，能从容应对压力 -  愿意接受轮班工作 -  基本英语口语及相关餐饮英语技能 -  At least 1 year similar working experience -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards -  Acts on own initiative and takes responsibility for own work -  Has team spirit, willing to provide assistance and helpful -  Has good communication & interpersonal skills -  Has a bright and cheerful disposition，can contend with pressure -  Accepts to take shift work -  Basic oral and F&B English skills

一、核心岗位职责 订单全流程管理：处理电话、邮件、官网、OTA、协议客户、团队的预订/变更/取消；准确录入PMS与IHG预订系统，核对姓名、日期、房型、价格、担保/付款、特殊需求；落实未到店（No-Show）与取消记录，每日对账。 房态与收益配合：实时监控房态与可售库存，按收益策略执行价格与房量控制；向经理通报入住率、远期预订趋势，协同销售部处理团队/会议订房与特殊账单安排。 客户服务与会员：解答产品、价格、交通等咨询，主动推销房型与套餐；规范为IHG优享通/优悦会会员累计积分，处理会员相关需求。 协同与报表：与前厅、客房、销售、财务联动，确保订单信息准确传递；编制预订日报、周报、月度统计，整理渠道数据与客户反馈。 二、任职要求 学历经验：大专及以上，酒店管理/旅游管理优先；应届生可投，有1年以上酒店预订或客服经验者优先。 技能必备：熟练操作PMS、IHG预订系统、Microsoft Office；精通OTA后台（携程、飞猪、Booking等）；基础英语读写（应对集团系统与外籍客）；普通话标准，沟通耐心高效。 素质要求：极强责任心与细节控，抗压能力好，能倒班；服务意识强，具备基础销售技巧；一专多能，适配智选假日高效运营模式。

一、核心职责 1. 日常运营管理 · 负责全日制餐厅及“玩啤食社”的日常运营，确保服务流程顺畅、高效。 · 监督餐厅开业前准备工作及收市后的清理工作，确保符合万豪集团运营标准及卫生安全规范。 · 管理餐厅设施、设备及餐具，定期检查维护，确保处于良好状态。 2. 团队领导与培训 · 协助招聘、培训、督导及评估餐厅服务团队成员，营造积极协作的工作氛围。 · 制定并执行培训计划，确保员工熟练掌握服务流程、产品知识及品牌标准。 · 排班并合理调配人力资源，确保各时段服务品质与运营效率。 3. 客户服务与体验提升 · 确保每位宾客获得一致、优质且符合福朋喜来登品牌标准的服务体验。 · 主动与宾客互动，收集反馈，及时处理客诉并采取改进措施。 · 针对“玩啤食社”的特色餐饮概念（如精酿啤酒、休闲社交氛围），策划并执行特色服务推广活动，提升宾客参与度。 4. 质量与标准控制 · 严格执行万豪集团食品安全、卫生及清洁标准（如HACCP）。 · 定期检查餐品出品质量、摆盘标准及服务表现，确保符合品牌要求。 · 协助完成内部运营审计，并跟进整改措施。 5. 行政与协作 · 协助管理餐厅库存，控制物料成本，减少损耗。 · 与其他部门（如厨房、采购、财务、市场）保持密切沟通，确保运营协同。 · 参与餐饮促销活动的策划与执行，提升餐厅收入。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少一年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责: 1.日常食材切配与准备； 2.原料管理与成本控制； 3.区域卫生与设备维护； 4.完成上级领导交办的其它工作。 任职要求: 1.具有酒店同岗位工作经验； 2.会电脑操作下菜单； 3.具有团队合作精神，服从安排。

岗位职责 1. 负责西厨房日常运营工作，确保食品安全及出品质量； 2. 制定西餐菜单，定期更新菜品； 3. 监督厨房卫生标准执行，确保符合食品安全规范； 4. 负责厨房设备维护及食材采购计划制定。 岗位要求 1. 至少1年西厨房管理经验，熟悉西餐烹饪工艺； 2. 具备成本控制意识及菜单设计能力； 3. 掌握食品安全及厨房卫生管理规范； 4. 负责培训及督促所有员工参加培训活动；

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及服务质量，确保符合酒店标准及行业规范 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额和客户满意度 5、管理并培训餐饮部员工，提升团队服务技能和工作效率 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队 3、良好的沟通协调能力，能够处理客户和员工关系 4、具备成本控制意识和营销策划能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力

岗位职责（海南本地菜及粤菜）： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。 【岗位要求】 1、年龄18岁以上，中专以上学历，身体健康、精力充沛，3年以上大型酒店主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

岗位职责 1.执行上级经理的工作指令并报告工作。 2.带领员工落实报修的泥、木、漆、管工、沙发、地毯、铜、白铁工工作，确保工作质量。 3.组织员工定期对营业场所的设备和管道等进行巡视检查、保养。 4.协调与有关部门的联系和其他工种间的工作关系。 5.负责对泥、木、漆、管工等工种的维修材料和工具的管理工作。 6.按月编制维修工作情况表，及时汇报工作情况。 任职资格 1.中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.熟悉泥、木、漆、管工操作技术，工作规范和制度。 3.取得泥、木、漆、管工等工种的上岗资格证书。 4.能书写一般工作报告。

1.根据程序安排与协调候选人参加面试； 2.协助部门总监开展院校开发与维护； 3.负责五险一金申报、特殊工时制申请、生育津贴、工伤申报、劳动审查、残疾人年审； 4.申请政府各类补贴； 5.完成集团HR月度及年度报表； 6.统计并核对各部门每月考勤信息； 7.每月人工成本及年度人工成本分析。8.完成领导交办的其他工作。

【岗位要求】 总机预定实习生　&　餐饮部实习生　& 行政酒廊实习生　若干 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、商务英语等相关专业优先 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够适应快节奏工作环境 3、学习能力强，愿意接受新知识并快速适应岗位需求 4、工作认真负责，具备团队协作精神 5、实习期限半年以上

冷菜岗位 1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内 Stock food items neat in shelves and fridges. 2.保持本部门工作场地干净、整齐 Keep the section that he is assigned to in good working order. 3.协助清洗设备及用具 Assist in cleansing utensils and equipment. 4.根据标准的烹饪方法在制作 Work accordingly to standard recipes. 5.遵守饭店的规章制度 Follow hotel rules and regulations at all times.

1.负责接收客人或酒店各部门送来的待洗衣物，仔细检查衣物的数量、种类、状态及特殊要求等，并做好详细记录。 2.对有特殊污渍的衣物进行预处理，选择合适的去污剂和处理方法，确保污渍能够有效去除。 3.严格按照洗涤程序和要求操作洗衣机等设备，选择正确的洗涤模式、水温、洗涤剂用量等。 4.将洗涤后的衣物进行烘干，根据不同衣物材质调整烘干时间和温度，防止衣物变形或损坏。 5.检查衣物是否有破损、污渍、遗留物品等情况，若有问题及时与客人或相关部门沟通确认。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质： 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、礼貌地为客人提供服务； 2.普通话标准，执行力强； 3.热爱本职工作，敬业、爱业，自觉遵守酒店的各项规章制度。

【招聘楼层服务员】 【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的清洁与维护工作，确保环境整洁舒适 2、按要求更换床单、毛巾等客房用品，补充客房消耗品 3、检查客房设施设备运行状况，及时报修故障 4、响应客人需求，提供客房服务及物品递送 5、遵守卫生消毒标准，执行防疫相关操作流程 6、做好工作车及清洁工具的维护保养 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制 2、具备基础服务意识，礼貌待客 3、能承受一定体力劳动，工作效率高 4、有团队协作精神，服从工作安排

岗位职责： 1.随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 2.按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 3.履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 4.保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 5.熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 6.处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理 。 7.熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 。 8.在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 9.全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员。 任职要求：简单的英语口语交流性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程序和规范。

岗位职责: 1、团队管理及培训：负责团队人员管理，进行相关业务培训和技能提升，并按照公司相关规定进行现场管理。 2、预约接待：安排高端客户、渠道客户、政府官员、其他VIP人士的体验参观时间，执行接待方案。 3、活动管理：活动设计、活动执行、活动记录 、宣传报道 。 4、入住、会议协调：负责短住、体验式入住、会议的协调安排。 岗位要求： 1、大专及以上学历，3年及以上相关工作经验。 2、有高端酒店、会所、大客户或政府部门接待经验优先，有空乘服务经验优先。 3、熟练使用电脑和办公软件，良好的口头表达能力和沟通协调能力。 4、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识； 5、形象气质佳，热情、真诚、耐心，有亲和力，具备良好的礼仪规范。 福利待遇：做五休二、七险一金、包吃包住、年终奖金、试用期全薪、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。