1. 发展符合公司目标及顾客满意度的营销或品牌策略； 2. 根据公司目标、市场特性和成本及利润的考虑，规划发展和评估销售及推广策略； 3. 规划营销预算及执行计划实施监控； 4. 进行销售预测和长、中、短期策略规划，确保产品或服务的销售及获利性，分析并掌握市场趋势； 5. 公共空间陈列规划及监控实施； 6. 广告创意的规划与执行、活动规划与执行； 7. 广告租赁业务联系与收益拓展； 8. 项目市场推广（事件/活动/广告创意）； 9. 收集同业竞争者相关动态与媒体讯息； 10. 媒体事件危机处理； 11. 规划公司对外相关活动之规划与举办； 12. 负责部门日常工作管理及行政事务工作。

岗位职责： 负责客人的增值接待服务、品牌介绍和客户关系维护，将酒店品牌、文化、产品设计和生活方式专业传达给客户。通过出色的沟通能力和品牌推广能力，打动客人并跟进客人后续的满意度收集。保证参观体验，监督和执行酒店的服务标准和环境状态，不断提升客户满意度。建立和更新客户档案。支持前厅各分部门的日常工作。按照客人的预定或喜好安排与控制房间。了解酒店周边地区的全面信息，如名胜、风景地等，为顾客提供方便。完整、详细地记录值班期间所处理的事项，并将特殊、重要及具有普遍性的内容整理成文，分享至酒店管理层。 岗位要求： 热爱酒店业，拥有酒店服务经验。有敏锐的洞察力和良好的沟通技能。尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量。工作积极主动、负责。性格开朗，能从容应对压力。具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作。出色的沟通及表达能力。英语熟练。国际酒店集团联号背景优先。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 工作地点：深圳怀德地铁站

【岗位职责】 1、 根据部门经理制定的销售方针，具体执行对该市场旅行团的销售工作。 2、 掌握报所管辖地区的旅游市场动态，根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3、 根据酒店的整体销售计划，结合管辖市场的特点，提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4、 扩大管辖市场的销售网络，熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5、 协助部门经理作好旅行团的销售的产品分配管理工作，提高酒店入住率和经济效益。 6、 检查、督导销售主管的工作，带领销售主管完成规定的营业销售计划。 7、 根据市场和旅行社的业务变化，负责对销售主管的培训工作。 8、 每月向销售部经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 【岗位要求】 1、 有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 能准确了解酒店对外销售方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展销售业务工作，在促销中，能灵活运用酒店的政策和价格。 3、 能够根据销售部制定的销售计划，结合所管辖地区的市场情况，提出切实可行的销售方案，并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 4、 能根据该地区对外销售业务的实际需要，对国内外旅游市场进行调查，并对当地酒店产品市场供求关系做出分析，提供有关资料及可行性方案。 5、 在促销活动中，能与旅行社，代理商和有关专业人士建立密切的业务关系，有较高的社交能力。熟练掌握一门外语进行销售宣传和业务谈判，书写有关文件，翻译业务资料。

·         Check the place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 ·         Train talents according to ACCOR Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向人才培训雅高的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 ·         Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 ·         Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况，并且做好记录。 ·         Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 ·         Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 ·         All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 ·         Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示，做好适当的物料申请。

岗位职责 1、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时， 核对宾客资料，进行入帐工作 2、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同。 3、根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审。 4、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务

岗位职责 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 岗位要求 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

【岗位职责】 1、协助温泉部经理对温泉区域的日常运营管理，确保服务质量与客户满意度 2、监督温泉设施设备的维护保养，及时上报维修需求 3、制定并执行服务标准流程，培训指导基层服务人员 4、处理客户投诉及突发事件，维护现场秩序与安全 5、协调与其他部门的运营对接，优化服务流程 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、3年以上温泉/酒店服务管理经验，1年以上同岗位经验 3、熟悉温泉运营标准及卫生安全管理规范 4、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 5、年龄25-38周岁，身体健康，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、业务协同 业务洞察：深入业务一线，了解业务痛点，提供针对性的人力资源解决方案。 2、人才管理与发展 人才规划：根据业务发展需求，参与制定人才梯队建设计划。建立核心岗位人才库。 员工发展：设计培训计划、职业发展路径，提升团队能力。 3、员工关系与文化建设 满意度调研：定期开展员工满意度调查，重点解决离职率高部门的痛点 文化塑造：推动企业价值观在业务部门的落地，通过文化活动或激励机制（即时激励）强化团队凝聚力。 4、流程优化与风险管控 流程改进：收集业务部门反馈，优化人力资源流程（如晋升、调岗、奖惩机制），提升效率。 风险管控：监控用工合规性（如劳动法、社保政策），预防潜在风险。 人效分析：监控人均客房服务数、培训投入产出比等数据，优化资源配置。 5、HR项目落地：有效推动集团级HR项目(如人才盘点，人才发展等)在业务区域的落地与执行，助力组织人才体系建设。 【岗位要求】 1、经验背景：本科及以上学历，5年以上人力资源相关工作经验，有文旅项目/商业项目人力负责人经验优先。 2、专业知识：熟悉人力资源各模块，尤其擅长招聘，绩效管理，人才发展。 3、个人特征：积极主动，具备出色的沟通协调能力，解决问题的能力和抗压性。

工作职责： 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与 SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 （如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 • 负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 • 与集团协作，挖掘增长机会。 • 联动 RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定 价策略一致。 • 与 OTA 市场经理保持沟通，获取最新策略与促销资源。 任职资格： • 本科及以上学历。 • 热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。 • 至少 3 年 OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。 • 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇 • 英文听说读写流利优先。

岗位职责： -  负责餐厅出品； -  注重质量，严格把好食品制作质量关； -  检查本部门员工仪容仪表及个人卫生； -  根据员工特点搞好技术指导和业务培训； -  确保食物准备及烹饪的方法，按照标准准备食物的尺寸规格和食物的装饰等； -  完成厨师长交派的其他工作； 岗位要求： -  中专以上文化程度，或相关专业毕业； -  2年以上同星级同岗位工作经验 -  有烹饪领域的文凭/证书者优先;

岗位描述 Job Description 1.严格按照酒店品牌标准设计。 2.认真完成各部门下达的美工任务。 3.负责会议，餐饮，节庆及大型活动的美术设计和制作。 4.负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 1.Strictly follow the hotel's brand standards in design. 2.Diligently complete the art and design tasks assigned by various departments. 3.Responsible for the graphic design and production of meetings, food and beverage events, festivals, and large-scale activities. 4.Responsible for the artistic design and quality supervision of all hotel service items and printed promotional materials. 人才要求 Talent requiring standard 1.本科以上学历，有5年同岗位工作经验。 2.了解装潢，工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4.具有设计制作大型美工制品的能力。 1.Bachelor's degree or above, with 5 years of work experience in the same position. 2.Knowledge of decoration, arts and crafts, and other specialized fields; mastery of advertising and art knowledge; strong aesthetic judgment and sense of theme. 3.Strong communication and coordination skills, with good team spirit. 4.Capable of designing and producing large-scale art and design materials.

【岗位职责】 1、全面负责酒店宾客服务管理工作，确保服务质量符合标准 2、制定并优化宾客服务流程及标准操作程序 3、处理宾客投诉及突发事件，提供解决方案并跟进落实 4、监督前台、礼宾、客房服务等一线部门的日常运营 5、定期分析宾客满意度数据，提出改进措施 6、负责部门员工培训及绩效考核管理 7、协调与其他部门的协作关系 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养 2、良好的沟通协调及突发事件处理能力 3、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、具有团队管理经验者优先 6、形象气质佳，普通话标准 7、高端度假酒店前厅工作经验2年以上优先考虑

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备专业精神，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备一定的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

工作职责： • 负责整个酒店的食品安全管理体系。 • 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 • 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 • 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 • 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 • 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 • 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 • 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 • 审阅垃圾分类方法。 • 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 • 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 • 与财务一起组织和协调每月的存货。 • 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 • 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 • 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 • 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 • 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 • 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 • 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 • 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 • 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 • 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 • 遵守先进先出和加日期标签的原则。 • 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 • 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 很好的英文掌握能力（口语和书写）。 • 必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 • 良好的适应能力，与同事和睦相处。 • 能够完成分配的任务。 • 能够操作所有的清洁设备。 • 在劳动卫生领域工作最少6年。 • 持有职业安全证书。

【岗位职责】 1、负责温泉中心私汤区域的日常运营管理，确保服务流程顺畅、环境整洁舒适； 2、为客人提供专业的私汤服务，包括引导、介绍温泉特色、解答疑问等，提升客户体验； 3、定期检查私汤设施设备的运行状况，及时上报维修需求，确保设施安全与卫生达标； 4、协助处理客人投诉或突发情况，提供快速、高效的解决方案； 5、参与制定并执行私汤服务标准及流程优化，提出改进建议； 6、负责新员工的岗位培训与技能指导，确保团队服务一致性。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够耐心、细致地处理客户需求； 2、身体健康，能够适应温泉区域的高温高湿工作环境； 3、有酒店、温泉或相关服务行业经验者优先，无经验者可培训上岗； 4、具备一定的团队协作能力，能够配合其他部门完成工作任务； 5、工作态度积极主动，责任心强，能够适应轮班制工作安排。

【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立与实施，确保符合国家卫生法规及酒店标准 2、监督厨房、餐厅等区域的日常卫生操作流程，定期进行卫生检查与评估 3、组织食品安全培训，提升员工卫生意识与操作规范 4、管理管事部日常运营，包括餐具清洁、设备维护及仓储管理 5、处理卫生突发事件，制定应急预案并落实整改措施 6、对接卫生监管部门，完成相关证照办理及年检工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，食品卫生、酒店管理相关专业优先 2、5年以上酒店卫生管理或餐饮质量管理经验，持有洲际FSMS相关认证证书 3、精通食品安全法律法规 4、具备出色的卫生检查能力及问题分析解决能力 5、能独立开展培训工作，具备团队管理经验 6、工作严谨细致，责任心强，适应高强度工作

【岗位职责】 1、负责酒店前厅日常运营的监督与管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行； 2、定期检查前厅各岗位（如前台、礼宾、总机等）的服务质量，发现问题并提出改进措施； 3、协助制定并优化前厅服务标准及操作流程，提升客户满意度； 4、对前厅员工进行业务培训和指导，提高团队整体服务水平； 5、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决； 6、配合部门经理完成运营数据统计与分析，为管理决策提供支持； 7、协调前厅与其他部门（如客房、餐饮等）的工作衔接，保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够适应酒店行业的工作节奏； 2、沟通表达能力强，善于与客户及团队成员协作； 3、学习能力强，能快速掌握酒店前厅各项业务流程； 4、具备一定的抗压能力，能妥善处理突发情况； 5、有酒店前厅相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、能适应倒班工作制（含夜班）。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮服务区域的日常运营督导工作，确保服务流程符合标准 2、监督中班时段餐饮服务质量，及时处理现场突发问题（下午到晚上） 3、检查餐厅设施设备运行状况，协调维护保养工作 4、培训并指导新员工掌握服务标准与操作规范 5、收集顾客反馈意见，提出服务改进建议 6、协助完成餐饮部运营数据统计与分析工作 7、落实食品安全及卫生管理制度要求 8、配合完成部门排班及人员调配工作 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础操作知识 2、能够适应中班工作制 3、具备良好的服务意识和团队协作能力 4、良好的英语能力

1、协助咖啡厅经理管理的日常工作，确保员工能遵守酒店的服务标准和工作程序。 2、大学酒店管理专业毕业者优先 3、两年以上国际五星级酒店相等职位管理经验 4、餐饮相关英文知识 5、熟练掌握Micros点餐系统

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6.熟悉Opera系统。

岗位职责 1、协助行政管家部做好管理与监督工作，在行政管家领导与要求下负责楼层相关的工作, 负责楼层的日常工作,坚持顾客至上的原则，保证给客人提供高效率的优质服务； 2、根据部门制定相应的培训计划，组织实施培训，保证员工岗位实操与培训同步进行，确保提供优质服务； 3、负责制定客房年度、季度、月度、每周计划卫生、确保房间舒适； 4、负责对客服务的不断创新、给宾客意外或惊喜； 5、配合工程部对客房设施设备的维护保养； 6、培养员工的节约意识和成本观念，强化检查，杜绝浪费，堵塞漏洞，每周应检查客用品与工作用品的消耗统计； 7、贯彻宾客至上、优质服务的工作理念，完善、健全质量标准、服务程序和操作规程，督导员工贯彻实施，保证服务标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施； 8、配合财务部及部门每月对资产进行盘查，及时汇报资产的变化情况，严格要求员工爱护公共财物，防止资产的损坏和流失； 9、配合酒店的安全管理工作，督导员工严格执行酒店的保安和消防安全制度，保障客人和员工的人身安全及酒店的财产安全； 岗位要求  1、掌握主要客源所在地的风俗习惯，掌握宾客接待的礼貌礼仪知识，了解各类清洁用具的使用和保养；  2、中专以上文化水平，有一定的英语口语基础；  3、熟练使用办公软件；  4、良好的培训和管理能力以及口头表达能力；  5、在五星级酒店中有三年以上本职工作经验或酒店专业管理，丰富的客房运作知识和管理技巧，良好的组织协调能力和团队合作及敬业精神。

1、负责布草房所有工作，包括员工制服管理和布草管理。 2、监督各项标准和工作程序的执行 。 3、就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 4、熟知布草房系统最新和最全的信息。 5、负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 6、分发和收集钥匙。 7、依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更。 8、进行质量检查。 9、就客人和酒店的要求与客房部联系。 10、确保员工制服和酒店布草及时得到清洗和派送。 11、就特别项目进行协调沟通（如设备的例行维修和存货盘点）。

岗位描述 Job Description 1、负责凉菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制。 2、根据季节和市场变化，研发新式凉菜，定期更新菜单。 3、制定凉菜制作标准流程，确保菜品口味、摆盘及卫生符合酒店要求。 4、监督凉菜间食材的采购、验收及储存，确保原料新鲜、安全。 5、负责凉菜团队的人员培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能。 6、配合厨房其他部门协调工作，确保出菜效率及整体运营顺畅。 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保凉菜间符合相关法规要求。 8、完成上级其他合理分配的职责和任务 1. Responsible for the daily operation and management of the cold kitchen, including dish preparation, quality control, and cost management. 2. Develop new cold dishes based on seasonal and market trends, and regularly update the menu. 3. Establish standardized procedures for cold dish preparation to ensure flavor, presentation, and hygiene meet hotel standards. 4. Supervise the procurement, inspection, and storage of ingredients to ensure freshness and safety. 5. Conduct training, scheduling, and performance evaluations for the cold kitchen team to enhance their professional skills. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth operations. 7. Strictly adhere to food safety and hygiene protocols, ensuring compliance with relevant regulations. 8. Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.  人才要求 Talent requiring standard 1、具备扎实的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜工艺及调味技巧; 2、有较强的菜品创新能力，能根据市场需求设计新菜品; 3、具备团队管理经验，能够有效协调和指导团队成员; 4、对食材品质有敏锐的判断力，熟悉食品卫生安全标准; 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境; 6、有酒店或高端餐饮行业凉菜主管经验者优先。 1. Proficient in cold dish preparation techniques with comprehensive knowledge of various cold dish methods and seasoning skills. 2. Strong innovative ability in dish development, capable of creating new dishes based on market demands. 3. Experienced in team management with effective coordination and guidance skills for team members. 4. Keen judgment in ingredient quality and familiarity with food safety and hygiene standards. 5. Meticulous, responsible, and adaptable to high-intensity work environments. 6. Preference given to candidates with cold kitchen supervisor experience in hotels or upscale dining establishments.