【岗位要求】 1、必须有3年以上的西餐热菜/冷菜岗位制作经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、服从领导安排，具有团队协作奉献精神。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及相关产品的销售工作，制定并执行销售策略，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括旅行社、企业客户、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提升酒店市场占有率； 4、参与制定年度、季度及月度销售计划，并监督执行，确保销售目标的达成； 5、协调酒店内部各部门资源，为客户提供优质服务，提升客户满意度； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 7、参与酒店营销活动的策划与执行，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店销售经验，有高端酒店或连锁酒店销售背景者优先； 3、熟悉酒店行业市场及销售流程，具备较强的客户开发与维护能力； 4、具备优秀的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神； 5、能够承受工作压力，适应快节奏的工作环境； 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统，具备数据分析能力； 7、年龄不限，形象气质佳，具备良好的职业素养。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式菜肴的烹饪制作 2、根据菜品标准把控食材用量与火候 3、保持厨房设备清洁及操作区域卫生 4、协助研发新菜品并优化现有菜谱 5、配合厨房团队完成每日备餐任务 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功 2、能独立完成炒锅岗位各项工作 3、熟悉常见食材特性及处理方法 4、有团队协作意识及抗压能力 5、持有健康证及相关职业资格证优先

【岗位职责】 1. 协助店总全面负责开业筹备、日常运营、品质管控、四方协同（项目方/集团/康养中心/课程运营组）。 2. 统筹制度体系、服务标准、卫生规范、安全体系落地，督导各部门执行与优化。 3. 参与重大客诉、突发事件、百人课程接待、应急保障协调处置，严控口碑风险。 4. 负责跨部门协同、流程优化、成本管控、人员督导，提升运营效率与服务质量。 5. 店总授权下主持日常工作，确保运营顺畅、标准执行到位、接待保障有力。 6. 完成上级交办的其他运营管理与专项督办工作。 【任职要求】 7. 3年以上中高端或高端酒店/康养/文旅项目副总/总助/总监级管理经验。 8. 熟悉QSC体系、客房卫生、安全运营、大型团队接待流程。 9. 统筹协调、沟通表达、执行力与抗压能力强。 10. 有开业筹备、康养业态、IP课程接待经验者优先。 11. 形象气质佳，职业素养高，注重隐私保护与细节服务。 【福利待遇】 月薪面议；包吃包住+社保五险+月休4天+法定节假日+带薪年假；节日福利+开元体系培训+晋升通道。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理，确保宾客接待、入住、退房等流程高效顺畅 2、监督指导前台员工服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、分析宾客满意度数据，制定并实施服务质量改进方案 4、协调客房、餐饮等部门，优化跨部门服务衔接流程 5、负责前台排班、培训及绩效考核管理工作 6、监控房态及收益数据，协助实施收益管理策略 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、出色的沟通协调能力及客户服务意识 3、能熟练操作酒店管理系统（如Opera等） 4、具备团队管理经验及突发事件处理能力 5、可适应倒班工作制 6、普通话流利，掌握基础英语沟通能力

岗位职责 1、学习部门工作细则和流程； 2、做好各分配岗位相关工作； 3、执行上级安排的其他相关工作。   实习部门： 财务部、餐饮部、厨房 大专以上学历，实习期半年以上

【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的账务处理； 2、编制月度、季度、年度财务报表，确保数据准确性和及时性； 3、定期核对往来账款，清理异常账目，确保账实相符； 4、负责税务申报及税务筹划工作，确保合规性； 5、协助完成年度审计及税务检查工作； 6、参与公司各项预算编制及执行分析； 7、完善财务流程及内部控制制度。 【岗位要求】 1、具备会计从业资格证，中级会计职称优先； 2、熟悉企业会计准则及财税法规； 3、熟练使用财务软件及办公软件； 4、具备良好的数据分析能力和逻辑思维能力； 5、工作细致严谨，责任心强； 6、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神。

Primary Responsibilities 主要职责： The Senior Sales Manager’s mission is to primarily promote the hotel and where possible, hotels belonging to the chain in his/her area/region. To achieve optimal sales at the best possible conditions for the company. To ensure the smooth running operation of the commercial section in consultation with the Director of Sales on all matters. The Senior Sales manager performs his/her duties within the framework defined by the chain and hotel norms and by internal regulations as specified by the Director of Sales & Marketing. The Senior Sales Manager will also be responsible to the Director of Sales for the Corporate Section and all Sales Personnel within the section. 高级销售经理的首要任务是在任何地点都宣传并推销酒店，有机会时在当地推销自己酒店的姐妹品牌，并完成销售指标为公司争取最理想的销售状况。 在销售部总监的监督管理下，确保酒店商业方面平稳的营运工作。 销售部的工作职责是根据酒店的结构、形成、连锁性并在酒店内部规章制度的基础上由市场销售总监制定的。高级销售经理也会负责酒店销售总监所属的合同公司以及其他个人销售的管理。 知识和经验Knowledge and Experience: 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 College degree or above, more than 1 year working experience in the same position. 2、较好的英语口语基础，形象气质佳，善于电脑操作，具备较强的团队凝聚力。 Good Oral English foundation, good image and temperament, good at computer operation, with strong team cohesion. 3、热爱酒店工作，积极进取，善于沟通和协调。 Be passionate about  hotel work, aggressive, good at communication and coordination. 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 Pay attention to details, have a sense of responsibility, dare to take responsibility, strong executive ability. 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 Self-motivated and good learning ability and pressure tolerance.

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房上杂区域的日常操作，包括食材初加工、备料及辅助厨师完成菜品准备工作 2、按要求进行食材的清洗、切割、分装及保鲜储存，确保食材符合卫生标准 3、协助主厨完成厨房基础工作，包括调料配制、器具准备及工作区域清洁维护 4、严格执行食品安全规范，保持操作台面、工具及工作区域的整洁卫生 5、配合厨房团队完成高峰时段的出餐任务，确保备料充足且工作流程顺畅 【岗位要求】 1、具备基础的厨房操作知识，了解食材处理流程及卫生标准 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识及较强的执行力 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证 4、工作细致认真，能吃苦耐劳，服从工作安排 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训

工作职责 负责厨房的基础工作，并学习制作客人喜欢的餐点 任职要求 要有厨房工作或同等专业经验，勤奋好学，吃苦耐劳

七月柿品牌依托蝉联5年黑珍珠的精致餐饮，成立于2023年，目前在深圳共有6个餐饮项目，并在不断发展中。上海首店也将是品牌旗舰店——上海恒隆店将于2026年6月开业。公司拥有非常多的发展机会，我们欢迎各位有志之士的加入！ 经验要求：5年以上从业经验，其中同级岗位1年以上经验 基本要求： 1. 诚信、正直的品格品质； 2. 有条理的处事逻辑思维，优秀的判断能力； 3. 善于与人相处，富有团队精神。 4. 积极的工作热情，能调动团队的积极性。 福利待遇： 1. 购买五险社保； 2. 每月调休4天； 3. 每年5天年假； 4. 依法依规提供婚假、孕假、陪产假及其它福利假期； 5. 提供宿舍住宿； 6. 提供工作餐； 7. 清晰的升职加薪通道； 8. 门店营业额达标奖金； 9. 每月发放公司餐饮消费券； 10. 传统节日礼、员工生日礼等。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供定制化的销售方案，提升客户满意度； 4、跟进销售合同签订、款项回收等流程，确保销售目标的顺利达成； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时调整销售策略，提升酒店市场竞争力； 6、参与酒店销售活动的策划与执行，协助提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和市场开拓能力； 2、良好的沟通表达能力及谈判技巧，能够独立完成客户开发与维护； 3、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境，能接受一定程度的出差或外勤工作； 4、熟练使用Office办公软件，具备基本的数据分析能力； 5、有酒店销售经验或客户资源者优先，无经验者可接受系统培训； 6、工作积极主动，具备团队协作精神，责任心强； 7、有珠海本地资源优先考虑。

每月6号开资 岗位职责: 招聘 发型师，保底6000-8000 总监， 保底8000/12000 技师 保底 3500/6000 专业店活多事少，口才好的客流量大你可以随意发挥，技术差点的也可以带带你，只要你虚心学习听话照做，做好分内的事就好！ 认真做事6-8千 努力做事8千/1万 努力加欲望月月过万

1.负责酒店客房预订，确保订单准确无误； 2.负责维护酒店信息系统，保证所有预定、价格和市场代码的更新，保证所有的客户信息正确记录，系统连接顺畅； 3.了解酒店知识以向客人介绍产品和服务，增加销售利润和预计客人需求的机会； 4.与内部及外部所有相关部门保持良好的工作关系； 5.完成上级交办的其他工作。

工作职责： 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外 OTA）。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如 618、双 11、春节等）。 • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如 618、双 11、线上直播等）。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与 POI 信息准确性，协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果（如集团 PMP 项目、携程金字塔、Hilton Elevate 等），遵循内容审核与 SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 （如飞猪 HID%、抖音 POI 评分等）。 • 负责抖音店铺运营，包括 KOL/KOC 合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。 • 与集团协作，挖掘增长机会。 • 联动 RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定 价策略一致。 • 与 OTA 市场经理保持沟通，获取最新策略与促销资源。 任职资格： • 本科及以上学历。 • 热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。 • 至少 3 年 OTA、电商、市场营销或分销相关经验。 • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。 • 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇 • 英文听说读写流利优先。

这是一份为您定制的烧腊店服务员招聘岗位描述。主要针对有堂食的烧腊快餐店、烧腊茶餐厅或烧腊档口（带少量座位）的场景。您可根据实际是否需要收银、打包、协助砍料等微调。 --- 岗位名称：烧腊店服务员/店员（堂食/外卖打包方向） 【岗位职责】 1. 顾客接待与点餐： · 热情招呼进店顾客，主动介绍当日烧腊（如“今日烧鹅刚出炉，皮很脆”）及套餐组合。 · 熟练使用点餐收银系统，准确下单并唱收唱付。 · 处理顾客特殊要求（如“多汁”、“瘦一点”、“饭少一点”），及时传达给砍料档口。 2. 出品传送与堂食服务： · 将砍好的烧腊饭/碟头饭迅速端至对应桌位，并报出菜名（避免上错）。 · 巡视堂食区域，及时撤盘、擦桌、加茶水（如有）、回应加单或打包需求。 · 高峰期协助引导顾客就座、拼桌，维持秩序。 3. 外卖打包： · 按照标准流程打包： 配酸梅酱/蒜醋 → 盖紧 → 套袋放筷子纸巾。 · 确保外卖订单“不漏汁、不漏饭、配料齐全”，与骑手核对单号并快速交接。 · 维护外卖取餐台整洁，不堆积。 4. 明档与卫生辅助： · 协助擦亮明档玻璃、清理斩切台周边血迹（如有）、保持地面干燥防滑。 · 营业前备好餐具、纸巾、酱料小碟；营业后清洗汤桶、饭锅、打扫卫生间（若有）。 · 闭店前协助倒垃圾、清洗地板，遵守消毒流程。 5. 简单备料（视店内分工）： · 打例汤、盛米饭、分装酸梅酱等基础工作。 · 检查冰箱库存（如青菜用完时及时通知后厨补货）。 【任职要求】 · 年龄与健康： 18-50岁，持有有效健康证（可入职后办理），无传染性疾病。 · 经验： 有无经验均可，有快餐店、烧腊店或外卖打包经验者优先。 · 能力： · 手脚麻利，能适应饭点（11:00-13:30，17:00-19:30）高强度节奏。 · 听得懂粤语或能简单说“唔该”、“烧鸭饭”等更佳（非硬性，加分）。 · 具有基本计算能力（找零、核对美团订单金额）。 · 态度： 吃苦耐劳，不嫌弃油腻；脾气好，遇到催单顾客会微笑解释。 【薪资待遇】 · 底薪： 4400元/月 · 福利： 全勤奖200，包吃（员工餐烧腊管饱，但不可浪费）包住；做满一年有7天年假 · 综合到手： 4600-5500元/月 【工作时间】 · 早班 09:00-14:30，17:00-20:30（两头班，含吃饭时间）依照班次不同有些许调整 · 或 直落班 11:00-21:00 ·

岗位职责： 1、协助宾客提拉行李及行李寄存、运送服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 任职要求 形象端正，服务意识强，具备良好的沟通表达与应变能力。 做事细致负责，能严格遵守酒店操作规范与安全流程。 有酒店前厅 / 礼宾相关工作经验者优先。

岗位职责 1· 在酒店指导方针指引下，协助总经理规划年度预算，制定市场战略及促销计划； 2· 设定并达到酒店目标，销售及预算收入； 3· 制定酒店价格策略及销售目标； 4· 提出方案和策略以便进一步改进销售表现； 5· 检验及评估市场走势，市场策略优先的实施； 6· 不断检验和监督客户预订和网上订房情况； 7· 监督销售部整体运作及销售客户的拜访； 8· 每周例行召开销售会议以检验和评估酒店业绩，销售策略及市场细分策略，增加酒店的经营利润； 9. 处理与客人的关系和提供所需服务，包括客户和客人的需求，酒店产品知识，销售效率，沟通能力及各类反馈信息； 10.负责完成上级指派的其他任务； 职位要求 1、学历要求：市场营销或相关专业以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上市场管理工作经验。 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、英语 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力 7、江浙沪地区国际高端酒店任职资历，对绍兴及江浙沪市场熟悉。

岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 2、具有5年以上财务负责人工作经验，3年以上、5年星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy. Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength. Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance. Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies. Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders. Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations. Speak to guests – ask for their feedback and build relationships. Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment. Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share. Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position. Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets. Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses. Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint. 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration. Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience.  Must speak fluent English and Chinese.

工作职责： 协助楼层经理组织和管理楼层的清洁维护工作，包括但不限于： - 管理分配的房间，确保日常清洁和打扫符合公司标准 - 检查抵VIP的客房、所在楼层、楼层工作间和其他的日常活动区域 - 保证执行客房及楼道的定期检修和大扫除 - 检查客用布草的清洁度及客用物品的存货 - 保证物品的使用符合标准和使用计划 - 根据福布斯服务标准，定期的开展培训以团队活动 - 完成其他要求的合理工作安排 任职要求： - 2至3年五星级酒店楼层工作经验， - 具备一定的培训经验和技能 - 可使用电脑和办公软件 - 积极乐观，具有团队精神，能够承受工作中的压力。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 Job Responsibilities: 1. Be responsible for the Chinese restaurant and implement the work tasks of each period. 2. Formulate service work norms and systems for the Chinese restaurant and ensure their implementation. 3. Assist the catering department manager in formulating various catering promotion plans and strategies. 4. Supervise employees to provide services to guests in accordance with the norms and standards, conduct performance evaluations of employees, and implement the reward and punishment system. 5. Handle guests' complaints and continuously improve service quality. 6. Pay close attention to the maintenance and repair of equipment and facilities, strictly manage materials, and ensure the safety and fire prevention of the restaurant. 7. Provide suggestions for the kitchen to develop special menus based on seasonal differences and guest sources. 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 Job Requirements: 1. College degree or above; at least 3 years of working experience in the same position; proficient in at least one foreign language. 2. Proficient in the business knowledge of Chinese cuisine and skilled in the techniques and methods of Chinese cuisine. 3. Possess strong social activity skills, organizational leadership skills, and practical working abilities; be good at motivating the enthusiasm of all levels of management in the Chinese cuisine department. 4. Have professional knowledge in food raw materials, cooking, food nutrition and hygiene, and Cantonese cuisine management; be familiar with the entire process of Chinese cuisine food raw material procurement, storage, kitchen production, and restaurant service; be good at arranging the work of each link and ensuring the coordinated development of Chinese cuisine management. 5. Have knowledge in the processing of Chinese cuisine food raw materials and cost accounting. Master various product formulas, standard yield rates of various food raw materials, control product quality and cost consumption, and provide suggestions.