此岗位招聘：西厨冷菜主管 1. To ensure the good co-ordinate of orders.确保所有订单的质量一致性 2. To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 3.To attend kitchen supervisor briefings出席每日厨房部例会 4.To conduct section briefing in the absence of section chef 在厨师长缺席时负责部门例会 5.To assist the Sous Chef in whole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作 6.To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量 7. To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量 8. To ensure that no reusable foods are not wasted.保证未变质食物不被浪费 9. To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助厨师长了解所有工作项目 10. To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准

协助客房部经理确保客房部流畅及高效的运作，确保员工严格遵守运营手册内所列的政策和程序。 协助客房部运营手册的准备及更新。 定期主持召开部门沟通会并确保例会和会议切实有效且在必要时进行指导。 阅读并更新每日值班记录。 准备每周工作报告。 协调并补充维护设备维修报告和记录。 确保客房部领班和客房服务员遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 确保客房部领班和客房服务员适时的为其他部门员工同样提供优质的服务。 礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 保持与顾客和同事的良好合作关系。 协助客房部经理及客房部副经理通过多技能、多任务及灵活的日程安排最大限度地发挥员工的工作能力，以实现财政目标并达到顾客的期望。

1、本科以上全日制学历、人力资源、心理学、行政管理等人资相 关专业优先; 2、有人资各大模块工作经验，要求擅长员工关系; 3、负责入离调手续办理，日常活动与员工培训、年会等活动组织与安排； 4、热爱人力资源工作，致力于往人力资源方向发展，性格活泼，善于沟通，做事仔细，愿意学习，肯吃苦;   5、应届实习生优先；

• Efficiency of check in/check out process, accuracy in retrieval of guest data and billing. 确保入住及离店手续的效率性，确保客人信息与账目的准确性。 • To host and manage the VIP and all aspects of their stay in one to one services function with 24 hours. 为贵宾入住期间提供24小时一对一的全方位的款待和照顾。 • To Pre-communicate with guest to collect guest preference in advance, ensure guests bedroom/ suites are fully prepared with their requirements, prior to their arrival. 确保提前与预到客人联系来获取客人的喜好，确保行政楼层宾客入住之前所有房间按照宾客要求提前完成布置。 • Ensures the replenishment of Food and Beverage during breakfast and cocktail hours is being carried out accordingly. 确保在早餐及鸡尾酒时间内，食品、饮料的充足供应。 • Maintains ‘Safe Food & Hygiene Standards’ are implemented within Front Office at 100%. 确保《食品安全与卫生标准》被百分之百的执行。 • Warm welcome all Executive Floor guest upon their arrivals and departures. 确保所有行政楼层宾客在抵店得到热情的欢迎和在离店时得到热情的欢送。

招录职位为：食品卫生经理兼管事部经理 岗位职责 1 负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2 保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3 负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4 根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品； 5 协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作； 6 监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤； 7 与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 8 进行酒店卫生操作的日常检查。 9 监督食品原材料、半成品和成品的质量，确保符合卫生标准。 10 负责培训酒店所有食品接触的员工关于食品安全与卫生的知识。 11 与厨房、餐饮团队保持密切的联系，发现问题及时整改。 12 严格遵守酒店、集团及监管机构关于食品安全与卫生方面的规章制度。 13 准备食品卫生相关的报告，定期向给酒店领导汇报。 岗位要求： 1 拥有两年及以上食品安全相关工作经验。 2 了解食品卫生类的相关政策、专业知识。 3 良好的中英文沟通能力。 4 熟练掌握办公软件。 5 工作严谨，执行能力强。 6 具有较强的团队合作能力。 7 熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 8  熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 9 有较强的责任心，工作认真踏实。

Service Attendant/Hostess/Bartender report to the Supervisor /Assistant Manager / Manager and supervises the casual staff. He/She should provide the services required by the guests and exceed the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workstation. 餐厅服务员管理餐厅帮工，同时向餐厅主管/副经理/经理汇报。他/她要在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务，他还要负责处理一些特殊的客人需求，并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。 工作职责/职位描述: 1. 始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。 2. 演示出引以为豪的工作场所和高质量的保证。 3. 通过日常的工作让客人满意并体验的我们的支柱，传奇及文华东方会议的服务经历，来维持公司的价值观和公司文化，从而完成我们的使命。 4. 无时无刻为客人提供优质的服务。 5. 有礼貌及高效地为客人效劳。 6. 根据酒店标准摆台。 7. 利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。 8. 能正确点击POS系统上面的所有项目，并在每次“送单”之前再从新检查一遍。 9. 与厨师沟通关于客人对食物的特殊要求。 10. 确保备餐间及工作柜的用具齐全。 11. 维护后场的清洁干净，安全，整齐。 12. 确保所有出品在递账单给客人之前上齐。 13. 负责收银员的工作。 14. 维护及提供自助餐菜牌。 15. 令客人满意。 16. 根据预定的情况摆台。 17. 确保送到客人桌子上出品是正确无误的。 18. 参与每个天，每个星期，乃至每个月的盘点。 19. 当客人餐桌上有食物碎屑的时候清理桌面。 20. 真心感谢每一个来餐厅用餐的客人，谢谢他们的到来。 21. 必须清晰的了解所有有关文化东方酒店管理集团和餐饮部的信息。 22. 担当良好的形象大使。 23. 维护酒店所有的资产。 岗位要求： 1. 熟练掌握菜单及酒水单 2. 具备英文沟通能力者优先 3. 责任心强，值得信赖 4. 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 5. 有团队精神 6. 沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 7.能与有关部门建立良好合作关系，保证客用品的供应，有较强的原则性，办事稳重，善于帐务管理。  8.负责部门物资的领取、发放及保管；控制楼层客用品及清洁用品的收发，并能进行成本核算，负责核对、编写、领退客用固定资产。 9.做好上级交办的其它工作。 10.可接受工作调岗及调动，可接受跨岗支援工作 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.具有一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康 5、熟练使用opera系统

工作职责： 1.监督客房部各项标准和工作程序的执行; 2.负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行; 3.分配客房; 4.检查客房; 5.配合前台满足酒店和客人的要求; 6.协调特别项目（如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量）; 7.确保部门内工作的一致性。 任职资格： 1. 大专及以上学历，有同岗位工作经验优先。 2. 至少1年以上工作经验. 3. 具备良好的组织协调能力 4. 出色的沟通与人际交往能力 5. 熟练使用办公软件。 6. 工作积极主动，责任心强，能够在快节奏环境中保持高效工作，适应灵活的工作时间安排。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、解决当班期间发生的安全问题。 6、向其他班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有同岗位工作经验两年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

·         To assistant the Reservation Manager monitors reservation daily operations and process. 协助预订部经理监管预订部日常工作的运作。 ·         Effectively organize the workflow in the Reservations office. 高效管理预订办公室的所有工作流程。 ·         Arrange Duty roster for Reservation Department. 安排预订部人才每日排班。 ·         To follow up on lost business and bring information about them to the knowledge of the department manager. 跟踪失败的生意从中得到信息并报告给部门经理。 ·         To have a complete knowledge of the hotel product, including room types, rates, relative features and facilities, food and beverage outlets, spa and health club. 充分了解酒店产品知识，包括酒店房间类型、房价、餐饮、水疗和健身俱乐部。 ·         Be fully aware at all times of the Selling Strategy, rates and booking status of the Hotel. 在任何时候都有清晰地销售策略意识，房价和预订的情况。 ·         To develop and maintain a close and harmonious working relationship with all hotel departments. 与酒店的各个部门保持紧密的工作联系。 ·         Fully understand and adhere to all Hotel policies and procedures. 充分理解并遵守所有酒店政策和程序。 ·         Master Opera System 熟练操作系统（Opera）

Be responsible for recording daily income of the hotel and that it has been received correctly. 检查酒店每天收到的款项是否正确。 Make sure that all rebate or allowance vouchers and all supporting documents are properly authorized. 确保所有折扣或抵用券都要经过批准。 To check all charges with the corresponding guest folio. 检查账单和客人的账单是否一致。 To match housekeeping report with projected room revenue report and rate discrepancy report. 对比客房报表与预计客房收入及房价之间的差额。 To check the sequence of restaurant and bar checks. 检查餐厅和酒吧的账单。 To check restaurant and bar checks with captain order and restaurant cashier report. 核对餐厅酒吧账单是否与点菜单及餐厅收款报告一致。 To check restaurant recapitulation against restaurant cashier reports, restaurant cashier machine balance and cash register reading. 通过核对餐厅收款报告，餐厅收银记录打卡机和现金登记记录来核对餐厅收入。 To check ENT/Officer checks in line with hotel policy. 检查宴请单/职员用餐单是否符合酒店政策。 Knowledge and Experience 知识和经验 2 years or above experience in related work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels 两年以上国际品牌酒店相关工作的经验 Fluent oral and written English. 有良好的英语能力 With capability of communication and coordination 有较强的沟通协调和管理能力 Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能较好完成上述工作职责规定的各项任务 Must have education in basic accounting 主修会计

【岗位职责】 主要负责确保对金尊楼层的客人提供最高水准的服务，同时作为酒店的形象大使为客人和同事提供一贯性的个性化服务来最大化客人的满意度和忠诚度。  1.在对客服务中遵守和执行LQA。 2.掌握和保证前台外事传输的正确性。 3.为行政楼层的客人提供关于本地景点、饭店、剧院、其他特殊活动等清晰、简明和准确的礼宾信息。 4.以诚信为工作基本，在任何时候都需要诚实的执行酒店所有财务制度。 5.礼貌且高效地处理客人及同事的要求，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级报告。 6.执行并完成每日促销高价房目标来最大化酒店房间收益。 7.掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 8.为金尊楼层客人提供专业的行李处理和运输服务。 9.及时处理所有收到及发出的邮件、传真、速递物品及留言。同时需要提供基本的商务中心服务10.将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给行政楼层经理。 11.确保《支付卡行业数据安全标准》被百分之百的执行。 12.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 酒店管理或相关专业的本科或专科学历 在知名国际酒店内从事至少一年类似岗位的经验 熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件 优秀的中英文听说读写能力

1.招呼宾客、登记宾客入住和为宾客结账，同时确保达到全部服务标准 2.悉心为客人提供有关酒店设施的信息，并提供相关帮助 3.为寻求接待台帮助的每位宾客提供相应服务 4.通过升档销售技巧向宾客推荐高档客房，推动利润增长 5.遵循部门政策、流程和服务标准 6.遵循所有安全政策  7.上级主管安排的其它任务 8.始终如一地提供专业、友好和周到的服务

【岗位职责】 1、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 2、为房间补足酒水与日用消耗品 3、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 4、清理已退的房间 5、汇报房间内是否有损坏物品 6、报告房间内需要维修的问题 7、完成楼层主管交给的其他工作 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、年龄30-55

· 面带微笑友好地为客人递送和领取行李 · 向所有到达和离开的客人问候或道别并在客人走近的时候周到而友好地帮助客人 · 为客人将行李搬运至附近区域 · 为酒店客人和酒店部门递送消息，包裹，邮件和报纸 · 当客人询问时，向客人提供酒店和附近地区的总体信息 · 完成分配的其它任务。

1.   在主管领导下，保证酒店的安全，执行上级交办的各项安全保卫工作。 2、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 3、当值时保持良好精神面貌，礼貌待客，主动为客人服务，保持警觉，保障当值范围内的安全。 4、保证酒店和宾客的生命财产安全。 5、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 6、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 7、认真完成站岗、值班巡逻任务，认真填写当班记录。 8、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 9、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 10、熟练掌握灭火器材的正确使用方法。

岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.按照台图摆放桌椅，按照指示要求负责场地台型的调整。 3.清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4.负责为客人提供用餐服务，更换经使用过后的布草。 5.活动结束后负责清理相关区域。 6.向主管传达所有客人建议。 任职资格 1.具备基本的中餐和西餐食品知识。 2.了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 4.身体健康，精力充沛，热爱餐饮服务工作。

岗位概述: · 在指定工作范围内，专业并有效地履行主管指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 资质要求： 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 身体健康。 2. 学历要求: · 中学或相当学历。 3. 工作经验: · 拥有一年以上同岗位工作经验。

1.中专以上学历，1年以上本岗位工作经验。 2.熟练掌握各种游资及技巧。 3.良好的沟通能力和语言表达能力，具有亲和力。 4.取得《救生员证》。 5.熟悉游泳池服务知识、掌握就生、急救技术，懂得泳池卫生消毒知识。应在规定的岗位责任区上岗或巡岗。 6.具有高度的安全意识和责任感，对游客安全负责。 7. 做好区域内的清洁卫生。

1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生管理，确保符合酒店卫生标准。2、制定并执行公共区域的清洁计划，合理安排清洁人员的工作任务，监督清洁流程与质量。3、检查公共区域的设施设备状况，及时上报维修需求，并跟进维修进度，确保设施完好。4、管理清洁用品及设备的库存，控制成本，确保物资合理使用。5、培训并指导清洁团队，提升员工的专业技能与服务意识，确保团队高效运作。6、处理客人对公共区域卫生的投诉或建议，及时解决问题并反馈改进措施。7、协助上级完成其他与公共区域管理相关的工作任务。

· 在前台提供礼貌和高效的服务 · 为到达和离店客人办理登记和退房手续 · 在账单系统中修正、更新住店客人的活页档案 · 正确地安排到达客人所需要的房间 · 根据“团队指引”，为到达和离店团队作好所有必需的准备 · 保证按管理层要求做好每日报表和统计表 · 保证每个备用金有足够的流通现金，并经常进行检查以免短缺 · 分别与有关公司/旅行社再次确认所有的到达预订 · 严格控制所有的客房钥匙，如有异常应向前台主管/宾客服务经理汇报 · 完成分配的其它任务。

餐厅服务员需在餐厅门口迎接所有宾客和有可能的宾客，具体工作内容如下： · 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都能遵守餐厅营业规范制度要求 · 确保餐厅运营设备已清洁并能正常工作 · 按照酒店的规定保持工服和个人仪容仪表符合酒店相关要求 · 引领客人到餐厅时，可以准确的说出餐厅的名字 · 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录 · 为客人登记预订并备注用餐喜好，如客人没有预订则需要在预订册上记录 · 以周到的服务满足客人的要求 · 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐 · 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录 · 按领位员的标准培训员工 · 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所 有事件 · 保持迎宾台的清洁，保持所有菜单和饮料单的清洁 · 协助饮料及食品服务 · 对菜单有具体的了解，包括每日特价 · 确保迅速且高效的清理餐桌 · 安全的举餐盘使破损将到最低 · 准确和清楚的填写收据 · 了解当前酒店所有的活动

岗位概述Job Summary: · 在指定工作范围内，专业并有效地履行主管指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 资质要求 Jobholder Requirement 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 18周岁以上男性或女性。 · 身体健康。 2. 学历要求Education Qualification: · 中学或相当学历。 3. 工作经验ProfessionalExperience: · 拥有两年以上厨房工作经验。