Responsibilities  工作职责 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met； 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties； 4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 与其他同事积极灵活的合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； 2. 确保厨房的卫生标准达到； 3. 帮助培训员工，以确保他们拥有可以执行自己责任所必须的技能； 4. 随时保证礼貌和专业的服务。 Preferred Qualification and Skills  优先考虑的资格与技能 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Two to three years previous experience in culinary or related work experience； 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment； 4.Proficient knife skills and ability to multi-task； 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2.2到3年相关工作经验； 3.能够运营、维持及保持工作环境的清洁； 4.专业的刀工，能够同时进行多项任务； 5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可。

【岗位职责】 1、负责热厨部门的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、制定并执行厨房操作标准和工作流程 3、监督食材验收、储存及使用，控制成本损耗 4、培训指导厨师团队，提升专业技能 5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准 6、研发新菜品，定期更新菜单 【岗位要求】 1、1年以上酒店或餐饮行业热厨工作经验 2、具备厨房团队管理能力和成本控制意识 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、对食材品质有严格要求，注重食品安全

工作职责： 1. 负责公司日常安全巡查，及时发现并消除安全隐患，确保生产环境符合国家安全生产标准。 2. 协助制定和完善安全生产管理制度、应急预案及相关操作规程，并推动落实执行。 3. 协助开展安全教育培训，提高员工安全意识和应急处置能力，做好培训记录与归档工作。 4. 参与事故调查与分析，提出整改建议并监督整改措施的实施，防止类似事件再次发生。 5. 负责安全台账的建立与维护，按时完成各类安全报表的填报及上报工作。 6. 配合政府部门及上级单位的安全检查，落实相关整改要求。 任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历。 2. 具备2年及以上同岗位工作经验，熟悉安全生产法律法规及现场管理流程。 3. 持有有效的安全员证书（如安全员C证等），具备基本的安全管理资质。 4. 持有消防设备中级操作证书。 4. 熟悉消防、电气、机械设备等方面的安全规范，具备较强的风险识别与隐患排查能力。 5. 具备良好的沟通协调能力和责任心，能够在压力下独立开展工作。

岗位职责 1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6.检查库房，采购下单，保证日常运作食品齐全。 7.在厨房运作方面支持西厨厨师长工作，保证提供高效率的服务。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年以上西厨房冷菜的工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】   1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、门窗锁具等2、定期检查酒店公共区域及客房的设施状况，确保设备正常运行 3、及时响应各部门的维修需求，快速解决突发性设备故障 4、协助完成酒店小型改造工程及设备安装工作 5、做好维修记录，定期提交设备维护报告 6、负责酒店节能降耗措施的落实与改进7、配合其他部门完成相关应急维修工作 【岗位要求】 1、具备3年以上酒店或相关行业维修工作经验，熟悉酒店各类设施设备 2、掌握基本的水电维修、木工、油漆等技能，能独立完成常见维修任务 3、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）优先考虑 4、具备较强的安全意识和责任心，能严格遵守操作规程 5、身体健康，能适晚班工作制及应急加班6、具有良好的团队协作精神和沟通能力 7、能熟练使用常用维修工具及检测设备

‌环境卫生管理‌：负责凉菜间的环境卫生，确保工作区域的清洁和消毒。 ‌原料加工和制作‌：进行凉菜的原料加工、烹调制作、装盘美化等工作。 ‌设备管理‌：管理并保养本岗位的厨具、用具和设备，确保设备的正常运转。 ‌原料管理和质量控制‌：检查凉菜原料的质量和数量，确保食品的质量和安全。 ‌成本控制‌：协助控制成本，严格按照操作规范进行工作，防止浪费。 ‌卫生管理‌：个人卫生、食品卫生、用具卫生等，确保食品安全。 ‌设备清洁和保养‌：做好设备的清洁和保养工作，确保设备的长期使用。 任职要求： 1、有三年以上冷菜小工工作经验； 2、踏实肯干，有责任心； 3、持健康证上岗。

1.整理好仪容仪表，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速地完成工作任务； 2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作； 3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用； 4.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格； 5.及时为客人介绍餐品信息，并提供相关的特色菜信息； 6.如客人有打包需要，及时为其提供打包服务。 任职资格： 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，能够吃苦耐劳，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2.通晓酒店各项对客政策，及工作程序和规范； 3.持健康证上岗。

1.核对员工考勤、考绩，根据工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门助理管家或管家报告。

岗位职责： 1. Maintain a high standard of food preparation and service in westernkitchen outlets; maintain food preparation standards set by western chef 致力于高水准的完成食品加工，努力完成并争取超越西厨厨师长制定的标准。 2.Have general knowledge of food technique. 据有常规的烹饪技能和知识。 3.Ensure mise-en-place is completed prior to service. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 4.Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensurethat is clean and safe for operation. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 5.Ensure that the suppliers are picked up in time. 确保供应商及时的到货。 6.Exercise responsible management and behaviour at all times andpositively representing the hotel management team. 在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队。 7.Understand and strictlyadhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and thehotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 8.Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by theindustry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 9.Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格： 1.SecondarySchool. 中等学历 2.Savoury cookingcertification preferred but not required 烹饪专业文凭者优先 3.Minimum 3 yearsexperiences as western food cook; hotel experience is preferred but notrequired 至少3年以上餐饮部工作经验

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、排班管理与考勤监督，协调前台与其他部门工作衔接 4、每日账目审核及营业报表制作，保障资金安全 5、VIP宾客接待及重要活动协调，维护客户关系 6、负责员工的部分培训、指导、考核 7、部门安排的其他工作 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关服务管理岗位1年以上经验 2、熟练操作酒店管理系统及办公软件 3、普通话标准，英语基础沟通能力 4、具备团队管理意识与应急处理能力 5、形象端正，亲和力强，能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、监督和指导客房服务员的工作，确保服务流程符合酒店标准，提升服务质量； 3、定期检查客房及公共区域的卫生状况，发现问题及时整改，确保达到酒店卫生标准； 4、负责客房用品的库存管理，包括申购、领用及盘点，确保物资充足且不浪费； 5、处理客人的投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、协助部门经理制定培训计划，对新员工进行岗位技能及服务标准培训； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，能够承受一定的工作压力； 2、具备较强的沟通协调能力，能够有效管理团队并与各部门协作； 3、熟悉客房部工作流程及标准，有相关工作经验者优先； 4、身体健康，能够适应倒班工作制； 5、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件； 6、工作细致认真，注重细节，有较强的执行力和问题解决能力。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

【岗位职责】 1、负责水疗中心前台接待工作，包括客户预约登记、咨询解答及服务引导 2、处理客户付款及会员卡办理等收银业务，确保账目准确 3、维护水疗区域秩序，协调技师与客户的服务时间安排 4、管理客户档案信息，定期更新会员资料及消费记录 5、保持接待区域整洁，监督备品补充及设备维护报修 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理、旅游服务或相关专业工作经验者优先 2、1年以上高端酒店/会所前台接待工作经验 3、普通话标准，具备基础英语会话能力（CET-4优先） 4、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统 5、形象气质佳，具备服务意识与应变能力 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触，如对此有顾虑请谨慎考虑

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Spa Concierge Agent to join our SPA team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the SPA Department, The Spa Concierge Agent reports to the Director of Spa. As Spa Concierge Agent you will be responsible for the following duties: The Spa Concierge is responsible for, but not limited to booking all spa treatments, explaining services to guests, any POS sales including retail and checking in and checking out all guests in a professional manner. Spa concierge reports to Spa Operation Supervisor. As Spa Concierge Agent we expect from you:  University or post-graduate diploma is required          Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish allmajor responsibilities and tasks.    Must be self-motivated Must be flexible and able to work efficiently under pressure. Must work in a safe, prudent and organized manner Must have mathematical skills, technical aptitude and spa knowledge Must have a commitment to follow all local and corporate policies andprocedures as they relate to the Spa and hotel. Must have knowledge of current spa trends in the industry Must have knowledge of holistic concepts that relate to the well-beingof all guests in a spa environment Must be open to learning about treatments and concepts that derive fromother cultures To set a standard at all times in professionalism, appearance andattitude as expected of all spa colleagues. To be adaptable and accountable for all actions Consistently strive for a higher level of achievement both personallyand professionally Must takes into account levels of service, buying styles, ages anddemographics of guests. The ability to up sell services, recommends products,and assures client satisfaction Must be willing to be proactive, take initiative and be held account able when dealing with guests. Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Yourwellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmesare offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitivesalary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找水疗礼宾员加入我们的水疗中心团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在水疗中心，水疗礼宾员向水疗总监汇报。 作为水疗礼宾员，您将负责以下职责： 工作负责但不仅局限于水疗项目的预定工作、专业地向客人介绍和解释治疗服务、POS销售包括零售和到达和送行服务。 作为水疗礼宾员，我们对您的期望： 大专或大学毕业           必须愿意接受灵活的工作时间，以便于完成工作任务 必须灵活，可以在压力下高效率地工作 必须要有安全，严谨，有组织的工作态度 必须有良好的数学思维，技术能力，及Spa知识 必须遵守Spa和酒店的所有政策，制度 要了解当今Spa行业的趋势 必须有良好的人际关系和沟通技巧 必须有为客人健康着想的整全的观念 必须愿意学习理疗知识及其他文化中Spa的观念 永远保持专业态度，及良好形象 适应性强，对自己的行为负责 对自己和职业上的发展保持高要求 要根据客人的购买方式，年龄和人数，来提供不同层次的客人服务。有能力做好销售服务，推荐产品，保证令客户满意 以积极主动的态度来工作，当与客人协调时要承担自己的责任 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Security Guard to join our Security team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Security Department, The Security Guard reports to the Security Supervisor. As Security Guard you will be responsible for the following duties: The scope of this position is the practical application of security measures ensuring the safety and well-being of guests, clients, patrons, contractors, visitors and colleagues as well as protection of the Company’s property from loss or damage. The Security Officer provides a safe and secure environment to enable the Company to maximize profit potential. He/She maintains all Mandarin Oriental Pudong, Shanghai standards to the highest level, delivering a prompt and courteous service at all times. The Security Officer assists the Security Manager in all aspects of the Security Department and in the absence of the Security Manager undertakes responsibilities as directed. He/She will drive guest and employee satisfaction throughout the total hotel As Security Guard we expect from you:  20 to 35 years old Physically Fit Good character Qualifications / Training: High school or above Experience in Similar Scope for 1year / Related position in well-known 4 or 5star hotel Disposition Conscientiousness Team spirit Able to shift work and long overtimes Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness program measure offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans.Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找保安员加入我们的安保部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在安保部，保安员向 保安主管汇报。 作为保安员，您将负责以下职责： 根据酒店管理层制定的前景目标，在保证客人、顾客、赞助人、承包商、游客和同事的生命及财务安全受到保障的同时，为整个公司取得最大收益提供一个安全可靠的环境 他/她需在秉持上海浦东文华东方酒店的最高水准的同时，时刻提供客户及时周到的服务。保安员将在保安部的所有职能上辅助保安经理，并且在后者缺席的场合，履行被指派的职责。他/她将在整个酒店层面满足顾客和雇主。 作为 保安员，我们对您的期望： 20 – 35岁 身体健康 品行端正 高中毕业及以上  相关知名4/5星级酒店工作经验1年 认真勤恳 团队协作精神 适应翻班及长时间加班 五级消防证 - 建（构）筑消防证 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

Chief mixlogist 首席调酒师 ·       Assists the Manager in everyaspect of manning and organization of the entire bar operations to the standardsestablished by the Hotel. 协助经理做好整个吧台运营操作的人员配备，组织的方方面面，达到酒店制定的标准。 ·       Responsible for supervisingall activities of personnel engaged in preparing and serving of beverages inall beverage outlets. 负责监督所有酒水部门参与准备人员的活动和服务人员的活动。 ·       Enforces safety regulationsand sanitation standards secures all storage areas for beverages. 为保证酒水储存区的安全，需严格执行安全法规和卫生标准。 ·       Controls the requisition ofbeverages and all supplies to maintain par stock for smooth operation. 为确保正常运作，控制好酒水的申请和领用，同时确保正常的库存。 ·       Briefs personnel onpreparations, service and content of drink list. 向人才简要减少酒水清单的准备、服务和内容。 ·       Possesses working knowledge ofbeverages and cocktails. 掌握酒水知识。 ·       Executes the generalresponsibility necessary to minimize costs in operating the restaurant andachieving sales goals. ·       执行必须要的职责，控制餐厅运营操作成本，实现销售目标。 ·      Takes orders, promotesoutlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 ·      Carry out pre-service dutiesand mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 ·      Ensure adequate supplies ofmaterials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 ·      Ensure all fixtures andoperating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 ·      Ensure good general appearanceand maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的美观和维护工作。 ·      Carries out assigned duties. 完成分配的任务。 ·      Attention to detail,perfectionist. 注重细节，追求完美。 ·      Takes every opportunity to bea “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。

【岗位职责】 1、负责完成员工餐厅当班工作，确保餐饮服务高效有序进行 2、确保食品制作流程，菜品质量、卫生标准及食品安全 3、协助餐厅主管做好人员工作分配 4、定期检查餐厅设备维护情况，及时上报维修需求 5、处理员工用餐期间的突发问题，提升服务满意度 6、控制食材成本，减少浪费，协助制定采购计划 【岗位要求】 1、具备餐饮服务相关经验，熟悉食品安全法规及餐厅卫生管理流程 2、良好的沟通协调能力，能高效处理突发情况 3、工作细致认真，具备较强的责任心和服务意识 4、能够适应早晚班次轮换工作制

主要职责 1. 始终遵守并贯彻执行酒店的核心价值观及战略； 2. 为酒店总经理联系关键客户和联系人，并做好关键客户及联系人的维护； 3. 为VIP客人或人员安排和预订客房、餐饮； 4. 协助酒店总经理处理对外联络，必要时协助酒店总经理进行关系拜访和沟通； 5. 在行政办的权限范围内协调和安排各部门的工作； 6. 评估本部门的日常工作活动，向酒店总经理汇报； 7. 为酒店总经理安排各类约见及会议，将这些安排记录在日志中，并确保为总经理准备每次会见所需的所有文件； 8. 确定工作的重要性从而协助酒店总经理安排工作的先后次序； 9. 负责审核及传签流转至行政办的文件，并做好记录； 10. 负责保管由单店自行保管的印章，做好用印登记； 11. 负责酒店总经理有关文件的起草、修改、审核，整理各类项目文件、文书、报告、总结及其他材料，负责酒店总经理文件的督办、处理和反馈； 12. 需要时在员工活动，客人活动和其它活动中担当主持工作； 13. 收集各种相关信息、数据、情报，为总经理决策提供参考和建议； 14. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 行为规范 1. 优秀的文字表达能力； 2. 具备必定的行政管理及相关知识； 3. 工作仔细、有责任心、较强的文字撰写能力，较强的沟通协调能力。 任职资格要求 教育水平和专业资格 1. 全日制大专以上学历，相关专业。 相关从业经验 1. 有2年以上行政助理工作经验，能承受压力和迅速适应新环境。 专长和技能 1. 熟悉使用微软办公软件； 2. 流利的英语； 3. 良好的写作能力； 4. 良好的沟通和协调能力。 【请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作】

工作职责 完成开餐、备餐的各项工作任务。 严格按照程序操作，保证出品质量。 清洁并整理工作区域。 保持个人卫生。 参加部门及酒店组织的各类培训。 及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。 及时发现食品安全隐患并上报上级。 严格遵守卫生制度，保证食品安全。 任职要求 初中或初中以上学历。 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 1年以上厨房工作经验。 热爱本职工作，严守职业操守。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括宴会前场地布置、设备检查及服务流程监督 2、统筹宴会活动执行，协调厨房、服务、安保等部门确保活动顺利开展 3、制定宴会服务标准操作流程，定期培训服务团队提升服务质量 4、处理宴会期间突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象 5、监控宴会成本控制，合理调配人力物力资源 6、完成宴会收入预算目标，定期提交运营分析报告 7、维护重要客户关系，开发潜在宴会业务机会 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及高端客户服务标准 3、出色的现场协调能力和应急处理能力 4、具备基础财务知识，能进行成本核算分析 5、普通话流利，掌握基础英语会话能力 6、能适应弹性工作时间及高强度工作压力 7、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑

1. 遵守酒店各项规章制度，积极完成上级布置的各项工作，在对客服务中做到：微笑服务，有声问候。 2. 严格遵守行业法规及安全操作规程，牢固树立安全思想。努力学习专业技术，不断提高技术水平。 3. 负责完成酒店客区及办公区域所有报修任务，包括分支管线、洁具、门窗、家具及装修的维修工作。   4. 负责提出统一检修计划并安排实施，使酒店各项设备设施始终处于良好的状况。 5. 贯彻落实岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及操作人员不发生安全事故。   6. 认真执行巡视检查制度和保养制度的规定，督促检查班组的巡视检查记录，发现异常，及时报告。   7. 做好维修保养计划，安排和每季度组织人员对酒店燃气截门、灶台开关进行漏气检测并做好检测记录，保证酒店燃气使用安全。   8. 提交每日/每月厨房、锅炉天然气使用记录。做好每月能耗统计并上报工程经理。 9. 管理使用好本班的工具及仪器，使之处于良好及准确状态。 10.完成上级领导安排的其他工作。

工作职责： 1.严格遵守所有现行的保安和安全政策及程序: 2.按照集团标准每日巡逻，发现及报告隐患; 3.值班期间时刻保持对酒店可能发生的犯罪活动的警惕性; 4.在酒店设立的检查点对相关人员进行出入检查; 5.在运营的各个方面始终主动为客人提供服务; 6.及时有效地处理客人的查询，从而保证客人满意。 任职资格： 45周岁以下 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4.身体健康， 有良好的语言沟通能力，具有一定的服务意识和团队合作能力。

厦门鹭江宾馆（厦门老牌奢华酒店）诚招： 1、早餐厨工1人，薪资4000-4400元/月，月休四天，包食宿，缴纳五险一金 2、炒锅厨师1人，薪资6000-9000元/月，月休四天，包食宿，缴纳五险一金 3、有意者请微信（18559034336）联系，期待您的加入