【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理，确保食品安全与卫生标准。 2、制定菜单、开发新菜品，定期更新符合市场需求的餐饮产品。 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理。 4、监督厨房设备维护保养，确保正常运转。 5、培训和管理厨房团队，提升员工专业技能和服务水平。 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作工艺，中厨背景优先考虑。 2、精通成本控制与厨房运营流程，有较强的预算管理能力。 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新菜品。 4、良好的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队。 5、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证明。 6、能适应高强度工作压力，具备优秀的应急处理能力。

------------------------------------------------- Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

有中高端酒店管理经验2年以上优先、年龄28-38、条件优秀可适当放宽。 同步招聘区域经理、总经理、总经理助理 酒店总经理职位描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

SCOPE 范围 To ensure the smooth operation of all kitchens. To produce high quality products to his/her best knowledge, and assist the Executive Chef in the daily operation. Train subordinates on food production, LHI brand standard and regulations. Follow hotel standards and procedures as described in the hotels hand book. Able to manage the restaurant and other departments in the kitchen efficiently, well organized, and customer focus. 确保餐厅的平稳运作，根据自身的专业知识制作高品质的食品，协助行政总厨管理好厨房的日常运作。培训下属同事食品知识、朗廷酒店品牌的标准和规章制度，酒店的标准以及遵循酒店的员工手册规定的标准和步骤。有效管理餐厅及其他相关部门，具有良好的组织能力，关注顾客的需求。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.      Fully responsible for kitchen operation and performance in the absent of Chinese Executive Chef. 中厨房行政总厨不在时，全权负责厨房的日常操作。 2.      Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理，卫生安全。 3.    Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 4.    Train colleagues according to LHI Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 5.    Ensure that LHI & Hygiene documents are filed in correctly and necessary updates are carried out.  确保正确分类保存朗廷集团及卫生的文件，并作必要的更新。 6.      Proper handling, maintaining and cleaning of equipment. 正确合理使用设备，及时维修保养。 7.      Take temperature checks as required and keep record on the company standards sheets. 按要求检查温度并做好相关记录。 8.      Hold periodically class room style training for younger colleagues in order to increase knowledge  定期对新进同事进行课堂式培训，帮助其增加相关职业知识技能。 9.      Focus every day on food cost and train our colleagues on doing the same.  坚持每天强调食品成本控制，并培训同事增强该方面意识。 10.   Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times.  遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 11.   To implement and follow a departmental daily Briefing / show time. 贯彻执行每天的例会。 12.   All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。 13.   Rotation of foods – first in fist out. 遵循食物使用原则-先进先出。 14.   If sick, report immediately to your supervisor.  一旦生病，立即告知主管。 15.  Creates recipes for colleague to follow and key in into Material Control for food cost calculations.  制作食谱配方并存档至物料控制和食品成本控制文档。 16.  Creates user records for standardization of products and set ups. 为了产品的标准化和过程的布置，建立使用记录。 17.  Cold food for straight consumption is handled with gloves and mouth mask is worn at all times in cold kitchen/pantry  冷房直接取用冷冻食品时需戴手套和口罩。 18.  Usage of right chopping boards is maintained at all times.  一贯正确使用砧板。 19.   Make sure all food is prepared by recipes.  确保所有食品严格按照配方制作。 20.   Inform supervisor of any problems or complaints, either from internal or external customers, when they arise. 遇有内部或外部的问题或投诉，立即告知主管。 21.   Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed.  按要求参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 22.   Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container being changed if necessary.  每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换盛器。 23.  Proper requisitioning to be done with Materials Control soft ware. 进行合理的原料控制。 24.  Coordinate with concerned departments for any issues which may arise. 遇有问题，与相关部门协调处理好。 25.  Attends meetings as required.  按要求参加会议。 26.  Get involved in buffet set ups and decorations.  参加自助餐的摆台。 27.  Follow hotel policy as laid out 遵循酒店政策。 28.   Full compliance with The Langham Hotels Business Conduct guide 遵守朗廷酒店商业行为指导守则。 29.   Ensures new colleagues get proper training, guidance and close watch of follow ups确保新进同事接受所需培训、指导并关心其后续跟进。 30.  Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal.  知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 31.  Follow hotel policy as laid out in colleagues hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。 32.  Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 1.         Education 教育学历   Bachelor’s Degree preferred 学士学位优先 Culinary Education preferred 烹饪教育毕业的优先 2.         Experience 经验          5 year working experience, preferably in international brand five star hotel 五年以上的工作经验 ，有过在国际五星级酒店工作经验的优先 3.         Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Strong organization skills and excellent cooking and pastry skills; 强大的组织技巧及完美的烹饪和糕饼技巧 Possesses the ability to perform all functions in the kitchen and pastry operation 有完成所有厨房和饼房运营中的工作职能的能力 Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 具有领导才能和餐饮管理经验 Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 Strong organization skills and effective influence skills 强大的组织技巧及有效的影响力 Knowledge of movement regulations and safety standards 具有运转规章及安全标准的知识 4.         Computer Knowledge 电脑知识          Knowledge of MS office software 会使用常用的微软办公软件 5.         Language Proficiency 语言能力   Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧（口语，听力及书写） English required both listening and speaking 英语听说能力

岗位职责 1．了解并执行酒店对外销售方针，确保销售策略的有效实施； 2．定期向上级汇报工作情况，包括各类客源信息、销售目标计划和销售成果； 3．负责全程接待和统筹酒店住宿/宴会/会议等活动；活动任务书拟定和跨部门统筹协调，保证客人满意度。 4．负责与客户的联系，外出拜访客户，建立和维护良好的客户关系； 5．管理客户档案资料，确保客户信息的准确性和完整性。 6．制定并执行销售计划，定期撰写销售报告，包括当周/月的工作报告及下月的工作计划； 7．协助酒店有关部门做好销售接待工作，确保客户满意度； 8．收集市场信息，包括同行信息和客户意见，为部门经理提供决策参考； 9．定期向上级提交销售工作报告、市场情况分析、存在的问题及改进建议。 10．完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历； 2. 有星级酒店销售部工作经验优先； 3. 具有良好的沟通技巧和人际交往能力； 4. 了解本地客户的情况并具有一定的市场分析能力； 5. 拥有较强团队合作精神。

1、全面负责酒店餐饮部的运营管理，包括餐厅、宴会及客房送餐服务，确保高品质的餐饮体验和卓越的宾客满意度，实现经营目标； 2、监督日常餐饮运营，确保服务标准、食品安全及成本控制； 3、制定年度预算、营收计划及营销策略，提升盈利能力； 4、负责管理团队，优化人员配置与绩效； 5、处理宾客反馈，维护VIP客户关系，提升品牌口碑； 6、甄选优质供应商，管控采购成本与库存； 7、设计季节性菜单、主题宴会及特色活动。

【岗位职责】 - 负责管家、客房、礼宾、行李、公区、洗衣等房务板块整体运营。 - 制定预算与成本策略，确保运营效率与品质。 - 打造高端宾客旅程体验。 - 管理 VIP 服务流程与复杂客诉处理。 - 推进团队培训、梯队建设与绩效表现。 - 主导跨部门协作与服务流程优化。 -全面负责酒店筹开房务部工作（SOP、系统、物资、人员搭建、培训等）。 【任职要求】 - 8 年以上奢华酒店经验，含 3 年同岗。 - 具完整筹开经验者优先。 - 精通房务模块，服务意识与危机处理能力强。 - 英文优秀，熟悉运营系统与数据分析。

·         The basic responsibilities of the Assistant Financial Controller is to ensure and maintain the smooth and effective day to day work routine within the Finance department and the resulting work efficiency, as well as the co-ordination and control of the month-end process. 助理财务总监的基本职责是确保并维护财务部门顺畅有效的日常工作,及工作效率,以及协调和控制月末关账进程. ·         Supervises and manages the daily work of the Finance department. 监管并管理财务部门的日常工作. ·         Ensures and is responsible for the accuracy and propriety of all charges and credits to the various accounts and ensure that they are properly recorded in the books on a timely basis. 确保并负责对所有费用和各项账目的准确性,且确保它们被及时记录在案. ·         Ensures that all balance sheet transactions are accounted for documented and properly reconciled. 确保所有资产负债表的业务被正确地入账和调节. ·         Review weekly bank reconciliation/ monthly balance sheet reconciliation/analyses. 审查每周银行调节表/月度资产负债表调节的调节及分析. ·         Ensures that the accounting records comply with local laws and regulations. 确保会计记录遵守当地法律法规

【岗位职责】 日常运营职责： -全面负责中餐厨房的菜品研发、出品品质与厨房运营管理，确保达到奢华酒店标准。 -根据目标客群及品牌定位，制定季节性菜品、宴会菜单及特色推广菜单。 -监督菜品制作流程，确保口味、摆盘、食材质量及食品安全符合标准。 -管理中餐厨房团队，包括招聘、培训、考核、班表安排及日常绩效管理。 -控制食品成本与厨房运营成本，确保预算利润达成。 -与餐厅经理及前厅团队紧密协作，响应宾客需求并处理重要宾客反馈。 -监督厨房设备保养、卫生检查与安全操作，严格执行HACCP标准。 筹备开业阶段新增职责： -参与制定中餐厨房全部开业标准与 SOP，包括菜谱、成本卡、食材规范、操作流程等。 -负责菜品研发、试菜、拍照、菜单定稿、厨房布局优化与器具选型。 -参与供应商筛选、价格谈判及食材质量标准的建立。 -协助完成厨房员工招聘、开业集训、岗位技能认证及运营流程演练。 -参与厨房设备安装验收、试运行及整改跟进。 -配合酒店整体开业排练、压力测试与服务流程联动演练。 【岗位要求】 -至少 5 年以上奢华品牌酒店中餐厨师长或行政副主厨经验。 -精通粤菜或地方经典菜系，具备高端宴会、中式 fine dining 研发能力。 -熟悉食品成本管理、预算制定及厨房运营控制。 -熟练掌握 HACCP 及食品安全管理体系。 -拥有优秀的团队领导力、沟通能力及跨部门协作能力。 -能承受高强度与快速节奏的运营环境，具备高度责任感。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。

岗位职责： 1、 查看交接班记录,审阅酒店以及各部门发来的文件报表，对当日和以后几天的工作任务应做到心中有数； 2、听取主管的工作汇报，确保部门的正常运转和餐饮后勤卫生的达标； 3、检查各班组员工出勤情况，必要时采取补救措施； 4、检查洗碗机运转状况及使用情况，发现异样，要立即进行处理； 5、 检查厨房及其它管事部清洁区域内的清洁卫生情况； 6、与政府卫生监督部门保持良好的沟通和建立良好的关系,促使餐饮部的食品卫生和环境卫生符合国家标准； 7、督导各组洗碗工的工作，纠正不规范的操作行为； 8、遇有大型的宴会活动时，要及时调配人力，保证各项后勤工作的需要； 9、制定盘点计划和餐具申购计划，完成每月破损餐具的汇总报表和分析报表； 10、参加每日餐饮部例会，汇报工作，能做到上传下达。 岗位要求： 1、岗位技能：熟悉餐具、培训、食品安全知识； 2、专业技能：2年以上星级酒店同岗位相关工作经验。

工作内容： 1、酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作； 2、洗涤设备正常运转，管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂，严防事故发生； 3、检查当日酒店宾客洗衣情况，确保其洗涤质量； 4、了解各岗点棉织品的使用情况及备用量，以保证棉织品的正常使用与周转； 5、与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作； 6、完成客房织品的定期洗涤及缝补； 7、与相关各部门配合，进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。 岗位要求： 1、高中以上学历，熟练使用电脑； 2、能编写工作计划和报表，有较强的口头表达能力； 3、较强的组织能力，反应灵活，善于处人际关系； 4、工作责任心强，热爱本职工作，能够承受工作压力； 5、丰富的洗衣房运作知识和至少两年国际酒店洗衣房主管的任职经历，良好的领导能力和管理技巧。

【岗位职责】 1、负责前厅部的接待和收银管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助会所与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 【福利待遇】 1、包吃住、月休4天、带薪年假5天、有工龄奖 2、生日会、生日生活用品、优秀员工现金奖励 3、宿舍在公司对面、过马路就到 4、部门聚餐、 5、薪资：8000-10000元/月

【岗位职责】 1、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 2、参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会。 3、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给出品部门。 4、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 5、检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、调酒与饮品管理或空中乘务专业优先。 2、1年以上高星级酒店餐饮部工作经验。 3、精通各类咖啡制作、茶艺服务及经典鸡尾酒调制；熟练操作咖啡机、磨豆机、啤酒机等设备及日常保养；掌握大堂吧服务流程及VIP接待标准。 4、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；五官端正，气质优雅，笑容自然，具备良好的站姿及手势礼仪。 5、持有咖啡师或调酒师证书者优先；熟悉杭州本地茶饮文化及高端客群消费习惯；能适应早班、晚班及周末节假日轮班；掌握基础甜品及简餐出品知识。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感； 2、根据用餐人数合理规划食材用量，避免浪费； 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生符合食品安全标准； 4、定期更新菜单，设计营养均衡的膳食搭配； 5、协助管理厨房库存，做好食材验收与储存工作。 【岗位要求】 1、中技或中专及以上学历。 2、3年以上酒店或大型企业食堂餐饮工作经验，具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作。 3、了解食品安全知识及厨房操作规范。 4、工作细致认真，有责任心。 5、身体健康，无传染性疾病；仪容整洁，不留长指甲、不佩戴首饰。 6、责任心强，服务意识良好，能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排。

职位性质：全职 工作地区：广西北海市银海区 招聘人数：1人 学　　历：大专以上 工作经验：5年以上 提供食宿：提供食宿 年龄要求：28-50 计算机能力：熟练 语言要求：不限 （一）岗位职责： 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 3. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 4. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 5. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 6. 负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。 7. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 8. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。9.完成上级公司交代其他工作。 （二）任职要求 主城/区县（度假型）高端酒店店长、有高端度假型民宿店长工作经验优先： 1. 大专及以上学历，管理类相关专业； 2.50周岁及以下； 3.具有10年及以上行业从业经验，5年及以上高端酒店管理岗位工作 经验，具备丰富的酒店管理知识； 4.熟悉酒店各部门服务及管理流程； 5.善于管理和经营团队，事业心强； 6.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力； 7.有大型酒管集团、高端酒店或国际联号酒店高级管理岗位工作经历者优先； 8.条件放宽说明：若满足以下业绩条件之一，可在学历、年龄方面适当放宽：近3年内，作为核心管理成员（总经理、副总经理及以上职级），操盘单店或区域酒店项目连续2年及以上超额完成年度经营业绩目标，需提供相关业绩证明文件等；主导过高端酒店（4钻及以上标准）。

Oversee the management of Outlets 监督各餐厅的管理 Oversee the management of the Kitchen 监督厨房的管理 Oversee catering operations 监督传菜和上菜的操作 Oversee banquet operations 监督宴会的运作 Set up systems to monitor achievement of department goals and objectives 建立系统,监控部门目的和目标取得的成绩 Manage department strategic planning and department 管理战略计划和发展 Establish standards and procedure for the production of food and services. Continually update them as and when required 制定部门食品及服务的标准并持续不断的加以改进 Establish Policy & Procedure for the various process within the department. 根据不同情况，制定部门政策与程序。 Manage the development of department operating plans and reports in order to improve 管理改善工作的部门操作计划和报告的发展 Institute suitable processes to allow for the efficient and effective utilization of the departmental resources 制定合理的程序使部门的资源得到有效的利用 Institute suitable processes to allow for introduction of managed change within the department 制定合理的程序导入本部门内的变革 Design internal reporting systems required by the department 设计适合本部门的内部报告系统 Develop procedures for implementation and monitoring of reporting systems 为执行和监控报告系统开发程序 Access sales and marketing data 获取销售和营销的数据 Oversee the preparation of sales and marketing plans 监督销售和营销计划的准备 Manage the development of new products and services 管理新产品和新服务的发展 Oversee the development of marketing strategies 监督营销策略的发展 Develop mission statements for the department 贯彻部门的宗旨与声明 Develop quality management systems 贯彻质量管理体系 Measure the quality of service 测评服务质量 Manage quality improvement 负责质量改进 Prepare and manage an effective cost budget with measurable targets for the Department within the financial parameters set down by the hotel budget 根据饭店预算设定的财务参数,准备和管理有可测量目标的有效的成本预算 Effectively monitor and analysis variations from the budget 有效地监控和分析预算中的参数 Develop systems that measure the cost effectiveness of the department 发展系统,测量部门的成本效力 Prepare financial performance reports 准备财务成绩报告 Develop procedures that track, report on, and control the running costs of the department 发展程序,追踪,报告和控制部门的流动成本 Plan bonus, commission and incentive schemes for associate in accordance with the marketing budget and hotel standards 遵循营销预算和饭店标准为销售人员计划红利,佣金和激励方案 Maintain remuneration scales in accordance with financial and marketing objectives 遵循财务和营销目标,维持报酬幅度

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮后厨管理工作，监督所有中西厨房的出品，制定并执行厨房运营标准及流程，确保食品安全与出品质量； 2、统筹规划菜单设计，结合酒店当地特色开发创新菜品，定期更新季节性菜单； 3、严格管控食材采购、验收、储存及成本核算，实现毛利率目标； 4、建立厨房卫生管理制度，落实5S管理标准，确保符合国家食品安全法规； 5、负责后厨团队建设，包括人员排班、技能培训、绩效考核及梯队人才培养； 6、协调与前厅部门的运营衔接，处理重大客诉及突发事件。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业，持有高级厨师资格证。 2、10年以上野奢度假项目/高端私厨会所厨房管理经验，3年以上行政总厨任职经历。 3、擅长杭帮菜、淮扬菜，精通西北菜系及融合菜制作，能够开发新菜品，具备宴会餐（200人以上）统筹能力。 4、熟练掌握厨房成本控制方法，能独立完成菜品成本卡编制。 5、年龄35-48岁，身体健康，无不良嗜好，能适应高强度工作及度假项目旺季弹性工作时间。 6、具备优秀的团队管理能力，有培养厨师长级人才的成功案例。 要求候选人中厨房背景，出品能力优秀者薪酬可面议。

【岗位职责】 1、负责酒店收入审计的日常管理工作，确保所有收入准确无误地记录和核对 2、审核每日收入报表，确保账目与系统数据一致，及时发现并解决差异问题 3、监督团队成员的工作流程，确保审计工作符合酒店财务政策和标准 4、定期编制收入分析报告，为管理层提供数据支持和决策建议 5、协调与其他部门（如前厅、餐饮等）的沟通，确保收入数据的准确性和及时性 6、负责培训新员工，提升团队的专业能力和工作效率 7、协助财务经理完成其他与收入审计相关的任务 【岗位要求】 1、具备酒店收入审计或相关财务工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉酒店财务系统和操作流程，熟练使用Excel等办公软件 3、具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力，能够发现并解决账目问题 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力 5、良好的沟通能力和团队协作精神，能够与其他部门有效配合 6、具备基本的英语读写能力，能够处理英文报表和邮件

岗位职责 一．按照福朋喜来登酒店中国区总部的标准来全面负责酒店经营，并承担与业主沟通的职能，确保总部标准完整的落地执行。 二、达成经营指标： 1. 市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到预期目标； 2. 根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行； 三、内部管控： 1. 严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考核指标； 2. 贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求； 3. 督导酒店安全工作及设备维护，保障酒店正常运营有序运转；

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、酒水服务等，确保服务流程顺畅高效。 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作。 3、熟悉菜单及酒水知识，能准确解答顾客咨询并适时推荐特色菜品。 4、妥善处理顾客投诉及突发事件，及时向上级反馈特殊情况。 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保餐具消毒及服务区域符合规范。 6、配合团队完成月度服务指标，参与餐厅促销活动推广。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中文凭以上。 2、至少1年餐厅经验，1年同岗位经验。 3、积极主动的工作态度。 4、会基本的计算机技能和办公软件。

包房 有相关工作经验者优先考虑 1、根据酒店的规章制度及要求，协助西厨房各方面的工作。 2、具有相关工作1年经验。 3、执行能力强，有团队协作的精神。

【岗位职责】 1、负责茶艺表演及茶文化推广，为客人提供专业的茶艺服务 2、根据客人需求推荐合适的茶品，讲解茶叶知识及冲泡技巧 3、维护茶具清洁保养，确保茶室环境整洁有序 4、协助制定茶饮菜单，参与新品研发与推广活动 5、处理客户咨询及投诉，提升顾客满意度 【岗位要求】 1、热爱茶文化，具备基础茶叶知识及冲泡技能 2、形象端正，具备良好的服务意识与沟通能力 3、能适应早晚班次及节假日工作安排 4、有茶艺师资格证或相关工作经验者优先 5、学习能力强，具备团队协作精神

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及服务品质，确保符合国家相关标准和酒店要求 3、制定餐饮部门年度预算并控制成本，优化采购渠道和库存管理 4、策划并执行季节性菜单更新及特色餐饮活动，提升客户满意度 5、负责餐饮团队建设，包括人员招聘、培训、绩效考核及职业发展规划 6、分析市场趋势和竞争对手动态，制定有效的营销策略提升营收 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营策略一致 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、5年以上高端酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位工作经验 3、精通餐饮运营管理、成本控制及食品安全规范 4、具备出色的团队领导能力和沟通协调能力 5、熟悉餐饮市场趋势，具备敏锐的商业洞察力和创新意识 6、年龄30-45岁，身体健康，能适应高强度工作7、持有相关职业资格证书者优先考虑