岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐厅服务技能。 4.身体健康，仪表端正。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

岗位要求 1.有3年以上客房中心工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 2.有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，能解决宾客提出的问题。 3.身体健康， 4.能按时完成上级领导的指派任务。

【岗位职责】 1、准时上岗，穿着整洁工服，保持良好的个人仪容 2、检查并确保所负责区域桌椅干净、摆放整齐 3、热情微笑地问候每一位客人，询问客人人数，并引导至合适的座位 4、清理客人用餐后的空盘、脏餐具，保持桌面整洁、食物充足 5、用餐结束后，协助收拾和清理自助餐台 6、与同事协同工作，互相支持，积极参加早餐厅的例会和培训 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。

岗位要求：1.使用明星服务标准，为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，限度的令客人满意；2.形象良好。

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，包括切配、腌制、装盘等工作 2、根据菜单要求，保证冷菜出品质量和摆盘美观 3、做好冷菜间的卫生清洁和消毒工作，确保食品安全 4、合理控制食材成本，减少浪费 5、协助厨师长开发新菜品，定期更新冷菜菜单 【岗位要求】 1、具备基本的冷菜制作技能，熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全和卫生标准，有健康证优先 3、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力 4、具有良好的团队合作精神，服从工作安排 5、对菜品创新有一定想法，愿意学习新技艺

此岗位主要招聘礼宾员 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9、保持良好的个人卫生，持有效期内健康证明。

Responsibilities 工作职责 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.   根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines.   正确操作所有的设备、器具和机器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.   在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 职位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school   最好是中技学校或烹饪专业毕业。 2.Knowledge in HACCP.   在食品安全体系方面的知识。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen.   厨房工具的安全操作。

1. 年龄20-40岁， 2. 创新，有活力，灵活并有安全意识。 3. 游泳技能良好并接受过急救培训。 4. 身体健康。 5. 获得救生合格证。

1. 熟练掌握并执行部门的制度和操作规范。 2. 负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作。严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量。 3. 了解客情，做好开餐前的各项准备工作。 4. 对需要提前加工菜点，认真做好上粉、肽渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作。 5. 对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求。 6. 根据厨师长安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新。 7.按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间。

岗位职责： • 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 • 熟知部门标准工作程序。 • 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 • 随时留意会计政策和工作程序的变化。 • 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 • 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 • 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 • 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 宾客体验 • 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 • 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 • 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 • 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 企业责任 • 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 • 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 • 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理。 • 熟悉洲际集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际集团成员酒店进行提前预订。 • 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 • 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 注意：本次招聘岗位为前台接待员 5.5天工作制

岗位职责 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握酒单知识，有调酒基础经验。 3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6.认真完成上级交办的工作任务。 7.做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。 3.五官端正，无纹身。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定服务技能。 4、身体健康，仪表端正。 5、全程接种疫苗。

岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位要求 1.初中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作，确保前台服务高效有序进行 2、监督前台员工工作表现，提供必要的培训和指导 3、处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度 4、协调与其他部门的沟通协作，保障酒店整体运营顺畅 5、管理前台物资及设备，确保其正常使用和维护6、制定并优化前台工作流程，提升服务质量和效率 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、3年以上酒店前台工作经验，1年以上管理经验 3、具备优秀的沟通能力和服务意识，能妥善处理客户关系 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、具备较强的团队管理能力和抗压能力 6、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作制 7、长春市内多店可调动。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、XXX以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

·        Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  ·        每时每刻都友好热情的欢迎和接待所有客人,努力自我学习并利用每个机会称呼客人的名字。 ·        Registers and rooms all arrivals according to established procedures ·        根据相关程序登记并引领所有的入住客人。 ·        Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures ·        熟知部门的标准和程序。 ·        Greet the guests upon their arrival and escort them to the Executive Lounge for check-in if the reception desk if occupied by other guests. ·        如在前台繁忙的情况下主动的欢迎和护送客人到行政酒廊办理登记入住手续。 ·        Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation if there is a need of assist. Co-ordinate with other departments or sections for all requires from guests. ·        准确操作入住,退房和换房的电脑系统,确保输入酒店系统里的数据和预定保持一致，和其他部门紧密协作以满足客人要求。 ·        Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures ·        与同事一起共同遵循和保证所有财务政策和程序的更新。 ·        Ensure the breakfast, afternoon tea and evening cocktails are set up accordingly. ·        确保相应的准备早餐,下午茶,鸡尾酒会。 ·        Delivers newspaper and magazine in the Club rooms ·        发放报纸和杂志给行政楼层客人。 ·        Ensure the cleanliness of the Club Floor and lounge at all times ·        每时每刻口确保行政酒廊和楼层的清洁。 ·        Knowledgeable in the F&B lounge menu and cocktail drinks ·        熟悉餐饮菜单和所提供的鸡尾酒会酒水服务。 ·        Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also HUALUXE Hotels Group Loyalty programs. ·        熟悉所有推广的程序，比如，季度推广，航空会员计划，酒店集团的忠诚计划。 ·        Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/ Executive Club Manager if he/she unable to assist ·        关注客人的投诉，询问和需求,在不能解决的情况下立即汇报主管或行政楼经理。 ·        Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a ICHG Brand ·        确保自己的举止，行为，外表和态度和洲际酒店集团品牌保持一致。 ·        Daily to check through IHG Rewards Club members and VIPs list and arrival reports, to check rooms of expected arrival guests and ensure that amenities are prepared and ordered. Upon arrival, greet and welcome them. ·        每日检查和确保所有当日达到优悦会会员的房间和欢迎物品是否齐全,在客人入住的时候亲切的欢迎他们。 ·        Attends to all guests’ queries / complaints and channel feedback to the relevant Department Heads for appropriate actions.  All such queries and complaints must be given immediate attention.  If necessary, to pacify while investigate is being carried on and also it must be recorded it the logbook. ·        留意客人的要求和投诉，及时反馈给相关的部门领导,所有的要求和投诉必须立即得到解决，在有的情况下, 先安抚客人同时在交接本上做好记录。 ·        Distributes VIP release to department concerned after having obtained room members. Check additional VIP report for delivery of special amenities and prepares additional requisition for VIP Walk In for distribution. ·        和相关部门紧密沟通贵宾客人的相关信息,同时检查更新的贵宾到达报表,同时保证相应的欢迎物品要齐全,包括准备无预定贵宾的欢迎物品。 ·        Endeavors to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Rewards Club member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard ·        努力为优悦会会员和贵宾创造一个安全,优雅,高品质服务。 ·        Assist in any other duties as assigned ·        完成其他分配的任务。

【岗位职责】 1、负责酒店内外巡逻，确保酒店财产和客人安全 2、监控酒店监控系统，及时发现并处理安全隐患 3、维持酒店公共秩序，处理突发事件及紧急情况 4、检查进出酒店的人员及物品，防止未经许可的进入 5、协助酒店管理层执行安全政策和程序 6、记录并报告安全事件，填写日常巡逻日志 【岗位要求】 1、身体健康，能适应倒班工作制 2、具备基本的安全防范意识和应急处理能力 3、良好的沟通能力和团队协作精神 4、无犯罪记录，品行端正 5、有相关安保工作经验者优先 6、能适应站立及长时间巡逻工作

南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 Prepares cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself/herself with menu and ingredient knowledge 根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政 ·           Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes. 根据标准食谱、为客人及员工准备和制作食品。 ·           Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes. 工作中服从管理。 ·            Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序。 ·           Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 ·           Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。 ·           Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridges and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁均符合标准。 ·           Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly .. 保证准确收货和充足的库存。 ·           Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 ·           Adherence to the hotel security secrecy. 严守酒店安全部的保密制度。 ·           Be loyal to the position, and devote to it. 忠于职守，爱岗敬业。   Training and Human Resources 培训和人力资源 ·           Attends all scheduled training at his/her level 参加所有相应级别的培训。 ·           Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 使用符合集团文化的行为并且尊重及灵活地对待每一位客人和同事。   Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 ·           Knowledge of Western cuisine. Western Kitchen Technical skills 西厨的经验和技能。 ·           Minimum Requirements-High school graduate 高中毕业。 ·           Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 最好是专业烹饪学校毕业。 ·           Related working experience in hospitality industry 有在酒店厨房工作的相关经验。   GENERAL DUTIES: 一般职责： ·           Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 ·           Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。   Health and Safety 健康与安全 ·           Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified 确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 ·           Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures 熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。 ·           Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and Staffs 为了客人们和员工们的安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 ·           Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下，确保在酒店内所有人的人生和财产安全。 ·           Ensure all Staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others 确保所有员工都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。   Confidentiality 保密制度 ·           Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases 确保保密和安全的存储所有知识产权和数据，包括所有印刷品和电子软件。 ·           Ensure Hotel, Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during or after employment with the company.  保证酒店、客户和员工的信息，交易期间或在公司就业后信息保密。   To be fully conversant with: 需要遵守的 ·           Hotel fire procedures 酒店消防规则 ·           Hotel security procedures 酒店保安规则 ·           Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 ·           Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 ·           Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 ·           Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 ·           Short and long term company marketing promotions 短期和长期的公司市场推广项目   NOTE 备注： This document reflects the job content at time of writing and will be subject to periodic change in the light of changing operational and environmental requirements.  Such changes will be discussed with the job holder and the job description amended accordingly. 本文件反映的相关岗位职责以尽数列出，其内容会根据业务和环境的要求阶段性变化。相应变化将与该岗位员工沟通，并且岗位职责描述也将根据实际情况进行修改。

Provide fast and courteous service of food and beverages to guests and ensure quality of food and beverage presentation per established standards. 为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Assist with the preparation of an outlet for service including:CR and Banquets. 协助餐厅/宴会的服务准备工作。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加和参与计划好的培训课程。 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 Qualifications – 学历 High School. 高中学历或同等学历 Experience – 经历 Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，餐具摆放有序，维护良好的就餐环境 4、及时响应客人需求，处理客人投诉和建议 5、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并解答相关问题 6、协助完成餐厅日常盘点及物资管理工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情主动 2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班

【岗位职责】 负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及摆盘工作 根据菜单要求严格把控食材选用、储存及加工流程 协助行政主厨开发新菜品并优化现有菜单结构 维护厨房设备正常运转，确保符合卫生安全规范 定期盘点库存并协助控制食品成本 培训新入职厨师并持续提升团队专业技能 【岗位要求】 具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 能独立完成牛排、意面、沙拉等经典西餐菜品制作 掌握厨房设备操作及基本维护知识

【岗位职责】 1、以酒店标准为依据负责前台各方面运营工作的管理。实施和保持管理和服务理念，协助酒店管理层工作并为客人提供个性化服务； 2、在大堂协助做迎客大使为客人导引方向，酒店产品的信息，服务和运营时间，本地的旅游景点； 3、给预抵，在店，和离店的客人打电话，保证所有的需求得到满足； 4、联系相关部门以确保贵宾或特殊客人的礼品，特殊布置，鲜花等提前预订好并在指定的时间完成； 5、引领并推动所有同事为会员带来品牌标准的热情服务； 6、按照前台操作规程的执行标准熟悉并能够有效地为客人办理入住、离店等手续。如有需要时在房间办理入住/退房； 7、负责并确保为会员及酒店贵宾提供全方位的优质服务以达到客人的满意度。协助部门经理查看会员及酒店贵宾的预抵，在店及预离情况。协助前台同事保证工作的运行包括房间房型的控制及分配，散客及团体客人的预抵及预离。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上，流利的英语听说读写能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。