【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房 4、熟练总台各项专业业务和技能，对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

MAJOR RESPONSIBILITIES 责任概要 Uphold Marriott brand standards, responsive to instructions of Front Office Manager. Role of Guest Service Manager will be to ensure requests and needs of all guests are accommodated, responsible for smooth operation of Front Office during shift, ensure complete guest and patron satisfaction. Guest Service manager will assist Front Office Manager with all aspects of departmental operations, making business decisions for unit in absence of thereof, taking into account the Hotel’s philosophies, standards and procedures. Guest Service Manager will ensure associate’s act at all times in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with hotel policies and procedures, ensuring high level of service is maintained. 维护万豪品牌标准，向前厅部经理汇报。宾客服务经理须确保宾客的需求得到最大程度的满足。当班宾客服务经理确保当班次前厅部的顺利运营，保障宾客及员工的满意度。在前厅部经理不当班时，协助其对部门日常运营进行监督管理，确保当班次员工总是以礼貌、安全、有效的方式为宾客提供高标准的服务，保证所有操作符合酒店标准与流程。 Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策和流程。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 1. Reports directly and communicates with Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 在有关影响到对客人的服务及酒店运作的事件上，都上报前厅部经理并与之保持交流。 2. Follow up GXP Open Case and be responsible for MTD & YTD performance. 处理移动服务请求，始终关注年度和月度表现结果。 3. Be knowledgeable about all emergency plans and know how to act upon them, coordinate with LP or other department under any Emergency situation, handle on-site command and disposal in an early stage, timely report to hotel higher-level management personnel. 了解所有应急计划并知道如何采取行动。在紧急突发情况下和防损部或其它相关部门保持密切的协作并且在紧急突发情况的初期做好现场的指挥与处置，及时向酒店更高级别的管理人员实施汇报。 4. Cooperates, coordinates and communicates with other departments, provides functional assistance and direction to all departments. 保持与其他部门的合作及交流，为所有部门提供功能性帮助及指导。 5. Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout hotel, responds to guest needs and resolves related problems. 确保到酒店的宾客都受到及时关注，对宾客需求作出反映，解决相关问题。 6. Supports and assists Front Office all departments at peak periods. 在高峰时期，协助前厅部所有部门工作。 7. Assists Loyalty Manager in greeting, rooming and sending off VIP guests. 协助忠诚客户经理迎接宾客，安排宾客到房间并送贵宾离开。 8. Organize Front Office daily briefing according to R meeting standard, ensure employees grooming, personal appearance, behavior always meet standard. 组织每日前厅部例会，确保员工的仪容仪表、个人形象、言行举止始终符合酒店标准。 9. Investigates any room discrepancies. 调查房态差异。 10. Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales, promotes inter-hotel sales and in-house facilities. analyses and approves discounts and rebates. 确保一线员工掌握销售技巧，促进酒店内房间及设施的销售，分析并批准折扣/扣减。 11. Assist teams when manager absence, to make sure staff always provide best service. 在前厅各分部门经理不在的时候要负责督导员工的工作确认他们会为宾客提供完善的服务。 12. Double check P.S.B procedure, especially foreign guests' passports and Exit-Entry Permit for Travelling to and from Hong Kong and Macao. 复查宾客登记信息程序，特别是外宾护照和港澳通行证。 13. Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查酒店前后区域的清洁。 14. Perform other duties as maybe assigned by manager. 完成上级布置的其他工作。

【岗位职责】 1、负责客房日常清洁与维护工作，确保房间达到卫生标准 2、及时补充客房用品，检查设施设备运行情况并报修 3、按标准流程完成退房检查及特殊房态处理 4、提供客房送餐、物品借用等对客服务 5、处理客人临时需求及投诉，做好服务记录 【岗位要求】 1、年龄25-50周岁，身体健康无不良嗜好 2、具备基础卫生清洁技能与服务意识 3、能适应早晚班次轮换及节假日工作 4、有酒店客房服务经验者优先考虑 5、普通话流利，具备简单英语交流能力更佳

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : Accountable for the quality and production of the Western Kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation for the property's restaurant. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results. 负责主厨房食品的质量和生产。通过亲自执行任务来展示烹饪才能，同时领导员工并管理所有与食品相关的职能。协调餐厅的菜单、采购、人员配置以及食品准备工作。与团队协作，在提升宾客和员工满意度的同时保持运营预算。确保符合食品和卫生标准。发展和培训团队以提高业绩。 CORE WORK ACTIVITIES核心工作内容 Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met 确保符合标准和责任落实 1. Develops, designs, or creates new ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions. 开发、设计或创造新的想法、关系、系统或产品，包括艺术贡献。 2. Supervises restaurant kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督餐厅厨房轮班操作，确保遵守所有食品和饮料政策、标准和程序。 3. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 维持食品准备和正确储存的标准。 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 认识到优质产品、展示和风味的重要性。 5. Plans and manages food quantities and plating requirements for the restaurant. 规划和管理餐厅的食物数量和摆盘要求。 6. Communications production needs to key personnel. 与关键人员沟通生产需求。 7. Assists in developing daily and seasonal menu items for the restaurant. 协助餐厅开发每日和季节性菜单项目。 8. Ensures compliance with all applicable laws and regulations regulations. 确保遵守所有适用的法律和法规。 9. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品产品的正确处理和适宜温度。 10. Estimates daily restaurant production needs. 估计餐厅每日的生产需求。 11. Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. 准备和烹饪各种类型的食品，无论是定期为普通客人还是特殊客人或活动准备。 12. Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. 检查生食和熟食产品的质量，以确保达到标准。 13. Determines how food should be presented and creates decorative food displays. 确定食物应该如何呈现并创建装饰性食品展示。 Leading Kitchen Team 领导厨房团队 1. Supervises and coordinates activities of cooks engaged in food preparation. 监督和协调从事食品准备的厨师的活动。 2. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. 利用人际交往和沟通技巧来领导、影响和鼓励他人;倡导合理的财务/商业决策;展现出诚实/正直的品质;以身作则。 3. Leads shift teams while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. 领导轮班团队，同时亲自准备食品并根据所需规格执行请求。 4. Supervises and manages restaurant kitchen employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. 监督和管理餐厅厨房员工。管理所有日常运营事务。对员工岗位有足够的了解，能够在员工缺勤时履行职责。 5. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. 鼓励并建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 6. Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. 作为榜样展示适当的行为。 7. Ensuring and maintaining the productivity level of employees. 确保并维持员工的生产力水平。 8. Ensures employees are cross-trained to support successful daily operations. 确保员工接受交叉培训，以支持日常运营的成功。 9. Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. 根据每个职位的工作描述传达绩效期望。 10. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. 建立并维护与员工的开放、合作关系，并确保团队内的员工也这样做。 Maintaining Kitchen Goals 聚焦厨房目标 1. Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. 达成并超越目标，包括绩效目标、预算目标、团队目标等。 2. Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. 制定具体目标和计划，以优先级排序、组织和完成工作。 3. Trains employees in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 培训员工安全程序，并监督他们遵守损失预防政策的能力，以防止事故和控制成本。 4. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 根据预算购买适当的用品并管理库存。 Ensuring Exceptional Customer Service 确保卓越的客户服务 1. Provides services that are above and beyond for customer satisfaction. 提供超出客户满意度的服务。 2. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. 管理日常运营，确保质量、标准，并满足客户在每天的期望。 3. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. 通过沟通和协助，帮助员工理解客人的需求，并在必要时提供指导、反馈和个性化辅导，从而提升服务品质。 4. Sets a positive example for guest relations. 为宾客关系树立积极的榜样。 5. Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. 在所有部门会议中强调客户满意度，并专注于持续改进。 6. Empowers employees to provide excellent customer service. 增强员工提供卓越客户服务的能力。 7. Handles guest problems and complaints. 处理客户问题和投诉。 8. Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. 与客人互动，以获取关于产品质量和服务水平的反馈。 Managing and Conducting Human Resource Activities 支持培训和发展活动 1. Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. 识别他人的发展需求，并通过指导、辅导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。 2. Participates in training restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 参与培训餐厅员工关于菜单项目，包括食材、制作方法和独特口味。 3. Manages employee progressive discipline procedures. 管理员工的渐进式纪律处分程序。 4. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 审查人员配置水平，以确保满足客户服务、运营需求和财务目标。 5. Ensures property policies are administered fairly and consistently. 确保酒店政策公平且一致地执行。 6. Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. 参与员工绩效评估过程，根据需要提供反馈。 7. Uses all available on the job training tools for employees. 为员工使用所有可用的在职培训工具。 8. Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills. 根据需要协助面试和招聘具有适当技能的员工团队成员。 Additional Responsibilities 额外职责 1. Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems or concerns. 分析信息并评估结果，以选择最佳解决方案并解决问题或疑虑。 2. Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary. 根据需要将问题提请部门经理和人力资源部注意。 3. Attends and participates in all pertinent meetings. 参加所有相关的会议。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求； 2、监督和指导客房服务员的工作，合理分配任务，确保高效完成清洁和整理工作； 3、检查客房及公共区域的清洁状况、设施设备运行情况，及时反馈并跟进维修问题； 4、处理客人的投诉和特殊需求，提供及时、周到的解决方案，提升客户满意度； 5、负责楼层物资的管理与申领，控制成本，避免浪费； 6、协助前台部门完成客房状态更新及入住、退房等相关协调工作； 7、定期对员工进行服务技能和标准操作流程的培训，提升团队整体素质。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客户关系； 2、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 3、具备团队管理经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 4、身体健康，能够适应倒班工作制； 5、对酒店行业有热情，愿意长期发展。

岗位职责 ⒈协助经理确保西餐厅正常有序的营运。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理西餐厅里发生的问题和宾客的意见 任职资格 1.大专以上学历或同等学历，3年以上4-5星级酒店同等职位工作经验。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 有过同星级客房管理工作经验。 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

薪资面议。 您的职责是为顾客提供始终如一、卓越高效的行政管理支持。 提供强大而高效的行政管理支持 。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of administrative support to your customers. Provides strong and efficient administrative support. 良好的计算机知识，特别是 MS Office 和电子邮件的应用/最少两年酒店或大公司秘书或资深文员工作经验。 Well developed computer knowledge, particularly in the use of MS Office and email /· Minimum 2 years work experience as a secretary or Senior Clerk in a hotel or big company.

岗位职责： 1. 协助部门经理执行日常工作，在部门经理缺席时，代替其负责整个客房部的运作。 2. 掌握每天客情房态，检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌，负责当天人力安排和调配。 3. 根据酒店的运营标准，对房间和设施设备及各项物品进行检查，确保出租客房状态的完好。 4. 掌握操作程序与服务技能，负责客房服务员的培训，特别是新员工的培训，就各项标准提供持续性的改进建议，不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。 5. 定期检查部门财产物料的领用、调拨、转移等情况，监控各类客用品使用情况，按要求完成库存盘点工作，做账物相符，做好成本控制。 6. 处理客人提出的一般性要求和投诉，调查投诉时间，并采取措施加以改进，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 7. 执行客房楼层月度清洁计划，查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房、维修房的数量。 8. 解决管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题须向上级报告。 9. 负责每月的考勤，合理安排各班次排班表，控制人力成本。 10. 完成上级领导分配的其它工作。 任职要求： 1. 中专及以上学历，酒店/旅游管理相关专业优先。 2. 2年以上客房管理工作经验，2年同岗位工作经验。 3. 熟悉客房操作程序与标准，有较强的管理及协调力。 4. 有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑。 5. 熟练操作办公软件。

岗位职责： 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、统筹餐饮出品服务工作，监督客用设施和服务的标准，监督服务设备的维护保养。 3、进行预测工作，有效的控制存货，通过销售点销售系统分析餐饮统计数据，和上级领导一起进行人力规划和管理需求，和上级领导一起编制和管理部门预算。 4、协助完成餐厅营业收入目标。 5、开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6、督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 8、严格遵守酒店的所有规章制度，包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规。 9、按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 10、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 【基本资质】 1、初中（含）以上学历。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 【能力素质】 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强，身体健康，仪表端庄 5、熟知所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性 ，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 6、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

【岗位职责】 1、负责客房楼层的日常管理工作，确保客房清洁、维护和服务质量符合酒店标准； 2、监督和指导客房服务员的工作，分配任务并检查完成情况，确保高效运作； 3、定期检查客房设施设备，发现问题及时报修，确保客房处于良好状态； 4、处理客人的投诉和特殊需求，提供及时、周到的解决方案，提升客户满意度； 5、协助制定和执行客房部的培训计划，提升员工的专业技能和服务水平； 6、负责客房用品的库存管理，控制成本并确保物资充足； 7、与其他部门保持良好沟通，协调解决跨部门问题，确保酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上客房服务或楼层管理经验，熟悉酒店客房运营流程； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、注重细节，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、年龄25-45岁，身体健康，形象端正； 6、良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理客人关系； 7、能适应倒班工作制，有较强的执行力和问题解决能力。

【岗位职责】 1、全面负责前台日常运营管理工作，确保前台服务流程高效顺畅 2、督导前台员工执行标准化服务流程，处理宾客投诉及突发事件 3、统筹客房分配、入住登记、退房结账等核心业务流程 4、负责前台班次排班及人员调配，确保各时段服务人力充足 5、定期检查前台工作质量，包括系统操作规范、票据管理及现金保管 6、组织前台员工业务培训，提升团队服务意识与专业技能 7、协调客房、餐饮等部门工作衔接，保障对客服务响应速度 8、完成前台运营数据统计与分析，定期提交工作报告 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先 2、具备1年以上酒店前台工作经验，有团队管理经验者优先 3、熟练操作酒店管理系统（如Opera）及办公软件 4、普通话标准，具备基础英语沟通能力（CET-3级或同等水平） 5、形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上 6、具备较强的服务意识、应变能力及抗压能力 7、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班 8、持有酒店职业资格证（前厅服务员/前厅经理）者优先 9、有在华住旗下酒店相关工作经验者优先

Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保各项工作正常进行。 Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算

【岗位职责】 1、直接向行政总厨汇报，并能不断向餐饮部制定新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉多种中西式烹调方式，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

该岗位需要精通暖通专业。 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户、 4、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 5、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手，与既有的客户和潜在的客户保持密切的联系。 岗位要求 1、国际连号酒店相同工作经验或万豪相关工作经验优先 2、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1. 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。2. 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。3. 与宾客建立良好关系，积极寻求客人反馈，提升客人用餐体验。4. 确保餐厅运营符合相关政策和程序。5. 与和厨房团队保持及时有效沟通。6. 与餐厅同事建立良好关系，创造积极的工作氛围。

岗位职责 1. 根据部门经理制定的销售方针，具体执行对该市场的销售工作。 2. 掌握报所管辖地区的旅游市场动态，根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3. 根据酒店的整体销售计划，结合管辖市场的特点，提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4. 扩大管辖市场的销售网络，熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5. 协助部门经理作好旅行团的销售的产品分配管理工作，提高酒店入住率和经济效益。 6. 检查、督导销售主管的工作，带领销售主管完成规定的营业销售计划。 7. 根据市场和旅行社的业务变化，负责对销售主管的培训工作。 8. 向部门经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 任职资格 要求有酒店销售经验。

1. 协助销售经理完成月度销售报告及其他日常工作报告。 2. 负责建立与维护市场销售部的客户档案，确保资料完整、准确并严格保密。 3. 依照酒店标准与流程，执行电话拜访客户的任务，维护客户关系。 4. 以专业积极的态度与酒店各部门进行沟通协调，促进团队合作与高效协作。 5. 按时完成上级交办的其他相关工作。 任职要求 1. 大专及以上学历，具有销售、前厅或相关岗位经验者优先。 2. 具备一定的书面表达能力，能够规范撰写业务文档。 3. 工作细致认真，具备良好的沟通协调能力和团队合作意识。

岗位概述： 承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。 协助行政总厨负责每天厨房的运作。 职责义务： 提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。 1.  食品知识 ·         负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 ·         确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 ·         协助行政总厨制定菜单及食品节。 ·         发展新菜肴和产品。 ·         确保优秀的烹饪技术不外传。 ·         控制食品出产的标准。 ·         监测收货的食品质量和数量。 ·         控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 ·         及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 2.  标准和程序 ·         了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 ·         保证所有的政策和程序和标准和程序是。 ·         参与 制定和发展标准和程序。 3.  卫生 ·         同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 ·         监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。 ·         确保个人卫生并对于员工过失作以相应处罚。 ·         确保不使用破损餐具及检查瓷器、玻璃器皿是否有裂纹并指导 。 4.  控制 ·         同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序。 ·         保证按照成本和食品质量控制程序进行。 ·         协助成本制定菜单价钱，其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。 ·         同行政总厨共同监测食品成本并及时纠正其中出现的问题。 ·         保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。 5.  采购和存货控制 ·         按照存货控制程序处理和储存存货。 ·         持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。 ·         在中餐行政总厨不在时厨师长要负责食品采购，同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 6.  维持一个安全可靠的工作环境 ·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. ·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患.。 ·         坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。 ·         熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。 ·         遵守酒店和公司的所有工作指南。 7.  培训 ·         厨师长要在食品准备部门的培训中起到重要作用。 ·         上岗培训 ·         新菜单种类的培训。 ·         对于相关食品知识作课堂式培训。 ·         协助管事部经理作好卫生及健康的培训。 ·         协助制作完整的厨房员工发展计划。 8.  员工管理和沟通 ·         同中餐行政总厨、人事经理及管理层共同制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 ·         协助招聘员工和面谈。 ·         维护现有员工记录。 ·         控制和参与每天的正常工作。 ·         控制和参与每天的正常工作。 ·         使用²喜来登人力资源管理系统”来管理员工培训和发展.。 ·         协助计划和实施入店教育。 ·         进行员工表现评估. ·         实施员工离职面谈。 ·         给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·         必要时对员工进行面对面指导。 ·         实施合适的管理方式给予员工动力和沟通.。 ·         同时也要同其他餐厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 ·         以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密以促进团对精神和有效的双向交流。 ·         与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。 ·         在团对内有效工作。 9.  厨房计划 ·         协助中餐行政总厨设计新的厨房计划并提出改进方案。 ·         同中餐行政总厨共同讨论如何精选厨房设备。 ·         保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 10.总体 ·         同中餐行政总厨一起编排厨房员工工作时间，同时也要考虑到节约成本，他有权根据工作需要安排员工休息时间。 ·         明确、细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。 ·         要紧密的同管事部协调员沟通使厨房区域干净、有次序并持续保持。 11．遵守所有公司政策及程序。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品安全等相关专业优先。 2、8年以上高星级酒店管事部工作经验，其中至少2年以上同岗位管理经验，有筹备经验者优先。 3、精通各类餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒、抛光及存储规范；熟练操作洗碗机、高压清洗机、厨余垃圾处理设备等；掌握化学清洁剂的配比、分类使用及安全存储；熟悉瓷器、银器、不锈钢及水晶器皿的保养与破损控制；具备餐具库存管理及预算编制能力。 4、具备团队管理能力（含班次排班、绩效及培训）；能高效协调与厨房、餐厅、宴会厅的餐具流转及回收节奏；具备成本控制意识；能应对高峰期的瞬时大量餐具清洗压力；具备基本的设备维修判断能力。 5、身体健康，仪容整洁，不留长指甲，不佩戴饰品；工作中保持沉稳、高效的专业形象。 6、能适应高温、高湿及噪声环境；持有食品安全管理员证及危险化学品使用培训证书优先考虑。

工作职责： 1. 全面负责东钱湖华茂希尔顿酒店公共区域（包括大堂、走廊、餐厅等）的日常清洁、维护及管理工作，确保区域环境整洁、安全与舒适。 2. 监督和指导清洁服务团队执行酒店服务标准，定期进行质量检查与培训，提升团队专业能力与服务效率。 3. 检查公共区域设施设备运行状况，及时协调维修部门处理故障，保障符合国家卫生、安全及消防法规要求。 4. 妥善处理客人投诉及突发事件，快速响应并解决，持续优化客户体验与满意度。 5. 与其他部门协作沟通，参与酒店运营会议，共同推进服务质量提升及成本控制目标。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 具有3年以上高星级酒店公共区域管理经验，熟悉酒店运营流程及服务标准。 3. 精通清洁服务规范及设施维护知识，持有相关职业资格证书者优先考虑。 4. 具备良好的组织协调能力和团队管理经验，能有效领导5人以上团队。 5. 优秀的沟通技巧和服务意识，能适应酒店行业轮班工作制度。 6. 熟练使用办公软件及酒店管理系统，具备基础数据分析能力。

岗位概述： 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助宴会厨师长培训员工。 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工，为员工发展提供帮助。 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 职责义务： 协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 1.  为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2.  保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准. 3.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4.  根据要求参与制作服务。 5.  参与培训和发展员工。 6.  当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7.  保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.  协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9.  保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。 12.维持一个安全可靠的工作环境. ·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. ·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患. ·         坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序. ·         熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序. 13.遵守酒店和公司的所有工作指南. ·         遵守喜来登行为准则. ·         遵守喜来登员工手册. ·         遵守酒店和喜来簦的规章制度. 14.沟通 ·         与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·         在团对内有效工作. 15.完成你上级交待的其它任务. 16.      遵守公司所有的政策及程序

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。