【岗位职责】 1、负责川湘菜系的菜品研发、制作及品质把控 2、根据餐厅经营需求，制定每日菜单及特色菜品 3、严格把控食材选用、加工流程及出品标准 4、负责厨房设备维护及卫生管理工作 5、指导帮厨人员完成备菜、切配等基础工作 【岗位要求】 1、10年以上川湘菜专业烹饪经验，精通经典菜式 2、具备独立研发新菜品的能力 3、熟悉川湘菜系各类烹饪技法及调味原理 4、能适应高强度厨房工作环境 5、持有厨师职业资格证者优先

岗位职责 1、确保入住及离店手续的效率性。 2、 确保客人信息与账目的准确性。 3、确保个性化服务以提升客人体验。 4、处理宾客投诉。 5、保证食品安全及信息安全。 6、确保提供给同事们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。 岗位要求 1、管理类相关专业，大专以上学历； 2、5年以上酒店前台同岗位管理经验； 3、 熟练掌握酒店操作系统和账务处理流程； 4、具有较强的沟通和协调能力，严谨的工作态度和卓越的执行能力。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加各类销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、高中学历，或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域， 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解各种会议摆台相关知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。

岗位职责 1、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量。 2、和销售、景区、餐饮部保持良好沟通，共同为客人提供服务。 3、尽量满足客户的需求，提升顾客的体验感。 4、审阅每天的业务报表，及做好接待服务及迎送工作。 5、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集客人意见，处理投诉。 6、负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，激励员工积极性，不断提高服务质量和管理效能。 7、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 任职要求 1、年龄28-38周岁，酒店管理、旅游管理等相关专业，在星级酒店或高端度假区7年以上工作经验，同岗位经验两年以上。 2、具有比较广泛的社会公共关系，具有优秀的公关能力和谈判技巧，具有一定的销售能力。 3、身心健康，为人正直，诚实可靠，积极上进。 4、符合企业文化核心价值观要求。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

1.开业筹备：主导餐饮板块的开业筹备工作，菜单设计、人员招聘与培训等。 2.运营管理：负责两家酒店品牌差异化管理，建立餐饮运营体系，包括成本控制、供应链管理、食品安全等，确保开业即达到奢华酒店水准。 3.团队建设：搭建餐饮管理团队，培养、考核餐饮经理、厨师长等核心岗位。 4.营销推广：与市场传讯协作，制定餐饮品牌策略，提升酒店在本地及周边市场的餐饮影响力。 5.营收目标：制定并达成年度餐饮营收与利润目标，对餐饮板块的业绩负责。

岗位职责 1.按照台图摆放桌椅。 2.清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 3.按照指示要求负责场地台型的调整。 4.负责为客人提供用餐服务。 5.清理脏餐具到指定区域。 6.其它及主管安排的工作。

一、岗位职责 （一）接待顾客： 1、主动、热情、礼貌、耐心、周到地接待顾客，使顾客有宾至如归之感。 2、按规定时间站位，以饱满的精神面貌迎接客人。 （二）点单服务： 1、接受客人点单，确保及时记录和处理。 2、熟悉餐厅的饮品、菜肴及特色菜点，善于向顾客介绍并推销。 （三）餐饮服务： 1、按照服务程序及标准为客人提供优质服务，包括点菜、上菜、分菜、酒水服务等。 2、时刻关注宾客需求，如主动为客人点烟、更换餐具、添加酒水等，服务在客人示意之前。 （四）清洁维护： 1、负责餐厅的清洁卫生工作，包括服务台、地面、餐台等，使之达到餐厅规定标准。 2、开餐前后做好桌椅、餐厅的卫生及准备工作，确保正常营业使用。 （五）问题处理： 1、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。 2、对于客人的问题和投诉，及时向上级反馈并寻求解决办法。 （五）团队协作： 1、积极参加培训，不断提高服务技能。 2、团结同事，互相帮助，共同完成工作任务。 二、任职要求 （一）基本条件： 1、年龄通常在18~30岁之间，身体健康，相貌端庄，性格温和。 2、仪态大方得体，无明显纹身，无不良嗜好和记录。 （二）教育背景： 1、高中及以上学历，部分餐厅可能要求高中或中专及以上学历。 2、经过入店培训和业务技能培训，掌握基本的餐饮服务知识和技能。 （三）工作经验： 1、具有1~3年餐厅工作经验者优先考虑。 2、经过试用期并通过考评合格，能够独立完成餐厅服务工作。 （四）能力要求： 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够迅速准确地理解客人需求并提供相应服务。 2、动作敏捷、准确自然，善于领会客人心理，语言到位。 3、工作责任心强，具有独立处理业务的能力，发现问题及时上报。 （五）其他要求： 1、遵守员工手册，具有宾客至上的职业道德观。 2、礼貌待人，语言温和，自尊自爱，具有拾金不昧的优良品格。 该岗位实际工作地点为三沙市永兴岛，不接受该地点切勿投递！

岗位职责： 1、清洁并检查客房‌：负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，并负责本区域的安全检查工作‌。 2、补充用品‌：及时补充客房用品，为客人营造舒适的居住环境‌。 3、对客服务‌：提供对客服务，包括但不限于收取洗衣、擦鞋、行李配送等‌。 4、设备维护‌：负责指定客房内的设备、清洁、维护、报修工作，并掌控客房内的任何情况‌。 5、安全管理‌：遵守酒店的防疫健康、安全和卫生政策，确保工作区域的安全‌。 6、物品管理‌：管理好楼层的定额物品，严格控制客用品的消耗，做好废品回收‌。 7、‌查房工作‌：负责对结账房间的查房工作，清点客人借用品及小商品消费情况，及时通知前台‌。 8、收集客人的信息及建议‌：收集客人的信息及建议，及时反馈给部门领班或主管‌。 9、参加培训和会议‌：积极参加培训和会议，不断提高服务技能及服务水平，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象‌。 任职要求： 1、年龄和健康状况‌：一般要求年龄在35-50周岁之间，身体健康‌。 2、工作经验‌：有相关工作经验者优先‌。 3、学历要求‌：大专学历或以上‌。 4、其他要求‌：具备良好的工作责任心和团队协作精神，能在规定的时间内完成本职工作，为宾客提供优质服务‌。 注：该工作岗位实际工作地点为海南省三沙市，不接受该地点切勿投递！

工作职责： 1.协助厨师长管理日常考勤，每日菜品出品，确保宾客服务质量标准。 2.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 3.随时与厨师长沟通客人反馈，解决客人意见和其他相关信息。 4.开餐前检查厨房设施设备，员工的仪容仪表和出勤情况。 5.协助厨师长合理安排员工的排班表及假期。根据需要合理调动人力，安排员工工作。 6.协助厨师长定期检查补充控制成本，防止浪费，减少损耗。 岗位要求： 1.能吃苦耐劳，肯于学习，服从领导安排。 2.对西餐有专业的知识及职业热情。 3.有酒店同岗位管理经验优先，有较好的服务精神和沟通技巧 4.具有开朗的性格，较强的管理能力、及良好的人际关系。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年以上销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少1年的销售经理经历

岗位职责： 负责抖音、小红书、视频号等平台婚礼堂 / 宴会场景短视频拍摄与剪辑 完成活动现场（发布会、婚宴、推广活动）纪实拍摄与快剪输出 策划拍摄脚本、灯光布景、画面构图、音效配乐与字幕包装 配合营销节点产出宣传视频、产品展示片、探店视频 维护拍摄设备，整理素材库，保证素材安全可追溯 岗位要求 学历与经验：大专及以上，1 年以上餐饮 / 婚礼 / 商业短视频拍摄剪辑经验优先 专业技能：熟练使用PR、AE、剪映专业版；懂摄影构图、灯光、运镜 设备能力：会使用单反 / 微单、稳定器、收音麦、补光灯 审美能力：熟悉婚礼轻奢 / 高级感风格，画面干净、色调统

岗位职责： 1、根据各岗位要求欢迎、帮助、欢送客，帮助提供景点信息，做内部推荐，为客人带路。 2、了解旅游和商务的相关信息，熟悉公司产品和服务，掌握宾客接待礼仪。 3、熟悉景点内的接待流程、各项功能以及公司特别活动并给与宣传。 4、提供客人满意的服务并保证服务质量。 5、以友好高效的方式处理客人的投诉，若有需要为相关人员提供指引，以保证客人满意。 6、参加公司及内部组织的培训课程。 岗位要求： 1、形象气质佳，女身高165cm以上，男身高180cm以上，品格端正； 2、良好的沟通技巧及表述能力，良好的服务、团队意识及协助； 3、具备一定基础的英语沟通能力或其它语种沟通能力； 4、有品牌酒店前厅工作经验者优先考虑。

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

【岗位职责】 1. 协调房间状况。监管前厅部各部门效率，确保每个员工按标准实行所分配到的工作。 2. 负责提供正确的房费收入并报告所有的差异房。 3. 保持在工作记录本上对所有事件详细记录（包括客人和员工）以及与之相关的条目，如有需要报告前厅部经理。 4. 保持记录客户反馈及采取的行动及解决方法。 5. 与其他部门、酒店客人、本地社会成员等保持良好的合作关系。 6. 确保客人信息的保密性。 7. 确保所有员工熟悉紧急事件程序，万一发生此类情况，首先保证生命安全，其次是保护财产。 监控、报告并对客人和员工的安全保障问题提出建议。 8. 负责处理客人投诉，分析问题，并快速做出正确的决定，保证客人满意的同时保护酒店财产及收入。 9. 监管前厅部日常操作，确保每个客人在需要帮助时得到快速有效、热情周到的服务。 10. 与客房部和工程部协作，确保酒店公共区域整洁卫生，运作正常。 【岗位要求】 1. 大专以上学历。 2. 至少五年以上酒店的工作经验。 3. 较强的沟通能力 4. 流利的英语口语及书写能力。 5. 热情，有对客服务意识，积极向上，有团队精神。 6. 熟知电脑知识 7. 精通前厅部及相关部门的运转。

岗位职责：        工程部副经理，主持部门工作。 1.负责本部门工作计划的制定与实施，带领本部门员工保证设施设备的正常运行，同时做好节能、减支； 2.做好酒店设施设备的周期保养，始终处于正常、良好状态； 3.制定和健全酒店各项工程类的管理规章制度和各类事件应急预案 ；                     4.负责协调与相关部门的合作关系，以获得良好的外部环境； 5.负责酒店工程维修和技术的组织、指导及管理工作，负责酒店工程设施设备安装验收、安全运行、维修保养 。                    岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；持有相应的专业技术证书及特行证。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环保、安全生产、劳动保护方面的相关政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事、不谋私利。

加入我们： 我们在寻找总机经理，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责： 1. 全面掌握总机系统的专业知识，如交换机/呼叫中心系统/计费系统等软件。 2. 识别员工的培训需求和服务中需要提高的区域。 3. 管理和引导员工并且确保酒店政策和程序的执行。 4. 获得客人的意见，举行每日和每月会议并指出总机及精品店需要提高的区域。 5. 接受客人投诉，并在权限范围内能够迅速的正确的做出决定以确保客人满意度，同时保证酒店的财产和收入。 6. 必要时实行跟踪电话服务确保服务和设施的不完善之处得以更正，达到客人满意度。 7. 掌握Opera系统，使用专业的电话礼仪处理各种电话要求。 8. 协助房务总监和前厅部经理做好礼品店及商品的推广工作。 9. 熟悉酒店所有服务，房价，促销活动和特殊事件等。   工作要求： 1. 大学及以上学历。 2. 两年相同工作的经验。 3. 英语听说读写能力及良好的交流沟通能力和电脑操作水平。 4. 冷静耐心，具备服务热情。有强烈的事业心与责任心，具备团队精神，秉公办事。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅及宴会厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅及宴会的服务流程、标准及管理制度 3、协调厨房与前厅的工作配合，优化出餐流程与服务效率 4、监督宴会厅设备设施的维护保养，确保符合五星级酒店标准 5、负责部门员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 6、监督食品卫生、安全及服务质量的日常检查与整改 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、3年以上中餐厅或宴会厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程 3、具备优秀的组织协调能力和团队管理经验，能同时统筹多场宴会活动 4、精通中餐宴会服务标准及礼仪规范，熟悉中西式宴会摆台技巧 5、具备较强的突发事件处理能力和客户沟通技巧 6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 制定和实行管理培训计划。 实行部门的培训。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责餐厅员工的管理。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 4、市场推广 熟悉所有客人账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮部工作经验和管理岗位经验； 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识； 3、具备优秀的英语和普通话表达能力； 4、大专及以上学历。

岗位职责 1、负责实现酒店的客房和餐饮销售目标。 2、监控市场动态及时向上级汇报，寻找市场竞争优势。 3、协助销售总监制订销售市场计划及预算。 4、协助管理部门内事务和培训，提升团队销售能力和业绩。 5、密切联系国内外客户，了解客户需求，维护客户关系。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、熟悉销售流程和市场动态，对市场有分析和判断能力。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场、会议旅游及餐饮销售。 5、良好的沟通协调能力，能够处理复杂销售问题。 6、具备较强的抗压能力和对客服务技能。

1.         To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。        2.         To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.         To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.         To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.         To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 9.       Creating an environment where everyone in the department is focus on “creating that special experience” to deliver exceptional customer service. 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 10.     Actively seeking verbal feedback from customers and team member at each service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 11.     Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 6.         Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 12.     Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day. 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 13.     Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events. 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 14.     Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 15.   To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department. 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 16.   Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部门服务标准。 17.   Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 18.   Be able to assess team member performance against standards. 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 19.   Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted in the outlets. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 20.   Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 21.   Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 22.   Implementing and following though improvements identified. 针对于工作中的不足采取必要的行动。 23.   To plan, priorities organize and control the day-to-day operation. 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 24.   Preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc). 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） 25.   Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours to maximise in house and group business for the restaurant, ensuring direct liaison with Group Leaders upon arrival. 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 26.   To describe, assign and delegate duties and authority for the operation of the Restaurant at all times. 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 27.   Understanding what’s going on in other departments and implications for your owndepartment. 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 28.   Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 29.   Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary. 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 30.   To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 31.   Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carried out. 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 32.   Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job. 确保岗位所需知识的更新。 33.   Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留餐厅活动记录。 34.   To establish good communication with the Kitchen team. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 35.   To participate in future menu changes with the F&B Manager and the Executive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands and sales achievements. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。. 36.   To attend & participate in regular F&B, operational & roster meetings. 参加餐饮部例会。 37.   To provide and communicate clear direction to the team. 为团队提供正确的信息渠道 38.     Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 39.     Communicating aims to the team. 与团队沟通要达到的目标。 40.     Setting and agreeing to departmental objectives for self and team. 制定团队及成员的目标。 41.     Representing the needs of the team to others in the hotel. 代表团队与酒店的其他部门沟通。 42.     Keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant.随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 43.   To seek out and maximize departmental and hotel revenue opportunities. 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 44.   Being aware of potential highs and lows in the business. 能够预见营业状况的变化。 45.   Creating and implementing sales promotions and team member incentives as per discussion with F&B  Manager. 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 46.   Assist F&B Manager with the preparation of the Events Brochure. 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 47.   Identifying, communicating and actioning potential sales leads. 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索. 48.   Creating an environment where “everyone sells”. 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 49.   To supervise the financial performance of the department in line with the profit plan. 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 50.   Using key monitors and financial targets to evaluate the department’s performance and make future plans. 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 51.   To complete regular financial and operating reports, as required or requested by the Food & Beverage Manager. 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 52.   Forecasting potential revenues and costs. 能够作出收入及成本预算。 53.   Following company control procedures. 遵守酒店的各项财务制度。 54.   Controlling costs without compromising standards. 坚决执行各种成本制度。 55.   Analyzing and explaining any financial variance against plan. 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 56.   Set up and maintain the Leave plans for the Department. 制定部门休假计划。 57.   To assist with selecting, training, coaching and developing people to meet current and future needs of the department and the hotel. 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 58.   Understanding the quantity and quality of people needed to operate the department. 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 59.   Assist with carrying out selection interviews and making effective recruitment decisions. 辅助并进行高效的招聘工作。 60.   Ensuring that the new recruits have all relevant information before commencing employment.保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 61.   Assist with planning and ensuring departmental orientation is carried out. 辅助制定并执行部门入职培训计划。 62.   Ensuring that the Orientation Training Manual for each outlets is kept up-to-date. 确保部门的培训指南定期更新。 63.   Ensuring Standard Training and assessment is carried out. 确定标准培训及评估的实施。 64.   To ensure the health, safety and well being of customers and all team members. 确保客人及员工的健康及安全。 65.     Understanding relevant OH & S legislation & the implications on the operation of the department. 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 66.     Communicating to the team their responsibilities within OH & S. 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 67.     Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at all times. 确保所有安全及卫生程序的执行。 68.     Ensuring that Hygiene Training is conducted at least once per year. 确保每年至少组织一次食品安全培训。 69.     Communicate with related restaurant chef in-charge and work out the marketing promotion plan.Attend the marketing meeting and clearly present own ideas and plan about the promtions and market situation. 和相关餐厅厨师长商讨市场营销计划。参与市场营销会议并清晰表达自己对推广活动和市场动态的看法和计划。 70.     Positively organize the photo shooting object with marketing department. Attend the photo shooting progress and drive the ideas. 积极组织市场部门进行拍摄任务。参与并给出想法。