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  • 客服

  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、出品质量把控及服务流程监督 2、制定每周员工餐菜单,合理控制食材成本,确保营养均衡与菜品多样性 3、监督厨房卫生标准执行,确保符合食品安全及HACCP管理体系要求 4、管理厨房设备维护保养,统筹餐具、厨具的清洁消毒工作 5、协调食材采购与库存管理,定期盘点并优化供应链效率 6、培训指导厨房员工操作规范,提升团队专业技能与服务意识 7、处理员工用餐反馈意见,持续改进餐饮服务质量 任职资格: 1、具备基础烹饪技能及厨房管理经验,熟悉中式团餐制作流程 2、掌握食品安全知识,持有健康证及相关餐饮从业资格证书优先 3、具备成本控制意识,能有效管理食材损耗与厨房运营预算 4、较强的团队协调能力,能适应倒班工作制度 5、工作细致负责,具备解决突发问题的应变能力
  • 西安 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 发展空间
    • 凯悦免费房
    • 营养工作餐
    • 员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具体负责承接宾客预订房内的用餐工作。 2、认真做好宾客的送餐、收餐具工作。 3、听取宾客对房内用餐服务工作意见,并及时向领班或餐厅主管汇报。
  • 出品总监

    1万-1.5万
    泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    基本要求: 有烹饪专业或食品相关专业优先; 至少担任3年或以上行政总厨、研发总监或同职等职位; 有成功研发爆款菜品并实现成本优化的案例(可附作品集或说明); 有中央厨房或食品工厂研发经验优先; 技能要求: 精通各类菜系的烹饪技巧与调味原理; 熟悉食材特性、供应链行情及替代原料评估方法; 精通成本核算; 欢迎热爱行业、产品和创新的资深厨师长加入。
  • 天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 国际奢华品牌
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 负责食物酒水的点单;为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单,协助餐厅区域的维修和设备保养。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦,我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心,帮助您学习新技能,支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色,新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里,大门永远向您敞开,令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 岗位职责 冒险精神,轻松自在,享受当下
  • 重庆-南岸区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 正式员工
    • 实习生
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    按照许可的采购指示,处理所有的发票和结帐单。要按照合适的条款,并遵循集团政策,记录和处理由酒店发生的货物和服务的支付。
  • 南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 遵守操作规程及酒店规章制度; 2、 对高低压配电间、弱电机房、监控室、会议音响等设施设备维护保养工作,确保所有设施设备正常运行; 3、 处理客房、大堂、厨房、公共区域水电、灯具、开关、空调、门锁等报修; 4、 每日 / 定期检查配电房、水泵房、消防、电梯、中央空调,并做好记录。 5、 按月度计划做好责任区内的设施设备保养工作; 【岗位要求】 1、 基本素质:工作认真负责,积极肯干; 2、 自然条件:身体健康,无缺陷,男性,年龄22-45岁; 3、 文化程度:初中 / 中专及以上,机电、电气相关专业优先; 4、 工作经验:二年以上酒店 / 物业 / 商场电工经验; 5、 证书必备:低压电工操作证(安监局 / 应急管理局核发); 6、 证书(优先):高压电工证、消防设施操作员证、焊工证、制冷证。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    迪庆州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【工作地点】梅里泊度酒店(位于梅里雪山中,需适应高海拔环境) 【岗位职责】 配合主厨完成菜品预处理工作,包括食材清洗、切配、腌制、摆盘装饰等,严格按照酒店菜品标准操作,保证食材新鲜、处理规范。 负责打荷台面整理与物料摆放,及时补充各类厨具、餐具及调味用品,保持台面整洁有序,符合厨房卫生要求。 衔接砧板、炉灶等岗位,传递食材、餐具,配合厨师把控出菜节奏,确保菜品及时、准确出品,避免漏单、错单。 负责厨房餐具、厨具的初步清洁与归位,协助做好厨房卫生清扫工作,落实卫生消毒制度,杜绝卫生隐患。 熟悉酒店菜品特点及制作流程,主动配合主厨完成菜品点缀、装饰,提升菜品颜值,符合酒店品质标准。 适应梅里雪山高海拔环境,坚守岗位,服从厨房管理人员安排,配合团队完成日常运营及各类接待的菜品保障工作。 严格遵守酒店厨房规章制度及安全操作规范,规范使用厨房设备,杜绝安全事故发生,节约食材、杜绝浪费。
  • 产品推广官

    4千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 快捷班车接送
    • 舒适员工公寓
    • 自助餐厅
    • 免费医疗服务
    • 带薪年假
    • 月度奖金
    • 酒店员工价
    • 丰厚年底奖金
    • 节日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力 2.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力 3.独立工作以及在团队里工作的能力 4.了解本地市场和国际市场 5.个性积极主动,工作认真负责
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.统筹礼宾部日常运营,协调迎宾、行李服务、问询接待、宾客关系维护等各项服务工作,确保服务标准统一、响应及时、体验优质; 2.指导并监督礼宾团队执行酒店服务流程与应急预案,持续优化服务动线与宾客触点管理; 3.处理宾客重大投诉及特殊需求,协同前厅、客房、餐饮等部门开展跨部门协作,提升宾客满意度与忠诚度; 4.参与礼宾服务标准制定、培训计划实施及服务质量评估,推动团队专业能力与服务意识持续提升; 5.配合酒店市场推广与VIP接待工作,提供个性化、专业化礼宾支持。 任职资格: 1.具备2年及以上高星级酒店或国际品牌酒店礼宾部相关工作经验,有团队管理经验者优先; 2.熟悉酒店服务标准、宾客服务流程及应急处理规范,具备较强的现场协调与问题解决能力; 3.具备良好的中英文沟通表达能力,能熟练使用办公软件及酒店管理系统(PMS); 4.形象端正,服务意识强,具备高度责任心、抗压能力及职业素养; 5.遵守国家法律法规,无违法违纪记录,认同企业服务文化与价值观。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、餐厅服务员、厨房学徒、前台接待、礼宾员、客房服务员、采购专员、销售协调员; 2、采购专员要求财会类专业,销售协调员要求沟通能力较强; 3、样貌端正、普通话良好; 4、具有团队合作精神。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的大专及以上高等院校实习生; 2、愿意学习、并且期望在酒店有职业发展; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 4、实习时间至少6个月及以上,结束期在2027年3月-6月间.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜,并做好“投币记录”。 【岗位要求】 1、高中及学历。1年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公。 3、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程,掌握酒店管理的有关知识。 4、具有独立处理业务的能力。 5、身体健康,能胜任本职工作。
  • 房务经理

    6千-8千
    上饶 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 园林式酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、 负责房务主客、领班、员工的招聘、培训、绩效考核、奖惩及日常思想沟通,组织岗前培训、服务技能、应急处理、仪容仪态培训,提升全员服务水平与职业素养。 2.. 协且总监搭建部门梯队,督导各级员工履职,整顿工作纪律,营造良好工作氛围。 3.及时处理客房各类宾客投诉、服务诉求、物品遗失、设施故障等问题,妥善安抚宾客。 4. 收集宾客入住体验意见,优化客房布置、用品配置、服务细节,提升入住满意度。 5.. 监督VIP客人、团队客人、长住客专属服务落实,做好重点宾客接待保障。 6.. 管理酒店布草收发、洗涤、盘点、报损、翻新,定期盘点客房布草数量,把控布草损耗率。 7. 统筹客房易耗品、清洁耗材、维修配件申购、入库、发放,做到账目清晰、用量可控。 8. 每日巡查客房及公共区域设施设备,发现损坏及时上报工程部维修,跟进维修进度与验收。
  • 福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 员工住房福利
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、管理前厅部日常运营工作,确保各岗位服务流程高效顺畅; 2、督导前台、礼宾、总机等岗位服务质量,处理宾客投诉及突发事件; 3、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平; 4、监控客房销售情况,协助制定房态管理策略,提高客房收益; 5、维护VIP客户关系,统筹重要接待活动的准备工作; 6、定期检查前厅设施设备运行状况,确保工作环境符合标准; 7、协调与其他部门的沟通协作,保障对客服务衔接顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识,熟悉前厅部各岗位操作流程; 2、优秀的服务意识和应变能力,能妥善处理各类宾客需求; 3、较强的团队管理能力,有基层员工带教经验者优先; 4、熟练使用酒店管理系统(如Opera)及办公软件; 5、良好的沟通协调能力,能承受高强度工作压力; 6、仪表端正,普通话标准,具备基础英语交流能力; 7、有万豪或国际品牌酒店前厅工作经验者优先考虑。
  • 迪庆州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【工作地点】梅里泊度酒店(位于梅里雪山中,需适应高海拔环境) 【岗位职责】 负责大堂吧日常运营,完成下午茶、各类咖啡(意式、手冲等)、调酒的制作与出品,把控口感与颜值,符合酒店品质标准。 热情接待到店宾客,主动介绍大堂吧产品(咖啡、下午茶、酒水),耐心解答宾客咨询,提供细致周到的餐饮服务,提升宾客体验。 负责吧台区域清洁、物料整理与盘点,及时补充咖啡、酒水、食材等物料,保持吧台整洁有序,符合卫生标准。 配合餐饮部完成日常运营工作,做好宾客点单、收银辅助、订单核对等事宜,服从部门安排,配合完成各类接待任务。 严格遵守酒店规章制度及吧台操作规范,把控出品安全与服务安全,妥善处理宾客简单投诉或需求反馈。 适应梅里雪山高海拔环境,坚守岗位,配合酒店合理排班,保障大堂吧正常有序运营。 【任职要求】 年龄20-35岁,形象气质佳,身体健康,能适应梅里雪山高海拔环境,无高原反应病史,心肺功能良好,可长期稳定在当地工作。 1年以上餐饮服务相关经验,具备咖啡制作、调酒相关经验者优先,能熟练操作吧台设备,独立完成咖啡、基础调酒及下午茶出品。 服务意识强,性格开朗热情,善于沟通,有耐心、有责任心,能主动对接宾客需求,具备良好的应变能力。 遵守酒店规章制度,服从工作安排,能接受排班、合理加班,具备基本的卫生意识和服务礼仪。
  • 云浮 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在部门领导的督导下,通过有效的销售活动,使他/她所负责区域的住房产量和收入客观。 2、协助部门领导预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客的平均房价。 3、有一定的客户群。 4、根据部门目标,维持及增长销售产量,完成市场销售目标。 5、在所负责的市场区域内,了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向部门领导汇报。 6、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、2年以上国际品牌酒店销售经理工作经验。 2、具备良好的沟通与抗压能力。 3、普通话标准、粤语良好,具备一定的英语听说读写能力。 4、良好的电脑技能,熟练使用办公软件,懂得使用OPERA 5、独立工作和团队工作的能力。
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    樊文花面部护理师 为顾客做护理/日常纳新/销售 ①喜欢美业,待人热情 ②目标感强,做事踏实,认真干,善于沟通 ③有美业经验者优先
  • 烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    1. 能独立负责热菜炒制或凉菜制作,刀工扎实,口味稳定 2. 熟悉后厨操作规范,把控出品质量,节约食材成本 3. 讲究卫生,持有有效健康证,服从管理,团队意识强 4. 吃苦耐劳,有相关从业经验者优先
  • 潍坊 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.领导、计划和组织; 2.紧急事故与故障的处理; 3.做好下属员工的技术培训、考核及督导检查工作; 4.履行酒店和部门的政策,规章制度和指导方针; 5.有效的管理与控制浪费,修旧利费成为环保之友; 6.积极引导下属工作并树立典范,具备超前的和无畏的领导能力; 7.组织并带领员工进行日常的各项维修工作,确保所完成工作的质量符合酒店的要求; 8.对工作中出现的异常情况及时向上级领导汇报; 9.协助值班工程师做好员工的管理、各项维修工作及计划,推动员工达到共同目标,加强团队精神. 10.酒店各系统设备的维修保养与工作程序的安排和督导; 11.确保酒店各系统设备的维修保养达到相关水平和标准; 12.做预防性的维修保养,能源保护和成本控制程序; 13.确保酒店各系统设备在维修中有适当的记录; 14.正确的控制、管理所有设备、工具和物料; 15.积极加强与上级领导、下级员工及各有关当局的沟通协调工作; 任职资格: 1.2年以上工程相关工作经验 2.电气或机械专业,或取得与之等同的相关证书者; 3.具有电气、空调、锅炉、机械及管道等方面的专业知识; 4.能与上级领导及同事进行有效沟通; 5.强烈的团队合作意识,诚实、能吃苦,无不良嗜好; 6.身体健康,无妨碍本职工作的病症及生理缺陷; 7.流利的普通话。
  • 东莞 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公寓客房日常清洁与维护工作,确保房间整洁舒适 2、定期更换床品、毛巾等客房用品,补充客房消耗品 3、检查房间设施设备运行状况,及时报修故障 4、按要求完成客房深度清洁与消毒工作 5、协助处理客人入住、退房等相关服务需求 6、遵守卫生安全标准,保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理相关专业优先 2、具备基础客房服务技能,有相关工作经验者优先 3、工作细致认真,责任心强,服务意识良好 4、具备基本沟通能力,能处理简单客户需求
  • 珠海 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Administrative assist for department 协助部门的行政工作  Has knowledge of all HR forms (i.e. status change, employee communication, leave application, room reservations, transfer inquiry, etc.) Tasks include the following: 通晓所有人事相关表格(例如,人事变动、员工沟通、假期申请、房间预订、调转申请等),并负责以下工作:  Responsible for Employee Check in – Check out; 负责员工的入离职手续;  Key in all HR data from the HR forms into HR system, including leaves, attendance record, over time; 将所有人事表格中的信息录入人事系统,包括假期、出勤加班记录等;  Key in social insurance data; 录入社保信息;  Deliver monthly social insurance documents to the insurance center; 每月向社保中心提交社保文件;  Deliver necessary documents for expat’s visa application; 负责外籍员工签证等文件的准备和提交;  Understands confidentiality issues; 知晓哪些为保密事项;  Files are kept well organized and current; 有序整理档案并及时更新;  Phone messages are accurate & routed immediately; 及时准确记录并传达来电信息;  Mail is retrieved distributed and routed immediately; 及时查收并传达分发信件;  All paperwork and phone requests are responded to in a timely manner; 及时答复所有书面和来电等提出的要求;  HR office supplies and forms are ordered when needed. 订购办公用品。
  • 安顺 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 宿舍近
    • 员工价便宜
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助招聘经理制定并执行年度招聘计划,统筹社招、校招及关键岗位引进工作; 2. 负责中高端岗位的全流程招聘管理,包括职位发布、简历筛选、面试组织、背景调查及录用决策支持; 3. 优化招聘渠道与雇主品牌建设,提升候选人体验与招聘效能; 4. 指导并赋能一线业务部门开展结构化面试与人才评估,推动人岗匹配质量提升; 5. 定期分析招聘数据,输出招聘效能报告,为人力资源规划提供决策依据。 任职资格: 1. 本科及以上学历,人力资源管理、工商管理、心理学等相关专业优先; 2. 具备3年及以上企业招聘相关工作经验,有互联网、制造业或多元化集团招聘管理经验者优先; 3. 熟悉国家劳动法律法规及招聘合规要求,具备较强的政策理解与落地能力; 4. 具备优秀的沟通协调能力、跨部门协作意识及团队带教潜力; 5. 熟练使用主流ATS系统及办公软件,具备基础数据分析能力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【工作内容】 1、协助开展商业项目新员工入职协同工作,包括入职办理,入职资料准备等; 2、负责员工入离职手续办理、档案整理及劳动合同续签等日常人事事务操作; 3、配合组织企业文化活动与培训会议,做好现场协调、签到记录及物料准备工作; 4、对接各部门需求,收集并统计考勤数据(第三方兼职用工),协助完成月度人力报费用及成本的审批; 5、维护内部沟通渠道,解答员工基础信息咨询,负责员工文化维护等基础工作。 【任职要求】 1、大专及以上学历,人力资源管理、行政管理或相关专业在读本科生优先; 2、熟悉Office办公软件操作,具备基础的数据统计能力与文档撰写水平; 3、对商业地产/高端酒店行业有一定了解,具备良好的服务意识与亲和力; 4、工作细致耐心,责任心强,拥有良好的沟通协调能力和团队协作精神; 5、每周出勤不少于5天,实习期稳定,能接受短期加班以配合项目节点需求。
  • 行政副总厨

    1.5万-2万
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助行政总厨建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片.
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 对酒水各吧台的日常管理,及对酒水各营业点日常服务的管理; 根据集团考勤制度检查当班人员的出勤情况; 检查部门员工在岗期间是否符合岗位职责及服务流程的要求; 抽查所辖区域工作效率与质量, 如吧台出品质量的检查、抽查盘点酒水、饮料及茶叶等。对于当日日常工作表现较好的员工及时给予口头表扬与鼓励,对于未按时完成当日工作要求的员工给予及时的辅导与帮助; 主持本部门的工作例会,布置工作任务,贯彻上级指导精神,检查督促工作进度通知及传达注意事项; 贯彻执行部门领导下达的管理规范,严格按照管理规范开展工作,做到规范服务一体化; 按照饭店公司的规章制度,检查员工的工作; 协助部门经理做好产品研发,不断创新茶饮; 与部门经理结合实际营业完成情况,进行全面分析,针对客源结构和本部自身产品售卖情况,及时进行调整; 制定宾客档案及宾客维系方案与计划,做好宾客维系工作; 负责组织员工进行培训考核工作; 对员工进行业务评估考核,调动员工工作积极性; 不断学习,掌握所有工作范围内相关知识,从而提升服务品质; 做好各项酒水、饮料、茶叶的成本管控及预算; 及时上报日常工作,并提出合理化建议; 检查结账控制系统,确保下属的正常送单程序; 做好VIP接待工作,及时与客人沟通,征求宾客意见,改善服务的不足; 会同有关部门及时处理大堂酒吧一切突发事件及客人投诉,并将处理结果上报有关领导; 对各营业区域的设施设备做全面检查,发现问题及时通知相关部门进行维修。责任分配到人汇总及上报,保证设施设备每日正常运转达到标准要求; 配合财务人员对本部门所有酒水、饮料、茶叶进行盘点,根据库存量上报需申购数量。严格按照财务规定执行,账目清晰可见; 严格控制食品,酒水成本率,出现成本偏高或偏低现象,及时查找原因,将成本管控做到合理范畴; 玻、瓷、银、钢破损责任到人,做到日常严格把控,汇总物品报损情况,员工赔偿及宾客赔偿信息报部门经理; 制定每月物品申购计划,并做好申购物品到货情况的跟进与落实。配合财务人员做好瓷器盘点工作; 完成部门领导交办的其他工作。 岗位要求: 酒店管理或相关专业,大学专科以上或同等学历; 有两年以上大堂吧工作经验; 处理突发冲突事件,具有解决问题能力和果敢决策能力; 较强的语言表达能力和文字书写能力; 热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。
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