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  • 客服

  • 实习生

    3千-4千
    上海-松江区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、餐饮实习生:负责餐厅座位摆设及提供服务工作,熟悉餐厅的服务和制作程序,在督导下殷勤服务。 2、前厅实习生:负责餐厅座位摆设及提供服务工作,熟悉餐厅的服务和制作程序,在督导下殷勤服务。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店水电设施的日常维护与故障修理,确保设备正常运作; 2、确保维修工作符合酒店标准,提升客户满意度; 3、与团队协作,完成维修任务并进行记录; 4、完成上级领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、持有电工证,具备出色的沟通能力,能够高效完成任务,具有良好的团队合作精神; 2、能够熟悉酒店设备的维修技能。具备学习能力,能够不断提升个人技能,优化工作方法,提高工作效率。
  • 阿勒泰 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查房态,填写房间状态表,将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管; 2、清理打扫房间主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等; 3、检查并记录酒水消耗量,为房间补足酒水与日用消耗品, 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品,为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品; 5、汇报房间内是否有损坏物品,报告房间内需要维修的问题; 6、汇报有可疑行为的客人; 7、汇报房间遗失物品,上交给楼层主管拾到物品; 8、汇报是否有客人私占的酒店公有物品; 9、为客房做清理后的最后检查,填写客房服务员每日报表; 10、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房,为客人收洗衣并送至洗衣房,帮助洗衣部人员开客房门送衣; 11、提供开夜床服务,主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾。 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作; 2、能够承受工作压力; 3、视力好; 4、会说基本英语口语。
  • 西厨

    4千-5千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 投递简历
    现招聘西餐厨师 2 名,主要负责西餐菜品、创意融合菜及各类沙拉的制作、出品与日常维护。要求有相关西餐工作经验,熟悉西餐基础烹饪工艺,能独立完成西式热菜、创意融合菜及各类沙拉的备料、制作与摆盘,注重口味、颜值与出品稳定性。协助把控食材新鲜度与成本节约,遵守厨房卫生及安全规范,配合团队完成餐前准备、餐中高效出品及餐后收尾工作。 工作氛围轻松,晋升空间清晰,福利完善,欢迎踏实肯干、热爱西餐与融合菜创作的伙伴加入。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 月休8天
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面档菜品的制作与出品,确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,保证食材新鲜、卫生 3、维护面档区域的清洁与设备保养,遵守食品安全规范 4、协助厨房其他岗位工作,服从厨师长安排 5、控制食材成本,减少浪费 【岗位要求】 1、具备基本的面食制作技能,有相关经验者优先 2、了解食品安全与卫生知识,持有健康证 3、能适应早晚班轮换,工作细致认真 4、具备团队合作精神,沟通能力良好 5、吃苦耐劳,对餐饮行业有热情
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订变更及取消等事宜; 2、提供专业的客户服务,解答客人咨询,协助解决客人在店期间遇到的问题; 3、准确录入并核对客人信息,确保系统数据与账单的准确性; 4、协助处理客人投诉,及时反馈并跟进解决,确保客人满意度; 5、维护前厅区域整洁有序,确保服务环境符合酒店标准; 6、熟悉酒店各项服务及设施,主动向客人推荐酒店产品及周边信息; 7、配合财务部门完成每日对账及交接工作,确保账目清晰; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳,亲和力强,具备良好的服务意识与职业素养; 2、普通话标准,具备基本的英语沟通能力(能处理简单对话); 3、具备较强的应变能力与抗压能力,能高效处理突发情况; 4、工作细致认真,责任心强,具备团队协作精神; 5、能适应倒班工作制(含夜班),节假日需轮岗; 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先,无经验者可培训上岗。
  • 预订经理

    6千-8千
    连云港 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 (1) 把握预订信息,控制客房销售情况,掌握预订规律,最大限度地提高开房率及房价。(2) 统计预期住房率,及时通知酒店各有关部门,及时发出房间分布表。  (3) 预测月度和未来三个月酒店的售房情况。 (4) 掌握订房的状况和对比其它竞争酒店的预订走势。 (5) 留意特别团体的动态,如出现不寻常情况,影响住房率,应及时反映。 (6) 有需要时协助检查第二天预期到达客人的订房资料。 (7) 留意旅行社订房配额情况,及时向上级反眏其用量。 (8) 随时检查房间分配及销售情况,特别注意不同房型的销售情况。 (9) 监管订房部的日常运作, 确保一切流程正常。  【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力,及时制作报表向上级反馈。
  • 前台接待

    3.2千-3.8千
    济南 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续及换房等业务 2、准确处理客人的现金、信用卡及挂账等各类账务结算 3、及时解答客人咨询,处理客人投诉及特殊需求,提供优质的客户服务 4、维护前台区域整洁有序,确保工作设备正常运行 5、熟悉酒店产品及服务信息,积极向客人推销酒店会员及增值服务 6、做好交接班记录,确保工作信息准确传递 7、配合其他部门完成相关工作,执行上级安排的其他任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、有酒店前台或相关服务行业工作经验优先 3、年龄20-35周岁,形象气质佳,普通话标准,会英语 4、具备良好的服务意识和沟通协调能力 5、能熟练操作酒店管理系统及办公软件,熟悉Opera系统者优先 6、可适应倒班工作制,具备较强的抗压能力
  • 总会计师

    8千-1万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 岗位要求 1、大专以上学历,财经类专业,高级会计师或注册会计师。 2、三年年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
  • 韶关 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、卫生达标 3、及时响应客人需求,处理简单客诉并向上级反馈 4、熟悉菜单内容,能向客人推荐菜品及解答相关问题 5、协助完成每月盘点工作 【岗位要求】 1、形象端正,身体健康,无不良嗜好 2、具备基本服务意识和沟通能力 3、能适应早晚班轮班制度 4、有团队合作精神,工作积极主动 5、有相关工作经验者优先考虑
  • 韶关 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 1、必须有1-2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.执行餐厅主管的工作,向其负责并报告工作。 2.了解餐厅自助早餐及正餐服务程序,并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。 3.保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。 4.做好早、中、晚三班的交接工作,确保没有任何疑问。 5.解答客人问题,收集客人意见,及时向领班汇报。 6.了解中餐知识,并对中菜中点有一定的了解,并了解简单制作方式。 7.按规定的工作流程及服务程序摆台,为客服务。 岗位要求 1.具有一定餐饮服务工作经验 2.思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作 3.有英文基础者优先考虑
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责检查员工打扫后的客房、 公共区域、 游泳池等确保卫生标准。打印房态报告、 验证房间状态、 确定房间差异,优先考虑房间清洁和更新离店房状态。协助客房部管理层管理日常活动。联络协调管家部、 工程、 前厅部和洗衣房的日常运作。记录并解决客房前台房态差异问题。与下一个班次的进行交班。完成所需的文书工作。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 全面负责客房部运营管理统筹客房服务、PA 公共区域、布草房、洗衣房等整体运营,严格执行IHG 品牌标准,确保客房质量、服务效率、卫生安全达到集团要求。 质量管理与品牌标准落地制定客房清洁、查房、质检流程,持续提升客房 OK 房率、宾客满意度,降低投诉与返工率。 团队管理与人员带教负责楼层管家、服务员、PA 等团队的排班、培训、考核与激励;打造稳定高效的客房团队。 成本控制与物资管理管控客用品、清洁用品、布草、能耗等成本;做好盘点、申领、报废与库存管理,实现降本增效。 对客服务与突发事件处理处理贵宾接待、客诉、遗留物品、特殊需求及突发情况,保障住客体验与酒店口碑。 安全、卫生与合规落实消防安全、客房安全操作规范,配合完成集团审计、质检、巡检。跨部门协同与前厅、工程安保、餐饮、人力资源等部门高效配合,确保房态准确、维修及时、运营顺畅。 二、任职要求 同岗位经验3 年以上国际联号品牌酒店客房部管理经验,担任过行政管家 / 客房经理 / 房务部经理优先。 品牌标准熟悉IHG 洲际酒店集团服务标准与运营体系者优先录用。 能力要求精通客房运营流程、质量管理、成本控制、团队管理;执行力强、抗压能力强。 素质要求服务意识极强,做事细致严谨,沟通协调能力优秀,责任心强。 能适应酒店运营排班。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、编制上报各种财务报表,提供各种财务数据,上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告,控制费用开支,不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作,填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税等申报表并按规定时间申报交纳。 岗位要求 1、大专学历,具有五年以上财务管理经验或X年能上四星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 安保主管

    5千-6千
    福州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 定期团建
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、高中及以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作3-4年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。 4、熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。
  • 福州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 提供食宿
    • 定期团建
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.对工程方面维修有全面的了解 2.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 3.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 4.处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 5.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 6.在保证安全运行和营业的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 7.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 8.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 9.完成其他交办事宜。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 六险一金
    • 发展平台大
    • 提供食宿
    • 人际关系简单
    • 员工活动丰富
    • 年度旅游
    • 培训机会多
    • 自主申报晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 服从管理,听从餐厅管理人员的工作安排; 2. 按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面及其他用品; 3. 做好餐具的保洁工作,做好餐厅的卫生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具整理,使其符合卫生规定标准; 4. 对餐厅菜单及饮品有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作; 5. 盛情款待顾客,满足顾客的合理需求及要求,热情主动为顾客点菜,并准确无误的把顾客所需的食物、饮料送到顾客的台上; 6. 顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面; 7. 遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应立即报告给餐厅的管理人员; 8. 关心同时,乐于助人,具有合作、团体精神,为达到共同的目标,发挥自己的作用; 9. 与管理者、同事和宾客建立良好的关系,努力保持安全、有效、成功的服务,以更好的保持餐厅运转。 岗位要求 1. 有上进心、 工作主动性强、有礼貌、形象气质佳; 2.  酒店管理、旅游管理专业优先考虑。
  • 财务主管

    6千-8千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作,包括但不限于账务处理、凭证审核、报表编制等; 2、定期进行财务分析,编制财务报告,为公司管理层提供决策支持; 3、负责税务申报、税务筹划及与税务部门的沟通协调工作; 4、监督公司资金使用情况,确保资金安全及合理调配; 5、协助完善公司财务制度及流程,提升财务管理效率; 6、配合内外部审计工作,确保财务数据的准确性和合规性; 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识,熟悉会计准则及相关法律法规; 2、熟练使用财务软件(如用友、金蝶等)及办公软件(Excel、Word等); 3、具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力,能够独立完成财务分析报告; 4、工作细致、责任心强,具备良好的沟通能力和团队协作精神; 5、有酒店行业财务工作经验者优先考虑; 6、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历。 2.三年以上同星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 冷菜领班

    5千-8千
    北京-大兴区 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    1.年龄30岁以下,5年以上本岗位工作经验; 2.擅长冷菜盘式装饰制作; 3.有五星级酒店中餐厅或者高端中餐厅打荷工作经验。
  • 头锅WOK1

    6千-8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 This position is concerned with assisting in cooking and food presentations according to the standards set by the hotel and ensuring smooth operation of cooking section in the kitchen. 根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营。 To be responsible for the preparation, cooking and presentation of food in section. 负责该部位食品的准备和烹制。 To ensure that mise-en-place is completed prior to service. 做好提供服务前的准备工作。 To be responsible for cooking of food items. 负责食物的烹制。  To ensure smooth running of the cooking section during operation. 确保该部位的正常运营。 To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Executive Chinese Chef. 根据中餐行政总厨的标准准备食物。 To ensure proper handling of groceries and perishable food items 处理好易腐烂食物。 To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition. 保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 Participate in the planning and costing of menus 参与菜单及其成本的设计。  Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保出色的技能得以维持。  Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。  Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。  All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。  Having a open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。  Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。  Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。  Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 制定和执行餐饮策略,包括确定菜单,食品和饮料的采购,以及制定价格策略。 2. 提供优质的餐饮服务,包括监督食品和饮料的准备,服务质量,以及解决客人的投诉。 3. 管理和培训团队,包括招聘,选拔,绩效评估,以及提供持续的培训和发展机会。 4. 维护和监控预算,包括食品,饮料,人力成本,以及其他运营费用的预算。 5. 保持与客人的联系,改进餐饮服务,提高客户满意度,促进更多销售转化。 6. 参与酒店的市场营销活动,参与酒店的市场营销活动,推广餐饮服务,吸引更多的客人。
  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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