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  • 客服

  • 店总经理

    1万-1.5万
    阿坝州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 出国旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 公费出游
    • 浪遍全球
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行酒店年度经营计划,确保完成各项经营指标; 2、统筹酒店各部门(前厅、客房、餐饮、销售等)的协调运作,优化服务流程,提升客户满意度; 3、监督酒店服务质量、卫生标准及安全管理,确保符合行业规范及公司要求; 4、负责酒店成本控制及预算管理,分析经营数据并提出改进方案,提高盈利能力; 5、拓展和维护客户关系,开发潜在市场资源,提升酒店品牌影响力及市场占有率; 6、负责团队建设与管理,包括员工招聘、培训、考核及激励,打造高效协作的团队文化; 7、处理突发事件及客户投诉,确保问题及时解决并形成预防机制。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识背景,有星级酒店、国际连号的管理工作经验者优先; 2、熟悉酒店运营全流程,对市场趋势、客户需求及行业竞争有敏锐洞察力; 3、出色的领导力和决策能力,能够高效协调多部门工作并推动目标达成; 4、具备优秀的沟通能力、抗压能力及危机处理能力,善于解决复杂问题; 5、注重细节,对服务品质有高标准要求,能够持续提升客户体验; 6、具备成本控制意识及数据分析能力,能够通过经营数据优化管理策略; 7、工作积极主动,责任心强,能够适应高强度工作节奏。
  • 广州 | 2年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责餐饮部管事组的管理工作,制定管事组工作计划、岗位职责和工作流程,合理安排员工排班,监督员工日常工作执行情况,确保管事组工作有序开展。 2、负责餐饮部餐具、厨具、物料的采购、验收、储存、发放、回收和管理,建立物料台账,合理控制物料消耗,减少浪费,降低运营成本。 3、监督餐具、厨具的清洗、消毒、保洁工作,确保符合食品安全卫生标准,定期检查餐具、厨具的完好情况,及时维修、更换损坏物品。 4、配合厨师、餐饮服务员团队,做好餐前、餐中、餐后的保障工作,确保餐具、物料及时供应,协助优化餐饮服务流程,提升服务效率和质量。 5、负责管事组员工的培训、考核和管理,提升员工专业技能和服务意识,解决员工工作中遇到的问题,营造积极的团队氛围。
  • 民宿管家

    3千-4千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 津贴奖金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责45间国企公寓民宿前台的日常工作,包括:前台迎宾接待及退房处理,客房设施介绍,安排客人周边游及用餐安排等 2、熟练民宿前台工作的日常流程及工作标准,负责有关住房、房价、餐厅服务设施的日常对客咨询及沟通。 3、负责日常后台PMS系统的更新及各OTA后台系统的信息更新 4、与客人保持良好的沟通,及时了解客人各方面的需求和意见,及时落实解决,并协调内部其他部门人员共同为客人提供优质专业的管家服务 5、及时有效的解决客人投诉,以及协调处理酒店突发紧急状况 【岗位要求】 1、酒店管理大专以上学历,性格外向,热情开朗,乐于助人; 2、具备较强的学习及能力、执行力、沟通能力、有韧性、抗压能力强; 3、良好的客户服务意识,善于观察及应变,谈判协调能力佳; 4、较强的独立工作能力和团队精神,善于协调内部及外部关系 5、熟悉酒店民宿运营,有相关工作经验者为佳
  • 前厅部经理

    1万-1.3万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责前厅部日常运营全流程管理,精通服务设施功能,保障服务高效有序。 制定前厅服务标准与培训计划,定期考核复盘,契合万豪品牌服务规范。 深耕客房收益管理,协同制定定价与促销策略,提升出租率与单房收益。 优化前厅组织架构与人力配置,督导下属工作,解决现场运营问题。 搭建宾客关系维护与投诉处理体系,监管线上网评,维护品牌口碑。 处置各类应急突发事件,协同跨部门协作,保障运营顺畅与宾客权益。  【任职要求】 大专及以上学历,酒店管理等相关专业优先,3 年以上国际品牌酒店同岗经验。 精通前厅经营管理逻辑,熟练掌握服务标准与流程,能全面监管部门工作。 具备强烈责任感与敬业精神,高效贯彻战略部署,完成部门计划指标。 英语听说读写流利,拥有出色的协调管理、人际交往与问题解决能力。 完全掌握 Opera、GXP 等万豪系统,熟练使用 Office 办公软件。 认同万豪品牌文化,职业操守良好,服务意识强。 良好的身体素质,能适跨部门支援协作,有较强的抗压能力。
  • 上海-闵行区 | 10年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    BASIC FUNCTION基本职责 1.             发挥领导作用,推动所管辖的运营酒店的运营和绩效,通过管理业主和酒店管理团队来优化GCH品牌和服务价值,实现盈利能力、投资回报和酒店绩效的最多化,并确保符合品质和运营标准。 2.             通过监控和跟踪倒计时日历,确保所有新开业酒店符合GCH品牌质量和运营标准,并确保所有准备开业的酒店顺利开业。 3.             负责指导并帮助所管辖的酒店实现KPI指标。任何到酒店现场指导均有书面报告提交给直线上级。 4.             负责新项目市场信息收集、项目谈判。 BASIC FUNCTION基本职责 1.             发挥领导作用,推动所管辖的运营酒店的运营和绩效,通过管理业主和酒店管理团队来优化GCH品牌和服务价值,实现盈利能力、投资回报和酒店绩效的最多化,并确保符合品质和运营标准。 2.             通过监控和跟踪倒计时日历,确保所有新开业酒店符合GCH品牌质量和运营标准,并确保所有准备开业的酒店顺利开业。 3.             负责指导并帮助所管辖的酒店实现KPI指标。任何到酒店现场指导均有书面报告提交给直线上级。 4.             负责新项目市场信息收集、项目谈判。 Job Requirements职位要求 1.         工商管理/酒店管理专业本科或同等学历; 2.         至少10年酒店运营管理或相关工作经验,具备筹备酒店GM经验者优先; 3.         有丰富的运营知识,包括品质、酒店运营和市场/销售原则; 4.         具备财务和业务分析技能,具备分析经营、预测和预算的能力; 5.         有较强的利益相关者管理和沟通能力; 6.         能有效管理变革并能创造性解决问题; 7.         有定期出差需要。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    省市区县文旅集团 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。 2、负责酒店外聘人员入职体检及办理就业证、居留证等。 3、负责填写每月考勤卡并协助检查员工的工卡。 5、为培训部做文书工作,记录酒店培训的有关事宜。 6、根据培训安排进行资料的印制工作。 7、生日会及其他员工活动的照像工作。 8、定期更换员工宣传栏的内容。 9、负责办公室日常行政工作,外来人员接待,电话接听、转接、记录、反馈。 10、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函,复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 11、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 12、组织办公室各种活动和会议。 13、日常办公用品申领、发放、登记管理,办公室设备管理。 14、管理档案、通讯录等文件资料,员工考勤统计及外出人员管理 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。 该岗位工作地点:武汉街道口
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.统筹管理各住宅项目设备设施,确保系统安全、稳定、高效运行。 2.制定并监督落实设备设施的维保计划与日常维修工作。 3.建立并动态更新设备台账,监督设备使用、巡检与维保全过程。 4.管理工程团队,检查在岗人员工作状态,落实日常工作安排与考核。 5.负责设备运维相关预算编制、成本控制及能耗监测与优化。 6.妥善处置设备突发故障或突发事件,及时上报并组织抢修。 任职要求: 1.本科及以上学历,机电、电气、自动化等相关专业优先。 2.5年以上住宅项目设备管理或物业管理经验,其中至少3年设备主管或同等管理岗位经验。 3.精通强电系统,具备机电、电气、空调、给排水、弱电等综合设备运行与维修知识。 4.具备较强的团队管理能力、现场组织能力,能有效协调处理多项目、多专业交叉问题。 5.具备良好的沟通协调能力与突发事件应急处置能力。
  • 餐厅主管

    4千-4.8千
    贵阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。
  • 乐山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 职业发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.具备良好的服务素养及基础管理经验; 2.能吃苦耐劳,符合酒店从业人员形象; 3.了解咖啡与茶水知识 4.完成在岗期间的餐饮产品的出品,确保其符合酒店政策规定的标准; 5.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议; 6.完成上级其他分配的工作。 【岗位要求】 1.形象气质佳; 2.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养; 3.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 财务经理

    1.5万-2万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 交通补贴
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 统筹公司财务核算、报表编制及税务申报工作,确保账务规范、数据准确,按时出具财务分析报告。 制定并执行财务管理制度与流程,完善内控体系,防范财务风险,审核各类费用及资金支出。 负责资金计划与现金流管理,合理调配资金,优化融资结构,保障公司运营资金需求。 组织成本核算与预算管理,监控预算执行情况,开展成本分析与控制,提升经营效益。 协调税务、银行、审计等外部机构关系,维护良好合作,配合内外部审计工作。 管理财务团队日常工作,做好人员分工、培训与考核,提升团队专业能力与工作效率。 招聘要求 本科及以上学历,财务、会计、金融相关专业,持有中级会计职称,注会优先。 3-5 年以上财务经理管理经验,有全盘账务处理、税务筹划及预算管理经验。 熟悉国家财经法规、税法政策及企业财务制度,熟练使用财务软件及办公系统。 具备较强的财务分析、风险把控能力,逻辑严谨,做事细致负责。 良好的沟通协调、团队管理能力,执行力强,能承受工作压力。
  • 实习生

    2.5千-3千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    招募前厅部、饮食部实习生 岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 营销专员

    5千-1万
    汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.执行酒店销售计划,完成经理下达的销售指标; 2.根据市场需求、分析报告及统计资料确认潜在客户及其需求,访问客户并提交访问报告; 3.负责团队、散客及会议等服务项目的销售工作,并参予组织、协调接待、服务活动; 4.根据酒店价格策略,与客户进行谈判,以最终达成协议签署合同; 5.与酒店其他部门作好协调工作,以确保对客人的服务; 6.定期提交工作报告; 7.根据部门经理指示,搜集,整理市场情报及销售信息; 8.建立客户档案; 9.参加本行业及客户组织的相关活动,与客户保持良好的关系; 10.参加专业培训活动。 【岗位要求】 1、 文化程度:大学专科或同等学历水平,有工作经验的可优先录用。 2、工作经验:具有同档酒店工作二年以上经验;或熟悉酒店领域的销售工作,在当地有一定的客户群的可优先录用。 3、语言能力:流利国语。具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务可优先录用。 4、有较强的团队合作意识,能协调各岗位的工作。 5、具有一般的公关和社交能力。 6、身体健康,精力充沛,形象气质佳。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据公司(类似酒店)的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、确保客人满意度 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客户经理

    4千-8千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 生日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客户开发与维护,拓展新客户资源,建立并维护长期稳定的客户关系; 2、根据酒店销售目标,制定并执行客户开发计划,完成销售任务; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供个性化的酒店服务方案; 4、协调酒店内部资源,确保客户需求得到高效响应与落实; 5、收集市场信息及竞争对手动态,及时反馈并提出销售策略建议; 6、参与酒店销售活动的策划与执行,提升客户满意度和品牌忠诚度; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与客户服务意识,能够独立开展客户开发与维护工作; 2、具备较强的市场敏感度,能够快速捕捉客户需求并制定解决方案; 3、具备团队协作精神,能够与酒店各部门高效配合; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够完成销售指标; 5、有酒店行业或相关销售经验者优先,无经验者可接受培训; 6、形象端正,举止得体,具备良好的职业素养。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 生日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作,确保客房达到酒店卫生标准; 2、及时补充客房内的各类消耗品,如洗漱用品、纸巾、茶包等; 3、检查客房设施设备是否完好,发现问题及时报修; 4、按照服务流程为客人提供客房服务,如更换床品、清理垃圾等; 5、协助处理客人的合理需求,提供优质的住宿体验; 6、保持工作区域的整洁与安全,遵守酒店的各项规章制度; 7、参与酒店安排的培训及会议,提升服务技能与效率。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应一定强度的体力劳动; 2、具备良好的服务意识与团队合作精神; 3、工作细致认真,责任心强,能高效完成工作任务; 4、无相关工作经验者可接受培训,有酒店客房服务经验者优先; 5、能适应轮班工作制,包括周末及节假日; 6、具备基本的沟通能力,能与同事及客人友好互动。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 员工倒班宿舍
    • 员工免费住宿
    • 年底奖金
    • 节假生日福利
    • 职位晋升
    • 免费员工餐
    • 年底涨薪
    • 六险两金
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅热菜的制作与出品,确保菜品质量与口感 2、根据每日菜单准备食材,合理控制成本与食材新鲜度 3、保持厨房操作区域的卫生与安全,符合食品卫生标准 4、协助制定季节性菜单,提出创新菜品建议 5、按时完成备餐工作,确保员工用餐供应及时 【岗位要求】 1、有相关工作经验,具备基本的热菜烹饪技能,能独立完成常见中式热菜制作 2、了解厨房设备使用及基本维护 3、注重食品卫生与安全,持有健康证 4、能够适应倒班工作制,吃苦耐劳 5、有团队合作精神,服从工作安排
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 交通补贴
    文旅运营公司 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店的经营管理,制定并执行酒店发展战略及年度经营计划 2、建立健全酒店管理体系与规章制度,监督各部门运营标准和服务质量 3、统筹酒店市场拓展、品牌建设及客户关系维护,提升酒店营收与市场占有率 4、控制酒店运营成本,优化资源配置,确保酒店财务指标达成 5、负责酒店团队建设与管理,培养核心骨干,提升整体服务水平 6、处理酒店重大突发事件,维护酒店安全运营与良好声誉 【岗位要求】 1、45岁以下,具备酒店管理或相关领域专业知识,熟悉酒店运营全流程 2、出色的领导能力与团队管理经验,能有效激励员工 3、敏锐的市场洞察力与商业思维,擅长制定经营策略 4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理内外部关系 5、具备较强的抗压能力与危机处理意识 6、有文旅酒店,成功酒店管理案例或行业资源者优先
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的日常维护,确保宾客满意度 2、接待VIP宾客,提供个性化服务并处理特殊需求 3、收集宾客反馈,及时协调相关部门解决问题 4、协助处理宾客投诉,确保问题得到妥善解决 5、定期分析宾客意见,提出服务改进建议 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、能够灵活应对突发情况,具备较强的应变能力 3、工作细致耐心,注重服务细节 4、具备团队协作精神,能与各部门有效配合 5、有酒店或服务行业相关经验者优先
  • 重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节假日福利
    • 社保
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    • 投递简历
    职责说明: 负责对企业内部库存物资的请购、验收、保管、盘点,收发货等工作。 职位要求: 1、一年以上仓库管理工作经验,熟悉OFFICE办公软件; 2、敬业,责任感强,踏实稳定性强,能吃苦耐劳。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 店龄津贴
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Behaves and acts (as a manager) in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 作为经理,行为举止要符合酒店和品牌的标准。 Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 Manages all kitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc. 管理所有厨房人员的调配,采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。 Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. 帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Have working experience in luxury brand hotels. 有奢华品牌酒店工作经验。
  • 后厨切配

    3千-4千
    海口 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    一、岗位名称 后厨切配/切配师傅/ 二、岗位工作职责 食材加工处理 负责每日蔬菜、肉类、鱼类、辅料的清洗、分拣、去皮、改刀,按标准切丝、片、丁、块、条,保证大小均匀、规格统一。 标准配菜备料 严格按照菜品配方、份量标准精准配菜、预装盘、备半成品,提前备好高峰所需预制食材,保证出餐速度。 食材保鲜管控 做好食材分类存放、密封保鲜,生熟分开、荤素分放,把控食材先进先出,杜绝浪费、杜绝变质食材使用。 配合出餐 听从后厨领班安排,快速准确递菜、传菜、补料,配合高峰期高效出餐,不漏单、不错单。 环境卫生与工具维护 负责切配区域、砧板、刀具、菜筐、操作台每日清洁、消毒、归位,保持地面干爽、台面整洁,做好日常卫生和收尾收捡。 成本与节约 合理利用边角料,减少食材损耗,爱惜厨具设备,发现设备、刀具损坏及时上报。 服从管理 遵守后厨规章制度、仪容仪表、食品安全规范,服从厨师长排班、调度及日常工作安排。 三、岗位任职要求 年龄20–45岁,身体健康,持有健康证,无传染病。 有餐饮后厨切配经验,懂基础刀工,能熟练改刀、配菜,新手可带薪培训。 能吃苦耐劳,服从安排,做事麻利,能适应餐饮早晚班。 讲究卫生,遵守食品安全操作规范,
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助制订餐饮销售计划,带领部门销售人员完成餐饮部的销售任务; 2.促销酒店所有产品; 3.制作各类餐饮促销方案; 4.制作每个餐厅的市场趋势分析; 5.维护客户关系,积极反馈客户信息。 岗位要求: 1.大专及以上学历,酒店管理相关专业优先考虑; 2.一年及以上同岗位工作经验; 3.性格开朗,有亲和力,善于沟通; 4.能够熟练使用电脑,有良好的承压能力。
  • 前台接待

    4千-5千
    上海 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 融合菜主厨

    1万-1.5万
    杭州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责融合菜系的菜品研发、创新及标准化流程制定 2、根据季节和市场趋势调整菜单,控制食材成本 3、管理厨房团队,监督菜品出品质量与食品安全 4、制定厨房操作规范,优化工作流程 5、负责厨房设备维护及食材库存管理 【岗位要求】 1、8年以上专业厨房工作经验,3年以上融合菜主厨经验 2、精通多种菜系烹饪技法,具备创新研发能力 3、熟悉餐饮成本控制及厨房管理流程 4、具备团队管理经验,能承受高强度工作压力 5、持有健康证及相关职业资格证书
  • 厨房厨师

    4千-5千
    重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成交办的其他工作。
  • 列表
  • 明细
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