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  • 客服

  • 海口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息,确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统,确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要,完成部门的行政任务,包括打字复印,装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货,避免浪费。 警惕商业竞争行为,并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统,保证没有收入损失。 抓住商机 ,用合理的方式提高酒店收入,确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告,分析服务质量保证客人百分之百满意。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求
  • 凉菜厨师

    5千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年及以上厨房凉菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 酒店餐饮:香格里拉,凯悦 工作经验优先 社会餐饮:新荣记、江南灶 金海华.华宴江南、紫萱,万达名仕会 工作经验优先 1、全面负责集团旗下各酒店餐饮部门的运营管理工作,制定并执行餐饮发展战略及年度经营计划; 2、监督各酒店餐饮服务质量、菜品标准及成本控制,确保运营高效且符合集团标准; 3、优化餐饮业务流程,提升客户满意度,定期分析经营数据并提出改进方案; 4、负责餐饮团队的建设与管理,包括人员招聘、培训、绩效考核及梯队培养; 5、协调与供应商的合作关系,把控食材采购质量与成本,确保供应链稳定; 6、策划并执行餐饮营销活动,提升品牌影响力及市场竞争力; 7、关注行业动态及市场趋势,引入创新餐饮理念及管理模式。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准; 2、出色的团队领导能力,能够有效激励和管理多元化团队; 3、精通餐饮成本控制、供应链管理及食品安全相关法规; 4、具备敏锐的市场洞察力,能够根据市场需求调整经营策略; 5、优秀的沟通协调能力,能够与集团内部各部门及外部合作伙伴高效对接; 6、具备较强的数据分析能力,能够通过经营数据制定优化方案; 7、对餐饮行业发展趋势有深刻理解,具备创新思维和执行力。
  • 仓库管理

    5千-6千
    广州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责 1.物资出入库管理:负责物资入库、出库、盘点等工作,保证物资数量和质量。 2.库存科学管理:合理安排库存,保障物资供应;定期盘点库存,做到账实相符。 3.物资调配协调:根据景区需求,协调物资调配,提高物资使用效率。 单据记录整理:准确记录物资出入库单据,整理相关档案资料。 4.仓库安全维护:维护仓库安全,做好防火、防盗、防潮等工作。 任职要求 1.学历专业:大专及以上学历,物流管理、财务等相关专业优先。3 年以上仓管工作经验,有酒店、文旅行业经验者优先。 2.知识技能:熟悉物资管理流程,掌握库存管理方法;有责任心和细心,具备一定的数据分析能力;会使用办公软件。
  • 西安 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、执行部门安排的其他相关工作; 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪专业优先; 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、服从领班的工作安排,按照工作规范和质量标准,认真做好宾客健身服务和清洁卫生工作。 2、根据宾客要求,认真做好健身服务示范、指导工作。 3、负责做好各类健身设施设备的检查、保养、报修工作,正确使用健身设施设备,确保完好有效。 4、严格执行健身服务各项规定,做好健身活动的安全防范工作,确保宾客安全。 5、热情快捷地为宾客提供饮料服务时,并认真做好饮料记帐工作。 6、及时做好预订记录,保证工作无差错。 岗位要求 1、中专以上学历,工作经验不限。 2、熟悉健身服务和健身器材的使用,保养知识,了解卫生保健知识。 3、熟悉健身房的基本知识和服务技能。 4、能按服务工作规范和质量标准独立进行工作。
  • 餐饮服务员

    4.5千-5.5千
    上海-青浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.按照标准做好餐厅布置以及餐前准备工作。 2.接待以及指引酒店客人用餐。 3.在酒店餐厅为客人提供专业的餐饮服务,并推荐搭配适合菜品。 4.为客人提供高品质的一流服务。
  • 天津 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 过节奖金
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店总机电话接听、转接及留言服务,确保通讯畅通高效 2、处理客房预订、变更及取消等业务,准确录入预订系统 3、解答客户关于房型、价格、设施等基础咨询 4、协助处理特殊需求预订(如团队/VIP/长住客) 5、定期核对预订信息与房态系统,及时处理差异情况 6、整理每日预订报表并提交至相关部门 7、维护客户档案信息,确保数据准确性与保密性 任职资格: 1、普通话标准,具备良好的电话沟通技巧与服务意识 2、具备基础英语听说能力 3、工作认真好学并且注重细节 4、可适应轮班工作制(没有夜班)
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全球免费房
    • 高比例公积金
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 城市调动机会
    • 培训与成长
    • 关爱的氛围
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
  • 实习生

    2.5千-3千
    北京-通州区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 工作环境舒适
    • 集团内部调动
    • 带薪病假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.保证不少于3个月的实习期; 2.热爱酒店工作,有志在酒店行业发展,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 3. 能够适应倒班工作制和临时加班; 4. 服从部门领导安排的任务,不怕吃苦; 【福利待遇】 1.实习生会有充足的时间得到饭店专业人员的培训; 2.实习生会被分配的部门有前厅部、餐饮部、厨房、客房、工程安保、销售、财务、人力资源部等; 3.实习期内每月按时发放实习工资,酒店提供免费商业意外险; 4.酒店提供酒店内部免费员工宿舍和一日三餐。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 年终福利
    • 夜班补贴
    • 节假日福利
    • 好评奖励
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究酒店餐饮及康养餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责大堂吧及酒吧的日常经营 2.建立、健全大堂吧及酒吧的各项管理制度和工作规范 3.为大堂吧及酒吧的运作提出合理化建议 4. 组织完成大堂吧及酒吧各项经营计划 5. 检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决。 6.督促员工做好会所所有设施设备的日常保养 7.审核各种物品的申领,并控制成本。 8. 实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务。 9.完成领导交办的各项工作 10.制定大堂吧及酒吧的经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    - 中厨房实习生 - 西厨房实习生
  • 巴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营管理,确保各部门高效协作,提升整体服务质量 2、监督财务流程,包括预算编制、成本控制和财务报告审核 3、制定并优化运营标准流程,定期评估执行效果 4、协调前台、客房、餐饮等部门工作,处理突发运营问题 5、分析经营数据,提出改进建议以提高酒店收益 6、管理供应商合作,确保物资采购符合质量与成本要求 7、培训并督导员工,提升团队专业能力与服务意识 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域运营经验,熟悉酒店各部门运作 2、出色的财务分析能力,能独立完成预算及成本管控 3、优秀的沟通协调能力,能有效管理跨部门协作 4、具备问题解决能力,能快速应对运营中的突发状况 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、注重细节,对服务品质有高标准要求 7、具备团队领导经验,善于激励员工
  • 面点师

    8千-1万
    喀什 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类中式、西式面点的制作,包括但不限于糕点、面包、甜点等,确保出品质量稳定、造型美观 2、根据酒店运营需求,按时按量完成每日面点生产任务,保证出品及时性 3、严格执行食品安全标准,做好厨房设备维护及工作区域清洁消毒工作 4、参与新面点产品的研发与创新,定期更新面点菜单 5、合理控制原材料使用,降低损耗,协助成本管控 6、配合厨师长完成其他相关工作安排 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功,熟悉各类面点工艺流程 2、了解食品卫生安全知识,持有健康证 3、能够适应酒店行业工作节奏,具备团队协作意识 4、有创新意识,能根据季节变化调整产品 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先 6、对工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握前厅部各项工作标准流程及协助房务经理管理前厅日常运营 2.在大堂及前台迎送宾客及管理前台当班员工工作状态 3.具备酒店服务品质提升管理能力,带领培训前厅部员工提升服务品质 4.必要时协助前台工作,帮助客人办理预定、入住、退房等工作 5.全面掌握OTA平台各项规则、系统操作及评分提升技巧 6.全面落实宾客到店前、入住中、离店后各项对接沟通程序 7.及时专业处理宾客不满,提升宾客满意度 8.配合酒店营销活动、落实会员服务政策、协助提升酒店营收 9.与酒店各部门保持良好的工作关系 10.履行管理层安排的其它工作任务 任职要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上具备中高端连锁酒店工作经验优先 2.具有真诚的对客微笑服务意识,团队协作精神及良好的沟通协调、应变能力 3.注重服务细节、工作责任心强、敢于承担责任、执行力强 4.具有良好的学历能力及抗压能力 5.熟悉网评系列工作体系(酒店有网评考核)
  • 楼层服务员

    2.8千-3千
    南昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 筹备经历
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责所分配的客房和服务区域的整洁; 2.当客房处于”请勿打扰”状态时,尊重客人的隐私; 3.尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求; 4.按保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去; 5.完成上级交待的其它任务。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 午夜餐补贴
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务; 2、准确处理客房预订信息,确保预订系统的数据及时更新; 3、协助处理客人投诉及特殊需求,确保客人满意度; 4、熟悉酒店各项服务及设施,为客人提供准确的信息和推荐; 5、负责前台现金及账务管理,确保账目清晰、准确; 6、保持前台区域整洁有序,维护良好的职业形象; 7、协助完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情、耐心地对待每一位客人; 2、具备基本的计算机操作能力,能熟练使用办公软件及酒店管理系统; 3、具备较强的应变能力,能妥善处理突发情况; 4、工作认真细致,责任心强,具备团队合作精神; 5、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班; 6、有酒店前台或相关服务行业实习经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 客房服务员

    3.3千-3.6千
    汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 五险
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、清理已退的房间 7、将送餐桌或托盘从房间内撤出 8、汇报房间内是否有损坏物品 9、报告房间内需要维修的问题 10、汇报房间遗失物品 11、上交给楼层主管拾到物品 12、为客房做清理后的最终检查 13、整理员工车中有污损的布草 14、将员工车中的垃圾清除 15、完成楼层主管交给的额外任务 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 【岗位福利】 底薪+提成制  综合薪资6000+   包吃住  节假日1:3  年终奖   五险  夜班补贴   带薪年假
  • 营运经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、高星级酒店相关工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。  2、流利的英文沟通与书写能力。熟练使用各种分析软件、数据管理与分析工具。 3、良好的团队精神及领导能力。  4、对本地市场及竞争者有基本了解。  5、熟练掌握OPERA酒店客房预订和查询系统;熟悉相关报表 。 6、能代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 7、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 8、良好的写作技能。 9、拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条件下决定使用哪种销售策略的能力。 10、具有会计,财务或相关领域的学士学位或毕业证书。
  • 鄂尔多斯 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店所有设施设备的有效运行,负责维护和维修服务及保护业主的相关资产、酒店建筑方面及地面和外部设施。管理工保部,为酒店的客人和员工提供安全正常的环境。   管理保安与工程部门的日常运营。   工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) 1、向酒店高层提供关于各方面的保安、工程支持、环境控制及酒店运营有效性方面的意见; 2、通过设定设备维护保养预算、资产使用计划及工程工作计划,确保工程部门能够有效地进行财务管理。应定期进行监督评估工程部的工作业绩,以保证工作按照既定计划执行; 3、负责工程设备维护保养的总成本控制,制定、提交并执行部门成本预算; 4、与酒店高层一起,参与控制资本支出项目计划,确保资金按照公司要求进行预算分配; 5、计划、执行并监督能源管理计划,制定节能目标,保管能源使用记录,定期汇报节能目标的完成情况; 6、通过定期举办关于环保节能、设备高效运行方面的专题教育培训活动,使员工建立起环保节能意识。
  • 中山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责酒店餐饮部门的管理工作,确保提供高质量的餐饮服务; 2、监督厨房团队运作,包括食材准备、烹饪流程及卫生标准; 3、制定并实施餐饮菜单,根据季节变化和市场趋势进行创新; 4、控制食材成本,优化库存管理,保证经济效益。 任职要求: 1、具备出色的领导能力和团队管理经验,能够激励团队成员; 2、熟练掌握多种菜系,尤其是本地及国际美食; 3、对食品安全和卫生有严格要求,能够确保厨房符合相关标准; 4、良好的沟通技巧,能够与供应商、客户及酒店其他部门有效协作。 福利待遇 1、购买五险;月休6天,每天八小时工作制 2、入职满半年有工龄奖,入职满一年有带薪年假; 3、免费包吃:一日三餐,三菜一汤 4、免费包住,新豪华公寓,家具齐全,空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI,阳台,伶包即可入住; 5、每月16日公司定期举办欢乐日,奶茶、蛋糕茶歇嗨不停; 6、每季度举办员工生日会、优秀员工/管理层动员大会、户外团建活动等。
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 6、质量控制‌:检查冰箱内原料及成品质量,遵循先进先出原则,避免变质浪费。 7、标准化操作‌:制定凉菜投料定额和制作流程,确保口味一致,并核算成本与毛利率。 【岗位要求】 1、艺术化出品‌:负责凉菜的切割、拼盘及雕刻,要求兼具美观与口感,需掌握美术基础和刀工技艺 2、有五年以上凉菜岗位经验,2年以上管理岗位经验
  • 西餐厨师

    8千-1万
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 上海 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【整体职责义务】 同公共区域服务员开例会,发放清洁用品,安排当日工作 加强业务管理技巧的学习,勤检查、勤督促、严格要求下属执行岗位责任制,礼貌礼节及仪容仪表,不断提高卫生质量,落实奖惩制度,提高工作效率 勤巡查,发现问题及时汇报及进行处理,协调好和其它部门的工作,发扬团结互助精神 查阅相关工作资料,工作日记,了解工作问题,做好上传下达及相关解释工作 计划编制每月员工上班轮班表,做好人力物力的计划使用,控制部门成本,做好工作用具的发放及回库工作,负责好本部门清洁机械的保养、维护工作 【专业知识技能】 中专以上学历 大理石及地毯清洁保养知识、技能等 五星级酒店2年以上公共区域同等职位工作经验 操作及保养机器设备的知识
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