工作职责： 1. 负责肉房日常运营管理，包括肉类原料的验收、分割、腌制、储存及损耗控制，确保符合食品安全与卫生标准； 2. 制定并执行肉类加工计划，协同厨房团队完成菜单所需肉品供应，保障出品质量与时效； 3. 管理肉房团队，开展岗位培训、排班调度与绩效指导，持续提升操作规范性与专业水平； 4. 维护肉房设备与工作环境，落实HACCP及企业食品安全管理制度，定期开展自查与整改； 5. 协同采购部门优化肉类供应链，参与成本分析与降本增效方案制定。 任职资格： 1. 具备3年以上高端餐饮或星级酒店肉房管理经验，熟悉牛、羊、猪等主要畜类的部位分割、熟成及加工工艺； 2. 持有有效的健康证明及食品从业人员培训合格证书，掌握《食品安全法》及相关操作规范； 3. 具备基础英文读写能力，能准确理解进口肉品规格单、标签及技术文档； 4. 具备团队管理能力与跨部门协作意识，责任心强，注重细节与食品安全； 5. 年龄不限，无传染病病原携带限制，不以民族、性别、宗教信仰等作为录用条件。

岗位职责： 为客人提供友好、及时、高效的服务。 协助客人打开/关闭车门，搬运行李。 热情欢迎抵达的客人，并亲切地送别离开的客人。 控制车道的交通流量，确保“禁止停车”区域畅通，以确保交通顺畅。 防止不良人物进入酒店，必要时致电前台服务经理。 岗位要求： 服务热情，为人友善。 良好的沟通技巧。 有一定的城市和文化阅历。 身体健康。 良好的英语, 普通话口语和书面接受能力。 有相关工作经验者优先。

Assist to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 协助确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。  Oversee the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 在适当的时候协助准备和更新部门营运手册。  Conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。  Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。  Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。  Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。  Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。  Personally and frequently verify that guests at Niccolo Kitchen are receiving the best possible service. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。  Spend time at Tea Lounge (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleagues and functions to the fullest expectations. 在悦廊区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 Maximize colleague productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。  Assist to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 协助工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。  Assists to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 协助确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。  Assist the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。  Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。  Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保养。  Manage costs proactively based on key performance indicators, work with the respective Heads of department as appropriate. 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中。  Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Prepare annual marketing plan with members of the department, as a base of annual marketing plan of RB&E Dept. 与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。  Evaluate local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge. 不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。  Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. 不断寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意。 Embrace all the Forbes and WHM standards of Niccolo Hotels Global expectations and make sure these are all in place in the RB&E outlets while providing enough training to staff and checking in a daily basis with immediate corrective actions in place. 遵循所有福布斯标准和九龙仓酒店管理集团对尼依格罗品牌的期待，确保这些期待和标准在餐饮部实施。同时确保提供到给员工相应足量的培训，每天对此项目进行监管并且时刻纠正员工的行为。  Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。  Ensure that Food and Beverage colleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。  Ensure consistent check and supervision on food and beverage items during operation, making feedback as appropriate. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。  Supervise on restaurant services and catering standards, implement correct measure with Director of restaurant, Executive Chef and Niccolo Kitchen Chef where necessary. 监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方，与餐厅总监、行政总厨和厨师长一起实施正确的措施。  Carry out inspection on RB&E operation with Niccolo Kitchen Chef frequently and thoroughly. 与欣厨厨师长对餐饮营运进行频繁而全面的检查。  Supervise usage of fresh products in the meal preparation procedure. 监督餐饮准备中新鲜产品的使用。  Give assistance to Executive Chef/ Niccolo Kitchen Chef on creative suggestions and ideas. 协助行政总厨/欣厨厨师长提出富有创意的建议和想法。  Give assistance in monitoring the monthly inventory of all operating equipment and operating supplies. 协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。  Communicate on daily operations and quality control with kitchen closely. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。  Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。  Ensure front and back of house area of the restaurant clean and orderly. 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。  Communicate with Housekeeping department, ensuring established clean plan is carried out strictly. 与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。

岗位职责】 1、全面负责酒店项目财务战略规划及财务管理体系建设，优化财务流程和内部控制制度； 2、统筹项目预算编制、执行监控及财务分析，为管理层提供决策支持 3、主导资金运营管理，包括资金规划、融资策略及现金流监控 4、监督税务筹划工作，确保合规性并优化税务成本 5、管理财务团队，制定绩效考核标准并推动团队专业能力提升； 【岗位要求】 1、统招大专财务相关专业，有财务经理岗位相关经验 2、精通企业会计准则及财税法规，具有中级会计师专业资格者优先； 3、擅长财务数据分析及风险管控，有内控流程控制经验； 工作地点在南京或者安徽九华山。 福利：免费住宿

招聘实习生相关职位： 餐饮服务员，礼宾员等 任职要求： 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、包吃住。 5、2025年实习生

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、处理客户投诉与特殊需求，确保服务质量符合酒店标准 3、监督前台日常运营，协调客房部、预订部等部门工作衔接 4、管理前台班次排班及临时人员调配 5、定期检查前台设备运行状态及物料库存情况 【岗位要求】 1、具备基础英语沟通能力，能处理涉外接待事务 2、熟练操作酒店管理系统（如Opera等）及办公软件 3、具有较强应变能力与服务意识，能承受工作压力 4、有团队管理经验者优先考虑 5、可接受轮班工作制（含夜班）

职位描述 1. 炉灶或可以上灶背景的厨师均可 2. 3年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 3. 能够适应不同班次 4. 积极创新，具备良好的自制力及团队合作精神 5. 能够适应快节奏的工作环境

本岗位为专职夜班，请应聘者慎投！ 岗位职责： 负责为宾客办理高效、准确的入住、退房及换房手续。 热情接待宾客，主动介绍酒店设施、服务及本地旅游信息，提供个性化的入住体验。 熟练操作酒店管理系统（NGPMS），处理客房预订、问询、账务及客史信息维护。 妥善受理宾客意见、需求及简单投诉，及时跟进并协调解决，超越宾客期望。 与客房部、餐饮部等部门保持紧密沟通与协作，确保对客服务环节无缝衔接。 保持前台工作区域的整洁、有序，并维护专业的职业形象。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 一年以上高星级酒店前台工作经验者优先；优秀的应届毕业生亦可考虑。 气质端庄，亲和力强，具备出色的客户服务意识与沟通协调能力。 普通话标准，具备基本的英语听说能力；熟练掌握本地语言或第二外语者更佳。 能熟练使用办公软件，学习能力强，能适应夜班工作。 为人正直、细心、有责任心，具备良好的团队合作精神和抗压能力。

西厨热房/冷房主管 1.Must have a sound knowledge of Western and Asian food preparation and presentation. 必须具有丰富的中、西式食品知识。 2.Techniques suitable for Coffee Shop and Western Restaurant and Western banqueting Activities. 具有与咖啡厅、西餐厅、宴会厨房相关的技能。 3.To supervise and ensure smooth and efficient operation of the Kitchen Department. 保持厨房的日常操作正常。 4.Establishes standards of food quality and preparation and ensures they are strictly adhered to.                        确保食品质与量的高水平供应。 5.Supervises the issuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc.      监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等。 6.Develops new menus for promotions and restaurants to ensure continuous progression 创新出品，增加营业收入                               7.Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up. 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。                                                       8.Inspects all storerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily. 每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 岗位要求 1. More than 1 year working experience in the same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2. familiar with the hotel's customer service requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3. professional and responsible, civilized behavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。

岗位职责 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范； 4、协助研发新菜品，提升西餐菜品的创新性与吸引力； 5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与品质； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行并及时上报维修需求； 7、遵守酒店规章制度，维护良好的工作环境与团队协作。

职责概述 GENERAL MISSION 在主管及领班的带领下，负责西厨房热菜区域指定菜品的烹制、备料及岗位清洁工作。严格遵守标准菜谱与操作规程，确保出品质量、效率及安全卫生。 Under the guidance of the Chef de Partie and Demi Chef, responsible for the preparation, cooking, and station cleaning of assigned dishes within the Western hot kitchen section. Strictly adheres to standard recipes and operating procedures to ensure output quality, efficiency, safety, and hygiene. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 根据标准菜谱和主管/领班的安排，准确、高效地完成分配的热菜烹制任务，确保风味、火候、温度及装盘符合要求。 Accurately and efficiently complete assigned hot dish cooking tasks based on standard recipes and instructions from the CDP/Demi Chef, ensuring flavor, doneness, temperature, and plating meet requirements. 负责本岗位所需的基础备料工作，如蔬菜切配、酱汁预制、肉类预处理等。 Responsible for basic mise en place for the assigned station, such as vegetable cutting, sauce pre-preparation, and meat pre-processing. 在开餐前和营业结束后，负责本工作区域的清洁、整理及用具归位，保持环境整洁卫生，并确保个人仪容仪表符合标准。 Before service and after closing, responsible for cleaning, organizing, and storing utensils in the assigned work area, maintaining a clean and hygienic environment, and ensuring personal appearance meets standards. 严格执行上级的工作安排与指令，确保任务按时、按质完成。 Strictly execute work assignments and instructions from superiors to ensure tasks are completed on time and with quality. 正确使用和日常维护本岗位的厨房设备与工具，发现异常及时上报。 Use and perform daily maintenance on kitchen equipment and tools for the assigned station correctly, reporting any abnormalities promptly. 积极与同事协作，遵守厨房工作流程，确保生产环节顺畅。 Actively collaborate with colleagues, adhere to kitchen workflows, and ensure smooth production processes. 完成上级交代的其它任务。 Carry out other tasks as directed by supervisor.

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、按要求巡视酒店各区域，督导部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求当班纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班日志上。 2、协助各部门处理重大投诉事件，并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。 3、值班期间，拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上。 4、检查夜班当值人员的出勤纪律情况，并确保酒店各项安全等。 代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动。 5、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

岗位职责 1. 适应夜班工作 2. 熟悉前台各项业务，较强的沟通能力 3. 掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种疑难问题 4. 妥善处理各种投诉，确保客人得到满意服务 5. 流利的英语口语表达能力 6. 掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，负责接待工作的落实 7. 负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作 8. 检查每日的报表是否有误，并及时纠正 9. 建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售 岗位要求 1. 有同岗位工作经验1年以上 2. 有良好的团队领导精神及执行力 3. 工作认真负责，作风正派 4. 熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序 5. 身体健康，品貌端正，气质高雅 6.保持良好的个人卫生，持有效期内健康证明

1. To execute all mise-en-place duties and responsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards. 按照指示及标准完成所有的准备工作。 2. To engage in beverage preparation and service delivery as per the predetermined standards and sequence. 按照标准和程序做好酒水的准备工作和服务。 3. To have thorough knowledge of the drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 对酒水单和葡萄酒单要非常的熟悉，并且能够对客人的要求做出反应。 4. To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service. 以有效友好及细致的服务达到客人的预期要求或者是超出客人的期望。 5. Liases with stewarding and housekeeping in operational matters to ensure the operation runs smoothly. 如果在运作中出现问题与管事部和客房部联络，确保运作的顺畅。 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing up selling procedures. 在各个厅面进行酒水的促销以达到利润最大化。 7. Maintains beverage par stocks and places orders accordingly. 根据客人的点单率维持酒吧的库存。 8. Helps maintain the outlet in top physical condition by reporting any engineering or housekeeping defects to supervisors. 向主管报告任何工程部或客房部的不足，帮助厅面维持最佳状态。 9. Helps maintain standards of cleanliness by carrying out front and back of house cleaning duties as directed. 按照指示完成前后台的卫生工作，帮助维持卫生标准。 10.Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors.     尽可能处理客人的投诉，或向主管报告。 11. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、负责公司日常现金、银行收付业务的办理及登记工作 2、负责合作公司回款对账工作，根据合作企业日，周，月回款账单明细核对酒店系统入账明细，并完成中间账户及后台账户数据平账工作。 3、负责银行回单附件的编制工作，根据每日银行回单，按对应模板编制文件； 4、负责酒店营业收入的清点工作并及时送交银行。 5、负责按时，准确编制银行余额表及现金结存表。 6、登记酒店的收入支出，保证与银行账账相 及时处理领导交办的其他财务相关工作 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务、会计等专业优先 2、熟练使用Excel等办公软件及财务系统 3、工作细致认真，责任心强，具有良好的职业道德 4、能够承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境 5、有相关工作经验者优先考虑

1. 注重合作，信任同事、上级、团队和其他部门的同事； 2. 良好的工作态度，对工作充满激情、积极向上、性格开朗、形象气质佳； 3. 在日常工作中乐于接受新观点和做出必要的改变。

岗位职责】 1、负责为客人提供行李搬运、寄存及提取服务，确保行李安全无误； 2、协助客人办理入住及退房手续，引导客人至前台或客房； 3、为客人提供酒店设施、周边交通及旅游景点的咨询服务； 4、维持酒店大堂及礼宾区域的整洁与秩序，确保良好的服务环境； 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门； 6、配合前台、客房等部门完成日常接待工作； 7、完成上级交办的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识与职业素养； 2、具备较强的沟通能力与团队协作精神； 3、能够适应倒班工作制，包括夜班及节假日； 4、身体健康，能够胜任长时间站立及搬运工作； 5、有酒店行业相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、具备基本英语沟通能力者优先。

岗位职责： 1、为客人提供准确、快捷、礼貌的服务。 2、实时掌握客房状况和预订状况，确保电脑中的预定信息齐全。 3、有效接听或处理电话，传真或电邮预订问询，并极力促成销售。 4、准确记录团队及会议特殊帐单安排。 5、完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求： 1、有同岗位或前台、总机工作经验者优先。 2、声音甜美，普通话口齿清晰。 3、熟悉电脑办公室软件操作。

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1、负责酒店消防监控系统的日常运行与管理，确保系统稳定运行； 2、执行消防设施的定期检查与记录，发现异常情况及时上报并处理； 3、配合完成各类消防安全预案演练，保障突发情况下的应急响应能力。 任职要求： 1、熟悉消防监控系统及相关设备的基本操作与维护； 2、具备相关消防操作证书及一定现场工作经验； 3、工作细致认真，具备良好的责任心和团队协作意识； 4、具备较强的安全意识和服务意识，能适应轮班工作安排。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询解答 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作 3、管理房态信息，及时更新并协调客房部确保房间清洁与维护 4、处理客人投诉及特殊需求，提供高效解决方案 5、维护前台区域整洁，确保工作环境专业有序 6、协助财务部门完成每日账目核对与交接 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对各类客户需求 2、基本掌握办公软件操作，熟练使用酒店管理系统者优先 3、工作细致耐心，具备较强的应变能力与团队协作精神 4、能适应轮班制工作安排 5、形象端正，普通话流利

工作职责 1.严格遵守有关规章制度确保酒店的空调、冷库、电器、机械等设备的正常运行。 2.严格执行各项操作规程，防止事故发生。 3.根据主管的安排认真做好每日的空调、电器、机械设备运行记录。 4.按照工作计划完成对设备的维修保养。并作好相应的详细的记录。 5.在工作中保证设备的经济运行。 6.认真执行日常巡检，消除不安全因素，及时排除故障。 7.保持工作场地的整齐整洁。 8.随时接受值班工程师和主管安排的其他工作。 9.保存好当班所用的图纸、工具和设施。 10.随时随地提供良好的服务。 11.注意进入客房维修保养时要注意仪表仪容。 12.主动向酒店客人提供独特、高品质的服务 13.交接班时要详细记录工作情况。 14.关心并知晓遵守职业、保健及安全方面的政策、法规及程序的职责，确保在相关安全操作程序指导下进行操作 15.熟悉酒店安全、急救及消防、紧急应变程序，安全谨慎地操作设备 16.发起消除安全隐患的行动并通知主管潜在的危险 17.坚持清洁标准并创造安全无事故的环境 18.保护客人、同事和公司的机密信息和财产的隐私和安全。 任职要求1.高中同等及以上学历 2.基本空调、电器和机械原理及有关计算知识 3.熟知冷、暖空调和冷冻装备之保养计划、试验、检查故障方法和维修技能 4.熟知软管、铜管、空调水管道及喉管等之预防腐蚀方法 5.熟知空调、电器和机械安全措施及守则

工作职责： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·        与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        在工作中随时检查员工的产品知识。 ·        遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·        检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·        在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·        确保所有员工提前了解换班的详细安排。 ·        完成账单检查表以准备餐厅服务。 ·        微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·        保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·        满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 ·        控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 ·        协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·        为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 ·        通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·        确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语口译及书写能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        领导技能及培训技巧。 ·        外向性格、可以长时间的工作。