工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： 具有品牌酒店同岗位经验。 有一定的创新意识 。 具有吃苦耐劳意识及奉献精神。

【此岗位招聘中餐厅咨客】 工作职责： 1. 负责顾客到店后的迎宾、引导、座位安排及等候管理，提供礼貌、专业、及时的接待服务； 2. 维护前厅区域秩序与环境整洁，协调服务员与厨房之间的信息传递，保障服务流程顺畅； 3. 熟悉餐厅菜单、营业政策及特色服务，适时向顾客提供基础咨询与推荐； 4. 协助处理顾客合理需求与一般性现场反馈，及时上报异常情况。 任职资格： 1. 具备1年及以上餐饮服务行业前厅岗位工作经验，有领位或迎宾经验者优先； 2. 高中及以上学历，具备良好的沟通表达能力与服务意识； 3. 形象端正，举止得体，能适应轮班制及节假日工作安排；

【岗位职责】 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部X年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康，能够适应长时间工作。

工作职责： In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 Sauces 调味汁 Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 Poultry and Game dishes 禽类和野味 Meat dishes 荤菜 Meat marinades 腌肉 Carve meats 分割肉 Fish and shell fish 水产品 sauces for fish and shell fish 水产品用酱 garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 Decorate, portion and present 装饰、切片和装盘 Chinese Regional Dishes 中国地方菜 Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 Prepares a range of specialty chicken and duck dishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 Prepares a range of specialty seafood dishes 制作多种特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised meat dishes 制作炖肉菜 Prepares hot and cold noodle dishes 制作冷、热面条 Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation 使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 Prepares noodle dishes 制作面条 Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities 使用特别的腌制材料制作特色菜肴 Prepares specialty chicken and duck dishes 制作特色鸡肉和鸭肉菜 Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings 制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 Prepares regional appetizers 制作地方口味的开胃菜 Prepares soups 做汤 Prepares regional sauces, dips and dressings 制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 Buffet Food 自助餐 Prepares and presents food for buffets 制作和摆放自助餐 Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 Stores buffet items 储存自助餐食品 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re－sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪表仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor 其他由主管分配的合理任务 任职资格： Required Skills 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 Problem solving and training abilities. 解决问题和培训的能力。 Qualifications 学历 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 Experience 经验 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience. 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

执行日常的防护性保养和补救性维护。 定购和监测燃料和润滑油，维修部件。 保持机房的整洁。 掌握一定程度的知识，使自己能够处理部门工作领域内的小问题。 参加酒店物业各类维修维护工作，包括酒店任何新的部分和延伸的部分，或由酒店负责维护管理的其它物业。  负责客房设施，照明设施，家具和设备的维修维护工作。 协助酒店预防性养护计划和维修记录系统的执行工作。 根据客人的要求安排工作的优先顺序并进行管理。 向上级汇报维修的状况和需要的费用，并在有必要考虑更换时向领导说明。 记录每天的维修工作，包括每项维修工作的成本及花费的时间，工作所用的人工小时成本。 参与向同事介绍所有设备的正确操作方法，安全程序和清洁的工作。 设定并保持适当的部件库存量。 执行和参与有关设备正确操作和保养工作的员工会议。 按照设定时间执行维护保养计划。 执行并在计算机系统中记录机械设备常规性的视查。 确保文件存档，以便将来参考之用。 完成每日报告，列明当日完成的工作。 探寻并配合环保工作。 有效的使用再利用的方法。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格： 1.大专以上学历，有酒店同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1. 通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 2. 协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 3. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 4. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 5. 始终确保部门的安全和卫生标准。 6. 熟知并执行万豪的卫生标准-FSQM，每月对部门进行检查和按时整改。 7. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 8. 做好每月预防性的维修检查。 9. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 10.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。 11.实行部门每天十五分钟的对客培训。 12.负责所有相关部门培训和每月考勤以及文字档案的维护。 13.有国际联号酒店1-2年经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房日常运营管理，确保菜品出品质量与食品安全标准； 2、合理调配厨房人员工作，督导下属按标准流程完成备餐、烹饪工作； 3、制定季节性菜单及特色菜品研发，控制食材成本与损耗率； 4、检查厨房设备维护状况，监督卫生清洁及6S管理执行； 5、组织厨房员工技能培训，建立标准化操作规范。 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业能力； 2、1年以上厨房管理工作经验； 3、掌握食品卫生安全法规； 4、具备团队管理能力与突发事件处理经验。

工作职责： 1. 负责餐厅入口区域的迎宾接待工作，主动问候顾客，确认预订信息，合理安排座位并引导入座； 2. 维护前台区域整洁有序，妥善保管顾客随身物品（如外套、雨具等），提供基础问询与便民服务； 3. 协助处理顾客临时需求及简单投诉，及时向主管反馈现场运营问题，配合团队保障顾客用餐体验。 任职资格： 1. 年满18周岁，身体健康，具备良好的服务意识与沟通表达能力； 2. 具备基本的普通话交流能力，能清晰传达信息；掌握基础英语口语者优先（非强制要求）； 3. 无传染性疾病病原携带限制（依据《就业服务与就业管理规定》第十九条），符合国家关于餐饮行业从业人员健康要求； 4. 具备1年以上餐饮或服务业前台接待经验者优先； 5. 形象端正，举止得体，能适应轮班制及节假日工作安排。

中厨房炒锅主管 【岗位职责】 1、负责中厨房日常菜品制作，确保出品质量与标准 2、协助厨师长进行菜单研发与成本控制 3、督导下属厨师遵守操作规范及卫生标准 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、完成每日备餐及高峰时段出品工作 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业技能，熟悉鲁菜优先 2、能适应倒班工作制，承受厨房工作压力 3、掌握食品安全及厨房卫生管理知识 4、具有团队协作意识，基础管理能力 5、持有健康证及相关职业资格证者优先

工作职责： 1. 统筹行政楼层宾客服务团队的日常运营，确保为高净值宾客提供高效、专业、个性化的接待与礼宾服务； 2. 主导宾客入住与退房流程优化，协调前台、礼宾、客房及餐饮等部门，提升服务响应时效与宾客满意度； 3. 处理宾客咨询、特殊需求及突发投诉，依据服务标准及时决策并闭环解决，维护酒店服务品质与品牌形象； 4. 执行行政楼层服务标准与操作流程，定期开展服务培训与质量检查，持续提升团队服务意识与专业能力； 5. 协助部门负责人完成排班管理、绩效评估、物资申领及运营数据汇总等基础管理工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备3年以上国际品牌酒店宾客服务岗位工作经验，其中至少1年行政楼层或前厅主管/领班工作经历； 3. 熟练掌握英语听说读写能力，能独立处理英文邮件及宾客沟通； 4. 具备优秀的服务意识、沟通协调能力及突发事件应对能力；

岗位职责： - 负责落实和完善物资采购管理体系； - 负责审核各部门的采购申请单，确保不出现重复采购； - 负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源； - 收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行； - 负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本； - 负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理； - 负责对供货商的信誉进行调研； 岗位要求： - 大专以上学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验； - 熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序； - 拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系； - 良好的英语基础 ；

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力，会熟练使用Opera系统。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

电工；空调工；机修工；万能工（装修为主） 岗位职责： 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.初中以上文化程度；同岗位工作经验优先 2.对专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、专科上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台日常工作，处理宾客有关投诉。 4、负责前厅财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责门店前台接待工作，热情接待顾客，提供专业的咨询服务，引导顾客完成服务流程； 2、接听顾客来电，解答顾客疑问，记录预约信息并协调安排服务时间； 3、负责顾客信息的登记、录入及档案管理，确保数据准确无误； 4、协助处理顾客投诉及反馈，及时与相关部门沟通并跟进解决； 5、维护前台区域的环境整洁，确保工作区域井然有序； 6、协助完成门店日常行政事务，包括物品管理、文件整理等； 7、配合门店营销活动，向顾客推荐相关产品或服务，提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，1年以上前台接待或客户服务相关工作经验，有美业经验者优先； 2、形象气质佳，普通话标准，具备良好的沟通表达能力和服务意识； 3、熟练使用办公软件（如Word、Excel等），具备基本的数据处理能力； 4、工作细致耐心，责任心强，能够高效处理多任务并适应快节奏工作环境； 5、具备团队协作精神，能够与同事及顾客建立良好关系； 6、能适应排班制工作（含周末及节假日）。

【职责内容】 负责公司接待，文件收发，打印，公司物料库存管理等简单的办公工作

职责义务： Duties & Responsibilities: 1. 接待、带领4-17岁的儿童开展室内外活动，照顾儿童安全。 Receive and lead children aged 4 to 17 in indoor and outdoor activities，Take care of children's safety. 2. 开展并鼓励儿童参加手工、体育等不同项目。 Organize and encourage children to participate in various activities such as handicrafts and sports. 3.负责活动策划、组织与落地执行，部门相关事务统筹协调与推进，助力团队工作提质增效。 Responsible for event planning, organization and implementation, coordinating and promoting departmental affairs, and assisting the team in improving work quality and efficiency. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.大专以上文化程度，有相关工作经验。 College degree or above, with relevant working experience. 2.亲和力强，有爱心和责任心，能和儿童玩成一片。 Strong affinity, caring and responsible, able to play well with children. 3.有过幼师、儿童看护、夏令营、日托相关经验优先。 Priority will be given to those with relevant experience as a preschool teacher, child caregiver, summer camp or daycare provider. 4.具备良好的沟通能力和组织能力，较好的写作能力，熟练使用计算机。 Have good communication skills and organizational skills, good writing skills, and skilled use of computers.

岗位职责： 1. 在会议经理的领导下，负责各类会议的接待、服务工作。 2. 根据会议接待单相关内容，配合会议主办方做好会场布置及会议前期各项准备工作。 3. 遵守服务程序和服务规范，热情、主动、有礼貌地接待客人，提供令客人满意的服务。 4. 工作中仪容整洁，按会议要求认真做好各类会议的接待、服务和协助结账工作。 5. 负责会议中心的清洁卫生工作，保持环境整洁，空气清新。 6. 负责会议中心的设备、设施正常使用以及定期维护保养。 任职要求： 身高要求160+，外形条件优越可放宽。 文化程度：大专以上或同等学历文化程度。 语言能力：具备良好的语言组织和表达能力。 专业知识：熟练掌握会议接待服务的标准流程。 善于交际，待人热情、礼貌，反应敏捷。

1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 8、酒店所收到的货物都需经过收货区域。核实所有货物都有订单、市场报价单、货物清单及其他订货记录。 9、核实所收货物数量、单价、质量及包装与订单是否相符。 10、准备日收货汇总表。 11、保持收货区的清洁及良好的卫生环境。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、有三亚当地工作经验，具有中级消防证。 2、有同岗位酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客服务的日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督前台、礼宾、客房服务等岗位的工作流程，优化服务效率 3、处理宾客投诉及特殊需求，提供个性化解决方案 4、培训并指导团队成员，提升整体服务水平 5、协调与其他部门的合作，确保跨部门工作顺畅 6、定期分析宾客反馈数据，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域经验者优先 2、优秀的沟通能力和客户服务意识 3、能够高效处理突发事件及宾客投诉 4、具备团队管理经验，善于激励员工 5、工作细致耐心，责任心强 6、适应轮班工作制

岗位职责 机修/给排水主管： 1、负责酒店各类机械设备的日常巡检、保养及维修，保障设备稳定运行。 2、负责酒店给排水系统的维护管理，包括水管、阀门、污水处理设备等的检修，保障酒店供水、排水及设备的运转正常。 3、配合完成工程部的应急抢修，完成上级安排的工作。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验，有酒店筹建经验优先考虑。 2、必须掌握对应岗位的操作技能，安全操作意识强，具备应急抢修能力。 3、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、能适应轮班及突发抢修任务，身体健康，精力充沛。