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  • 客服

  • 餐饮销售主管

    5.5千-6.5千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责且落实餐厅销售管理工作,配合酒店各项营销策略的实施; 2.执行上面下达的各项任务,完成上级下达的销售任务; 3.参与制定销售计划并落实实施,开辟新的合作渠道,开拓新客源; 4.收集市场信息及行业动态; 5.负责协调餐厅与客户关系,处理客户的咨询和投诉及回访; 定期随访客户; 6.对销售过程进行有效的日常管理,监督销售指标的完成进度; 8.在餐厅营业时间段内积极协助餐厅的日常运营工作。
  • 陵水 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责公司行政人事各项工作,编制、修订、完善并组织实施公司行政人事管理相关制度、流程。 2、建立健全人事档案管理,防范用工风险。 3、根据现有编制及业务发展需要,负责公司人员招聘等各项人事工作。 4、建立并完善公司培训体系,组织员工培训需求调研、培训计划制定及实施,跟踪培训效果评估; 5、负责员工考勤统计、薪酬核算、推行绩效管理工作的开展,管理员工福利(如社保、公积金等); 6、负责日常行政事务统筹,包括文件收发、归档管理、会议组织与记录、办公环境维护、固定资产登记与盘点等; 7、处理部门各类行政公文撰写,如通知、报告、总结等,确保行政沟通高效顺畅; 8、组织、协调公司年会、员工活动及各类会议,负责公司文化建设和公司外联工作。 9、负责公司所需物资的采购工作,制定采购计划,明确采购标准。 任职要求 1、大专及以上学历,行政管理、人力资源管理等相关专业优先; 2、具备5年以上行政、人事、采购相关工作经验,有酒店或物业公司从业经验者优先; 3、熟悉行政办公流程、人力资源六大模块基础操作(招聘、薪酬、员工关系等)及采购工作全流程,能独立完成各项工作; 4、具备良好的沟通协调能力、谈判能力、成本控制意识及问题解决能力; 5、工作认真负责、严谨细致、抗压能力强,有良好的职业素养和团队合作精神; 6、熟练使用 Office 办公软件(Word、Excel、PPT 等)。
  • 前厅主管

    5千-6.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助前厅经理做好前台的各项日常工作; 2.参加主管例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率; 3.掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店的房客名单,销售即时客房; 4.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查; 5.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,满足客人合理的要求; 6.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,做好与有关部门的协调及联系。 7.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日志。 任职要求: 1、具有相关岗位的工作经验1年以上; 2、具有良好的语言沟通能力,及良好的英语口语交流能力; 3、具有主动服务意识和工作责任感。 4、五官端正,形象气质佳。
  • 厨师

    5千-6.5千
    哈尔滨 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    固定菜品小份菜 不会可培训 要长期稳定的老板事不多
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    为了完成、超越酒店的预算和销售目标,根据短期和长期的销售计划,执行相关的销售活动,管理和维护负责的大客户群。 · 对于酒店分配的销售任务负责,包括收入指标和客户开发、维护指标 · 拜访调查并筛选潜在的新客户,按时完成新客户的开发指标及产出指标 · 创建客户档案并积累客户资料 · 按照要求定期制定并执行销售拜访计划 · 按时完成销售报告、总结,(包括日、周、月) · 管理个人的销售成本 · 维护并挖潜在及现有大客户 · 定期拜访、宴请主要客户 · 调查市场信息,了解竞争对手的相关情况,并向经理汇报 · 参与并执行相关促销活动 · 准备每月的客户和产量评估工作 · 按时回复客户的致询 · 关注在店的重点客户和大型活动 · 参与SBRP制订过程 技能要求 ·        在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力 ·        有效使用Microsoft Office与Outlook,熟悉NG PMS操作系统 ·        良好的沟通及写作技巧 ·        灵活并乐观 资格要求 ·        酒店管理、销售、商业管理或相关专业毕业或拥有职业证书 经验 ·        3年的酒店相关工作经验或等同的教育及相关工作经验的结合
  • 客房部员工

    5.5千-6.5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位空缺:客房经理 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、本科毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 财务总帐

    5.5千-6.5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    精品酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、组织信贷会计,跟进资金回收;协助业主会计和各部门负责人进行定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送领导。 【岗位要求】 1、本职位为财务部负责人,有社会餐饮财务经验者优先。 2、财务会计专业毕业或从事财务工作两年以上,熟悉基础酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 前台主管

    4千-6.5千
    邯郸 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 缴纳五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 邯郸 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 缴纳五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标,维护酒店和集团的形象。 2.与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 3.协助销售总监开发公关促销计划及制作预算;参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 4.与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 5.保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 6.开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 7.开发并跟进酒店的各项市场活动,积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 8.负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 9.发布酒店重大事件及促销新闻。 10.在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 【岗位要求】 1.大专及以上学历,要求同岗位工作经验1年以上,国际品牌酒店背景优先 2.英语熟练,有较强的协调管理能力,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.具有良好的沟通表达和组织能力。 4.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.具有一定的抗压能力。 6.遵守酒店酒店的行为准则、员工守则、政策及程序。
  • 吧台收银员

    3.5千-6.5千
    淄博 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责吧台区域的饮品制作及出品工作2、保持吧台设备及用具的清洁与维护 3、按照标准流程完成酒水、饮料的调制与服务工作 4、协助进行库存管理及原料补充 5、为顾客提供专业的饮品推荐与服务咨询 【岗位要求】 1、年龄18-35岁,身体健康 2、具备基础饮品知识者优先 3、能够适应早晚班轮换制度 4、具有良好的服务意识与沟通能力 5、工作细致认真,有团队协作精神
  • 厨师

    6.5千-6.5千
    太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    工资六千五大营盘。家常菜能炒俩个的会翻锅的 过年三倍工资三天年假初一一百块钱红包
  • 销售经理

    4千-6.5千
    西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 社保
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 对外销售酒店客房、餐饮、会议及各项配套设施、服务,高度的客户服务意识,以完成团队/散客销售目标 2. 与客户保持联络,发展并保持与客户的良好合作关系 3. 发掘潜在客户,扩大酒店市场范围及影响力 4. 掌握酒店的经营政策、价格体系,积极开展销售工作 5. 协助并参与酒店新产品及服务的开发与推广 岗位要求: 1. 大专以上学历,一年以上星级酒店销售工作经验,或有从事酒店前台等相关工作经历,有国际品牌酒店经验优先,优秀应届生亦可。 2. 良好的沟通与销售技巧,较强的团队合作精神及人际交往能力,抗压能力强 3. 潜在的客户资源与良好的社会关系 4. 熟练掌握办公软件的操作、使用,良好的英语、普通话的书写和表达能力
  • 值班工程师

    6千-6.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 健康体检
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 5、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、暖通工作经验和相关技能。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    基本素质: 仪表端庄,性格开朗、务实,积极主动。有较强的独立工作能力和应变能力、工作作风严谨;具备良好的沟通技能和团队合作精神。 文化程度:大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验,会计、财务管理专业优先。 岗位要求: 1、熟识资产管理、库存管理工作。 2、能完成对固定资产使用的监控,实时统计、盘点。 3、熟悉各种财务政策、法规;精通财务管理知识、具有出色的财务分析和财物管理;精通宾馆内部财务核算和控制体系。 4、娴熟使用Office办公软件。
  • 厨师,学徒,

    4.3千-6.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    【岗位职责】 1、负责餐厅菜品烹饪制作,保证出品质量和口感 2、按照标准食谱操作,确保食品卫生安全 3、负责厨房设备日常维护和清洁工作 4、协助研发新菜品,优化现有菜品 5、控制食材成本,减少浪费 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能,有相关经验者优先 2、了解食品安全和卫生规范 3、能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作精神 5、身体健康,无不良嗜好
  • 宾客服务经理

    5.5千-6.5千
    厦门 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 中餐厨师

    5.5千-6.5千
    重庆 | 2年以上 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:海航航空食品(重庆) 工作时间:上六休一,每个班次8.5小时(有倒班) 有行业资质要求的需具备相应资质。同等岗位3年以上工作经验,持有厨师证优先;具备扎实的烹饪技能、良好的健康状况。
  • 重庆-北碚区 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店西厨热房的日常烹饪工作,根据菜单和客人需求准备各类西式菜肴; 2、确保所制作的菜品符合酒店的质量标准与口味要求,保持食品新鲜卫生; 3、对厨房设备进行日常检查和维护,确保其正常运转并及时报告维修需求; 4、协助厨师长进行库存管理,清点并记录所需食材及其他物资的使用情况,避免浪费; 5、参与新菜品的研发与创新过程,提供创意建议并实施试制方案; 6、遵守酒店的各项规章制度以及食品安全相关法律法规。 任职资格: 1、具备相关西餐烹饪经验1年以上,熟悉各种西式烹调方法及技巧; 2、了解基本的营养搭配知识并能够运用到实际工作中去; 3、有良好的团队合作精神和服务意识,能够承受一定的工作压力并在高峰时段保持高效率工作状态; 4、持有健康证以及相关职业资格证书者优先考虑录用; 5、热爱厨艺事业,对待工作认真负责。
  • 招聘配菜

    6千-6.5千
    鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、根据菜品需求,负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合烹饪标准;   2、协助厨师完成菜品的前期加工,包括腌制、调味等基础操作;   3、按照菜单要求,准确、高效地完成配菜任务,保证出菜速度和菜品质量;   4、维护配菜区域的卫生清洁,确保操作台、工具及食材储存符合食品安全标准;   5、定期检查食材库存,及时补充短缺原料,避免影响正常运营;  6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。   【岗位要求】 1、具备一定的刀工基础或愿意接受相关培训,能熟练使用厨房工具; 2、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的厨房环境;  3、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业健康要求; 4、能够服从工作安排,具备团队合作意识。
  • 惠州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、 岗位职责(此岗位招聘为前厅宾客关系主任): 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 3.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 4.处理客人投诉。 5.在前台及大堂迎送住、离店的宾客。 二、任职要求: 1、形象好,气质佳,年龄18—40岁,身高:女1.62cm,男1.72cm。 2、酒店管理相关专业;有四星酒店同岗位2年以上工作经验,熟悉前厅部运作及管理规范,具有很强的语言表达能力。 3、具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力。
  • 财务主管

    5.5千-6.5千
    沧州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助财务经理管理酒店日常财务工作。 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务经理报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务经理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,财经类专业,高级会计师或注册会计师。 2、大专年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
  • 前台主管

    4.5千-6.5千
    沧州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Ensure the personal and property safety of all individuals within the hotel, maintaining a secure operating environment. 2. Enforce all security policies and guidelines to ensure every security staff member understands their responsibilities. 3. Conduct safety training for hotel employees. 4. Patrol all areas regularly and maintain detailed records to prevent security incidents. 5. Develop and improve safety and fire regulations; complete documentation and archival work. 6. Inspect, maintain, and service all types of safety and firefighting equipment, devices, and tools. 7. Cooperate with local public security authorities and assist in investigations when incidents occur. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.
  • 沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责西餐凉菜间的日常运营管理,确保出品质量和食品安全标准符合酒店要求。 2.制定凉菜菜单,开发新菜品,定期更新菜品种类,提升顾客满意度。 3.监督凉菜制作流程,把控食材采购、储存、加工及摆盘等环节,确保符合卫生标准。 4.负责凉菜间员工的工作安排、培训及绩效考核,提升团队专业技能和服务水平。 5.控制凉菜成本,合理规划食材使用,减少浪费,确保成本控制在预算范围内。 6.与其他厨房部门协调配合,确保出餐效率及整体厨房运营顺畅。 7.定期检查设备运行状况,维护厨房工具及设施,确保工作环境安全高效。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the Western cold kitchen, ensuring that food quality and safety standards meet hotel requirements. 2. Develop cold dish menus, create new dishes, and regularly update varieties to enhance customer satisfaction. 3. Supervise the cold dish preparation process, including ingredient procurement, storage, processing, and plating, ensuring compliance with hygiene standards. 4. Manage staff scheduling, training, and performance evaluations for the cold kitchen team to improve professional skills and service quality. 5. Control costs by rationalizing ingredient usage, minimizing waste, and ensuring operations stay within budget. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth overall kitchen operations. 7. Regularly inspect equipment functionality and maintain kitchen tools and facilities to ensure a safe and efficient working environment. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.
  • 沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责凉菜间的日常运营管理,包括菜品制作、出品质量把控及成本控制。 2.根据季节和市场变化,研发新式凉菜,定期更新菜单。 3.制定凉菜制作标准流程,确保菜品口味、摆盘及卫生符合酒店要求。 4.监督凉菜间食材的采购、验收及储存,确保原料新鲜、安全。 5.负责凉菜团队的人员培训、排班及绩效考核,提升团队专业技能。 6.配合厨房其他部门协调工作,确保出菜效率及整体运营顺畅。 7.严格执行食品安全及卫生管理制度,确保凉菜间符合相关法规要求。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the cold kitchen, including dish preparation, quality control, and cost management. 2. Develop new cold dishes based on seasonal and market trends, and regularly update the menu. 3. Establish standardized procedures for cold dish preparation to ensure flavor, presentation, and hygiene meet hotel standards. 4. Supervise the procurement, inspection, and storage of ingredients to ensure freshness and safety. 5. Conduct training, scheduling, and performance evaluations for the cold kitchen team to enhance their professional skills. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth operations. 7. Strictly adhere to food safety and hygiene protocols, ensuring compliance with relevant regulations. 8. Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.
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