岗位职责： 1 负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2 根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具； 3 管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； 5 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求： 1 高中以上的文化程度或同等学历； 2 熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 3 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4 有较强的责任心,工作认真踏实。

岗位职责： 1、负责督导完成本楼层的日常经营工作，根据楼面部长性格、特长、将工作合理分配，每日定期检查； 2、负责编制员工排休、排班表，检查员工的出勤状况，仪表及个人卫生； 3、熟悉菜单、酒水及相关的出品，价格、原料、品味、烹调时间，制作过程和每天供应的品种； 4、每天认识两位新客户，及记录客人档案上交预定部； 5、负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略上报大堂经理同意后，并组织实施； 6、每周不少于与2名员工做沟通，了解员工思想状况，并有详细记录。（为VIP客人亲自点菜、服务，全程跟踪客人满意度）； 7、妥善处理客人投诉，事后做好记录和分析，将情况及时向上级反映； 8、负责餐厅服务员日常培训工作。 岗位要求： 1、身体健康，仪表端庄，气质高雅，性格温和，情绪稳定； 2、协调沟通能力强，语言及文字表达能力强，擅长培训。有亲和力；有较强的执行力，富有激情； 3、熟悉餐饮各岗位操作技能及工作流程，有较强领导力与执行力，善于团队建设与激励； 4、具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律素养； 5、能够督导服务员按服务标准进行工作，反应灵敏、机智灵活，善于满足不同类型客人的个性化需求；了解餐饮服务程序和特殊服务程序，熟记菜单、酒水单的全部内容。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的 姓名，了解酒店的所有活动。 4、向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益 5、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、3年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、熟练掌握中式烹饪技法，能独立完成各类热菜制作 4、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法规 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应倒班工作制 6、具备团队合作精神，工作责任心强，能承受厨房工作压力

【岗位职责】 满足客人提出的要求和需求，喜来登俱乐部宾客服务员需要欢迎客人、为他们办理入住手续，在售房和提供其它相关服务时为客人提供建议和咨询，客人离店时为其办理退房手续，向客人道别。 喜来登俱乐部宾客服务员需要提供早餐,下午茶,鸡尾酒及相关的办公软件服务 【岗位要求】1.熟悉前厅情况及运作 2.有良好的餐饮经验 3.良好英文水平良好沟通技巧 4.熟悉OPERA 系统和钥匙卡系统 5.良好的电脑技巧/熟练使用办公室软件

【岗位职责】 1、负责酒店早餐厨房的日常运营和管理工作 2、制定早餐菜单，确保菜品质量和出品标准 3、监督食材采购、验收及库存管理 4、控制食品成本，优化工作流程 5、培训并指导厨房员工 6、保持厨房卫生符合食品安全标准 7、根据客人反馈调整和改进菜品 【岗位要求】 1、具备早餐制作相关经验 2、熟悉各类早餐菜品制作流程 3、能够合理安排厨房人员工作 4、具备基本的成本控制意识 5、工作细致认真，责任心强 6、具备团队管理能力 7、能够适应早班工作制

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房等业务 2、准确处理各类预订信息，及时更新房态并协调客房部确保房间清洁进度 3、熟练操作PMS系统，完成账务结算及发票开具工作，确保账目零误差 4、解答客人咨询，主动推荐酒店服务项目及会员权益，达成二次销售目标 5、妥善处理客人投诉及突发事件，执行应急预案并做好值班记录交接 6、维护前台区域整洁及设备正常运转，定期盘点备用金及各类票据 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店前台接待工作经验，持有前台操作员证书者优先 3、普通话标准，具备英语基础会话能力，可处理外宾基础接待需求 4、熟练使用Opera、西软等酒店管理系统及办公软件 5、形象气质佳，身高女性160cm以上/男性170cm以上，无纹身及明显疤痕 6、具备较强的服务意识、应变能力及抗压能力，能适应三班倒工作制

工作职责: 1.负责整理客房，配齐各种物品及撤换布草和茶具，为客人提供优质服务 2.备妥客房部所需的工作表格及责任表格 3.客房清洁及浴室清洁服务按制定程序及指标进行。填写客房清扫报表、报告及补充客房内消耗 4.报告一切有关住客的特殊情况及报告有关住客物品遗失和客房物品损坏事宜。负责将客人在其本身地方范围内所作之不正常态度向楼屏主管报告 5.保管楼层的布件及其它物品，将破损布草送返布草房 6.清洁客房及走廊地毯污点，房内清洁及清洁窗门等 8.房间的设施保养 9.主管报告有关楼层情况和客房的保安事项 10.根据酒店每日客流量，及时清扫房间

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点餐、上菜、收银等基础服务流程 2、保持餐厅环境卫生，按要求完成餐前准备与收尾工作 3、及时响应顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈 4、熟悉菜单内容及特色菜品，能进行基础推荐 5、遵守食品安全及服务标准操作流程 【岗位要求】 1、18-45周岁，身体健康，无不良嗜好 2、具备基础沟通能力，能用普通话交流

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.OPERATIONAL 执行工作 To ensure that the restaurant outlet is clean, neat and tidy at all times (follow opening-, operational- & closingduties for both front & back of house). 时刻保持餐厅干净整洁 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up sell alternatives. 熟练彻底掌握菜单和酒水单，能够推荐并推销食物与酒水  To assist the Outlet Manager in efficiently managing the outlet according to the established concept statement 根据制定的规章制度协助部门经理有效地管理本部门  Provide courteous, professional, efficient and flexible service to all guests. 向客人提供礼貌、专业、高效、灵活的服务 To assign and delegate responsibilities and projects to subordinates. 给下级分配任务 Conduct daily pre-shift briefings to all employees in accordance with the outlet manager. 与分部门经理一起对员工进行指导 To assist in controlling the par levels, purchasing, storage and usage of equipment and supplies.  协助控制设备和日常用品的采购量、储存量和使用量 To establish good customer relationship and maintain guest database 与客人建立良好的关系，保留客人的信息  Keep discreet eye contact on the guests to ensure they are satisfied with the food and service, to respond to any additional requests and handle complaints in a professional manner according to Kempinski standards. 与客人保持目光接触，以确认客人对食物及服务的满意，按照凯宾斯基的标准回应客人提出的任何附加的要求，处理客人的投诉 To substitute and replace the Outlet Manager in his/her absence. 分部门经理不在岗时，代替经理完成工作 2.  EMPLOYEE HANDLING 员工的管理工作 To project a positive and motivating attitude 保持积极的态度 To conduct and/or attend training sessions, meetings or other hotel related functions 组织或参与培训、会议和酒店组织的其他活动  To supervise employees and to ensure that all standards, methods and service etiquettes are being implemented and followed. 监督员工，确保贯彻执行所有的标准，方法和服务礼仪  To work efficiently and effectively in the designated team 在指定的团队里有效率的工作 To maintain good working relationship with all staff in the outlet as well as other departments 与所在部门和其他部门的员工保持良好的工作关系 Demonstrates teamwork by cooperating and assisting colleagues & co-workers as and when needed. 发扬团队精神：与同事合作、协助同事 3.  ADMINISTRATION 管理 To implement & maintain the daily log book 保留工作日志 To prepare and submit reports (requested by Outlet Manager or Assistant F&B Director) 准备并提交报告（分部经理或是餐饮部副总监所要求的） To submit all guest / staff incident reports. 提交客人/员工事件报告 To report “Lost & Found” items and handle them in accordance to the Policy & Procedures. 按照政策和程序报告并处理失物认领 To assist in planning the outlet’s weekly working schedules to ensure that the restaurant is adequately staffed to handle the level of business. 协助制定分部门每周工作时间表，确保人员充足 4.  FINANCIAL 财务管理 To strictly adhere to the established operating expenses and that all costs are controlled, recorded and analyzed. 严格遵循制定的营业费用标准，对成本进行控制、记录和分析 To fully understand and operate all MICROS functions and to process guest checks accurately 掌握如何使用操作系统，给客人提供准确的账单  Assist the Outlet Manager in preparing annual budgets, business plans, projection of revenues / expenses and payroll control 协助分部门经理准备年度预算，经营计划，收入/支出图表，工资总支出和培训计划 5.  HOUSEKEEPING & ENGINEERING 客房服务 To keep restaurant premises, furniture, fixtures & equipment (FF&E), silverware, glass & porcelain items etc. clean and in good working order. 保持以下物品的清洁及功能的良好性：家具、固定装置/设备、银器、玻璃器具、瓷器等客房服务用具 To maintain general cleanliness and adhere to hygiene standards. 保持卫生，遵循卫生标准 To ensure that all potential and real hazards are reported and rectified immediately. 及时报告所有潜在和存在的危害，并立即处理 6.  GENERAL / HR 基本任务/人事部 Acquire a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to guest questions in these areas. 学习酒店知识、客房设备和本地信息，以回答客人的问题 Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established policies and procedures. 按照制定的政策和程序及时有效地履行职责 To understand and strictly adhere to the Rules & Regulations established in the Employees Handbook and the Hotel’s policy on Fire, Hygiene, Health, Safety & Grooming. 理解并严格遵循员工手册和酒店政策中关于消防、卫生、健康、安全和着装的规定 To understand and strictly adhere to the Hotel’s Employee rules & regulations. 理解并严格遵循酒店员工管理规定 To report for duty punctually wearing the correct uniform and name tag at all times. 准时上班，保持制服穿戴整齐 To attend staff meetings, daily briefings and training sessions as well as any hotel related activities 参加员工会议，日常例会，培训及酒店组织的其他活动 7.  OCCASIONAL DUTIES 其他职责  Perform any other duties assigned by management. 完成上级分配的其他任务 To plan, supervise and check monthly inventories 计划、管理、核对每月的详细目录 Assisting the Outlet Manager in marketing related activities such as F&B promotions 协助部门经理进行拓展市场活动 Ability to rotate throughout each of the food & beverage outlets 有能力在餐饮部的各个部门工作 Understand that business demands sometimes make it necessary to move employees from their accustomed shifts to other shifts. 由于工作需要有时会将员工从熟悉的工作环境转至其他地方

单位，政府会议销售经验、资源的优先考虑； 岗位职责： 1、 根据销售总监布置的任务，理解自己的工作目标、努力方向及销售指标，拟定自己的工作计划，包括客户分析、客户拜访时间客户的主要情况及发展潜力、客户的大概情况及发展趋势等； 2、 熟悉酒店的各项设施、价格、状况，定期了解同类竞争酒店所具有的优劣势，及时向销售部经理汇报； 3、 根据历史资料及信息，分析与确定已有的主要客户，了解这些客户的要求与消费习惯并掌握其消费动态； 4、 通过定期拜访、传真、电话等有效手段与主要客户保持并发展良好关系，同时每月开发新的客户； 5、 在授权范围内，同客户商谈价格，与列入的等级的客户签署有关订房协议； 6、 热情接待客户来访，陪客户参观、宣传自身优势，在客户心目中树立良好形象； 7、 接受客户预订单，在房况允许的情况下，及时快速地予以书面确认，并及时将订房单送至预订部预订并确认，若客户预订有变时，及时与预订部联系，防止工作脱节； 8、 做好每日销售报告、每周销售计划、每月客户分析等； 9、 及时向销售部总监反馈客户的意见或投诉,并将处理结果及时告知客户； 10、 参加酒店和市场营销部组织的有关业务或管理培训。 任职资格： 1、大专以上学历，形象气质佳。 2、具备酒店销售学、酒店管理学等知识的储备； 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 4、具备较强的沟通协调能力，抗压能力强。； 5、5年以上酒店或餐饮销售同职位工作经历。

【岗位职责】 1. 负责自助明档区域的卫生清洁、餐具摆放，确保明档整洁、规范，符合食品安全要求。 2. 协助厨师做好早餐食材的摆放、补充，及时整理明档菜品，保证菜品新鲜、充足，引导客人有序取餐。 3. 热情接待用餐客人，耐心解答客人咨询，及时响应客人需求，提供贴心服务。 4. 用餐结束后，负责明档区域的收尾工作，清理餐具、擦拭台面，整理物料，做好卫生消毒。 5. 配合后厨及餐厅管理，严格遵守酒店规章制度，落实食品安全与服务标准。 6. 完成上级交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1. 年龄40岁以下，身体健康，持有健康证。 2. 学历不限，有酒店早餐服务、明档服务经验者优先，无经验可带薪培训。 3. 性格开朗，热情周到，有良好的服务意识和沟通能力，责任心强。 4. 能吃苦耐劳，服从管理，严格遵守工作纪律。 5. 注重个人卫生，工作认真细致，有团队协作精神。

岗位职责： 1.完成酒店客房、会议、餐饮等产品销售目标，达成业绩指标； 2.拓展新客户（商务、旅行社、政企、会务等），维护老客户，提升复购率； 3.洽谈客户、签订合同，跟进订单落地，协调各部门保障客户体验； 4.收集竞品信息，提交销售报表，参与酒店推广活动。 任职要求： 1.大专及以上学历，1年以上销售经验，酒店行业优先，应届生可放宽； 2.具备良好沟通洽谈能力，目标感强，能承受一定工作压力； 3.熟练使用办公软件，能独立完成客户开发、回访及报表提交； 4.形象气质佳，有责任心，具备良好团队协作意识。

【岗位职责】 1、 执行主管的工作指令并报告工作。 2、 负责核对餐厅账单报附的菜单、酒水单与厨房、酒水柜台存根核对，发现问题要及时了解和处理，并将处理结果写入工作日记，发现异常情况要及时报告主管。 3、 负责及时核对各餐厅、酒吧酒水的收、付、存日报，其酒水收入数量要与当日仓库领料单相符，其付出数量要与酒水单总数相符，其结存数量要与实物保持一致。在月终盘点时发现盈亏要及时了解情况、区分处理，属于正常消耗范围内的，要填制盈亏报告。确保在酒水账、表、物一致的前提下结算酒水成本，保证成本计算的正确性。 4、 负责酒店所有发票和正式收据的销号工作，根据发放记录，及时与已复核账单销号，发现漏号、跳号应及时查询清楚，对较长时间未出现号码要认真清理，负责解决，并将情况报告部门经理。 5、主管安排的其他财务类工作。 【岗位要求】 1、全日制本科以上学历，会计类专业，具有中级会计职称。 2、 掌握酒店成本核算和成本管理基础知识。 3、 具有核算账务处理能力。 4、 熟练使用电脑办公自动化软件。

1.协助西厨大厨做好部门的管理工作，做好部门内各小组的管理人，既是管理者，也是工作中的骨干。 2.坚持每天对属下员工的工作情况进行考核，检查员工的仪容仪表和日常卫生标准，发现问题及时向上一级汇报、解决。 3.对属下员工进行现场培训，指导员工正确操作，协助大厨完成拟定的业务技术培训计划。 4.熟悉岗位技术业务，按照操作规程和工作要求，督导属下完成工作任务。 5.坚持各项规章制度，严格执行食品卫生制度和消防安全制度，注意岗位设备的安全使用和维修保养，确保正常生产。 6.每天检查食品质量和货源质量，掌握货源的使用期限，控制岗位原料成本，开源节流。 7.熟悉铁板食品的制作，定期进行菜式创新。 8.做好岗位的考勤工作。 9.承担厨房分配的其他工作。 任职要求： 1.持有国家中级以上“中级烹调师”职称证书。 2.三年以上五星级酒店西厨房管理工作经验。 3.曾接受过相关专业培训，烹调专业培训或相关餐饮知识专业培训。 4.熟悉厨房消防、食品卫生管理制度。 5.能熟悉各种原材料的加工程序，能独立完成铁板熟食制作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作； 3、根据市场动态及客户需求，制定个性化的销售方案，提升客户满意度； 4、收集市场信息，分析竞争对手情况，及时调整销售策略； 5、参与酒店营销活动的策划与执行，协助提升品牌影响力； 6、定期提交销售报告，反馈市场情况及客户需求，为管理层提供决策支持； 7、协调内部资源，确保客户需求得到及时响应与落实。 【岗位要求】 1、热爱销售工作，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识； 2、良好的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神； 3、具备较强的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境； 4、学习能力强，能够快速掌握酒店产品知识及销售技巧； 5、有酒店、旅游、会展等相关行业销售经验者优先； 6、能熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）； 7、形象气质佳，具备一定的商务礼仪知识。

【岗位职责】 1、独立完成各类饮品调制工作，包括咖啡、茶饮、特调等，确保出品质量稳定 2、负责每日原材料准备、设备检查及工作区域清洁维护 3、严格执行食品安全标准，规范操作流程 4、准确记录每日物料消耗情况，协助成本控制 【岗位要求】 1、具备基础饮品调制知识，有相关工作经验者优先 2、能熟练操作咖啡机、制冰机等专业设备 3、具备良好的味觉和嗅觉敏感度 4、工作细致耐心，能适应快节奏工作环境 5、持有健康证，了解食品安全相关法规 6、有创新意识，对饮品行业发展趋势保持关注

岗位职责/职位描述 Position Summary职位概述 1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。为整个部门达到销售预算做出贡献。Carry out corresponding sales activities according to the sales plan based on each market. Contribute to achieving the sales budget for the entire department. 2. 紧密地跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 3. 协助销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。Assists DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 4. 参与主要的旅行社和会议活动并促进酒店销售（房间，宴会，服务以及其他设施）。Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 5. 在销售总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。Plans sales trips, under the direct approval of Director of Sales to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage. 6. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。Get known all information of competitors, such as rate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOS regularly. 7. 与客户服务团队紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。Work together and close communication with Operation Team to keeps updated with client relationships and overall business goals through regular entertainment and some activation. 8. 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。Take responsibility to conduct hotel inspection for all walk in, meeting group and contracted clients and plan next step for future follow . 9. 通过销售拜访，电话销售、传真、通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。Maintains a high level of exposure for the hotel in major market areas through direct sales, telephone, fax, and written communications. 10. 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签订协议。与客户服务团队配合跟进具体在店活动。To negotiate with accounts on banquet, outside catering events and coordinate with Operation Department  and follow-up revisions. 11. 拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。Develops increased room nights as well as Banquet revenue. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 工作技能技巧要求：Specific Job Knowledge, Skill and Ability: 1. 具有良好的沟通技巧及较强的人际交往能力;Possess excellent communication skills and strong interpersonal交往 abilities; 2. 有酒店销售经验及潜在客户资源;Having experience in hotel sales and potential customer resources; 3. 拥有较强团队合作精神；With strong teamwork spirit;

【岗位职责】 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职资格: 1.大专及以上学历。 2.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。

1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向店总汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职资格: 1.大专及以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 岗位描述： 1、掌握各项VIP接待流程及标准，包括前期质检、接待期间的服务、接待后的流程梳理及接待方案的完善； 2、参与总部高层及VIP客人用房、用餐等接待保障工作； 3、参与并完成VIP活动会议的筹备、现场保障等工作。 4、负责为总部VIP商务接待提供餐饮个性化设计与餐饮服务工作，负责集团高端客户餐饮、住宿、会议及出行安排的方案落实。。 岗位要求： 1、大专及以上学历，普通话标准，有基本的英文沟通能力； 2、五官端正、亲和力较好，热爱服务行业，有较强的服务意识，抗压能力强； 3、酒管管理、旅游管理专业，有VIP接待经验或相关工作经验者优先。

主要负责餐饮及宴会方面的销售工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历； 2、1年以上酒店行业销售经验； 3、年龄18-45岁，形象端正，具备良好的职业素养；

酒吧经理统筹酒店意式酒吧全流程运营，联动现场乐队打造浪漫高端场景，传递酒吧文化与慢生活理念，全面负责酒吧业绩、服务品质、文化传递及团队管理工作。  Oversee the full-process operation of the hotel's Italian bar, cooperate with live bands to create a romantic and high-end Italian scene, convey bar culture and slow life philosophy, and take full charge of bar performance, service quality, culture promotion and team management.  【岗位要求】  1.大专及以上学历，3-5 年大型现场音乐酒吧管理经验，熟悉杭州高端酒吧市场，有营收提升、团队管理相关成功案例者优先。  Junior college education or above., 3-5 years of management experience in large-scale live music bars, familiar with Hangzhou high-end bar market; candidates with successful cases in revenue growth and team management are preferred.  2.精通酒吧文化与酒水知识，擅长成本控制；熟悉乐队风格，具备氛围营造、营销策划能力。  Proficient in bar culture and beverage knowledge, good at cost control; familiar with band styles, capable of atmosphere creation and marketing planning.  3.擅长团队搭建与培养，沟通协调、执行力强，可妥善处理运营中的突发情况。  Good at team building and training, strong communication, coordination and execution skills, able to properly handle emergencies in operation.  4.形象气质佳，高端服务意识强，适应晚间及周末工作，无不良从业记录。  Excellent image and temperament, strong high-end service awareness, adaptable to evening and weekend work, no bad employment record.  【岗位职责】 1.搭建并优化酒水体系，把控餐品出品质量、定期更新酒单。  Establish and optimize the beverage system, control food and beverage quality, and update the drink menu regularly.  2.统筹现场乐队及演出及曲目规划，贴合意式酒吧整体调性；策划节日及酒店相关活动，提升现场氛围与客户体验。  Arrange live band performances and repertoire planning in line with the Italian bar's overall tone; plan festivals and hotel-related activities to enhance on-site atmosphere and customer experience.  3.负责团队招聘、培训、考核工作，开展酒水知识、服务礼仪专项培训，打造高端专业的服务团队。  Be responsible for team recruitment, training and assessment, provide special training on  beverage knowledge and service etiquette, and build a high-end and professional service team.  4.以运营目标为核心，定期邀请客户开展主题活动，在强化客户连接的同时，助力运营目标落地达成。  Focus on operation objectives, regularly organize themed activities for guests, strengthen customer connection while promoting the achievement of operation goals.  5.基于音乐专业知识，以客户体验为核心，搭建现场乐队表演的管理对接体系，持续提升客户参与度与体验质感。  Based on professional music knowledge and customer experience-oriented, establish a management and coordination system for live band performances, and continuously improve customer participation and experience quality.  6.维护高端客群关系，联动酒店各部门开展营销工作，提升酒吧口碑与品牌辨识度。  Maintain high-end guest relations, cooperate with various hotel departments for marketing, and enhance bar reputation and brand awareness.  7.落实食品、消防、经营等合规要求，做好日常安全排查工作，保障酒吧运营安全。  Implement compliance requirements on food, fire safety and operation, conduct daily safety inspections to ensure the safe operation of the bar.