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  • 前厅实习生

    2.5千-3千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们,一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.Inventory control and management: Maintain constant control over the hotel room inventory and how it is sold via each channel. Manage overbooking and inventory control to drive maximum revenue. 客户数量的控制和管理:维持控制恒定的酒店客房数量以及它是如何通过每个渠道销售。管理超额预订以及客房数量控制以获取收益最大化。 2.Standardization: maintain and monitor PMS standards for Opera. Maintain and monitor Yield system standards for Ideas. Maintain and monitor standards for Ezyield, Rate shopping tool, Opera Vision. 标准化:维护和监督管理Opera管理系统的标准。维护和监督Ideas收益管理系统的标准化。维护和监督管理Ezyield、价格销售工具、Opera系统。 3.Systems: key user for revenue management system and PMS. Monitor all reservations/RM systems to ensure standards are in place. Maintain standards in CRS platform(SynXis) and ensure full functionality of all interfaces at all times. Resolve issues as they come up with assistance from the appropriate teams. 系统:收益管理系统及PMS的关键使用者。监督管理所有预/RM系统以确保恰当的标准。监督管理CRS平台(Synxis)标准并确保任何时候所有功能正常对接。协助团队成员解决他们提出的问题。 4.Central reservation System and Global Distribution Systems: maintain a strong understanding and control of all central reservation systems. Monitor channels to ensure the hotel maximizes their returns through these systems. Work closely with the property Director of Sales & Marketing and Revenue Management. Maintain consistency with property level inventory strategies and align with LHI Best Available Rate (BAR) pricing philosophy. Conduct property based audit for compliance on systems set up. Work with Sales Department for the RFP process in Lanyon. Assess Central Reservation Systems for possible changes, as required. 中央预订系统及全球分销系统:维持一个强有力的理解和控制所有中央预订系统。通过这些系统监督管理所有渠道以确保回报最大化。与市场销售总监及收益管理总监密切协作。监督管理系统的一致性。并且符合朗庭酒店最优房价标准。管理所属财产,在符合审计的基础上进行系统设置。与销售部一起在Lanyon系统中完成RFD程序。按照规定,评定中央预订系统发生的可能性变化。 5.Training and Development: Monitor and report on the Mystery Caller program. Create training programs where required to improve scores and the guest experience.  Work to create and implement and Up Selling program. Help monitor compliance with 1865 and Frequent Flyer programs. 培训与发展:监督管理和报告神秘客人的计划。需要创造培训以改进成绩和客人的入住体验。创建并实施升级销售计划。协助监督管理1865及常旅客飞行计划。 6.Forecasting and Budgeting: Assist the Director of Revenue management as requested in both processes. Prepare forecast reports and daily pick up reports in the absence of Director of Revenue Management. 预测及预算:按照要求在预测及预算程序上协助收益管理总监。当收益管理总监缺席时准备预测报表和每日预订两报表。 7.Market Mix: Action hotel S&M strategies accurately through all channels to support the property to achieve optimal market mix to maximize revenues and profitability. 市场组合:通过所有渠道准确的执行酒店销售策略以支持公司达到最理想的市场收入和利润最大化的混合。 8.Miscellaneous Items: Assist Director of Revenue Management and/or Director of Sales & Marketing when required. 其他项:需要时协助收益管理总监和市场销售总监。 9.Standardization and maximization of systems to facilitate meaningful reporting of consistent data. 运用一致的数据促进有意义的报告使系统标准化及最大化。 10.Standardization of policies and procedures in reservations. 预订政策及程序标准化。 11.Systems champion for all systems relating to Revenue Management, PMS, channel distribution. 维护所有与收益管理,PMS及渠道分销关联的系统。 12.Pro-actively manage inventory to maximize revenue at all times. 积极管理客房销售数量以确保收益最大化。 13.Perform others duties assigned by the management. 履行管理层按安排的其他工作职责。
  • 合肥 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    · Minimum of 2 years Sales management experience 至少2年的酒店销售经验 · A strong understanding of overall hotel business 有很强的星级酒店市场及生意拓展理念 · Ability to study, analyze and interpret complex activities and/or information in order to improve new practices or develop new approaches 具有很强的学习能力,分析和解释复杂的活动和/或信息,以提高新的实践和发展的新方法 · Must have the ability to understand local markets that affect the business of the hotel 必须有能力了解,影响酒店业的当地市场情况 · Strong oral and written communication skills 较强的口头和书面沟通能力 · Ability to communicate at all levels 优秀的与各个阶层的沟通能力 · Ability to train and develop new team members 能力的培养和发展团队新成员 · Computer skills (word processing, spreadsheet, and presentation software) 计算机技能(文字处理,电子表格和演示软件) · Language skills: English and Mandarin Chinese 语言技能:英语和中文 · Good work attitude and professional dedication. 工作态度端正,具备良好的敬业精神。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    负责递送客房用品及设备并完成由服务中心文员指派的其他工作。 客房部递送员必须按照酒店的标准和服务程序沉着地提供客户服务,保证及时完成客户工作任务。 确保提供友好高效的客户递送服务并在此过程中沉着自信地与客人交谈,保证所有工作及时完成。 掌握酒店客房设施设备知识。 熟知客房内用品放置位置。 熟知传真、客房用品以及客房设备等的递送程序。
  • 上海-普陀区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
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    我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.提供专业、优质的宾客服务; 2.严格执行服务标准,培训员工; 3.负责处理宾客的需求和投诉; 4.高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.具备2年以上前台工作经验; 2.熟练掌握Opera操作; 3.英文流利; 4.与客人及同事建立积极的交流互动并保持良好的工作关系; 5.在宾客关系维护,会员及携程点评分数方面有成熟经验和优秀表现。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    此岗位为瑞吉酒店招聘【岗位职责】1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。3、要负责处理宾客的问题和投诉。4、要负责重要宾客的迎领工作。5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。6、解决当班期间发生的安全问题。7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。【岗位要求】1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作。3、仪表端庄,热爱酒店工作,善于交际具有较好的沟通和协调能力。4、具备良好的管理能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 布草员

    4千-5千
    无锡 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房布草的收发、清点、核对及登记工作,确保数量准确无误; 2、按照标准流程对布草进行分类、整理、折叠及打包,保持布草整洁有序; 3、检查布草的清洁度及完好性,发现破损或污渍严重的布草及时上报并处理; 4、协助布草仓库的管理,包括库存盘点、补充及记录,确保布草供应充足; 5、配合洗衣房及客房部的工作,确保布草周转高效,满足酒店运营需求; 6、遵守酒店卫生及安全规范,保持工作区域的整洁与安全。 【岗位要求】 1、具备基本的责任心和耐心,能够细致完成重复性工作; 2、身体健康,能够适应站立工作及搬运布草等体力劳动; 3、具备团队合作意识,能够与同事良好沟通协作; 4、无工作经验要求,有酒店或相关行业经验者优先; 5、能够适应轮班工作制,包括早晚班及节假日排班。
  • 无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店装修工程的现场施工管理,确保施工进度和质量符合要求 2、监督施工人员按照设计图纸和规范进行作业,及时处理施工中的技术问题 3、检查装修材料的质量和规格,确保符合工程要求和安全标准 4、协调施工团队与其他部门的配合,解决现场出现的各类问题 5、定期汇报施工进度和问题,提出改进建议 【岗位要求】 1、具备装修施工相关经验,熟悉装修工艺流程和材料特性 2、能够读懂施工图纸,具备基本的工程测量和计算能力 3、责任心强,具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 4、能够适应施工现场的工作环境,具备较强的抗压能力 5、有酒店装修经验者优先考虑
  • 无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮管事部的日常运营管理,确保餐具、器皿的清洁、消毒及存放符合卫生标准 2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,定期检查设备运行状况 3、制定餐具盘点计划,控制破损率,做好物品领用及库存管理 4、协调厨房与前厅的餐具流转,及时处理突发性餐具短缺问题 5、培训新员工掌握清洁流程与安全操作规范,定期组织技能考核 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮清洁管理经验者优先,熟悉HACCP食品安全管理体系 2、能熟练操作洗碗机、消毒柜等专业设备,了解化学药剂配比标准 3、持有食品安全管理员证书或同类资质者优先考虑 4、适应早中轮班制,节假日高峰期需配合加班
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点单、上菜、酒水服务及结账服务 3、保持餐厅环境整洁,确保餐具、布草及服务设施完好可用 4、及时响应客人需求,处理服务过程中的突发情况 5、掌握菜单内容及酒水知识,能向客人推荐特色菜品 6、遵守食品安全及卫生标准,严格执行消毒程序 7、协助完成每月盘点及物资管理工作 【岗位要求】 1、具备基础英语沟通能力,能完成简单接待服务 2、形象端正,身高女160cm以上/男170cm以上 3、有服务意识,主动热情,具备团队协作精神 4、能适应早晚班轮班制(早班6:00-14:30/晚班14:00-22:30) 5、有酒店/餐饮行业工作经验者优先 6、持有健康证(可入职后办理)
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务及结账服务 3、保持餐厅环境卫生,确保餐具摆放整齐、桌面整洁 4、及时响应客人需求,处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、熟悉菜单内容及酒水知识,能向客人推荐特色菜品 6、配合厨房及其他部门完成日常运营工作 【岗位要求】 1、具备基本服务意识,愿意从事餐饮服务工作 2、能适应早晚班轮班制,节假日需排班工作 3、普通话流利,具备基础沟通表达能力 4、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证 5、有团队协作精神,能承受一定工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向行政管家和房务总监汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向行政管家提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有楼层区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西餐厅主管/特色餐厅主管 工作职责: •在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 •保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 •能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 •能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 •在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 •熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 •与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 •能够达到产品知识的要求。 •了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 •熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 •可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 •在工作中随时检查员工的产品知识。 •遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 •检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 •在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 •协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 •为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 •确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 任职资格: •二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 •良好的英语口译及书写能力。 •具有积极合作的精神。 •具有极强的应变能力。 •具有较强的团队精神。 •领导技能及培训技巧。 •外向性格、可以长时间的工作。
  • 销售副总监

    1万-1.4万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作,完成公司下达的销售指标 2、开发并维护客户资源,拓展新客户市场,建立长期稳定的合作关系 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定并执行销售策略,提升市场份额 4、协助销售总监制定销售计划,参与销售政策的制定与调整 5、跟进客户需求,提供专业的产品推荐及解决方案,提升客户满意度 6、定期提交销售报告,反馈市场信息及客户需求,为管理层决策提供支持 7、协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效落实 【岗位要求】 1、了解深圳当地酒店销售市场,熟悉本地及外地销售客源 2、具备较强的市场开拓能力及客户管理能力,能独立完成销售任务 3、优秀的沟通与谈判技巧,能够有效维护客户关系 4、具备团队协作精神,能够与各部门高效配合 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境 6、具备良好的职业素养及服务意识,注重细节与执行力
  • 酒店保安员

    2.5千-3.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年终奖金
    • 员工生日礼物
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:负责酒店门岗,地下停车场,中控室及日常楼层安全巡视等工作。 招聘要求:男士,形象气质佳,身高170以上,年龄50以内,有相关工作经验优先。 上班时间:每天十二小时,上四休二 薪酬福利:底薪2500+加班补助,提供食宿,入职购买五险一金,享受法家加班三薪,年假,年终奖等福利。
  • 扬州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 全资国有企业
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 月休8天
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    空缺岗位:健身中心,中餐厅,西餐厅,宴会厅,前台,礼宾。 第1-第3个月:2600,第3-第6个月:2800,第7个月开始:3000。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的实习生/应届毕业生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 4、完成部门安排的日常工作。
  • 深圳 | 1年以上 | 高中
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.对公寓内的休闲廊、健身房、淋浴间等进行维护,确保各项设施设备的正常运转。 2.处理会所的日常的工作,确保良好的对客状态。 3.协助餐厅进行早餐服务工作。 4.妥善及时地处理客户的要求、询问和投诉。5.按时巡视,及时补充工作区域物品。 岗位要求 1.热爱酒店行业/服务行业,有健身房、会所、行政酒廊服务经验优先考虑; 2.乐观积极的工作态度; 3.能吃苦、有一定的抗压能力; 4.良好的沟通技巧、团队合作意识。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.礼貌并有效地处理客人投诉和询问,对于无法立即处理的投诉和提出的问题,应汇报服务中心副理。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Communication Centre Manager if no immediate solution can be found. 2.与客人之间建立和谐的客服关系并长久保持。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 3.根据操作程序,对总机交换台,传呼系统和相关的电脑设备运用自如。 Confidently operates switchboard consoles, paging system, and associated computer equipment in accordance with departmental procedures. 4.签发员工申请表和采购单及维修单。 Issues Job Requisition / Orders and repair orders for maintenance. 5.确保服务中心的设施干净并得到妥善保养,保持库房整洁。 Ensures cleanliness and maintenance of the Communication Centre, equipment and storage. 6.负责向所有来电者提供友善、有效的服务。 Responsible for the provision of friendly and efficient service to all callers. 7.经常性地亲自确认客人、员工及公共区域的访客得到符合酒店标准的服务。 Personally and frequently verifies that guests, employees and members of the public utilising the Communication Centre services are receiving service in line with Hyatt International standards. 8.确保正确处理及分发所有客人的留言、邮件及传真。 Ensures that all guests’ messages, mail and fax are handled and distributed properly. 9.贯彻主人翁精神,并以身作则。保持良好的商业意识,尽可能抓住每个盈利机会。 Exemplifies and instils upon the employees the ownership and a sales attitude to maintain awareness of all sales opportunities within the Hotel. 11.实现协助客房服务、餐厅预订、客房协调、健身中心预约及工程部维修的职能。 Ensures that the departmental functions of Room Service coordination, Restaurant reservations, Housekeeping coordination, Fitness Centre reservations, and POMEC coordination are carried out efficiently. 12.保持设备的良好工作状态,并在需要时提出维修要求。 Ensures operating equipment is maintained in good working order and to report maintenance requirements. 13.更新布告板的信息。 Updates the white board. 14.阅读交接班纪录,并与同事和主管进行沟通。 Reads the logbook, and communicates with colleagues and supervisor. 15.转接外部电话至客人或酒店的服务部门/服务设施。 Transfers outside calls to either guests, or hotel services/facilities.
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年底双薪
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that allFront Office employees deliver the brand promise and provide exceptional guestservice at all times. 2.确保前厅部员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Ensures Front Officeemployees provide excellent service to internal customers as appropriate. 3.协助问候并向贵宾和长住客人提供入住登记服务。 Assists in greetingand checking-in VIP and Long Stay guests 4.确保所有礼宾部员工和行李员知悉最新的促销信息,规章制度及其他重要信息。 Ensures that allFront Office employees are aware of current promotions, policies and otherimportant information 5.确保所有前厅部员工知悉最新的促销信息,规章制度及其他重要信息。 Ensures that allFront Office employees are familiar with the hotel’s products and services 6.协助推行客人认知计划并更新客史数据。 Assist to implementconsistent guest recognition programmes and maintains a relevant guest historydatabase. 7.礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 Handles all guestand internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficientmanner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 8.经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务。 Personally andfrequently verify that guests are receiving the best possible service duringcheck-in and check-out. 9.在前厅办公室投入一定的时间, 确保有条不紊的运作并且实现酒店品牌的承诺。 Spends time in FrontOffice areas to ensure that the area is managed well by the respective team anddeliver the brand promise. 10.保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships 11.确保客人信息的历史记录得到精确的维护,并提前对回头客进行入住登记。 Ensures that guesthistory records are accurately maintained and all repeat guests arepre-registered. 12.与相关部门协作,协调贵宾在店内的各项活动。 Co-ordinates VIPmovements with relevant Departments as advised.
  • 销售主任

    4.5千-6.5千
    深圳 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略目标完成自己分管的市场的销售计划 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对 3、安排销售拜访及回签销售协议,在酒店接待重要客户 4、记录上月的销售活动或其它相关活动 5、向部门负责人提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划 6、完成上级安排的工作任务 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备 3、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议 4、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力
  • 珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【厨师领班/主管-中式】 1、利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 2、 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 3、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到凯悦的标准。 4、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 5、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 6、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 7、紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 8、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 9、在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 10、确保所有的厨房设备干净整洁。 11、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具 12、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 13、确保工作场所始终干净整洁。 14、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、3年以上工作经验,1年以上厨师领班工作经验。 2、拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具有奉献精神及团队合作精神,保持专业级友好的态度
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    岗位描述 Job Description 1、负责西餐凉菜间的日常运营管理,确保出品质量和食品安全标准符合酒店要求。 2、制定凉菜菜单、开发新菜品、定期更新菜品种类,提升顾客满意度。 3、监督凉菜制作流程,把控食材采购、储存、加工及摆盘等环节,确保符合卫生标准。 4、负责凉菜间员工的工作安排、培训及绩效考核,提升团队专业技能和服务水平。 5、控制凉菜成本,合理规划食材使用减少浪费,确保成本控制在预算范围内。 6、与其他厨房部门协调配合,确保出餐效率及整体厨房运营顺畅。 7、定期检查设备运行状况,维护厨房工具及设施,确保工作环境安全高效。 8、完成上级其他合理分配的职责和任务 1. Responsible for the daily operation and management of the Western cold kitchen, ensuring that food quality and safety standards meet hotel requirements. 2. Develop cold dish menus, create new dishes, and regularly update varieties to enhance customer satisfaction. 3. Supervise the cold dish preparation process, including ingredient procurement, storage, processing, and plating, ensuring compliance with hygiene standards. 4. Manage staff scheduling, training, and performance evaluations for the cold kitchen team to improve professional skills and service quality. 5. Control costs by rationalizing ingredient usage, minimizing waste, and ensuring operations stay within budget. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth overall kitchen operations. 7. Regularly inspect equipment functionality and maintain kitchen tools and facilities to ensure a safe and efficient working environment. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors. 人才要求 Talent requiring standard 1、具备扎实的西餐凉菜制作技能,熟悉各类凉菜工艺及摆盘技巧。 2、有一定的厨房管理经验,能够高效组织团队完成工作任务。 3、了解食品安全法规及卫生标准,具备较强的食品安全意识。 4、具备创新意识,能够根据市场需求开发新菜品。 5、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力。 6、良好的沟通协调能力,能与团队成员及其他部门有效配合。 1. Solid expertise in Western-style cold dish preparation, proficient in various cold dish techniques and plating skills. 2. Demonstrated kitchen management experience with the ability to efficiently organize teams to complete tasks. 3. Knowledgeable in food safety regulations and hygiene standards, with strong food safety awareness. 4. Innovative mindset capable of developing new dishes based on market demands. 5. Meticulous, responsible, and able to withstand high-intensity work pressure. 6. Strong communication and coordination skills, enabling effective collaboration with team members and other departments.
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。
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