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餐饮部实习生

2.8千-3千

上海 | 经验不限 | 大专

技能培训
带薪病假
免费房福利
节日&生日礼
福利年假
包吃包住
五险一金
班次津贴
法定三薪
带薪年假

上海鹏欣外滩悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节 2、负责餐厅区域卫生清洁及餐具摆放，确保符合酒店卫生标准 3、为客人提供专业、热情的餐饮服务，及时响应客人需求 4、熟悉菜单内容及酒水知识，能够准确为客人推荐菜品 5、协助完成每日营业报表及物品盘点工作 6、遵守酒店服务流程和标准操作规范 7、配合团队完成临时安排的餐饮服务工作【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有基本认知，愿意从基层岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 5、形象端正，举止得体，具备良好的沟通表达能力 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境

前台实习生

2.8千-3千

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
高温补贴
带薪年假
技能培训
员工生日礼物
节日礼物
包吃包住
岗位晋升
年终奖金

滨江开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、熟悉预订资料，了解客情，办理宾客入住、退房相关手续； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服岗位要求 1、大专以上文化程度，懂电脑操作，有同岗位工作经验优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、能接受白、夜班倒班班次。

实习生

2.8千-3千

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
高温补贴
带薪年假
技能培训
员工生日礼物
节日礼物
包吃包住
岗位晋升
年终奖金

滨江开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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目前开放的实习岗位有前台接待、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会厅服务、厨房、楼层中班岗位职责：根据实习岗位完成对应的工作职责岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、酒店/旅游/会展管理专业优先，有一定的服务意识 8小时工作制、月休6天包吃包住、宿舍0通勤，6人间宿舍（一般入住4-5人），独立卫浴、冰箱、洗衣机、免费wifi、水电费补贴只接受实习5-6个月的，实习结束后报销一次学校往返车票

关爱残障人士岗位 Disabled Talent

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
带薪年假
五险一金
月休八天

福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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我们致力于打造一个多元化且包容的工作环境，现面向残障人士提供“关爱岗位”，具体岗位根据个人意愿及能力匹配，包括但不限于： • 前厅接待助理 • 餐饮服务助理 • 清洁助理（PA） • 后勤支持（如文员、库管等）岗位要求 1. 残障人士专属岗位，持有效《中华人民共和国残疾人证》。 2. 具备良好的沟通能力与服务意识，有酒店相关经验者优先。 3. 能适应酒店环境，服从安排。

PA技工

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
带薪年假
五险一金
月休八天

福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 负责酒店公共区域（包括大堂、电梯、走廊、卫生间等）的清洁及维护工作，确保环境整洁美观。 2. 定期进行公共区域设备的保养与维护，如吸尘器、清洁工具等。 3. 熟悉各类清洁工具及清洁剂的使用方法，确保高效且安全的清洁作业。 4. 及时反馈公共区域内的设备损坏及异常情况，并配合工程部进行维修维护。 5. 严格遵守酒店清洁标准及卫生规范，确保符合五星级酒店卫生标准。 6. 协助完成酒店大型宴会或活动前后的场地清洁及布置。 7. 关注环保节能，合理使用清洁用品和资源。

洗碗工

2千-3千

西安 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

陕西汇成酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。【岗位要求】基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

楼层服务员

2千-3千

西安 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

陕西汇成酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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任职要求： 1.五官端正，能吃苦耐劳，服从管理。 2.沟通能力好，有对客服务意识。 3.有酒店客房工作经验请您携带一寸免冠照片，个人简历、身份证、学历证复印件前来参加面试面试地址：朱雀大街南段汇成天玺酒店1层行政人力资源部公交线路：18、46、106、203、210、219、258、401、908等至南郊储配厂站面试时间：周一至周五下午13:00-17:30; 招聘热线：029-68719322 投递简历请至：3600223273@qq.com

传菜员

3.5千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
缴纳五险
春节慰问金
季度劳保
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
提供食宿
人性化管理
领导好

杭州玉皇山庄

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

中厨寒假工

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
公寓式住宿
提供工作餐

广州云凯酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】120元/天按天算 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品清洗，给厨师打下手。 2、保持操作区域卫生整洁，严格执行食品安全规范 3、身体健康，持有有效健康证明工作时间：9:30–14:00 17:00–21:00 工作内容：洗菜、厨房协助厨师相关工作

even实习生

2.4千-4千

昆明 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

定期体检
五险一金
年终奖
包吃包住
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
工龄奖金
技能培训
岗位晋升

昆明滇池逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、协助酒店各部门的日常运营工作，包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务等环节。 2、负责接待入住客人，办理登记手续，解答客人咨询，提供优质的客户服务。 3、参与客房清洁与布置工作，确保客房整洁、舒适，符合酒店标准。 4、协助餐饮部门进行餐具摆放、餐桌清理及简单的餐饮服务工作。 5、负责酒店公共区域的卫生维护，保持环境整洁有序。 6、参与酒店活动的筹备与执行，如会议、宴会等，提供必要的支持与服务。 7、及时向上级汇报工作进展及遇到的问题，积极寻求解决方案。 8、遵守酒店规章制度，执行安全操作规程，确保工作安全。 9、完成上级交办的其他临时性工作任务。任职要求 1、在校大学生或应届毕业生，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地对待客人。 3、工作认真负责，注重细节，有较强的团队协作精神和执行力。 4、具备一定的英语基础，能够进行基本的英语交流（根据酒店实际情况可调整）。 5、能够适应酒店行业的工作特点，包括轮班制、节假日工作等。 6、身体健康，形象气质佳，符合酒店服务行业的形象要求。 7、愿意从基层岗位做起，有强烈的进取心和学习能力。 8、持有相关职业资格证书或参加过酒店服务培训者优先考虑。

Team Leader - Laundry 洗衣房主管

4千-4.5千

重庆-渝北区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住

重庆曦越铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责洗衣房的运转。 2.掌握对洗衣房设备全面的了解。 3.确保所有客人衣物被仔细对待，尽可能的减少损坏。 4.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故。 5.维持和控制酒店布草和制服的质量。 6.确保准确及时地寄出客人洗衣的帐单。 7.保持维护所在工作区域的高度整洁。【岗位要求】 1.两年及以上洗衣房管理工作经验。 2.熟悉专业知识和设备的使用保养。 3.身体健康。

楼层主管 Shift Leader

4千-4.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
人性化管理
管理规范
年底双薪

三亚海棠湾喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位要求：1.有度假酒店3年以上楼层工作经验，熟悉客房部工作内容及房间备品2.有查房，接待重要住店客人，接待大型团队的经验3.具有强烈的事业心和责任感，细心谨慎酒店福利海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费月休八天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机）上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

ADD Kitchen Commis Chef 全日厨房厨师

4.5千-5千

上海-虹口区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
领导好
人性化管理
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住

上海海鸥丽晶酒店 Regent Shanghai On The Bund

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助上级做好全日厨房各项准备工作

成本会计

6千-7千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节假日福利
生日福利
康养课程

芜湖恒力大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。岗位要求 1、大专以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

餐饮销售主管/经理

4千-4.5千

三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
人性化管理
管理规范
年底双薪

三亚海棠湾喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位要求1.掌握word、excel、ppt等办公软件并熟练使用。2.管理美团后台，有关产品更新、券码核销撤销、评论管理等。3.熟悉酒店官微（直客通、香蜜鸟）餐饮预售券相关操作。4.参加每月集团活动的培训及产品报名。5.精通E&R和eBonus积分政策及相关算法。6.有关万豪旅享家微信小程序后台费用、中央收付项目的了解和管理。7.每季度进行餐饮产品相关信息数据的整理和统计工作。8.熟练使用石基、OA、MC、SAM等系统。酒店福利1.海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费2.月休8-10天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机）3.上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金4.工作满一年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期5.每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天6.员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣7.多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活8.全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训

保安员

3.8千-4千

成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

购买社保
包吃包住
带薪年假
工龄工资
年终奖金
生日福利
节日福利
专业培训
晋升空间
团建活动

成都尊悦豪生酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。备注：此岗位三班倒，八小时工作制。岗位要求 1.净身高1.72m或以上，具有高中或中专以上文化程度，退伍军人优先。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

中餐厅主管

4.2千-4.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
技能培训
补充医疗保险

南通万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准；2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力；3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变；4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针；5.保持操作台的干净和整齐；6.和厨房保持有效的沟通；7.为团队准备培训课题；8.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系；9.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入；10.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水；11.维护良好的客户关系和提高个人的修养；12.依据库存的要求来采购物品；13.在经理缺席期间负责运营；14.接受餐厅经理安排的其它工作；15.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候；16.实施培训课程和时间表格；17.全面的食品和酒水知识；18.熟练运用客人维护技能。

礼宾部领班

3.5千-4千

襄阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

襄阳富春湖畔皇冠假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

餐厅服务员/Guest Service Agent

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训

厦门艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中餐服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

前台主管

4.8千-5千

重庆-九龙坡区 | 2年以上 | 大专

岗位晋升
管理规范
带薪年假
人性化管理
技能培训
包吃包住
五险

重庆九龙坡福朋喜来登酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常运营管理，确保为宾客提供高效、专业的接待服务； 2、督导前台员工执行标准化服务流程，处理宾客投诉及突发事件，提升宾客满意度； 3、协助制定前台排班计划，合理调配人力资源，确保各时段服务顺畅； 4、检查并维护前台设备、系统及物资，确保工作环境正常运转； 5、培训新员工，定期评估员工表现，提升团队服务技能与效率； 6、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，确保宾客需求得到及时响应； 7、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，能够以热情、耐心的态度对待宾客； 2、较强的沟通协调能力，能妥善处理宾客投诉及突发事件； 3、具备团队管理经验者优先，能够有效激励和指导员工； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件（如Word、Excel）； 5、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力；

查房主管

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
节日礼物
领导好

三亚胜意贸易发展有限公司胜意海景度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店客房日常检查工作，确保客房清洁质量和服务标准符合酒店要求 2、制定并执行客房检查流程和标准，监督客房服务人员的工作表现 3、及时发现并记录客房设施设备问题，协调工程部进行维修维护 4、处理客人对客房服务的投诉和建议，提出改进措施 5、定期对客房服务人员进行培训和考核，提升服务质量 6、负责客房用品库存管理，控制成本并确保供应充足 7、协助部门经理完成其他相关工作【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，工作认真负责 2、具有较强的观察力和问题发现能力 3、能够承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境 4、具备基本的办公软件操作能力 5、有团队合作精神，善于沟通协调 6、有相关工作经验者优先考虑

咖啡吧实习生

2千-3千

桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理

桂林阳朔洲际voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责咖啡吧日常运营工作，包括饮品制作、出品质量控制及顾客服务。 2、熟练掌握咖啡、茶饮及轻食的制作流程，确保产品符合酒店标准。 3、维护咖啡吧区域卫生及设备清洁，定期检查物料库存并协助补货。 4、主动与顾客沟通，了解需求并提供个性化推荐，提升客户满意度。 5、协助上级完成月度销售目标，参与促销活动的执行与推广。 6、遵守酒店安全及卫生规范，确保操作符合食品安全标准。【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮服务相关专业优先。 2、具备咖啡制作基础技能，持有咖啡师认证者优先考虑。 3、良好的服务意识与沟通能力，能适应快节奏工作环境。 4、身体健康，无食品行业从业禁忌症，持有健康证。 5、每周可提供5天以上工作时间，能接受排班制（含周末及节假日)。 6、实习期不少于3个月，表现优异者可提供转正机会。

各部门实习生

2千-3千

桂林 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理

桂林阳朔洲际voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成，为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，作出报表。【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、英语口语及书面表达能力优秀； 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

行政总厨（岳阳湘阴洋沙湖景区）

1.8万-2.5万

长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
年终奖
五险
领导好
管理规范

湖南顺天集团

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责： 1、根据季节变化和景区特色，主导设计并定期更新以鱼文化为核心的中餐菜单。精通本地鱼类的多种烹饪技法，每季度研发不少于10道新菜品。2、全面负责厨房日常运营，制定并执行标准化操作流程，确保出品质量稳定。统筹管理包括砧板、打荷、炉头在内的整个厨房团队。 3、有效控制食品成本，制定合理的采购计划，对食材验收、存储、使用进行全流程监管，确保毛利率达到公司要求。 4、确保所有菜品质量，维护严格的食品安全标准，确保厨房卫生符合国家相关法规，实现食品安全抽检合格率100%。 5、制定并实施厨师培训计划，提升团队专业技能，建立厨房人才梯队。任职要求： 1、至少8年以上中餐厨师经验，5年以上厨房管理经验，有星级酒店或大型餐饮（2000平米以上）行政总厨任职经历者优先。 2、精通中式烹饪技术，尤其擅长鱼类菜品制作，具备扎实的烹饪技术功底。熟悉菜单设计和成本控制知识，能独立制定菜单及管控毛利率。 3、优秀的团队管理和沟通能力，能领导15人以上的厨房团队。 4、具备创新思维，能够不断研发新菜品，提升菜品品质。 5、持有中式烹调师（一级）及以上证书，食品安全管理员证书者优先。

大堂酒廊领班 Team Leader - The Lounge

3.5千-4.5千

无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
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领导好
人性化管理

无锡苏宁银河国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、对大堂酒廊经理负责，具体实施对大堂酒廊的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂酒廊工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂酒廊每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂酒廊各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂酒廊酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂酒廊设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂酒廊员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力