工作内容： 负责负责维护公司出入口的安全，确保公司安全及秩序，进行安全巡逻，并处理突发事件。 主要职责： - 负责维护公司出入口的安全，确保公司安全及秩序； - 进行安全巡逻，确保公司安全； - 处理突发事件，并及时向上级报告； - 负责对进出入公司的人员进行登记，记录其相关信息； - 遵守公司的各项规章制度，并严格执行公司安全管理制度； - 完成上级领导交办的其他工作。 职位要求： - 高中及以上学历，18-45岁，12小时两班倒。退伍军人，有保安证优先； - 身体健康，无色盲，无纹身； - 具有较强的责任心和团队合作精神； - 有一定的沟通协调能力和应急处理能力； - 熟悉公司的安全管理制度和流程，具备一定的应急处置能力； - 优先考虑有保安工作经验或熟悉安全管理的人员。

1.      监督及管理西厨部热厨的日常运作及员工的管理，包括：                    i.           -每天早,午,晚餐,团体餐,宴会,酒会餐的热菜，汤汁的编排准备；                   ii.           -每天汤，汁，酱类的供应；                  iii.           -所有菜单之出菜程序； 2.       协助西式热厨厨师长搞好新菜牌的计划，提供新款式及新意念； 3.       负责提取每天西式热厨内的用料，货物，检查来货的质与量； 4.       组织及安排清洁卫生，有效地控制及保持西式热厨房内所有环境清洁及卫生，以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况； 5.       有效地控制员工的工作标准，保持每种西式热厨出品的标准，务求达到最佳水平； 6.       协助分配和编排员工的工作和排班，组织对员工的各种培训； 7.       领导各员工有效地运用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态； 8.       协助妥善管理及有效地控制出品成本，使能达到指定效益； 9.       负责每日检核所有食品及物料的品质，令其达到高度保鲜； 10.     工作时必须要仪容整洁和配戴工作证； 11.     妥善处理员工的关系及问题，使员工相互紧密合作； 12.     切实执行上司所分配的工作任务及已定的食品推广计划； 13.     协助监督储存和有效地控制物料的存量，务求达到货物充足而不浪费； 14.     与各部门的主管和同事紧密合作，严格执行总厨的指挥领导； 15.     监督各岗位做好开歺前的准备工作, 收市后的食材及制成品的存放； 16.     在西式热厨副厨师长休息缺席时, 代行其职务； 17.     完成领导交给的其他相关工作或任务。

1. Ensure all guestrooms and suites consistently meet both Forbes Five-Star and Patina Brand Standards. Oversee aesthetic harmony across scent, sound, lighting, linens, and art displays. Conduct daily quality inspections and report findings. Utilize operational data from systems such as Shiji and Knowcross to analyze cleaning efficiency and trend compliance. 确保所有客房、套房持续符合福布斯五星及柏典品牌标准。监督香氛、音乐、光影、布草触感与艺术品陈列的一致性与美感平衡。每日执行品质巡检并汇报发现。运用 Shiji、Knowcross等系统数据，分析清洁效率与标准执行趋势。 2. support the Housekeeping Manager in coordinating daily cleaning schedules, floor assignments, and public area maintenance. Adjust manpower and task allocation based on occupancy forecasts to ensure operational efficiency and service precision. Prepare and analyze daily workload reports to optimize resource deployment. 协助客房部经理统筹日常清扫计划、楼层分工与公共区域维护，确保高效运作。根据入住率预测调整人力与任务分配，保证运营顺畅与服务精准。编制并分析每日工作量报告，优化资源调配。 3. Lead by example to create a refined and motivated service atmosphere. Guide supervisors and room attendants to embody the Patina brand culture. Assist in organizing and facilitating housekeeping training workshops to enhance technical skills and emotional engagement. Identify individual coaching needs and support ongoing development. 以身作则，营造积极、优雅的服务氛围。指导主管及客房服务员理解并践行柏典品牌文化。协助组织并主持客房部培训课程，提升技能与情感投入。识别个人辅导需求，支持持续成长。 4. Work closely with the Essentialist and Front Office teams to design and execute personalized setups for VIP and returning guests. Monitor guest feedback platforms (e.g., Review Pro) and convert insights into actionable service enhancements. Participate in experience-design meetings to align room preparations with guest preferences and profiles. 与知客经理及前厅团队紧密协作，为 VIP 与回头客设计并执行个性化布置。跟进宾客反馈平台（如 Review Pro），并将数据转化为改进行动。参与体验设计会议，确保客房准备与宾客偏好及档案一致。 5. Assist in conducting weekly LQA self-audits and “Mystery Stay Reviews” to maintain Forbes readiness at all times. Monitor the progress of corrective actions and provide detailed follow-up reports to the Housekeeping Manager. Maintain audit logs and track compliance scores over time. 协助执行每周 LQA 自检与“神秘房体验”，确保部门随时处于福布斯检查的最佳状态。跟进改进计划执行进度并向客房部经理提交详细报告。维护审计记录，持续追踪合规得分。 6. Monitor the usage of linens, cleaning agents, and guest amenities to balance cost efficiency with quality standards. Support regular inventory counts and warehouse management to minimize waste and ensure accountability. Assist in preparing monthly consumption reports and budget variance analyses. 监管布草、清洁用品及客房备品的使用情况，确保成本与品质平衡。协助定期盘点与库存管理，减少浪费并落实责任。协助编制月度消耗报告与预算差异分析。 7. Implement Patina’s sustainability initiatives, including plastic-free programs and energy-saving projects. Ensure departmental compliance with ESG standards and local safety regulations. Conduct regular fire drills and emergency training. Promote waste segregation and resource-conservation practices in daily operations. 落实柏典品牌的可持续倡议，包括无塑化及节能项目。确保部门操作符合 ESG 要求与地方安全标准。组织防火与应急培训。在日常运营中推广废弃物分类与资源节约实践。 8. Maintain close coordination with the Engineering and Front Office teams to ensure timely response to maintenance requests and smooth room turnover. Provide professional input during renovation or enhancement projects. Act as the primary housekeeping contact for interdepartmental communication regarding floor-related issues. 与工程部及前厅部保持良好沟通，确保维修需求得到及时响应、客房周转顺畅。在房间翻新及升级项目中提供专业建议。作为客房部主要联络人，协调处理楼层相关跨部门事宜。 9. Support the manager in nurturing a caring and inclusive workplace. Identify potential team leaders and assist in succession planning. Organize team-building and cultural engagement activities to strengthen unity and brand pride. Monitor team morale and provide constructive feedback to enhance well-being and performance. 关注员工幸福感与工作状态，协助经理培养潜力员工，参与继任规划。组织团队建设与文化融入活动，强化凝聚力与品牌归属感。关注团队士气，提供建设性反馈，提升福祉与表现。 10. Represent the Patina spirit through daily leadership and guest interactions—graceful, genuine, and artistic. Embody the “Perpetual Journey” philosophy by transforming each service encounter into a meaningful and memorable moment. Demonstrate crisis management competence and professionalism when handling guest incidents or emergencies. 在日常运营与宾客互动中展现柏典的品牌气质——优雅、真诚、艺术。以行动诠释“启恒之旅”精神，让每一次服务都成为难忘体验。在处理宾客事件或紧急情况时，展现专业的危机处理能力与从容态度。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands) 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Command organization system in our department,knowledge how to make or motivate people work, cooperate with other departments. 能够指挥本部门的组织系统，知人善任，调动下级的积极性，协调与其他部门的关系。

一、销售计划与目标制定 市场调研对酒店所在市场进行深入调研，了解竞争对手情况、客户需求和市场趋势。 收集市场信息，分析市场动态，为制定销售策略提供依据。 销售目标设定根据酒店的经营目标和市场情况，制定个人和团队的销售目标。 将销售目标分解为具体的行动计划和指标，确保目标的可实现性。 销售计划制定制定年度、季度和月度销售计划，明确销售重点和策略。 确定销售渠道和客户群体，制定相应的销售方案和促销活动。 二、客户开发与维护 客户开发积极寻找潜在客户，建立客户档案，不断扩大客户群体。 通过电话、邮件、拜访等方式与潜在客户进行沟通，介绍酒店产品和服务。 与客户建立良好的关系，了解客户需求，提供个性化的解决方案。 客户维护定期回访现有客户，了解客户满意度和需求变化。 及时处理客户投诉和问题，提高客户满意度和忠诚度。 与客户保持密切联系，及时向客户提供酒店的最新信息和优惠活动。 三、销售渠道管理 线上渠道管理管理酒店的官方网站、在线旅游平台等线上销售渠道。 优化线上销售页面，提高酒店的曝光率和预订量。 与在线旅游平台合作，开展促销活动，提高酒店的市场份额。 线下渠道管理管理酒店的销售代理、旅行社、企业客户等线下销售渠道。 建立良好的合作关系，定期沟通和拜访，提高渠道销售业绩。 制定渠道激励政策，鼓励渠道合作伙伴积极推广酒店产品。 渠道整合与优化整合线上线下销售渠道，实现资源共享和优势互补。 不断优化销售渠道，提高销售效率和效益。 四、销售团队管理 团队建设招聘、培训和发展销售团队成员，提高团队的整体素质和销售能力。 建立良好的团队氛围，激励团队成员积极进取，提高工作效率。 工作分配与监督合理分配销售任务和资源，确保团队成员明确工作目标和职责。 监督团队成员的工作进展，及时给予指导和支持，确保销售任务的完成。 绩效评估与激励制定科学合理的绩效评估体系，定期对团队成员进行绩效评估。 根据绩效评估结果，给予团队成员相应的奖励和惩罚，激励团队成员不断进步。 五、销售数据分析与报告 销售数据分析收集、整理和分析销售数据，了解销售业绩和市场趋势。 通过数据分析，发现问题和机会，为制定销售策略提供依据。 销售报告撰写定期撰写销售报告，向上级领导汇报销售业绩和工作进展情况。 提出合理化建议和改进措施，为酒店的经营决策提供参考。 六、其他职责 参与酒店的市场营销活动，协助市场部门制定推广方案。 与酒店其他部门密切合作，协调销售工作与其他部门的工作流程。 完成上级领导交办的其他工作任务。 给我一些客户开发的具体话术和邮件模板 酒店销售经理如何提高销售技巧？ 提供一些酒店销售经理的绩效考核指标

一、岗位概述 负责所辖区域内多家酒店的全渠道收益管理与定价策略，通过数据分析、市场洞察、渠道优化和动态定价，创大化酒店客房收入、平均房价及每房收益，并协同销售与市场团队提升整体盈利能力。 二、主要职责 1. 收益管理与定价策略 制定并执行所辖酒店的年度、季度、月度收益策略 负责动态定价管理，根据市场需求、竞品价格、预订进度实时调整BAR、企业协议价、OTA价格等 设计并优化包价产品、早鸟价、连住优惠、尾房促销等收益工具 监控价格一致性，确保各渠道价格体系合规 2. 数据分析与预测 每日/每周输出核心收益报表 建立并维护需求预测模型，提升预订转化率与收益精确度 分析客源结构、市场趋势、竞品动态，为决策提供数据支持 3. 渠道与库存管理 管理不同渠道的房量分配与价格策略，优化渠道组合 监控渠道产出，定期评估渠道效率并调整策略 4. 销售与市场协同 与销售团队协作，制定企业协议价、团队报价、会议包价策略 与市场团队配合，支持促销活动、季节性产品、会员营销的收益评估 参与年度预算编制，提供收入预测与定价建议 三、任职要求 1.工作经验 3年以上中高端酒店收益管理经验，有区域/集群收益管理经验者优先 熟悉华东酒店市场，有国际联号或高端度假酒店背景者加分 2. 专业技能 精通Excel、PPT、BI工具，具备优秀的数据分析能力 具备定价策略、渠道管理、需求预测等核心收益管理能力 3. 综合素质 优秀的沟通协调能力，能跨酒店、跨部门推动策略落地 具备市场敏锐度与商业洞察力 结果导向，抗压能力强，能适应多任务并行和定期出差 （工作地点：上海）薪资待遇：面谈。联系方式：janny.tu@tui-blue.com

负责上海及华东区域的企业客户，MICE市场及休闲游市场的开拓与维护，制定并执行月度/季度/年度销售计划，确保完成乃至超越既定的销售营收与利润指标。 主动挖掘、开拓、签约并维护高质量的企业客户、MICE采购方/策划方、旅行社等以建立稳固的合作关系，将其发展为集团的长期合作伙伴。 从需求对接、方案提案、合同谈判，全程跟进确保服务交付/客户满意度以及酒店收益放大化。 深入分析市场趋势、竞争对手动态及客户需求，为酒店产品组合、定价策略及销售政策提供关键的市场输入与建议。 具体薪资待遇：优秀者可谈。 职位要求： 大专或以上学历； 5年以上酒店市场营销工作经历，2年以上五星级酒店市场高级销售经理 在华东区域有强大的客户资源背景 客户沟通，团队协作佳 英语口语及书写均流利，并有良好的中文表达能力; 招聘人数：数名 具体薪资待遇：优秀者可详谈。 请发送简历至：janny.tu@tui-blue.com

如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们，一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】

【职责内容】 岗位职责： 1、客户的接待工作 2、客户的护理房间安排 3、营业收银工作和报表制作、仓库货品管理 任职资格： 1、20~35岁，大专以上学历，性别不限 2、身高160CM，五官端正气质佳，有责任心，做事认真负责仔细 3、有良好的沟通及团队合作与人相处能力，会电脑操作和独立性 福利待遇： 1、免费提供吃住 2、享受婚假、年假等法定假日 3、节假日各种福利、生日礼物 4、享受社保 一经录用，可包吃住，待遇从优

【职责内容】 职责说明： 负责提供各类专业整形美容咨询服务，跟进顾客并最终达成整形协议，有效并安全地指导客户进行整形与美容。 职位要求： 1、1年以上同等职位工作经验，医学或护理专业背景，专业美容整形理论知识扎实，技术底蕴深厚，熟悉美容行业运作； 2、形象好，热情开朗，亲和力强，能很好与客户沟通，做人诚实正直，勇于承担责任，能承担压力。

【职责内容】 职责说明： 负责提供各类专业整形美容咨询服务，跟进顾客并最终达成整形协议，有效并安全地指导客户进行整形与美容。 职位要求： 1、1年以上同等职位工作经验，医学或护理专业背景，专业美容整形理论知识扎实，技术底蕴深厚，熟悉美容行业运作； 2、形象好，热情开朗，亲和力强，能很好与客户沟通，做人诚实正直，勇于承担责任，能承担压力。

【职责内容】 1、3年以上美容行业经营管理、市场营销相关工作经历，具备优秀的渠道开发和市场开拓能力，有成功的管理经验。 2、负责新市场和渠道的开拓,有强烈的事业心和责任感，具备良好的人际交往、社会活动能力及公关谈判能力。 3、思维敏锐，极富创新精神，环境适应能力强，抗压力能力强。 4、具有优秀的沟通、领导能力和协调能力，良好的逻辑分析和判断能力，能够开创性的开展工作，能够带领 团队高效完成工作。 5.提成标准： 1）开发新店首批回款新店总数合计：5万以下   10%提成  （不含5万）  2）开发新店首批回款新店总数合计：5万—10万 15%提成 （不含10万）  3）开发新店首批回款新店总数合计：15以上     20%提成 （含15万）

岗位职责 1.负责协助主管的日常招聘工作。 2.负责员工档案的整理工作。 3.负责酒店人员入职体检等。 4.负责协助完成酒店每月的考勤工作。 5.为培训部做文书工作，记录酒店培训的有关事宜。 6.根据培训安排定期更换员工宣传栏。 岗位要求 1.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 2.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 3.身体健康、精力充沛、五官端正。 福利待遇： 法定假期、带薪年假、五险一金；生日会/聚餐；节假日员工福利；额外的员工医疗保险；健全的奖金福利体系；美味的员工餐等

1、负责酒店物品的接收、存储和发放工作，确保物资准确无误 2、定期盘点库存，保持账物一致，及时报告差异情况 3、按照先进先出原则管理库存，确保物品使用效率 4、维护仓库清洁与安全 5、协助完成月度库存报表及采购申请 6、配合各部门领料需求，提供高效仓储服务 7、操作仓储管理系统，准确录入数据

一、经营与运营管理 1. 制定门店经营计划，确保营业额、复购率等核心指标达成，管控收衣、洗涤、质检、取衣全流程，保障洗衣质量。 2. 合理控制耗材库存与设备维护成本，优化排班与服务流程，提升门店运营效率。 3. 配合总部营销活动，拓展周边客户与合作渠道，提升门店营收。 二、客户服务管理 1. 带领团队践行服务礼仪，接待客户咨询，提供专业洗涤建议。 2. 快速处理客户投诉与纠纷，维护品牌口碑；管理会员体系，提升会员活跃度。 三、团队与人员管理 1. 负责员工招聘、培训与考核，明确岗位职责，激励员工积极性。 2. 协调团队协作，组织例会传达总部要求，营造高效工作氛围。 四、合规与安全保障 1 落实消防安全、环保卫生等规定，规范化学品使用与设备操作。 2. 确保财务数据准确，保障客户衣物与门店财产安全。 五、其他职责 传达执行总部政策，定期提交经营报表与总结。 完成酒管公司交办的临时性工作。

岗位职责：协助餐饮总监制定和管理日月廊西餐厅，唐阁中餐厅，大堂吧，送餐部和宴会厅的促销活动，控制成本得到较大的收益。并且要特别关注客人的满意度和利润收益。 岗位要求： 1.5年的酒店c餐饮作经验和2年以上的管理和市场方面经验 2.需有良好的殷勤好客以及沟通的能力

岗位职责 1、 有藏区同样岗位的工作经验。 2、全面负责酒店的经营管理。 3、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 4、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 5、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 6、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 7、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 8、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 9、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 10、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科以上学历，相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上，具有8年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

1、身体健康， 头脑灵活，工作踏实 2、主要负责打扫客房卫生，补充客用物品 3、熟悉客房管理专业知识，或有同岗位一年以上工作经验者优先 4、该岗位多劳多得 5、年龄45岁左右 【工作内容】 - 负责打扫客房卫生，包括房间地面、墙面、家具、卫生间等区域的清洁工作； - 按照酒店标准流程进行客房整理，确保客房整洁、无异味、物品齐全； - 及时补充客用物品，如洗漱用品、纸巾、拖鞋等，并检查客房设施是否完好； - 定期对客房设备进行检查与维护，发现问题及时上报处理； - 遵守酒店安全规范，正确使用清洁工具和消毒用品，保障自身与他人安全。 【任职要求】 - 年龄要求为30至45岁，身体健康，具备良好的责任心和团队合作精神； - 需具备1年以上相关工作经验，熟悉客房清洁流程及服务标准； - 学历要求为初中及以上，能够读懂简单的工作指令并完成基础记录； - 工作认真细致，能适应轮班制，具有较强的服务意识和沟通能力。

负责中厨所有热菜烹制，把控菜品火候、口味、出品品相与出菜速度，确保菜品标准化。 严格执行食材用料配比、调味标准，节约原材料，控制菜品成本，杜绝浪费。 负责本岗位厨具、灶台、区域卫生清洁维护，做好设备日常检查、保养，保持后厨环境卫生合规。 协助砧板备菜验收，核对食材新鲜度、规格质量，不合格食材拒绝使用并及时反馈。 配合厨房日常排班、高峰期出菜统筹，帮带新员工及学徒实操技能，服从厨师长工作安排与管理。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发新客户并维护现有客户关系，定期拜访客户，了解客户需求并提供解决方案； 3、策划并执行餐饮促销活动，提升酒店餐饮品牌知名度及市场占有率； 4、与酒店内部各部门（如餐饮部、市场部）协调合作，确保销售方案的顺利实施； 5、收集市场信息及竞争对手动态，分析市场趋势，为销售策略调整提供依据； 6、处理客户投诉及反馈，提升客户满意度，建立长期稳定的合作关系； 7、定期提交销售报告及客户分析报告，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、对销售工作有热情，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识； 2、具备良好的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神； 3、能承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境； 4、有酒店、餐饮或相关行业销售经验者优先，无经验者可接受培训； 5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力； 6、形象端正，举止得体，具备较强的职业素养。

岗位职责 1负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2监督员工工作表现，提供培训和指导 3处理客人投诉和特殊需求，提升客户满意度 4协调与其他部门的合作，确保运营顺畅 5控制餐厅成本，优化资源使用 岗位要求 1具备良好的沟通能力和团队管理能力 2能够适应快节奏工作环境，抗压能力强 3有服务意识，注重细节 4愿意接受轮班工作制

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的面部护理、美容服务，包括清洁、按摩、敷膜等基础护理项目 2、熟练掌握并操作各类美容仪器设备，确保服务过程安全规范 3、根据客户皮肤状况提供个性化护理方案建议，解答客户美容咨询 4、维护操作区域卫生整洁，严格消毒美容工具及设备 5、完成客户档案记录与跟踪回访，建立长期客户关系 【岗位要求】 1、具备基础皮肤生理知识，能准确判断常见皮肤类型 2、手法轻柔娴熟，服务意识强，擅长与客户沟通交流

1、完成防损部经理、副经理下达的各项工作任务 2、熟悉安全生产各项工作规章制度及工作流程 3、对当班防损员的工作进行安排和督导 4、对防损员进行岗位知识培训，酒店重要信息传达，并负责工作时间以外的培训和学习 5、带领班组上岗，并完成每天详细工作记录 6、处理当班时的突发事件和一般事件，对事件进行调查并完成事件报告 7、每班次至少巡查全酒店区域两遍，及时发现事故苗头，详细纪录所发现的安全隐患情况 8、落实消防安全规定，做的每两小时巡查，对于巡查中存在的火灾隐患及时进行排除和上报 9、定期对防损员进行工作表现评估，及时将防损员的思想动态上报防损部 10、为预防安全和紧急情况做准备，准时出席消防队组织演习的消防演习培训 11、准时出席由人力资源部负责的内部培训，达到提高自身的英文和相关的知识水平

工作概述： 管理厨房部日常工作。计划、分派部门工作。 岗位职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 岗位要求: 1、是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 2、5年或以上厨房经验，五星级酒店或奢华品牌酒店相同或相似岗位背景。 3、具有创造性及外向性格。 4、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。 5、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。

岗位描述： 1、上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，BONVOY俱乐部会员，团队预订及其它相关的特殊要求； 2、负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等； 3、与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部.检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息； 4、负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票； 5、负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款； 6、负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订； 7、根据万豪原则与服务程序处理无法发现预订与超预订时婉拒服务； 8、向上级报告酒店在营业中存在的不足与缺陷； 9、熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握； 10、与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态； 11、负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要； 12、负责在指定日期准备工资信息报告以确保正确支付员工工资； 13、熟练掌握饭店所有合作促销计划，同时确保接待员熟悉掌握； 14、熟悉BONVOY俱乐部计划，确保正确处理、准备报表以及积极参与发展新会员； 15、熟悉BSA标准并贯彻于日常工作中。不断监督员工在这方面的表现； 16、协助部门培训与评估。