岗位职责 1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10.完成三砧交办的其他工作。 该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验1年以上，能用英语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中/西餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年及以上西厨房岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术。 4.工作有责任心，做事认真负责。

工作职责： 1. 负责预订部的日常管理工作，确保预订流程的顺畅运行，提高客户预订体验。 2. 监督并指导预订部员工的工作，包括预订系统的操作、客户咨询的解答以及预订信息的准确录入。 3. 制定并优化预订部的工作流程和操作规范，提升工作效率和服务质量。 4. 负责处理预订部的紧急情况和客户投诉，及时协调资源解决问题，维护公司形象。 5. 定期分析预订数据，为管理层提供决策支持，如预订趋势分析、客户满意度调查等。 6. 与其他部门保持紧密沟通，确保预订信息与其他业务环节的无缝对接。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 具备3年以上预订部或相关领域的工作经验，熟悉预订流程和系统操作。 3. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够处理多任务并保持高效工作。 4. 具备较强的数据分析能力和问题解决能力，能够根据数据调整工作策略。 5. 熟练使用办公软件和预订管理系统，具备基本的计算机操作技能。 6. 工作认真负责，具备较强的服务意识和客户导向思维。

您的日常工作 •       管理日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队  •       与酒店所有部门领导沟通，了解维修需求，确保及时响应  •       通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工  •       为团队提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准，并拥有高效工作所需的工具  •       需要时推荐或发起人力资源相关行动  •       理解并满足宾客的需求，确保宾客高度满意 •       执行预防性维修保养计划，对酒店设施进行维护和保养，保证设施的正常运转（比如：照明、制冷、供暖、空调、水处理系统和游泳池） •       协助制定部门预算和财务计划，还包括酒店的运营计划 •       关注各种能源管理措施、预防性维修和资本规划来监控预算和控制费用 •       主导酒店装修和其它相关项目，谈判项目合同，并确保项目在预算额度内按期完成 确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全，遵守政策与流程及相应法规要求 •       与外部联系人维持良好的合作关系 •       遵守国家、省市和地方有关健康、安全和酒类供应的法律法规 •       维持运营重点，并致力于经营一家“绿色”酒店 •       使用在线工程管理系统执行并记录设备和设施的日常检查 •       完成其它分配的任务。有时可能要充当值班经理的角色 我们对您的要求 •       接受过高级职业培训，2年常规建筑维修或建造经验，或具有同等学历和工作经历 •       如有相关法律要求，需持有相关职业证书和资格证 •       有酒店工作经验者优先考虑 •       必须熟练掌握当地语言

【岗位职责】 1、全面负责温泉中心楼层的日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效； 2、监督并指导员工执行标准化服务流程，提升客户满意度； 3、定期检查温泉区域设施设备的运行状况，及时报修并跟进维护进度； 4、协调处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时妥善解决； 5、负责员工的排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 6、协助制定并执行温泉中心的清洁、消毒及安全管理制度； 7、定期汇总运营数据，分析问题并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和管理能力，能适应高强度工作； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户及员工关系； 3、具备一定的突发事件处理经验，冷静应对紧急情况； 4、有酒店、温泉或相关服务行业工作经验者优先； 5、具备团队合作精神，责任心强，注重细节。

1.      Recommended changes to these standards and training needs on anongoing basis            就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。   2.      Maintain a current and thorough knowledge of all housekeepingsystems            对客房部所有系统有最新和完整的知识。   3.      Open and close the shift and ensure effective shift hand over           负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。   4.      Distribution and collection of keys           分发和收集钥匙。   5.      Management of all incoming and outgoing calls           管理所有的呼入和呼出电话。   6.      Solve employee grievances           解决员工受到的不公正待遇问题。   7.      Perform Room allocations           分配客房   8.      Perform Room inspections           检查客房   9.      Prioritise arrival rooms           排列抵店客人客房的优先顺序。 10.    Liaise with Front Office forguest and hotel requirements           配合前台满足酒店和客人的要求。

•在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 •在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 •监督现金的处理和存放程序。 •编制每日存款和流动资金报告。 •处理异常的付款情况。 •制定并指导员工执行现金安全制度。 •监督服务设备的维护保养。 •监督客用设施和服务的标准。 •控制存货和监督保安成序。 •协助菜单和酒水单的设计工作。 •监督各项职能。

进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 在当班期间监督前台运营情况，包括： 维护客户信息、维护当地活动的信息； 统计入住情况、监督团队预订情况； 协助解决严重投诉问题； 在当班期间监督收银的活动，包括：现金处理和银行业务程序、处理非正常的付款情况、就信用政策和设备对员工进行指导培训、就现金安全程序对员工进行指导、实施应收帐款控制、准备财务报告、对力规划和管理需求的讨论、收银系统实施监管； 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求；与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

在没有工程师/总工程师的指导下，使用主动和远见进行任务中列出预防性维护计划。 参加维修受损/裂面，包括混凝土表面,抹面,石雕,成块工作,墙壁和地板陶瓷花砖和大理石作品。 参加漆门、窗、木材面板和家具等项目。 在绘画或涂漆之前负责所有前期准备。 安排人员执行各部门维护与维修需求。 对相关图纸及技术资料进行存档。 适时跟进备品的采购与库存

•在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 •在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 •监督现金的处理和存放程序。 •编制每日存款和流动资金报告。 •处理异常的付款情况。 •制定并指导员工执行现金安全制度。 •监督服务设备的维护保养。 •监督客用设施和服务的标准。 •控制存货和监督保安成序。 •协助菜单和酒水单的设计工作。 •监督各项职能。 •监督餐厅的服务。 •和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

Be able to coordinate, direct, communicate, and service event needs to align with hotel objectives, with direction and assistance from the Event Manager as needed or necessary. 能够直接进行协调，沟通，服务举行的活动，有必要时可以通过宴会销售经理的指导或协助。 Personally inspect all meeting rooms to ensure that set-up and A.V. equipment requirements are present and set as specified on Resume, Cover Sheet, or BEO. 亲自检查所有的会议室，以确保设置和AV设备可行并要求根据封面或BEO的设置摆设。 Have good working knowledge of Event and Catering documents and the Diary. 具有良好的记录会务和餐饮日志的知识。 Have good working knowledge of all Departments within the hotel, and the ability to articulate room type / location and all hotel outlet locations. 对酒店的所有部门都非常了解并能够描述出所有的房型和设计。 Help assure proper meeting room area sanitation and set-up styles via daily, weekly, and monthly inspections. 通过每天，每周，每月的常规检查来保证会议室区域卫生和会场布置。 Maintain and communicate accurate group requirements for all outlets 保持并与部门沟通以使所有部门要求的摆设正确。 Attend and actively participate in Department Meetings, as well as meetings with other hotel talent as needed and necessary. 出席并积极参与部门会议，以及参加其他任何需要的别的酒店的工作人员和会议。 Complete timely rooming list changes whenever necessary. 任何需要的时候及时地完成房间订单列表改变。 Knowledge and Experience 知识和经验 Have more than three years work experiences about sales in hotel, should be engaged in basic level job 具有三年以上酒店销售相关工作经验，从事过基层工作 Have the strong ability of social campaign, adapt to changes, and judge. Mastery sales professional knowledge, can guide the subordinate work 具有较强的社会活动能力、应变能力及判断能力，熟悉本职工作，掌握一定销售专业知识，能引导下级人才工作 Have the ability of language and can use a foreign language to do operation 具有一定语言文字能力，并能熟练运用一门外语进行业务活动 Mastering the knowledge of banquet sales skills, have the strong practice experience and positive attitude to work 掌握一定宴会销售的技能、技巧知识，并具有较强的实践经验，以及积极的工作态度   Competencies 技能 Team Spirit 团队精神 Good listening and communication skills 良好的聆听与沟通能力 Sense of initiative and decisive 主动性与决断性 A thorough and methodical approach 系统思考能力 Diplomacy and self-control 交际与自控能力 Ability to work under pressure 能在压力下工作的能力

                    将助理行政管家交给的任务分配给服务员。   发放调配客房服务员所用的房卡和客用品   参加每日工作例会和接受特殊指示。 填写客房报表。   检查离店房，在确认房间达到清洁标准后，将房间变成可售房。   接到客人的特殊要求要尽力满足。处理客人投诉，并报告给助理行政管家。   按照检查表检查房间是否干净，客用品是否齐全 , 并将需要修理的房间及时报修。   对需要修理的房间和物品要及时报修，并确保已修理好。   填写报告，并确保客人遗留物品做失物招领。   报告客房内物品的丢失和损坏。   检查客房，楼道，楼梯，工作车和工作间的清洁情况。   培训和管理服务员，并向行政管家报告给他的工作情况。   检查房间和楼道的特殊清洁。   检查和申领每周客用品和清洁用品。   协助盘点。   报告可疑人员，请勿打扰的房间和外宿房间等。   准备每日 MiniBar 耗损和监管补充酒水库   完成处理行政管家或助理管家交给的特殊任务。

1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划与推广，制定并执行年度市场传讯计划； 2、策划并组织线上线下营销活动，包括节日促销、主题活动等，提升酒店品牌影响力； 3、管理酒店社交媒体平台（如微信、微博、小红书等），定期发布优质内容，维护粉丝互动； 4、撰写新闻稿、宣传文案及广告素材，确保内容符合品牌调性并吸引目标客户； 5、与媒体、KOL及合作伙伴保持良好关系，拓展宣传渠道，提升酒店曝光度； 6、监测市场动态及竞品动向，分析数据并优化传讯策略； 7、协调内部部门（如销售、餐饮等），确保市场传讯活动与业务目标一致。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、新闻传播、广告或相关专业优先； 2、1年以上市场传讯、品牌推广或公关相关工作经验，酒店行业经验者优先； 3、熟悉社交媒体运营及内容创作，具备优秀的文案撰写能力； 4、具备活动策划及执行经验，能独立完成方案设计及落地； 5、良好的沟通协调能力，能与内外部团队高效合作； 6、对市场趋势敏感，具备数据分析及策略优化能力； 7、工作细致，责任心强，能适应快节奏工作环境。

1．向客房部经理负责。 2．协助客房部经理管理客房资产、物资、易耗品、钥匙等部门运营物品。做好成本控制和客房部各类台账登记、存档。 3．了解掌握客情，核对房间状态，确保房态正确。 4．每工作日必须检查管辖区域所有房间，对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。 5．查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房、维修房的数量，并对房态异常进行报告和处理。 6．负责报告住客遗失和报失等事宜。 7．按部门要求依本部门实际情况，掌握好员工的思想动态，关心员工困难，及时给予帮助，建立良好的人际关系和工作气氛。 8．负责本部门员工的工作排班和班前交班会，掌握好员工的思想动态，关心员工困难，及时给予帮助，建立良好的人际关系和工作气氛。 9．处理客人投诉并向部门经理和大堂经理助理及客房经理汇报。 10．定期征询长住客人意见，处理好长住客与服务员的关系。 11．做好本管辖区域范围内的防火、防盗及安全工作。 12．解决本管辖区域工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题必须向部门负责人报告。 珠海粤海酒店同招此岗位，地址：拱北。如有应聘，直接联系人事经理：13703003682邹小姐（微信同号），应聘地址：珠海市香洲区拱北粤海东路1145号珠海粤海酒店公寓楼六楼人事培训部。

The Langham Club Agent is responsible for the daily food and beverage service in the club lounge. The Waiter duties also include the general presentation and service of the club lounge and ensuring the Club guests stay exceeds expectation. This position is also required to deliver concierge style information and service as required. The Langham Club Agent must deliver customer service with poise based on the hotels standards and procedures. 朗廷会服务员负责朗廷会内日常的餐饮服务。其工作职责同样包含朗廷会的总体外观及服务，保证朗廷会宾客的入住体验超出期望。如经需要，这个职位同样需要提供礼宾式的信息及服务。朗廷会服务员必须在依照酒店标准和程序的基础上为宾客提供真诚的服务。 Attend to all guest enquiries with poise in a helpful and professional manner. 以乐意帮助及专业的态度应答宾客的询问。 Be familiar with hotel room configuration, all special rates & programs and the 1865 Program. 熟悉酒店房间形态，所有优惠价和促销活动以及1865会员内容。 Be familiar with the hotel facilities, services and local neighborhood information. 熟悉酒店设施、所提供的服务，以及周边环境信息。 Understand basic PMS functions in regards to Front Desk operation. 对酒店使用系统中有关前台营运的知识有基础的了解。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助工程部经理做好消防，安全工作。 5、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 机修/给排水主管： 1、负责酒店各类机械设备的日常巡检、保养及维修，保障设备稳定运行。 2、负责酒店给排水系统的维护管理，包括水管、阀门、污水处理设备等的检修，保障酒店供水、排水及设备的运转正常。 3、配合完成工程部的应急抢修，完成上级安排的工作。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验，有酒店筹建经验优先考虑。 2、必须掌握对应岗位的操作技能，安全操作意识强，具备应急抢修能力。 3、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、能适应轮班及突发抢修任务，身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康，精力充沛。

1.学历:中专/中技及以上学历；2.年龄30岁（含）以内；3.身高:男170CM以上，女160CM以上。相关经验：具有1年以上酒店前厅工作经验者。

一、基本信息 职位名称：客房主管 所属部门：客房部 汇报对象：房务经理 / 酒店总经理 招聘人数：1 名 二、岗位职责 负责客房部日常运营管理，统筹客房清扫、布草更换、物品补给等工作，确保客房服务高效、规范。 严格把控客房清洁质量、卫生标准与服务流程，每日巡查客房，确保达标率符合酒店要求。 负责客房服务员的工作排班、现场督导、技能指导与日常管理，提升团队服务效率。 熟练开展客房成本管控工作，管控布草、清洁用品、客耗品等物资使用，减少浪费、降低损耗。 组织客房员工开展清扫流程、服务规范、安全操作等专项培训，提升员工专业能力。 对接前厅、工程、安保等部门，做好房态核对、设施报修、安全巡查等协同工作。 及时处理客房相关的宾客诉求、投诉及突发问题，提升宾客入住满意度。 落实客房部各项规章制度，做好工作记录、报表统计及上级交办的其他工作。 三、任职要求 学历：中专 / 中技及以上学历。 年龄：40 周岁（含）以内。 身高：男性身高 170CM 以上，女性身高 160CM 以上 工作经验：具有 3 年以上酒店客房同等岗位工作经验，熟练掌握客房清扫全流程、客房成本管控。 熟悉酒店客房运营标准、卫生规范及物资管理流程，具备现场管理与问题处理能力。 沟通协调能力强，能有效带领团队完成客房服务与管理工作。

Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备   Prepare process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物   Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 以最大程度的专注、细致及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口味上格外谨慎   Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准   Be able to provide food in accordance to outlet requirements and maintain flexibility to work within kitchen section of different cuisines as per department need and training specifications 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作   Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用   Monitor the implementation of stock control procedures 管理实施库存控制程序   Support outlet chefs and supervisors in conducting inventory and taking, according to purchasing procedures and hotel policies 根据采购程序及酒店政策，支持餐厅厨师长及主管指导库存盘点   Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生   Support supervisor and manager to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备 Ensure food is served and store at the appropriate temperature at all times in accordance to hotel policy and HACCP guidelines. 确保食物随时都以恰当的温度出品和储存，同时遵守酒店制度及危害分析与关键点控制指南   Assist supervisors and managers in checking fresh products and dry storage items ensuring they are timery ordered as per food production requirements. 根据食品生产要求，协助主管和经理检查并及时订购新鲜产品和干货   Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根据酒店要求准备并出品自助餐食物   Ensure working stations buffet stations and all related food preparation area ares properly cleaned at all times 确保随时都保持工作区、自助餐区以及所有食物准备相关区域的清洁   Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班前或上班时，仔细彻底的清洁厨房设备、工具以及工作区

The daily relationship maintenance and in-depth cooperation expansion of local cooperative companies, as well as the cooperation relationship maintenance and new business opportunity development of global agreement cooperative enterprises. 本地合作公司的日常关系维护与深度合作拓展，以及全球协议合作企业的合作关系维系与新业务机会开发。 Responsible for key account management on an assigned account base or geographic area, ensuring revenue, achievement of personal targets and increasing fair market share versus competitor set. 负责指定的客户基础或地理区域关键客户管理，保证收益，完成个人的销售目标和增加竞争群的市场份额。 Responsible for prospecting new accounts. 负责勘探新客户。 Responsible for all segments of assigned geographical markets, which may include, but not be exclusively limited to China markets. 其中包括负责所有市场被指定划分的区域，但不是只局限于中国市场。 Conduct site inspections. 实地视察。 Adhere to the Corporate SOP. 遵守集团的标准与程序。 Follow up of tentative bookings in the assigned markets.        跟进在指定市场的初步预定。 Detailed knowledge of all services provided by the Hotel and all relevant facts and figures of hotel. 熟知酒店产品及数据状况。 Responsible for timely contracting from the client base responsible for. 负责及时与客户方沟通。 Attend trade shows, sales blitz, workshops, etc. in the assigned markets. 在指定的市场中参加展览、扫楼、讨论会等活动。