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Storekeeper 仓管

3.5千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住

杭州JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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SPECIFIC DUTIES 工作任务: To ensure the Hotel’s inventories are properly safeguarded and protected against any kind of loss.认真监督配合完成酒店定期举行的仓库盘点，避免造成不必要的损失。 To ensure that all stock movements are accounted for and are in compliance with Hotel policy.按照酒店的相关规定，做好物品出库和入库的登记工作。 ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITIES 行政职责：To discharge the duties in an effective and efficient manner.真实有效地履行仓库管理员的各项工作职责。

西餐热菜厨师

7千-1万

北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
高薪资
技能培训
管理规范
高提成
五险一金
晋升发展迅速
帅哥多

北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上

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【专业的标准化管理，牛排家星级主厨】三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：身体健康、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有三年以上西餐热菜工作经验者有五星级酒店、高端餐饮厨房管理经验者优先！毕业于西餐烹饪学校或西餐烹饪专业者优先！有兴趣欢迎咨询！

餐厅经理

9千-1万

上海-崇明区 | 3年以上 | 大专

五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
带薪年假
岗位晋升

上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、负责所有与餐厅相关的事务，如餐厅服务，宴会服务，为客人提供高效热情的餐饮服务。 2、熟知并遵守卫生安全法规及品牌规范，监督部门工作按规范标准和程序贯彻执行。 3、积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源，进行预测工作及有效的控制存货。 4、熟悉餐厅和厨房的整体运营，擅于餐厅与厨房的协调。 5、有良好的标准观念，擅于现场管理。 6、良好的电脑办公应用水平。 7、管理风格成熟稳重，擅于团队协作。 8、保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通

西饼主厨

9千-1万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
带薪年假
岗位晋升

上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、制订西点生产计划，全面负责西点的准备与制作； 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨房整洁，确保食品安全； 3、进行西饼厨房监督，对西饼房各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 4、负责西饼房物资盘点，协助总厨控制食品等各类成本。岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验； 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺； 3、至少5年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）；

工程经理

8千-1万

湖州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

德清妙生酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店工程部的日常管理工作，确保酒店设施设备的正常运行和维护； 2、制定并执行设备维护保养计划，定期检查、维修和保养酒店各类设施，包括水电、空调、消防、电梯等系统； 3、及时处理突发性设备故障，协调相关部门快速解决问题，确保酒店运营不受影响； 4、监督和管理工程部员工的工作，合理安排任务，确保工作高效完成； 5、负责工程部物资的采购、库存管理及成本控制，确保设备维修材料的及时供应； 6、配合酒店其他部门完成相关工程改造或设备安装调试工作； 7、确保工程部工作符合国家相关安全法规及环保要求，杜绝安全隐患。【岗位要求】 1、具备较强的工程设备管理能力，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程； 2、具备良好的团队管理能力，能够有效协调和指导工程部员工完成工作任务； 3、具备较强的应急处理能力，能够快速判断并解决突发性设备故障； 4、具备一定的成本控制意识，能够合理规划工程部预算及物资采购； 5、工作认真负责，具备较强的抗压能力和责任心； 6、持有相关职业资格证书（如电工证、空调维修证等）者优先考虑。

采购经理（新疆项目）

8千-1万

无锡 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
带薪年假
人性化管理

无锡拈花湾文化投资发展有限公司

文旅运营公司 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责新疆项目的采购计划制定与执行，确保物资及时供应 2、开展供应商开发、评估及管理工作，建立合格供应商名录 3、主导采购谈判，控制采购成本，优化采购流程 4、跟踪采购订单执行情况，处理异常问题及售后事宜 5、协调仓储物流部门，保障物资合理库存与调配 6、整理采购数据报表，定期进行采购分析汇报【岗位要求】 1、大专及以上学历，熟悉采购全流程操作及供应链管理体系 2、具备较强的市场调研和议价能力 3、持有C1驾照并能熟练驾驶优先 4、具备酒店采购经验者优先 5、高度责任心，具备良好的抗压能力和团队协作意识

前厅副经理（宾客体验）

8千-1万

台州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
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带薪年假
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
帅哥多

台州天台美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、前厅经理不在的情况下，代替前厅经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 12、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 13、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 14、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 15、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 16、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 17、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 18、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 19、遵循酒店品牌标准。 20、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 21、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 22、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 23、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

西餐服务员

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
高薪资
技能培训
管理规范
高提成
五险一金
晋升发展迅速
帅哥多

北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上

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三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：身高：女160以上，男170cm以上外形条件较好、为人品行正派，做事认真踏实有五星级酒店或高端餐饮工作经验者优先！英文沟通流利者优先！有侍酒师2/3级证者优先！有兴趣欢迎咨询！

工程部经理

8千-1万

渭南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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年度旅游
帅哥多

渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保所有设施设备的正常运行 2、制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率，延长设备使用寿命 3、统筹安排部门人员的工作任务，监督和指导工程部员工的日常工作 4、负责酒店节能降耗方案的制定与实施，控制工程部运营成本 5、处理突发性设备故障，组织抢修并制定后续改进措施 6、协调与其他部门的沟通合作，及时响应各部门的工程需求 7、负责工程部员工的培训、考核及团队建设工作 8、确保所有工程工作符合安全规范和环保要求【岗位要求】 1、具备扎实的工程专业知识，熟悉酒店各类设施设备的运行原理 2、有较强的组织协调能力和团队管理经验 3、能够独立分析和解决复杂的工程技术问题 4、具备优秀的应急处理能力和抗压能力 5、工作认真负责，注重细节，有高度的责任心 6、良好的沟通能力和服务意识 7、具备节能环保意识，熟悉相关法规标准

前台接待

4千-6.5千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
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岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

杭州萧山希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、精通opera、POS机、PSB等前台系统优先考虑。

实习生

2千-3千

成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
管理规范
节日礼物
技能培训
人性化管理
岗位晋升

成都东部美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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目前主要提供的实习岗位有 1.前厅实习生 2.西餐服务员 3.中餐服务员 4.西厨实习生

各部门实习生

2千-3千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
人性化管理
技能培训
员工生日礼物
领导好
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帅哥多
美女多
五险一金

海口国贸希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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实习岗位：餐饮服务生、前台实习生、客服部实习生 1、服从部门经理的工作安排； 2、负责给客人提供优质服务； 3、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

酒店实习生

2千-3千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
帅哥多
美女多

青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、大专以上学历，形象气质良好，性格开朗，善于沟通。 2、具有良好的职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神； 3、有服务经验者优先。 4、实习一年者优先

各部门实习生

2千-3千

南昌 | 经验不限 | 大专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
人性化管理
包吃包住
年度旅游
员工生日礼物
管理规范

南昌香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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餐饮部实习生前厅部实习生客房部实习生

各部门实习生

2千-3千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
氧吧里的酒店
人性化管理

上海滴水湖洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

前厅/餐饮实习生

2.6千-2.6千

苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

苏州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、前厅部实习生岗位职责基础接待协助协助前台正式员工为客人办理入住、退房、续住手续，准确录入客人身份信息及入住数据，核对消费账单与支付明细，确保单据无差错。负责客房钥匙 / 房卡的发放与回收，登记钥匙领用记录，避免遗失或错发。咨询与沟通服务礼貌接听酒店内线及外线电话，准确转接至对应部门或人员；耐心解答客人关于客房设施、酒店餐饮、康乐项目、周边交通及景点的咨询。协助处理客人的简单需求（如借用物品、叫醒服务预约），无法即时解决的需求需及时上报前台主管。房态与数据维护协助更新房态表，及时将客房清扫、维修、占用等状态录入酒店管理系统，确保房态信息准确，支撑客房销售与调度。整理每日接待数据、单据报表，按要求归档留存，配合上级完成数据统计工作。区域与物品管理负责前台接待区域的卫生清洁，保持台面整洁、宣传物料摆放有序；定期检查前台办公用品、客用物品（如名片、宣传册）的库存，及时补充。协助管理贵重物品寄存服务，做好寄存与领取的登记核对工作。培训与合规要求遵守酒店仪容仪表规范及服务礼仪标准，主动学习前厅服务流程、应急处理预案。积极参加酒店及部门组织的岗前培训与在岗学习，完成培训考核，提升服务能力。二、餐饮部实习生岗位职责（一）餐厅服务方向餐前准备工作协助服务员完成餐厅餐前布置，包括规范摆放餐具、餐巾折花、检查餐桌及餐椅清洁度，确保餐厅环境整洁美观。协助清点核对餐中所需物品（如酒水、纸巾、调味品），及时补充至指定位置。餐中对客服务主动引领客人入座，递送餐单并根据客人需求介绍菜品特色、口味、分量及酒店优惠活动。协助记录客人点餐信息，准确传递至后厨；配合传菜员完成上菜、分菜工作，确保菜品与订单一致。关注客人用餐动态，及时响应需求（如添加茶水、更换骨碟），主动解决用餐过程中的简单问题。餐后收尾工作客人用餐结束后，及时清理餐桌，回收餐具、剩余菜品，分类送至洗碗间清洗。恢复餐桌整洁，做好餐厅区域的卫生清洁，包括地面清扫、台面擦拭。

前厅部经理

1万-1.5万

佛山 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
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美女多

广东四季文旅产业有限公司

文旅运营公司 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、客户关系维护等，确保服务质量和效率达到公司标准。 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，优化服务流程，提升客户满意度。 3、监督和指导前厅部员工的工作表现，定期进行培训和考核，提升团队专业素养和服务水平。 4、处理客户投诉和突发事件，及时解决问题并反馈至相关部门，确保客户体验不受影响。 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅。 6、负责前厅部的成本控制，合理调配资源，降低运营成本。 7、定期分析前厅部运营数据，提交工作报告并提出改进建议。【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和客户导向思维，能够敏锐洞察客户需求并提供优质服务。 2、优秀的团队管理能力和沟通协调能力，能够有效激励和带领团队完成目标。 3、具备较强的应变能力和抗压能力，能够妥善处理突发事件和客户投诉。 4、熟悉酒店前厅部运营流程及相关系统操作（如PMS系统），有相关经验者优先。 5、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度的工作节奏。 6、5-10年工作经验，具备良好的职业素养和敬业精神，愿意在文旅行业长期发展。

总经理

2千-3千

邢台 | 5年以上 | 大专

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游

邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店的经营管理。 2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

餐饮服务实习生

2千-3千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
帅哥多
美女多
领导好

上海外高桥喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2.根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。

大堂吧服务员

2.6千-3千

大连 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
班次补助
管理规范
免费工作餐
节日礼物
包吃包住

大连富力希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括饮品制作、食品摆盘及出品 2、为客人提供专业、热情的接待服务，及时响应客人需求 3、保持大堂吧环境整洁，确保餐具、设备按规定摆放及维护 4、严格执行食品安全标准及酒店服务流程 5、准确记录每日酒水消耗及库存情况 6、协助处理客人投诉

销售实习生

2.5千-3千

佛山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

人性化管理
五险一金
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
福利优厚
年会旅游

佛山里水凯悦嘉轩酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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工作内容： 1.执行酒店销售计划，分解并完成业绩指标； 2.负责订房渠道、旅行社、协议公司、会展等客源的开发及销售工作，参与组织、协调、接待、服务等工作； 3.负责市场调研和分析，了解市场动态，制定市场营销策略； 4.负责开拓新客户，维护老客户，建立和维护客户关系；任职要求：1.市场营销，酒店管理等相关专业优先； 2.具备良好的沟通、协调和团队合作能力；

各餐厅服务员

2.6千-3千

重庆 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
竞争力薪酬
领导好
人性化管理

重庆融创施柏阁/山前宋品/永乐半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2、清洁并擦亮所有器皿； 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4、添加所需的布品及操作设备； 5、从仓库内领取物品； 6、根据标准的手册来完成服务工作； 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌； 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

前厅部实习生 Front Office Trainee

3千-3千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
凯悦免费住房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
技能培训
人性化管理

北京柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历

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前厅部提供以下实习岗位：礼宾实习生实习生待遇与福利：实习工资3000元/月；班次津贴提供员工公寓；提供每日工作餐；根据劳动法的规定安排员工工作时间和休息时间，及节假日加班补助或换休；定期组织员工活动（如：每月生日派对及生日礼物发放及幸运抽奖、实习生定期聚会、各种运动比赛、一年一度的夏游活动、员工年终晚会、社会参与活动等）

F&B Trainee 餐饮部实习生

0千-3千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
年终奖金

上海波特曼丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责- 热爱酒店行业- 工作认真、努力、有责任心、富有激情- 较好的英文口语交流能力- 提供宿舍-实习岗位包括西餐厅实习生/宴会厅实习生/大堂吧实习生/客房送餐部实习生

员工食堂厨师长（无锡）

1万-1.5万

琼海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升
五险一金
免费全身体检

海南一龄医疗产业发展有限公司

健康管理/体检 | 500-999人

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1、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作； 2、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 3、负责厨房下属的考核、评估,制定厨房员工培训计划并负责实施，同时制定接班人培训计划并实施； 4、督导厨房各岗位做好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生； 5、和砧板沟通每日采购食材及核算成本； 6、督导下属做好安全工作，确保食品加工和生产的操作安全； 7、协助上级领导做好厨房的组织管理工作； 8、全面负责厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品； 9、负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动； 10、与楼面和其它厨房相互配合，协调每日工作计划； 11、每道菜出品的成本和菜的样品统一，并且确保有效地实施； 12、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 13、领导交代其他临时的工作任务。