1. To work as directed from his or her supervisors. 认真完成主管交办的工作。 2. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理。 3. Wash hands before entering the kitchen or return to work place. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 4. Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 5. Buffet food is delivered on time. 按时为客人准备好自助餐食品。 6. That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口。 7. Will learn and execute the 43 point hygiene standards at all times. 认真学习并积极贯彻执行卫生标准43条。 8. A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time. 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递。 9. Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests.正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告。 10. Take temperature checks as required and keep record 按要求检查温度并做好相关记录。 11. All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。 12. Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 13. Food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用之食品时须戴手套操作。 14. Usage of right chopping boards is maintained at all times as per Marriott standards. 按万豪的标准正确使用砧板。 15. Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前及时清理工作台。 16. Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照配方准备食品。 17. Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换盛器。 18. Reports to supervisor before leaving the working station. 离开工作岗位前须向主管报告。 19. After work switch off all unnecessary equipment. 下班前关闭所有不用的设备。 20. Breaks and meal periods as per hotel standards. 按酒店之标准安排休息及用餐时间。 21. Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 22. Follow all hotel regulations as outlined and directed. 严格遵守酒店各项规章制度。

全面负责酒店内的安全保卫及消防管理工作，与当地相关政府职能部门保持良好的工作关系。 Responsible for the safety and firemanagement of the hotel, maintain good working relationship with the relevantlocal government departments. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.督导本部门的运作，保证安全巡查工作的正确执行，确保酒店、客人和员工的财产及人身安全。 Supervise the operation of the department,ensure the correct implementation of safety inspections, and ensure theproperty and personal safety of the hotel, guests and employees. 2.负责督促检查酒店各消防设备和安全救生器材，并确保其使用状态正常（例如：消防报警系统、灭火器、门磁报警系统等。 Supervise and inspect all fire fightingequipment and safety life-saving equipment of the hotel, and ensure that theyare in normal condition (such as fire alarm system, fire extinguisher, doormagnetic alarm system, etc.). 3.对酒店员工进行灭火、疏散逃生等技能的培训和演练，定期对酒店义务消防队进行培训，并确保义务消防队队员的实操水平。 Conduct fire fighting, evacuation and otherskills training and exercises for hotel staff, regularly train the hotel'svolunteer fire brigade, and ensure the practical level of the volunteer firebrigade members. 4.对酒店各区域的治安和防火情况进行巡查，发现漏洞立即处理和上报。 Inspect the security and fire prevention inall areas of the hotel, deal with and report any loopholes immediately. 5.组织属下员工进行各类业务培训，不断促进业务技能的提高和完善。 Organize all kinds of business training foremployees, and constantly promote the improvement and perfection of businessskills. 6.对班内违纪和渎职员工向部门提出处理建议。 Make suggestions to the department on howto deal with employees who violate discipline and dereliction of duty. 7.与GSM、值班工程师及其它部门主管保持友好的业务联系。 Maintain friendly business contact withGSM, duty engineer and other department heads. 8.受理当班期间的各类业务投诉并及时处理，遇重大问题时请示上司处理。 Accept all kinds of business complaintsduring the shift and deal with them in time, and ask the boss to deal withmajor problems. 9.传达并执行部门的一切工作指令。 Convey and execute all work instructions ofthe department. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.5年以上5星国际品牌酒店的保安部负责人工作经历。 At least 1.5 years working experience insecurity department of 5-star international brand hotel. 2.精通把控酒店各类安全消防工作节奏。 Proficient in controlling the rhythm of allkinds of fire safety work in the hotel. 3.具有较强的领导能力。 Strong leadership skills. 4.熟悉和掌握部门的操作流程和标准。 Familiar with and master the department'soperating procedures and standards. 5.熟悉酒店行业公共安全及卫生要求。 Familiar with the public safety and healthrequirements of the hotel industry. 6.较强的团队协作和解决问题的能力。 Strong teamwork and problem solving skills. 7.较强的语言和沟通能力。 Strong language and communication skills. 8.熟练的英文书面及口头表达能力者优先。 Good command of written and oral English ispreferred.

一、岗位概述 对房务部经理负责；主要对客人服务、质量控制、培训考核、 日常经营、 内部管理等方面实施服务、管理及现场调控工作；协调客房员工的日常工作；处理突发事件，并随时汇报给上级；确保客房的卫生、安全等在标准范围内；根据据客情灵活掌控当日房间清扫情况。  二、主要职责  1、参与例会：上传下达执行任务，记录并更新新政策；安排当日工作。 2、遵守规章制度：自觉遵守《员工守则》，严格执行酒店的各项规章制度； 3、钥匙与房卡的管理：检查钥匙与对讲机/工作手机等设施设备完好情况，核对总卡、楼层卡的数量。 4、培训工作：按照培训计划及员工实际操作情况安排岗前小培训，检查员工仪容仪表，工作纪律，操作规范。 5、处理客诉及突发事件：处理客房客人投诉及突发事件，及时上报处理结果； 6、客房保养：检查设施设备的使用情况，每周根据需要安排工程保养房，跟进每日维修房维修情况，并做好跟踪记录； 7、卫生管控：检查客房卫生质量和物品设施是否完好，确保卫生质量达标，物品摆放规范，设施设备完好；根据当日客情合理安排当日当班工作。做好计划卫生和大清洁房间安排；检查对所管辖区域公共区域清洁卫生情况、设施设备使用情况，有问题及时保修； 8、房态管理：现场巡视，有房态差异及时报告，并记录做好查房记录，保证至少每小时更改一次房态，并时刻与前台保持密切有效的沟通，确保房态无差异； 9、中班管理：合理安排中班计划卫生及夜床服务品质的把控； 10、物资管理：管控客房固定资产使用情况；按实际客用品消耗数，补充发放，随时抽查工作车上客用品补充后的数量是否正确，检查棉织品使用情况，每月一次易耗品盘存及棉织品盘存。严格把控物资的赔偿报损； 11、遗留物品管理：登记管理每日遗留物品，每月初处理满三个月的遗留物品。 12、班后检查工作：每日检查服务员工作间、消毒间班后卫生清洁情况及布草下报数量； 13、VIP接待工作：完成网络房、VIP房的布置和接待工作； 14、其它：完成上级管理层安排的其他工作。 三、任职资格 1.教育学历 高中及以上学历 2.工作经验 四星或五星级酒店3年相关工作经验 3.技能 熟悉客房各操作流程 有实操经验及培训能力 4.其它 电脑知识 熟练客房软件知识操作及简单办公软件操作

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常运营管理，确保各区域整洁、有序、符合卫生标准 2、制定并执行公共区域清洁保养计划，监督清洁服务质量 3、管理公共区域设备设施的维护与报修，确保正常运转 4、负责公共区域服务人员的排班、培训及绩效考核 5、处理客人对公共区域的投诉与建议，提升客户满意度 6、控制公共区域运营成本，合理管理清洁用品及耗材库存 7、协调与其他部门的合作，确保公共区域服务衔接顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、熟悉酒店公共区域管理流程及清洁标准 3、良好的组织协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、注重细节，具备较强的问题解决能力 6、身体健康，能够适应长时间站立和走动的工作状态

1、直接负责宴会和会议室区域，确保在现有的酒店条件下，活动顺利运行，并达到利润。 2、为保证让客人的要求得到实现，要和领导和销售部门沟通，如果有可能的话，要做到超出客人的期望，让客人喜出望外。 3、为了保证客人预先的要求得到满足，或者是协调客人额外增加的要求，如果领导和销售人员在现场的话，可以直接和他们沟通。 4、管理宴会厅员工，以便保证客人满意和生产效率。 5、召开有效和及时的简短的员工会议，以确保正确的信息能够传达给所有的服务员，确保服务标准能够被保持。 6、完成部门预算目标并保障利润，通过增加销售收入和保持有效的成本支出。 7、根据每个月的销售部利润和损耗报表负责宴会厅的财务状况。 8、准确预测市场需求，以确保有效的人员安排和食品生产。

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的规划、实施和维护，确保系统稳定运行 2、管理酒店网络架构，包括局域网、无线网络和网络安全 3、维护酒店管理系统（PMS）、POS系统及其他业务系统的正常运行 4、处理员工IT设备的技术支持请求，解决硬件和软件问题 5、制定和执行IT安全策略，防止数据泄露和网络攻击 6、评估和引入新技术，提升酒店运营效率 7、管理IT预算，控制采购成本 8、培训员工使用IT系统和设备 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用IT系统和软件,有IT工作经验5年以上。 2、具备网络管理和维护经验，熟悉TCP/IP协议、路由器和交换机配置 3、能够独立解决常见的硬件和软件问题 4、了解网络安全基本知识，能实施基本防护措施 5、具备良好的沟通能力和服务意识 6、能够承受工作压力，及时响应紧急情况 7、有团队管理经验者优先

任职条件： 1.年龄40岁及以下，大专及以上学历，酒店管理等相关专业优先。 2.具有8年以上酒店行业工作经验，其中2年以上高星级酒店房务部管理经验。 3.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，超前的创新意识和丰富的房务运营管理经验。 4.高度的工作热情，良好的团队合作精神，具有较强的抗压能力和应变能力，出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。 5.具有正常履行职责的身体条件和良好的心理素质。

岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、有游泳、救生相关证书。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、食品、酒水等货物的接收、验收及登记工作，确保货物数量、质量与订单一致； 2、核对送货单与采购订单，检查货物包装完整性，发现异常及时上报； 3、准确录入收货信息至系统，确保数据及时更新且无误； 4、分类存放货物，遵循先进先出原则，协助仓库管理； 5、与采购、财务及使用部门保持沟通，协调货物分发及退换货事宜； 6、定期盘点库存，协助整理仓库，保持工作区域整洁有序； 7、遵守酒店安全及卫生标准，确保收货区域符合相关规定。 【岗位要求】 1、具备基本的货物验收及仓储管理知识，有相关经验者优先； 2、细心负责，能准确核对单据及货物信息； 3、具备一定的体力，能适应搬运、整理货物等体力工作； 4、能熟练使用办公软件（如Excel、Word）及仓储管理系统； 5、良好的沟通能力，能与各部门有效协作； 6、工作态度积极，能适应特殊情况的弹性排班。

公司可供上岗的区域为上海青浦区，静安区，虹桥附近，松江区，黄浦区等。 提供专业系统的培训与技术，7-10天可上岗，技术学成工资可达8000以上。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（包括大堂、沙滩、走廊、洗手间、电梯等）的清洁卫生管理，确保环境整洁、美观； 2、制定并执行公共区域清洁计划及标准操作流程，监督清洁工作的完成质量； 3、管理并调配PA团队，合理安排员工排班及工作任务，确保高效运作； 4、检查清洁设备及用品的库存情况，及时补充并确保设备正常使用； 5、培训新员工，提升团队专业技能及服务意识，确保符合酒店服务标准； 6、处理客人对公共区域卫生的投诉或建议，及时解决问题并反馈； 7、配合其他部门完成临时性清洁任务或特殊活动需求； 8、定期向上级汇报工作进展及问题，提出改进建议。 【岗位要求】--属外包基层管理岗 1、具备酒店或相关行业公共区域清洁管理经验者优先； 2、熟悉清洁设备的使用及维护，了解清洁剂的安全操作规范； 3、具备较强的团队管理能力，能有效协调及激励员工； 4、注重细节，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、接受与酒店合作外包单位签订劳动合同，接受驻岛工作。

【岗位职责】 1、负责酒店物业设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行； 2、及时处理各类工程报修，包括水电、空调、消防、电梯等系统的故障排查与维修； 3、参与酒店设施设备的定期检修及预防性维护计划的执行； 4、协助完成酒店小型工程改造项目的施工监督与验收； 5、负责物业节能降耗措施的落实与优化，降低运营成本； 6、做好维修记录及设备档案的整理与更新，确保资料完整可查； 7、配合其他部门完成临时性工程任务，保障酒店运营需求。 【岗位要求】 1、具备基本的物业工程维修技能，熟悉水电、暖通、弱电等系统的基础操作； 2、持有电工证或相关职业资格证书者优先； 3、工作认真负责，具备较强的动手能力及问题解决能力； 4、能适应弹性工作安排，包括值班及紧急抢修任务； 5、具备良好的团队协作意识及沟通能力； 6、无相关工作经验者可接受培训，有酒店或物业工程经验者优先。

薪资面议 【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保所有设施设备的正常运行和维护。 2、制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率，提高设施使用寿命。 3、统筹管理酒店能源消耗，制定节能方案并监督实施，控制运营成本。 4、负责工程部年度预算的编制和执行，合理控制部门开支。 5、协调处理突发性设备故障和紧急维修事件，确保酒店正常运营。 6、监督外包服务商的工作质量，确保符合酒店标准和要求。 7、负责工程部团队建设，包括人员培训、考核等管理工作。 8、确保所有工程工作符合当地安全法规和环保要求。 【岗位要求】 1、具备5年以上高星级酒店工程管理经验，熟悉酒店各类设施系统。 2、精通强弱电、给排水、暖通、消防等系统原理及维护。 3、具备出色的团队管理能力和跨部门协调能力。 4、熟悉工程预算编制和成本控制方法。 5、持有相关职业资格证书者优先考虑。 6、具备较强的应急处理能力和抗压能力。 7、良好的职业道德和责任心，工作细致严谨。

岗位职责/岗位要求 岗位职责： 1．在前台主管的领导下，负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及退房手续，确保高效热情地完成本职工作； 2．熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 3．熟悉前台接待及收银的各项专业技能，做好对客服务工作； 4．熟悉NGPMS系统，能够根据预订信息，快速准确地为客人提供查询及问询服务； 5．熟悉认识酒店长住客及常住客，为贵宾提供温馨热情的对客服务； 6．确保迅速、正确记录与解决客人投诉，必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助； 7. 协助解决财务问题，包括有争议的账目问题及丢失的信息备份等； 8. 完成上级领导安排的其他相关工作。 岗位要求： 1.大专及以上学历，酒店管理/旅游管理专业优先； 2.职业形象良好、性格开朗、工作踏实认真； 3.具有较强的服务意识、责任感，善于处理客人咨询、投诉与突发情况； 4.适应性及抗压性较强。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务等，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，达成营收和利润目标； 3、监督食品卫生安全及服务质量标准，确保符合酒店品牌要求及行业规范； 4、优化餐饮菜单设计、成本控制及供应链管理，提升菜品竞争力与毛利率； 5、负责团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划； 6、协调与其他部门（如市场、财务、房务等）的协作，策划并执行酒店大型餐饮活动或主题推广； 7、分析市场趋势和客户反馈，持续改进服务流程与产品创新，提升宾客满意度。 【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或知名餐饮企业管理工作经验，有餐饮总监或同等职位经验者优先； 2、精通餐饮运营全流程，包括成本控制、菜单设计、宴会策划及标准化服务管理； 3、出色的商业敏感度，能独立制定经营策略并推动业绩增长； 4、具备优秀的团队领导能力，擅长跨部门沟通与资源整合； 5、对食品安全、卫生法规及行业动态有深刻理解； 6、抗压能力强，能适应灵活工作时间及高强度工作环境； 7、具备创新思维和敏锐的市场洞察力，熟悉数字化餐饮管理工具者优先。

【​四​十​年​传​奇​老​店​，​焕​新​启​航​！​诚​邀​靠​谱​伙​伴​，​共​创​餐​饮​新​篇​章​！​】​ ​京​城​四​十​年​老​字​号​，​匠​心​传​承​！​我​们​不​仅​是​一​家​店​，​更​是​一​段​活​着​的​北​京​记​忆​。​现​因​全​新​升​级​搬​迁​至​二​环​北​新​桥​簋​街​黄​金​地​段​，​以​崭​新​面​貌​、​优​越​环​境​，​期​待​你​的​加​入​！​ ​ ​核​心​优​势​ ​·​ ​黄​金​位​置​：​二​环​内外东直门核​心​，​客​流​旺​盛​，​发​展​潜​力​巨​大​ ​·​ ​全​新​环​境​：​新​店​新​气​象​，​明​亮​舒​适​，​工​作​氛​围​愉​悦​ ​·​ ​深​厚​底​蕴​：​四​十​年​清​真​老​店​，​主​营​老​北​京​爆​肚​、​豆​汁​等​经​典​小​吃​，​口​碑​载​道​ ​ ​团​队​氛​围​ ​我​们​是​一​支​年​轻​有​活​力​的​团​队​，​管​理​亲​切​、​沟​通​顺​畅​，​上​下​级​如​家​人​般​相​处​。​在​这​里​，​你​能​感​受​到​真​正​的​团​结​协​作​，​更​是​历​练​成​长​、​实​现​价​值​的​优​质​平​台​！​ ​ ​岗​位​职​责​ ​·​ ​在​领​班​带​领​下​完​成​顾​客​接​待​、​点​餐​服​务​、​席​间​服​务​及​收​桌​整​理​ ​·​ ​主​动​推​荐​菜​品​，​用​心​满​足​顾​客​需​求​ ​·​ ​保​持​服​务​热​情​，​维​护​店​面​形​象​ ​ ​任​职​要​求​ ​·​ ​成​熟​稳​重​，​责​任​心​强​，​靠​谱​踏​实​ ​·​ ​普​通​话​标​准​，​热​情​大​方​，​喜​欢​与​人​交​流​ ​·​ ​有​服​务​意​识​，​团​队​协​作​精​神​佳​ ​ ​我​们​提​供​ ​·​ ​薪​资​：​底​薪​ ​+​ ​提​成​ ​+​ ​补​助​，​付​出​有​回​报​ ​·​ ​福​利​：​公​休​2​天​ ​+​ ​包​吃​包​住​，​生​活​无​忧​ ​·​ ​成​长​：​年​轻​人​带​队​，​真​诚​相​待​，​给​你​空​间​与​机​会​ ​如​果​你​渴​望​在​一​个​有​历​史​、​有​温​度​、​有​前​景​的​团​队​中​扎​根​成​长​，​欢​迎​加​入​我​们​，​一​起​书​写​老​店​的​新​故​事​！​

【岗位职责】 1、负责佳妍惠美品牌美肤美体项目的专业服务，包括但不限于面部护理、身体护理、仪器操作等，确保服务流程规范、效果达标； 2、根据客户皮肤及身体状况，提供专业的美容美体方案建议，并解答客户相关咨询； 3、严格按照品牌标准操作流程执行服务，确保卫生安全及服务质量； 4、维护客户关系，定期跟进客户护理效果，提升客户满意度及复购率； 5、协助门店完成产品及项目的推广，配合完成销售目标； 6、保持工作区域整洁，定期检查并维护美容仪器设备。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有美容师资格证书者优先； 2、年龄20-35岁，形象气质佳，具备良好的服务意识和沟通能力； 3、有无经验均可，公司提供带薪培训，有美容美体相关工作经验者优先； 4、热爱美业，学习能力强，能快速掌握新产品、新技术及服务流程； 5、工作细致耐心，具备团队协作精神，能适应排班制工作； 6、身体健康，无传染性疾病，符合美容行业从业要求。

监督和指导客房部的工作运转，其中包括客房、公共区域、洗衣房、健身中心、后勤区域，与其他部门经理保持密切合作，并且遵守公司的所有政策和程序。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店合理限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性。

1、持有有效的残疾人证明，能够胜任基础体力劳动； 2、具备良好的责任心和团队协作意识，工作认真细致； 3、身体健康状况稳定，能够适应酒店行业的工作节奏； 4、遵守酒店规章制度，服从工作安排。

1.需具备扎实的烹饪基本功，熟悉中西式早餐、零点菜品及自助餐的制备，了解菜品搭配与酱汁调制。有五星级酒店相关工作经验者优先。 2. 厨房运营与管理能力：熟悉厨房各岗位运作，能合理安排人手；熟练使用烤箱、保温箱等设备，确保送餐温度；具备食材管理能力，能根据预订量预估备货，控制损耗。 3.食品安全与卫生知识：必须精通食品安全卫生（如HACCP）标准，严格执行生熟分离、食品储存温度等规范。个人需持有效健康证，并注重仪容仪表。 4.沟通与抗压能力：能与前台送餐服务部高效沟通，协同处理订单问题；反应快，能应对客房点餐高峰和突发客诉；具备基础英语水平者更佳，以便理解外文菜单或与外宾沟通。

负责负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送，确保账账相符，财证相符，账表相符。 审核各类记账凭证和编制会计凭证。 处理总账业务及编制损益表，资产负债表及所属明细账。 负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 负责税务申报工作。 岗位要求： 大专及以上学历，财会相关专业或具备初级以上会计职称为佳。 2年以上国际品牌酒店总账会计工作经验 。 熟悉会计报表的处理，会计准则和税法，熟练操作财务软件、Excel函数及其他Office程序 。 认真细致，工作严谨，能独立思考，责任心强，团队精神。

【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及预处理工作 2、保持砧板区域清洁卫生，符合食品安全标准 3、协助厨师完成菜品准备工作 4、定期维护和保养刀具及砧板工具 5、执行厨房标准化操作流程 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本认知，愿意从基础岗位做起 2、具备基础刀工技能者优先，无经验可培训 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5、工作细致认真，有责任心，具备团队合作意识

【岗位职责】 1、协助厨师长提供高标准的服务并提出建议。 2、保证高效率且有利润的饼房运作。 3、监督饼房的运作。 4、协助厨师长制定甜品菜单。 5、控制饼房出产的标准。 6、监测收货的食品质量。 7、控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 8、了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序。 9、保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包及甜品制作，有一定的创新意识。