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  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.     每天工作前应仪表仪容整洁,以最佳的仪容出现在客人的面前。 2.     准确填写楼面服务员工作时间表,查房报表,客用品消耗报表。 3.     进房前应先敲门并报身份方可进入客房。 4.     在任何区域遇见客人要使用敬语态度和蔼。 5.    将餐车餐盘从房间撤出,并送至指定地点。 6.     按规定程序打扫客人房间和铺床。 7.     检查有无破损布单并负责将其交布草运输工。 8.     合理准确使用各种清洁剂和清洁机器。 9.     及时报告客人的异常情况。 10.  把房间实际状态和电脑资料不符的房间及外宿少量行李的报告领班。 11.  检查房间和楼层设施是否完好,如有损坏及时保修。 12.  为客人提供各种服务应迅速、高效、准确。 13.  保持客房,公共区域及服务室的整洁。 14.  交接钥匙和传呼机应签名登记,不得有任何差错。 15.  客人遗留物品应立即报总台或客房中心。 16.  做好安全防火工作,确保工作区域内客人及财产的安全。 17.  做好为工程部,行李房等其它部门同事开门的协助工作。 18.  完成上级布置的其它任务。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责及时、准确地完成预订工作。 2. 负责整理和保持准确、完整的订房资料,并将订房信息及时知会部门。 3. 准确、及时完成订房确认、更改、取消等工作并做好有关记录。 4. 负责所有预订确认、变更、取消资料的电脑录入。 5. 及时将客户资料和订房资料进行归类、存档,并进行保密。 6. 保持与前厅部其它部位的良好沟通合作,共同提高接待水平。 7. 努力学习,提高业务服务水平。 8. 问上级提出改进工作的意见和建议。 9. 主动完成上级交办的其它工作。 技能技巧: 具备良好的中英文口语沟通能力; 熟练操作电脑。 态度: 勤恳、踏实、热情、主动; 服从,有团队意识。 接受实习生,实习期表现良好者,提供毕业转正机会。
  • 会计师

    4千-5千
    贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 职业发展规划
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    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责日常会计核算工作,包括凭证录入、账务处理及财务报表编制. 按照国家会计制度和企业财务规定,准确进行成本、费用、收入的归集与核算。 配合完成月度、季度和年度结账工作,确保财务数据及时、准确。 协助税务申报及相关涉税事务处理,确保合规性。 管理和核对往来账款,定期开展应收账款和应付账款的清理。 参与财务审计工作,提供所需财务资料并配合内外部审计要求。 完成上级交办的其他财务相关工作。 大专及以上学历,财务、会计或相关专业。 具备2年以上企业会计工作经验,熟悉全盘账务处理流程。 熟悉国家财税法律法规及会计准则,具备良好的职业素养。 熟练使用财务软件及Office办公软件。 工作认真细致,责任心强,具备良好的沟通能力和团队协作精神。 持有会计从业资格证书或初级会计职称者优先。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 六险一金
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工制服的日常管理工作,包括制服的收发、登记、保管及盘点 2、定期检查制服的使用情况,及时进行修补或更换,确保员工着装整洁规范 3、建立并维护制服管理台账,做好制服的分类、编号及归档工作 4、协调洗衣房完成制服的清洗、熨烫及消毒工作 5、定期统计制服损耗情况,协助制定制服采购计划 6、监督员工正确使用和保管制服,对违规行为进行提醒和记录 【岗位要求】 1、具备基本的服装管理知识,了解面料特性及保养方法 2、工作细致认真,有较强的责任心和耐心 3、具备良好的沟通协调能力,能与各部门有效配合 4、能够熟练使用办公软件进行数据记录和统计 5、身体健康,能适应站立工作及搬运制服等体力要求 6、有同岗位工作经验及库房管理经验优先,会使用缝纫机。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 职业规划
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟练掌握菜单、食品准备方法及其它方面的知识,以便向客人推荐各种食品及饮料; 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 3.按照工作流程寄标准作好开餐准备,客人结束用餐后作收餐工作; 4.主要以早餐自助西餐为主,午餐及晚餐以点单为主等; 5.协助餐饮经理指导餐饮服务员的基层工作任务等。
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 投递简历
    1、按照酒店标准流程做好每间客房清扫工作。 2、保持工作间,储藏间的整洁有序,保持服务车的整洁和供给充足。 3、负责检查房间设施设备的完好性,对设备设施状况即时上报。 4、布草收发,部门物资管理及领用。
  • 饼房厨师

    4千-5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的出品供应。 岗位要求 1、高职以上学历,在星级酒店从事面包制作工作经验2年以上。 2、熟练面包制作技能和蛋糕类出品制作。
  • 后厨学徒

    4千-5千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作,确保食材符合烹饪标准 2、负责厨房日常清洁工作,包括操作台、厨具、设备的清洗与消毒,保持工作区域整洁卫生 3、学习并掌握基础烹饪技能,在厨师指导下参与简单菜品的制作 4、按要求进行食材的存储管理,确保食材新鲜度与存放规范 5、遵守厨房安全操作规范,正确使用各类厨房设备与工具 6、完成上级交办的其他后厨相关工作
  • 采购员

    4千-5千
    贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、食材、设备等采购工作,确保采购物品的质量、数量和价格符合酒店要求; 2、根据各部门需求制定采购计划,并严格执行采购流程,确保采购工作高效、合规; 3、与供应商建立并维护良好的合作关系,定期评估供应商的资质、价格及服务质量,优化采购渠道; 4、跟踪市场行情,掌握物资价格动态,及时调整采购策略以控制成本; 5、负责采购订单的录入、跟踪及到货验收,确保采购物资按时交付; 6、处理采购过程中的突发问题,如缺货、延迟交货等,并及时与相关部门沟通协调; 7、定期整理采购数据,编制采购报表,为管理层提供决策支持; 8、完成上级交办的其他采购相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的职业道德和责任心,工作细致、严谨,能够承受一定的工作压力; 2、具备较强的谈判能力和沟通协调能力,能够独立完成采购任务; 3、熟悉采购流程及供应链管理,了解酒店行业采购特点者优先; 4、具备一定的市场分析能力,能够根据需求合理控制采购成本; 5、熟练使用办公软件(如Excel、Word等),具备基本的数据处理能力; 6、能够适应快节奏的工作环境,具备团队合作精神; 7、有相关采购经验者优先,无经验者可接受培训上岗。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、了解西式菜品的制作与原材料搭配特点 2、能承受一定的压力,工作认真负责,有始有终,并具备团队精神 3、熟悉饮食规范要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作 5、能吃苦耐劳
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 领导好
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、执行入住、退房和换房程序,确保根据酒店预订将各项数据输入酒店系统。 2、了解酒店所有的促销政策,如季节性促销。 3、处理客人的投诉、查询和要求,若无法提供协助,则将问题反映至上级主管解决。 4、尽量为客人提供高标准服务。 岗位要求 1、酒店管理、工商管理、英语或相关专业的大专学历或职业证书优先。 2、1年宾客/客户服务经验或与此相当的教育和工作经验结合的背景。 3、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 4、良好的沟通能力。
  • 宁波 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2.熟悉酒店所有公共区域。 3.确保及时完成日常保洁工作。 4.有效地处理应急事件。 5.管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6.安全正确地使用保洁设备。 7.合理保持保洁用品的存货量。 8.按照业务要求开展工作。 岗位要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能; 2.具有说,读和写的能力; 3.1年以上酒店相关工作经验。 工作地点:宁波市鄞州区鄞县大道东段1288号南苑环球酒店 联系电话:0574-82808010
  • 房务总监

    1万-2万
    延边 | 8年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 工龄奖
    • 乐园游玩
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营及服务质量监督 2、制定并执行房务部门的年度预算、经营计划及成本控制方案 3、优化房务工作流程和服务标准,提升客户满意度和部门运营效率 4、负责房务部门的人员招聘、培训、绩效考核及团队建设 5、处理客户投诉及突发事件,确保问题得到及时有效解决 6、与其他部门协调合作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备8年以上高星级酒店房务管理经验,其中至少3年以上房务总监或同等职位经验 2、熟悉酒店房务部门的各项业务流程及管理规范 3、出色的团队管理能力和领导力,能够有效激励和培养下属 4、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识 5、能够承受工作压力,具备处理突发事件的能力 6、年龄35-45岁,条件优秀者可适当放宽
  • 合肥 | 5年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 福利待遇
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    采购副经理 岗位概述: 协调饭店采购需求,确保所有的要求即时地低成本地得到满足,用最低的价格准备样品。  采购经理与同等价值的供应商有业务和合乎职业道德的关系,以支持饭店运行顺利。   职责义务: 1. 管理饭店所有的采购需求,确保遵守饭店的政策和程序。  任何不符合政策的情况都要立即向总经理和财务总监汇报; 2. 与有关部门总监建立产品规格标准; 3. 会见供应商和商务代表, 获取任何所需物品的信息和规格, 处理以后的往来信函,为购买物品谈判; 4. 为采购订单定价并决定合适的供应商以获得最佳的质量和价格; 5. 公平地选择供应商:成本、满足产品规格的能力、效率、业务质量、按要求即时交货、有当地的货物来源可避免长时间的进口延迟等。
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目标地区:江苏宿迁、山东枣庄、安徽芜湖 任职要求: 1.大专以上学历,旅游、酒店管理、市场营销相关教育背景,45岁以下; 2.3年以上同岗位工作经验; 3.熟知酒店产品结构、服务规范、质量标准和销售系统并具有良好的沟通能力。 岗位职责: 1.密切关注行业动态与对手策略,分析目标客户需求,据此制定酒店销售策略及促销方案,协同市场部优化推广渠道。 2.通过多种途径开拓新客户,推销酒店产品服务;定期回访老客户,解决问题,维护良好合作关系;负责重要客户接待,提供个性化服务。 3.领导销售团队,明确分工,制定绩效考核标准;组织内部培训与经验分享,提升团队业务能力;协调与其他部门的工作。 4.定期收集、分析销售数据,评估策略效果,调整销售计划;向管理层汇报业绩、市场及客户反馈等,依分析结果提出改进建议。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验一年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 运营总监

    8千-1万
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 岗位晋升
    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求
  • 西饼房主管

    3.5千-4.5千
    昆明 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 竞争力薪酬
    • 专业化培训
    • 八小时工作
    • 节假日福利
    • 每周两日休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 - 负责西点、面包、蛋糕、甜品等制作,保障质量、效率; - 能根据季节、节日、活动,协助研发新品,把控口味与造型; - 负责西饼房日常运营管理,确保生产流程高效有序; - 指导并监督员工完成烘焙产品制作、设备维护及卫生清洁工作; - 协调团队分工,提升工作效率与产品质量; - 制定并执行食品安全标准,确保符合相关法规要求。 【任职要求】 - 3年以上同岗位实际工作经验,有责任心和良好的沟通能力; - 熟练制作各类面包、蛋糕、甜品;熟练使用饼房各类设备; - 具备成本控制、原料验收、库存管理、损耗控制能力; - 工作态度积极,具有团队协作精神和较强的责任心; - 能接受轮班制,具备一定的抗压能力和执行力。
  • 前台接待

    3.2千-4.5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力提高经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 免费工作制服
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态,预防与消除设施设备引起的安全事故; 2、负责制定、修订设施设备运行规范和安全操作规程、维护保养制度; 3、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 7、对于破I旧的装饰面提出修缮或整改计划。 8、负责部门日常工作的检查、评定和展开员工培训、考核工作; 9、负责协助上级领导完成水、电、气、特种设备等政府配套部门的对接工作; 10、协助部门人员进行酒店设备/物资等的维修维护工作; 11、完成上级领导安排的其他工作。
  • 行政专员

    3千-4千
    杭州 | 1年以上 | 高中
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 领导好
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    条件优异者,薪资可面议! 岗位职责重点: 1.负责各类文件资料等整理、存档和登记工作。 2.负责办公用品、物料等用品的领用、发放和登记。 3.做好各类文档打印、传阅和整理工作。 4.做好酒店员工宿舍等的后勤管理工作。 5.协助完成酒店各类行政事务管理。 任职要求: 1.OFFICE操作熟练。 2.做事细心,踏实肯干,处事有条理。  3.为人诚稳正直,善于助人,良好的沟通和协调能力。 4.执行力强。
  • 策划主管

    4.5千-5.5千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店及旅游项目的整体策划方案制定与执行 2、策划并组织实施各类营销活动、节庆主题活动及客户体验项目 3、分析市场趋势和竞争对手动态,提出创新性策划方案 4、协调各部门资源,确保策划项目的高效落地 5、撰写策划方案、宣传文案及相关汇报材料 6、评估策划活动效果,持续优化策划流程与内容 【岗位要求】 1、具备优秀的创意策划能力和逻辑思维能力 2、熟悉活动策划全流程,能独立完成方案设计 3、具备良好的文字表达能力和提案能力 4、具有较强的执行力和跨部门协调能力 5、对旅游行业或酒店服务业有浓厚兴趣 6、能适应快节奏工作环境,具备抗压能力
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    上海-徐汇区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    运营管理方面 制定与执行计划根据酒店整体经营目标,制定中餐厅的年度、季度、月度运营计划,并确保有效执行,定期对计划执行情况进行总结与调整,以达成营收、利润等相关指标。 参与制定中餐厅的预算,合理控制成本,包括食材采购成本、人力成本、能耗等各项开支,保障在预算范围内实现良好运营,并不断优化成本结构。 日常运营监督全面负责中餐厅日常的开餐准备、餐中服务及收餐等各项工作的监督与协调,确保餐厅环境整洁、服务流程顺畅、菜品供应及时准确。 关注餐厅内的设施设备状况,及时安排维修与保养,保障餐厅的正常运营,若有设备更新需求,则按规定流程向酒店相关部门提出申请。 客户服务方面 服务质量把控建立和完善中餐厅的服务标准与流程,培训、指导并监督服务人员,确保为顾客提供优质、高效、个性化的餐饮服务,及时处理顾客的投诉和意见,不断提升顾客满意度和忠诚度。 定期收集顾客反馈,通过现场询问、线上评价、意见卡等多种渠道了解顾客需求与建议,针对性地改进餐厅服务及菜品等方面存在的问题。 客户关系维护关注餐厅内重要客户、常客的用餐体验,亲自参与接待,建立良好的沟通互动关系,通过个性化服务、定期回访等方式增强客户粘性,促进客户的长期消费,并拓展新的客户资源。 团队管理方面 人员招聘与培训根据中餐厅的运营需求,招聘、选拔合适的餐饮服务人员、厨师等岗位员工,参与面试及录用决策过程。 制定并组织实施员工培训计划,涵盖服务技能、菜品知识、沟通技巧、团队协作等多方面内容,提升团队整体素质与专业能力。 绩效评估与激励建立员工绩效评估体系,定期对员工工作表现进行考核评估,依据评估结果给予相应的奖励或惩罚,激励员工积极工作,提升工作效率与质量。 营造积极向上、团结协作的团队氛围,关心员工的工作与生活情况,及时解决员工遇到的问题和困难,增强团队凝聚力。 菜品管理方面 菜单规划与更新协同厨师长共同制定中餐厅的菜单,根据市场需求、季节变化、酒店定位等因素合理规划菜品结构,确保菜品的丰富性、特色性以及营养搭配合理性。 定期对菜单进行评估和更新,淘汰销量不佳、顾客反馈不好的菜品,适时推出新菜品,以保持顾客的新鲜感,提高餐厅的吸引力。 菜品质量监督与厨房团队紧密合作,监督菜品的制作过程,确保菜品符合既定的质量标准,包括口味、色泽、摆盘等方面,保障菜品质量的稳定性。 营销推广方面 营销活动策划与执行结合酒店营销计划以及中餐厅的特点,策划并组织各类餐饮营销活动,如节日主题活动、特色美食节等,吸引更多顾客光临,提升餐厅知名度和美誉度。 利用酒店内部资源以及外部社交媒体、合作渠道等多种途径,对中餐厅的营销活动、特色菜品、优惠信息等进行宣传推广,扩大餐厅的市场影响力。 市场调研与分析关注餐饮市场动态,定期进行市场调研,了解竞争对手的经营情况、菜品特色、价格策略等信息,分析市场趋势,为中餐厅的经营决策提供依据,以便及时调整经营策略,保持竞争优势。
  • 济南 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 3、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 4、推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、确保酒店设置食品安全系统,积极参与并通过年度审计 7、通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 8、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求: 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
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